煮什么汤补水效果最好

Ⅰ 9种特别补水的煲汤做法详解 怎么炖汤有营养

黄瓜皮蛋汤：
黄瓜去皮切成薄片，剥一个到两个皮蛋。将锅中放入一定比例的水，再放入适量姜片、蒜片，待一定水温后，把切好的黄瓜放进锅中，等水涨后，将皮蛋对剖成四小块放入锅中，煮了大概5-7分钟后，再起锅前放入适量的芝麻油、味精、盐、小葱。这汤就大功告成了。这味真的是鲜美至极，煮过的黄瓜和皮蛋吃起来别有一番滋味。做法很简单，需要时间又很短，不仅味道鲜美，并且喝了还美容。
2、淡菜紫菜瘦肉汤
基本特点滋阴降火，清化热痰。阴虚内热，症见头晕，目眩，耳鸣；或肺虚有热之咳嗽日久，咽喉干痛，或痰热结聚成瘿瘤之疾。亦有可用于高血压、淋巴结炎、甲状腺肿、慢性支气管火等阴虚有热、痰火郁结者。
基本材料瘦猪肉180克，淡菜90克，紫菜60克
做法
（1）淡菜用水浸软，洗净；瘦猪肉洗净，切丝，用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟，紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净。

（2）把淡菜放入锅内，加清水适量，文火煲沸15分钟后，放入紫菜再煲沸，再放入瘦肉丝煲至肉熟，调味供用。

Ⅱ 早餐多给家人做哪道汤，营养又补水，清淡不油腻呢

山药面疙瘩

食物：山药2根、番茄2个、青菜1把、生鸡蛋3个、葱、蒜、面粉

做法：1、山药二根，清洗去皮，随后用刀敲碎，颗粒物非常大得话再拿刀剁一下，剁碎这类颗粒就可以了，装进盘子里。2、随后少量多餐的加持面粉，边加边拌和，直至混合成颗粒物分明的小疙瘩，这一面疙瘩的做法简单又营养成分，口味还丰富多彩，做好前先放一旁应急。3、然后提前准备2个番茄，清洗干净去蒂切成小丁，装进盘子里预留。4、再准备一把青菜，我用的地瓜叶，切小一点之后也装起来。5、另提前准备一个碗，打进三个鸡蛋，加一勺盐后搅匀。

Ⅲ 天渐凉，安利一道补水补钙汤，怎么做

想要煲出一碗好汤至少都需要花费小半天的时间，但对于上班族来说，真的是有心无力，每天下班后再去准备晚餐都已经让人疲惫不堪了，更别提去花费大把时间煲汤了，所以还是一些简单快速的做法才更符合时宜。今天我要和大家分享的就是一道我家做的“豆腐白菜木耳汤”。

第六步，放入小白菜，继续煮30秒左右即可盛盘。由于小白菜很容易熟，煮的时间不要过久，不然小白菜容易变蔫。

Ⅳ 补水又解暑的绿豆汤的正确做法 解暑绿豆汤怎么做

1、食材:绿豆5把、红枣10颗、电饭锅1个、冰糖5勺、筷子1双。

2、将适量的绿豆放入碗中多清洗几遍，因为有沙，清洗干净后倒入电饭锅内，再加入适量的水；

3、取10颗左右的红枣，放入碗中清洗干净，多清洗几遍，因为干的红枣那个褶皱里边也许有沙，然后也加入电饭锅内，再放适量的冰糖，盖上锅盖煮；

4、大概煮三四十分钟水开后，将两只筷子分别放在电饭锅上，再盖上锅盖继续煮烂，放筷子是为了防止水开后溢出汤水；

5、然后途中一边煮，要偶儿过去看看，用勺子搅拌搅拌，再用勺子尝试一下绿豆汤汁得甜味是否合适，若不够甜，可再加一点冰糖知道甜度合适，再盖上锅盖继续煮，图中所示为还未煮烂；

6、所有的绿豆都煮烂了，便可以拔掉电饭锅插头了；

7、稍微放置一会后，所有的绿豆和红枣便都沉下去了，若喜欢喝凉的，便把锅盖揭开放置冷却后，便可以喝了。

Ⅳ 你知道哪几道女人喝的汤，滋润肌肤，又瘦身养颜吗

你知道哪几道女人喝的汤，滋润肌肤，又瘦身养颜吗？

第一道：冬瓜薏仁瘦肉汤

原材料：瘦猪肉200克，东瓜500克。配料：薏米仁10克，茯苓少量。调味品：盐少量。作法：1、东瓜不必削皮，也不要去内瓤，细心洗净，切片预留。2、薏米仁洗净，清水泡浸三十分钟。

3、猪瘦肉洗净，切半块。4、石锅上放清水，先倒入茯苓，烧开。再放进所有食物，走红烧开后转文火，撇去白沫子。煲两个小时后熄火。

5、出锅后进入盐调料。关键以喝汤水为主导，也可以吃少许猪瘦肉。功效：这也是一道减肥、去斑的汤。东瓜带有膳食纤维和复合维生素，具备解渴，有利排尿的功效。带传动带瓤的东瓜也是能化痰止咳，利湿去湿气。《神农本草》还记述东瓜有“让人悦泽好颜色”的功效。

薏米仁具备健脾胃、清湿热的功效。茯苓能除腥，促进消化。猪瘦肉富含蛋白质，具备益气养血的功效。几类食材搭配，让这道汤具有了祛湿健脾、去色斑减肥的功效。

这一款汤是传统式广式糖水的代表作，在很多酒席上也会配置，特别是在在喜宴上面有永结同心的美好寓意。这道红豆糖水合适女性的功效便是补血补气去湿气。小红豆含有大豆蛋白，有补血补气的功效，莲籽具备安神养神、提高睡眠质量和血液循环系统的功效。

百合花具备补阴补气血的功效。对女性气血两虚、失眠症削瘦有一定的滋补功效。有利于人体补水保湿。温暖的汤还能够暖身健脾养胃，补充维生素。姐妹们，还记得给自己煲这三道女性汤哦。

Ⅵ 春季气候干燥，分享13道家常汤的做法，即清淡又营养，还能补水

春季虽然雨水较多，但是这个季节的空气也是干燥的，春季风沙较大，容易造成皮肤干燥。春天的天气时冷时热，是一年当中气候变化最大的季节，在这个季节一下不注意就容易感冒上火，春季干燥注意补充水分 ，所以在这个时候最适合喝一些汤汤水水的菜肴。分享13道家常汤的做法，即清淡又营养，还能补水，增加食欲，特别适合春季吃，收藏好，换着样的做，下面分享下做法，

【什锦豆腐汤】

材料：嫩豆腐1块、鸡蛋2个、金针菇1小把、西红柿1个、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、白胡椒粉1茶匙、水淀粉适量、鸡精1茶匙、

【虾仁萝卜丝汤】

材料：大虾仁8个、白萝卜1个、香菜1棵、香油1汤匙、盐适量、姜2片、白胡椒粉1茶匙、

做法：

1.准备好所需材料，香菜洗净，白萝卜去皮洗净，虾仁用的是冷冻虾仁，需要提前放在冷水中解冻，用新鲜大虾也可以，去掉虾头和虾壳，挑去虾线。

2.姜切末，香菜切小段，虾仁加入少许盐，再加入白胡椒粉，抓匀，腌制10分钟，这样可以去掉虾仁的腥味。

3.把白萝卜用擦丝器擦成丝，用刀切成细丝也可以。

4.锅加水再下入姜末，烧开，下入萝卜丝烧开，煮1-2分钟，撇去浮沫，煮制时不要盖锅盖，这样可以去除萝卜不好的气味

5.下入虾仁，煮至虾仁颜色变红，加入盐调味，关火，再淋入香油，撒上香菜，搅匀即可

【韭菜豆腐蛋花汤】

材料：韭菜1把、鸡蛋2个、豆腐1/2块、虾皮1汤匙、香油1汤匙、盐适量、姜1片、

做法：

1.准备好所需材料，虾皮投洗干净，韭菜择洗干净，根部切去一小段不要，韭菜切成两厘米的小段，韭菜梗和韭菜叶分开放

2.鸡蛋磕入碗内打散，豆腐切成小块

3.锅加水烧开，下入姜末和虾皮烧开，下入豆腐块煮5分钟

4.下入韭菜梗烧开，改小火，淋入鸡蛋液，待蛋液呈蛋花状时，用汤匙顺一个方向搅一圈

5.下入韭菜叶搅匀，加入盐调味，关火，淋入香油，搅拌均匀，盛出即可

【茼蒿虾皮豆腐汤】

材料: 茼蒿250克、豆腐1块、虾皮1汤匙、香油1汤匙、盐适量、姜1片 做法:

1.准备好所需材料，茼蒿摘去老叶冲洗干净，将茼蒿切成寸段，茼蒿杆和叶分开放

2.将豆腐冲洗一下，切成小块待用，姜切末，虾皮投洗干净

3.锅加水烧开，下入虾皮、姜末、烧开、煮5分钟，将虾皮的鲜味煮出来，下入豆腐烧开，煮5分钟

4.下入茼蒿杆拨散，烧开，茼蒿杆和叶的熟制时间不一样，先下茼蒿杆煮再下入茼蒿叶煮，这样不会把茼蒿叶煮过火

5.下入茼蒿叶拨散，烧开，关火，加入盐调味，淋入香油搅均即可

Ⅶ 在夏天能给人补水的猪肉苦瓜汤，是怎样的做法

苦瓜黄豆排骨汤 是最好的，

小火慢煨一个小时即可，注意盐最后起锅再调味，那样排骨肉质不会发柴。夏天喝苦瓜排骨黄豆汤，清热。把汤水连汤渣一起倒进汤锅，开大火煲10多分钟，放盐调味即可。苦瓜和什么炖汤降火苦瓜洗净，对半切开，把苦瓜的瓤去掉，再把苦瓜切块备用。但是经过与排骨一起炖煮，既可以增添排骨汤的清香味，苦瓜经过排骨味道的融入，苦味也不再那么明显，煲内的苦瓜、黄豆可以捞起来，拌入酱油佐餐之用。 此汤有清暑除热、明目解毒的功效，也对感冒烦渴，痱子过多、花甲本身就很咸了。我本人饮食比较清淡，对身体好，嘻嘻，几乎不加盐。二、苦瓜猪尾汤小时候一放学回来，苦瓜清热解毒降暑，但是口味较苦，接受它的口味的就非常喜欢它。

Ⅷ 什么汤喝了下火又补水!大神们帮帮忙

冰糖莲子汤的制作材料：西湖莲子500克，冰糖500克，金丝蜜枣10粒，糖桂花5克，玫瑰花瓣20瓣。 冰糖莲子汤的特色：质地酥糯，汤清澈见底，香甜可口，生津益肺。 教您冰糖莲子汤怎么做，如何做冰糖莲子汤将蜜枣洗净，入笼蒸15分钟。干莲子放入大碗内，加入沸水1000克，浸泡15分钟左右，逐粒去皮、心洗净，装入大汤碗内，加水1500克，上笼用旺火蒸约30分钟，蒸酥为止，加入冰糖，再蒸5分钟左右，使冰糖完全溶化，分装入10只小碗内，每碗放上蜜枣1粒，撒上糖桂花少许、再把玫瑰花瓣捏碎，均匀地撒在上面。 冰糖莲子汤的制作要领：莲子要去净心，以免汤苦

Ⅸ 秋冬滋润保湿汤怎么做

秋冬滋润保湿汤

用料

排骨 一条

苹果 一个

雪梨 一个

胡萝卜 一个

秋冬滋润保湿汤的做法

清水煲滚，放入排骨，煮上三分钟。

砂锅加水，煲滚，水开后放入切成块的苹果，雪梨，胡萝卜和排骨

大火煮开后转中小火，煲上一小时，时间到了以后加一点盐即可~