海藻盐有什么牌子
① 无碘盐哪个牌子好
自从2016年国家放开食盐管制之后，各地的食盐品牌可以自由进入异地，进入超市可供我们选择的食盐品牌不下十几种，再加上每个品牌旗下的各种系列，食盐专柜上的种类多达几十种，而且价格相差还挺大，从几块钱到几十元钱不等，这让很多朋友在选购食盐时总是懵懵的。
其实懂行的人在买食盐时，从不看牌子，就看包装上的这行字，这行字在包装上最醒目，低钠盐、深井盐、加碘盐、海藻盐等等一目了然，这一行字就是总结了食盐的来源和成分功用，再根据家人的身体情况，就能很轻松的选购出适合家人身体健康的好盐。
首先为什么不看牌子呢，食盐千年以来都是国家管制物资，国家统一调配管控，品牌制造商都是国营单位，质量都有保证，只是近年放开了地方保护，其它非本地食盐品牌可以自由进入异地市场，因此我们在购买食盐时很明显的看到食盐的品牌越来越多，这其中比较大的品牌有：中盐（国资委）、淮盐（江苏）、鲁晶（山东）、粤盐（广东）、雪涛（浙江）等，都是大品牌因此牌子可以忽略，小厂家也不敢玩盐。
抛去品牌那我们该如何选购适合家人的食盐呢？食盐根据来源不同分为井盐、矿盐、海盐、湖盐、土盐等，根据成分的不同又可分为低钠盐、无碘盐、加碘盐、加钙盐、加锌盐、雪花盐等等，下面我们就简单的分析一下这些食盐：
低钠盐
大家都知道食盐的主要成分是氯化钠，根据医学研究长期钠元素摄入过量，会进一步增加人体血液渗透压的升高，就是常说的导致高血压，因此家里有高血压病人的家庭，还有老年人尽量选择给他们使用低钠盐。
加碘盐
碘元素是我们人体必需的微量元素，对婴幼儿的生长发育，智力发育有非常重要的作用。如果孩子碘元素摄入缺乏，就会导致智力低下、侏儒症等等，因此孕妇在怀孕期间要比平时适当的增加加碘食盐的摄入。现在市场上卖的精制食盐多数都是加碘盐，因此大家在选购时，只要看到包装上有“碘盐”两个字就可以购买了。
无碘盐
碘元素虽然人体必需但不是摄入越多越好，摄入过多很容易得甲亢，就是我们常说的大脖子病，因此家里有患上甲状腺肿大疾病的朋友，尽量要选择无碘食盐。
深井盐
井盐的产量大，随便一座盐矿就可以供老百姓吃上几百年，所以现在的食盐多数为井盐。地下500米以下的食盐可被称为深井盐，这一部分食盐，含杂质少，含矿物质比较多，低钠盐就是以深井碘盐为基础，经过技术去钠，达到适合高血压和老年人食用要求的低钠食盐。
海藻盐
海藻盐全称海藻碘盐，过去以海盐为基础，加入海带等海藻类的碘元素制成，海藻类既含有有机碘也含有无机碘，重要的是都是纯天然的碘元素，这一点比通过化学方法添加的碘更健康。而且海藻类的无机碘更容易被人体吸收，多余的也会被排出体外。
但现在随着海盐的产能效率降低，以海盐为基础的海藻碘盐越来越少，以深井盐+海藻盐的组合式碘盐越来越多，这种食盐也很不错，既有深井盐矿物质丰富的特点，也有海藻盐纯天然的有点，值得购买，只是价格略高一点。
雪花盐
因个体形似雪花，晶莹透明而得名，现在市场上雪花盐，比较出名的是澳大利亚的雪花盐。这种食盐是以海盐为基础（海盐更容易被人体吸收），在吸收海盐中多种人体必需微量元素的同时进行深加工，具有纯天然的特点，产量非常低，因此价格是食盐中的贵族，长期食用对人体非常有益。
② 请问哪个品牌的海藻碘盐好一些
我推荐你买雪天盐业的，这款盐是从地下岩盐矿床中获取原盐,并经过采卤、真空蒸发、结晶、干燥、真空分筛等工艺深度加工,将其氯化钠纯度提升到了99.6%,比国家优级标准食盐纯度99.1%更高,纯净品质在同类产品中也保持着领先优势。所以我加一直都是吃的这款盐。。如果您认可我的回答，请采纳
③ 食用盐哪种比较好湖盐、井盐、海盐应该怎么选择
按原料来源分
食盐的分类
海盐
以海水为原料晒制而得的盐，平均每1000公斤的海水可生产27公斤盐。我国东部沿海一带及台湾省、海南省等盛产海盐，历来是我国盐产的主要来源，目前我国海盐产量居世界首位，约占全国盐产量的80%。
湖盐
又称“池盐”，由内陆的咸水湖或盐湖湖水蒸发而成，青海、内蒙古、新疆、西藏、甘肃、宁夏、陕西、山西以及吉林等省（区）都有大量的盐湖；青海柴达木盆地盐储量达500亿余吨。
井盐
运用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水加工制成。这些井一般深达数十米乃至数百米，可井口只有饭碗那么大，从井里取出来的不是块状的盐，而是又黑又浓的盐卤。把这种卤水放到大锅中熬，就得到了白花花的盐。
矿盐
矿盐是开采岩盐矿床经炼制而成，由于那些岩盐矿床有时与天然卤水盐矿共存，开采时主要采用钻井水溶法，故又有井盐和矿盐的合称——井矿盐。江苏淮安拥有世界最大的盐矿，储量达2000多亿吨。
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由于岩盐矿床有时与天然卤水盐矿共存，加之开采岩盐矿床钻井水溶法的问世，所以又把“井盐”和“矿盐”的合称为“井矿盐”或泛称为“矿盐”。井矿盐主要产在四川、湖北、云南、重庆、江西等省市。
湖盐和海盐哪个好？湖盐好还是海盐好
从营养角度来说：盐的主要成分是钠，因此湖盐和海盐没有区别。
海盐是由海水经自然蒸发而晒制出来的。至于颜色，海盐大部分是白色的，也有黄褐、灰褐、淡红、暗白色的。
湖盐又称“池盐”，由内陆的咸水湖或盐湖湖水蒸发而成。湖盐有青色、白色、红色、蓝色、黑色，很像彩虹在晶体中闪光。
盐湖周围多为沙漠、戈壁。长期受自然和人为因素影响,湖周自然生态失去平衡,沙化加剧，流沙不断侵入湖内。因此，在开发盐湖的同时，需在湖的周围造林、育草，扩大植被，以防止沙害，创造绿色家园，献一份力量。盐湖一般都处干旱地区，开采时揭开盐盖后，晶间卤水裸露，蒸发加快，如果没有足够的水源补给，将导致湖中水位下降，影响长远开发。深入研究补水技术，考虑合理的开采规模，是湖盐开发的一项重要课题。
井盐和海盐的区别 井盐和海盐哪个好
从营养角度来说：盐的主要成分是钠，因此井矿盐和海盐没有区别。
从品质角度来说：井矿盐的品质比海盐更好
首先井矿盐相对于海盐更纯净，质量好，因为井矿盐原料均采自千米深井以下侏罗纪地质年代的天然卤水和岩盐矿床，富含各类天然矿物元素，杂质少；
其次，井矿盐炼制原理是通过全密封真空工艺精炼而成，几乎不破坏其原有物质，是纯天然的，井矿盐在色泽和形状上均优于海盐；
最后，随着现代工业的发展，有害化学物质对海盐的原料——海水的污染日益严重，而井矿盐的原料则不受任何影响。
粗盐好还是细盐好？粗盐和细盐的区别
粗盐的生产工艺则是结晶时间长，劳动强度小。从饱和卤入池晒盐起，任其结晶，直到入池的饱和卤水中氯化钠完全析出，排干母卤，然后再次放入饱和卤促使结晶。如此重复数次，经过三、四个月，甚至更长的时间（期间从不收盐），最终形成了颗粒粗大，溶解速度缓慢的海盐。
细盐也就是常说的精盐，是经过加工，去除杂质后的盐，细盐的外观颗粒要小一些，比较精细。细盐生产工艺以结晶时间短（一般为五、六天为一个析盐周期），精耕细作，劳动强度大为特点，其生产出的盐外观色白，粒细，溶解速度快，质量好。
粗盐除氯化钠以外，还含有水、氯化镁、硫酸镁、氯化钾、硫酸钙、碘等微量化合物，这些化合物是人体必需的物质，在粗盐中存在有一定的数量，但是在细盐加工中被清除掉了。
通常粗盐中含氯化钠85%～90%，细盐在96%以上。但是粗盐除氯化钠以外，还含有水、氯化镁、硫酸镁、氯化钾、硫酸钙、碘等微量化合物，这些化合物是人体必需的物质，在粗盐中存在有一定的数量，但是在细盐加工中被清除掉了。
然而粗盐易受有害物质污染，因海水受污染致部分粗海盐含有对人体有害的重金属元素超标。粗盐中营养物质可能对补充相应的微量元素有一定帮助，但实际上效果并不一定好。因为每天吃的盐就那么多，通过吃盐来补充营养元素的可能性不大，如果真的有缺钙等问题还是应该通过改变总膳食来改变。
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芦盐（天津、河北产）、淮盐（江苏产）、闽盐（福建产）、粤盐（广东产）、湘衡盐（湖南产）、雅盐（内蒙古产）、大青盐（内蒙古产）、川盐（四川产）。
芦盐：长芦盐场是我国四大盐场之一，也是我国海盐产量最大的盐场，主要分布于河北省和天津市的渤海沿岸。全长370公里，共有盐田230多万亩，年产海盐300多万吨，产量占全国海盐总产量的四分之一。由长芦汉沽盐场、长芦海晶集团、长芦大清河盐场、长芦南堡盐场等组成。长芦盐场所产之盐，数量大，质量好，颗粒均匀，色泽洁白，中外驰名。
淮盐：淮盐因淮河横贯江苏盐场而得名。江苏盐场分布在北起苏鲁交界的绣针河口，南至长江口这一斜形狭长的海岸带上，跨越连云港、盐城、淮安、南通4市的13个县、区，占地653平方公里。有着“煮海之利，两淮为最”、“华东金库”、“色白、粒大、干”等美誉冠。
闽盐：福建省盐业有限责任公司以食盐加碘消除碘缺乏病为已任，组织、落实食盐专营政策，建立起规范的食盐生产、流通秩序，建立起覆盖全省的食盐销售网络；坚持“以盐为主、多种经营、全面发展”方针，兴办各类实体，具备较强的经济实力。
粤盐：广东省盐业集团有限公司是广东省国有资产监督管理委员会监管的国有独资准公共性专营企业，加挂广东省盐务局牌子，是广东省内唯一合法的食盐专营主体，担负着国有资产保值增值的经济责任和合格加碘食盐供应及消除碘缺乏病的社会责任。
湘衡盐：湖南省湘衡盐化有限责任公司位于衡阳市珠晖区茶山坳，产品主要有加碘食盐、绿色盐、低钠盐、海藻盐、工业盐、肠衣盐、南岳寿盐、饲料添加剂、工业精卤、芒硝等，产品畅销湖南、广东、广西、重庆、贵州、上海、海南、浙江等国内市场，同时出口港、澳和东南亚地区。
雅盐：内蒙古雅布赖盐化集团有限公司地处内蒙古巴丹吉林沙漠腹地，是一个具有六十多年建场历史，以湖盐生产为基础，盐硝化工产品生产为重点的国有控股中型盐化工生产企业。企业依托的资源有雅布赖盐湖和中泉子硝湖。并伴生有氯化钾、氯化镁等矿种，原盐氯化钠含量高、品质优良，以“大青盐”着名。
大青盐：分布于内蒙古、青海、新疆、西藏、四川等地。具有泻热，凉血，明目，润燥之功效。常用于尿血，吐血，齿舌出血，目赤肿痛，风眼烂弦，牙痛，大便秘结。
川盐：川菜烹饪常用的盐是井盐(也就是川盐），其氯化钠含量高达99%以上，味纯正，无苦涩味，色白，结晶体小，疏松不结块。以四川自贡所生产的井盐为盐中最理想的调味品，能定味、提鲜、解腻、去腥，是川菜烹调的必须品之一。
普通食用盐
再制盐、真空制盐、粉洗盐、精制海盐、日晒细盐。这些盐一般不可直接在市场上销售，只可作为加碘盐的“母盐”。
原盐：利用自然条件晒制，结构紧密，色泽灰白，纯度约为94%的颗粒，此盐多用于腌制咸菜和鱼、肉等。
精盐：以原盐为原料，采用化盐卤水净化，真空蒸发、脱水、干燥等工艺，色洁白，呈粉未状，氯化钠含量在99.6%以上，适合于烹饪调味。
医疗药用营养盐类
低钠盐：低钠盐的钠、钾比例合理，能降低血中胆固醇，适于高血压和心血管疾病患者食用。我们平时吃的普通碘盐其主要成分氯化钠的含量高达95%以上，钠离子能增强人体血管表面张力，容易造成人体血流加快、血压升高。低钠盐根据人体需要，适当降低食盐中的钠含量，增加钾、镁含量的新型食盐。低纳盐是以碘盐为原料，但氯化钠含量降低到65％以下，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁制成，主要供患有肾脏疾病、高血压、心脏病等需要限制钠盐的特殊人群食用。低钠盐可调整体内钠、钾、镁离子的平衡，对防治高血压和心血管病具有一定的疗效。由于氯化钾和硫酸镁也带有少许咸味，而且钾和镁也是人体必需的常量元素，它们对心脏的健康有重要意义。
加碘盐：为防治碘缺乏症，在普通食盐中添加一定剂量的碘化钾和碘酸钾的食盐。这是一种最科学、最直接、最有效、最简单、最经济的防治碘缺乏症的补碘方法。是主要为缺碘地区居民补碘而研制的，可防治地方性甲状腺肿、克汀病。食用加碘盐中国规定碘缺乏症病区食盐加碘的浓度为：1/50000 ～1/20000；联合国世界卫生组织向病区推荐1/100000浓度的碘盐；联邦德国碘盐的含碘量为1/250000，是世界上碘盐浓度最低的国家；美国碘盐浓度为1/10000,是世界上碘盐浓度最高的国家。
加硒盐：对防止克山病、大骨节病有一定疗效。在碘盐的基础上添加了一定量的亚硒酸钠制成的。硒是人体微量元素中的“抗癌之王”，具有抗氧化、延缓细胞老化、保护心血管健康及提高人体免疫力等重要功能，同时硒还是体内有害重金属的解毒剂。中老年人、心血管疾病患者、饭量小的人，可以选择加硒盐。加入一定比例的硒化物的食盐。中国生产的加硒盐，含亚硒酸钠15/1000000。
海群生盐：按一定比例掺拌海群生原粉的食盐。有防治丝虫病的功能。
加锌盐：可治疗儿童因缺锌引起的发育迟缓、身材矮小、智力降低及老年人食欲不振、衰老加快等症状。加锌盐是以碘盐为原料，再按照国家标准添加了一定量的硫酸锌或葡萄糖酸锌制成的，有利于儿童健脑、提高记忆力以及身体的发育，对预防多种因缺锌引起的疾病有很好的效果。适合身体迅速生长的儿童、妊娠期的妇女、进食量少的老年人、素食者等人群食用。
加氟防龋盐：适用于低氟地区，对预防龋齿有一定的疗效。在食盐中加入氟化钠等氟化合物，使氟元素达到100～250ppm的食盐。适用于小儿、青少年食用。
甲苯咪唑药盐：功能是防止钩虫、蛔虫、鞭虫等人体寄生虫。
补血盐：即加铁盐。铁元素含量达到8000ppm左右的食盐。通常往食盐中加入适量硫酸亚铁等铁强化剂获得。加铁盐供缺铁性贫血病人食用。用铁强化剂与精盐配制而成。我国缺铁性贫血发病率很高，强化铁盐添加了一定量的含铁化合物，可用于预防人体因缺铁而造成的缺铁性贫血，提高儿童的学习注意力、记忆力以及人体的免疫力，适用于铁缺乏人群，尤其能满足婴幼儿、少年、妇女、老年人对铁的需要。加铁盐的主要成分是：铁含量为600—1000毫克／千克，含碘量不小于40毫克／千克。
维B2盐：在精制盐中，加入一定量的维生素B2（核黄素），色泽橘黄，味道与普通盐相同。经常食用可防治维生素B2缺乏症。经常患口腔溃疡的人，体内可能缺乏维生素B2，吃点核黄素盐(维生素B2盐)可以改善这一情况。核黄素盐中的核黄素对人体能量代谢过程也有着重要的意义，并能促进生长发育。
加钙盐：加钙盐是在普通碘盐的基础上按比例加入钙的化合物制成，适用于各种需要补钙的人群，可以预防骨质疏松、动脉硬化，调节其他矿物质的平衡以及酶活化等。加钙盐的主要成分是：钙含量为6000—10000毫克／千克，含碘量不小于40毫克／千克。
风味盐：在精盐中加入芝麻、辣椒、五香面、虾米粉、花椒面等，可制成风味别具的五香辣味盐、麻辣盐、芝麻盐、虾味盐等，以增加食欲。
平衡健身盐：海水中的无机盐钾、钠配比与人体血液中的矿物质基本相同，并含有一定量的镁元素，从海水中提取这些有益物质，加入精制盐中，可满足人体对多种矿物质的需求，以达营养平衡、健身去病之目的。
自然晶盐：自然晶盐以海盐为原料制成，保持了海洋中与人体最接近的组成成分，特别是保持了无机盐类和富含钾、钠、镁、碘等海洋生命元素，颗粒呈晶体状，更适合于沿海地区人群食用。经国家批准，广东为全国获准生产自然晶盐的两个省份之一，早年在部分沿海地区试销时受到广大消费者的欢迎。
雪花盐：以优质海盐为原料，采用目前国际上最先进的特殊工艺加工而成，盐质具有天然纯净、疏松速溶等特点，色泽洁白，含有多种人体必需的矿物质和营养素，是普通碘盐中最高档次的品种。目前，美国、加拿大、日本、韩国、澳大利亚等发达国家正在流行食用雪花盐。
营养盐：以精盐添加钙、镁、铁、铜、锌、锰以及人体必需微量元素而成。是一种补充铜、锌、锰等微量元素的食用盐，对儿童有促进生长发育的作用。
厨房收纳纳厨房收纳
目前，市场上销售的食盐大致有以下几种：碘盐是市场上最普通的品种，适合普通市民需求；无碘盐适宜不需要加碘的群体，适合医嘱无碘或低碘的患者；泡菜盐是用来腌制食品的；营养盐包括钙、锌、铁、硒等元素，适合这些元素缺乏的人群。
一般人还是该吃碘盐，人体缺碘不仅可导致甲状腺肿大病等病症。碘能够帮助儿童和青少年健康成长，成年人的新陈代谢也需要碘的参与，所以，吃碘盐对于每个人来说都是非常重要的。但是，成年人吃碘盐每日应低于5克。这里还有一个误区，有人烧菜放的盐很少，但是放了许多酱油，实际上5mL酱油相当于1克食盐。日常生活中，吃盐不能过量，食盐摄入过多可使血压升高，发生心血管疾病的风险显着增加。吃盐过多还可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。
对于身患高血压、肾病、甲亢、甲状腺肿大的人群，就可能会用到低钠盐、深井无碘盐或者含钾盐。总之，呈病态时，一定要及时就医，对于食盐的用量，一定要遵医嘱。
优质盐不管是什么种类，看上去都是要颜色洁白；结晶整齐一致，坚硬光滑，呈透明或半透明；不结块，无反卤吸潮现象，无杂质；无气味，具有纯正的咸味。
食盐的好处
食盐不仅是人们膳食中不可缺少的调味品，而且是人体中不可缺少的物质成分。它的主要成分是氯化钠，是一种中性的无机盐显示的味道。其味咸，性寒，入胃、肾、大小肠经，具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、杀虫消炎、催吐止泻的功能。食盐适宜急性胃肠炎者、呕吐腹泻者，炎夏中暑多汗烦渴者、咽喉肿痛、口腔发炎、齿龈出血者以及胃酸缺乏引起消化不良、大便干结和习惯性便秘者食用。
从生理角度看，盐对维持人体健康有着重要意义：盐能协助人体消化食物。盐的咸味，能刺激人的味觉，增加口腔唾液分泌，从而增进食欲和提高食物消化率。 盐能参加体液代谢。盐是体液的重要成分，高温作业的人，出汗过多，需要补充含食盐的饮料；吐泻过多的人，要输入生理盐水；大失血的人也要急饮温盐水等，这些都是因为盐能起到维持人体渗透压及酸碱平衡的作用。
但过量食用食盐会使人类患上很多种疾病。在中国人食盐普遍食用过多。通过全国营养调查，从南方到北方食盐用量从12克到15克不等，而世界卫生组织规定的6克。盐过多摄入对身体伤害是有直接性影响，所以我们对食盐控量食用，科学饮食。
食盐的弊端
咳嗽消渴、水肿病人不宜食用；而高血压、肾脏病、心血管疾病患者应限制摄入量，最好用代盐（氯化钾）或无盐酱油代替食盐以促进食欲。
1．食盐过多会引起高血压
据专家调查，吃盐量与高血压发病率有一定关系，吃盐越多，高血压发病率越高。这是因为盐在某些内分泌素的作用下，能使血管对各种升血压物质的敏感性增加，引起细小动脉痉挛，使血压升高，而且还可能使肾细小动脉硬化过程加快。同时盐又有吸咐水分的作用。如果盐积蓄过多，水分就要大大增加，血容量也会相应增加，再加上细胞内外的钾、钠比例失调，使红细胞功能受到损害，血流粘滞，流动缓慢，加重了血液循环的工作负担，导致血压的进一步升高。
2．食盐过多会引起水肿
由于食盐过多，使钠在体内积累，而钠具有亲水性，所以引起水肿，并增加肾脏的负担。
3．食盐过多会引起感冒
高浓度的钠盐有强烈的渗透作用，会影响人体细胞的抗病能力。过量食盐，一是使唾液分泌减少，以致口腔的溶菌酶也相应减少，使病毒在口腔里有了着床的机会。二是由于钠盐的渗透，上皮细胞防御功能被抑制，较大地丧失了抗病能力。感冒病毒很容易通过失去了屏障作用的细胞侵入人体，所以易使人患感冒，而且咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎症也常会发生。
4．食盐过多会危害心脏
《内经》有这样一段记载：“多食盐，则脉凝注而色变”。“味过咸，大骨气伤，心气抑”。盐多伤心，咸味过咸使小动脉收缩，有害于心脏。例如湖南居民心脏病死亡率比全国高出四个百分点，这同倚重猪肉和食盐消费过多有密切的关系。
5．食盐过多会导致胃癌
盐里并无致癌物质，但它容易破坏胃的粘膜，对致癌物质起帮助作用。此外，肾脏病和中风与食盐过量也有密切关系。
6．过量食盐可致白内障
研究人员研究发现，如果食物中盐分含量过高，患白内障的可能性就会增加。
按产地划分
食盐的分类
按用途纯度分
食盐的分类
哪种食盐好？吃什么盐好？
食盐的利和弊
④ 什么牌子的盐最健康
钠盐吃多了，本不利于身体健康;众所周知，食盐过多会增加机体患高血压和胃癌的风险;除此之外，钠盐的大量摄入还会提高炎症反应，加重皮肤黏膜炎症;吃较多的食盐还会加速尿钙的排出(每排泄1000毫克的钠，同时会损耗掉大约26毫克的钙)，增加骨质疏松的患病风险，同时也可能增加肾结石的发生风险。
低钠盐
大家都知道要少吃盐，主要是因为要减少钠的摄入，所以很多人会选择低钠盐。那低钠盐是不是适合所有人呢?低钠盐的钠含量最低可以比普通盐低35%左右，而钾含量较高。与钠相反，钾有利于预防高血压、保护血管等。这么看起来，低钠盐是挺好的，因为吃同样份量的食盐，可减少1/3的钠，还能增加一点钾的摄入，对普通人和血压有些高的人来说，都是个不错的选择。不过有肾病的、心脏疾病的或者本身血钾就偏高的人来说，不太适合吃低钠盐。另外，服用某些影响钾离子代谢的药物的人群也不适合低钠盐。如果有在服药的话建议咨询医生，是否能吃低钠盐。还有一点要说明：低钠盐中钾替代了一部分钠，可能咸味不如普通盐，于是有人会为了有味道，多加一点。结果，钠也没降下来，钾摄入又过高，结果得不偿失。
1.健康的人其实吃最普通便宜的食盐(不加碘、非低钠)就可以了;2.如果有高血压可以选择低钠盐，容易缺碘的人推荐吃加碘盐;
3.不用刻意追求井盐、湖盐、海盐、岩盐、海藻盐、竹盐、玫瑰盐等高价盐;
4.不管吃什么盐，都要控量。低钠盐也只是低钠，不是不含钠，还是得严格控制摄入量。
买盐是不是价格越贵越安全
超市的食用盐怎么选哪种更健康 超市的食用盐有合成的吗
食用盐中添加亚铁氰化钾和亚铁氰化钠有什么区别?海盐没有抗结剂是否更健康?对此钟凯给出了答案。他说：“对于普通消费者来说，挑选哪一个种类的盐区别不大，消费者可按照喜好随意挑选。”
钟凯说，食用盐中加入亚铁氰化钾和亚铁氰化钠，效果都是一样的，没有任何区别。消费者可放心购买。同时，钟凯说，澳洲海盐之所以未添加抗结剂，原因是海盐是粗盐，形态为大颗粒状。日常多用为腌菜，因此这种盐是不需要加抗结剂的。
⑤ 食用盐有哪些不错的牌子雪天盐业怎么样
我推荐你去购买雪天盐业生产的盐，像我买的雪天海藻碘盐，这款盐非常的入味，我只放了一点点，味道就特别足，用量很省！而且纯度高达99.6％，远超国家优级标准99.1%。他们家的食用盐不仅是中国驰名商标，更是中国烹饪协会比赛指定用盐和中国航天事业合作伙伴，品质非常可靠。。如果解决了您的疑问，还希望能采纳下
⑥ 雪天海藻碘盐怎么样在超市看到很多人买这盐，它好在哪里
现在这三包盐我都用完了，就调味效果来说，我觉得雪天海藻碘盐完胜！这盐的纯度比另外两包盐都高，纯度达到了99.6%，做菜很入味，也没有杂味，不会影响食材本来的味道，这点我是很喜欢的。关键是这盐里的碘是海藻里提取的自然碘，不但天然，而且健康，容易被人体吸收，这个是我查过资料后了解到的，大家也阔以get啊~
再看质量安全这方面，雪天海藻碘盐也让我很放心。它的包装上印有了一个质量追溯二维码，扫一扫就可以跳转到质量追溯的网页，把二维码下面的一串数字的后4位输入，就可以查到这包盐是不是雪天盐正品了。“雪天”不愧是中国驰名商标，大品牌的食盐在这些细节方面做得很到位，用着很有安全感。
⑦ 海藻盐什么地方出产什么牌子是真货
中盐海藻精制加碘盐 400g 品牌名称 中盐 原产地 陕西 保质期 60月
⑧ 雪天盐和中盐都是大品牌，纠结要买哪个，求推荐
你好， 这两个品牌的都买过都不错，选哪个都差不多。最近我用的雪天海藻碘盐，毕竟“雪天”是中国驰名商标，大品牌，盐纯度很高，做菜很入味，你可以感受下。
⑨ 湖盐、井盐、海盐都怎么区分，哪一种会比较好
海盐
以海水为原料晒制而得的盐，平均每1000公斤的海水可生产27公斤盐。我国东部沿海一带及台湾省、海南省等盛产海盐，历来是我国盐产的主要来源，目前我国海盐产量居世界首位，约占全国盐产量的80%。
湖盐
又称“池盐”，由内陆的咸水湖或盐湖湖水蒸发而成，青海、内蒙古、新疆、西藏、甘肃、宁夏、陕西、山西以及吉林等省（区）都有大量的盐湖；青海柴达木盆地盐储量达500亿余吨。
井盐
运用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水加工制成。这些井一般深达数十米乃至数百米，可井口只有饭碗那么大，从井里取出来的不是块状的盐，而是又黑又浓的盐卤。把这种卤水放到大锅中熬，就得到了白花花的盐。
矿盐
矿盐是开采岩盐矿床经炼制而成，由于那些岩盐矿床有时与天然卤水盐矿共存，开采时主要采用钻井水溶法，故又有井盐和矿盐的合称——井矿盐。江苏淮安拥有世界最大的盐矿，储量达2000多亿吨。
由于岩盐矿床有时与天然卤水盐矿共存，加之开采岩盐矿床钻井水溶法的问世，所以又把“井盐”和“矿盐”的合称为“井矿盐”或泛称为“矿盐”。井矿盐主要产在四川、湖北、云南、重庆、江西等省市。
湖盐和海盐哪个好？湖盐好还是海盐好
从营养角度来说：盐的主要成分是钠，因此湖盐和海盐没有区别。
海盐是由海水经自然蒸发而晒制出来的。至于颜色，海盐大部分是白色的，也有黄褐、灰褐、淡红、暗白色的。
湖盐又称“池盐”，由内陆的咸水湖或盐湖湖水蒸发而成。湖盐有青色、白色、红色、蓝色、黑色，很像彩虹在晶体中闪光。
盐湖周围多为沙漠、戈壁。长期受自然和人为因素影响,湖周自然生态失去平衡,沙化加剧，流沙不断侵入湖内。因此，在开发盐湖的同时，需在湖的周围造林、育草，扩大植被，以防止沙害，创造绿色家园，献一份力量。盐湖一般都处干旱地区，开采时揭开盐盖后，晶间卤水裸露，蒸发加快，如果没有足够的水源补给，将导致湖中水位下降，影响长远开发。深入研究补水技术，考虑合理的开采规模，是湖盐开发的一项重要课题。
井盐和海盐的区别 井盐和海盐哪个好
从营养角度来说：盐的主要成分是钠，因此井矿盐和海盐没有区别。
从品质角度来说：井矿盐的品质比海盐更好
首先井矿盐相对于海盐更纯净，质量好，因为井矿盐原料均采自千米深井以下侏罗纪地质年代的天然卤水和岩盐矿床，富含各类天然矿物元素，杂质少；
其次，井矿盐炼制原理是通过全密封真空工艺精炼而成，几乎不破坏其原有物质，是纯天然的，井矿盐在色泽和形状上均优于海盐；
最后，随着现代工业的发展，有害化学物质对海盐的原料——海水的污染日益严重，而井矿盐的原料则不受任何影响。
粗盐好还是细盐好？粗盐和细盐的区别
粗盐的生产工艺则是结晶时间长，劳动强度小。从饱和卤入池晒盐起，任其结晶，直到入池的饱和卤水中氯化钠完全析出，排干母卤，然后再次放入饱和卤促使结晶。如此重复数次，经过三、四个月，甚至更长的时间（期间从不收盐），最终形成了颗粒粗大，溶解速度缓慢的海盐。
细盐也就是常说的精盐，是经过加工，去除杂质后的盐，细盐的外观颗粒要小一些，比较精细。细盐生产工艺以结晶时间短（一般为五、六天为一个析盐周期），精耕细作，劳动强度大为特点，其生产出的盐外观色白，粒细，溶解速度快，质量好。
粗盐除氯化钠以外，还含有水、氯化镁、硫酸镁、氯化钾、硫酸钙、碘等微量化合物，这些化合物是人体必需的物质，在粗盐中存在有一定的数量，但是在细盐加工中被清除掉了。
通常粗盐中含氯化钠85%～90%，细盐在96%以上。但是粗盐除氯化钠以外，还含有水、氯化镁、硫酸镁、氯化钾、硫酸钙、碘等微量化合物，这些化合物是人体必需的物质，在粗盐中存在有一定的数量，但是在细盐加工中被清除掉了。
然而粗盐易受有害物质污染，因海水受污染致部分粗海盐含有对人体有害的重金属元素超标。粗盐中营养物质可能对补充相应的微量元素有一定帮助，但实际上效果并不一定好。因为每天吃的盐就那么多，通过吃盐来补充营养元素的可能性不大，如果真的有缺钙等问题还是应该通过改变总膳食来改变。
芦盐（天津、河北产）、淮盐（江苏产）、闽盐（福建产）、粤盐（广东产）、湘衡盐（湖南产）、雅盐（内蒙古产）、大青盐（内蒙古产）、川盐（四川产）。
芦盐：长芦盐场是我国四大盐场之一，也是我国海盐产量最大的盐场，主要分布于河北省和天津市的渤海沿岸。全长370公里，共有盐田230多万亩，年产海盐300多万吨，产量占全国海盐总产量的四分之一。由长芦汉沽盐场、长芦海晶集团、长芦大清河盐场、长芦南堡盐场等组成。长芦盐场所产之盐，数量大，质量好，颗粒均匀，色泽洁白，中外驰名。
淮盐：淮盐因淮河横贯江苏盐场而得名。江苏盐场分布在北起苏鲁交界的绣针河口，南至长江口这一斜形狭长的海岸带上，跨越连云港、盐城、淮安、南通4市的13个县、区，占地653平方公里。有着“煮海之利，两淮为最”、“华东金库”、“色白、粒大、干”等美誉冠。
闽盐：福建省盐业有限责任公司以食盐加碘消除碘缺乏病为已任，组织、落实食盐专营政策，建立起规范的食盐生产、流通秩序，建立起覆盖全省的食盐销售网络；坚持“以盐为主、多种经营、全面发展”方针，兴办各类实体，具备较强的经济实力。
粤盐：广东省盐业集团有限公司是广东省国有资产监督管理委员会监管的国有独资准公共性专营企业，加挂广东省盐务局牌子，是广东省内唯一合法的食盐专营主体，担负着国有资产保值增值的经济责任和合格加碘食盐供应及消除碘缺乏病的社会责任。
湘衡盐：湖南省湘衡盐化有限责任公司位于衡阳市珠晖区茶山坳，产品主要有加碘食盐、绿色盐、低钠盐、海藻盐、工业盐、肠衣盐、南岳寿盐、饲料添加剂、工业精卤、芒硝等，产品畅销湖南、广东、广西、重庆、贵州、上海、海南、浙江等国内市场，同时出口港、澳和东南亚地区。
雅盐：内蒙古雅布赖盐化集团有限公司地处内蒙古巴丹吉林沙漠腹地，是一个具有六十多年建场历史，以湖盐生产为基础，盐硝化工产品生产为重点的国有控股中型盐化工生产企业。企业依托的资源有雅布赖盐湖和中泉子硝湖。并伴生有氯化钾、氯化镁等矿种，原盐氯化钠含量高、品质优良，以“大青盐”着名。
大青盐：分布于内蒙古、青海、新疆、西藏、四川等地。具有泻热，凉血，明目，润燥之功效。常用于尿血，吐血，齿舌出血，目赤肿痛，风眼烂弦，牙痛，大便秘结。
川盐：川菜烹饪常用的盐是井盐(也就是川盐），其氯化钠含量高达99%以上，味纯正，无苦涩味，色白，结晶体小，疏松不结块。以四川自贡所生产的井盐为盐中最理想的调味品，能定味、提鲜、解腻、去腥，是川菜烹调的必须品之一。
普通食用盐
再制盐、真空制盐、粉洗盐、精制海盐、日晒细盐。这些盐一般不可直接在市场上销售，只可作为加碘盐的“母盐”。
原盐：利用自然条件晒制，结构紧密，色泽灰白，纯度约为94%的颗粒，此盐多用于腌制咸菜和鱼、肉等。
精盐：以原盐为原料，采用化盐卤水净化，真空蒸发、脱水、干燥等工艺，色洁白，呈粉未状，氯化钠含量在99.6%以上，适合于烹饪调味。
医疗药用营养盐类
低钠盐：低钠盐的钠、钾比例合理，能降低血中胆固醇，适于高血压和心血管疾病患者食用。我们平时吃的普通碘盐其主要成分氯化钠的含量高达95%以上，钠离子能增强人体血管表面张力，容易造成人体血流加快、血压升高。低钠盐根据人体需要，适当降低食盐中的钠含量，增加钾、镁含量的新型食盐。低纳盐是以碘盐为原料，但氯化钠含量降低到65％以下，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁制成，主要供患有肾脏疾病、高血压、心脏病等需要限制钠盐的特殊人群食用。低钠盐可调整体内钠、钾、镁离子的平衡，对防治高血压和心血管病具有一定的疗效。由于氯化钾和硫酸镁也带有少许咸味，而且钾和镁也是人体必需的常量元素，它们对心脏的健康有重要意义。
加碘盐：为防治碘缺乏症，在普通食盐中添加一定剂量的碘化钾和碘酸钾的食盐。这是一种最科学、最直接、最有效、最简单、最经济的防治碘缺乏症的补碘方法。是主要为缺碘地区居民补碘而研制的，可防治地方性甲状腺肿、克汀病。食用加碘盐中国规定碘缺乏症病区食盐加碘的浓度为：1/50000 ～1/20000；联合国世界卫生组织向病区推荐1/100000浓度的碘盐；联邦德国碘盐的含碘量为1/250000，是世界上碘盐浓度最低的国家；美国碘盐浓度为1/10000,是世界上碘盐浓度最高的国家。
加硒盐：对防止克山病、大骨节病有一定疗效。在碘盐的基础上添加了一定量的亚硒酸钠制成的。硒是人体微量元素中的“抗癌之王”，具有抗氧化、延缓细胞老化、保护心血管健康及提高人体免疫力等重要功能，同时硒还是体内有害重金属的解毒剂。中老年人、心血管疾病患者、饭量小的人，可以选择加硒盐。加入一定比例的硒化物的食盐。中国生产的加硒盐，含亚硒酸钠15/1000000。
海群生盐：按一定比例掺拌海群生原粉的食盐。有防治丝虫病的功能。
加锌盐：可治疗儿童因缺锌引起的发育迟缓、身材矮小、智力降低及老年人食欲不振、衰老加快等症状。加锌盐是以碘盐为原料，再按照国家标准添加了一定量的硫酸锌或葡萄糖酸锌制成的，有利于儿童健脑、提高记忆力以及身体的发育，对预防多种因缺锌引起的疾病有很好的效果。适合身体迅速生长的儿童、妊娠期的妇女、进食量少的老年人、素食者等人群食用。
加氟防龋盐：适用于低氟地区，对预防龋齿有一定的疗效。在食盐中加入氟化钠等氟化合物，使氟元素达到100～250ppm的食盐。适用于小儿、青少年食用。
甲苯咪唑药盐：功能是防止钩虫、蛔虫、鞭虫等人体寄生虫。
补血盐：即加铁盐。铁元素含量达到8000ppm左右的食盐。通常往食盐中加入适量硫酸亚铁等铁强化剂获得。加铁盐供缺铁性贫血病人食用。用铁强化剂与精盐配制而成。我国缺铁性贫血发病率很高，强化铁盐添加了一定量的含铁化合物，可用于预防人体因缺铁而造成的缺铁性贫血，提高儿童的学习注意力、记忆力以及人体的免疫力，适用于铁缺乏人群，尤其能满足婴幼儿、少年、妇女、老年人对铁的需要。加铁盐的主要成分是：铁含量为600—1000毫克／千克，含碘量不小于40毫克／千克。
维B2盐：在精制盐中，加入一定量的维生素B2（核黄素），色泽橘黄，味道与普通盐相同。经常食用可防治维生素B2缺乏症。经常患口腔溃疡的人，体内可能缺乏维生素B2，吃点核黄素盐(维生素B2盐)可以改善这一情况。核黄素盐中的核黄素对人体能量代谢过程也有着重要的意义，并能促进生长发育。
加钙盐：加钙盐是在普通碘盐的基础上按比例加入钙的化合物制成，适用于各种需要补钙的人群，可以预防骨质疏松、动脉硬化，调节其他矿物质的平衡以及酶活化等。加钙盐的主要成分是：钙含量为6000—10000毫克／千克，含碘量不小于40毫克／千克。
风味盐：在精盐中加入芝麻、辣椒、五香面、虾米粉、花椒面等，可制成风味别具的五香辣味盐、麻辣盐、芝麻盐、虾味盐等，以增加食欲。
平衡健身盐：海水中的无机盐钾、钠配比与人体血液中的矿物质基本相同，并含有一定量的镁元素，从海水中提取这些有益物质，加入精制盐中，可满足人体对多种矿物质的需求，以达营养平衡、健身去病之目的。
自然晶盐：自然晶盐以海盐为原料制成，保持了海洋中与人体最接近的组成成分，特别是保持了无机盐类和富含钾、钠、镁、碘等海洋生命元素，颗粒呈晶体状，更适合于沿海地区人群食用。经国家批准，广东为全国获准生产自然晶盐的两个省份之一，早年在部分沿海地区试销时受到广大消费者的欢迎。
雪花盐：以优质海盐为原料，采用目前国际上最先进的特殊工艺加工而成，盐质具有天然纯净、疏松速溶等特点，色泽洁白，含有多种人体必需的矿物质和营养素，是普通碘盐中最高档次的品种。目前，美国、加拿大、日本、韩国、澳大利亚等发达国家正在流行食用雪花盐。
营养盐：以精盐添加钙、镁、铁、铜、锌、锰以及人体必需微量元素而成。是一种补充铜、锌、锰等微量元素的食用盐，对儿童有促进生长发育的作用。
目前，市场上销售的食盐大致有以下几种：碘盐是市场上最普通的品种，适合普通市民需求；无碘盐适宜不需要加碘的群体，适合医嘱无碘或低碘的患者；泡菜盐是用来腌制食品的；营养盐包括钙、锌、铁、硒等元素，适合这些元素缺乏的人群。
一般人还是该吃碘盐，人体缺碘不仅可导致甲状腺肿大病等病症。碘能够帮助儿童和青少年健康成长，成年人的新陈代谢也需要碘的参与，所以，吃碘盐对于每个人来说都是非常重要的。但是，成年人吃碘盐每日应低于5克。这里还有一个误区，有人烧菜放的盐很少，但是放了许多酱油，实际上5mL酱油相当于1克食盐。日常生活中，吃盐不能过量，食盐摄入过多可使血压升高，发生心血管疾病的风险显着增加。吃盐过多还可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。
对于身患高血压、肾病、甲亢、甲状腺肿大的人群，就可能会用到低钠盐、深井无碘盐或者含钾盐。总之，呈病态时，一定要及时就医，对于食盐的用量，一定要遵医嘱。
优质盐不管是什么种类，看上去都是要颜色洁白；结晶整齐一致，坚硬光滑，呈透明或半透明；不结块，无反卤吸潮现象，无杂质；无气味，具有纯正的咸味。
按产地划分
食盐的分类
按用途纯度分
食盐的分类
哪种食盐好？吃什么盐好？
⑩ 请问雪天海藻碘盐系列有哪几款产品
你好，雪天海藻碘盐系列有好几种，我知道的比如：雪天海藻碘精制盐、雪天海藻碘低钠盐、雪天海藻碘活水盐等，满足各种消费者差异性需求。