海藻水是做什么的

A. 海藻怎么用啊

补水面膜营造水晶皮肤：
1. 将1/3匙海藻粉和1匙甘油，放入矿泉水中搅拌。

2. 用化妆绵蘸取后敷在面部。

3. 20分钟后，用温水洗净，并涂上面霜。

海藻粉3-4克，在半汤匙水中加入数滴双氧水，调成糊状，敷患部15-30分钟。敷面后，应用温水洗净面部，再配上质地清爽的润肤露。保证皮肤舒适、透气。

纤容海藻茶膜
材料：乌龙茶叶2茶匙或茶包1个、海藻粉1/2茶匙、热水100ml、纱布2张或面膜纸1张
功效：海藻蕴含大量氨基酸、矿物质与精油，可促进皮肤再生，更有助肌肤排除废物和多余水分；茶叶含有多种多酚类物质，茶碱和咖啡因，能促进皮下脂肪分解，达到抗老和消肿的功效。
做法：将乌龙茶叶或茶包泡在热水中，混入海藻粉，煮至茶水量剩下一半，然后隔渣取汁液。把纱布或面膜纸沾湿海藻茶液，敷面15分钟，用清水洗净。每星期可敷2~3次.

B. 海藻的做法大全，海藻怎么做好吃

把海藻放水中清洗后切丁备用

2.新鲜红薯一个切成丁备用

3.锅中倒入适量花生油，放入葱花爆锅

4.放入切好的海藻大火翻炒放入少量味达美

5.海藻变鲜绿色放入地瓜丁小炒

6.炒好后放入适量水，盖上锅盖待水烧开

7.待水烧开后，用锅中水放入面粉中，做成疙瘩，放入锅中，不停搅动

8.面粉成熟后盛出，即成一碗美味疙瘩汤
小贴士
因海藻本身生长在海水中，所以不用加盐，如果喜欢喝稀的，则可多加水
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C. 海藻面膜的功效与作用是什么

海藻面膜以海藻提取物的矿物质成份，控油清洁毛孔，提供充足的水分，镇静疲劳、粗糙的皮肤，使皮肤维持细腻、有光泽。纯天然植物海藻，是一种多功能有效美容面膜，经过中，美，日高科技医学研究中心发明，它含有蛋白素，维他命E，能对面部皮肤起到去皱，去斑，美白，消炎，消除眼部眼袋皱纹，增加营养水分的作用，使肌肤更有弹性和青春力。 基本功效
海藻面膜(图一)
海藻是生长在海滩浅水水域的一种海洋植物，主要用于提炼具有凝胶剂作用的海藻胶。由于海藻富含多种生命活性物质，如多糖、高不饱和脂肪酸，牛磺酸、类胡萝卜素、甾淳及海带氨酸等，无论是作为日常食物，还是提取活性物质作为药品，海藻有对人类生命极为高级的营养元素。 海藻面膜的功效： （1）增加肌肤的保水性，使肌肤的保湿效果增大，因而促使肌肤更显亮丽且不易产生过敏反应。 （2）增加肌肤的紧缩性及弹性，使松弛的肌肤回复年轻状态，并可因此达到去除皱纹的目的。 （3）帮助、增加肌肤的免疫及保护作用。曝晒、睡眠不足引起的黑斑有修复作用。 （4）因保水性及紧缩性的双重作用，可改善干性及油性肌肤的分泌状态，使之渐趋于中性肌肤，并促使毛细孔收缩细致。电脑辐射、油脂分泌过剩造成毛孔粗大，使用后平复了毛孔。 （5）借着细胞形状记忆的功能，在补足胶原蛋白后，可使缺损或凹陷的肌肤恢复正常外观。 （6）对扩大性痤疮疤痕，皮内或皮下组织受损，上皮缩，深度皱纹或其他软组织的缺损均有明显的改善作用。消除粉刺、痤疮留下的创伤。适合油性、暗疮、红肿皮肤，有平衡油脂分泌，消炎杀菌之功效，特别是对暗疮有特别好的治疗效果。
编辑本段制作方法
海藻面膜的制作
首先做海藻面膜要选择比较好的海藻，好海藻出骨胶原多且快：好的海藻一加水，搅动两下，一分钟内就会出很多的骨胶原。而且等骨胶原完了，海藻干成一团的时候，再加水，还能不停的出骨胶原。颗粒饱满，色泽均匀：好的海藻颜色呈暗红，有点像褐色。颜色是一样的。而差的，有时会有三种颜色
编辑本段面膜种类
海藻去痘印面膜
材料：海藻颗粒面膜粉20克，适量纯净水。 方法：将海藻颗粒与适量纯净水混合，敷在干净的脸上10分钟后洗净即可。1周3次。 自制海藻面膜
功效：去痘及痘印的同时修复肌肤，令肌肤细致光滑。
海藻补水面膜
材料：天然海藻粉1/3勺，甘油1勺，矿泉水适量。 方法：将海藻粉和甘油放入矿泉水中搅拌，用化妆棉或压缩面膜蘸取后敷在面部。15分钟后，用温水洗净，1周2-3次。 功效：超强补水，胜过大牌补水产品。
海藻美白面膜
材料：海藻粉10克，3滴橄榄油，少许面粉。 方法：海藻粉加入橄榄油与少许面粉调成浆状，均匀敷脸上10分钟后洗净即可。 功效：可改善暗淡肤色，促进皮肤白皙光滑。
豆油海藻面膜
材料：3勺豆油，海藻粉2勺。
方法：海藻粉末调和，涂抹在脸上，15~20分钟后洗净，每周做1~2次即可。 功效：既可美白又有收敛作用。
海藻珍珠粉玫瑰面膜
海藻面膜是不少美眉都大力推荐的一款天然面膜。它不仅补水效果一流，而且你可以根据自己所需要，添加不同的原料，会产生不同的效果。可以美白，去痘印，收缩毛孔等等。今天我们就来给大家分享一款海藻珍珠粉玫瑰面膜!不过市面上有各种各样牌子的海藻。比较实惠的是玉妍春海藻，能用好久哈。 准备材料： 1、玉妍春海藻面膜 2、千纤草丝瓜水 3、面膜棒 4、干玫瑰花 5、农夫山泉 6、珍珠粉，选择珍珠粉的方法很简单，闻味道，比价格，看颜色。腥的，不太白的好一些。 先在杯中将玫瑰花泡热开水，水要用农夫山泉的。 然后加入丝瓜水~ 在碗中先加入珍珠粉，少量即可。再放入海藻种子，保持碗中干燥，万万不可有水。 将海藻和珍珠粉调和均匀。加入泡好的玫瑰花水，丝瓜水。搅拌。水量很难把握，请MM们一点一点的倒，边倒水边搅拌，捏住面膜不滴水是最好的水量。 水量MM们多做几次就会掌握，热水比冷水好用百倍。所以就先用刚才准备好的玫瑰花水。丝瓜水，农夫水~~ 将调好的海藻分成三块。分别用来帖左脸，右脸，额头。 用面膜棒顺着肌肤和海藻的纹理向上抹开;在面膜完成后，覆一张面膜纸，撕时特别好撕，手头没有的也可不加纸膜。 30分钟内，你可以自由活动，感觉脸在SPA的奢华享受!这个面膜特别服帖，不会掉下来!你真的会感觉脸在SPA，特别特别的舒服!!立即美白，变白，皮肤喝饱水，特别晶莹剔透，而且皮肤细腻的不得了，毛孔一个也不见!加上玫瑰和珍珠粉的养颜功效，一张水当当，透着粉红好气色的脸就出炉了。 整个过程也很舒服，敷的时候感觉皮肤一直在喝水，一直在补充营养。非常有效!
编辑本段适合人群
瓶装海藻面膜
（1）皮肤敏感的人：海藻非常非常温和，真正的纯天然，没经过什么复杂加工，所以又很安全。敏感皮肤不能用中草药面膜。但凡功效型的面膜，都有非常厉害的成份针对皮肤问题，而这些成份几乎都会刺激到皮肤。敏感的皮肤都薄，经不起强力折腾。 （2）晒伤需急救皮肤的人：海藻面膜滑滑凉凉的，如果晒伤了，做个海藻面膜是个不错的选择。 （3）皮肤干的人：海藻最大最大最大的效果就是补水，干性皮肤最合适不过了。 （4）油性皮肤想控油补水的人：海藻泡出骨胶元后，是粘粘滑滑的，能把很多脏东西吸出来。在补水的同时，达到控油的效果，第二天还不油。
编辑本段其它应用
除了用海藻提取物的矿物质成份做海藻面膜外，近年来，人们更是利用海藻类沉积矿物的多种特性再添加功能助剂应用于健康家居涂料行业。目前，海藻泥涂料得到了很好发展，也成为目前最环保的涂料。 海藻泥类涂料

编辑本段鉴别真假
海藻面膜分颗粒状、半颗粒状、粉状三种。 真海藻颗粒小，褐红色，起胶粘。假海藻颗粒大，猪肝色，不起胶。
海藻出胶效果图(6张)真假海藻参在一起的用水搅拌成团后，真海藻要比假的海藻要软一些。真正起美容作用的是真海藻。在选用，尽量挑选有透明包装的产品，以便看清海藻颗粒的质量。 海藻在泡水凉水之后，出胶快且多，呈透明胶质，好海藻出骨胶原多且快好的海藻一加水，搅动两下，一分钟内就会出很多的骨胶元。而且等骨胶元完了，海藻干成一团的时候，再加水，还能不停的出骨胶原。好海藻没有必要非要用温水或热水才能调，凉水是一样的。
编辑本段挑选方法
海藻的选择，颗粒饱满均匀（像草籽籽）、颜色黑褐色，没有杂质、不碎、没有别的杂色的为好。 1、好海藻用量少。 2、好海藻出骨胶原多且快：好的海藻一加水，搅动两下，一分钟内就会出很多的骨胶元。而且等骨胶元完了，海藻干成一团的时候，再加水，还能不停的出骨胶原。 3、好海藻比较好调开：调好海藻的时候，倒水进去，水被海藻一下吸干了，不会有水流出来。而差的那种，水倒进去后，感觉是水浸海藻，有点像水泡沙子的感觉，然后才慢慢的吸进去。而且，差的海藻在用面膜刮刀搅的时候，成一团粘在刮刀上，整团在碗里弄来弄去，在水里荡，很不好调开。 4、好海藻比较易涂开：海藻调好后，用面膜刮刀在脸上一抹，一下就摊开了。而且还可以把厚的地方往薄的地方赶。而不好的面膜要挑厚厚的一陀，然后慢慢的赶开，但是滑腻腻的，刀一推一陀都过去了，只好就让它厚厚的一陀堆在那，所以用量多。 5、好海藻的保湿效果好：好的海藻用过后，两天左右，脸都是水嫩嫩的，而且不会出什么油。而差的第二天就没有感觉了。 6、好海藻粘着性好一些：好海藻敷在脸上，不会往下滑。而差的不停往下流。 7、好海藻颗粒饱满，色泽均匀：好的海藻颜色呈暗红，有点像褐色，颜色是一样的。 使用方法 海藻面膜图片
使用海藻的方法： 1、倒15克海藻在小碗内，开始可以少倒一点，然后加入温水，一定要是温水，因为冷的胶原蛋白出的不快，太热破坏胶原蛋白成分，一边倒一边搅，搅到变成粘粘的一大团就可以了，不过这个粘性可以自己调节，水要慢慢加，好海藻的骨胶原象丝一样可以拉很长。接着就是拿海藻往脸上贴了，高手们用刮刀可以刮很平，剩下的空白地方就拉一点儿补一点儿，假如调得比较好，一般在脸上掉不下来。 2、一个钟头后，就可以洗掉了，但是千万不能让海藻在脸上干了，假如感觉有点干，就用手指头沾些水在海藻上，这样它又可以出骨胶原了。 3、一个小时后，把海藻从脸上扒下来，再去洗个脸，不需要再用洗面奶洗了，用完补水的东西一定要用锁水的把水分锁住，否则再好的补水产品也会全蒸发掉的。扒下来的海藻，还可以继续加水，好的海藻差不多加水五次，还可以出骨胶原，然后可以拿来作手膜，脚膜，也可以放冰箱里第二天用，不过第二天建议就不要用在脸上了，用身上是可以的，特别是夏天，身上有晒伤，可以用海藻作紧急补水。
编辑本段注重事项
海藻面膜敷脸
1、敷面膜前用洗面奶洁面，敷完后洗净面部后，记得涂上面霜锁住水分。 2、敷海藻前，应该把脸拍干，脸上有水敷海藻时轻易往下滑。 3、海藻最好用温水调，令骨胶原更丰富溢出，经济又好用。 4、敷完后的海藻再加点水，即可恢复到第一次调的状态，可以继续用来敷手、脖子、脚。 5、敷完后擦一点霜，用于锁水，补水不锁水，等于白补。 6、敷海藻最佳时间是下午4点至8点，随着微循环的增强，血液中含氧量提高，心肺功能特佳，胰腺于此时十分活跃，能充分吸收营养，肌肤对美容品的吸收力开始增强。 7、面膜一个星期做3次效果是最好的，不过也只能做三次，因为做三次的营养就够了，做太多了也吸收不了。

D. 海藻是做什么用的

【科属】为马尾藻科植物海蒿子或栖菜（小叶海藻）的藻体。
【别名]大叶藻、大蒿子、海根菜、海草。
【性味归经】性寒，味苦咸；人肝、胃、肾经。
【功效主治】消痰，软坚，利水。主治瘿瘤，瘰病，脚气浮肿，水肿，睾丸肿大等病症。
【营养成分]每100克含水分11.3克，蛋白质4.2克，脂肪0.8克，碳水化合物56.9克，钙7270毫克，铁92毫克，还含有藻胶酸，藻多糖，甘露醇等。
【食疗作用】
1．抗病毒，防癌抗癌 海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。
2．预防白血病 藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外，使锶不致在体内引起白血病等。
3．降血压 较大剂量的海藻（0.75克/千克）对麻醉犬、免有明显持久的降压作用，水剂较酊剂为强，藻胶酸钠如大剂量也能使动物血压短暂下降（中等量则使血压短暂上升）。
4．抗甲状腺功能亢进（甲亢）海藻中所含的碘可用来纠正因铁碘而引起的甲状腺功能不足，同时也可暂时抑制甲亢的新陈代谢率而减轻症状，但不能持久，仅作为手术前的准备。
【保健食谱】
1. 猪肉海藻汤 猪瘦肉150克，海藻、夏枯草各30克。将猪瘦肉切丝，与海藻、夏枯草共煮汤，调味即可服食。此汤具有清热解毒，软坚散结的功效，可辅助治疗淋巴结核，淋巴结肿大等病症。
2．海藻意米粥 海藻、海带、甜杏仁各10克，意米30克。将海藻、甜杏仁、海带加适量水煎煮，取汁再与意米煮粥食用。此粥具有宣肺化痰，健脾利水的功效，可辅助治疗痤疮，咳嗽痰多，疫病等病症。
3．萝卜海带海藻汤萝卜250克，海带50克，海藻20克，鸡汤或肉汤各适量。将萝卜切块，海带、海藻切碎，三者共煮，并加人鸡汤或肉汤及其他佐料，煮至萝卜熟透而人味即可。此汤具有消积化痰，软坚散结的功效，适用于甲状腺肿瘤见气滞、腹胀、咳嗽痰稠之病症。
【注意事项】海藻反甘草；胃寒，畏冷者慎食。
【文献选录】
《神农本草经》：“主瘦瘤气，颈下核，破散结气，痈肿，癌瘤坚气，腹中止下鸣，下十二水肿。”
《名医别录》：“疗皮间积聚，暴溃，留气，热结，利小便”
《药性论》：“疗疝气下坠，疼痛，核肿。”
《食疗本草》：“主起男子阴气，常食之，消男子溃疾。”
【文化欣赏】
民间传说：大叶藻生海中及新罗（今为朝鲜），叶如水藻而大，新罗以之进贡，深受青睐，民谓之：“海藻原为海中草，亦可视为宫廷宝。”暗喻不可以貌取人。

E. 海藻加柠檬水做面膜的作用是什么

海藻是保湿的，柠檬水可以美白。

F. 海藻面膜对皮肤有什么作用 可以每天使用吗

海藻是保湿效果最好的面膜之一哦，不过它的美白和祛痘效果也不错呢，你可以用天然的海藻面膜，兑点水就能用了，保湿效果特别好哦。价格也很便宜，一包一般也就十来块，普通的化妆品，日用品店都有卖的，你可以去试一下，我读书的时候，一到秋冬季交替脸上就很干，有时还会脱皮，用这个两三次就全好了呢。
还有就是不管什么面膜，就算他们的说明上写明可以天天用我们也不能每天都用哦，这样皮肤的负担会很重的，一般保湿面膜一周2-3次，美白、去角质、收毛孔之类的1-2次就够了哦。

G. 用海藻做面膜有什么效果

海藻的主要作用就是锁水，遇水以后它会膨胀，形成一层黏膜，被它覆盖的皮肤水分就不会流失。所以用海藻做面膜的主要效果就是保湿。
但如果只用海藻泡水做面膜，其实效果是非常微小的，因为面膜揭掉以后水分就会继续流失了，所以如果用其他东西泡面膜的话，效果会更好。比如我用海藻做面膜的时候，就爱在水里加一点牛奶
这样可以美白皮肤，或者加点蜂蜜，春天干燥的时候
这样可以使皮肤滋润饱满。有时候状态不好的时候
我会在水里加点白醋，这样会使脸色提亮，并且能淡化色斑。
所以，我觉得，海藻是个很好的介质，帮助皮肤吸收营养
你也可以按自己的想法，加入想加的东西啊！

H. 做海藻面膜的时候，海藻的份量和水的份量的比例是多少

一勺海藻4-5勺水即可，不用太稀，边搅拌边观察。海藻补水面膜：它含有蛋白素，维他命E，能对面部皮肤起到去皱，祛斑，美白，消炎，消除眼部眼袋皱纹，增加营养水分的作用，使肌肤更有弹性和青春力。纯天然成分！

(8)海藻水是做什么的扩展阅读：

海藻面膜是以海藻为主要原料制作的多功能有效美容面膜，可以控油清洁毛孔，提供充足的水分，镇静疲劳、粗糙的皮肤，使皮肤维持细腻，有光泽。海藻的份量和水的份量比例大概1：4，有凝固度就行。

I. 海藻的用途具体有什么

海藻中的蛋白质
海藻含有一种特殊的蛋白质称为亲糖蛋白，它对特定糖类具有亲和性而与之非共价结合。亲糖蛋白和细胞膜糖分子结合后会造成细胞沉降现象，因此是一种凝集素。亲糖蛋白普遍存在于陆上动植物及微生物中，尤其在豆科植物种子里更是丰富。亲糖蛋白藉其辨识糖类的特性，在生物的防御、生长、生殖、营养储藏及生物共生上扮演重要角色。亲糖蛋白也可应用于血球分离检测，药物载体、免疫抗体的产生及抗癌药物的医药用途上。
海藻含有凝集活性物质是在一九六六年才被提出，随后的研究发现海藻的亲糖蛋白不但可以凝集红血球、肿瘤细胞、淋巴球、酵母、海洋细菌及单细胞蓝绿藻，也能促进小老鼠及人体淋巴球分裂作用。一些红藻如盾果藻、龙须菜、红翎菜及旋花藻的亲糖蛋白便具有这种作用。海藻亲糖蛋白能激活淋巴细胞，因而和免疫机能有密切关联。
随后的研究陆续发现有些海藻亲糖蛋白能抑制肿瘤细胞的增殖，如抑制白血病细胞株及老鼠乳癌细胞的增长。又如将海藻亲糖蛋白予以染色并结合在癌细胞上，便可以诊断或追踪人体内癌细胞的分裂及转移情形。台湾外将海藻亲糖蛋白应用在人体保健及医药方面的研发，多数尚在开始的阶段，不如多糖类成熟，有待积极研究开发。
可预期的是海藻亲糖蛋白未来在免疫系统机能诊断、肿瘤形成及转移诊断及其它临床应用上，具有很大潜力。惟首先应加强海藻活性种类筛选，进而分离纯化亲糖蛋白，并分析其生化特性及构造，以供后续研究及扩大未来应用，提高其在医药及保健上的价值。
海藻中的多糖类
在海藻中具有增强免疫力及抗癌活性的物质，属特殊多糖类、蛋白质、脂质、色素及低分子物质。在传统的中药里，几种褐藻经烹煮之后可用来预防及治疗癌症，这种热水抽出物主要成分是多糖类。
海藻富有食物纤维，这些纤维属硫酸多糖或酸性多糖之类的物质，除有前述食物纤维的功能外，有些也有抗癌活性。红藻的角叉藻聚糖是硫酸盐化半乳糖的聚合物，此多糖类具有增强免疫力及抗癌的活性；角叉藻聚糖主要来自角叉藻、杉藻、麒麟菜、沙菜及银杏藻。紫菜糖及布糊也都是具抗癌活性的硫酸化多糖类，前者来自紫菜，而后者主要是海萝的半乳糖聚合物。
褐藻的褐藻糖是海藻的抗肿瘤及抗凝血活性成分中，研究得最多的一种化合物，实验结果显示此单糖可抗肿瘤及延长小老鼠寿命；许多种褐藻，如裙带菜及马尾藻的褐藻聚糖，同样能抑制肿瘤及增强老鼠的免疫抗体机能；褐藻酸是褐藻细胞壁的主要成分，其抗癌活性，和所含的甘露糖醛酸及古罗糖醛酸成分有关。有人认为海藻聚糖的抗癌机转可能和吞噬细胞及干扰素活性增强有关，因而间接地诱发细胞蛋白质的免疫反应及影响淋巴细胞的活性。
海藻中的食物纤维
食物纤维是具有多醣类结构的大分子，是构成海藻细胞壁的主要成分，也多分布在细胞间隙中。红藻及褐藻含有丰富又多种的食物纤维，且大部分是水溶性。纤维的含量及结构因海藻种类而有不同；绿藻的纤维成分和陆上植物大致相同，主要是纤维素，但红藻中是洋菜、角叉藻聚醣及布糊，褐藻中是褐藻酸、褐藻聚醣及海带醣。一般海藻的纤维量约为干重的 30 ~ 65％，远大于豆类、五谷类、蔬菜类及水果类的平均含量。
食物纤维在人体保健上有何用途？举动物实验为例，在饲料中加入褐藻酸，可改善老鼠高血脂症状，并抑制血液胆固醇含量的增加；角叉藻聚醣及洋菜能与胆固醇结合，可以调控血糖量。因此，适度增加海藻纤维的摄取量可以降低血压、血液胆固醇及血糖量，对心脏、血管的正常规律有帮助，并预防癌症发生。此外，海藻食物纤维进入人体胃肠后，因吸收水分而膨胀，容易造成饱足感觉，避免摄取过多食物而造成肥胖，并达到减肥保健效果。食物纤维在人体内又能帮助消化及促进废物排泄，避免体内有害细菌的生长，具整肠作用。
海藻中的维他命
当人体某种维他命不足或缺乏时，就会引起代谢失调或疾病。海藻含有多种维他命，主要的有维他命B12、C及E、生物素及烟碱酸。人体维他命B12不足会导致长期疼痛、贫血及疲劳，甚至精神异常；这种维他命在海藻中的含量虽然不多，但广泛地分布在各种藻类中。
维他命C和人体败血病、癌症、心脏病、体重减轻等 70 种以上的病症有关；许多海藻，如甘紫菜、网翼藻、裙带菜及浒苔等，含有丰富的维他命C，可达 3 ~ 10 毫克／克藻体干重，并不逊于许多蔬菜、水果。
维他命E和治疗人体 45 种以上疾病有关，包括皮肤、肌肉、听力、视力、癌症及心脏病等问题，此种维他命能保护肝脏，避免因过度疲劳而损害；一般海藻体内的维他命E含量约在一百微克／克藻体干重以下，但在墨角藻则高达六百微克／克藻体干重以上。维他命C及E又具抗氧化作用，可阻止不饱和脂肪酸遭受过氧化物攻击。
烟碱酸亦广泛存在于各种海藻中，在治疗关节炎、偏头痛及失眠上有其用途。海藻也含有生物素，有助于调整脂肪的代谢作用。有些海藻还含有维他命B1、B2、D、A及K，这些微量维他命也有其特定功能。
海藻中的无机元素
海水含有 45 种以上的无机元素，而海藻生长在海水里，每天吸收无机元素做为营养成分，因此海藻会比陆上植物含有更多种及多量的天然无机元素，可以提供人体所需。
海藻的无机元素中以钠、钾、铁、钙含量最多。铁是血红素的成分，缺铁是造成贫血的原因之一。钙是形成人体骨胳及牙齿的成分，也是维持细胞膜正常功能所需；但钙每日会有流失，因此必须补充，尤其孩子在成长期更是需要。许多海藻如蕨藻、龙须菜、沙菜、指枝藻、团扇藻及网地藻，含多量的铁、钙，可以从中摄取以补充不足。再如人体缺少碘会造成甲状腺机能异常，而海带含有多量的碘，可以提供所需。
有些海藻含有较多量的镁，此元素可以纾解压力，避免因紧张引起心脏病。海藻含有微量的铜、锌及锰，此三微量元素在人体内过量会造成中毒现象，但在肝脏中若无法维持适量，则会导致肝脏受损。铜也能影响铁的吸收，而锰和血糖量及癫痫病的发生有关。人体若缺乏上述主要及微量元素时，就需要适量补充。平日多摄取海藻就可以补充各种无机元素。
海藻中的胺基酸及脂肪酸
一些食用海藻如紫菜、掌藻、石莼及石发等有较多的蛋白质，约为藻体干重的 20 ~ 39％。海藻含有二十余种人体必需的胺基酸，重要的是大部分种类都有含硫胺基酸，如牛磺酸、甲硫氨酸、胱氨酸及其衍生物，每一百克干重藻体的含量约在 41 ~ 72 毫克之间。除母奶、鸡蛋及豆类含多量的牛磺酸外，一般陆上食物蛋白质的含硫胺基酸大都不足或缺少，摄取不足时，会影响人体健康。
牛磺酸和心跳、脑化学及神经细胞的正常调控及视力有关，甲硫氨酸及胱氨酸则能螫合重金属，其硫与氢结合成氢硫基而有去毒作用。牛磺酸又有助于脂肪的消化，抑制血液及肝脏胆固醇含量的增加，对高胆固醇患者有改善作用。红藻的含硫胺基酸普遍较绿藻及褐藻多；紫菜、石花菜、海带、石莼及角叉菜等含牛磺酸量很高，每一百克藻体干重的含量可达四百毫克；甲硫氨酸及胱氨酸则在石莼、松藻、浒苔、蜈蚣菜、紫菜、软骨藻、环节藻、海带及墨角藻等有较高的含量。食用这些海藻可提供人体需要的特殊胺基酸。
海藻的脂肪酸量很少，约占 1 ~ 5％，但有些特殊脂肪酸对人体健康有很大的影响。海藻除含有少量动物及高等植物常见的棕榈酸、肉豆蔻酸、月桂酸及硬酯酸等饱和脂肪酸外，大部分为不饱和脂肪酸，如海带、羊栖菜及裙带菜含有油酸、亚麻油酸及次亚麻油酸。后两者是人体必需的不饱和脂肪酸。
一般而言，红藻比绿藻及褐藻含较多的高度不饱和脂肪酸，尤以 20 碳 5烯脂肪酸（EPA）较为多见。根据分析，紫菜、海带、翅藻及其它海藻含有较多的 EPA，这种脂肪酸通常在深海鱼类的鱼油中含量较多，除可帮助降血压、心跳及纾解压力外，也可以抑制血液胆固醇含量上升及血小板凝集，防止血栓形成及心肌梗塞，对循环系统疾病有预防作用。