什么会和海藻酸钠反应

Ⅰ 海藻酸钠与磷酸铜反应么生成的产物是什么

估计不反应，磷酸铜的溶解度很小，海藻酸钠的碱性很弱，磷酸三钠又是比较强的碱，所以应该不反应。

Ⅱ 海藻酸钠和hcl会发生反应吗

会的
当氯化钙浓度低于2.0%时：由于Ca2+与Na+的交换速度缓慢导致Ca2+与褐藻酸钠的交联程度较低, 凝固能力过弱及皮层很薄，所以随着氯化钙浓度的增加凝胶的交联程度逐渐增大，因而凝胶的拉伸程度也逐渐增大。与此同时交联程度的增大导致凝胶的结构的致密，其吸水率也逐渐增大。
当氯化钙浓度高于2.0%时，由于氯化钙浓度过高，在凝胶的表面迅速形成致密的交联结构，阻碍了Ca2+向凝胶内部的扩散，使得内部不能形成完整的凝胶结构，凝胶变脆，这又直接影响了凝胶的拉伸强度。同样对吸水率，由于凝胶表面网状结构过于致密,凝胶内部未完全的褐藻酸钙持水力低，因而凝胶的吸收率降低。

Ⅲ 海藻酸钠遇到酸会有什么反应

会出现常见的中和反应，产生13.7千卡的能量比值。

Ⅳ 海藻酸和乳酸钙可以发生反应吗

可以，会变成很像水球的东西，海藻酸溶液倒进乳酸钙溶液中，在水球没有成形之前给它塑形，然后放在水里就3分钟可以玩了，放在水里的时间越久，弹性越好。

钙盐与胶、海藻酸等聚糖醛酸反应形桥梁结构凝胶结构，另外乳酸钙，由于溶解性较优容易形均胶凝化作用，故用作胶凝剂冻产，添加定剂量乳酸钙仅提高营养价值能稳定产品凝胶体系提高内其凝胶强度。

(4)什么会和海藻酸钠反应扩展阅读

海藻酸一种天然多糖，其化学组成为卢一D一甘露糖醛酸(M)和a-L一古罗糖醛酸(G)经过1，4键合形成的线型共聚物，G和M在海藻酸中的含量对纤维的成胶性能有明显的影响。 海藻酸在自然状态下存在于胞质中，起着强化细胞壁的作用。

海藻酸与海水中各种阳离子结合成为各种海藻酸盐。从海藻中得到的提取物通常是海藻酸钠。海藻酸钠具有增稠、悬浮、乳化、稳定、形成凝胶、形成薄膜和纺制纤维的特性，在食品、造纸及化妆等工业有悠久及广泛的用途，在生物医学工程领域发现有重要用途。

Ⅳ 谁能告诉我以海藻酸钠为载体，用氯化钙做交联剂的反应机理啊

这主要是物理交联

在水溶液中，海藻酸钠会电解，产生海藻酸阴离子，氯化钙产生二价钙离子，于是这个钙离子会跟海藻酸阴离子发生静电作用而吸引，从而团聚而沉淀，也就是将它们交联在一起了。

仅供参考

Ⅵ 海藻酸纳在水里融化后和什么盐碰到会凝固

钙盐。

海藻酸钠与钙离子发生离子交换,即形成不溶于水的海藻酸钙纤维,该纤维的缺点是断裂强度较低。

Ⅶ 海藻酸钠与硼砂反应吗

我查了一下，一般海藻酸钠是和钙离子发生交联反应，制备微球，有人做了海藻酸钠和聚乙烯醇的复合微球，聚乙烯醇是用硼砂交联的，一个硼离子结合四个羟基。

Ⅷ 为什么水遇到海藻酸钠和乳酸钙会凝结成球

海藻酸钠的水溶液是很粘稠的，在2%以上整个就是坨浆糊了，另外氯化钙用不着饱和的，整个交联反应非常快基本上不用等的。

海藻酸钠如果要结成大的块状浓度基本在0.5%以上，加热至60℃搅拌就能溶解，之后把氯化钙的溶液倒进去就是（浓度其实不重要，单纯只是交联凝胶的，二者质量比差很多，除非有特殊需求什么的），建议是滴加进去，这样表面就有一层凝胶膜优先形成，之后把氯化钙全部倒进去泡着，过个一段时间里外都是凝胶了。

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注意事项：

搅拌器的叶片必须浸没在液位以下，目的是防止过量吹气。

将固体海藻酸钠缓慢撒到涡旋的上部，以便每个海藻酸钠颗粒都可以被润湿。

在溶液逐渐变稠和涡旋被破坏之前，必须添加海藻酸钠。

搅拌器应偏离中心放置，目的是在涡流的下部产生大量的流动。

Ⅸ 关于海藻酸钠交联

海藻酸钠是一种线性高分子，有三个链段通过糖苷键连接而成，分子每个结构单元中有两个仲羟基，这些仲羟基都具有醇羟基的反应性能。

当有Ca2+、Sr2+等阳离子存在时，G单元上的Na+与二价阳离子发生离子交换反应，G单元堆积形成交联网络结构，从而形成水凝胶。

海藻酸钠形成凝胶的条件温和，这可以避免敏感性药物、蛋白质、细胞和酶等活性物质的失活。由于这些优良的特性，海藻酸钠已经在食品工业和医药领域得到了广泛应用。

在酸性条件下，—COO－转变成—COOH，电离度降低，海藻酸钠的亲水性降低，分子链收缩，pH值增加时，—COOH基团不断地解离，海藻酸钠的亲水性增加，分子链伸展。因此，海藻酸钠具有明显的pH敏感性。海藻酸钠可以在极其温和的条件下快速形成凝胶。

以上内容参考：网络-海藻酸钠

Ⅹ 碳酸钙为什么会和海藻酸钠起化学反应

海藻酸钠不能与碳酸钙反应而是与氯化钙反应。