海藻里面还有什么有效
1. 海藻对人体的作用
功效作用
海藻,在我国主产于山东、辽宁、福建、浙江、广东等地,是生长在海中的藻类,是植物界的隐花植物。海藻具有软坚散结,消痰,利水的功效,可用于治疗用于瘿瘤,瘰疬、睾丸肿痛,痰饮水肿等症。
1.止血
海藻含有藻胶酸,藻胶酸磺酸化后具有抗凝作用,其抗凝作用与肝素相似但较弱,藻胶酸本身可防止血凝障碍,藻胶酸钙作成外科敷料, 有止血作用。
2.降血压
海藻中含有大量的碘元素,能明显降低血液中胆固醇含量,使血管富有弹性,常食有利于维持心血管系统的功能。
3.降血脂
海藻中含有谷固醇为主要成分的固醇类,对于血液中因储积胆固醇而导致动脉硬化症有较强的抑制作用,另外海藻细胞间充满各种硫酸多糖也能有效地阻止胆固醇的吸收,从而达到较好的降血脂效果。
4.抗肿瘤
海藻中富含的硒元素有阻断癌细胞代谢、抑制癌细胞分裂和生长的作用,从而达到抗肿瘤的作用。
5.抗病毒
海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒,其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒;而海藻中含有琼脂也有抗病毒作用。
6.预防白血病
海藻含有藻胶酸,藻胶酸藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外,使锶不致在体内引起白血病,达到预防白血病的效果。
7.美容养颜
海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富,能防止皮肤干燥,常食还可使干性皮肤富有光泽,油性皮肤可改善油脂分泌;另外海藻还含有丰富的维生素,可维护上皮组织健康生长,减少色素斑点。
8.增强免疫力
海藻亲糖蛋白能激活淋巴细胞,因而和免疫机能有密切关联,红藻的角叉藻聚糖具有增强免疫力的活性。
9.减肥
海藻食物纤维进入人体胃肠后,因吸收水分而膨胀,容易造成饱足感觉,避免摄取过多食物而造成肥胖,另外食物纤维在人体内又能帮助消化,并达到减肥保健效果。
2. 海藻有什么作用
功效软坚,消痰,利水,泄热。治瘰疬,瘿瘤,积聚,水肿,脚气,睾丸肿痛。
禁忌脾胃虚寒蕴湿者忌服。
海藻是生长在海中的藻类,是植物界的隐花植物,藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。它们一般被认为是简单的植物,主要特征为:无维管束组织,没有真正根、茎、叶的分化现象;不开花,无果实和种子。
海藻是指生长在潮间带及亚潮间带肉眼可见的大型藻类,通常包括绿藻、褐藻及红藻三大类。在古代中国及日本就有利用海藻做为食物的证据,古医典包括《本草纲目》、《本草经集注》、《海药本草》及《本草拾遗》等都有用海藻治疗各种疾病的纪载。海藻也是印尼及其它东南亚国家的传统药材,用于退烧、治咳,以及治疗气喘、痔疮、流鼻涕、肠胃不适及泌尿疾病等。日本人喜欢食用海藻,以加强身体抗癌、抗肿瘤的能力,且可有效改善糖尿病症状及纾解紧张压力。
由于海藻富含多种生命活性物质,如多糖、高不饱和脂肪酸,牛磺酸、类胡萝卜素、甾淳及海带氨酸等,无论是作为日常食物,还是提取活性物质作为药品,海藻有对人类生命极为高级的营养元素。
海藻的功效与作用
(一)海藻的作用
海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘,常食有利于维持心血管系统的功能,使血管富有弹性,从而保障皮肤营养的正常供应。
海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富,能防止皮肤干燥,常食还可使干性皮肤富有光泽,油性皮肤可改善油脂分泌。
海藻中所含维生素丰富,可维护上皮组织健康生长,减少色素斑点。
海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒,其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。
藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外,使锶不致在体内引起白血病等。
海带等褐藻中含有褐藻氨酸,专家们研究发现,褐藻氨酸降压效果比较明显。有人把海带根干品用于治疗高血压,在接受治疗的158人中,显效的有86人,而且病人的血脂也有下降,胆固醇下降者占58%,甘油酸三酯下降者占50.3%。海带、紫菜等海藻体内含糖量高达30%—57%。人们研究发现,海藻中的糖不仅提供能量,而且其中所含的岩藻多糖是海藻独特的粘液成分,是陆生蔬菜所没有的。岩藻多糖具有肝素的活性,有阻止动物红细胞凝集反应的作用,可防止因血液黏性增大而引起的血压上升。
实验和临床研究证明,海藻提取物具有多方面的生理功能,它能有效地降低血脂和血液凝固性,抗血小板凝集,改善血液流变学指标,提高血中高密度脂蛋白水平,从多方面起着预防冠心病及心肌梗塞的作用。专家们研究发现,褐藻淀粉硫酸酯能显着降低血脂,并且有提高高密度脂蛋白的作用。藻酸双酯钠则有抗凝、抗血小板的作用可防止微血栓形成。临床上广泛应用于冠心病心肌梗塞的防治,收到良好的效果。
食物海藻将大大降低中风的发生率。在海藻中含有一定量的亚油酸和亚麻酸等人体必需的脂肪酸,其中不少是廿碳五烯酸。廿碳五烯酸是高度不饱和脂肪酸,有防止血栓形成的作用。据化验分析,几乎所有海藻中都含有廿碳五烯酸,有的占脂肪酸的15%—20%。从岩藻多糖(淀粉)中提取的褐藻淀粉硫酸脂则具有降胆固醇作用,对脂类积聚、脑血管硬化都具有抑制作用。
海藻除了含有对心血管有保护作用的多糖、脂肪酸外,还富含硒元素。德国科学家研究发现,人体缺硒是患心血管病的原因之一。他们从对患者的调查中发现,患有冠状动脉硬化、心肌梗死的人,体内硒的含量比健康人少得多,生活在低硒地区的人,其死于心脏病的人数比富硒地区高出3倍。美国科学家研究发现,在有食用含硒海藻习惯的科罗拉多州,死于心脏病的人仅为华盛顿州的1/5。
经常食用海藻的中老年人很少患癌。日本科学家研究证实,日本近海的海带褐藻有抑制肿瘤的作用。日本妇女乳腺癌发病率较低,与其食用海藻的饮食习惯有关。有人用日本海里的10种食用海藻做抗肿瘤实验,结果表明,6种食用海藻有抗白血病的效果,并认为抗肿瘤的主要成分是褐藻胶。海藻中还含有较多的水溶性纤维素,纤维素对防治便秘效果明显,从而减少有害物质在人体内过多的积聚。可食用的海藻均属碱性食物,常食碱性食物,有助于改善现代人的酸性体质,强化人的免疫机能。这些都可大大增强人体的抗癌能力。海藻中富含的硒也有阻断癌细胞代谢、抑制癌细胞分裂和生长的作用。
海藻中所含的碘可用来纠正因铁碘而引起的甲状腺功能不足,同时也可暂时抑制甲亢的新陈代谢率而减轻症状,但不能持久,仅作为手术前的准备。
藻胶酸磺酸化后, 具有抗凝作用, 其抗凝作用与肝素相似但较弱.藻胶酸本身可防止血凝障碍;藻胶酸钙作成外科敷料, 有止血作用。
3. 海藻类食物营养丰富你知道吗
随着年龄的增长,老年人的内脏功能逐渐减弱,身体的生理功能逐渐减弱。在这种自然衰退的情况下,宜采取多种保健方法,帮助老年人保持健康。“老年人委托书”中写着:“老年人,真的精疲力竭,五脏虚弱,都靠饮食养气养血。”因此,老年人应特别注意饮食调理,饮食健康作为预防疾病和抗衰老、延长生命的重要措施。
现代科学研究表明,经常食用海藻食品可以有效地调节血液的酸碱度。海藻是一种富含钙的碱性食品,它有利于调节体液的酸度,避免因酸性中和而过度消耗钙、锌等碱元素。
泡干海带时,直接水洗或者直接放水里泡发就大错特错!记得先干蒸,做好“这一步”很关键,先蒸后泡的基础上,再用淘米水浸泡一会,就可以让海带快速变软。
4. 英国科学家试验让绵羊吃海藻减少甲烷排放,海藻的功效与作用是什么
在生活中,很多人应该都吃过海藻吧,我认为海藻还是挺好吃。最主要的是,海藻的营养价值还比较高。我最近在网上看到了这样一条消息,英国科学家试验让绵羊吃海藻减少甲烷排放,海藻的功效与作用是什么?那么,我们大家一起去了解一下。海藻也不要和酸性食物一起吃,因为会发生酸碱中和反应,从而会损失营养元素。以上只是我的个人看法。
5. 海藻的功效是什么
消痰,软坚,利水消肿
6. 吃海藻的好处有哪些 吃海藻的功效和作用
适量食用海藻,能补充陆地果蔬缺乏的营养元素,确保营养均衡,促进身体健康。
相对于陆地植物,海藻含有更丰富的生物活性物质,包括天然色素、多糖、膳食纤维、多不饱和脂肪酸、维生素和碘、铁等多种矿物元素。
海藻含有丰富的食物纤维,一般海藻的纤维量约为干重的30%~65%,食用富含膳食纤维的紫菜,可促进肠道健康;海白菜含有丰富的铁;角叉菜含有丰富的锰、锌。海藻还含有丰富的维生素,包括维生素A、B2、B12、C和E等。
(6)海藻里面还有什么有效扩展阅读
市场上常见的可食用海藻食品有两类:
一类是海藻直接加工食品,主要是经过净化、软化、熟化、杀菌、脱水、成形等工艺加工而成的海藻制品,可直接食用或复水后食用,如市场上流行的休闲食品海苔即是紫菜加工产品。
另一类是以海藻为原料,提取其中有效成分,或以海藻的简单加工品作为添加剂生产食品,如褐藻胶、卡拉胶、琼脂等。