怎么做海藻盐
⑴ 海藻盐有什么好处
所谓海藻,就是海带、紫菜、裙带菜这类家常用菜。许多海藻中有一种叫做海藻酸的胶状物质,因为它多存在于褐色海藻中,因此也称为褐藻酸。海带用水一泡,表面会有一层粘糊糊的胶状物,那就是海藻酸。
导致人血压升高的一个重要因素是人体中的微量元素钠和钾失去平衡。因为吃盐的缘故,人每天都要吃进一些钠,但不一定能补充进足够的钾。
因此,许多人特别是高血压患者经常处于钾低钠高的状态。能够给人体补充钾而减少钠,显然是防治高血压的一种有益方法。
海藻中的海藻酸实际上是包裹着钾、钙、镁等金属离子的混合物。海藻酸有一特性,在酸性环境里,会与钾、钙、镁等金属离子分离,在碱性环境中,又与金属离子结合。
那么海藻进入人的胃以后,在胃酸作用下,海藻酸释放了所含的钾等金属离子。但由于海藻酸不能被胃消化吸收,所以它要继续在人体内旅行。
海藻酸进入肠道后,由于肠道是碱性的,它又要寻找金属离子结合,由于人每天都吃盐,肠道里钠离子最多,于是海藻酸就大量地与钠离子结合,并将其牢牢包裹直到排出体外。由此看来,吃海藻正好可以补充钾和清除多余的钠。
另外,海藻酸还能降低人体内的胆固醇。首先,海藻酸进入消化系统后,其胶质会包裹部分胆固醇,使这部分胆固醇无法被吸收。其次,人消化吸收脂肪是靠自身分泌的胆汁酸,胆汁酸越多吸收的脂肪越多。
一些胆汁酸分解脂肪后会被肠壁再吸收和利用,而海藻酸的胶质弥漫在肠壁上,可以阻碍胆汁酸的再吸收,使消化道内胆汁酸数量减少。
这时,人体会自动合成新的胆汁酸来补充,而合成胆汁酸的原料正是肝脏内的胆固醇。这就是说,为了合成胆汁酸,肝脏内的胆固醇将被大量消耗,而血液中的胆固醇含量也随之被降低。
通过上述阻碍胆固醇的吸收和促进肝脏内胆固醇消耗,海藻酸起到了良好的降血脂作用。
当然,海藻的好处不只这些,它还含有丰富的人体所必须的氨基酸、矿物质、维生素等。海藻类食物不管凉拌还是做汤都是非常可口的。
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⑵ 海藻怎么做好吃5个做法简单搞定
一、海藻虾皮豆腐汤
原料:嫩豆腐1盒、虾皮少许、海藻少许,姜1片。
制作过程:
1.海藻用清水浸软洗净;虾皮洗净后沥干水;嫩豆腐切块。
2.水开后加入姜片和豆腐煮10分钟。
3.加入海藻和虾皮继续煮5分钟即可。
功效:海藻虾皮豆腐汤有补钙壮骨等功效。
二、凉拌海藻芽
原料:海藻芽、红萝卜、绿豆芽。调料:麻油、生抽、白糖、胡椒粉、醋、鸡精。
制作过程:
1、准备海藻芽。
2、红萝卜切丝,绿豆芽去除根部,蒜拍碎。
3、海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。
4、锅里放水烧开后放入少许油,盐。
5、将海藻芽放入飞水。
6、然后再将红萝卜丝放入。
7、绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。
8、放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡,再淋上麻油拌匀即可。
三、味之海藻
原料:干制海藻、大蒜头、香油、盐、细砂糖、白芝麻、醋。
制作方法:
1、将干制海藻放冷水里泡发2-3小时(夏天可以放冰箱里冷藏泡发)。
2、倒入烧开的水里快速焯一下,出锅。
3、冷水冲下(要再放冰开水里过水,没有冰水可以放冰箱里冰一下吃,凉凉的更好吃哦~)。
4、放入所需的各种配料,芝麻除外哈(量还是要自己把握哦,香油多倒点好吃哈。)
5、搅拌均匀。撒上芝麻即可食用。
四、荷叶海藻竹笋汤
原料:药材海藻10克、荷叶5克食材竹笋1支。
制作方法:
1、海藻、荷叶用过滤袋包好,洗净备用;竹笋洗净,切丝备用。
2、锅内加水约4~5碗,放入药袋和笋丝,用中火煮20分钟,即可喝汤吃笋。
功效:荷叶海藻竹笋汤主要食材为海藻、荷叶、竹笋,有化脂、解油腻的功,故对肥胖症状有一定的辅助治疗作用。
五、昆布海藻瘦肉汤
原料:猪瘦肉60克,昆布、海藻各20克。
制作过程:
1、昆布、海藻用清水稍浸,洗净;猪瘦肉洗净,切件。
2、把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火堡l小时,调味供用。
功效:汤中昆布、海藻性味均咸寒,功能软坚散结,化痰利水。
⑶ 海藻盐里面都含有什么
产品成分都有介绍,这个有海藻盐,山核桃粉,薄荷脑
⑷ 如何自制海藻粉
宠物海藻粉一种公认营养价值极高的物质,是各种犬类在脱毛、换毛的季节迅速补充营养,促进毛发生长,增强毛色光泽,提高健康水平的极佳营养品。很多宠物主人都知道海藻粉对狗狗有很好的美毛效果,也很喜欢自制海藻粉,自制海藻粉最大的好处就是绿色,而且很便宜!但不是谁都能做出营养价值高的海藻粉,如果搭配不当,还会引起狗狗腹泻厌食等问题,到底怎么才能做出一个配方合理的自制海藻粉呢?简单一点,我们可以参考市场上认知度较高的的英国MAG顶级海藻粉的成分做为参考对象,其主要原料有:天然海藻、三文鱼油和一些维生素矿物质。一、原料介于自制条件有限,原材料以身边方便采购为主!海带1000g(海藻在生物学分类中的地位是低等的海洋隐花类植物,人们日常所吃的海带、海苔、羊栖菜以及石莼、石花菜等都是海藻)鱼粉100g(鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称,鱼油是鱼粉加工的副产品)紫菜100g(一种生长于浅海岩石上的藻类植物,富蛋白质、多糖、各种氨基酸、脂肪、维生素、无机盐等物质)20粒幼犬金维他(补充维生素矿物质等营养物质的缺失)二、步骤:1、首先,去菜市场买专门的干海带,买了回来洗洗干净,然后拿高压锅压软,然后拿来晒干或者烘干。需要注意是海带有大量的盐对狗狗身体不好,需要清理很长时间,最好用水煮过滤掉盐份再到微波炉烘干,各位宠物家长一定要有耐心,干紫菜清洗干净就好了。2、把海带、紫菜捣碎,连带20粒金维他全部放到搅拌机里搅成粉末3、鱼粉连同最后将绞碎后的粉末,混杂搅拌均匀装入罐中,装瓶密封好不要受潮!三、食用方法每天放一小勺到狗狗的饭盆盆里就好!大家不要认为1000g海带很多,其实磨成粉末后就会变的很少,可以按比例增加原料制作。再补充一下为什么不直接吃,如果直接吃营养成分在比例上很难做到合理,所以还是作成粉比较好。需要为了能让宝贝吃得更好而精打细算的朋友,不妨试试!(本文来源:网易 )
⑸ 海藻碘盐和精制食用盐有什么区别
一、成分不同
海藻盐是以地下千米岩盐溶解的卤水为原料,添加海藻提取物等制成的深井海藻盐,藻碘中除含有20%左右的有机碘外,还含有甘露醇、小分子海藻糖和可溶性海藻淀粉等。
食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分,经过加工而成。低钠盐食用盐的主要成分是氯化钠,同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。
二、特点不同
海藻碘盐是新一代的碘盐产品,海藻中的碘80%都是无机碘,只有10%~20%为有机碘形式,海藻碘盐兼备无机碘和有机碘的优点。
对比无机化学品为添加剂的产品,海藻碘盐是适合所有人群的理想的天然调味补碘品。海藻碘盐的热稳定性好,热稳定性明显比普通无机碘盐好很多,为炒菜煮饭提供了上好原料。
而食用盐是在精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐中加入一定量的碘剂而制成的加碘盐。盐中的碘只有转变成碘离子后才能在人体发挥生物活性。碘化物性质极不稳定,容易分解、挥发而失效。因此,海藻盐更适合人们食用。
食用小贴士:
1、盐的摄入要控制,根据《中国居民膳食指南(2016)》的建议,一个健康成人每天的用盐量不超过6克。
2、为了防止盐结块,受潮结块,食盐中会添加一些抗结剂,如亚铁氯化钾等,这些含量很低,不会对人体造成伤害。
3、爱美的女士直接用食用盐去角质,食用盐的颗粒比较大,这种做法还是要慎重。
⑹ 雪天盐业的海藻碘盐是怎么生产加工出来的
这款盐是从地下岩盐矿床中获取原盐,并经过采卤、真空蒸发、结晶、干燥、真空分筛等工艺深度加工,将其氯化钠纯度提升到了99.6%,比国家优级标准食盐纯度99.1%更高
⑺ 海藻盐泡水怎么做
然后放在80度左右的热水中烫一下,捞出放在冰水中冷却后沥干水分。
将沥干水分的海藻加入糖,鸡精,蒜蓉,油辣椒,芝麻油拌匀,芝麻油尽量多一些,放入冰箱冷藏。
冷藏后即可随时取出食用,吃的时候撒入少许芝麻即可。
家里有料理机打一些冰沙搬入更加爽口。
排骨冷水下锅,抄水煮开,撇去血沫;
捞出排骨,沥干水分;
锅中加入底油,加入香料;
加入葱姜蒜爆香,加入排骨翻炒;
加入酱汁翻炒,炒至排骨上色;
捞出排骨,盛在碗中,上面盖上清洗好的海藻;
浇上刚才烧排骨锅中剩下的汤汁;
入高压锅加入30分钟,装盘即可。
腌制的海藻还可以做的更有营养:
⑻ 雪天的海藻碘盐是用什么原料做成的,健康不
雪天的海藻碘盐是用地下几百上千米的天然岩盐为原料来制盐的,底下几千米这个深度取出来的原材料无污染,纯净健康的哦。
⑼ 海藻怎么凉拌好吃
海藻凉拌的吃法很多。但是就我个人的吃法是。海藻洗净以后。用水焯一下。里面拌上蒜末加上辣椒油。放少许盐。酱油味精。这样拌出来的海藻比较好吃。