日本料理海藻怎么做

1. 谁会做日本料理，

日本料理以生鱼片、味增汤、米饭、寿司、鳗鱼为主。寿司做法：1.蒸熟的米饭盛入大碗中，倒入寿司醋，趁热拌匀，然后冷却晾凉2.胡萝卜、黄瓜、寿司萝卜切成细条，胡萝卜最好用开水抄一下，肉松和番茄酱装入小碗中备用3.取一片海苔，放在寿司卷帘上，手心抹油或者抹水，将米饭均匀的在海苔上薄薄平铺一层，两头留少许地方不铺4.将米饭上均匀刷上番茄酱，再撒上一层肉松5.将黄瓜条和两种萝卜条放在正中间，将卷帘卷起，用手捏紧实6.打开卷帘，将接口处刷少量水贴合，用专用寿司刀切成均等的小段即可7.保鲜膜上刷油，将米饭捏成长条状饭团，在樱花粉里滚一圈8.同样的方法操作，在海苔粉里滚一圈，在饭团上放一小块烤鳗鱼，然后将海苔剪成小条包起，接口处用水沾合9.另取一张海苔片，中间放上一长条米饭，将海苔折上，反面刷水10.再将另一面沾合，用卷帘捏紧成圆筒状11.再在中间放上飞鱼籽，最后将所有做好的寿司摆好装盘即可。
和风轻体汤：1.杏鲍菇和卷心菜清洗后切成丁备用2. 洋葱和胡萝卜清洗后切丁备用3. 海藻干用冷水泡法后清洗沥干备用4. 洋葱和胡萝卜先用橄榄油煸炒至软5. 倒入高汤煮开。6.再倒入卷心菜和杏鲍菇，煮开后小火15分钟，煮到卷心菜软烂7. 加入味增酱，搅拌融化在汤汁中8. 最后倒入海藻煮开，撒葱花即可
烟三文鱼：
1.生菜洗净晾干，取绿叶部分，抹适量沙拉酱2.取薯片一块，放在生菜上，同样抹上沙拉酱3.将烟三文鱼从较窄的那一头卷起，便成花形，卷好后稍往外翻，放于薯片上即成。以上材料在淘宝网上应该就有卖，烟三文鱼可以直接吃也可以蘸一些日本酱油，寿司可以蘸酱油和芥末味道更加

2. 海藻菜怎么做好吃

海藻炒肉丝
主料：海带丝
辅料：猪里脊丝,红柿子椒,洋葱,鸡蛋
调料：盐,鸡精,料酒,淀粉,姜丝
海藻炒肉丝的特色：肉嫩藻脆，富于营养。 教您海藻炒肉丝怎么做，如何做海藻炒肉丝才好吃1、将柿子椒、洋葱分别切成丝，里脊丝中放入料酒、盐、鸡精搅拌均匀，再放入蛋清、干淀粉拌匀使淀粉将肉丝裹匀，放入开水中快速焯熟捞出；
2、坐锅点火倒入油，待油热后放入姜丝炒香，放入柿子椒、洋葱、海带大火翻炒，加入盐、鸡精、料酒调味，放入肉丝翻炒均匀出锅即可。
海藻浸酒的做法详细介绍
菜系及功效：关节炎食谱
海藻浸酒的制作材料：
主料：海藻90克,茯苓90克,防风90克,独活90克,附子90克,白术90克,当归60克,土大黄120克
辅料：白酒3000克
教您海藻浸酒怎么做，如何做海藻浸酒才好吃
1. 将海藻、赤茯苓、防风、独活、制附子、白术、鬼箭羽、当归、大黄捣碎后装入布袋置于窗口中；
2. 加入白酒密封浸泡5～7天后，过滤去渣即成。
小帖士-健康提示：
本品具有补脾肾、祛风湿、活血散结、理气消肿之功效，适于风湿等症患者饮用。
小帖士-食物相克：
海藻：海藻不能与甘草同食。
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
防风：防风恶干姜、藜芦、白敛、芫花。
附子：附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母；恶蜈蚣；畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。

3. 即食海藻怎么做好吃

藻类是大家都非常喜欢的一种海鲜产品，藻类不仅能够服用并且也有非常好的饮食疗法作用，常常吃藻类是能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，藻类既能够具有抗病毒治疗和减少血压的益处又可以具有预防白血病和癌症的作用，因此 藻类备受大家的钟爱，藻类的食用方法有很多种多样，下面我们就给大伙儿介绍一下藻类的食用方法全集。

藻类带有多种多样维生素，关键的有维生素B12、C及E、生物素及尼古丁酸。身体维生素B12不够会造成 长期性疼痛、贫血及疲惫，乃至精神失常；这类维生素在藻类中的成分尽管很少，但普遍地遍布在各种各样藻类植物中。

凉拌海藻

1.提前准备的原材料。藻类侵泡与水里1钟头上下挤干水。

2.锅原水开焯一下藻类。

3.焯好的藻类浸泡水凉水之后捞起来控干水分。

4.添加盐和白砂糖。

5.淋入白米醋。

6.淋入芝麻油。

7.撒进鸡精粉，芝麻翻拌就可以。

藻类鸡蛋汤

1.越南鱼露

2.生鸡蛋

3.藻类

4.藻类泡茶

5.火锅加水，水对外开放藻类，煮一分钟加点油加盐打进鸡蛋液

6.打进鸡蛋液，放鱼露

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫藻类，我们了解藻类不仅能够服用并且还带有比较丰富的营养成分，常常吃藻类是有益于我们的身心健康，藻类的食用方法有很多种多样，前文为我们详细介绍了藻类的食用方法全集。

4. 海藻的吃法有哪些

藻类是一种很熟热烈欢迎的海鲜产品，也是一种拥有 丰富多彩的营养元素的食材。海藻的做法有很多种多样，既能够拌凉菜，能够炒，还可以熬汤，不一样的作法，也拥有 不一样的特点和味儿，可以考虑不一样人的食欲和要求。下边，就为大伙儿详解酷爽藻类、拌凉菜紫水晶藻及其藻类鸡蛋汤这三种食材的作法！

海藻怎么做好吃法

一、酷爽藻类

1、藻类放到水里侵泡2-3钟头，泡起来不必要的盐份。随后放到开水中烫一下，捞起来放到凉水中制冷后控干水份。

2.将控干水份的藻类添加糖，味精，蒜泥（蒜粉），油辣子，香油翻拌，香油尽可能多一些，放进冷藏室吃的情况下撒进少量白芝麻就可以。家里有多功能料理机打一些沙冰搬进更为可口。

饮食搭配小知识

1、藻类中带有很多的能显着降低血液中胆固醇成分的碘，常吃有益于保持内分泌系统的作用，使血管颇具延展性，进而确保皮肤营养成分的一切正常供应。

2、藻类中的蛋氨酸、胱氨酸成分丰富多彩，能避免 皮肤干，常吃还可使干性皮肤颇具光泽度，油性肌肤可改进植物油脂代谢。

3、藻类中常含维他命丰富多彩，可维护保养上皮细胞组织身心健康生长发育，降低黑色素黑斑。

二、拌凉菜紫水晶藻

1.紫水晶藻放进冷水中侵泡约2钟头

2.紫水晶藻在沸水中汆烫一会儿

3.马上捞起来渗入凉水中

4.凉后捞起来控干水份，并加入适当白米醋

5.加入适当糖

6.加入适当盐，翻拌

海藻怎么做好吃法

7.撒进适当芝麻翻拌就可以

做菜方法

1、侵泡紫水晶藻是以便泡去表面的盐份，不然会很咸。

2、汆烫时间不能太久，一会儿就可以，不然影响口味。

3、侵泡凉水能够使口味更脆爽，泡冷水也可。

4、口感侧重的，能够再添加适量花椒面和香油，但是，本人较为钟爱这仅有糖酷盐的清新味儿。

三、藻类鸡蛋汤

1.藻类泡开，清洗

2.上锅烧开

海藻怎么做好吃法

3.水开后下藻类

4.再开之后生鸡蛋

5.拌均后下盐油

6.起锅

5. 海藻寿司的做法，海藻寿司怎么做好吃，海藻寿司

1.
在蒸熟的米饭内按照100：1放入寿司醋拌匀备用;
2.
鳗鱼、黄瓜、大根切条备用，其中黄瓜一定要去心;
3.
寿司帘上放上海苔，把米饭铺匀（一定要四面留白）；
4.
在铺好的米饭一边放入鳗鱼条、黄瓜条、大根条，用寿司帘卷好；
5.
刀沾水，切块即可，沾寿司酱油和辣根，特别美味

6. 海藻怎么做好吃 海藻的做法步骤教程

1、蒜泥海藻
蒜泥海藻是海藻的常见做法之一，平时可以把三百克海藻用清水洗净，然后入沸水焯一下，取出以后过冷水，降温以后取出去掉水分，再把一头大蒜去皮制成蒜泥，加入处理好的海藻中，加入香菜末，葱花，少量的生抽与醋，再加入少量食用盐与味精，调匀以后就能食用。
2、海藻炒肉丝
海藻炒肉丝也很好吃，平时炒制时需要准备适量的海藻、瘦肉和红椒与洋葱，把切好的瘦肉提前用调料腌制一下，把海藻洗净去掉水分备用，起锅放油以后加入姜丝肉丝炒香，然后放入红椒丝，再加入洋葱丁，最后放入海藻一起炒制，炒匀以后加入适量食用盐和味粉提味，三分钟左右取出装盘就能食用。
3、海藻绿豆粥
海藻煮粥也很好吃，平时煮制时需要准备糯米一百克，大米两百克，绿豆一百克，海藻三十克，把海藻洗好以后切碎，把大米与糯米以及绿豆全部用清水淘净，然后加入处理好的海藻和清水，用大火烧开，再用中小火熬制四十分钟，等锅中的煮软糯粘稠以后关，就能关火，自制的海藻绿豆粥就做好可以食用了。

7. 海藻的做法大全，海藻怎么做好吃

把海藻放水中清洗后切丁备用

2.新鲜红薯一个切成丁备用

3.锅中倒入适量花生油，放入葱花爆锅

4.放入切好的海藻大火翻炒放入少量味达美

5.海藻变鲜绿色放入地瓜丁小炒

6.炒好后放入适量水，盖上锅盖待水烧开

7.待水烧开后，用锅中水放入面粉中，做成疙瘩，放入锅中，不停搅动

8.面粉成熟后盛出，即成一碗美味疙瘩汤
小贴士
因海藻本身生长在海水中，所以不用加盐，如果喜欢喝稀的，则可多加水
向你推荐： 海藻的做法 面粉的做法

8. 日本料理怎么做才好看又好吃

心里美寿司

酸甜开胃的心里美寿司，粉粉淡淡的米饭酸甜适口，配上色彩粉嫩的萝卜丝，吃进肚的，都是粉粉的心情。

用料：

主料

米饭200克

辅料

柠檬1个心里美萝卜1个

食盐2克白醋2勺

白糖2勺

1.准备食材。

2.萝卜去皮擦成丝。

3.擦好的萝卜丝加入一点点盐，两勺白醋，两勺糖拌匀，挤入半个柠檬汁。

4.当萝卜丝变软，汤汁渗出时，取适量加入微热的米饭中。

5.拌匀。

6.准备好海苔。

7.将米饭均匀的平铺在海苔上。

8.取适量萝卜丝放在米饭上。

9.卷好后切段即可。

9. 怎样做日式海草(前菜),海草和海藻相同吗

海菜，是一种水生植物，长年生长于水中，其根伸成茎，茎伸为藤，藤生化为独片鹅掌形阔叶，四季轮开黄蕊白瓣小花，夏季结爪形肉质“菜果”。其叶翠绿欲滴，茎白如玉，花朵清香宜人，是一种蛋白质丰富和富有多种维生素及微量元素的天然野生水菜。食用方法包括炒、氽、烩、煮等多种方式。

海菜和海带是不一样的，又叫裙带菜或者海芥菜
介绍几种烹饪方法，希望对你有帮助，新年快乐

裙带莱拌鸡片
原料：鸡胸肉30克，黄瓜30克，裙带菜30克，盐、淀粉、酱油、醋、芥末酱、高汤适量。
做法：鸡胸肉切成片，拌淀粉，入沸水中烫．泡入冰水中；黄瓜切成斜片，加盐揉搓，清水
洗净；裙带菜入沸水中烫绿，切成适当大小：鸡片、黄瓜片、裙带菜一同放入碗中，
加入醋、高汤、酱油、芥末酱拌匀即可。

裙带菜煮鸡蛋、蘑菇
[药效]鸡蛋、蘑菇和裙带菜的相互作用可以提高人体的免疫力，预防癌症的发生。
[原料(四人份)]干燥裙带菜5克，金丝蘑1盒，辣椒1个，海带汁2杯，鸡蛋3个，食盐、酒、甜料酒各1勺，酱油2勺。
[做法]将干燥裙带菜用清水泡开，切成小块；金丝蘑用水洗净，切成两段；辣椒切成细丝。在锅里放入海带汁，加水后添加食盐、甜料酒和酱油，加入裙带菜煮1分钟—2分钟后，再加入金丝蘑和辣椒煮2分钟，再将鸡蛋打破放入锅内，当鸡蛋半凝固时即可盛出来食用。

酱油煮裙带菜蘑菇
[药效]使身体同时获得抑制癌症发生的蘑菇多糖和裙带菜多糖，预防癌症的发生。
[原料(四人份)]干燥裙带菜5克，金丝蘑1盒，松蘑半裳，胡萝卜40克，红辣椒1个，生姜片4片—5片，色拉油2勺，海带汁半杯，酒、甜料酒各l勺，酱油2勺，小葱段适量。
[做法]将干燥裙带菜用清水泡开，切成小块；金丝蘑洗净；松蘑切成4瓣后用酒浇一下；胡萝卜切成3厘米左右的长条；红辣椒切成小块。先在锅里放入色拉油，再放入姜片、胡萝卜、金丝蘑、松蘑与裙带莱一起炒一下，然后倒入海带汁，添加食盐、酱油、酒等调味煮30分钟，再加入小葱后即可食用。

裙带菜煮竹笋
[药效]裙带菜和竹笋丰富的食物纤维可以消除便秘，促进致癌物质的迅速排出。
[原料(四人份)]盐渍裙带菜80克，煮竹笋300克，海带汁2杯，花椒树芽2片，酒半杯，甜料酒1杯，食盐半勺，酱油l勺。
[做法]将盐渍裙带菜用水泡开，除去盐分，切成4厘米左右的小块；将竹笋切成2厘米一4厘米小块，放入锅中用强火煮20分钟捞出，然后在锅中加入酱油、食盐、甜料酒和海带汁后，加入裙带菜、竹笋、花椒树芽煮10分钟即可食用。

什锦裙带菜
[药效]食物纤维不足可导致肠癌的发生，裙带莱、蔬菜和牛蒡可以大量地补充体内的食物纤维。
[原料(四人份)]干燥裙带菜5克，牛黄120克，胡萝卜40克，蘑菇2个，鬼芋半个，芝麻油2勺，酒3勺，甜料酒1勺，酱油3勺，食盐少量，济苔粉1瓶，红辣椒1个。
[做法]将干燥裙带菜用水泡开，切成小块；将牛蒡切成小细片，泡在水中除去涩味；将鬼芋除去皮，切成细条用开水煮一下；将红辣椒种籽切成小块；将蘑菇切成细丝。先在锅内放入芝麻油，加入裙带菜、牛蒡、鬼芋、蘑菇、红辣椒等，再添加酒、甜料酒、酱油炒3分钟，然后盖上盖子煮1分钟左右，待锅内没有了汤，添加食盐，撒上浒苔粉即可食用。

裙带菜拌生菜
[药效]大量补充食物纤维的中国式凉菜。
[原料(四人份)]干燥裙带菜5克，生菜200克，色拉油1勺，虾仁(大)4个，酒1勺，砂糖半勺，酱油1勺，醋1勺，芝麻油l勺，胡椒、大葱、姜少量。
[做法]将干燥裙带菜用温水泡开，切成小块；将生菜用色拉油炒一下，撒上食盐、胡椒后铺在盘子底部，上面摆上裙带莱。用温水将虾仁泡开，加上芝麻油在锅里炒一下，然后加入酒、砂糖、酱油、醋、大葱丝和姜，再添加泡虾的汤煮一下，浇到生菜、裙带菜上即可食用。

裙带菜梗和蔬菜色拉
[药效]裙带菜梗和蔬菜伪纤维素能够抑制动物性脂肪的吸收，降低致癌的危险性。
[原料(四人份)]裙带菜梗100克，胡萝卜60克，黄瓜1条，大头菜100克，鸡胸脯嫩肉100克，酒1勺，色拉调料(食盐半勺，辣油l勺，醋2勺，色拉油4勺，胡椒少量)，砂糖、柠檬汁少量。
[做法]将裙带菜梗用温水泡开，除去盐分后切成斜长细丝；将胡萝卜、黄瓜、大头菜切成小块，放在冷水中浸泡鲜艳。将鸡肉加上食盐等调料在锅里煮一下后，撕成肉条，然后将裙带菜梗、黄瓜、胡萝卜、大头菜和鸡肉摆放在容器内，浇上色拉调料和砂糖、柠檬汁后食用。

奶油裙带菜
[药效]裙带莱和大头菜中含有的维生素A能够强化体内黏膜，使癌症患者恢复健康。
[原料(四人份)]干燥裙带菜5克，大头莱150克，花菜150克，虾肉100克，白色调味料(奶油2勺半，面粉4勺，牛奶1杯半，食盐1／3勺，胡椒、奶酪粉、面包粉少量)及奶油、食盐、胡椒、白葡萄酒适量。
[做法]将干燥裙带菜用温水泡开，添加奶油、食盐和胡椒轻轻炒一下；将大头菜和花菜用开水煮一下，切成小块后撒上食盐和胡椒；将虾肉浇上白葡萄酒。将奶油铺在盘子底部，上面放上裙带菜、大头菜、花菜，撒上食盐、胡椒，最上面涂上白色调味料后放在微波炉(250度)内数分钟即可食用。

裙带菜油菜汤
[药效]裙带菜和油菜中大量含有的维生素A的抗癌作用，经过食用油炒一下后，其效果会大幅度提高。
[原料(四人份)]干燥裙带菜5克，油菜150克，大葱半根，油炸豆腐1块，色拉油1勺，食盐l勺，酒1勺，酱油半勺，汤4碗，芝麻油半勺，胡椒适量。
[做法]将干燥裙带菜用水泡开，切成小块；油炸豆腐切成宽1厘米左右长条；油菜切成4厘米一5厘米小段。先在锅里加色拉油、酱油、食盐、胡椒、大葱，将油菜、油炸豆腐倒入锅内炒一下后，添加汤，将裙带菜倒入，稍微煮一下后，添加芝麻油即可食用。

裙带菜菠菜色拉
[药效]菠菜能够增强裙带菜中维生素C的预防癌症效果。
[原料(四人份)]干燥裙带菜5克，菠菜80克，腊肉60克；元葱泥l勺，腊肉汤适量，醋2勺，色拉油3勺，酱油1勺。
[做法]将干燥裙带菜用温水泡开，切成小块后浇上少量的醋；将菠菜切成小段。将腊肉切成1厘米左右小块放在锅里炒一下，将腊肉汤与元葱泥、醋、色拉油、酱油制成调味料。将腊肉、裙带菜、菠菜放人容器内，浇上调味料即可食用。

10. 海藻怎么做好吃5个做法简单搞定

一、海藻虾皮豆腐汤
原料：嫩豆腐1盒、虾皮少许、海藻少许，姜1片。
制作过程：
1.海藻用清水浸软洗净；虾皮洗净后沥干水；嫩豆腐切块。
2.水开后加入姜片和豆腐煮10分钟。
3.加入海藻和虾皮继续煮5分钟即可。
功效：海藻虾皮豆腐汤有补钙壮骨等功效。
二、凉拌海藻芽
原料：海藻芽、红萝卜、绿豆芽。调料：麻油、生抽、白糖、胡椒粉、醋、鸡精。
制作过程：
1、准备海藻芽。
2、红萝卜切丝，绿豆芽去除根部，蒜拍碎。
3、海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。
4、锅里放水烧开后放入少许油，盐。
5、将海藻芽放入飞水。
6、然后再将红萝卜丝放入。
7、绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。
8、放入生抽，白糖，胡椒粉，醋，鸡，再淋上麻油拌匀即可。
三、味之海藻
原料：干制海藻、大蒜头、香油、盐、细砂糖、白芝麻、醋。
制作方法：
1、将干制海藻放冷水里泡发2-3小时（夏天可以放冰箱里冷藏泡发）。
2、倒入烧开的水里快速焯一下，出锅。
3、冷水冲下（要再放冰开水里过水，没有冰水可以放冰箱里冰一下吃，凉凉的更好吃哦～）。
4、放入所需的各种配料，芝麻除外哈（量还是要自己把握哦，香油多倒点好吃哈。）
5、搅拌均匀。撒上芝麻即可食用。
四、荷叶海藻竹笋汤
原料：药材海藻10克、荷叶5克食材竹笋1支。
制作方法：
1、海藻、荷叶用过滤袋包好，洗净备用；竹笋洗净，切丝备用。
2、锅内加水约4～5碗，放入药袋和笋丝，用中火煮20分钟，即可喝汤吃笋。
功效：荷叶海藻竹笋汤主要食材为海藻、荷叶、竹笋，有化脂、解油腻的功，故对肥胖症状有一定的辅助治疗作用。
五、昆布海藻瘦肉汤
原料：猪瘦肉60克，昆布、海藻各20克。
制作过程：
1、昆布、海藻用清水稍浸，洗净；猪瘦肉洗净，切件。
2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火堡l小时，调味供用。
功效：汤中昆布、海藻性味均咸寒，功能软坚散结，化痰利水。