海藻饲料怎么发酵
1. 海藻的图片
http://image..com/i?tn=image&ct=201326592&cl=2&lm=-1&pv=&word=%C2%DD%D0%FD%D4%E5+%CA%B5%CE%EF%CD%BC&z=0
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海藻知识
海藻——优良的饲料添加剂
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海藻是海洋湖泊中能进行光合作用的自营植物,具有高蛋白、低脂肪、低糖分等特点。海藻营养丰富而均衡,作为畜禽优良的饲料添加剂,在养殖生产中有良好的效果和广泛的应有前景。
在家禽饲养中的应用
在蛋鸡饲料中添加3%海藻粉,可代替日粮中同等比例的麸皮,不但节约了饲料,降低了饲养成本,而且提高了饲料转化率,产蛋率可提高6%,破蛋率减少50%。
在肉鸡饲料中添加2%的海藻粉,生长速度可提高14%-19%,饲料转化率提高12%-14%,死亡率明显降低。俄罗斯科学家用含蓝藻的饲料制剂饲喂肉鸡,每天每只15mg,日增重提高6.2%,雏鸡成活率提高4.3%。
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海藻能减少人造器官移植术后发生感染
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澳大利亚研究人员发现,用海藻提取物作为移植用的人工髋骨、人工心脏瓣膜之类“人造器官”表层,将大大减少人体接受这种“外来户”后出现致命感染的风险。科学家认为,这种神奇的效果要归功于海藻含有的一种特殊化学成份。
英国广播公司报道,部分人造器官移植手术后发生感染是细菌引起的。一般来说,这些细菌在人体皮肤上并不会造成任何伤害,但在进行移植手术过程中有可能把细菌带进体内,并造成病人发生严重感染。由于人体免疫系统不能杀死这些细菌,因此许多病人不得不再次进行手术治疗。
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海藻糖在鱼肉糜加工中的应用
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一、作为碾碎鱼肉糜的冷冻保护物质
众所周知,海藻糖含有稳定蛋白质结构和功能的生物保护物质,这已经被酶、粘膜、泡沫稳定化蛋白质等许多生物系统所证实。
研究人员对阿拉斯加鳕鱼和太平洋鳕鱼调制碾碎的鳕鱼糜用海藻糖替换砂糖和山梨糖醇进行了多次试验。试验结果证明海藻糖具有有效保护冷冻物质的效果。
在两次鱼肉糜试验中对海藻糖的评价为:具有对阿拉斯加鳕鱼糜的冷冻保护效果。对照试验使用的市售砂糖和山梨糖醇混合物,在各种冷冻保护温度进行各种试验。同时还调制了添加磷酸和不加磷酸的样品,测定在不存在钙螯合剂和pH调整剂条件下海藻糖的功能效果。此外,还调制了用这种碾碎鱼肉糜制成的人造蟹足和鱼糕,分别对比它们的硬度、弹力性、风味、色泽和制作的难易程度。
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大海奉献的畜禽饲料—海藻
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广东省佛山科学技术学院
海藻是生活在海洋中分布最广的单细胞植物。根据海藻所含色素不同,海藻可分为绿藻(如石莼)、褐藻(如海带、马尾藻、泡叶藻等)、蓝藻(如束毛藻)、黄藻(如海球藻)和金藻(如钙板藻)等。由于海藻是自养植物,能通过光合作用把海洋中的无机物转化为有机物,含有较丰富的营养物质,是一种较好的畜禽饲料资源。目前,全世界海藻粉年产量达50万t,其中挪威占2万t,主要是将海藻作为添加剂生产海藻型饲料。挪威、丹麦、英国、美国、加拿大、冰岛、日本、新西兰等国家都在动物饲料中添加一定量的海藻粉,并且建有专门的海藻粉加工厂。我国目前虽然有少数几家海藻生产厂,但主要用于人类食品、药品以及提取工业品,尚无专门的海藻饲料加工企业,对海藻饲料的研究也处于起步阶段。
2. PGA在啤酒中如何应用的
PGA与吸收泡壁的蛋白质交联结合,强化泡壁延缓从泡沫中排除液体,从而延缓泡沫的持续时间(2-3分钟)和挂壁效果;高酶化度的PGA还能适度限制与蛋白质的交联键数,避免了蛋白质与多糖形成不溶性复合体而引起啤酒混浊,增强了啤酒的清澈感。
啤酒泡沫稳定剂是高酯化度PGA最典型的应用,一般用量为40—100mg/kg,尤其是当啤酒瓶中残留脂肪性物质时,PGA可以防止由此引起的泡沫破裂现象。加入了PGA的啤酒的泡持力明显提高,而且泡沫洁白细腻、挂杯持久,而啤酒的口味和贮藏期均不会改变 。
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3. 山东饲料厂有哪些
济南恒信义经贸有限公司 公司简介: 济南恒信义经贸有限公司位于中国山东济南。是一家专业从事乳品原料、饲料原料及农副产品销售的公司,乳品原料方面:是完达山乳品有限公司的国内特约代理商。其核心业务是代理完达山及国内外着名品牌乳品原料,主要包括完达山全脂国标奶粉、完害山全脂无抗奶粉、完达山脱脂奶粉、工业全脂无抗奶粉、工业脱脂奶粉、工业奶油奶粉、牛初乳粉等.. 公司地址:历下区工业南路100号枫润大厦A609室苏柯汉(潍坊)生物工程有限公司 公司简介:苏柯汉(潍坊)生物工程有限公司为澳大利亚独资企业,于2004年2月18日在山东省潍坊市高新技术开发区注册成立,是山东省科技厅认定的高新技术企业。公司还被潍坊高新区认定为科技进步先进企业,潍坊市人事评选的引进国外智力先进单位,山东省诚信系统认定的诚信单位和会员单位。公司总投资220万美元,注册资金158万美元,公司地址:山东省潍坊市高新区卧龙东街1689号曲阜新阳机械科技有限公司 公司简介:曲阜新阳机械科技有限公司坐落于世界历史文化名城、孔子故里山东曲阜的中国孔子国际商贸城内,系一家主要从事食品机械、生物饲料机械,生物有机肥料机械、农牧机械,新型建材等行业的生产技术及配套机械的研发、中试、推广于一体的股份制企业。公司拥有多年电工机械研发和制造经验是一家集研发,制造,销售于一体的现代化企业公司地址:曲阜市孔子国际商贸城中央商务区西楼7号山东滨州海星饲料厂 公司简介:山东滨州海星饲料厂有两大产业支柱:一是山东海星企业集团股份有限公司投入巨资建起了华北地区最大的以农作物深加工及农副产品经营出口企业.产品出口率80%以上,2003年于山东华龙饲料集团合作,开发出了农作物深加工,生产新技术,开发出了新产品,深加工系统产品有:生物饲料颗粒,生物益生粕,生物饲料18万吨,鱼粉5万吨的产业链公司地址:山东滨州市无棣县棣新五路潍坊安景水产开发有限公司 公司简介: 潍坊安景水产开发有限公司位于山东省潍坊市滨海开发区,在美国大盐湖采收丰年虾(卤虫)卵及在山东有数十万亩的水面,养殖丰年虾及其它水产品。专业从事养殖场与水族馆所需的各种饲料的生产加工,具有自营进出口权的公司,国内批发销售辐射全国200多个城市,国际贸易遍及东南亚、日韩、欧美及中东地区。 我公司生产的水族饵料产品主..青岛市崂山区海之源商社 公司简介: 青岛市崂山区海之源商社成立于2001年,总部位于美丽的海滨城市——青岛,作为山东省对外开放的重要门户和港口,青岛具有发达的海陆空交通和配套完善的物流服务,许多国内外知名的物流企业均把总部或分支机构设在这里。主要有配合饲料系列(仅限内销),如海参,鲍鱼饲料,海水鱼饲料,鱼苗微粒子饲料等。饲料添加剂系列(内销和出... 公司地址:青岛市山东路1号滨海花园海雅楼20E山东成武天元海藻工业有限公司 公司简介: 山东成武天元海藻工业有限公司是青岛天元化工有限公司全资子公司,是以海藻综合加工为主的高科技民营企业。公司占地面积1000亩,基础设施配套齐全,检测手段先进,拥有目前国内海藻行业一流的生产装备,以海带和进口巨藻为原料,生产海藻酸钠、碘、海藻肥、海藻饲料等系列产品,生产食品级海藻酸钠4000 吨,工业级海藻酸钠2000... 公司地址:菏泽成武县党集乡王草庙行政村南德商路青州东阳化工有限公司 公司简介: 青州东阳化工有限公司成立于2000年,地处古九州的山东省青州市,地理位置优越,交通通讯便利,主要产品有肥料原料(黄腐酸钾、浓缩生物发酵液等)、木质素磺酸钙、饲料原料(糖蜜、黄腐酸酵母粉等). 公司地址:山东省青州市青州南路无棣县德大农业有限公司 公司简介: 无棣县德大农业有限公司是一家民营企业,主要从事饲料原料的加工与销售,拥有固定资产1000余万元。年产各类饲料20万吨,产品主要销往韩国、加拿大、日本、马来西亚、俄罗斯等国家和地区。公司下设庆云德大实业有限公司、青岛港大海渔业公司、山东省荣成市大海渔业公司、沧州德大农业有限公司、隆尧德大农业有限公司、黄骅德大草业有限.. 公司地址:山东省无棣县河沟工业园山东新天地生物饲料有限公司 公司简介: 山东新天地生物饲料有限公司是一家专门从事畜禽预混料添加剂的研制、开发、生产、销售,并全力协助饲料厂和养殖场提高饲料水平和养殖水平的高科技生物技术企业。公司拥有一流的生产设备和化验设备,采用国家检验合格且国内最为先进的双轴桨叶不锈钢大开门的混合机生产设备,年生产能力达到2万吨。其混合均匀度高,变异系数小,无残留... 公司地址:山东省菏泽市经济开发区滨州市无棣福瑞康生物饲料添加剂有限公司 公司简介: 滨州市无棣福瑞康生物饲料添加剂有限公司是一家以生产销售添加剂预混合饲料为主的专业性企业。年生产量20万吨,公司拥有员工33人,其中:中级以上职称人员5人,中专以上学历人员6人,座落在滨州市渤海湾沿海地段(区),隶属柳堡经济技术开发区,环境优雅、资源丰富,交通十分便利,位于山东省主要公路干线辛海路之则。公司地址:山东滨州柳堡经济开发区山东绿宝天地饲料有限公司 公司简介: 山东绿宝天地饲料有限公司是一家专门从事畜禽预混料、畜禽预混料、添加剂的研制、开发、生产、销售,并全力协助饲料厂和养殖场提高饲料水平和养殖水平的高科技生物技术企业。公司拥有一流的生产设备和化验设备,公司采用国家检验合格且国内最为先进的双轴桨叶不锈钢大开门的混合机生产设备,年生产能力达到2万吨。公司地址:山东省郓城县郓城镇工业园区济南华鲁中牧化工有限公司 公司简介: 济南华鲁中牧化工有限公司是集科研、生产、经营为一体的高科技股份制企业,生产基地(东营黄河化工有限公司)坐落于山东省东营市经济开发区,占地面积35000平方米,职工100多人,拥有先进的生产设备和精密的检测设备。公司下设办公室、财务部、采购部、生产部、销售部、检测中心和售后服务部等10多个部室和车间。公司地址:山东省济南市济微路141号山东融丰生物有限公司公司简介: 山东融丰生物科技开发有限公司创建于1996年,公司拥有员工150人,其中科研人员36人, 是一家集生物饲料研发,生产以及农产品购销于一体的生物科技开发公司, 公司以食品级虾壳粉、脱脂鱼粉、饲料级虾壳粉、虾糠、酵母粉、大豆转基因蛋白、生物有机肥,生物饲料颗粒等产品为主,畅销北京、天津、吉林、辽宁、河南、江苏等十几个省... 公司地址:山东省滨州市无棣县梁郑王工业园潍坊美宝乐饲料有限公司 公司简介: 潍坊美宝乐饲料有限公司专注于动物源性蛋白饲料的生产与开发,是农业部40#令颁布以来,本地区首家通过验收的《动物源性饲料产品生产企业安全卫生合格证》企业。公司始建于1993年,是潍坊市供销社为适应国内飞速发展的畜牧业而设立的专业研制开发动物源性蛋白饲料的专业公司,经过十多年的探索、积累、创新,改制后的潍坊美宝乐饲料有. 公司地址:潍坊市奎文区南苑机场南路2866号山东滨州新鹏生物科技有限公司 . 公司简介: 山东滨州新鹏生物科技有限公司始建于1998年。是一家以海洋生物蛋白研发,饲料及原料经营生产,生物饲料科研开发农副产品深加工与一体的综合性新兴企业。公司位于极具经济开发潜质、风光秀丽的环渤海经济开发链黄河三角州,西临205国道辛海公路,交通便利。公司拥有先进的设备,高素质的科技人才,产品工艺先进各项规章制度齐全。公司地址:山东滨州新海路北段十八公里滨州华隆生物工程有限公司 公司简介:山东滨州华隆集团有限公司是2003年注册成立的集科、技、工、贸为一体的特种水产饲料企业。公司位于经济发达富饶美丽的环渤海经济圈、黄河三角洲腹地。驻地——无棣县工业园,临205国道;有威乌高速、滨博高速、龙大铁路、济大公路穿越;距天津、青岛海港,天津、北京、济南空港有2—3小时不等的车程;有万吨级港口、渔港多处。公司地址:山东省滨州市无棣县工业园纬一路1号滨州市澳大饲料有限公司 公司简介: 滨州市澳大饲料有限公司位于山东北部沿海地区,坐落于滨州滨海新区,与天津北海新区接壤,环境优美,交通便利. 公司采购大型屠宰厂分割出的部分下角料为原料,采用国内先进的流水线生产设备,科学创新的加工工艺流程,原料经过筛选,蒸炒,压榨,烘干,冷却,粉碎,包装入库而成.我公司是一家集生产,贸易于一体的民营企业, 公司地址:山东省无棣县胡道口闸还有以下企业:莱州鑫和化工有限公司 ;山东滨州利通生物科技有限公司; 山东滨州天健生物科技有限公司 ;山东环球生物技术有限公司 ;山东中盛生物科技饲料有限公司 ;山东华牧天元动物保健品有限公司 ;山东莘县蓝天饲料有限公司 ;山东天神饲料有限公司 ;山东省乐陵市乐鑫集团公司 ;山东明达兽药饲料有限公司 ;山东诸城市对外贸易集团公司 ;山东省德州市盛源油脂饲料有限公司 ;山东六和科技饲料有限公司 ;山东省青岛环山饲料有限责任公司 ;山东鲁南牧工商联合有限公司; 山东通威饲料有限公司; 山东中环阳春饲料有限责任公司; 山东省禹城市东方实业集团饲料有限公司 ;山东省青州市通元饲料有限公司 ;山东冠宇饲料厂(集团)
4. 你知道明月海藻的奇妙之处吗
一颗海藻,一条产业,一段传奇。
“不当观光客,要做旅行家”参加“影西游”全球旅行体验官活动第三天,我们来到位于山东省青岛市黄岛区明月路的明月海藻集团海洋生物科技馆,探访以海洋生物研发生产为主的明月公司,亲身体验海藻魅力,开启海藻涨姿势又涨见识的探秘之旅。
1998年公司改制成立了青岛胶南明月海藻工业有限责任公司,此后,随着中国经济的快速发展,明月集团也发生了脱胎换骨的变化。从建厂至今,公司已经经历了四十多年的发展。明月集团秉承着“凝聚天然、缔造健康”的发展观,在最近的十多年里,随着世界经济的全球化,明月集团在质量管理、科技进步等多个领域中实现了跨越式的发展,生产规模、产值、经济实力等在国内同行业中均居首位,海藻酸盐生产规模位居世界第一。不仅是中国海藻行业的领军者,也是目前全球最大的海藻生物制品企业。
明月集团目前以海藻和葡萄糖为主要原料,生产海洋化工、海洋药物、海藻化妆品、海洋食品和保健品、海洋饲料、海洋肥料、糖醇等纯天然、绿色、环保型高科技产品,共六大系列100多个品种,主要产品有海藻酸盐、甘露醇、海藻酸丙二醇酯(PGA)、山梨醇、海藻酸、碘、海藻肥、海藻饲料等。其主导产品海藻酸盐国内市场占有率达到30%以上,国际市场占有率达20%以上,产品畅销全国各地,并远销欧美、日本、韩国、东南亚等80多个国家和地区。
尤其令人想不到的是,我们的日常生活,竟与明月集团息息相关有着千丝万缕关联呢。原来,从我们穿着衣物的染料、吃喝的食品饮料,到医用材料、护肤化妆品用品,还有其它工业如陶瓷纸张已经农用肥料饲料等的生产,都离不开海藻酸盐的成分。蒙牛、双汇、绿箭、雀巢、兰蔻、高露洁等等但凡我们能想得到用得着的这些公司产品,其海藻酸盐大多来自明月集团。这真是不探不知道,一探才知海藻真奇妙。
从餐桌上的一盘普通家常菜,到粉末状的海藻酸盐,再到一根根蚕丝一样的海藻纤维,再到医用敷料、面膜、手术缝合线等高端海洋生物产品,技术创新,不仅改变了海藻的传统价值,更让它的价值提高了几十倍甚至上百倍。
据了解,雅诗兰黛、海蓝之谜等众多国外化妆品生产商,无一例外都有明月集团产品为原料。具有原料优势和重视科研开发的明月公司,如今已拥有了自己的两个化妆品品牌:普琳赛斯和爱熙。纯海藻提取物生产的产品功效不输那些大品牌,更具天然安全性。现场我们亲自试用,锁水保湿马上有效,肤感舒适,再问价格,竟是那些大品牌几分之一都不到,极为亲民,让我们都心动不已。
明月海藻活性物质重点实验室里,我们品尝施加海藻肥料种植,独具匠心之美的海藻苹果。由于苹果树在生长过程中完全不施用化学肥料,保留其原生态的生长,充分与大自然、海藻融合,结出的苹果不仅含有多种对人体有益的营养元素,而且口感特别清脆甜香绵绵。同时还品尝了明月博莱特梦红酒,也是口感柔和余韵悠悠,回味无穷。
明月集团食堂的海藻午餐,皆是营养丰富,味道鲜美。海带排骨汤,海木耳炒肉,海藻面条,看着养眼吃起来劲道,很好吃的哦。
5. 我的金鱼养了快半年了,前段时间感觉游起来很不正常,尤其是吃了饲料后,就仰泳了。
细菌性感染:通常是在池塘水质不良情况下,常时啄食池壁藻类,或捕捞运输等操作过猛导致引起鱼体受伤造成的……
症状:病鱼体色发黑,离群独游,行动缓慢,唇端表皮发炎、糜烂,严重者鳍烂、体表附有许多粘菌。
防治方法:用生石灰彻底清塘消毒,保持水质清新,经常用生石灰消毒、调节水质。用1mg/L漂白粉全池泼洒。3%食盐水药浴病鱼10分钟,同时用土霉素原粉拌料投喂,每日每10公斤鱼2g ,3天一个疗程。
6. 青岛明月海藻集团有限公司的企业产品
(一)海藻酸盐 它是海藻中的海藻酸与海水中的矿物质生成的天然产物。它的主要产品有海藻酸钠、海藻酸钾、海藻酸钙、海藻酸铵等。它的用途非常广泛,可以被用来制作食品、饮料、牙模材料、饲料粘结剂、面膜,化妆品增稠稳定剂、印花糊料等各类产品。
1、海藻酸丙二醇酯,它是从天然海藻中提取出来的海藻酸深加工制成的。外观为白色或淡黄色粉末,水溶液为粘稠状的胶体,它比海藻酸盐有更强的耐酸耐盐能力,在食品行业中用做增稠剂、乳化剂、稳定剂。所以广泛应用于酸奶、啤酒、调味剂中。
2、海藻酸,它是从海带中提取出的天然多糖,它不溶于水,而且具有吸附性,可以用于废水的净化环保。而且它还用于生产药片崩解剂,利于药物在体内的分散乳化。
3、碘,碘毋庸置疑是人体和植物生长不可缺少的元素,不仅如此,它在医药、食品、工业、农业、电子工业上都有广泛的应用。
4、海藻酸盐面膜基料,这种面膜成分具有良好的保湿性和渗透性,而且它的成膜性较好,可制成质地较好的软膜粉。
5、海藻饲料,它是一种以海带为原料加工而成的天然饲料。这种饲料具有绿色、增值、健康的特点,因为经过了褐藻胶提取过程中水洗和熟制的过程,将杂质和重金属都去除了,同时也使有机碘、粗蛋白质和钙等营养物质得到了富集,就更利于动物吸收,从而增强了动物的免疫力和抗病能力。
6、海藻精油,它是通过高科技手段,是以海带为原料的天然提取物。含有可溶性维生素、氨基酸、有机碘等微量元素,同时含有海藻特有活性成分。可以用于食品、保健品中。
7、岩藻多糖,它是褐藻类特有的海洋活性多糖。它具有提高免疫力、降血压、降血脂、抗肿瘤等生理活性。 (二)公司第二大主导产业糖醇产业 糖醇在食品、医药、化工等领域应用前景非常广阔。它是一种低热值的食品甜味剂,广泛应用在无糖食品配方中。现在糖醇已成为国际食品和卫生组织批准的无须限量使用的安全性食品之一。
1、甘露醇。它的甜味基本上是蔗糖的一半多点,热量只有蔗糖的40%,而且放在口香糖中,可以促进人体对钙的吸收 ,应用在医药和食品行业中,发展前景广阔。
2、山梨醇。它也是由葡萄糖制备的一种新型甜味剂,具有保鲜、保色、保湿的性能。它也是广泛用在食品工业、日化、医药、化学的工业中。 (三)海洋生物产业 海洋生物肥凝聚纯天然海藻精华,具有营养、抗病、增产功效,是一种天然、绿色、高效的新一代肥料。
1、海藻生根剂,它含有多种海洋活性成分、天然植物激素和微量元素,能促进生根,使根系发达,提高扦插、移栽成活率。
2、海藻冲施肥, 它可以调节作物生长,提高光合作用效率,增强作物抗旱、抗寒、抗涝、抗病虫害等抗逆能力。
3、海藻颗粒肥,它能够促进种子萌发,激发根系活力,促进茎叶生长,提高作物抗旱、耐涝能力。
4、海藻生物菌肥,它有固氮、解磷、解钾,疏松土壤,改善土壤结构,提高土壤肥力的作用。
5、高钾海藻精,它的养分全面,能够促进作物生长,见效快、肥效长。
6、广谱型海藻叶面肥,它可以提高植物光合作用效率,促进作物生长,保花保果,促早熟抗衰老。
7、专用型海藻叶面肥,它可以促进根系发育,增强抗病害能力,有效降低农药残留。
8、明月海藻精系列,它含有多种海洋活性成分、天然植物激素和微量元素,具有营养、抗病、保健、促生长等功效。 (四)海洋化妆品产业 伴随着化妆品行业的快速发展,人们生活水平的不断提高,绿色、天然、安全和环保已经成为新时期人们对化妆品质量内涵与功能诉求所关注的焦点。海洋产品具有绿色、天然、原料丰富等优势,海洋化妆品业的发展潜力巨大。我公司紧扣市场脉搏,自2011年开始筹划进入海洋化妆品产业,成立了青岛明月爱熙化妆品有限公司,于2012年9月正式投入生产,在国际高端市场上取得一席之地,为企业打造了一个新的增长点。 (五)生物医用材料产业 明月生物医用材料有限公司依托明月集团在海洋生物材料中的领先优势,开发生产基于海洋生物高分子的纤维、薄膜、海绵、水凝胶等功能性材料。来自海洋的海藻酸、甲壳胺等生物材料具有良好的生物相容性、很高的吸湿性和生物可降解性,并且对人体无毒副作用,是制备医用敷料、面膜、手术缝合线、妇幼吸湿用品、成年人失禁用品等医用卫生材料的优质原料。 (六)海洋功能食品产业 人类食用海藻已有悠久的历史。海藻中含有丰富的营养成分,如碳水化合物(藻胶、海藻酸、甘露醇等)、矿物质微量元素(钾、钙、碘、硒等)、维生素(类胡萝卜素、B12等)、蛋白质和食物纤维等,还含有许多的活性成分。
海藻的生理作用主要体现在一是在胃内具有饱腹感,并延缓食物在胃内的停留时间;二是在肠内降低营养素的消化吸收,同时也降低胆固醇的吸收量;三是在大肠内促进肠蠕动,降低肠内压,抑制有害物质的形成。所以海藻可以防止摄入较多的动物性食品而带来的许多疾病,如可以防止肥胖、胆结石、便秘、肠胃病等代谢性疾病,降低血脂和胆固醇,并可以预防高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病、结肠癌等,正如营养学家所述,海藻=矿物质+维生素+特异成分。海藻作为一种低热量而又有益于健康的新型保健食品正在风靡全世界,在欧美等发达国家已形成一股食用海藻食品的热潮,而在日本和韩国食用海藻已经到了痴迷的程度。
7. 条浒苔的利用
浒苔及其深加工产品的开发利用
利用浒苔传统上大多以农家形式,直接将鲜浒苔或通过自然晒干成浒苔干用作食物或饲料,谈不上是真正意义的深加工。目前,浒苔深加工产品还较少,主要有浒苔干片、浒苔精粉和浒苔绿藻精等。
浒苔的藻体为长丝状,长而细,以常规方法清洗易缠绕、漏失,难以清净泥沙等杂质;同时浒苔中含有丰富的叶绿素而呈翠绿色,而浒苔的叶绿素在加工过程中极易破坏、漂白而褪色劣变。同时浒苔含盐分高,用淡水脱盐也易引起绿色漂白。因此浒苔深加工应注意解决好清洗、护绿和脱盐的技术问题。福清市海兴保健食品有限公司采用自制的清洗设备,通过挤揉、切粗等技术,较好地解决了浒苔清洗缠绕、漏失,不易去沙的问题。通过采用调节pH值等技术措施,解决护绿和淡水脱盐易退色的矛盾 条浒苔豆腐饼
材料:
条浒苔150克,豆腐1/2块,洋葱、青红大辣椒1/4个,食用油适量。
调料:
面粉调料:面粉、海带菜高汤1/2杯,鸡蛋1个。
调味料:盐、胡椒粉少许。
做法:
1 条浒苔放在细纱网上抓细,过2~3次水,挤干水分。
2 豆腐捏碎挤干水分,洋葱和青红辣椒切小丁。
3 面粉调料混合好做面糊。
4 条浒苔、豆腐、洋葱、青红辣椒混合好,用盐和胡椒粉调味,放入面糊里拌匀。
5 锅中烧油,一勺一勺的放入(4)的面糊,煎至两面金黄。
Tips:
1 条浒苔含有碘,豆腐含有蛋白质和无机物,两种材料一起做料理互相补充不足的营养成分。
2 条浒苔的纤维质有解毒烟碱的作用,对吸烟者有好处。
3 条浒苔是沿海人民常采持食用或用作饲料的藻类,可以鲜食,也可晒干贮存,也可以鹏食。还有人把苔条拌入面粉中作苔条饼,既增色又具独特的清香味 。 浒苔的药用价值
我国医藉和民间经验认为,大型绿藻不仅具有丰富的营养价值,而且具有清热解毒、抗菌消炎、降胆固醇、增强机体免疫力、软坚散结、消肿利尿及化疾之功效。据《随息居饮食谱》记载:浒苔“消胆、消瘰疠瘿瘤、泄胀、化痰、治水土不服”;《本草纲目》记有浒苔“烧末吹鼻止衄血,汤漫捣敷手背肿痛”;唐代李殉编《海药本草》中称“石莼主秘不通,五鬲气,并小便不利,脐下结气,宜煮汁饮之”。沿海至今流传用石莼类煎服治急、慢性肠胃炎,广东则将浒苔作消暑解毒饮料。
日本学者大房刚指出,某些浒苔对甲状腺肿大、咳嗽、哮喘、气管炎、扁桃腺炎、鼻出血等均有疗效,能解热镇痛。浒苔中含有较多的水溶性硫酸多糖,具有降血脂和抗衰老的生物活性。徐大伦等利用浒苔多糖对非特异性免疫功能的体外实验证实,适度的浒苔可明显地促进T、B淋巴细胞的增殖反应作用,对抗原提呈细胞活化所致的诱导IFN-γ的产生有明显的增强作用。研究发现,从绿藻提取的碳水化合物制剂“Respondin”能够明显地增强50~55岁年龄组接种流感疫苗的免疫应答;研究证明,浒苔具有明显降低胆固醇作用,以5%浒苔和1%胆固醇的饲料喂养大白鼠进行实验,结果表明,增加浒苔能使血浆全胆固醇含量降低50%,游离胆固醇降低51%。周月蝉等试验证明,绿藻加工的产品“绿藻茶”能增强小鼠体液免疫功能和吞噬细胞的吞噬功能,具有免疫调节作用。同时能延长小鼠负重游泳时间,降低运动时血清尿素氮水平,明显降低运动时肝糖元的消耗量,具有抗疲劳作用。 在世界上,以海藻粉作为水产及畜牧饲料已有几十年的历史,爱尔兰、英国、南非、印度、新西兰等国家都建立了海藻饲料专业工厂来规模化生产海藻饲料。海藻粉含有极为丰富而独特的营养物质,还含有大量生物活性物质,在水产和畜牧业中,很多试验和研究证明,海藻对动物无毒副作用,作为饲料添加剂使用,能改进饲料的营养结构并能提高饲料利用率,对多数鳗鱼、虾、蟹有较好的促生长作用,并能增强免疫力,能有效地提高幼鳗鱼、虾、蟹的成活率,提高鱼肉的品质,特别是绿藻粉具有芳香气味,是鳗鱼、虾、蟹诱食剂。挪威是世界上最大的海藻粉饲料生产国,而丹麦、英国、法国、美国、加拿大、日本及挪威等国在动物饲料中都加有一定比率的海藻粉。我国近10年来对海藻饲料粉进行了一些研究,但与发达国家相比,其生产和应用水平还相距甚远。
浒苔深加工产品作为海藻类养殖饲料或饲料添加剂,用于水产养殖,可有效地促进鱼虾贝等水产动物的生长,提高产量,改善肉质和体色,提高品质。同时可提高饲养动物的抗病力,增进健康,从而减少抗生素及其它化学药物的用量,减少水产品中的药物残留,提高水产品品质;用于蛋鸡养殖,可显着降低蛋黄中胆固醇含量,提高鸡蛋品质。中国农科院饲料研究所的试验证明,在饲料中添加5%的浒苔精粉饲养蛋鸡,可使鸡蛋中胆固醇降低21.6%。高和坤等研究发现,在蛋鸡饲料中加入海藻粉,蛋黄中胆固醇的含量显着降低,与对照组相比差异显着。谷海源等在蛋鸡饲料中加入海藻粉,结果发现,随着试验时间的延长,蛋黄颜色逐渐加深,而且鸡蛋中碘的含量增加。
刘纯仁等在蛋鸡饲料中添加3%的海藻粉,结果表明,添加海藻粉不但提高了鸡的生长速度和饲料转化率,同时产蛋率提高了60%,破壳蛋减少45%。刘永钢报道,在蛋鸡日粮中加2%~6%海藻粉,结果试验组鸡蛋的蛋白高度、哈夫单位均有所提高。日本水产综合研究中心濑户内海区水产研究所与日本水产(株)共同研究开发出饲料中添加海藻发酵产物可大幅度提高养殖水产品对病毒、细菌疾病的抵抗力之技术,在一般配合饲料中添加10%的海藻发酵物质投喂真鲷,可提高对真鲷养殖中代表性病毒病虹彩病毒病的抵抗力。
8. 食品添加剂包括哪些例如:什么防腐呀,抗氧化呀,膨化剂
你想知道哪里的分类啊?中国的,美国的,联合国的,欧共体的。告诉你中国的吧:(共23大类)
酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶姆糖基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、其他类、香料、食品工业用加工助剂
9. 种菜的土壤盐渍化严重,如何才能有效解决
菜田土壤恶化是当前设施栽培中遇到的最为严峻的问题,几乎在所有的老棚都存在。菜田土壤的恶化包含三个方面的内容,一是土壤物理性状的恶化,生产中的表现就是板结;二是土壤生物性状的恶化,导致菌群失调,生产中的表现是土传病害高发;三是土壤化学性状的恶化,生产中的表现是土壤酸化、盐渍化。在这所有的问题中,土壤盐渍化的问题是最为突出的。因此,如何才能有效降低土壤盐渍化?也是当前菜田种植中迫切需要解决的问题。笔者结合多年的植保经验,告诉你不一样的解决方案!
在菜田土壤的盐渍化改良中,减少肥料施入的同时提高利用率是前提,土壤改良是最终目的。盐渍化问题解决了,病虫害就会少很多,蔬菜的产量和品质也就会提升许多。
10. 工业废弃的海带渣子有何用处
海带废渣再生技术的“三级跳” 青岛新闻网2006年9月6日报道:原本是企业难以处置的污染物经过技术处理变成了企业主要产品的原材料和优秀的畜禽饲料——海带废渣再生的“三级跳”。位于青岛胶南市的明月海藻集团是世界上年产海藻酸钠最多的企业,综合实力居世界第二,它的海藻酸钠国际市场占有率高达33%%,几乎达到了行业垄断的地步。但就是这样一个海藻加工业的“巨无霸”却一直为一种废弃物的处置而头疼,那就是生产海藻酸钠过程中产生的大量的废弃海带渣。明月海藻集团有限公司总经理李同玉告诉记者,制造海藻酸钠的主要原料就是海带。明月海藻集团每年用来提取海藻酸钠的海带就有6万多吨,由此每年要产生两千多吨的废弃海带渣,这些海带渣广泛地存留在产品制作产生的废水中,很难沉淀,也很难处置,既影响了企业对废水的处置,排放后又影响了周边环境。过去企业尽量把它们捞出来送到垃圾处置场填埋,这样不仅浪费了本来可以利用的资源,而且填埋时还占用了土地。李同玉说,企业的技术人员在对海带渣研究后发现,这些废渣中还含有许多有用的成分,如用来制作畜禽饲料添加剂的海藻粉,如用作海藻酸钠制作原料的海带胶液等。因此从1997年开始,明月海藻便开始了对废弃海带渣的综合利用尝试,当时是利用废弃海带渣制作畜禽饲料。那时候国内还没有利用海带渣的先例,因此这项技术还获得了胶南市的科技进步奖。但是囿于当时的技术和设备条件,对海带渣的有效利用并不如人意。而随着企业生产规模的几何级扩张,废弃海带渣的数量也成倍增长,如何更加有效地对废海带渣综合利用已成为企业发展的一个主要议题。2002年,明月海藻集团决定对废弃海带渣综合利用进行超常规地升级。集团的国家级技术中心的研究者们在这一年开始了对废弃海带渣综合利用的全面攻关,企业先后投资了2000多万元,终于在两年之后利用了一个“三级跳”式的技术升级为全部废弃海带渣找到了理想的利用途径。这个“三级跳”的技术成果目前已被证实为填补了国内废弃海带渣综合利用的空白。“第一跳”就是回收海带废渣中的海带胶液。明月海藻的研发人员经过对废弃海带渣进行反复分析和实验后发现,废弃海带渣里藏有大量的可用成分——海带胶液,这种成分是制作海藻酸钠的原料之一,它占海带渣全部可用成分的40%%至60%%。于是企业在2004年6月开工建设一个从废弃海带渣中回收海带胶液的车间,当年年底便投入使用,年可回收海带胶液400吨。海带胶液回收后,紧接着企业又来了个“第二跳”。他们新上了一个利用海带胶液制造海藻酸钠的车间,这个车间所用的400吨海带胶液全部来自海带废渣。如果说上面这“两跳”解决的是利用废弃海带渣中的液体可用部分,那么接下来的“第三跳”所要解决的就是其固体可用部分——渣子的利用了。今年,企业又对1997年建成的废弃海带渣综合利用生产线进行了全面的技术升级,大大增加了生产能力,他们新上了两台大型带式压滤机,把提取了海带胶液后的海带废渣脱水、干燥、磨细后,加工成含有丰富碳水化合物、蛋白质和矿物质的畜禽饲料添加剂,年生产能力由过去的不到1000千吨迅速提升到2000多吨。这种饲料的名字就叫海带糠蛋白饲料,鸡饲料中如果加入2%%的这种海藻饲料,可提高蛋鸡的产蛋率,改善鸡蛋品质,鸡蛋的碘含量增加,蛋黄颜色变得美观。用作奶牛饲料添加剂可提高产奶量和干物质采食量。猪饲料添加剂中加入2%%的这种海藻饲料,可改善适口性,提高增重速度,减少耗料,增加收益。目前这种海藻饲料畅销全国。李同玉说,经过这样的一个较为完美的“三级跳”,企业目前每年产生的2000多吨废海带渣全部得到了综合利用,由此每年还能带来1300多万元的收入。同时,由于废水中的海带渣得到了合理处置和利用,给企业的废水处理也带来了方便,废水全部实现达标排放。更为可喜的是,企业的这种循环经济实践得到了许多国际采购商的认同和赞赏,给企业带来了许多订单。李同玉说,他们对废弃资源的再利用和对环保的贡献促进了许多欧美采购商在签订定购合同时“非常地痛快”,尽管这些年来企业为废弃海带渣的综合利用投入了不少,但从企业长远发展来讲,还是非常值得的。