海藻搭配什么煲汤好
❶ 海藻冬瓜汤的做法,海藻冬瓜汤怎么做
食材
猪骨600克
冬瓜600克
海藻30克
姜适量
盐适量
新会陈皮适量
薏米适量
赤小豆适量
无花果适量
制作时间:1-2小时
用餐人数:
步骤
1,冬瓜洗净,去籽,不去皮,切大块;
2,薏米,赤小豆,新会陈皮,无花果洗净备用;
3,海藻提前泡发好,洗干净沙子,过几次清水洗净沥干;
4,猪骨连同姜片一起冷水下锅;
5,煮开焯血水,然后过清水洗净备用;
6,砂锅里放冬瓜海藻以及2洗好的配料;
7,再加入焯好的猪骨头,注入约2L的清水;
8,大火煮开5分钟,然后转小火煲两小时左右,食用前加盐调味~
❷ 海藻怎么做好吃5个做法简单搞定
一、海藻虾皮豆腐汤
原料:嫩豆腐1盒、虾皮少许、海藻少许,姜1片。
制作过程:
1.海藻用清水浸软洗净;虾皮洗净后沥干水;嫩豆腐切块。
2.水开后加入姜片和豆腐煮10分钟。
3.加入海藻和虾皮继续煮5分钟即可。
功效:海藻虾皮豆腐汤有补钙壮骨等功效。
二、凉拌海藻芽
原料:海藻芽、红萝卜、绿豆芽。调料:麻油、生抽、白糖、胡椒粉、醋、鸡精。
制作过程:
1、准备海藻芽。
2、红萝卜切丝,绿豆芽去除根部,蒜拍碎。
3、海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。
4、锅里放水烧开后放入少许油,盐。
5、将海藻芽放入飞水。
6、然后再将红萝卜丝放入。
7、绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。
8、放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡,再淋上麻油拌匀即可。
三、味之海藻
原料:干制海藻、大蒜头、香油、盐、细砂糖、白芝麻、醋。
制作方法:
1、将干制海藻放冷水里泡发2-3小时(夏天可以放冰箱里冷藏泡发)。
2、倒入烧开的水里快速焯一下,出锅。
3、冷水冲下(要再放冰开水里过水,没有冰水可以放冰箱里冰一下吃,凉凉的更好吃哦~)。
4、放入所需的各种配料,芝麻除外哈(量还是要自己把握哦,香油多倒点好吃哈。)
5、搅拌均匀。撒上芝麻即可食用。
四、荷叶海藻竹笋汤
原料:药材海藻10克、荷叶5克食材竹笋1支。
制作方法:
1、海藻、荷叶用过滤袋包好,洗净备用;竹笋洗净,切丝备用。
2、锅内加水约4~5碗,放入药袋和笋丝,用中火煮20分钟,即可喝汤吃笋。
功效:荷叶海藻竹笋汤主要食材为海藻、荷叶、竹笋,有化脂、解油腻的功,故对肥胖症状有一定的辅助治疗作用。
五、昆布海藻瘦肉汤
原料:猪瘦肉60克,昆布、海藻各20克。
制作过程:
1、昆布、海藻用清水稍浸,洗净;猪瘦肉洗净,切件。
2、把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火堡l小时,调味供用。
功效:汤中昆布、海藻性味均咸寒,功能软坚散结,化痰利水。
❸ 海藻鸡爪煲汤什么功效
海藻鸡爪煲汤的功效有滋养身体、利尿消肿解毒、预防高血压、预防血栓形成。主要原料海藻是生长在海洋中,不但滋味口感诱人,营养价值也特别高,而且具有出色的保健功效,对维持人体健康有很大好处,加入的鸡爪有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸。吃了海藻鸡爪汤能让人体吸收丰富矿物质,这些物质能促进身体代谢,也能提高身体各器官功能,对人们经常出现的体质虚弱和身体虚损都有明显调理作用。
❹ 昆布海藻生地猪尾汤的好吃做法
功效消痰软坚,利水。功效消痰软坚,利水。味甘、苦,性寒。
目录
制作材料
昆布30克,海藻30克,生地30克,猪尾1条。
制作方法
将猪尾洗净,斩成小段,清水先煮开10分钟。昆布、海藻浸泡2小时,反复清洗。另换清水适量,将上述材料一并放入锅中,煮2小时,食盐少许调味即可。
功效介绍
昆布为昆布科植物海带和翅藻科植物昆布的叶状体。味咸,性寒。入肝、胃、肾经。功效消痰软坚,利水。海藻为马尾藻科植物海蒿子的全草。味咸,寒。入肝、胃、肾经。功效消痰软坚,利水。生地为玄参科草本植物地黄的根。味甘、苦,性寒。入心、肝、肾经。功效清热凉血,养阴生津。猪尾味甘,性平。功效滋阴润燥。
食用用途
咽喉肿痛 肺燥咳嗽 痰火瘰疬 肠燥便秘
❺ 海藻鸡蛋汤可以喝吗,有什么副作用
海藻鸡蛋汤可以喝吗,有什么副作用?
皮肤主要靠平时的保养,平时饮食要清淡营养,多吃含胶原蛋白高的食物,保持充足睡眠,放松心情。长期食用海带可能会造成消化道负担,导致患者出现腹泻、腹痛等不良反应,还可能造成肝脏或肾脏损害。海带的营养价值确实很高,但海带性质偏寒,脾胃不好的人不宜多吃,宝宝年纪小,脾胃弱,也不适合多吃。
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❻ 干海藻汤的做法
小白菜鱼头汤
小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,可以保证为身体的生理需要提供物质条件,并有助于增强机体免疫能力。
准备食材:鱼头1个、小白菜300克、盐1茶匙、姜4片、胡椒粉少许、食用油1汤匙
做法:
步骤1:将鱼头对半切,洗干净之后,备用。
步骤2:将小白菜放入水中浸泡约30分钟,然后用流水冲洗,掰开备用。
步骤3:热油锅,放入鱼头用小火煎,将鱼头煎到两面金黄。
步骤4:将煎好的鱼头放入汤锅中,倒入清水或者高汤,加入姜片,盖上锅盖,用大火煮开。
步骤5:然后换成小火慢炖1个小时。
步骤6:1个小时之后,放入小白菜。
步骤7:白菜煮软的时候,调入盐和少许胡椒粉,即可出锅盛入碗中。
木瓜猪肚汤
木瓜猪肚汤是一款很实用的产后美容佳品,猪肚适用于妈妈们滋补身体,而木瓜则有助于妈妈美体美肤,在月子里多吃木瓜炖汤有助催乳,有效缓解产妇奶水不足的问题。
准备食材:木瓜1个、猪肚1个、陈皮1/4块、蜜枣2个、姜3片
做法:
步骤1:猪肚用生粉及盐里外揉搓三遍,并用刀刮去肚内残留及黏液,洗净。
步骤2:猪肚放入沸水中滚2-3分钟,把猪肚取出,用刀刮去猪肚上的苔,再用油搓洗干净,切片,再放沸水中焯出泡沫捞起备用。
步骤3:木瓜去皮去核切厚块,陈皮用热水泡软用刀刮去白瓤,蜜枣去核。
步骤4:砂煲里放适量清水和姜片、陈皮、蜜枣一同煮开,放猪肚煲45分钟后,下木瓜再煲45分钟。喝时可调入适量的盐。
烹饪小贴士
1、煲猪肚汤所需时间较长,因此建议使用焖锅,节约煤气。
2、生姜和料酒是必备的,可去除猪肚本身的味道,更可以使汤味鲜美。
豆腐海藻鲜虾汤
豆腐海藻鲜虾汤有补钙壮骨的功效,虾皮在鲜嫩的豆腐和海藻的搭配下,鲜香宜人。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,是补充蛋白质一个不错的选择。吃虾可改善胃口增进食欲,减轻疲劳。鲜虾和豆腐结合更适合孕妇食用。
准备食材:豆腐1块、虾10只、海藻1小撮、食盐适量、水适量、植物油适量。
做法:
步骤1:豆腐切块。
步骤2:海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开。
步骤3:鲜虾洗净,剪去须,先将鲜虾过油锅炒至变色。
步骤4:另起汤锅,加入适量的水,烧滚后,加入炒过的鲜虾。
步骤5:之后依次加入海藻,豆腐,慢火煮3分钟,加入盐调味即可。
烹饪小贴士
1、新鲜的海藻芽表面有许多粗盐粒,需用水略浸泡一会儿,去除盐粒。
2、做汤的豆腐最好选用嫩滑的南豆腐,北豆腐比较韧,适合煎炒。
3、使用翻炒过的鱼头和鱼尾做汤,可以去除鱼腥味儿。
❼ 海藻菜做汤怎么做好吃
食材
主料
干海藻
50克
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
醋
少许
香油
少许
步骤
8.汤碗盛起加点香油,醋即可。
小贴士
干海藻开水泡发,海藻一定要清洗干净,最后放调味品。不放酱油。
❽ 海藻和木瓜可以煲汤吃吗
海藻和木瓜可以煲汤吃
木瓜清润,味甜,煲汤最好与与活鱼来配搭,加点花生,眉豆就非常好喝,此汤老少皆宜,还有另一种功效是对坐月子的有增乳液的作用。
❾ 螺旋藻可以煲什么汤,用什么材料
螺旋藻可以和鱼骨一起煲鱼骨汤,用螺旋藻、鱼骨、姜这些材料就可以煲出鲜美的汤。下面介绍做法:
准备材料:鲜螺旋藻适量、大鱼骨2条、姜适量、花生油适量、盐少许
制作步骤:
1、大鱼骨2条,新鲜螺旋藻适量,姜适量,全部食材洗净备用。
❿ 海藻和鸡肉猪肉类能搭配做汤吗
您好!海藻和鸡肉类是可以搭配做汤的,而且做出来的汤 有海藻的鲜味,又有鸡肉猪肉的肉香味,特别的鲜美味道好,营养价值还高,真是一道美味佳肴。