恺威电饭煲饭煮好了怎么看保湿

⑴ 电饭煲煮粥煮好后会自动跳到保温档吗

电饭煲煮粥煮好了之后会自动跳到保温的，电饭煲是有这个功能的。下面来看看电饭煲做粥的方法：

瑶柱粥

首先虾干熬粥需要提前泡，主要是为了清洗和泡出虾干中的泥沙，下面来看看做法步骤：

食材：

大米、瑶柱、虾干、牡蛎、葱、姜、油、盐。

1、将虾干、瑶柱、牡蛎一起入碗浸泡在清水中，大概20分钟后冲洗干净，去除里面的细沙。

2、大米淘洗干净后，放入锅内。

3、锅内加入足量的水，如果用明火煮的话要多一些水。

4、将洗好的虾干、瑶柱、牡蛎、姜片一起放入锅内。

5、放入电饭煲内通上电源，按下煮粥键。

6、根据个人口味加入适量盐、油。

7、出锅前撒上葱花，搅拌均匀。

8、鲜香味美~

小贴士：

1、虾可以用新鲜的更加鲜甜好喝。

2、用清水提前浸泡的是为了让食材吸收水分自然加软，更好的将细沙洗净。

虾的营养价值：

1. 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

2. 虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

瑶柱营养价值：

1.干贝（瑶柱）富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉，牛肉，鲜虾的三倍。

2.富含丰富的矿物质，其含量远高于鱼翅，燕窝。

3.干贝含丰富的谷氨酸，味道极鲜，与鲜扇贝相比、干贝腥味大减。

⑵ 电饭煲如何判断米饭煮熟了

使用电饭锅的话，那么则需要二十分钟左右，而且不用管，米饭熟了就会自动关闭，特别方便。如果是用普通的蒸锅放水蒸的话，那么时间可能需要久一些，一般都需要半个小时，但是时间虽然久，味道比其他的方式要好很多，特别香。

原料：大米250克。

辅料：清水。

制作步骤：

1、首先把大米放到碗里，然后倒入清水淘米两遍，注意不需要用手一直掏，水冲进去掏几下倒掉，在加入清水冲一下倒掉即可，第二遍可以不用再掏了，如果掏太多次的话会把米的营养素给洗掉了；

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做米饭最好的办法是将水煮沸后再放米，这样米本身边吸收水分边被加热，蛋白质遇热凝固，使米粒完整不碎。部分淀粉糊化层逸出后溶于汤中，使粥有黏性。

而且在水煮沸的过程中，部分凝聚的蛋白质可保护维生素B1，避免其大量溶于水。随着加米后水锅沸腾而改为文火，蒸气减少，这样做使维生素B1的保存量比用冷水加米煮出的米饭高30％，而且煮出的米饭口感更好。

在煮饭水里加几滴沙拉，可使米饭粒粒晶莹。滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭，可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。

⑶ 电饭煲怎么知道饭熟了

电饭煲的工作原理是将电能通过电热元件转化为热能，利用温控元件控温和保温。如图为豪华型保温式自动电饭煲原理图。从图中可知，电饭煲接通电源，黄色指示灯亮，按下按键，开关触点接触，红色指示灯亮，电热盘通电发热，不断将热量传给内胆，使温度逐渐上升；当温度升到65℃时，保温器动作，常闭触点断开。由于磁钢限温器仍然接通电源，电路仍导通，电热盘继续发热。直到饭熟水干之后，温度上升到103℃时，磁钢限温器动作，自动切断电源，红色指示灯熄灭，电热盘停止发热。电饭煲转入保温状态，黄色指示灯亮。当温度低至65℃时自动断电。如此反复上述过程，使电饭煲内食物的温度保温在65℃左右。

应该指出的是，黄色指示灯亮不等于接通电源煮饭，须按下开关的按键，电饭煲才能进入煮饭工作，否则两指示灯交替明亮，电饭煲只处于保温状态，内胆温度较低，不会把米煮成熟饭。

⑷ 电饭煲之所以能够分辨出米饭有没有煮好

电饭煲能够分辨出米饭有没有煮好主要看加水的多少。电饭煲能分辩米饭熟没熟主要看加水的多少，水多用的时间就长，水少用的时间就短，但是有时明明电饭煲显示饭煮好了，饭却是夹生的，那说明水太少了，水多了就煮成干稀饭了。电饭煲煮饭一定要掌握米和水的量，毕竟它的标准是死的，要煮一锅好饭还是要有一定的经验的。

电饭煲的工作原理

电饭煲的饭什么时候熟，它完全是受控于温度。温度由两个温控元件组成，一个是我们通常烧饭时下摁的那个开关，开关被一个软磁钢控制，软磁钢在常温下带磁性，当电饭煲里的水越来越少，温度超过105度后，它会失去磁性，失磁后，开关因弹簧的作用力，会自动断开。开关断开后不会自动闭合。这时另一个开关就起了持续加温的作用。

⑸ 买了个苏泊尔电压力锅～怎么看饭煮好了

苏泊尔电压力锅是有烹饪倒计时功能的，当倒计时结束，显示屏上面出现“B"字母时说明烹饪已完成，可以放气并开盖食用了。
缺点：
容易堵塞，使用过程中被食物堵塞，则应关闭电源， 老化的胶圈易使电压力锅漏气，为此，需要及时更新。
烹饪食物时大量的水汽蒸发，不仅严重污染家居环境，危害身体健康，而且带走了食物中大量的香味和营养。

优点：
1.省时省力。
2. 电高压锅煮东西不会冒气，不仅节能，而且充分保留营养，还具有快速烹饪，省电节能，一锅多用等特点。煮鸡无须加水，喝汤更有滋味。

⑹ 美的电饭煲怎么提示饭煮好了

煮好饭后它会自动显示为保温状态就是表明已经煮好了

⑺ 电饭煲是根据什么来判断已经煮好饭的

当饭煮好的时候，电饭煲内的水便会蒸发，由液态转为气态。物体由液态转为气态时，要吸收一定的能量，叫做“潜热”。这时候，温度会一直停留在沸点。直至水分蒸发后，饭煲里的温度便会再次上升。电饭煲里面有温度计和电子零件，当它发现温度再次上升的话，便会自动停止煮饭。

⑻ 电饭煲怎么知道饭煮好了

只要电饭煲工作是正常的，饭熟后电饭煲会自动断电转到保温。这时饭就煮好了！

⑼ 电饭煲为什么能自动跳转到保温状态，怎么知道饭做好了的

那是温度自动开关作用的结果。电饭煲的底部，有一块磁钢。煮饭时，开关按下，磁钢吸住。饭店煮好后（水干后）锅底温度上升到105度时，达到居里温度，磁钢释放，开关跳起。进入保温状态。电饭煲就是发锅底的温度到达105度为饭煮好了为标志。

⑽ 电饭煲煮的饭怎么保存好是盖盖热着保存还是凉透了再盖盖

以下是个人生活经验，我用的是功能单一的机械式电饭锅，锅胆洗净，空锅按下煮饭档，因为锅里重量不够通常档位会跳回到保温档，多按几次就行了。用个大碗盛好要用的米量，加入平时煮饭的水量略少一丢丢的水先泡着。煮饭档下锅里的水迹会很快干掉，等锅底水干加入一点底油（不要太多，不然煮出来的饭很油腻），油热后加入蒜片（葱丝、姜丝啊……）煸香，接着放入腌好的肉（香肠、火腿……）慢慢煸炒，因为电饭锅火力不大，很适合厨艺生手练手，等肉煸炒到边缘微微焦黄，加入调味料（酱油、蚝油、白糖），因为底油少，调味料入锅后锅底会有点焦，加入少量料酒用饭勺（我的平底饭勺）充分划开搅拌均匀，尝尝汤汁味道，调到自己的口味就可以倒米盖盖煮饭了，等饭好了直接可以吃了~~这个做法有个缺点是口感略油，而且青菜要另外煮，因为一起煮青菜会变被煮烂掉，我一般是用胡萝卜洋葱黄瓜这些耐煮的材料，在肉类之后加入。在别的地方这种做法好像叫菜饭，我不知道了，希望对一个人吃饭的你有所帮助~~