海藻酸钠凝胶柱用什么清洗
㈠ 最近做的实验,怎样去除海藻酸钠/聚丙烯酰胺水凝胶中的气泡求大家给予办法。
两个方法,一个是加去泡剂,会好一些,另一个是静置,静置,再静止……很久很久,就会气泡消失了……我以前也做过这个实验,当时因为来不及,但是静置(几个小时吧)后气泡会上浮,所以就直接取下层的凝胶了……
㈡ 高中生物,为什么海藻酸钠浓度过低凝胶珠颜色发白那正常是什么颜色
可以这样理解,
浓度低,形成的凝胶珠比较疏松,孔径大,包埋的材料容易漏出,颜色浅,呈白色。
浓度高,凝胶珠比较致密,包埋材料不易漏出,颜色深一些,呈浅黄色
㈢ 请问海藻酸钠做成圆球状后用哪种材料才能悬浮不会使圆球消失钙离子用什么方法去除圆球不会越来越小求解答
下午好,海藻酸钠和钙盐发生纠缠形成水凝胶是一种物理和化学兼具的反应结构,其中水分子只是被物理束缚通过外界环境温度仍然会缓慢挥发类似聚丙烯酸钠和PVA,到了一定程度就看到凝胶变小变干瘪。凝胶水分挥发过程是不可抗力无法用任何化学反应长久保持。
㈣ 海藻酸钠凝胶可以溶解吗
可以的,同时还具有热不可逆性。
㈤ 溶解海藻酸钠最好采用什么或什么办法怎么溶解海藻酸钠
1、先用分散剂分散再溶解、可以溶解快一些。海藻酸钠易溶于水,只是块状的海藻酸钠溶解速度较慢,可以在溶解前使海藻酸钠变成粉末,为加速溶解,可采用热水溶解,并在溶解过程中不断搅拌。
2、海藻酸钠是从褐藻类的海带或马尾藻中提取碘和甘露醇之后的副产物,其分子由β-D-甘露糖醛酸(β-D-mannuronic,M)和α-L-古洛糖醛酸(α-L-guluronic,G)按(1→4)键连接而成。海藻酸钠的水溶液具有较高的黏度,已被用作食品的增稠剂、稳定剂、乳化剂等。海藻酸钠是无毒食品,早在1938年就已被收入美国药典。海藻酸钠含有大量的—COO-,在水溶液中可表现出聚阴离子行为,具有一定的黏附性,可用作治疗黏膜组织的药物载体。在由于优良的特性,海藻酸钠已经在食品工业和医药领域得到了广泛应用。
㈥ 海藻酸钠怎么用啊
海藻酸钠又名褐藻酸钠是一种多糖胶体,主要从海带中提取,是一种高分子聚合物,容易溶解于水。你要用在哪里呢?不同地方,不同目的,用法是不一样的。
㈦ 海藻酸钠形成的胶体(含有卡拉胶、琼脂、氯化钾)为什么浸泡在碳酸钠溶液中会变黑
海藻酸钠形成的胶体浸泡在碳酸钠溶液中变黑的原因是:海藻酸钠在碱性条件下被氧气氧化变黑。此时的海藻酸钠胶体已经变质,应重新配制。
海藻酸钠是一种天然多糖,具有药物制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和安全性。1881年,英国化学家E.C.Stanford首先对褐色海藻中的海藻酸盐提取物进行科学研究。他发现该褐藻酸的提取物具有几种很有趣的特性,它具有浓缩溶液、形成凝胶和成膜的能力。基于此,他提出了几项工业化生产的申请。但是,海藻酸盐直到50年之后才进行大规模工业化生产。商业化生产始于1927年,现在全世界每年约生产30000吨,其中30%用于食品工业,剩下的用于其它工业,制药业和牙科。
㈧ 海藻酸钠用什么办法能让它溶解快一点
海藻酸微溶于水,不溶于大部分有机溶剂。它溶于碱性溶液,使溶液具有粘性。海藻酸钠粉末遇水变湿,微粒的水合作用使其表面具有粘性。然后微粒迅速粘合在一起形成团块,团块很缓慢的完全水化并溶解。
如果水中含有其它与海藻酸盐竞争水合的化合物,则海藻酸钠更难溶解于水中。水中的糖、淀粉或蛋白质会降低海藻酸钠的水合速率,混合时间有必要延长。单价阳离子的盐(如NaCl)在浓度高于0.5%时也会有类似的作用。海藻酸钠在1%的蒸馏水溶液中的pH值约为7.2。
(8)海藻酸钠凝胶柱用什么清洗扩展阅读:
海藻酸钠为白色或淡黄色粉末,几乎无臭无味。海藻酸钠溶于水,不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。溶于水成粘稠状液体,1%水溶液pH值为6-8。当pH=6-9时粘性稳定,加热至80 ℃以上时则粘性降低。海藻酸钠无毒,LD50>5000mg/kg。螯合剂对海藻酸钠溶液性质的影响螯合剂可以络合体系中的二价离子,使得海藻酸钠能稳定于体系中。
㈨ 海藻酸钠的凝胶原理是什么
海藻酸钠遇到钙离子可迅速发生离子交换,生成凝胶。利用这种性质,将海藻酸盐溶液滴入含有钙离子的水溶液中可产生海藻酸钙胶球,使用喷嘴,可制造出凝胶纤维;
将含有钙离子的水溶液加入海藻酸盐溶液,可生成凝胶冻。海藻酸钠与钙离子形成的凝胶具有热不可逆性。
(9)海藻酸钠凝胶柱用什么清洗扩展阅读:
海藻酸钠是从褐藻类的海带或马尾藻中提取碘和甘露醇之后的副产物,其分子由β-D-甘露糖醛酸(β-D-mannuronic,M)和α-L-古洛糖醛酸(α-L-guluronic,G)按(1→4)键连接而成。海藻酸钠的水溶液具有较高的黏度,已被用作食品的增稠剂、稳定剂、乳化剂等。
海藻酸钠是无毒食品,早在1938年就已被收入美国药典。海藻酸钠含有大量的—COO-,在水溶液中可表现出聚阴离子行为,具有一定的黏附性,可用作治疗黏膜组织的 药物载体。
在酸性条件下,—COO-转变成—COOH,电离度降低,海藻酸钠的亲水性降低,分子链收缩,pH值增加时,—COOH基团不断地解离,海藻酸钠的亲水性增加,分子链伸展。
因此,海藻酸钠具有明显的pH敏感性。海藻酸钠可以在极其温和的条件下快速形成凝胶,当有Ca2+、Sr2+等阳离子存在时,G单元上的Na+与二价阳离子发生离子交换反应,G单元堆积形成交联网络结构,从而形成水凝胶。
海藻酸钠形成凝胶的条件温和,这可以避免敏感性药物、蛋白质、细胞和酶等活性物质的失活。由于这些优良的特性,海藻酸钠已经在食品工业和医药领域得到了广泛应用。
优势
海藻酸钠作为饮料和乳品的增稠剂,在增稠方面有独特的优势:海藻酸钠良好的流动性,使得添加后的饮品口感柔滑;并且可以防止产品消毒过程中的黏度下降现象。在利用海藻酸钠作为增稠剂时,应尽量使用分子量较大的产品,适量添加Ca。可以大大提高海藻酸钠的黏度。
海藻酸钠是冰激凌等冷饮的高档稳定剂,它可使冰淇淋等冷饮食品产生平滑的外观、柔滑的口感。由于海藻酸钙可形成稳定热不可逆凝胶,因而在运输、储藏过程中不会变粗糙(冰晶生长),不会发生由于温度波动而引起的冰淇淋变形现象;
同时这种冰淇淋食用时无异味,既提高了膨胀率又提高了融点,使得产品的质量和效益都有显着提高。产品口感柔滑、细腻、口味良好。添加量较低,一般为1-3%,国外添加量为5-10%。
海藻酸钠作为乳制品及饮料的稳定剂,稳定的冰冻牛乳具有良好的口感,无粘感和僵硬感,在搅拌时有粘性,并有迟滞感。