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海藻多糖对肉鸡有什么影响

发布时间: 2022-05-27 18:35:37

⑴ 海藻多糖的作用

1,护肤润肤功能

海藻是一种优良的润肤剂,这不仅因为海藻中的活性物质能与皮肤蛋白结合形成保湿性的凝胶,而且它还可以通过水合作用在皮肤的表面形成保护膜,防止水分蒸发。研究人员对大量繁殖在沿海潮汐的绿海藻进行了研究,发现其中的硫酸化多糖具有明显的保湿作用。

2,海藻中含有丰富的多糖类物质。研究表明,该物质有明显的降血脂作用。如从紫菜中提取得到的紫菜多糖能明显的降低健康小鼠血中胆固醇量,还可促使高脂肪、高胆固醇喂养的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇含量分别下降30.0% 和48.6%。

3,对补体系统的作用。补体过度激活,不仅会消耗大量的补体成分,导致机体的抗感染能力下降,而且在激活过程中产生大量的具有生物活性的物质,引起机体发生过度的炎症反应而引起自身组织和细胞的损伤,而海带水溶性多糖对补体旁路有一定的作用。

4,海藻多糖能刺激各种免疫活性细胞(如巨噬细胞、T淋巴细胞、B淋巴细胞等)的分化、成熟、繁殖,使机体的免疫系统得到恢复和加强。

5,海藻多糖不仅具有清除活性氧的作用,还能够显着降低脂质过氧化物(LPO)的含量,提高过氧化物酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性,具有清除过多自由基与抗脂质过氧化的作用,钝顶螺旋藻多糖能显着增强机体抗氧化及抗自由基损伤的能力。

⑵ 海藻多糖的应用

海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐,是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品,作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。自八十年代以来,褐藻酸钠在食品应用方面得到新的拓展。褐藻酸钠不仅是一种安全的食品添加剂,而且可作为仿生食品或疗效食品的基材,由于它实际上是一种天然纤维素,可减缓脂肪糖和胆盐的吸收,具有降低血清胆固醇、血中甘油三酯和血糖的作用,可预防高血压、糖尿病、肥胖症等现代病。它在肠道中能抑制有害金属如锶、镉、铅等在体内的积累,正是因为褐藻酸钠这些重要作用,在国内外已日益被人们所重视。日本人把富含有褐藻酸钠的食品称为“长寿食品”,美国人则称其为“奇妙的食品添加剂”。
海藻酸(Alginate)是存在于褐藻类中的天然高分子,是从褐藻或细菌中提取出的天然多糖,类似于细胞外基质中的糖胺聚糖GAGs,无亚急性/慢性毒性或致癌性反应,可作为食用的食品添加剂,也可作为支架材料用于医学用途,具备良好的生物相容性[10]。海藻酸是由古洛糖醛酸(记为G段)与其立体异构体甘露糖醛酸(记为M段)两种结构单元构成的,这两种结构单元以三种方式(MM段、GG段和MG段)通过α-1,4糖苷键链接,从而形成一种无支链的线性嵌段共聚物。海藻酸很容易与一些二价阳离子结合,形成凝胶。而且,其温和的溶胶凝胶过程、良好的生物相容性使海藻酸适于作为释放或包埋药物、蛋白与细胞的微胶囊。当其6位上的羧基与钠离子结合,就构成了海藻酸钠盐(Sodium Alginate)。海藻酸钠的分类方法较多。从结构上分,可分为高G/M比、中G/M比、低G/M比三种。从黏度上分,可分为低黏度、中黏度和高黏度海藻酸钠。从纯度上分,可分为工业用,食用以及医用三个级别。不同品质的海藻酸钠对于胶珠结构的影响是很大的。一般认为,高G/M比,中低黏度的海藻酸钠适于用来制备胶珠。而且,当胶珠应用于对于生物工程领域时,应选择医用级别的海藻酸钠。

海藻酸钠

分子式:( C 6 H 7 O 6 N a ) n
形状:白色或淡黄色不定形粉末,无臭、无味,易溶于水,不溶于酒精等有机溶剂。
产品分类:
1 、液相褐藻酸钠
①颗粒
②粉末状:根据客户需要,可提供 60 目以上,最高 200 目不同粘度的产品。
2 、固相褐藻酸钠;

高粘度: 500-1000mpa · s
中粘度: 200-500mpa · s
低粘度: 100-200mpa · s
超低粘度: 10-100mpa · s

海藻酸
分子式:( C 6 H 7 O 6 H ) n
性状:白色或浅黄色粉末,不溶于水,无臭无味。
主要用途:海藻酸是从海带中提取的一种多聚糖醛酸,多用于医药工业,作为防肥胖剂和治疗胃病的新型药剂有较大医用价值,同时,也是生产藻酸丙二醇酯、藻酸三乙胺、藻酸双酯钠( PSS )等的重要原料。
主要技术指标:
酸值:≥ 230
酸度 PH 值: 1.5-3.5
干燥失重:≤ 15.0%
灼烧残渣:≤ 5.0%
铁盐:≤ 0.05%
重金属:≤ 0.004%
砷盐:≤ 0.0003%
包装规格:每袋 25 公斤 ,用复合袋包装。
执行标准:卫生部标准 :WS1-128-89

海藻酸钙

分子式: [(C 6 H 7 O 6 ) 2 Ca] n
性状:白色粉末至浅黄色不定粉末状,无臭,无味,不溶于水。
用途:用于食品业,电焊条、 药皮增塑剂及 湿态粘合剂。海藻酸钙是从海带中提取的天然碳水化合物,可作为一种钙质添加剂,用于保健食品业。
海藻酸钙是我公司研制开发的新产品,产品质量达到国内产品先进水平。
主要技术指标:
铅:≤ 0.0005%
砷:≤ 0.0002%
水分 : ≤ 14.0%
灰分: 10-20 %
重金属:≤ 0.001%
包装规格:每袋 25 公斤 ,用复合袋包装。
执行标准: Q/JSK001-2004

海藻酸钾
分子式:( C 6 H 7 O 6 K ) n
性状:白色至浅黄色不定形粉末,无臭,无味,易溶于水形成粘稠溶液。
用途:主要用于医药和食品工业。海藻酸钾是一种从海带中提取的天然多糖碳水化合物,具有降低血脂肪、血糖、胆固醇等功效,目前主要用于制药及保健食品。同时,海藻酸钾还是一种良好的牙科印模料及面膜塑形剂,已逐渐应用于化妆品行业。
海藻酸钾是我公司研制开发的新产品,产品质量达到国际同类产品先进水平,可替代进口海藻酸钾。
主要技术指标:
粘度:根据客户需要
铅:≤ 0.0005%
砷:≤ 0.0002%
水分:≤ 14.0%
PH 值: 6-9.5
含钙量:≤ 0.3%
水不溶物:≤ 0.30%
硫酸灰分: 30-37%
重金属:≤ 0.001%
包装规格:每袋 25 公斤 ,用复合袋包装。
执行标准: Q/JSK002-2004

超 低 粘 度 海 藻 酸 钠

分子式:( C 6 H 7 O 6 Na ) n

性 状 : 白色或淡黄色深褐色不定形粉末,无臭、无味,易溶于水,不溶于酒精等有机溶剂。

分 类: (1) 高透明度:主要用于食品保健业。( 2 )普通透明度:用于工业、普通食品业。

产品特点:本产品是从海带中提取的天然多糖化合物,它与普通型海藻酸钠的区别在于,粘度非常低,

1 %溶液的黏度与水接近,其分子量极低,属低分子化合物,因而具有特殊的医疗保健作用。

主要指标:

透明度:普通型: 4cm 左右 高透明度型: 8.5cm 以上(蒸馏水为 10cm )

粘 度: 1 %溶液< 50 mpa.s

其它指标同普通型海藻酸钠

主要应用:

• 用于印染:喷墨印染

• 用于食品工业:保健饮料、食品等

• 用于医药:有降压、降脂作用

包装规格:每袋 25 公斤 ,用复合袋包装。
执行标准:
药用级:执行美国药典ⅡⅢ版;
食用级:执行国家 GB1976-80 ;
工业级:执行 SC/T3401-1985 ;

超 低 粘 度 海 藻 酸 钾

分子式:( C 6 H 7 O 6 K ) n

性 状: 淡黄色或深褐色不定形粉末,易溶于水,不溶于酒精等有机溶剂。

产品特点 : 本产品是从海带中提取的天然多糖,其分子量低,在 1 %水溶液时黏度几乎为零,

因而具有医疗和保健作用,低分子海藻酸钾能被人体吸收,并能在肠道中与钠离子交换,补充钾离子排出钠离子,起到降压的作用,因而本产品可作为医药原料药。

主要指标:

粘度 : 1 %溶液< 4mpas

透明度:根据用户需要

其它指标同普通型海藻酸钾。

主要应用:

1 、用于医药工业,生产各种降压、降脂药物

2 、用于保健食品的添加剂、饮料、啤酒等

⑶ 尿酸高能不能吃海藻多糖

  1. 你说尿酸高能吃海藻糖吗我说尿酸高就应该到医院看医生不能自己吃海藻多糖医生合叫你吃降酸的药而且要吃碱性的药和食物因为酸碱宗和尿酸就下降了

⑷ 海带粉能改善鸡的风味吗

海带是一种常见的海产品,属海藻中的褐藻,自然生长和人工养殖均可。海带粉中含有丰富的碘、矿物质、维生素和色素,以及可刺激动物生长的活性物质,这也是其主要饲用价值所在。那么海带粉在饲料中的运用有哪些呢?以下做个介绍。

海带粉在饲料中的运用

海带粉作为饲料添加剂在饲料中应用,可有效地改善饲料营养结构,对猪、鸡、鸭、鹌鹑、羊、水生动物的饲喂效果试验表明,饲料中添加2~5%的海带粉对畜禽的生产性能和繁殖能力有明显的促进作用,并能改善畜禽产品品质。

在奶羊、奶牛、鸡等基础饲料中添加一定比例的海带粉可产出高碘奶、高碘蛋,对人的原发性高血压、糖尿病有特殊疗效,是防治甲状腺肿的有效途径(李彦才,1995)。海带粉是适合我国国情的低成本、无残毒、益的蛋鸡饲料添加剂。

肉禽

在肉鸭饲料中,添加2—4%的海带粉,可使雏鸭成活率提高6.9~9.6%,7周龄时增加体重204~263克。孟昭聚(1993)用海带粉作饲料添加剂进行了肉仔鸡育雏、育肥试验。结果表明:海带能增强抗病力,提高肉鸡成活率,促进肉鸡生长。孟昭聚(1996)以2%的海带下脚料粉添加到商品肉鸡饲料中,可使8周龄肉鸡出栏成活率提高4.1%(P<O.05),出栏平均体重提高10%(P<O.05),料肉比降低7%(P<0.05)。

蛋禽

种蛋鸡的饲料中,添加海带粉5%,可使种蛋的受精率由57.83%上升到85.67%,种蛋出雏率由66.87%上升到80.8%。孟昭聚(1993)将海带粉,分别以2%、4%和6%的比例添加到1536只京白904蛋鸡饲料中,结果产蛋率分别提高6.2%、10%和14.3%(P<O.05);料蛋比分别下降0.5%、O.5%和1%(P<O.05);死淘率分别下降0.9%、1.1%和1.1%(P<O.05)。

而姜锦鹏等(2000)在产蛋鸡日粮中添加3%和5%的野生海藻粉,对产蛋量、产蛋率和蛋重无影响,但碘含量提高1倍(对照组和实验组分别为:140、237.5和287.5g/kg)。刘刚(1995)以O、2%、4%和6%的比例向蛋鸡日粮中添加海带粉,结果产蛋率显着升高(75%、81.26%、85.17%和89.38%),死淘率也显着降低,但是料蛋比未受影响。

在饲料中加5%的海带粉末喂鹧鸪,产蛋率可提高85%,死亡率可减少10%,次蛋率可降低8%,蛋黄的色泽加深。在日粮中添加2~4%的海带粉末,成活率增加10%,lO周龄增加体重280克。

温明增等(1994)用海带粉、苍术、马齿苋、葵花子、草决明、碘化钾等制成添加剂,进行“强化碘维蛋”试验,依次在试验I、Ⅱ、Ⅲ组日粮中加入6%、9%、12%的添加剂,并用0.5mg/kg碘化钾溶液饮水;Ⅳ组为对照,饲喂规定日粮,饮自来水。结果I组7天的蛋含碘量为Ⅳ组的10倍,2l天为14.48倍;Ⅱ、Ⅲ组为对照组的10.48—6.48倍(P<O.01)。I组7天VA含量为普通蛋的4.3倍,VD为普通蛋的23.3倍(P<0.01)。第7天为取蛋佳期。



按母绵羊饲料干物质1%的量添加海带粉饲喂,可提高绵羊毛和奶的产量,泌乳持续期也可延长25—30天。

马玉胜(1998)进行了海带粉饲喂奶山羊对比试验。结果表明,在泌乳奶山羊日粮中添加适量的海带粉,既能提高增重和泌乳量,又能改善饲料报酬,提高经济效益。证明在泌乳奶山羊的饲料中添加海带粉是切实可行的,在养羊生产上具有一定的推广应用价值。

水产

海带粉用于水产可以促进生长,提高增重率(对增重率的改善见表3),改善生产性能;提高成活率;促进繁殖;改善水产品品质;防霉、诱食、抗应激等作用(孙克年,2001)。在鱼、虾的饲料中,添加胶化海带粉,既可增加饲料营养,又可对饲料起凝结作用,还对鱼、虾的生长和防病有帮助。

杨录臣(1988)证实,可作为仔鱼开口期微粒子粘结材料的有10%次粉、10%海带粉、l%CMC、1%褐藻胶、5%红薯粉、2%海带粉等几种。周世朗(1998)报道,海带含有抗应激因子,能提高鱼虾的抗热应激能力和耐低氧能力。河蟹饵料中添加5%海带粉,受精率和孵化率均显着提高。



孟昭聚(1994)向仔猪日粮中添加2%海带粉,结果表明:日增重提高23.62%(试验组716.89g,对照组580.17g,P<0.01),料肉比改善13.32%(4.13、3.58,P<0.05),毛利增加84.29%。在断奶仔猪日粮中,添加2%的海带粉,连续饲喂90天,可使仔猪日增重增加23.6%,饲料转化率提高13.32%。

将500g海带泡涨切碎,加猪油50~100g,煮汤喂母猪,母猪产仔后的个月,每7~8天喂一次,第二个月每4~5天喂一次,可以大大增加母猪的泌乳量。

若将500g海带切碎,加鲜猪肉骨头500—1000g,清水2500~3000g,在锅中煮烂,把汤水分三餐拌喂母猪,可促进母猪产仔后迅速恢复饮食。在荷兰猪饲料中添加3%的海带粉末60天,日增重可提高25%,饲料转化率可提高18%。

奶牛

在奶牛的饲料中,添加5%的海带粉,可以使奶牛产奶量提高l%以上,还可以提高母牛的发情率和受胎率。

肉兔

牟伯勤(1994)研究认为:每只兔每天饲喂15g海带粉,可有效地防止兔的球虫病,原因是海带粉含有的碘较高。

饲料级海带粉的介绍

饲料级海带粉富含碘、多种氨基酸、维生素、矿物质、海藻多糖,可作为饲料营养补充添加到饲料中,能够提高动物受孕率及产仔率,提高动物的免疫力和抗病力,改善肉、蛋、奶的品质。在水产养殖,特别是海参、鲍鱼养殖其独到的营养特别利于水产动物的吸收,从而提高饲料的转化率,利用率。

海带粉在饲料中的运用就是以上的全部内容,希望以上的介绍对大家有所帮助。此外,海带中含有某些免疫及抗病物质,能提高机体免疫及抗病能力;含有抗应激因子;含有具生物活性的激素,对调节机体代谢有重要作用;海带可分泌抗菌抗病毒物质,起到防病治病的作用;含有多种矿物质、维生素、微量元素,能促进营养物质的消化吸收。

⑸ 陈安国的发表论文

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⑹ 央广健康海藻多糖电话

骨润通是特异性对因治疗骨关节炎的新一代药物。其“新一代氨糖 软骨素复合疗法”不仅在“氨糖疗法”的“除”、“修”、“养”的基础上进一步提升和强化,而且着重增加了“润”的功能。
第一,除:清除有害因子。氨糖进入人体关节腔,能有效作用于关节滑膜,使其产生的透明质酸具有极强的分子屏障能力,可有效抑制炎症进程,清除关节腔中的有害酶类和损伤软骨细胞的超氧化自由基,抑制对特异性因子的炎性反应,防止骨关节疾病进一步发展。
第二,修:修复软骨。氨糖进入人体可以选择性地作用于病变关节破损的关节软骨及滑膜部位,修复破损,使之恢复弹性及抗压性等正常的运动生理功能。关节软骨保护层修复完好之后,关节活动时自然不再发生骨骼之间的硬性摩擦,疼痛、肿胀等症状自然就会消失,骨刺、增生等自然也就不会发生了。
第三,润:首先,硫酸软骨素作为“关节润滑剂”,对关节的作用犹如“液状磁石”,能将水分吸入蛋白多糖分子内,使软骨变厚及有如海绵般,并增加关节内的滑液量。如此一来,它便能提供“垫衬”作用以增强关节的减震能力和缓和行走或跳动时的冲击和摩擦。其次,硫酸软骨素把重要的氧供和营养素输送至关节,帮助清除关节内的废物。再次,抑制破坏软骨的酵素(例如胶原酶、弹性蛋白酶和组织蛋白酶),以免软骨被分解或溶解。
在服用葡萄糖胺时也同时摄取硫酸软骨素乃非常重要,因为硫酸软骨素能促进葡萄糖胺渗入关节的过程。多项研究显示,结合摄取葡萄糖胺和软骨素能更有效地保护、逆转损坏及促进修复关节软骨。
第四,养:胶原养护。人体摄入氨糖后,关节的免疫能力明显增强,能够有效阻抗炎性因子对关节器官的侵害,可有效维持关节气管内的物质代谢平衡,使软骨、滑膜内的物质不会过量流失,真正完成了从病根上康复关节的全过程。

⑺ 有谁知道海藻多糖对农作物的作用

主要是促进植物的根发展还就是有些青菜内植物有吸收作用,但是对于蜡质叶片植物效果不大,比如草类效果很差。海藻多糖属于植物的微量元素和营养液的作用,主要还是促进根系发展和叶片肥厚和青绿

⑻ 海藻的图片

http://image..com/i?tn=image&ct=201326592&cl=2&lm=-1&pv=&word=%C2%DD%D0%FD%D4%E5+%CA%B5%CE%EF%CD%BC&z=0
实物图只有这张了!!找了好久
海藻知识
海藻——优良的饲料添加剂
海藻知识

海藻是海洋湖泊中能进行光合作用的自营植物,具有高蛋白、低脂肪、低糖分等特点。海藻营养丰富而均衡,作为畜禽优良的饲料添加剂,在养殖生产中有良好的效果和广泛的应有前景。

在家禽饲养中的应用

在蛋鸡饲料中添加3%海藻粉,可代替日粮中同等比例的麸皮,不但节约了饲料,降低了饲养成本,而且提高了饲料转化率,产蛋率可提高6%,破蛋率减少50%。

在肉鸡饲料中添加2%的海藻粉,生长速度可提高14%-19%,饲料转化率提高12%-14%,死亡率明显降低。俄罗斯科学家用含蓝藻的饲料制剂饲喂肉鸡,每天每只15mg,日增重提高6.2%,雏鸡成活率提高4.3%。
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海藻能减少人造器官移植术后发生感染
海藻知识

澳大利亚研究人员发现,用海藻提取物作为移植用的人工髋骨、人工心脏瓣膜之类“人造器官”表层,将大大减少人体接受这种“外来户”后出现致命感染的风险。科学家认为,这种神奇的效果要归功于海藻含有的一种特殊化学成份。

英国广播公司报道,部分人造器官移植手术后发生感染是细菌引起的。一般来说,这些细菌在人体皮肤上并不会造成任何伤害,但在进行移植手术过程中有可能把细菌带进体内,并造成病人发生严重感染。由于人体免疫系统不能杀死这些细菌,因此许多病人不得不再次进行手术治疗。
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海藻糖在鱼肉糜加工中的应用
海藻知识

一、作为碾碎鱼肉糜的冷冻保护物质
众所周知,海藻糖含有稳定蛋白质结构和功能的生物保护物质,这已经被酶、粘膜、泡沫稳定化蛋白质等许多生物系统所证实。
研究人员对阿拉斯加鳕鱼和太平洋鳕鱼调制碾碎的鳕鱼糜用海藻糖替换砂糖和山梨糖醇进行了多次试验。试验结果证明海藻糖具有有效保护冷冻物质的效果。
在两次鱼肉糜试验中对海藻糖的评价为:具有对阿拉斯加鳕鱼糜的冷冻保护效果。对照试验使用的市售砂糖和山梨糖醇混合物,在各种冷冻保护温度进行各种试验。同时还调制了添加磷酸和不加磷酸的样品,测定在不存在钙螯合剂和pH调整剂条件下海藻糖的功能效果。此外,还调制了用这种碾碎鱼肉糜制成的人造蟹足和鱼糕,分别对比它们的硬度、弹力性、风味、色泽和制作的难易程度。
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大海奉献的畜禽饲料—海藻
海藻知识

广东省佛山科学技术学院
海藻是生活在海洋中分布最广的单细胞植物。根据海藻所含色素不同,海藻可分为绿藻(如石莼)、褐藻(如海带、马尾藻、泡叶藻等)、蓝藻(如束毛藻)、黄藻(如海球藻)和金藻(如钙板藻)等。由于海藻是自养植物,能通过光合作用把海洋中的无机物转化为有机物,含有较丰富的营养物质,是一种较好的畜禽饲料资源。目前,全世界海藻粉年产量达50万t,其中挪威占2万t,主要是将海藻作为添加剂生产海藻型饲料。挪威、丹麦、英国、美国、加拿大、冰岛、日本、新西兰等国家都在动物饲料中添加一定量的海藻粉,并且建有专门的海藻粉加工厂。我国目前虽然有少数几家海藻生产厂,但主要用于人类食品、药品以及提取工业品,尚无专门的海藻饲料加工企业,对海藻饲料的研究也处于起步阶段。

⑼ 家禽能吃海藻类植物(如紫菜,绿藻)吗把海藻盐份用水去除家禽如鸡,鸭,鹅等能吃吗

可以,不过像你说的海藻类,一般都是海藻粉作为饲料用。
海藻粉是以海洋天然海藻为主料,辅以少量海洋微藻精细加工而成。天然海藻粉富含海藻多糖、甘露醇、氨基酸、蛋白质、维生素和钾、铁、钙、磷、碘、硒、钴等微量元素。
饲料
天然海藻粉在饲料中广泛应用海藻粉中含有吲哚乙酸、植物生长激动素、海藻酚等有机物质,用于种植业中作为肥料可以起到抗旱、抗盐碱渗透、耐寒、杀菌和促生长作用。将海藻粉制成肥料,不仅可降低成本、提高经济效益,还可以去除农药残留物对人体造成危害。将海藻粉添加到饲料中,可以改善肉质、提高产量,并且能够提高成活率,这主要是因为海藻的风味独特,而且富含氨基酸和蛋白质。
饲料家禽饲料
在水产饲料和畜禽饲料中添加,能够改善饲料的营养结构,提高饲料利用率,调节养殖动物的机体代谢,提高免疫力与抗病力,促进生长,具有其它高蛋白饲料无法比似的特殊价值。
一、在奶牛日粮中添加5%海藻粉,可促进采食量和提高产奶量6%以上,奶中含碘量明显增加,提高了牛奶的营养价值,奶牛生殖 疾病和乳房疾病明显减少,配种受胎率提高。海藻粉
二、在哺乳猪饲料中添加4%海藻粉,可提高产奶量8%以上,能提高产活仔猪率,使仔猪生长发育明显加快,断奶体重增加。 在育肥猪日粮加入2%-3%海带粉,日增重可提高18%,节省精饲料2%-4%,料肉比达到3.2-3.1:1,可减少猪发病率。
三、在肉用仔鸡日粮加入2%海藻粉,肉鸡生长速度可提高15%-20%,饲料转化率提高12.5%-15%,鸡 率明显降低。 在蛋鸡饲料中添加3%海藻粉,不仅能提高饲料转化率,而且能节约精料,可使鸡产蛋率提高7%,破蛋率减少约5%,并且可明显降低饲料成本, 同时类胡萝卜素可增加蛋黄琢色度!
四、在鱼虾饲料中加入海藻粉,既富营养,又有凝结和防溃散作用。尤其是在矿物质和微量元素贫乏的水质中使用,对于虾的生长和病虫害防治也有明显的效果。

⑽ 海藻糖在鸡精的作用有何好处

海藻糖又称漏芦糖、蕈糖等。
海藻糖在各类食物中的作用和应用价值:
●烘烤制品类
在烘烤制品中,海藻糖有多种潜在的使用价值:它能调节蛋糕、饼干和糕点上的糖霜、面包奶油和水果馅的甜味与芳香,不损害贮藏寿命,使人们品尝到产品原有的风味。
同时,海藻糖有助于甜饼、面包奶油和糖霜中脂肪的降低,在可口饼及快餐中产生独特的糖霜感觉。它使消费者因良好的甜质更容易接受含高脂肪和糖的高热量产品。在保持产品贮藏期时,海藻糖能减少多成 分的烘烤制品中湿气流动,以能使甜味更佳。
●糖果类
海藻糖与其它大多数增甜剂混合,可在糖果、果汁饮料和药草产品中使用,以调节产品甜质,从而能真正保持产品的原有风味。
海藻糖用作糖果的外层可形成一种稳定的非吸湿性保护层。由于 性质的稳定性,海藻糖能在长期高温下进行而不用担心水解和色变,不负面影响产品品质。海藻糖衣性能极好。海藻糖特有的溶解特性能真正使它们本身滚动形成保护层,这层复盖物极稳定、坚固,从而改善其它大多数增甜剂相对的白色层面。
●功克力糖果类
在巧克力糖果中使用海藻糖,能调节糖果的甜味,特别有益于含有乳制品的软糖及含水果馅的产品,海藻糖还能减少多成分产品中水分游离。在模制品中,海藻糖对产品甜味的改善为创造新 口味巧克力提供了可能性。由于它致龋性的降低,作为主要的增甜剂或结合其他低致龋性增甜剂,海藻糖可用于按配方配制益牙产品。特级海藻糖可和多元醇合用于制取巧克力,其溶解时 吸收的热量可使多元醇的冷却效应降到最低。
●饮 料
海藻糖在饮料品中微甜口感好,能与其他大多数增甜剂结合使用,使其甜味更完善,可全面提高产品风味。在含酒精的饮料中,海藻糖不损减酒精的感官性能, 使饮料风味更佳。

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