粗米糠怎么保湿
Ⅰ 米糠及米糠饼(粕)有什么特点在使用中应注意什么
稻谷的加工副产品称为稻糠。稻糠又分为砻糠、米糠和统糠。砻糠是粉碎了稻壳,实为秕壳,营养价值低。米糠是糙米(去壳稻米)加工成白米副产品,由种皮、糊粉层、胚及少量的胚乳组成。统糠是米糠与砻糠按一定比例混合而成(常见有“二八”或“三七”统糠)。一般每100千克稻谷加工后可出大米72千克、砻糠22千克和米糠6千克。
米糠是家兔常用的能量饲料,分为全脂米糠和脱脂米糠。通常所说的米糠指全脂米糠。米糠粗蛋白含量比麸皮低、比玉米高,品质也比玉米好,赖氨酸含量高。粗脂肪含量高,变化幅度大,有的米糠含脂率接近或高于大豆,能值位于糠麸类饲料之首。其脂肪酸的组成多为不饱和脂肪酸,油酸和亚油酸占79.2%。B族维生素和维生素E含量丰富,缺乏胡萝卜素和维生素A、维生素D、维生素C。米糠中含丰富的磷、铁、锰、钾、镁,缺乏钙、铜,钙磷比例不当,磷多为植酸磷。米糠中含有胰蛋白酶抑制因子,加热可使其失活;否则,采食过多易造成蛋白质消化不良。
米糠的脂肪含量很高,且大多为不饱和脂肪酸,极易氧化酸败,也易发热、发霉,应注意防腐、防霉问题。解决的办法:一是喂新鲜的米糠;二是进行脱脂处理,制成脱脂米糠即米糠饼或米糠粕。经脱脂处理后,脂肪及脂溶性物质大部分被去除,其他成分如蛋白质、粗纤维、无氮浸出物、矿物质等未变,只是比例相对增加,但能量会降低,故脱脂米糠为低能饲料。脱脂米糠可长期保存,不必担心脂肪氧化、酸败问题。同时,胰蛋白酶抑制因子也减少很多,提高了适口性和消化率。
Ⅱ 请教脱脂米糠的使用方法
脂米糠属低热能之纤维性原料,与全脂米糠成分上之不同,主要在脂肪与脂肪性物质已被脱出,仅余2%左右之脂肪,其他蛋白质、粗纤维、矿物质、碳水化合物等成分均与全脂米糠类似,仅随脂肪脱除量,依比例略为增加。此外,造成脂肪酸败之脂解酶则完全破坏,引起生长抑制之胰蛋白酶抑制因子亦减少很多,故耐贮性提高,适用范围增加。 查看更多答案>>
Ⅲ 农村有很多的米糠,除了喂鸡以外还可以做什么
把炒好的热糠倒入保温筐,裹得严严实实。两个小时后拿出来,放在路边,经常翻过来,让米糠均匀冷却,降低到室温就可以了。榨油前,将米糠重新铺在地板上,吸湿12个小时左右,有助于提高流速,降低酸度。然后加入90%的水,用蒸锅吸湿、脱水的糠,先盛80%的糠,放入蒸汽后再填满。用油棒戳了几个小洞,蒸到蒸汽终于熟了。蒸米糠油要趁热赶紧包好面包,直接放入挤压中,趁热挤压,油流出来时,勤加压力,分阶段施加压力,施加压力后,保持油不动,直到油不再流动。
米粉是精米过程中产生的副产品,其成分与整个大米完全相同,但不容易销售。大部分米粉用作饲料或酿造,附加值不高,但近年来开发了一些新型营养产品,米茶是湖北、湖南等地的特色产品,是炒米或碎米、煮后加工而成的米制品,吃时用清水煮制金黄色或棕色清汤饮料,是民间夏天热降温的好商品,不仅可以代替米饭,而且还具有茶的功效。蒸粉是粉蒸剂的重要辅助材料,主要以大米为原料,洗净、煮、干或炒,用磨石、拌匀、体质、包装等混合后蒸成五花肉、蔬菜、水果等。米油饮料含有丰富的大米蛋白质或氨基酸、肽类,以米粉、糙米、米糠等为主要原料,是酶或发酵后制成的谷物型蛋白质饮料。
Ⅳ 使用细米糠时应注意哪些问题如何正确使用
细米糠粗脂肪含量约15%,主要是不饱和脂肪和脂肪酸,极易氧化、酸败,也易发热和发霉。氧化酸败的细米糠适口性差,可使家禽中毒、导致腹泻,甚至死亡。为了安全有效使用米糠,必须解决防氧化、防霉变的问题。
方法之一是将米糠中的油脂提取出来,制作米糠饼、米糠粕;二是及时使用鲜米糠,避免长期保存。三是在细米糠中分别添加0.02%~0.03%的抗氧化剂和防霉剂,能延长细米糠的存放时间。新鲜细米糠在家禽饲料中的用量为3%~15%,不同家禽使用量有差异。
Ⅳ 米糠除了喂鸡之外,还有什么其他的用处吗
米糠不能存放太久。存放时间太长,会生出糠虱。糠虱很小,颜色是白色的。如果这东西爬到人身上,一次能咬一袋,痒得不得了。小时候被这个咬过。记忆犹新。小时候我和姐姐负责做猪食。煮完红薯或猪草后,我们舀了一勺米糠和玉米粉,倒进锅里。做饭后,我们把它们喂猪。长期存放的米糠有一点霉味,不能用来喂猪、鸡鸭,就撒在地里拌在土里,过段时间就种菜了。米糠散落的土壤特别蓬松。米糠养鸡的优点包括原料成本低,碳水化合物高,缺点是纤维过高影响消化吸收率。结合营养相对简单等因素,米糠不能直接喂鸡,只能部分与玉米、豆粕等饲料混合,会导致营养不良。
Ⅵ 农村有很多米糠,米糠除了喂鸡以外还能做什么
家里有鱼塘的话,也可以将米糠直接用来喂鱼,像草鱼、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅等品种的鱼都会吃食米糠,特别是对于草鱼来说,米糠也是一种比较不错的饲料,以前家里除了养鸡,还养水鸭、鹅、猪、水牛,米糠常拿来拌碎菜叶、玉米粉或者木薯粉喂鸭鹅猪,每天的用量很多,自家碾米产生的米糠不够用,还得花钱买米糠呢。