海藻丸子是什么

⑴ 丸子是什么意思

丸子是一种油炸或水煮食品，在全国各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料，然后将油烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。丸子饱满多汁，肉香嫩滑，是百姓的理想食品。
丸子是如糖、面、面糊、菜、碎鱼或碎肉做成的球状物。
一种丸子的做法如下：
主料：
胡萝卜、香菜、盐、五香粉、面粉、鸡蛋、油
丸子的做法步骤：
1. 五、六跟胡萝卜洗净把外面有些黑的东西削掉、去跟和头部；
2. 把胡萝卜搽成丝然后放香菜末，一好吃二来颜色上好看些；
3. 往里放盐和五香粉然后放面粉和鸡蛋，搅拌均匀可以成丸壮即可；
4. 油温不要太热，那样丸子的颜色不好看，而且容易外糊里不熟；
5. 因为这个丸子是菜的，所以很容易熟，不用炸的时间过长。

⑵ 怎么做那种纯糯米的丸子，甜丸子，日本的那种花间团子

一、材料（3色团子各3个3人分）
白玉粉或者糯米粉 80g
温水 70cc
糖 20g
（配牛排一起吃的话，太甜不好吃。如果就是单做团子点心的话，糖可以根据自己的喜好，一般糯米粉和糖的比率是100g和70g）
胡萝卜 3cm左右
抹茶 1小勺
片栗粉或者玉米粉 适宜

二、做法
胡萝卜煮熟后切碎，自然冷却
白玉粉或者糯米粉加入温水之后搅拌成像耳朵那么软的时候，分成3段
其中一段再分成6小段，搓成圆，放入开水里煮到浮起来之后，放冷水冷却
再拿另外一段和胡萝卜搅拌均匀之后分成6小段，搓成圆，放入开水里煮到浮起来之后，放冷水冷却
最后一段倒入抹茶搅拌均匀之后分成6小段，搓成圆，放入开水里煮到浮起来之后，放冷水冷却
最后放入片栗粉或者玉米粉里四周滚动，放入冷藏，完成。

团子是日式点心（和果子）的一种。
团子的作法：
将米磨成粉末（一般使用糯米）后，加上开水揉捏成小团状蒸熟即成，类似年糕。通常是三到五个串在长竹签上。可以根据地方产物或特性的不同使用面粉或黍子等的谷物粉作材料。

团子的质地：
团子刚做好时是软的，但时间一久就会变硬。要预防团子变硬，可以加入砂糖混合，使团子保持弹性。另外也有人加入山芋，口感更好。

团子的主要变化与吃法：
包馅：在团子里面包腰豆豆馅。

淋酱：以酱油，糖，淀粉和水，煮成咸甜的佐料，淋在团子上。
裹粉：裹上豆粉与砂糖。
用海藻包上了矶部，加上点了酱油的团子吃。
加入磨碎的毛豆和糖，成为甜甜的绿色团子。
可以放入年糕小豆汤和什锦甜凉粉一起吃。

其他种类的团子：
花见团子：以食用色素改变团子颜色，通常为红绿白三色组合。于花见（观赏樱花）的时候吃。

月见团子：农历八月十五中秋节赏月的时候吃。
蓬团子：磨碎的的团子，加上黄豆面和糖一起吃。
白玉团子：糯米粉制作的团子。
乔麦团子：
吉备团子（黍子面团子）：以黍子为材料，传说是桃太郎的祖母制作的。
羽二重团子：用制作者羽二重命名的团子。
笹（小竹）团子
面粉团子

⑶ 日本经常吃的是什么丸子

花见团子，或者三色团子

⑷ 海麻线丸子的做法有哪些

前言
这个季节是买不到海麻线的，我这是今年春天买的在冰箱里找出来的，海麻线就是海藻的一种，是生长在海上的一种海菜。
材料
主料：海麻线1000g；
辅料：油适量、盐适量、蚬子适量、五花肉适量、玉米面适量、葱适量、姜适量、味精适量
海麻线丸子
1
把海麻线洗净
2
挤干水分
3
把海麻线切碎
4
把蚬子洗净
5
蚬子控干水分
6
肉切丁蒜姜切碎
7
把准备好的食料装在盆里放精盐味精酱油色拉油
8
搅拌均匀
9
放玉米面
10
把玉米面搅拌均匀
11
用手搓成圆形的丸子装在盘里
12
把丸子放进蒸锅
13
蒸30分钟即可
小贴士
蒸海麻线丸子玉米面不要放的太多，放多了吃起来就不嫩了，蒸的时间也不能太短。

⑸ 丸子是什么- -

词目：丸子拼音：wán zǐ英文：ball基本解释[ball;round mass of food;bolus (pill) of Chinese medicine] 如糖、面、面糊、菜、碎鱼或碎肉做成的球状物详细解释1. 弹丸。 唐 韩愈 《南山有高树行赠李宗闵》：“不知挟丸子，心默有所归。弹汝枝叶间，汝翅不觉摧。”2. 圆粒形的丹药。《西游记》第六九回：“﹝国王﹞看了道；‘此是甚么丸子？’多官道：‘神僧说是乌金丹。’”3. 食品。将鱼、肉剁成泥状，加上佐料做成的丸状物。如肉丸子、鱼丸子。4. 泛指小球形的物体。 张天翼 《仇恨》：“血沿着大腿滴到地上，在黄土里滚成一粒粒黑丸子。”肉丸子肉丸子是一种油炸食品,在全国各地都有出现,一般是用面团里面包上肉末啊香菜啊等作料,然后将油(食用油)烧开,将包好的丸子放如油锅里炸一段时间,用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用.丸子的做法：材料:肉馅,葱,姜,蒜调味汁:糖,醋,酱油,盐,鸡精,湿淀粉做法:1.肉馅分成若干个小丸子,放入油锅小火炸至金黄,控干油份捞出备用;2.葱,姜,蒜切成末备用;3.锅内放少许油,下2爆香,放入肉丸子翻炒;4.加入糖,醋,酱油,盐,鸡精,掺入少许水煮开,加入湿淀粉,勾芡至汁收干即可装盘.笊篱即一种带孔的大勺子,各地叫法不同 .偶像组合-丸子简介： 丸子的团员分别是小鬼（团长）、绿茶、Junior。从培训到成军过程，一直风波不断，他们原本是五人团体，后来删减成三人，取名“丸子”进军乐坛，走无厘头的搞笑路线。 丸子的其他含义“丸子”还指体型庞大，胖，圆的人、物。

⑹ 怎么做三色丸子啊……过程啊啊…… 就是甜甜的，三种颜色的那种日式丸子，如图

用料：嫩豆腐120g；白玉粉150g；砂糖3茶匙；抹茶粉少量；粉红色食用色素少量

日式三色小丸子的做法

1、将嫩豆腐，白玉粉，砂糖混合，加少量水搓成粉团 (注意水不要加太多，不然丸子会很黏不成形)

⑺ 请问在中药店买的海藻和昆布，是直接晒干就可以做药丸子吗还是要放水里泡过后再晒干做药丸子

直接用，不浸也不晒

⑻ 火锅里的各种丸子都是什么做的

市场上的各种丸子（包括超市、菜市场、网购）水分很大，特别是那些价格实惠、散装的：虾饺、牛肉丸、肉丸、蟹柳棒……等等之类的。为什么这么说？因为价格便宜，当然不是纯肉制作的，而是“添加剂丸子”，味道虽不错，口感却不细腻。

以海鲜丸子为例（蟹柳、鱼卷、鱼丸……），它的原料上基本是差不多的，主要是以鱼糜为主，就是杂鱼小虾的边角料擂烂成的糜。再混合淀粉、 大豆蛋白粉，弹力素制作而成的。
从外观上看可以假乱真，不过算好的了，好歹鱼糜的比例有60%以上，添加剂也是符合国家食品安全范围内的。存在的理由是价格廉价，需求大，是小型火锅店和麻辣烫们的主要采购目标。
少部分黑心的作坊，海鲜丸子不是用鱼糜制作的，而是以淀粉、大豆蛋白粉、肉味香精（可以制作成各种口味的丸子），复合磷酸盐（增强弹性），卡拉胶等十来种食品添加剂制作而成的。真正的低成本，高利润啊！而强弹性更好，味道更香，更有嚼劲。

⑼ 海带丸子怎样做，在饭店吃的海带丸子好像是蒸的，个很大，怎样做出来的呢

海带要片的.

配料表：新鲜海带、淀粉、葱、姜、食盐、 味精、猪肉,一些蔬菜.
其实自己做就行了,先做丸子,做好了做海带汤.就是结合在一起,味道很鲜.

赶快试试吧.