什么青菜补血补水

Ⅰ 补血补气的蔬菜有哪些

生活中我们大家难免会 贫血 气虚现象发生，如果没有在恰当的时候补血补气的话，贫血气虚会让人的脸色看起来苍白没有精神，那么身体也会变得很差，所以在生活中要多注意一些保养，特别是要知道怎么用 食疗 进行保养，那么你知道补血补气的蔬菜有哪些吗?下面由我为大家整理的内容，希望大家喜欢!

补气血 蔬菜：1、金针菜：

金针菜含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维素 A、B1、 C，蛋白质等 营养 素并有利尿及健胃作用。

补气血蔬菜：2、咸萝卜干：

萝卜干维生素B、铁质含量很高，是高级 养生 食物，既咸且爽，别有一种风味。

补气血蔬菜：3、黑豆：

吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发。黑豆的吃法随各人之便。

补气血蔬菜：4、胡萝卜：

胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素———胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

补气血蔬菜：5、菠菜：

是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，是补血蔬菜中的重要食物。

补气血蔬菜：6、乌骨鸡肉：

乌鸡肉味甘，性平，具有补血益阴，退热除烦的功效。适用于虚劳骨蒸、赢弱盗汗，身倦食少，消渴咽干、五心烦热及肌肉消瘦等阴亏血少、内热郁生之证。乌鸡入血调经，是 妇科 良药。可专治妇女虚劳所致的 月经不调 、腰膝酸软等 疾病 。乌鸡为补血益阴之上品。

补气血蔬菜：7、龙眼肉：

龙眼的成熟果肉，即桂圆肉。龙眼肉性味甘平，无毒，自古被视为滋补佳品。具有补益心脾、养血安神的功效。龙眼肉补益心脾之效适用于心脾二虚所致的食少体倦、 头晕 目眩、身体虚弱等诸证。养血安神之功适用于心慌忡怔、夜寐不安、 脑力 衰退及健忘失眠等。龙眼肉重在补益心脾，凡心血亏虚及脾气虚衰者均宜食之。无病者食，则可补胃助神，“强魂聪明，轻身不老”。

补气血蔬菜：8、桑葚：

桑葚有乌、白两种，以黑紫色者入药为佳。具有补肝益肾、 滋阴 养血之功效。桑葚适用于阴亏血水、眩晕 耳鸣 、津液缺乏、须发早白、 神经 衰弱及消渴 便秘 等证。“益肾脏而固精，久服黑发明目”。桑葚在应用时常与黑芝麻配伍，两药功效相似，合用对乌发美颜效果尤佳。

补气血蔬菜：9、黑木耳：

黑木耳是生长在朽木上的一种食用真菌，具有较高的营养价值。黑木耳性味甘平，具有益气不饥、润肺补脑、轻身强志及和血养荣的功能，适用于 痔疮 出血、高 血压 、脑血管硬化及便秘等。 以上就是补血补气的蔬菜，现在大家都已经掌握了吧。如果不注意保养的话很容易出现问题，只有多多注意饮食，保证身体的 健康 ，才不会对身体出现伤害，大家在日常生活中一定要经常吃点补血补气食物，还有我为大家推荐的一些补血 食谱 ，大家也可以试试。

Ⅱ 什么蔬菜补血补气好 吃什么蔬菜补血效果最好

1、芹菜：从营养学的角度来说，芹菜含铁量较高，是补血佳蔬。尤其值得一提的是，芹菜叶在很多营养成分指标上比茎更高，比如芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙等的含量均超过茎，很适合骨质疏松、缺铁性贫人群食用，烹饪芹菜时一定要留着叶子。

2、南瓜：南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素以及人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。南瓜中的“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一，南瓜中的锌则直接影响成熟红细胞的功能。

3、苋菜：苋菜分为红苋与绿苋，其补血效果名列前茅。苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。值得一提的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。

4、菠菜：菠菜这是最常见的蔬菜，也是有名的补血食物。菠菜内含有丰富的铁质、胡萝卜素和叶酸，每100g菠菜的叶酸含量高达50mg，名列蔬菜之首。但是菠菜含草酸也多，因此可以将菠菜放入开水中焯一下，吃起来更可口。

5、金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，铁质含量丰富，其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用，是非常好的补血食物。

6、胡萝卜：胡萝卜即红萝卜，因为其营养价值高，被称作“小人参”，胡萝卜维生素含量丰富。目前已发现的20多种维生素中，在胡萝卜中能发现一半以上。胡萝卜性平味甘，可经常食用，无禁忌症，还含有丰富的β胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处！