海藻酸钠浓度是怎么回事

A. 为什么固定酵母菌实验中，如果海藻酸钠的浓度高，不易形成凝胶珠

稀一点的容易滴下，略有粘滞，形成球状，可能带细丝尾巴。
稠了跟鼻涕一样在操作时很不方便，影响品质的因素：
高浓度海藻酸钠混合菌液麻烦，要多搅拌。多搅拌后又带入气泡，气泡裹在高浓度海藻酸钠，根本去不掉，在注射时影响凝胶珠品质。
高浓度海藻酸钠只能用粗针头注射，针头粗也会粘着，难促使形成液滴。
当然，主要原因是高浓度海藻酸钠不易形成滴状下落，形成条状，品相极差。
浓度高海藻酸钠形成的凝胶珠比浓度低海藻酸钠的大。（稀的容易滴下）

滴下后不易形成凝胶珠的原因：
CaCl2溶液要求比刚好的浓度略高一些。
CaCl2相对于高浓度海藻酸钠钠太稀，海藻酸钠不能及时定形。

B. 海藻酸钠浓度过高或过低的影响

A、加热使海藻酸钠溶化是操作中最重要的一环，A正确；
B、如果海藻酸钠浓度过低，形成的凝胶珠颜色过浅，所包埋的酵母细胞数目较少；如果海藻酸钠浓度过高，凝胶珠不易成形，故海藻酸钠的浓度涉及固定化细胞的质量，B正确；
C、海藻酸钠的浓度过高，凝胶珠不易成形，C错误；
D、海藻酸钠浓度过低，形成的凝胶珠颜色过浅，所包埋的酵母细胞数目较少，D正确．
故选：C．

C. 海藻酸钠浓度低为什么会使包埋的酵母细胞数目少

海藻酸钠其温和的溶胶凝胶过程、良好的生物相容性使海藻酸适于作为释放或包埋药物、蛋白与细胞的微胶囊。当其6位上的羧基与钠离子结合，就构成了海藻酸钠盐(Sodium Alginate)。海藻酸钠的分类方法较多。从结构上分，可分为高G/M比、中G/M比、低G/M比三种。从黏度上分，可分为低黏度、中黏度和高黏度海藻酸钠。从纯度上分，可分为工业用，食用以及医用三个级别。不同品质的海藻酸钠对于胶珠结构的影响是很大的。一般认为，高G/M比，中低黏度的海藻酸钠适于用来制备胶珠。所以说海藻酸钠浓度低则黏度小，包埋的细胞少，而浓度过高，则不易形成凝胶珠。

D. 海藻酸钠浓度过高或过低的影响

咨询记录 · 回答于2021-01-27

E. 为什么海藻酸钠浓度一定时,氯化钙浓度越高,凝胶微球速度越慢

摘要 氯化钙溶液浓度变大，那么她所形成的凝胶柱在溶液中下沉的速率也会变慢，就好像把一个实心物体丢在水里和油里一样，油的密度比水大，所以在油里下落的速度会变慢一些

F. 高中生物，为什么海藻酸钠浓度过低凝胶珠颜色发白那正常是什么颜色

可以这样理解，
浓度低，形成的凝胶珠比较疏松，孔径大，包埋的材料容易漏出，颜色浅，呈白色。
浓度高，凝胶珠比较致密，包埋材料不易漏出，颜色深一些，呈浅黄色

G. 海藻酸钠能配成10%的溶度吗怎样配

海藻酸钠微溶于水，但它可以于水混合成黏稠状物体，配制10%的这种混合物，海藻酸钠与水的质量比是1：9，即用1质量的海藻酸钠和9质量的水，可以配制出10%的海藻酸钠物体。

H. 海藻酸钠的浓度与凝胶网格的关系

海藻酸钠水溶液的黏度与溶液浓度成指数关系。在浓度很低的时候，水溶液中的海藻酸钠分子可以充分舒展，溶液的黏度与分子本身的相对分子质量及刚性有关。而当浓度增大时，大分子之间开始缠结，加剧了黏度的增加。海藻酸钠溶液黏度与浓度的依赖性关系与聚合物溶液临界交叠浓度的理论是一致的。如果把黏度与浓度的对数，lgη和lgс化成线的话，则在浓度达到一定值时，二者开始遵从线性关系，这时的浓度为聚合物开始相互穿插交叠的浓度，即临界浓度c*。低于临界浓度c*时，海藻酸钠分子在溶液中是分离的，表现出低黏度；而当高于临界浓度c*时，海藻酸钠大分子互现穿插，分子之间范德华力以及氢键作用等导致海藻酸钠溶液黏度急剧增大，继续增大溶液浓度最终形成网络结构的凝胶。

I. 海藻酸钠的浓度过低，为什么包埋的细胞少

海藻酸钠的浓度低使得体系粘度下降，同时羧酸钠基团变少，当然包埋的酵母细胞数就少~~

J. 固定化酵母细胞时。氯化钙溶液和海藻酸钠溶液浓度过高过低分别会有什么影响

海藻酸钠溶液浓度过高的话，形成的凝胶珠不是球形或椭球形；过低导致凝胶珠呈白色。氯化钙溶液浓度增大，形成的凝胶珠机械强度增大，但通透率降低，影响底物分子进入凝胶珠中。

固定化细胞技术是用于获得细胞的酶和代谢产物的一种方法，起源于20世纪70年代，是在固定化酶的基础上发展起来的新技术。由于固定化细胞能进行正常的生长、繁殖和新陈代谢，通过各种方法将细胞和水不溶性载体结合，制备固定化细胞的过程称为细胞固定化。

(10)海藻酸钠浓度是怎么回事扩展阅读：

酵母细胞带有负电荷，在pH3~5的条件下能够吸附在多孔陶瓷、多孔塑料等载体的表面，制成固定化细胞，用于酒精和啤酒等的发酵生产；在环境保护领域内使用的活性污泥中含有各种各样的微生物，这些微生物可以沉积吸附在硅藻土、多孔玻璃、多孔陶瓷、多空塑料等载体的表面。

用于各种有机废水的处理，降低废水中的化学需氧量（COD)和生化需氧量（BOD）；各种霉菌会长出菌丝体，这些菌丝体可以吸附缠绕在多空塑料、金属丝网等载体上用于生产有机酸和酶等；植物细胞可吸附在中空纤维外壁，用于生产色素、香精、药物和酶等次级代谢产物。