海藻凉粉怎么拌好吃
‘壹’ 拌海藻凉粉的做法，拌海藻凉粉怎么做好吃，拌海
主料
海藻凉粉
200克
辅料
糖
适量
盐
适量
香葱
适量
蒜
适量
生抽
适量
醋
适量
香油
适量
香菜
适量
步骤
1.买的就是这个样子，一般超市都有的
8.加点香油
9.放上香葱
10.最后加点生抽撒上点芝麻和枸杞就可以了
‘贰’ 紫薯海藻凉粉怎么做好吃
前言
单吃凉粉好像有点单调，家里还剩两个小紫薯，于是我就想给凉粉加点颜色，又想偷懒，没煮紫薯，直接把紫薯打成汁放了进去一起煮了。
煮凉粉的时候一定要看着，因为很容易溢锅。
材料
主料：清水1000ml、海藻凉粉5g；
辅料：紫薯适量
紫薯海藻凉粉
1
紫薯清洗干净
2
切成小丁
3
紫薯丁加500ml清水用料理机打成汁
4
紫薯汁再放入500ml清水兑匀，放入汤锅煮熟之后再倒入5g海藻凉粉搅拌均匀
5
煮沸之后，小火沸腾3分钟
6
倒入干净的盆中放凉至凝固
7
我这是放了一夜，早上起来就是一大块凉粉
8
切小块之后放入碗中，根据自己的口味放入葱花，味达美，香油等调味即可
小贴士
1.先用一半的清水打汁倒出，再用剩下的清水倒入料理杯将残渣一起再倒入打好的紫薯汁中搅拌均匀
2.煮的过程要监督，海藻凉粉煮开的时候很容易溢锅，过程中最好经常搅拌
‘叁’ 蒜泥海藻凉粉的做法，蒜泥海藻凉粉怎么做好吃
豉香海藻凉粉的做法步骤
1沿海藻凉粉包装上的切割提示把海藻凉粉切开。
2倒出海藻凉粉。
3把凉粉切成粗条。
4把凉粉条盛入干净的容器里，倒入一汤匙香醋、少许精盐。
5锅里倒少许油，放入几粒豆豉炸酥、炸香。
6把炸好的豆豉切碎，撒到凉粉上。
7胡萝卜咸菜切小粒。
8红辣椒去籽，切碎。
9小葱洗净切碎。
10锅里油热后放入花椒爆香，捞出花椒不用。
11放入红辣椒碎，小葱末爆香。
12把料油倒在凉粉上，拌匀即可。
‘肆’ 海藻凉粉怎样做好吃的
食材
海藻凉粉200g
糖适量
盐适量
香葱适量
蒜适量
生抽适量
醋适量
香油适量
香菜适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
买的就是这个样子，一般超市都有的
2
取出一半(因为吃饭的人少)切片
3
切块后放到碗中
4
大蒜切碎放入
5
香菜切碎放入并加入盐
6
加点糖
7
加上醋
8
加点香油
9
放上香葱
10
最后加点生抽撒上点芝麻和枸杞就可以了
‘伍’ 海草凉粉怎么做好吃
1、海草去杂质、洗净、多洗、多晒。目的是去腥，并且晒的越白熬的冻越清。
2、配料：白萝卜丝（不要太多）、猪大油、白醋、明矾。
顺序：猪大油炒萝卜丝、放冻菜、加水、一个手指顶大的明矾、沸开锅后加2两白醋（半斤菜）。
猪油炒萝卜的目的是冻白，明矾的作用是冻艮，白醋的好处是菜烂得快、省火 。视现有的配料可有可无 ，但量不能大。水多费火，水决不能少于菜，水不够可以随时添加。
3、开锅加醋改文火熬半小时 后 取少许于小盘中凉透 ，边熬边凉边看，用筷子夹起凉透的小薄片不碎不掉为止 停火，用漏勺滤出菜、挤压干汤汁于盆中 ，放阴凉处凉透即可，不能晃动、不能搅动。
4、滤出的菜2次熬，只需加水，淹没菜即可
5、滤出的菜渣3次熬同4。1斤菜能熬35斤左右冻。
6、一顿吃不完时用凉水浸泡，经常换水，隔绝微生物的入侵。低温处储存，防冻、防高温。滤出的菜渣不必一气熬完，随吃随熬，菜渣可以冷冻保存。
7、只能凉吃，蒜泥、醋、酱油、炒的花生碎 、香菜。
‘陆’ 海藻凉粉的做法
海藻凉粉以天然海藻类为原料，加工成面条形状，拌上调味液后食用。但不易保存。
制法：将50g藻酸钠溶于850mL水中，调制成粘稠液。将该粘稠液在塑料薄膜上铺成2mm厚，放在500mL浓度为10%的氯化钙溶液中浸泡10min，得到藻酸凝胶物。
将凝胶物切成2mm宽的细条，放入浓度为100g/L的氯化钙水溶液中浸泡5min，再用流水冲洗10min，洗去残存的氯化钙，得到900g面条状藻酸凝胶物。
另外，将27.2g磷酸钾、27.2g醋酸钠、12.4g偏磷酸钠、16.8g碳酸氢钠，分别溶于2000mL水中，再分别添加200g面条状藻酸凝胶物，使之膨松。得到的食品口感与天然海藻凉粉相同。
‘柒’ 海藻凉粉的做法，海藻凉粉怎么做好吃，海藻凉粉
食材明细
海藻适量
水适量
原味口味
煮工艺
一小时耗时
未知难度
海藻凉粉的做法步骤
1
海藻一把！
2
清洗干净，放进高压锅。
3
倒入十碗清水！
4
大火高压至高压锅发出声音改中火煮十分钟，再改小火煮三十分钟关火！
5
关火后等十分钟打开锅盖！
6
准备几个大碗，过筛网装好！
7
一碗碗海藻水待自然凉了不烫，放冰箱冷藏！
8
大概冷藏2～3小时就成品了！
9
加点白糖就可以享用啦！
‘捌’ 酸辣海藻凉粉的做法，酸辣海藻凉粉怎么做好吃
主料海藻凉粉300克 辅料盐2/3茶匙红尖椒适量生姜一大块小葱一棵白醋2茶匙白糖3茶匙冰块适量
步骤
酸辣海藻凉粉的做法步骤11.红尖椒小葱洗净切碎、生姜切片，盛到干净小碗里，调入白糖、精盐。
酸辣海藻凉粉的做法步骤22.倒入少许白开水，调入白醋，勾兑成酸甜味汁。
酸辣海藻凉粉的做法步骤33.海藻粉切成拇指大小的方丁。
酸辣海藻凉粉的做法步骤44.切好的海藻粉丁盛到大些的容器里，倒入调好的味汁（可滗出辣椒生姜等）。
酸辣海藻凉粉的做法步骤55.拌匀后，放入冰块
‘玖’ 麻辣海藻凉粉的做法
前言
老公喜欢吃凉粉，曾经试做了一次，结果，熬成一锅浆糊，而据曾经做过凉粉的婆婆分析，是那买的红薯淀粉不纯正的缘故。首次尝试不成功后，又跑在超市里，可转来转去，发现各种品种的淀粉真得好多，纠结了半天，拿不定注意买哪种，问了营业员，也没说出个所以然，最后，不得不放弃了。后来，转了一楼超市，看见有成品的凉粉卖，而且是海藻凉粉，于是，就买了一块回家，也算是过过嘴瘾吧。
材料
主料：海藻凉粉1块；
辅料：油适量、盐1茶匙、大蒜适量、生抽1勺、香醋2勺、蚝油1勺、花椒面1小茶匙、郫县豆瓣辣酱1勺、鸡精少许、白糖1小勺、香油少许
麻辣海藻凉粉
1
海藻凉粉块，过凉白开水，切小块。
2
蒜瓣放蒜窝中，加少许盐，捣成蒜蓉。
3
碗中放入生抽、香醋、蚝油、花椒面、郫县豆瓣辣酱、盐、糖、鸡精、香油，调匀成调料汁。
4
将蒜蓉放在切好的凉粉块上。
5
将调料汁倒入装有凉粉的盘中。
6
拌匀，即可食用。
小贴士
食用前，可加些香菜点缀。
‘拾’ 香辣海藻凉粉的做法，香辣海藻凉粉怎么做好吃
食材
主料海藻凉粉300g 辅料大蒜适量剁椒适量胡萝卜咸菜适量香醋适量
步骤
香辣海藻凉粉的做法步骤11.大蒜切碎末，胡萝卜咸菜切细丝。
香辣海藻凉粉的做法步骤22.调汁：干净小碗内倒入适量白糖，倒入一汤匙香醋。
香辣海藻凉粉的做法步骤33.滴入香油。
香辣海藻凉粉的做法步骤44.倒入剁椒、大蒜末，拌匀。
香辣海藻凉粉的做法步骤55.沿海藻凉粉包装上的切割提示把海藻凉粉切开。
香辣海藻凉粉的做法步骤66.倒出海藻凉粉。
香辣海藻凉粉的做法步骤77.把海藻凉粉切成拇指肚大小的方块，盛入干净容器里。
香辣海藻凉粉的做法步骤88.倒入调制好的料汁，拌匀，洒上胡萝卜咸菜丝即可。