螺蛳粉海藻面怎么做
⑴ 螺丝粉怎么做
螺丝粉又叫螺蛳粉。广西柳州着名小吃 ,具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。柳州的螺蛳粉,闻名遐迩,中国独一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉(牙签般粗细的圆形粉条)。其实做螺丝粉呢, 首先要准备米粉,不是北方市场上的那种河粉,得用干切粉,干切粉断面直径在3毫米左右,用水泡开(泡一个小时以上)后待用,米粉是基础。
其次准备汤料,也就是螺丝汤,米粉的味道基础来源于螺丝汤。先把买来的螺丝,要活的,用清水泡2天,炮螺丝的水中投入一块铁,用来促进螺丝吐泥,同时可以抑制北方人害怕的寄生在了;螺丝体内的血吸虫,这样螺丝肉才清甜。田螺吸干净,取出,用铁嵌剪掉掉螺丝尾部,一般在那容易聚集淤泥,同时也方便螺丝熟的时候吸食。沥干螺丝水,开锅烧热油,拍蒜,姜,大蒜,红辣椒干,紫苏,爆炒出味后(尽量多加这些配料)倒入螺丝翻炒,加盐,鸡精,蚝油,料酒,至4分熟,加水小火炖2小时以上。汤的关键在于加水的时候加的配料,各家都有秘方,好的汤料配方是要花钱买的,一般的1、2千块钱吧,在家自己做就不用买了,我用13香代替过,不太好吃,总比没有的强。汤做好以后就放在炉子上慢慢炖。汤的特点是,油要足,辣椒要够辣,要在汤上面看见红红的辣椒油。
⑵ 海藻乌巢面怎么做
河络面好吃的做法河络面准备材料:精面粉500克(也可用不同的粗细粮搭配),肥瘦猪肉500克,水300克,油100克,黑酱10克,八角、花椒各少许,葱、蒜、姜各10克,食碱1克。制作方法:1.把精面粉倒入盆内,放入食碱用水和成面团,饧好后,搓成10厘米长的圆条,在水里蘸一下,投入饸饹床筛孔,将面压入开水锅内,煮熟后捞出,过清凉水,再拌点食油备用。 这是老式的饸饹床新的饸饹床,还有更精致的!2.用热油把酱炒出香味,放入葱、蒜、姜稍炒一下,再下肉丁炒熟备用(俗称“臊子”)。 3.把炒好的臊子装入锅内,用文火慢慢煮透。 4.猪肉汤放点黑酱上色,汤开后,少放点韭菜或菠菜,把压好的煮熟的面捞出,浇两勺臊子,再少放点醋即时食用。要领:饸饹和面时,水温随着季节变化,一般要求冬热夏凉春秋温,水量冬多点夏少些。
⑶ 超满足海藻魔芋面怎么做如何做好吃
海藻魔芋面的做法步骤
1. 魔芋面1包,连水是500g
2. 开包把水倒掉,并将面冲洗2遍~锅里烧水无需放盐,等水差不多开倒进锅里煮5到8分钟捞起。然后关火,把生菜扔进热水里灼10秒钟夹起
3. 然后把海带海蜇和魔芋面拌起来,切好摆上鸡蛋干。
⑷ 用海藻面膜怎么做呢
调面膜:将海藻面膜颗粒倒入面膜碗内,此时大家可以加入清水(最好是纯净水、矿泉水或者温开水,尽量避免直接使用自来水)、牛奶或者纯果汁搅拌海藻颗粒,直至海藻颗粒全部出胶粘成一团,如果想要加入一点珍珠粉,最好将珍珠粉和海藻颗粒搅拌均匀之后再加水,这样可以保证珍珠粉均匀融入面膜。
卸妆洁面:做面膜之前一定要用卸妆水彻底卸妆,并用洗面奶洁面,最好一周去一次角质,使毛孔保持畅通,以利于面膜营养成分的顺利导入与吸收。
敷面膜:将面膜碗里粘稠的DIY海藻面膜扣到手心,两只手慢慢将它均匀拉伸,拉至整张脸三分之二的大小,仰面(抬头,脸部朝上利于面膜的贴服)将整个面膜贴在脸部正中央,将鼻孔部位扣开,使呼吸通畅,再将眼睛部位扣开,嘴部可以不扣开哦,这样嘴唇周围也可以充分补水。然后将面膜慢慢推开至全脸,把厚点的地方推至未敷住的地方。
静躺:这是做海藻面膜非常容易被忽视也是非常重要的环节,由于海藻面膜比较粘稠,贴在脸上完全不会滑落,所以很多美眉喜欢边做面膜边做其他事情,殊不知海藻面膜相对其他面膜来说比较重,站立的时候由于重力作用,面膜会把脸部皮肤向下拉,这样久而久之造成面部皮肤下垂哦,所以还是静静的躺一会儿,使肌肤充分补水吸收营养。
保养:30分钟左右,将面膜揭下来,用清水将脸部残留海藻洗干净,之后涂抹一层乳液,滋养皮肤,锁住水分。
⑸ 螺蛳粉配料怎么调
【螺蛳粉】
一,食材:田螺300g,猪筒骨1根,薯仔淀粉80g,大米粉80g,薯仔淀粉80g,大米粉80g,青菜适量,酸豆角适量,熟花生米适量,豆皮适量,素肚适量,酸笋适量,姜1块,干辣椒1把,桂皮1块,香叶2片,八角2个,花椒少许,小茴香1把,生抽2勺,料酒2勺,盐适量,辣椒油适量,食用油适量。
二,螺蛳粉的做法:
1.将所有的食材都准备好,田螺买回家,我们一定要清洗干净。用剪刀把田螺的尾部剪掉,这样不仅容易清洗干净,也能让田螺更加入味哦。多清洗几遍,然后烧一锅开水,把田螺倒进去,焯水3分钟,然后再把田螺捞出来清洗干净,沥干水备用。锅清洗干净,然后再烧一锅开水,把猪筒骨放进去,焯水3分钟,去掉里面的脏东西,捞出来清洗干净备用。
2.再起一锅,里面放入适量的食用油,等把油烧至微热,放入香料,干辣椒1把,桂皮1块,香叶2片,八角2个,花椒少许,姜片适量,翻炒出香味。再把清洗干净的田螺倒入锅里,翻炒出香味,差不多翻炒3分钟左右就可以了。
3.准备一个大锅,把炒好的螺丝倒进去,再把焯好水的猪筒骨也倒进来,然后放入足量的清水。开始调味,1把小茴香,2勺生抽,2勺料酒,适量的盐,搅拌均匀,盖上盖子,先大火煮开,调成中小火继续炖煮上2个小时。这个汤煮的时间越长,汤味越浓,吃起来越有味。
4.煮汤的时间,我们就可以来做米粉了,准备一个盆,把薯仔淀粉,大米粉一起放入盆里,然后再加入1勺盐,接着用130ml刚烧开的开水,倒入粉里面,一边倒一边搅拌。搅拌至没有干粉状,下手揉面,这时候面比较烫,要小心哦。把面团移到面板上,像搓衣服一样搓揉面团,把里面的干粉揉均匀。把面团中间分开一些,往里面少量多次地加入15g食用油,把食用油揉进面团里面。这样做出来的面团不容易粘手,也不会容易发干。最后揉成一个细腻光滑的面团,然后放入米线模具里面,烧一锅开水,把米粉挤进开水锅里。如果家里没有模具,可以直接把面团擀成薄饼,然后切成细条,也是一样的。煮至水再次开了,就可以关火把米粉捞出来,过一下凉白开,这样防止米粉粘连,口感也更加爽滑。
5.把米粉捞出来沥干水,装入一个碗里,烫几块自己喜欢的青菜,1把熟花生米,适量的酸豆角,炸好的豆皮,素肚,再来点酸笋,这个一定要有,它就是让螺蛳粉变臭的重要食材哦。然后淋上适量的辣椒油。汤熬好了后,再倒入粉里面,一碗自己的香辣螺蛳粉就做好了,特别的爽口,闻着臭臭的,可吃起来特别的香。自己做的米粉,香辣又有嚼劲,还有浓浓的米香味,
⑹ 如何制作海藻面膜
海藻+鲜奶+蕃茄汁
(美白消炎抗痘)
海藻+鲜奶+黄瓜汁
(美白收缩毛孔)
海藻+绿豆粉+矿泉水
(美白消炎治痘)
海藻+白菜汁
(美白去痘印)
海藻+酸奶
(美白)
我说的这几样是生活中常吃到的,做起来也简单。
蕃茄汁:用榨汁机彧是开一个小洞用手挤都可,我是用一个手动榨橙汁的DD转的,剩下的自己吃掉。
黄瓜汁:可榨汁彧用刮菜板先刮成菜泥再挤出汁,剩下部分吃掉。
白菜:同黄瓜方法。
绿豆粉:用磨粉机。不要加太多不然粘不上。
海藻很少过敏的,如敷时有痒彧不适的感觉就停止。效果还不错,但要长期坚持,每次二十分钟,我一般贴上后还加上了保鲜膜盖住,你也可不加。最好是选完澡之后进行,毛孔张开着有利于吸收,现在刚敷时有些凉(冬天),敷上去就好了,这就看你爱美的决心到底多大啦