立夏吃什么补水最好
① 关于立夏养生要做好什么
立夏 时节，天气干燥， 雨水 少，日晒强，人体水分流失快。因此，我们要做好防暑、防晒工作。除此之外，我们还要做好夏季养生工作。那么立夏养生要做好什么呢？下面我就来解答一下大家的疑问。
目录
立夏养生要做好什么
老北京立夏吃什么
立夏可以种什么菜
立夏养生要做好什么
“热”——怎样护心
按：推揉三穴保心
立夏后，养生重点在养心，为了更好的养心，我们要常按压着三大穴位。这三个穴位是大陵穴、劳宫穴、内关穴。首先，我们要知道它们的具体位置，不知道的可以咨询中医。常常按揉这三个穴位，可以使我们安神宁心，还具体清热泻火的功能。
“暑”——怎样消暑
三果：火龙果、杨桃、奇异果
夏天出汗厉害，身体水分流失也快，多吃水果补水很必要。夏季，火龙果、杨桃及奇异果三种水果营养价值高，又能止渴解暑。
杨桃不仅含水量高达百分之九十，还富含矿物质，可以补充人体所需的钠离子、钾离子。奇异果就是我们俗称的猕猴桃，是水果中营养成分最高的。火龙果，我们平时吃的比较少点，其实不仅它的肉可以食用，果皮更是可以抵抗衰老，因此，它最好的食用 方法 是，整个榨成汁饮用。
三瓜：西瓜、苦瓜、黄瓜
西瓜，无需多言，如果夏天不吃西瓜，我一定无法存活。西瓜是夏季最常见的水果，价格便宜，是防暑降温最佳选择。不仅如此，西瓜还可以帮助我们排除体内毒素，具有利尿的功能。夏天吃苦，减肥降暑。苦瓜中含有的苦瓜素可以帮助我们清理脂肪，具有很明显的减肥效果。而黄瓜中含有的丙醇二酸，更是帮助我们分解体内脂肪。
三叶：薄荷叶、荷叶、淡竹叶
我们都知道，薄荷有清凉的效果，用它泡水喝，可以提神醒脑，是夏季必备圣品。荷叶可以解油腻，夏天吃完荤菜后，可以泡一杯荷叶茶，对于养生健康很有效哦。淡竹叶我们不是很常见，其实它是一味中药，具有清热解毒的功效，非常适合夏季饮用，选用新鲜的叶子煮水喝，每天只要喝一小杯，就有降火止渴的效果。
吃：百合、麦冬
夏季，可以常吃百合莲子银耳汤，每天用百合、莲子、银耳、冰糖一起煮成浓汤，喝一碗可以滋阴养肺，缓解燥热。麦冬，乍一看，以为是冬天的小麦，其实它是一味中药，具有滋阴生津、润肺止咳、清心除烦等功能。可以直接用麦冬泡水喝，能改善心绞痛症状。
“湿”——怎样祛湿
夏季湿气重，饮食不振常有发生，皮肤也会有过敏现象。那我们该如何祛除湿气呢?
一物：干毛巾
夏季流汗不止，准备一条干毛巾可以随时擦汗，保持身体干燥。而且常流汗会破坏我们皮肤，导致病菌侵入身体，引发皮炎、湿疹等皮肤疾病，尤其是孩子更要注意。因此，身边准备一条干毛巾非常必要。
一粥：薏仁红豆粥
夏季是梅雨的季节，天气的多变导致我们身体的不适，感冒、腹泻经常发生。其实，这是我们体内湿气过重导致的。祛湿最好的方法是将薏仁和红豆一起煮成粥，常食用，有健脾胃、清热火的效果。当然，日常生活中，也可以多吃山药、茯苓、冬瓜皮、薏苡仁等食物。
一药：藿香正气水
这是夏季防暑必备品，夏季炎热，喜欢吃冷饮，吹空调，一不小心肠胃就会出现问题。而藿香正气水对这类小毛病非常有效，当然，很多人不喜欢它的味道。那我们可以选择服用藿香正气软胶囊。
“汽”——怎样降火
清心火——莲子
进入夏季后，内火与外火都很旺。当我们出现口腔溃疡、失眠、脸红等症状时，说明我们的心火太旺了。这时，可以用莲子心泡水喝，能起到清心火、降血压等功能。
去胃火——苦丁茶
夏天，你是否有牙龈出血、咽喉痛、大便秘结等症状。如果有，说明你胃火太旺了，这时，你需要多喝苦丁茶。苦丁茶很苦，开始先少量喝点，等习惯味道后可以增加饮用量。它有杀菌消炎、清热解暑、降血压、降血脂等等功能。
降肺火——白茅根
夏天如果你出现流鼻血、呼吸困难、喉咙发干等现象时，可以用白茅根煎水服用，因为它具有止血利尿、清肺降火的功能。
<<<
老北京立夏吃什么
面条
立夏时节，正是小麦登场的时节，老北京讲究吃面，意在庆祝小麦丰收。据说，立夏吃面这个习俗源于晋代。那时，吃面是为纪念北方麦收后的喜庆尝新，又寓意来年风调雨顺，五谷丰登。有句话说得好：入夏面新上天。其寓意立夏吃面可强健体魄，为人们带来好运。
老北京立夏时喜欢吃炸酱面。炸酱面含有丰富的维生素B12和蛋白质，营养很饱满。但是炸酱面的猪肉脂肪含量过高，常吃者易发胖，容易造成油脂摄入超标。建议在食炸酱面时，可少放点瘦猪肉，多放点黄瓜，萝卜丝等配菜，以此降低一碗炸酱面所含的热量。
除了炸酱面，北京人最爱吃的还有打卤面。做打卤面要先把黄花、木耳、口蘑用热水发开，洗净后，不要倒掉发蘑菇的水，滤出后打卤用。取汤锅加葱姜和煮熟的五花肉切薄片，与黄花、木耳、口蘑一起放入锅里加入煮肉的汤和发蘑菇的水，加入盐、酱油调味后勾芡，再加入打散的鸡蛋，取出倒入汤盆，卤就做好了。在起锅之前，用铁勺炸点花椒油，趁热往卤上一浇，嘶啦一响，椒香四溢，就算大功告成了。
夏饼
夏饼又称麻饼，形状各异，有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等，现代多以海蛎饼代替。而夏饼经常用于母亲送给已出嫁的女儿。在立夏吃夏饼，有不病夏、不瘦夏之说。
夏饼有甜、咸两种，甜的主要加以芝麻，白糖;咸的则更为丰盛，伴以盐、韭菜、肉末、虾米、香菇、胡萝卜、鸡蛋等。制作夏饼并不复杂，夏饼是将和好的面压成薄饼，里面包上前文所述咸甜各异的馅料，再放入锅中煎炸制成。一家人围坐在一起，品面饼，话丰收，其乐融融。
春卷
春卷分饼和菜两部分，卷菜的饼一定要是新鲜做的烫面薄饼，讲究圆、薄、滑。擀好的饼一定要再上面轻轻抹一层油，为的是不让饼和饼之间粘连，同时吃起来口感也较为爽滑，配着卷在里面咯吱咯吱作响的蔬菜，一软一硬，口味一流。
春卷里卷的蔬菜一般都是随您喜欢来选择，大多数家庭中会选择简单的豆芽菜、韭菜等。有的还放上肉丝、笋丝、葱花等，较高级的春卷则用鸡丝或海蛎、虾仁、冬菇、韭黄等制作而成。
春卷是由古代 立春 之日食用春盘的习俗演变而成。春盘始于晋代，初名五辛盘。据说宋时福州有个书生，为了温书应试，整天埋头攻读，常常废寝忘食。他的妻子三番五次劝他也没用;就想了个办法：把米磨制成薄饼，以莱肉为馅，包成卷筒形，既当饭，又当莱。这种小吃后来定名为春卷，并逐渐流行于城乡各地。
扒糕
另外，老北京人立夏时还要吃扒糕。扒糕是用荞麦面制作的。夏天凉吃，冬季可用油来煎着吃，佐料配以腌胡萝卜丝、蒜泥、辣椒油，还有就是用芝麻酱、芥末酱、酱油、醋等混合勾兑的酱料，吃起来很好吃。
扒糕的颜色虽不好看，但很多老北京人仍然钟情，这主要是因为扒糕的原料“荞麦”有很大的营养价值。据《本草纲目》中说荞麦“实肠胃，益气力，续精神，能炼五脏滓秽。作饭食，压丹食毒，甚良”。
而经现代科学验证，认为荞麦是含有磷、钙、铁及氨基酸、脂肪酸、亚油酸多种维生素的营养食品，对心脏病、高血压病、糖尿病患者有食疗的作用，是这些患者的首选食品之一。但荞麦属寒性食物，而且不宜消化，所以不可多吃。
<<<
立夏可以种什么菜
大豆
大豆是一种油料作物，也是一种优质蛋白来源的作物，同时它还可以改善土壤环境，提高土壤含氮量。大豆是喜温作物，地温稳定在10摄氏度时可以很好的发芽生长。
所以立夏之后，家庭菜园 种植 大豆，最合适不过。一来可以和其他蔬菜作物轮作换茬，再个也可肥沃土地，满足自家食用豆制品，一举多得。注意：大豆最忌连作种植，要注意换茬。
春玉米
春玉米也是在温暖条件中种植的农作物。等到低温过去气温慢慢回升时，它的长势也会越来越好，春玉米的营养价值高，立夏之后很多农村家庭都会选择种植春玉米，和蔬菜交替食用。
芝麻
芝麻是一种典型的耐热耐旱、怕涝的作物，播种芝麻需要温度更高些。立夏后，应根据情况播种。芝麻花期比较长，有“芝麻开花节节高”的美好寓意。注意，芝麻在苗期如遇雨水多时，要及时除草、补苗、排涝，保证芝麻质量。水涝田，不利于形成优质芝麻，影响油质。
水稻
立夏前后，是插早稻的时节。“4月插秧谷满仓”，是一句经典的农谚，形容这时不但是插早稻的时节，而且进入4月立夏之后，农村家家户户都忙碌起来了。
各类蔬菜
立夏后一些需要移栽的蔬菜，基本都可以移栽定苗了。如果自家没有育苗，可在集市上购买后及时移栽。如：番茄，辣椒，黄瓜，茄子，丝瓜，圣女果等;一些早播的蔬菜，还可以补种第二茬，如：苋菜。需要注意的是，立夏后中午温度高，移栽的菜苗很容易晒伤脱水，要及时搭建遮阳网、浇水。
<<<
关于立夏养生要做好什么相关 文章 ：
★ 立夏养生注意事项
★ 立夏怎么养生最好
★ 立夏养生原则
★ 立夏时节应该从哪些方面养生
★ 立夏养生饮食要注意什么
★ 立夏养生选择什么最好
★ 立夏养生吃什么好
★ 立夏养生保健需知道的常识有哪些
var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://hm..com/hm.js?"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();② 立夏吃什么好 立夏养生必吃的六种食物
立夏养生必吃的六种食物：
一、立夏蛋：立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”，而全国各地的吃法不同。相传从立夏开始，天气渐渐变暖，许多人会有身体疲劳、四肢无力、食欲减退的感觉，而这立夏这天吃了鸡或鸭蛋，可以避免这些症状，补充体力与需要的营养元素。
二、苦瓜：进入夏天后，上火现象是非常普遍的，因此，要适当增加苦瓜的摄入，可以有效预防清热，是预防夏季上火的最侍食物。
三、莲子：夏季是劳心劳力的季节，而莲子养心安神，在夏天的时候可以适量的多吃一些，缓解夏季的不适感。
四、莴苣：炎热的天气，身体里容易的气聚集，因此，要多吃些通气的食物，莴苣就是首选，通气的同时，还能帮你将体内的废气排掉，通利消化道，治疗便秘。
五、绿豆：绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，是夏季排毒的佳品。夏天的时候经常吃些绿豆，不仅能预防中暑，还能改善干燥皮肤，抑制青春痘。
六、生姜：俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，自然是有道理的。夏天吃些生姜可以治疗一些冬病，不过注意不能吃太多，也不要中午和晚上吃，早上吃姜才能治百病。
③ 立夏吃什么蔬菜最好 立夏最好的时令蔬菜
1、豌豆
立夏这天，要吃豌豆饭。由于带壳豌豆形如眼睛，而古人眼疾普遍，人们为了消除眼疾，以吃豌豆来祈祷一年中眼睛像新鲜豌豆那样清澈，无病无灾。每100克豌豆中含维生素B10.49毫克，是毛豆的3倍之多。天热出汗会丢失一部分B族维生素，因此豌豆很适合夏天食用。
2、笋
立夏，有吃“脚骨笋”的习俗。“脚骨笋”其实就是野山笋，野山笋有很多种类，像乌笋、箭笋都属于野山笋，人们把笋买来后剥壳拍裂成扁形，再切成4厘米左右的小段，看上去就像脚骨的形状一样。立夏至，农忙开始，大家用吃“脚骨笋”来寓意“脚骨健”（身体康健）。
3、蒜苗
随着农业科技的进步，蒜苗一年四季可见，但从某种意义上说，此时才算是蒜苗“正当时”，蒜苗的营养价值高，自是毋庸赘言的。吃蒜苗能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。
4、豌豆苗
从谷雨开始到立夏这段时间，最适合吃的蔬菜莫过于豌豆苗。豆苗性滑、微寒，是燥热季节的清凉食品。含有丰富的钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。
5、蚕豆
江南一带喜欢在立夏时节食豆，所以蚕豆又称为立夏豆，不少人家还将蚕豆跟大米饭一锅煮，称为“蚕豆饭”。蚕豆有益气健脾、利湿消肿等功效，特别适合暑热和湿气重的夏季食用。嫩蚕豆可以煮熟后直接吃，老蚕豆可以用来煮饭、熬粥。
6、苋菜
红苋菜是立夏时的时令蔬菜，吃完苋菜，菜盆里留下红红的汤汁，讨的是“红”运当头的彩头。苋菜具有清热解毒、收敛止血、消炎退肿、治疗下痢之功效，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。
7、黄瓜
黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。
8、毛豆
毛豆就是鲜食的大豆，因为它的荚上带有有细毛，所以人称毛豆。新鲜的毛豆，豆荚嫩绿，青翠可人，是夏季里大众喜食的蔬菜。夏季吃毛豆能预防因为大量出汗和食欲不振造成的营养不良、中暑等情况。毛豆可直接带皮煮着吃，也可用来炒着吃，如毛豆炒鸡丁。
9、空心菜
空心菜的学名叫蕹菜，营养丰富，所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素，因此，空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上，具有独特的作用。中医典籍记载，空心菜性凉，捣成汁后服用可解食物中毒，外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。
10、软菜
每逢立夏，为了使立夏不疰夏、不瘦夏，有吃软菜的习俗。从清明开始就已经上市，软菜非常清火，立夏吃软菜是人们祈求吃后夏天不会生痱子，皮肤会像软菜一样光滑，而且可以免除蚊虫的叮咬，这种蔬菜不仅立夏要吃，整个夏天吃了也都有好处。
④ 立夏吃什么菜好立夏养生最佳时蔬推荐
立夏吃什么菜好 立夏养生最佳时蔬推荐
1、豌豆:豌豆中含有大量的维生素B，是毛豆的3倍之多。天热出汗会流失体内一部分B族维生素，因此豌豆很适合夏天食用。
2、笋:笋子中含有大量氨基酸与胡萝卜素，可保护眼部健康。
3、蒜苗:蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。
4、豌豆苗:豆苗性滑、微寒，是燥热季节的清凉食品。含有丰富的钙质、维生素b群和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。
5、蚕豆:又称为立夏豆。蚕豆健脾健胃、利湿消肿等功效，特别适合暑热和湿气重的夏季食用。嫩蚕豆可以煮熟后直接吃，老蚕豆可以用来煮饭、熬粥。
6、苋菜:红苋菜是立夏时的时令蔬菜，吃完苋菜，菜碗中红色的菜汁。苋菜具有清热解毒、收敛止血、消炎退肿、治疗下痢之功效，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿有些效果。
7、黄瓜:黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、美容。
8、毛豆:新鲜的毛豆，口感鲜嫩，是夏季里大众喜食的蔬菜。夏季吃毛豆能预防因为大量出汗和食欲不振造成的营养不良、中暑等情况。。
9、空心菜:空心菜的学名叫蕹菜，营养丰富，所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素，因此，空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上，具有独特的作用。
10、软菜:软菜非常清火，立夏吃软菜是人们祈求吃后夏天不会生痱子，皮肤会像软菜一样光滑，而且可以免除蚊虫的叮咬，是一道夏天美食。
11、茭白:由于质地鲜嫩，味甘实，茭白被视为蔬菜中的佳品，与荤食共炒，其味更鲜。嫩茭白的味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。
夏季饮食还要注意这些:
1、注意补充维生素 高温季节人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，可以选择性地定量补充一些维生素，最好是食物补充。作为“食肉兽”，在夏天就素点吧。
2、少吃凉食 当天气十分炎热的时候，可以适当的喝一些冷饮或者是些一些凉的食物，会让人感觉非常舒服，也可以起到一定的驱暑降温作用。可是，这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。不要所有食物都从冰箱里拿出来，事实证明，胃痛起来是要命的。
3、避免生食水产品 水产品的营养丰富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不过，像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品，安全风险较大。爱在夏天吃日本料理的人士，选择餐厅时，请把卫生条件作为第一要素。
4、吃水果应该适度 长期靠“水果化”生存，容易导致蛋白质摄入不足，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。尤其是想利用夏天“水果餐”减肥的人士，不要总是自己从网上扒拉减肥食谱，最好还是向医生请教。当然，如果你不介意病上一周来换取体重急剧下降，可以忽视这一条
⑤ 立夏时节，这8种金牌水果别错过，消暑解渴营养高，轻松度过夏季
立夏节气的即将到来，意味着我们已经步入初夏，天气开始逐渐变得炎热，容易流汗，多吃新鲜水果可以帮助人体及时补水，有利 健康 。那你知道立夏吃什么水果好吗？下面，我给大家带来介绍几种适合立夏时节吃的水果，肉厚多汁营养高，消暑还败火，现在吃正当时。
立夏吃什么水果好？
1、樱桃
苏州人有立夏“见三鲜”习俗，其中水果中最早上市的樱桃便是“一鲜”。这一颗颗可爱的小红果子，不仅色泽诱人，而且吃起来酸甜爽口、鲜嫩多汁，实在是不可多得的美味。除此外，樱桃的营养也特别高，立夏吃樱桃可以生津止渴、有益消化，降火排毒，美容养颜的作用，而且樱桃铁含量尤为突出，是所有水果中含铁量最高的存在。
樱桃表面比较脆弱，最好的清洗方法就要用盐水清洗。因为食盐有很好的杀菌作用，能将樱桃表皮上的细菌全部杀死。
2、西瓜
西瓜估计是夏季最受欢迎的水果了，它不仅物美价廉，味道也十分的鲜美，夏天吃上一个西瓜是非常的清爽，帮助我们很好的清热消暑，西瓜里面含有大量的水分，含量可以达到90%以上，所以和直接喝水差不多，同时，西瓜中含有丰富钾盐，正是人体所需要补充的。
但还是要提醒大家，西瓜虽好，但它本来就是性凉的食物，所以不可以贪多，素体虚寒胃弱之人如若贪食过多，易引起腹痛、腹泻。
3、杨梅
夏天一到，杨梅也就紧跟着上市了，“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金”，五月正是杨梅最成熟的季节，也是夏季水果中的王者，杨梅吃起来酸甜可口，是不错的消食水果，而且杨梅中含有的多种营养元素还能起到生津止渴的功效，是夏季祛暑之良品，在夏季吃几个杨梅的话就可以起到预防中暑的效果。
由于杨梅没有果皮且是人工采摘，上面有不少灰尘和细菌，吃后难免会引发肚子不适。因此，在吃杨梅的时候最好还是用浸泡5~10分钟，过后将水滤干，这样一方面可以洗掉一些脏东西。
4、山竹
山竹被称为“果中皇后”，味道酸甜多汁，深受多人喜爱，其果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。山竹还含有丰富的蛋白质和脂类，对身体具有良好的补养作用。每天适量的食用些山竹，可以更好的帮助我们解热降燥，缓解身体诸多的不适感觉。山竹中含有大量的柠檬酸和维生素及各种矿物质，能有效达到解乏止渴、消暑解热降火的作用。
值得一提的是，虽然山竹是来自热带的水果，但是其本身是属于寒性的食物，所以在吃山竹的时候最好不要与冬瓜等寒性的食材一起食用。
5、火龙果
火龙果又称红龙果，味道清甜，吃起来也比较方便，直接像剥红薯一样，然后拿个勺子来挖就可以了，是夏天不可不吃的降火佳果。火龙果富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘等功效，尤其是红心火龙果，比一般的火龙果更甜，富含更为特殊的成分花青素，还有维生素C及丰富的水溶性膳食纤维，能养颜美容抗氧化。
但要提醒大家，牛奶的主要营养物质是蛋白质，和火龙果一起食用会引起牛奶的变质，形成络合物，不易消化吸收，不仅会降低彼此的营养价值，还可引起消化不良。
6、杏子
五月份就是杏黄的时节，杏子是一种酸甜可口的水果，果皮大部分为金黄色，果肉呈暗黄色，味道甜且多汁，初夏时分便成熟，是夏季主要水果之一。甜甜的有种酸味，可以促进食欲，而且还可以补充丰富的维生素，尤其它的维生素C含量很高。夏天适当吃杏子有生津止渴的作用，但首先杏子一定不能空腹吃，因为空腹食用杏子会造成对胃的极度损害。其次杏子一天最好吃4-5个不能过多食用。
7、青梅
青梅子的外表翠绿色，有句成语叫望梅止渴，说的就是青梅的口感酸酸甜甜，在没有食欲的季节里还可以起到开胃生津的作用，青梅中大量的有机酸，包括柠檬酸、苹果酸等可以让身体降火排毒，促进食欲，调整肠胃功能。青梅作为一种水果，生吃比较酸口，现在一般来说制作青梅酒的会比较常见。或者将快成熟的青梅采下，经烟火熏制色变黑，就制成了乌梅。
8、甜瓜
甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。在夏季食用甜瓜，是一种非常好的解暑食品，可以预防夏季暑期导致的多种疾病，有预防中暑的功效。
⑥ 立夏养生四大补都补得什么
立夏，夏季的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始，此后，炎暑将临，雷雨增多。
立夏时节四大养生秘诀
立夏有三候
【一候：蝼蝈鸣】蝼蝈，蝼蛄也，适宜温暖潮湿的环境，随着蝼蛄的鸣叫，夏天的味道浓了；
【二候：蚯蚓出】蚯蚓是地地道道的阴物，生活在潮湿阴暗的土壤中，当阳气极盛的时候，蚯蚓也不耐烦了，出来凑凑热闹；
【三候：王瓜生】王瓜是华北特产的药用爬藤植物，在立夏时节快速攀爬生长，于六、七月更会结红色的果实。
立夏传统习俗盘点
1.斗蛋
中午，家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮，不能破损)，用冷水浸上数分钟之后，再套上丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们三五成群，进行斗蛋游戏。蛋分两端，尖者为头，圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾，一个一个斗过去，破者认输。谚称：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”。
2.称人
有些地方还有午饭后称人的习俗。挂起一杆大木秤，秤钩悬一条凳子，大家轮流坐到凳子上面称人。据说小孩在这一天称过后会有福气，还不会疰夏。
3.饯春
江浙一带，人们因大好的明媚春光过去了，未免有惜春的伤感，故备酒食为欢，好像送人远去，名为饯春。
立夏节气不可错过的美食
1.立夏蛋
每逢立夏，最经典的食物就是立夏蛋，人们要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，认为这样能强健身体。立夏前一天，家里就开始煮立夏蛋了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的绍酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。
2.光饼
福建闽东地区立夏以吃“光饼”(面粉加少许食盐烘制而成)为主。有些地方将光饼入水浸泡后制成菜肴，而另一些地方则将光饼剖成两半，将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。
3.七家粥
浙江农村地区立夏必吃“七家粥”，也叫喝“七家茶”。七家粥是汇集了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及红糖，煮成一大锅粥，由大家来分食。七家茶则是各家带了白己新烘焙好的茶叶，混合后烹煮或泡成一大壶茶，再由大家欢聚一堂共饮。
4.三鲜
无锡民间历来有“立夏尝三鲜”的习俗。三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼。
5.野夏饭
杭州在立夏日有吃“野夏饭”之俗。是日，小孩子们成群结队，向邻里各家乞取米、肉。然后到野地里采掘野菜、竹笋，用石头支起锅灶，自烧白吃，称为吃“野夏饭”或“立夏饭”。这种风俗就是自比乞丐，以为可以避灾祸。吃完立夏饭，大人拿来箩筐、大秤。给孩子们秤体重，看比去年重了多少。
6.五色饭
在广西等某些地方，用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，称作立夏饭。
立夏养生提示
中医认为“夏气与心气相通”，立夏以后的养生应以养心为重。要早睡早起，注意养阳，才能较好地保护心血管。尤其要避免大汗淋漓，因为汗液过多流失，会导致人体电解质紊乱，伤及体内阳气。
此外，要做到“四防”，迎接夏天的到来。
1.防饮食“过火”
立夏后，温度逐渐攀升，人们会觉得烦躁上火，食欲也会有所下降。立夏饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。
宜遵循“增酸减苦”的原则，饮食应清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米中一并煮粥，并搁凉后食用，可起到健胃、驱暑的功效。
2.防穿衣“捂汗”
立夏以后，气温普遍升高，导致人体大量出汗。汗液本身是无味的，只是汗液长时间滞留在皮肤和贴身内衣上，便会发酵变质而有臭味。因此，出汗时要及时消汗，否则易患湿疹和汗斑。另外，贴身内衣面料要选择具有良好的透气性、吸湿性、排湿性和散热性的麻、丝、棉织品。贴身内衣要勤洗、勤换，还要在阳光下晾晒。
3.防居室“病菌”
立夏时节，人们要在室内采取必要的遮阳措施，设法减少或避免一些热源和光照，窗户应该挂浅色窗帘，最好是在窗户的玻璃上贴一层白纸或蜡纸，以求凉爽。有条件的话，要调整好影响室内通风的家具，以保持室内有足够的自然风。另外，入夏以后居室就要加强消毒。由于夏季气温高，病菌繁殖很快，所以，居室要经常用适量的 消毒液进行消毒。
4.防心情“焦躁”
此时，要及时调整自己的工作计划和生活节奏，以顺应夏季昼长夜短的特点。要睡好午觉，以保证充足的睡眠。听听音乐、想想美好的事情，或去公园散步、郊游，尽可能地让肌体和精神获得充分的放松。注意戒躁戒怒，做到心静。
⑦ 立夏季节吃什么好
空心菜
空心菜的学名叫蕹菜，营养丰富，所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素，因此，空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上，具有独特的作用。中医典籍记载，空心菜性凉，捣成汁后服用可解食物中毒，外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。
2/6
立夏吃莴苣
《本草衍义》谓其“四方皆有”。暮春初夏，正是食莴苣的时节。宋代陆游的《新蔬诗》云:“黄瓜翠苣最相宜,上市登盘四月时。”
中医认为，莴苣利五脏，通经脉，开利胸膈。种气，壮筋骨，去除口臭，使牙齿变白，使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排泄，解虫毒和蛇咬之毒。不仅如此，凡是身体虚弱，阴分不足，齿缝间时常出血，或鼻部干燥，易出鼻血。均可用莴苣茎切片煮熟加酱油或盐拌食，以治疗和减少出血情况。但值得注意的是，经常食用又使人眼睛昏浊不清。患寒病的人不宜食用。莴苣有毒，食用害人，各种各样的虫不敢靠进它。
都有什么水果-京东大牌汇聚，美味荟萃，全球甄选，超值特惠ing!
广告
3/6
绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，还有一定的祛铅毒功效，绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质，故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效。绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。
而且，绿豆有改善干燥皮肤的作用，绿豆特有的保湿成分及矿物质，给皮肤供给充足水分，有效强化皮肤的水分保湿能力，天然多聚糖在肌肤表层形成透明、有弹力的保湿膜，使皮肤润泽、有弹力。绿豆建议的是可以吃绿豆芽，或者是喝绿豆汤，都是不错的选择的。前者可清毒，后者则可以解暑。
茶多少钱一斤-淘宝网，团美食，惠惊爆
广告
4/6
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神，益气力”。
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。夏季来临食欲不振，吃点莲藕还是不错的。
淘宝秋季水果有哪些千万商品，品类齐全，千万别错过!
广告
5/6
立夏就是立蛋，指的就是立鸭蛋。鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美。中医认为，鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效;适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。而现代医学研究表明，鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。
6/6
夏天后，天气热，自然会有上火的可能，所以，这个时候，多吃一些苦瓜，可以预防上火。苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。
⑧ 立夏养生吃什么食物好
在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都知道立夏吧，下面是我整理的立夏养生吃什么食物好，仅供参考，大家一起来看看吧。
立夏养生吃什么食物好 篇1
1、蔬菜汤：补充矿物质
夏日饮食中要多增加一些蔬菜清汤，如蚕豆酸菜汤、白菜豆腐汤、菠菜鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、冬瓜虾皮汤等。烹调时，只需要加一点香油或橄榄油，放一点点盐，做成清淡的咸味汤即可。喝蔬菜汤一方面可补充水分，另外也可以补充一定量的矿物质。
2、米汤：促进食欲
夏日天气炎热，人往往食欲不好，这时喝稀薄的米汤可促进消化液分泌，从而增强食欲。最好选择一些粗粮，如糙米、小米、大黄米、燕麦、高粱米等，它们富含B族维生素，还可提供少量蛋白质。
3、绿豆汤：止渴消暑
绿豆汤是我国传统的夏季饮品，具有清热解毒、止渴消暑的功效。研究表明，绿豆富含淀粉、B族维生素和多种矿物质，其防暑功效主要来自于豆皮中的多酚类抗氧化物质。煮绿豆汤时加点醋或柠檬汁能防止其变色。
立夏养生吃什么食物好 篇2
立夏养生食谱1、枸杞肉丝
原料：枸杞子50克，瘦猪肉400克，熟青笋100克，料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。 。
制作：将枸杞子清洗干净待用。猪肉去除筋膜，切成丝;熟青笋切成同样长的细丝。将炒锅烧热，放入猪油，将肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀，放 人枸杞颠炒几下，淋上麻油拌匀，起锅即成。
功效：补血滋阴、抗老益寿。
应用：阴血亏虚所致的形瘦体弱、神疲乏力、腰膝酸软、阳萎不举、心悸心慌、头目眩晕、视物模糊、视力减退、失眠健忘，以及贫血、性功能低下、神经衰弱等而属阴血亏虚者。
立夏养生食谱2、莲子猪肚
原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。
制作：先将猪肚子洗干净，莲子（去心）用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透;后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。
功效：益气补虚、健脾益胃。
应用：脾胃气虚所致的不思饮食、口淡乏味、气短形瘦、四肢无力、消化不良、食后脘腹饱胀、大便溏泻、水肿腹水，以及慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎等而属脾胃气虚者。
立夏养生食谱3、沙参百合鸭汤
原料：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克，精盐、味精各适量。
制作：先将鸭肉洗干净，切成小块;百合洗干净。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后，加入少许精盐、味精调味，饮汤食肉。
功效：滋阴清热、润肺止咳。
应用：肺阴亏虚所致的干咳不止、咳剧咯血、声音低怯、心烦欲饮、口咽干燥、神疲气短、舌红少津、午后低热等。
立夏养生食谱4、鲫鱼黄芪汤
原料：鲜鲫鱼200克，黄芪20克，炒枳壳12克，生姜、细葱、味精、精盐各适量。
制作：将鲫鱼剖除内脏，抠去腮，洗干净;黄芪切片，与枳壳一起用纱布袋装好，扎紧口;生姜、细葱洗净切碎。先将药袋人锅，加水适量，煮约半小时，再下鲫鱼同煮，待鱼熟后，捞去药袋，加入姜、葱、精盐、味精调味即成。
功效：补中益气、升举内脏。
应用：中焦脾胃气虚所致的神疲气短、少气懒言、食欲不振、腹胀气坠，以及脱肛、子宫下垂、胃下垂等而属脾胃气虚下陷者。
立夏养生食谱5、玄参炖猪肝
原料：玄参15克，鲜猪肝500克，菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉适量。
制作：将猪肝洗干净，与玄参同时放人锅内，加水适量，炖煮约1小时后，捞出猪肝，切成小片备用，将炒锅内放人菜油，投入洗净切碎了的姜、葱，稍炒一下，再放入猪肝片中，将酱油、白砂糖、料酒混合，兑加原汤适量，以湿淀粉收取透明汤汁，倒人猪肝片中，搅拌均匀即成。
功效：滋阴、养血、明目。
应用：肝阴血亏虚所致的两目干涩、迎风流泪、头晕眼花、视物模糊、视力下降、夜盲症，以及慢性肝炎而属肝阴血虚者。
立夏养生食谱6、荷叶荔枝鸭
原料：鸭子1只（约1000-1500克），荔枝250克，瘦猪肉100克，熟火腿25克，鲜荷花1朵，料酒、细葱、生姜、味精、精盐、清汤各适量。
制作：将鸭子宰杀后，除尽毛，剁去嘴、脚爪，从背部剖开，清除内脏，放入沸水锅中汆一下，捞出洗干净，荷叶洗净，掰下花瓣叠好，剪齐两端，放开水中氽一下捞拙;荔枝洗净切成两半，去掉壳和核;将火腿切成丁，猪肉洗净切成小块;生姜、细葱洗净后，姜切片，葱切节。取蒸盆一个，依次放入火腿、猪肉、鸭、葱、姜、精盐、料酒，再加入适量开水，上笼蒸至烂熟，去掉姜、葱，撇去汤中油泡沫，再加入荔枝肉、荷花、清汤，稍蒸片刻即成。
功效：滋阴养血、益气健脾、利水消肿。
应用：阴血亏虚、气阴两虚所致的神疲气短、形体消瘦、烦热口渴、骨蒸劳热、午后低烧、不思饮食、消化不良、干呕呃逆、干咳少痰、小便不利、肢体浮肿、贫血等。
立夏养生吃什么食物好 篇3
立夏要补夏：鸭蛋补夏
俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。
老中医说咸鸭蛋在夏天吃了宝宝有劲，这和营养师的说法不谋而合；
营养师称鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。
推荐鸭蛋食谱：咸鸭蛋拌豆腐
材料：咸鸭蛋2个、豆腐1块。配料小葱末。调料味精、豆油、盐、香油。
做法：
1、将成鸭蛋煮熟，去皮，切成小丁。
2、豆腐切成丁，加上小葱末、香油、豆油、盐、味精、咸鸭蛋拌匀即可。
提示：味美可口，口味不要太重。
相关网络：鸭蛋
立夏要降火：苦瓜降火
立夏小孩降火最好的食物是苦瓜。不要觉得苦瓜苦，苦瓜越苦，败火清热降火的效果就越好，但这并不代表所含的其他成分有什么不同，因此只要按照您喜欢的口感和偏好挑选，就可以啦。
苦瓜食谱推荐： 苦瓜菊花粥
材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。
做法：
1、将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量的清水。
2、置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。
功效：清利暑热，止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。
注意：喝此粥时，忌食一切温燥、麻辣、厚腻之物。
相关网络：苦瓜
立夏要养心：莲子养心
养心季节是夏，此时小孩子心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。
莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。
莲子食谱推荐： 莲子猪肚
材料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。
做法：
1、先将猪肚子洗干净，莲子(去心)用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透;
2、后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。
功效：益气补虚、健脾益胃。
相关网络：莲子
立夏要补血：章鱼补血
立夏补血可以给小孩子吃章鱼。章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛黄酸。
一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
章鱼食谱推荐：章鱼排骨莲藕汤
材料：章鱼1只，莲藕1节，绿豆1把，马蹄10粒，排骨400克，鸡爪6只，红萝卜1根，果皮1角，盐适量
做法：
1、排骨、鸡爪洗净，一锅热水，飞水5分钟。
2、莲藕、红萝卜、马蹄削皮，切件。
3、章鱼、绿豆、果皮洗净。
4、将全部材料放在一锅水里，大火煲滚后转小火煲3个小时。
5、最后加少许盐调味即可。
相关网络：章鱼
立夏要解毒：草莓解毒
立夏还可以给小孩子吃草莓，可以清暑解毒。夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，并且还有解毒作用，古代人有伤口会多吃些草莓。
现代营养师也认为草莓能增强人体抵抗力，含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。
立夏养生吃什么食物好 篇4
金型人
猪肝有润肺补肝的功效
体质特点：体形比较瘦小，但肩背较宽，方形脸，鼻直口阔，四肢清瘦，动作敏捷，肤色较白。
生活调养：忌发怒，保持心态平和，以防引动肝火，灼伤肺气。宜在清晨或傍晚进行锻炼，避免出大汗损伤阳气。
饮食调养：多吃清心润肺之品，如银耳、黑木耳、枇杷、百合等。
药膳可选择“双耳炒肝腰”：银耳20克，黑木耳20克，猪肝50克，猪腰50克，绍酒6克，盐3克，味精3克，葱10克，姜3克，生粉20克，素油35克。将银耳、黑木耳用温水泡发2小时，去蒂头、杂质，撕成瓣状；猪肝洗净，切成薄片；猪腰洗净，切成两半，去白色臊腺，切成腰花，用生粉、盐、味精抓匀，挂上浆；姜切片，葱切段。将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，加入姜、葱爆香，随即下入猪肝、猪腰、绍酒、银耳、黑木耳、盐、味精，炒熟即成。有润肺补肝的功效。
木型人
多吃清热养阴生津食物
体质特点：肤色苍白，头小，面长，两肩广阔，背部挺直，身体小弱，手足灵活。
起居调养：宜早睡早起，忌动心火，情绪应乐观。
饮食调养：应多吃可清热养阴生津的食物，如枇杷、香瓜、白芍、木耳、银耳等。
药膳选择“芍药粥”：白芍20克，粳米100克，大枣15枚，麦芽糖适量。先以白芍、大枣加水适量，小火煎汁，取出药渣，加水，并放入粳米，用大火煮沸后改用小火熬成稀粥。食用时可加入麦芽糖适量，有滋阴柔肝的功效。
水型人
玉米大枣养胃祛湿
体质特点：体形比较胖，偏矮，头较大，腮部较宽，腹部较大，肤色偏黑，腰臀稍大，手指短，发密而黑，怕寒喜暖。
生活调养：睡好子午觉，顺养脏气。保持愉悦的心情，避免脾气暴躁，以防肝郁克脾。避免运动后饮冷饮，损伤脾胃。
饮食调养：多吃健脾祛湿、养胃之品，如玉米、黑豆、胡萝卜、淮山等。
药膳可选择“玉米大枣黑豆粥”：玉米1根（约150克），大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克，粳米200克。将玉米、胡萝卜洗净，玉米切段，胡萝卜切块，与洗净的大枣、黑豆以及粳米一同放入砂锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮成粥。有健脾养肝、清热利湿的功效。
火型人
番茄荸荠可清热益气通便
体质特点：皮肤赤色，脊背肌肉宽厚，脸形瘦尖，头小，肩背髀腹匀称，手足小，步履稳重，性情急。
起居调养：睡好午觉，老人应避免大强度运动，多选择太极拳、八段锦等调整阴阳气血。
饮食调养：增酸减苦，调养胃气，多吃番茄、香瓜、荸荠、生地、百合、柏子仁等。
药膳可选择“番茄荸荠饮”：荸荠200克，番茄200克，白糖30克。将荸荠洗净，去皮，切碎，绞取汁液；番茄洗净，切碎，绞取汁液。将合并番茄、荸荠的汁液，加入白糖搅匀即成。有清热利湿、补中和血、益气生津、宽肠通便的功效。
土型人
淮山白术健脾益肝补肾
体质特点：皮肤黄色，面圆，头大、肩背丰厚，腹大，大腿到跳胫部都生得壮实，手足不大，肌肉丰满。
生活调养：顺四时而养，早睡早起。
饮食调养：多吃健脾、益肝补肾之品，如猪瘦肉、鱼、淮山、白术、砂仁、木瓜等。
药膳可选择“砂仁豆芽瘦肉汤”：黄豆芽100克，砂仁6克，猪瘦肉50克，姜5克，葱5克，盐5克，鸡蛋1个，生粉20克，素油30克，酱油10克。将砂仁去壳，研成细粉；黄豆芽去须根；姜切片，葱切段。将猪瘦肉洗净，切4厘米长、2厘米宽的薄片，放入碗内，打入鸡蛋，加入生粉、酱油、盐、砂仁粉，加少量清水，令其挂浆，待用。将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，注入清水800毫升，用武火烧沸，放入黄豆芽，先用文火煮20分钟，再用武火烧沸，加入猪瘦肉，煮熟即成。有清热解毒、行气化湿的功效。
立夏养生吃什么食物好 篇5
1、蛋
立夏吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。立夏有吃蛋的习俗，能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋，性平，补气虚，有安神、养心的功能。
2、立夏茶
为迎接立夏，我国江西一带还有立夏饮茶的习俗，说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬，在立夏的那一天，妇女们要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困。
3、立夏羹
立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“立夏羹”。俗话说“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃个团(音tuo)，一脚跨过河”。立夏前后常有大风出现，名“龙王暴”。立夏日发东风，俗以为有水灾，谚谓“立夏东风雨涟涟”。立夏日打雷，日后必多雷雨，谚谓“雷打立夏，三天来一下”。
4、君踏菜
宁波人立夏还有吃君踏菜的传统，君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，皮肤会像君踏一样光滑。
5、麦蚕
立夏节，上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称麦蚕，人们吃了，谓可免“疰夏”。用立夏时青嫩的草头和入米粉，油煎成饼，叫做“摊粞”，为上海和浦东地区人民所喜食。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品，称为时鲜，取以尝口，称尝“三新”。
6、脚骨笋
立夏吃“脚骨笋”，是宁波特有的习俗。并不是菜市场现在在卖的所有笋都能用来做“脚骨笋”的，最好是野山笋或者乌笋。吃“脚骨笋”的重点在于形状，煮之前将笋拍扁，切成4厘米左右的一段，形同脚骨，吃了才能“脚骨健健过”。
7、七家粥
浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗，就是务农人家左邻右舍互相赠送豆、米，和以黄糖，煮成一锅粥，叫“七家粥”，说是吃了这种粥，邻里和睦，一心去夏耕夏种。
8、立夏饭
旧时立夏节，宁波乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米饭”，称之为立夏饭。现在宁波城乡部分家庭依旧保留这种古风，只是立夏饭的料改成了另外五种食物：蚕豆、大豆、竹笋、芥菜，外加酱肉或咸肉，叫五样米饭。
9、面
我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。
10、乌米饭
乌米饭取乌饭叶子(又名精青叶)挤汁浸糯米蒸饭而成。据说，立夏吃乌米饭，不会疰夏，能祛风败毒，乌蚊子不敢叮咬。
11、黑米饭糕
黑米饭糕也是宁波传统的立夏点心之一，是将乌树叶捣烂泡水后，用乌树叶汁泡糯米使其染色变黑，再将泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工压制成糯米糕，吃起来有一股淡淡的乌树叶香味。
12、三鲜
立夏尝三鲜又称为“立夏吃三鲜”或“立夏见三新”。三鲜一般又分为“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、蚕豆、蒜苗)。树三鲜有樱桃、枇杷、杏子(一说是青梅、杏子、樱桃)。水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼)。
立夏以后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。
立夏养生吃什么食物好 篇6
1、莲藕肉末粥
原料很简单，准备莲藕、粳米，猪脊肉洗干净后切成颗粒状，莲藕削皮后洗干净切成片。在锅里面放入清水后烧开，加入粳米煮到快熟的时候，加入和肉粒和莲藕片，然后熬成粥。
功效：莲藕肉末粥具有清凉祛热的功效。
2、丝瓜肉丝粥
这道粥的做法很是简单，并且丝瓜饮食夏季的应季蔬菜，更加适合。首先准备丝瓜、瘦肉以及粳米，盐和味精适量。先把粳米洗干净之后放进锅里煮，等到快熟的时候，把丝瓜去皮洗净后切成丝，瘦肉也切成丝，让后放进锅里，和粥一起煮熟后，放进调味品。
功效：丝瓜肉丝粥能够清热解毒，具有清热化痰的作用。
3、百合莲子绿豆粥
首先准备百合、绿豆、莲子、粳米、陈皮和白糖。先把百合洗干净后泡在水里三至四个小时，莲子用清水浸泡（记住要去掉莲心，不然会很苦），然后把绿豆和粳米分别清洗干净。在锅里面放入清水烧开之后，加入绿豆、莲子、粳米和陈皮，小火慢熬，等到粥熟了之后，再放入百合和白糖熬成粥。
功效：百合莲子绿豆粥具有滋补身体，清除体内余火的.作用。
立夏养生吃什么食物好 篇7
1、立夏吃七家粥
说到立夏吃什么,首先当说“七家粥”。在江浙一带的农村,人们集左邻右舍七家的米,再加上五色豆和黄糖,熬煮一大锅粥,就成了“七家粥”。大家分食,意在增进左邻右舍的感情。当然,我们现在是在讲养生,这道粥的精华其实在五色豆之中。有行血补血、健脾祛湿、利水消肿之效,对水肿、脚气、泻痢、便血、高血压、肥胖等都有很好的辅助治疗作用。
2、立夏吃立夏饭
立夏这一天,除了滋补的“七家粥”,很多地方还吃“立夏饭”,也就是倭豆肉煮糯米饭。倭豆,就是蚕豆。中医认为,蚕豆有健脾、补中、益气、利湿、止血之功。糯米味甘,性温,有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻消渴、解毒疗疮等功效,对人体有滋补作用。所以,平常煮点立夏饭来吃,也是很不错的。
3、立夏吃苦瓜
夏天气温上升,干燥,容易使人上火,尤其现代人更喜欢吃辛辣的食物,所以,夏天的时候,要避免上火,那就得从降火方面来进行食物养生。而大家都知道苦瓜会降火,尤其是越苦的苦瓜,降火的效果越好。因此,建议大家夏天想要养生就多吃些苦瓜。
4、立夏吃草莓
对于夏天来讲,因为有太多的食物和其他的植物的成长,导致有人易于中毒,所以,要多吃一些可以有自动解毒的食物来进行食疗。而草莓就有这方面的功效。草莓不仅有常用的功能,还有促进伤口愈合的作用。因此,夏天多吃草莓是好事。
5、立夏吃莴苣
夏天的时候,因为天热,易存气。对于这方面的人来讲,多吃一些莴苣是最好不过的了。因为我们都知道,莴苣具有促进肠壁时运,通利消化道,治疗便秘的功效。所以,在夏天的时候,如果觉得不通气或者是不通便的时候,吃莴苣是不错的选择。
⑨ 立夏吃什么比较好
导语：立夏吃什么会比较好呢，下面我为大家介绍八种养生效果棒棒的食物。
立夏吃什么会比较好
绿豆
绿豆建议的是可以吃绿豆芽，或者是喝绿豆汤，都是不错的选择的。前者可清毒，后者则可以解暑。
鸭蛋
这个自然就是首推的第一。立夏就是立蛋，指的就是立鸭蛋。吃鸭蛋，帮助你恢复体力，补充其他身体所需要的营养元素。
君踏菜
君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，皮肤会像君踏一样光滑。
地瓜
夏天到了，地瓜，虽然多在冬天烤着吃，但夏天也可以吃些地瓜，一是撑饱，二是可以把肠壁上的脏东西给粘下去，达到清肠的效果。
莴苣
夏天天热，多有气集于体内，这个时候，要多吃一些通气的东西，自然首选的`就是莴苣了。吃莴苣可以帮助你通气，把体内废气放出去。
青梅
青梅性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高，含有丰富的人体所需的多种氨基酸、果酸与维生素C。青梅中含有大量的有机酸，包括柠檬酸、苹果酸等，有生津止渴、刺激食欲等功效。此外，青梅果实具有调节肠胃功能的独特功效。
樱桃
樱桃是立夏时节的当季水果。在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。立夏吃樱桃，讨一个红红火火的好彩头。
西瓜
立夏吃什么好呢?多吃西瓜能解暑。西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
⑩ 明日立夏，这8种水果最值得吃，多汁解“暑热”，应时应景还解馋
立夏，是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气，立夏的到来，意味着春天结束，迎来炎热的夏天。“天气炎热，暑易入心”。夏天人体出汗多，水分流失比较快，值此时节，除了多喝水外，还要多吃能为身体补水的瓜果，那么立夏吃什么水果比较合适呢？ 立夏时节，这8种水果最值得吃，多汁解“暑热”，应时应景还解馋
桃
桃子是夏天的当季水果，也是非常 健康 的水果，它不但有生津解渴、消积润肠的作用，还富含多种维生素、有利于人体的矿物质、膳食纤维及果酸，而且桃子的含铁量在众多水果中排名第一，是苹果和梨的4-6倍，对身体 健康 很有益。进入夏天后，水蜜桃、油桃开始大量上市，这个时候吃桃子好处多多，不但可以补充水分和维生素外，还可缓解便秘。
青梅皮薄肉厚、肉脆汁多，有着酸中带甜的香味，夏天吃梅子开胃又解暑。青梅不但含有人体所需的多种氨基酸、果酸与维生素C，还有着有生津止渴的作用。青梅的吃法也多种多样：青梅酒、盐渍青梅、脆梅、梅肉，每到青梅上市的季节，我都会买上几斤青梅，泡上一坛青梅酒，这可是夏令家庭防暑的清凉饮品。
李子带有独特的香味，色泽油亮，果肉含水量高、肉质软嫩，看上去足以令人垂涎三尺，李子含有较多的膳食纤维，酸酸甜甜的李子能开胃健食，食欲不佳的时候吃上几颗李子，胃口也跟着好起来。因为李子的果酸含量高，饭后吃李子，能促进对食物的消化和吸收。但是李子吃多了会让肠胃不适，不可贪多哦。
梨被称为“天然的矿泉水”，汁多味甜，是夏天不可错过的水果之一，也是清热滋润的不二之选。梨有很好的生津止渴的作用，在夏季多吃梨，不仅能清热解暑，还能给身体补充多种维生素和为身体补充水分。
葡萄全身都是宝，它不但风味独特，还含有大量的花青素、矿物质钙以及多种维生素和多种人体所需的氨基酸，是对人体很有益的水果之一，堪称果中珍品。汁多味甜的葡萄能滋阴除烦，在炎热的夏季，吃上一串葡萄，解渴又生津。
“立夏杨梅红”，杨梅是夏季水果中的上品，正所谓“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金”。杨梅颜色艳丽，有着独特的香味，果肉酸甜又多汁， 营养价值非常高。夏天适当的吃些杨梅，能消食解暑、生津止渴。不同的地区，杨梅也有不同的吃法，还分为甜咸两派，甜派喜欢撒上白糖吃，咸派则蘸酱油。
没有吃过西瓜的夏天是不完整的，它就是我们的消暑利器，炎热的天气，在空调房里抱着半个西瓜用汤匙挖着吃最过瘾了。西瓜性凉，94%都是水分，夏天吃西瓜不但可解暑热，还可以补充人体所需的水分和营养，所以西瓜又被称为夏季的瓜果之王。
火龙果和以上几种水果比起来，虽然口感不如它们清脆，甜度也没有那么高，但是它清甜多汁，富含水溶性膳食纤维，能够预防便秘，很受减肥人士的喜爱，火龙果属于凉性水果，是夏天不可不吃的降火佳果之一。
立夏时节，这8种“夏果”别错过，清热解暑，天气越热越要吃