槐米煎煮过程为什么要补水

① 槐米的用法槐米有哪些功效

槐米采收后除去花序的枝、梗及杂质，及时干燥，生用、炒用或炒炭用。而槐米要怎么使用呢?以下是由我整理关于槐米的用法的内容，希望大家喜欢!

槐米的用法

马齿苋槐花粥

用料：鲜马齿苋100克、槐花30克、粳米100克，红糖20克。

制作：

(1)将鲜马齿苋拣杂，洗净，入沸水锅中焯软，捞出切成碎末，备用;将槐花拣杂，洗净，晾干或晒干，研成极细末，待用。

(2)粳米淘洗干净，放入砂锅，加水派源猜适量，大火煮沸，改用小火熬煮成稀粥，粥将成时，兑入槐花细末，并加入马齿苋碎末及红糖，再用小火续煮至沸，即成。早晚2次分服。

此粥清热解毒，凉血止血。适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红者

槐花清蒸鱼

用料：槐花15克、葱白7段、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、食盐、料酒、味精、香油适量。制作：将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3~5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。

此方重在清热利湿，对寻常型银屑病且湿热盛者，有较好疗效。尘型此方还可治暑疖、痈疽、淋巴结核、痔疮下血等症。

粉蒸槐花

用料：槐花350克、鸡蛋2个，小米面、食盐、味精适量。

制作：将槐花洗净，加入小米面，鸡蛋、食盐、味精拌匀，做成团状，然后将花团放到笼屉中蒸3~5分钟，出笼即可。

此品口感鲜香、滑嫩，既可以食疗保健，也可以用于防治因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压和糖尿病

槐花藕节粥

用料：粳米60克、槐花20克、藕节12克、栀子12克、生石膏20克，白砂糖适量。

制作：

(1)将槐花、藕节、栀子、生石膏放入砂锅里，加裂散适量清水，煎煮后取汁留用。

(2)将淘洗净的粳米加入药汁中，加适量水煮至成粥，加少许白糖调味即可。

此粥具有清热泻火、消肿止痛之功效，适用于牙龈红肿疼痛、出血、烦渴多饮者。

槐米的文献论述

1、《日华子本草》：治五痔，心痛，眼赤，杀腹藏虫及热，治皮肤风，并肠风泻血，赤白痢。

2、《医学启源》：凉大肠热。

3、《纲目》：炒香频嚼，治失音及喉痹。又疗吐血，衄，崩中漏下。

4、《本草正》：凉大肠，杀疳虫。治痈疽疮毒，阴疮湿痒，痔漏，解杨梅恶疮，下疳伏毒。

5、《医林纂要》：泄肺逆，泻心火，清肝火，坚肾水。

6、《本草求真》：治大、小便血，舌衄。

7、《本草求原》：为凉血要药。治胃脘卒痛，杀蛔虫。

8、《东北药植志》：治疗糖尿病的视网膜炎。

② 槐米的药用价值是哪些它的吃法又是怎样的呢

槐米的主要成分芦丁是一种天然抗氧化剂，具有降低毛细血管通透性、抗氧化、抗炎、抗病毒及抑制醛糖还原酶的作用咐没改。

槐米是豆科植物槐干燥的花蕾，主产于河南、山东、山西、陕西、安徽等地，越南也有大面积的栽种。槐米喜干燥冷凉的气候条件，具有喜光、喜肥、耐寒、抗风、抗污染特性。其外表是黄褐色或者是黄绿色，稍显皱缩 ，上部为未开放的花冠 ，大小不 一， 外面均疏生白色短柔毛。

槐花米藕节粥

用料：粳米60克、槐花米10克、藕节12克、栀子12克、生石膏20克，白砂糖适量。

（1）将槐花米、藕节、栀子、生石膏放入砂锅里，加适量清水，煎煮后取汁留用。

（2）将淘洗净的粳米加入药汁中，加适量水煮至成粥，加少许白糖调味即可。

此粥具有清热泻火、消肿止痛之功效，适用于牙龈红肿疼痛、出血、烦渴多饮者。

③ 槐米的用处

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槐米的药用价值 槐米的功效 槐米的功效与作用
2011-12-19 | 南山松林 | 转藏(83)
【性味归经】性寒凉，味甘平；入肝、大肠经。
【功效主治】凉血止血，清肝降火。主治肠风便血，痔血，尿血，血淋，崩漏，啊血，赤白痢，目赤，疮毒，高血压等病症。
【营养成分】每100克鲜品含水分78克，蛋白质 3．1克，脂肪o．7克，碳水化合物15克，钙8．3毫克，磷69毫克，铁3．6毫克，胡萝卜素 0．04毫克，维生素 b1 0.04毫克，维生素b2 0．18毫克，尼克酸6．6毫克，维生素c 66毫克。此外，还含有芸香甙、槐花素等物质。
【食疗作用】
1．凉血止血 槐花主要用于出血属于血热的病症，可配合地榆治疗下部出血如便血、尿血、痔血，配合仙鹤草、白茅根治疗上部出血如咯血、衄血等。
2．降低血压，预防中风 槐花所含的芸香甙（芦丁）是具有增咐告强毛细血管抵抗力的维生素，可增强血管壁弹性，提高毛细血管的韧性，对高血压患者有防止脑血管破裂的功效，可预防中风；槐花液对麻醉狗有显着降血压作用。
【文化欣赏】
唐 翁承赞。《题槐》：“雨中妆点望中黄，勾引蝉声送夕阳。忆昔当年随计吏，马蹄终日为君忙。”
金 赵秉文。《玉堂槐花》：“玉堂阴合冷窗纱，雨过银泥引篆蜗。营草戎葵俱不见，蜂声满园采槐花。”
清 叶申芗。《忆秦娥槐花》：“风飘香，雨余满院槐花黄。槐花黄，昔年辛苦，三度曾忙。婆婆生意欣偏强，凉归高树延秋光。延秋光，辞巢客燕，噪晚鸣精。”
历史传说：据《周礼》载，“面三槐，三公位焉”。意谓朝见天子时，三公面向三棵槐树而立。唐时又有“槐花黄，举子忙”之说。吴澄注云：槐之言怀也，怀来人于此也；王安石释云：槐黄，中怀其美，故三公位之；《春秋无命包》云：槐之言归也。古者树槐，听讼其下，使情归实也。
应用：1、槐花（槐米）虽为苦寒之品，性降而泻，但药力平和。可药可食，其偏走下焦血分，功擅凉血止血。自古即有入膳保健的用法，根据其性能，用于阳热体质者日常保健尤宜，亦可广泛用治热人血分。迫血妄行所致的各种出血之征。因其偏走下焦，故尤为下部痔血，便血者所首选。
2、本品兼走肝经，功能清肝火。故凡肝火上炎所致的目赤肿痛，烦躁口苦，头胀头晕等症用之亦佳。
今常用于高血压，心脑血管疾病，血小板减少性紫癜，过敏性紫癜等病。
用法用量：入膳宜泡酒，煲汤，煮粥，茶饮等。入药宜煎服，或入丸、散等。入膳保健常用量10-15g，入药常用量15-30g，鲜品倍量。
使用注意：本品入药止血多炒炭用，清热泻火宜生用。其性寒而收敛，故凡脾胃虚寒及痰湿内盛者均应慎用。 本文内容转自文库网
成分药理：
1、化学成分：本品主要含有三萜皂苷、黄酮类、白桦脂醇、槐花二醇、芦丁，挥发油、脂肪酸、鞣质等成分。 本文来自文库网偏方大全
2、药理作用：本品能够明显缩短出血和凝血时间，制炭后促进凝血作用更强，其煎液有减少心肌耗氧量，保护心功能的作用，另外董色毛癣菌，许兰黄癣菌，奥杜盎小芽孢癣菌，羊毛状小芽胞癣菌，星状奴卡菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。
药膳举例：
1、槐花马齿苋粥：槐花（槐米）30g，鲜马齿苋50g，粳米100g，红糖20g。制作时，先将槐花（槐米）焙干，研成极细末备用，将鲜马齿苋洗净，下入沸水锅中焯水，捞出，切成碎末，备用，再将粳米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，以武火煮沸，改用文火煨煮，粥将成时，兑入槐花末和马齿苋，继橘简薯续煨煮至粥成，加红糖调味即得。
此有清热凉血，清肝圆者止血之功。用于春夏季有出血倾向者日常保健尤宜，亦可用于肝火内盛，迫血妄行所致的便血，血色鲜红，或妇女崩漏下血等症。今可用于大肠癌、功能性子宫出血，痔疮出血，肛裂等病。建议每日1剂，早晚分服，可连服2周。
2、槐花两地粥：槐花，生地，地骨皮各10g，粳米60g。制作时，先将生地、地骨皮、槐花洗净，放入沙锅，加水适量，煎煮40分钟，滤渣留汁，再下粳米，煮至粥熟，加糖调味即得。
此粥有凉血清热，固经止血，益气养阴之功。用于更年期妇女日常保健尤宜，亦可用于阴虚热盛，迫血妄行所致面部烘热或潮热盗汗，月经过多，经色深红质稠，或崩漏，伴见腰腹灼痛，心烦品渴，尿短黄等症者。建议每日1次，分2次饮食，可连服5-7日。
3、槐花糯米粥：槐花（槐米）30g，糯米50g，吵糖少许。制作时，先将槐花（槐米）倒入沙锅，加水适量，煎煮30分钟，滤渣留汁，再下糯米，煮至粥熟，加吵糖调味即可。
此粥有凉血清热，止血养胃之功。用于中老年人日常保健尤宜，亦可用于热人下焦，迫血妄行所致的便血，尿血等症。今可用于高血压病，脑动脉硬化症等病。建议每日1剂，分次于空腹时服食，常食方可奏效。
三、槐米的临床运用
1、治疗银屑病：取槐花炒黄研成细粉，每次 1钱，每日2次，饭后用温开水送服。亦可将槐花制成蜜丸内服，剂量同上。临床观察53例， 痊愈6例

④ 槐米的提取方法是碱溶酸沉法进行煎煮,为何要采用石灰水提取

除去槐米中含有的大量粘液质。
据告消拦资料槐米的提取方法是碱溶酸沉法进行煎煮，采用石灰水提取既可以桥察达到碱提取芦丁的目的，还可以除去槐米中含有的大量粘液质。
槐米广义是为豆科植物槐(SophorajaponicaL.)的干燥花蕾及花。槐米主产于河南、山东、山西、陕西、安徽袜胡、河北、江苏、贵州等地，近年来宁夏、甘肃等地也已有规模，越南也有大面积的栽种。

⑤ 中药化学槐米实验中为什么必须用热水提取

高温可以破坏酶的活性，使槐花米中的苷不镇拆会被酶转化成苷元。
且唤散槐花米中的芦丁在和旅氏水中的溶解度随温度变化有显着差异。几乎不溶于冷水，热水中的溶解度很大。

⑥ 国槐米的制作过程

1要先将槐米筛选好了，要挑选那种饱满的，去掉杂质等。

2接下来是需要利用蒸煮的方式来消毒，在锅里煮上20分钟，就能消毒杀菌了。

3捞出来煮好的槐米，要彻底晾干了，随后就需要炒好了，注意火候不能大了，小心给炒糊了。

4凉一个小时之后，冷却就可以了。到这里槐米茶就制作完成了。

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槐米茶的制作方法 槐米茶怎么喝

槐米茶怎么喝
槐米茶的喝法非常简单，就像我们平时泡茶一样，直接用开水来冲泡就可以嫌枝了。一般喝4次左右就可以了。有的还会加上大枣、枸杞和蜂蜜等一起来服用，口味也是相当不错的。

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槐米茶的制作方法 槐米茶怎么喝

槐米茶有什么作用
首先，槐米茶有美容的功效。槐米茶中含有丰富的微量元素——硒，以及丰富的氨基酸和黄酮类物质。这些物质可以调节人体的内分泌，促进人体的新陈代谢，快毒素的排出，对肌肤有很好的淡斑效果。而且可以清除人体内的自由基，减少其他慢性疾病的产生。同时可以滋养肌肤;使肌肤更森改加白嫩、细滑。

其次，有健胃、润肠道的功效。大部分人都有肠胃病，槐米茶里面含有丰富的氨基酸和微量元素硒。能够修复肠胃的黏膜，调节肠道的环境，杀死胃里面的细菌，提高人体肠胃的消化能力。所以对于一些有胃炎和肠炎的人，可以多喝一些槐米茶。

最后，槐米茶有提高免疫力抗衰老的作用。这是因为槐米茶中此者判含有21种对人体有益的氨基酸以及多种矿物质和微量元素。这些物质能够给人体组织细胞提供安全洁净的生产环境，杀死人体里面的有害细胞。所以能够维护身体器官功能的稳定，提高抵抗力，延缓衰老。