平菇怎么保湿最好
❶ 平菇补水需要什么配方
平菇期间补水不需要什么配方。清水即可。后期可以添加三十烷醇或者大丰激素补充营养即可。
❷ 夏季平菇采收缺水解决方法
平菇头茬菇的产量约占总产量的40%，一般采收第二茬菇后，由于培养料内的水分消耗殆尽，即使能再出菇也稀少，菇体瘦弱，菇肉松干，口感差。为了提高产量，可采取以下方法补充水分和营养液：
(1)立袋扎洞灌水法：浸泡法需用盛水的容器，但有的因容器小或其他原因不方便，可采用此法。把菌袋直立在菇房地面上，将塑料袋边缘拉起，以便加水后储水，再往袋口中央扎直径2厘米的洞，洞深达料厚的4/5，每天向袋内灌水，天热灌冷，天寒灌温水。等料袋吸足水分后，再进行码垛出菇。
(2)断植栽培法：选土质好，近水源的地方，东西向作畦，畦深40厘米，宽90厘米，长度不限，畦沿高出地面10-15厘米，四周挖排水沟，场地周围喷敌敌畏杀虫，四周及底撒石灰粉消毒。把菌筒脱去塑料袋截成两段，在菌筒四周用铁丝扎4―6个洞，断面朝上紧密地竖立在畦内，筒与筒之间用土塞紧，上覆l厘米厚的颗粒状细土(经消毒处理)，向畦内灌一次大水，等水渗完后，再覆土保持料面覆土1厘米厚。最后在畦上覆膜保温保湿，7天后即可出菇。
(3)筑墙灌水法：把缺水的菌筒脱去塑料袋，挖除菇根及杂菌感染部分。墙底铺一层砖，取比较肥沃的菜园土，要求土质松散，按100千克土加麸皮15千克，食盐3千克，拌匀调湿，然后放―层菌筒加―层土，菌墙垒高l一1.5米。再取有粘性的土作泥浆，涂满整个菌墙表面，厚约0.8厘米，以薄为佳，但不能有漏洞。最后在墙顶筑一条水槽，2天后灌水湿土，5天菌丝基本发满菌墙，6―8天出菇。
也可以把菌筒塑料袋脱去一半，垒墙时，有塑料袋―端向外，两个脱去半个塑料袋的菌筒向里，顶头垒墙，两菌筒顶头之间留10厘米空隙，空隙内填肥土，层与层之间脱去袋的菌筒部分也加一层肥土(有塑料袋的外部不加土)，墙高l一1.5米。最后在菌墙顶部筑―条凹形水槽，灌水湿土，6―8天即可出菇，出菇多，质量好。
❸ 平菇菌包拆袋后表面太干，怎样给菌包加水采完第一潮菇后怎么管理
平菇后期菌袋缺水，可以使用注水器进行注水，这是目前比较常用的一种补水。采完第一潮菇后清理料面,每天喷雾状水保持一定的湿度、温度光照,等待转第二茬。
因转潮期间管理好坏直接决定着菇的产量。食用菌转潮期管理主要应注意以下几个方面：
一是要彻底清除菌袋表面、菌床表面的菇脚、死菇，甚至是老菌丝，这些废弃物容易引起致病菌的滋生，加重病害的传播。
二是对菇棚的管理。这时，可减少散射光；喷一次重水后，随后加强通风，同时温度适当上升至20℃以上，不超25℃，并且温度尽可能恒定；湿度降到70%左右。这样做的目的是让菌丝休养生息，积蓄营养。此时期，可结合喷水适当补充营养物质复壮菌丝，以提高产量。如喷菇脚水，或0.5%葡萄糖、0.5%的尿素、0.2%磷酸二氢钾的营养液等。用农药控制病虫害也在转潮期进行。经过7-10天的转潮期管理后，就可进入催蕾管理期了。
菌袋直接补水可提高产量，但在实际生产中，哪些袋宜朴水，哪些袋又不宜补水：
主要看缺水后菌袋菌丝的状况。凡培养料含水量已显着下降，但菌丝生长依然旺盛、浓密、洁白的菌袋可直接补水。第1次补水时间为头潮菇采摘完毕，第2次为3潮菇结束时。
如果料内菌丝生长稀疏、长势细弱、菌丝发黄、生活力下降或料内水分适中或自然温度降至5℃以下或料内已发生病虫害等，均不宜补水。另外，夏季高温季节一般也不宜直接补水，易导致整体污染。
❹ 平菇大棚夏季怎样保湿
一般就是采用中午在棚顶喷洒冷水的方式降温。
外遮阳主要是指在温室外部覆盖遮阳网，这种方式直接把太阳辐射遮挡在温室外，这样可以有效降低温室内温度。
温室大棚外遮阳系统目的：
1、遮荫防灼伤：该遮阳系统可以通过调节光照来改善温室内的生态环境。夏季当室内温度上升到一定值时，据不同遮阳率能反射部分阳光，将部分阳光遮挡在棚外，另部分阳光漫射进入室内，均匀照射作，保证作物避免强光灼伤，以达到遮阴的目的。
2、遮阳降高温：外遮阳系统主要适用于夏季的遮荫、降温，关闭遮阳网，同时使温室温度下降5~8℃，以达到降低温室内的温度。通过调节遮阳网的开启关闭，来满足温室对光线的需求。
3、遮阳调光照：遮阳系统，通过选用不同的遮阳率的遮阳网，可满足不同作物对阳光的需求。
4、高针抗紫外线：抗紫外线、暴雨、减少对温室顶部的侵害。
5、防暴雨冲刷：有利于保湿防旱，南方的气候降雨量较多，多集中在夏季，由于遮阳网的机械强度高。
6、保湿降蒸腾：采用遮阳网覆盖可有效降低植物的蒸腾作用，有利于保持室内的湿度，从而减少灌溉次数。
7、网具防冰雹：高强度的遮阳网具有防雹保护作用。
❺ 平菇的保存方法
鲜平菇含水量较高，组织脆嫩，极易造成损伤，倘若保存不当容易腐烂变质，给生产者造成损失。
下面介绍几种平菇的贮藏方法:
鲜藏：新鲜的平菇在室温下贮藏的时间受温度和空气湿度的影响较大。室温在3℃-5℃，空气相对温度在80%左右时，鲜菇可贮存一周。温度增高，湿度也要增加。菇量不多时，可将平菇放于装有少量冷水的缸内，并将缸口封严，气温即便达到15℃-16℃，也可保鲜一周左右。还可将菇完全浸于冷水中，但水必须干净卫生，水的含铁量应低于2毫克/升，这样平菇才不会变黑。
冷藏：将新鲜的平菇子实体在沸水中或蒸汽中处理4-8分钟，放到1%柠檬酸溶液中迅速冷却，沥干水分后用塑料袋分装好，放入冷库中贮藏，可保鲜3-5天。
气调贮藏：采摘后的鲜菇仍在进行呼吸，吸入氧气，放出二氧化碳。适当降低环境中氧气的浓度，增加二氧化碳的浓度，可以抑制呼吸作用，延长保鲜期，平菇在低温下可耐25%的二氧化碳浓度。在气调室内，要达到所要求的气体指标，有一个降氧气和升二氧化碳的过程，降氧期越短越好，这样贮藏的菇体可尽快脱离高氧化的环境，获得最佳的气调效果。
化学贮藏：可用来贮藏平菇的化学药品主要有0.1%的焦亚酸钠、0.6%的氯化钠、4毫克/升的三十烷醇水溶液、50毫克/升的青鲜素水溶液、0.05%高锰酸钾水溶液、0.1%草酸等。具体方法是：先将鲜平菇修整干净，放入药液中浸泡1-5分钟，捞出沥干分，分装入0.03毫米厚的聚乙烯塑，袋中，扎紧袋口进行贮藏。
❻ 平菇后期出菇袋缺水怎么加水
平菇后期出菇袋缺水加水方法：
平菇后期菌袋缺水，可以使用注水器进行注水，这是目前比较常用的一种补水。
出菇期的管理：
菌丝长满培养料后，每天在气温最低时打开菇房门窗和塑料膜1小时，然后盖好，这样可加大料面温差，促使子实体形成。还要根据湿度进行喷水，使室内空气相对湿度调至80％以上。
达到生理成熟的菌丝体，遇到适宜的温度、湿度、空气和光线，就扭结成很多灰白色小米粒状的菌蕾堆。这时可向空间喷雾，将室内空气相对湿度保持在85％左右，切勿向料面上喷水，以免影响菌蕾发育，造成幼菇死亡。
同时要支起塑料薄膜，这样既通风又保湿，室内温度可保持在15—18℃。菌蕾堆形成后生长迅速，2—3天菌柄延伸，顶端有灰黑色或褐色扁圆形的原始菌盖形成时，可向料面喷少量水，保持室内空气相对湿度在90％左右。温度保持在15℃左右。
(6)平菇怎么保湿最好扩展阅读：
平菇有两种培植方法：覆土和袋口出菇。覆土栽培选用脸盆或者小桶。将菌棒去掉袋子，搞散放入盆里，用手压实，覆盖一层薄薄的土，遮住菌块即可。每天喷水一次，使表面潮湿。如果多个菌棒放在一起覆土，出菇更集中、给力。袋口出菇则是把菌棒上的盖子去掉，同时将袋口塑料袋与菌包齐平剪开，在袋口处每天喷水一次，静等出菇。
最好的放置环境是客厅、卫生间、厨房等太阳不会直晒，又不是全暗的环境下，无需遮盖。温度湿度合适，最多一周蘑菇就会开始冒出来。温度合适的情况下，平菇生长极快，一天之内就能发现平菇明显在长大中，最多长5天左右就可以吃了。
当平菇边沿开始翘起或者发黄即可采摘，太晚采摘长出的蘑菇会枯萎，影响食用口感。采的时候，记得要握住根部轻轻掰下来，整朵大小一起摘，这样有利于菌棒下一次顺利发出平菇，种得好，可以长四五茬。
❼ 平菇怎么保存好 平菇如何保存好
1、密封保存。平菇可以密封保存。首先准备一个较厚的大缸，并向缸中倒入一半的冷水，将水温保持在十五度左右，然后将平菇倒入水中，使用保鲜膜将缸口密封起来就可以了，但这种方法只能保存一周的时间。
2、浸水保存。平菇可以浸水保存。准备一个水盆，并向其中倒入清水后，将平菇浸泡在其中即可，但是使用的水分中不能含有铁元素，以免平菇发黑，影响食用，而且水质要清澈，不能使用污染水源。
3、冷藏保存。平菇可以冷藏保存。首先向锅中加入清水煮沸，然后将平菇放入其中，煮五分钟的时间，再将平菇捞出，晾凉后装入保鲜袋密封，放入冰箱的冷藏层即可。
❽ 夏季高温期平菇栽培，需要注意哪些问题
纵观目前夏季的平菇市场，我们可以发现夏季的平菇由于供不应求，价格相对较高，所以平菇越来越受到菜农的欢迎。但由于夏季高温，杂菌、害虫的活性大大提高，会导致污染失效，给广大种植者造成很大损失。因此，有必要结合平菇的生长习性，有效提高夏季高温环境下的栽培技术水平，以达到平菇夏季高温高效栽培的目的，促进我国平菇种植业的进一步发展。详情如下：
8.提高水管理质量
平菇的水管理需求可以根据评估的生长期进行有效调整。在桑树期，这一时期水分管理的直接依据是蘑菇的形状和品种。通常保湿是主要目标，所以会采用喷空气和水的方法，保证菇房内的空气湿度始终在90%-95%之间；珊瑚期需应用少喷多喷的水分管理方法，少量喷水可提高保湿质量；在生长期，需要根据不同的自然因素灵活控制用水量。
9.总结
由以上可知，夏季的温湿度比较高，不利于高温平菇的种植，这也是夏季平菇价格普遍高于其他季节的主要原因。总的来说，目前我国夏季高温平菇的种植情况并不理想。基于此，本文主要探讨提高夏季高温平菇种植效率的具体方法，希望能为广大平菇种植者提供一些参考和建议，在提高夏季高温平菇的出菇量和质量的同时，达到增加经济效益的目的。
❾ 平菇的=次水注止出现发黄
“少喷水，多通风”。
平菇菌棒注水，是平菇栽培的一项重要技术，它主要是二茬菇以后做的，如果是菌棒补水得力，能使平菇培养料的生物转化率得到大大提高，有的品种能达到百分之二百。
补水的原因主要是因菌棒经过前期出菇，菌棒内的养分和水分已经消耗的很多了，菌丝生长也已经受到很大影响了，如果后期得不到水分和养分的补充，基本上此茬平菇栽培就已经结束了？平菇后期补水有好几种方式，有直接浸泡式、有袋内打水式，还有直接脱袋加土培养式等等。
由于菌袋内的菌丝生长已经很弱，所以它的抗病能力就很有限了。补水后很容易大规模爆发病虫害，尤其是黄菇病和绿霉菌，还有红虫病害，黄菇病还是比较轻的一种病害，所以补水的配方和补水前后的管理尤为重要！
首先，决定补水前应该彻底清棚消毒，也就是先停止喷水，把湿度降到最低，加大通风，最好把遮棚布全部掀起。做这些的同时清理菌袋上的剩余残菇，大小全部清除一点都不能留。
等菌袋晾干，再用灭菌药物，灭虫药物喷散菌袋以及栽培区域，最好闭棚熏蒸一下。然后才可以准备补水工作，营养水切记要把防杂菌防虫的药物比例加大，以防止菌袋培养料感染。
出菇后要严格控制喷水次数，喷水过多是造成黄菇病的主要原因，还要增加通风时间，不要害怕平菇缺水，棚内要达到微干的程度，这样黄菇病就很难发展起来。
总之，平菇补水后的管理就要记住“少喷水，多通风”
❿ 给平菇菌袋补水有什么简单的好方法吗，补水都加什么营养
平菇注水有专门的注水器，这是最简单的好方法。补水一般添加三十烷醇或者大丰激素。医用注射针是不可取的。