海边绿色可以吃的海藻叫什么
❶ 山上雨后石上面长的相海藻绿色值物是什么
相海藻绿色植物是石耳。长在海边石头上像海带绿色可以吃”相关推荐 龙须菜其实是一种广受食客。
❷ 长在海里口感硬的菜是什么菜,是绿色的
角叉菜。
其藻体为紫红色, 顶端常为绿色, 形似扇子, 扁平, 生长在潮间带风浪平静的岩石上, 主要分布于大西洋和我国东南沿海及黄渤海域。在中国主要有角叉菜 、刺枝角叉菜 、日本角叉菜 等。
角叉菜不但是生产卡拉胶的重要藻类之一, 在角叉菜藻体内部还富含大量的活性物质, 主要种类为海藻色素、脂肪酸、氨基酸、甾醇、多糖、维生素等, 且一般具有较好的生物活性。
(2)海边绿色可以吃的海藻叫什么扩展阅读
角叉菜是一种低脂肪、高蛋白的大型藻类, 藻体富含丰富的人体必须氨基酸, 维生素含量种类较多且含量较大, 脂肪酸中的主要活性物质不饱和脂肪酸占比较大, 角叉菜具有较好的研究价值。
角叉菜提取物具有抗肿瘤、抗病毒、抗氧化、抗衰老、抑菌等生物活性。角叉菜还是卡拉胶的重要来源之一, 未来将会得到更多的开发研究。
总糖含量较高, 均达到50%以上, 粗脂肪含量极低, 粗蛋白含量较高, 故角叉菜属于低脂肪、高蛋白植物, 具有好的应用价值。
卡拉胶是角叉菜中一种重要的多糖类成分, 为一种亲水胶体, 主要由半乳糖硫酸酯钾、钠、镁和钙及具有3, 6-脱水半乳糖共聚物组成。通常是用热水提取、醇沉淀后制得。角叉菜中的卡拉胶主要为λ-卡拉胶和κ-卡拉胶。
❸ 海边上被海水冲上来一块一块绿色的和菜叶子一样的东西是什么啊有人说那个能吃。
海藻,能吃
❹ 海带是不是又叫螺旋藻有什么区别
海带不是螺旋藻。
区别如下:
一、属性不同
1、海带:海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻,是一种可食用海藻。
2、螺旋藻:螺旋藻是一类低等生物,原核生物,由单细胞或多细胞组成的丝状体。
二、形态特征不同
1、海带:海带叶片似宽带,梢部渐窄,一般长2~5米,宽20~30厘米(在海底生长的海带较小,长1~2米,宽15~20厘米)。叶边缘较薄软,呈波浪褶,叶基部为短柱状叶柄与固着器相连。海带通体橄榄褐色,干燥后变为深褐色、黑褐色,上附白色粉状盐渍。
三、功效
1、海带:有抗辐射、瘦身、美发、延缓衰老、健脑补脑、清理肠胃的功效。
2、螺旋藻:有降低胆固醇、调节血糖、增强免疫系统、保护肠胃、抗肿瘤、防癌抑癌、防治高脂血症功效。
❺ 1.海边常见的藻类有哪些
海滩上常见的食用藻类做简单介绍,共计9种,仅供参考。
过去一般认为藻类属于植物界,但根据分子生物学的证据,藻类已经被拆分的七零八落。按照最新的分类系统,绿藻类都还算是正儿八经的绿色植物,其余就难说了。
1、孔石莼/Ulva lactucaL.,藻体鲜绿,呈不平整的片状,中间有孔洞,故名。通常以固着器依附于海边岩石上,但有时会被海浪冲掉,就像废弃的破塑料纸一样散落或聚焦在海滩上,看上去埋汰,实际上能吃,俗称“海白菜”或“海白菜”。市场上偶尔有少量出售,可焯熟凉拌或做汤。
2、缘管浒苔/Enteromorpha linza,和孔石莼一样是绿藻类,藻体细长,鲜绿,也叫长石莼,有些地方也叫它海白菜,吃法和孔石莼类似,口感比孔石莼好一些。话说浒苔还有很多种,导致每年夏天“到青岛海边来看草原”景象的就是浒苔,扎堆野生的最好不吃,太脏,不容易清理。
3、刺松藻/Codium fragile,绿藻类,藻体深绿乃至于墨绿色,海绵质,薄体圆柱状具复叉状分支,和松枝有神似之处,故得此名。黄渤海沿岸常见,独特的形态使得它很容易辨认。一般采其幼体食用,可焯熟凉拌。
4、石花菜/Gelidium amansii,红藻类,紫红色或棕红色,扁平直立,丛生成羽状分枝。藻体革质,较为坚韧,一般不做鲜食。可用来熬制青岛特产“海菜凉粉”,制作颇为耗时,需长时间浸泡、反复漂洗,去除泥沙等脏东西,然后下锅煮,最终才能形成晶莹剔透的“凉粉”。
5、角叉菜/Chondrus ocellatus,藻体红紫色,软骨质,基部稍有些圆,向上逐渐扁平,上部分叉。能吃,不太好吃,更主要的用途是制造卡拉胶,卡拉胶含量占其干重的百分之八十以上。
6、真江蓠/Gracilaria asiatica,藻体暗紫色或紫褐色,单生或丛生,线形圆柱状,有分支,犹如“龙须”,和同属的龙须菜/G.lemaneiformis较为近似,不易分辨。其实也不用分辨,吃的时候它们都叫“龙须菜”。
7、海膜/Halymenia floresia,顾名思义,海膜就像一片膜。藻体片状膜质,紫红色,有点像紫菜,但不是紫菜,生长在低潮带岩石或养殖海带、贻贝的架子上,能吃,凉拌,好吃。
8、萱藻/Scytosiphon lomentarius,藻体黄褐至深褐色,单条丛生,直立管状,大连沿海一带称之为海麻线,山东这边叫它骆驼毛或海嘎线。其蛋白质含量略高于紫菜,味道鲜美,北方沿海人民喜欢用来做馅料包包子,非常受欢迎,价格也比较高,说实话不太容易捡到。
9、裙带菜/Undaria pinnatifida,大型海藻,藻体褐色,柔革质,叶片较海带薄,叶缘呈羽状裂片(有时不分裂),外形像像裙带,故名。本种一般来源于人工养殖,可鲜食或晒干备用,腌咸菜或包包子都不错。海边偶尔能见到,放心捡,最多就是养殖场漂过来的。
海带就介绍这些吧,像条斑紫菜、海带之类的,养殖场外鲜见,略去也罢。最后补充一句,很多海藻都富含呈味氨基酸,故而有明显鲜味,给人一种营养丰富的错觉,其实藻类的藻体大部分由膳食纤维(海藻多糖)构成,并不能被人体所吸收利用,作为减肥食品还是不错的。Over。
❻ 哪些常见藻类可以食用
1、孔石莼
藻体鲜绿,呈不平整的片状,中有孔洞,故名。以固着器依附于海边岩石,但会被海浪冲掉,退潮后往往像废弃的破塑料纸一样散落或聚焦在海滩上。看上去埋汰,实际上能吃,俗称“海白菜”或“海菠菜”。市场上偶尔有少量出售,可焯熟凉拌或做汤。
❼ 所有的海藻都能吃吗
不是的。海藻共有几万种,主要分三大家族:红藻、褐藻和绿藻。人类能食用的只有其中几种而已。我们常吃的海带属于褐藻。
紫菜属于红藻。菲律宾人喜欢吃的一种海藻叫麒麟菜,或卡帕菜,由海洋园艺师种在水里,虽然是绿色的,但其实也属于红藻。
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❽ 海洋植物可吃的都有什么
海洋植物不仅是海洋的生物的必需品,也为人类餐桌的美味。
石花菜
如果是海带、紫菜,相信大家一定不会陌生,可这种海洋植物,你吃过吗?
石花菜属于红藻纲,石花菜科,有紫红、 深红或绛紫色, 在受多光的海区生长的往往呈淡黄色,一般生长在大干潮线下1-2m处或低潮带下2-5m深处的珊瑚礁上。
在我国主要分布在山东半岛和台湾、海南等地。通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉。
石莼
石莼,又被称为海白菜、海青菜、海莴苣、绿菜、青苔菜、纶布,是一种很常见的海藻。片状,近似卵形的叶片体由两层细胞构成,一般高10 —40 厘米,鲜绿色,生活于海岸潮间带,生长在海湾内中、低潮带的岩石上,东海、南海分布多、黄海、渤海稀少。
石莼矿物质丰富,含有多种维生素,既可热炒也可凉拌。
龙须菜
龙须菜,学名芦笋,又名鹿角菜。生长在海边的石头上。形状很像柳,根须长的有一尺多,呈白色,它的名字还叫石发。
龙须菜含有人体所需的营养物质外,还富含陆地蔬菜所没有的天然高分子海藻多糖、海藻胶、微量元素等有益物质,有很高的食用和药用价值。
除了被加工制作成各种美味,海洋植物也是用途宽广的工业原料、为农业生产提供原料,还是制造海洋药物的重要原料。
有些海藻,如巨藻还可作为能源的替代品。海洋植物不仅仅是神秘的海洋世界的一大家族,也是人类的宝贵财富。
❾ 水里一种绿色的如丝状的植物,海里哪种能吃的,市场有买的,叫什么名字
是不是海白菜,常见于凉拌菜中