什么是海藻制作的
⑴ 海藻是什么
海藻是生长在海中的藻类,是植物界的隐花植物,主要特征为:无维管束组织,没有真正根、茎、叶的分化现象;不开花,无果实和种子;生殖器官无特化的保护组织,常直接由单一细胞产生孢子或配子;以及无胚胎的形成。由于藻类的结构简单,所以有的植物学家将它跟菌类同归于低等植物的“叶状体植物群”。然而,藻类不同于菌类,藻类具有叶绿素及各种特有色素,可行光合作用,菌类则否。 不同的藻类之间,其大小、形态、色彩变化多端,无奇不有,它们可能是极小的微生物,须用显微镜才能看到,也可能是长达数十公尺的巨大海带。海洋中有许多肉眼看不见的微藻,大都漂浮在水中,我们称之为“浮游植物”。其它底栖性、肉眼可见的大型藻类,我们则称之为“海藻”。在所有藻类中,以大型海藻的外形最为精致、复杂,基部普遍均有“固着器”构造,有如吸盘般可牢牢地附着在岩石上。另外,如巨藻、马尾藻等外观有类似“茎”、“叶”的构造,还有“气囊”的分化,不管形态如何变化,这些藻类的内部组织大多由形状相仿的细胞所构成,只具简单的分工能力,并非真正的根、茎、叶的分化。
⑵ 海藻是什么
海藻类食物包括:发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜等, 海藻含矿物质最多为钙、铁、钠、镁、磷、碘等。现代科学认为, 常食海藻食品可有效地调节血液酸碱度,避免体内碱性元素(钙、 锌)因酸性中和而被过多消耗。 女性由于生理原因,往往造成缺铁性贫血,多食海藻可有效补铁。 专家认为缺碘可引起甲状腺肿大,还会诱发甲状腺癌、乳腺癌、 卵巢癌、子宫颈癌、子宫肌瘤等,因此建议妇女要适时补碘, 多吃些海藻食品。 海藻食品含蛋白质、脂肪少,具有奇特的减肥功效。 此外海藻的蛋氨酸、胺氨酸含量丰富。头发中尤其是女性头发, 如果缺乏以上两种氨基酸会使发发变脆、分叉、失去光泽。因而, 常食海藻食品还可使干性皮肤光泽,油性皮肤改善油脂分泌。 海藻中维生素丰富,可维护上皮组织健康生长,减少色素斑点。 此外,海藻能选择性地清除汞、镉、铅等重金属致癌物。
⑶ 海苔主要有哪种海藻制作而成
是由紫菜加工而来的。海苔都是紫菜;但是紫菜不全是海苔。红藻门,红毛藻科。藻体有紫色或红色,由单层或两层细胞构成薄膜,有叶形、心形、带形等。
紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。雌雄异体、繁殖过程较复杂,1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史,由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成。紫菜主要成分有约50%的碳水化合物,约30%的粗蛋白,维生素A、B、C丰富,并含碘、磷、钙等。
生长习性
紫菜,是海中互生藻类生物的统称,可食用。与大部份藻类不同的是,紫菜是肉眼可见多细胞的生物。一般生活在距离潮间带数十米的海底,外表通常呈绿色,偶尔呈红色。
紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物;但生物学家普遍认为它不是真正的植物,因为它没有真正的管道组织(木质部和韧皮部),与水草(seagrass)不同。另外,有几种氰细菌与海苔有关。
以上内容参考:网络-海苔
⑷ 海藻的制作方法
一、凉拌海藻的做法
把处理好的海藻放入拌菜盆,取少许醋和适量白糖、鸡精、油辣椒、麻油兑成调味汁,再把调味汁浇入海藻中拌匀就可以了。做凉拌海藻时要多放点麻油,最后再撒点熟芝麻会更好吃。
二、海藻鸡蛋汤的做法
汤锅加水烧开后倒入海藻,再次烧开后倒入打好的鸡蛋液,轻轻搅匀后撒入适量虾皮,加适量盐,稍等片刻即可关火,滴入香油就可以起锅了。
补充说明:
海藻是营养价值较高的食材,有减肥、保护血管和消除水肿等保健作用,将海藻做成面膜还可以补充脸部水分。但是,身体比较寒凉的人最好不要吃海藻,或少吃为好。
⑸ 海藻粉是什么做的
很多养宠物的人都知道海藻粉对狗狗来说,是具有极高的营养价值的物质,能够为狗狗在脱毛、换毛时期迅速补充营养,促进狗狗毛发生长,让狗狗的毛发更加有光泽。而自制海藻粉,不仅价格便宜,还是绿色食物。但是如果各营养物质搭配不当,有可能会造成狗狗腹泻、厌食等问题。那么,在自制海藻粉的时候,什么才是合理的配方呢?
海藻粉
主要原料是1000克海带、100克鱼粉、100克紫菜、20粒幼犬金维他。具体做法是将从市场上买来的海带充分浸泡,去掉多余的盐分,然后放入锅中煮软、烘干,连同紫菜、金维他等物质一起放入搅拌机中搅打成粉末,最后将鱼粉和绞碎的粉末搅拌、充分混合后装入瓶中密封。在狗狗吃食的时候,舀一勺掺到狗狗的食物中就可以了。
Tips:
1、海带中过多的盐分会对狗狗身体不好,所以一定要浸泡充分,清洗干净,将盐分充分去除,所以在清理的时候要有耐心。
2、1000克海带其实看着多,如果制成粉末是很少的,是根据比例进行搭配的,所以大家也可以根据各自需要的比例进行增加材料制作。
⑹ 海藻片的制作过程
本品以海带、裙带多种海藻为原料,采用科学的配方和先进的生物工程、工艺,经烘干、浓缩,压制成浅褐色,表面光滑,圆形片剂,其溶解速度快,极易人体吸收。
⑺ 海藻到底是什么
海藻
本品为马尾藻科植物海蒿子Sargassum pallim(Turn.)C. Ag. 或羊栖菜Sargassum fusiforme(Harv.)Setch. 的干燥藻体。前者习称“大叶海藻”,后者习称“小叶海藻”。夏、秋二季采捞,除去杂质,洗净,晒干。
海藻为藻类植物马尾藻科裂叶马尾藻Sargassumsiliguastrum(Turn.)
C.Ag. 嫩藻体,又名海蒿子、海菜。藻体暗褐色,50 厘米到1 米以上。生长
在低潮带岩石上。分布于我国东南沿海。
海藻嫩藻体每百克含水分11.3 克,蛋白质4.2 克,脂肪0.8 克,碳水化
合物56.9 克,钙7270 毫克,铁92 毫克,碘326 毫克。
海藻性味咸寒,具有清热、软坚散结的功效。脾胃虚寒者忌食用。
【英文名】 SARGASSUM
【性状】大叶海藻 皱缩卷曲,黑褐色,有的被白霜,长30~60cm。主干呈圆柱状,具圆锥形突起,主枝自主干两侧生出,侧枝自主枝叶腋生出,具短小的刺状突起。初生叶披针形或倒卵形,长5~7cm,宽约1cm,全缘或具粗锯齿;次生叶条形或披针形,叶腋间有着生条状叶的小枝。气囊黑褐色,球形或卵圆形,有的有柄,顶端钝圆,有的具细短尖。质脆,潮润时柔软;水浸后膨胀,肉质,粘滑。气腥,味微咸。
小叶海藻 较小,长15~40cm。分枝互生,无刺状突起。叶条形或细匙形,先端稍膨大,中空。气囊腋生,纺锤形或球形,囊柄较长。质较硬。
【制法】除去杂质,洗净,稍凉,切段,晒干。
【鉴别】取本品1g,剪碎,加水20ml,冷浸数小时,滤过,滤液浓缩至3~5ml,加三氯化铁试液3 滴,生成棕色沉淀。
【用法用量】 6~12g。
【贮藏】置干燥处。
【性味与归经】苦、咸,寒。归肝、胃、肾经。
【功能与主治】软坚散结,消痰,利水。用于瘿瘤,瘰疠,睾丸肿痛,痰饮水肿。
【注意事项】不宜与甘草同用。胃寒,畏冷者慎食。
【营养成分】每100克含水分11.3克,蛋白质4.2克,脂肪0.8克,碳水化合物56.9克,钙7270毫克,铁92毫克,还含有藻胶酸,藻多糖,甘露醇等。
【食疗作用】
1.抗病毒,防癌抗癌 海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒,其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。
2.预防白血病 藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外,使锶不致在体内引起白血病等。
3.降血压 较大剂量的海藻(0.75克/千克)对麻醉犬、免有明显持久的降压作用,水剂较酊剂为强,藻胶酸钠如大剂量也能使动物血压短暂下降(中等量则使血压短暂上升)。
4.抗甲状腺功能亢进(甲亢)海藻中所含的碘可用来纠正因铁碘而引起的甲状腺功能不足,同时也可暂时抑制甲亢的新陈代谢率而减轻症状,但不能持久,仅作为手术前的准备。
5. 最近,一批科学家在分析乳腺癌发病原因时发现,日本妇女乳腺癌发病率较低,与其长期食用海藻类食物的饮食习惯有关(因为日本四面环海),实验表明日本海中的食用海藻60%的品种有抗白血病的作用。
【保健食谱】
1. 猪肉海藻汤 猪瘦肉150克,海藻、夏枯草各30克。将猪瘦肉切丝,与海藻、夏枯草共煮汤,调味即可服食。此汤具有清热解毒,软坚散结的功效,可辅助治疗淋巴结核,淋巴结肿大等病症。
2.海藻意米粥 海藻、海带、甜杏仁各10克,意米30克。将海藻、甜杏仁、海带加适量水煎煮,取汁再与意米煮粥食用。此粥具有宣肺化痰,健脾利水的功效,可辅助治疗痤疮,咳嗽痰多,疫病等病症。
3.萝卜海带海藻汤萝卜250克,海带50克,海藻20克,鸡汤或肉汤各适量。将萝卜切块,海带、海藻切碎,三者共煮,并加入鸡汤或肉汤及其他佐料,煮至萝卜熟透而人味即可。此汤具有消积化痰,软坚散结的功效,适用于甲状腺肿瘤见气滞、腹胀、咳嗽痰稠之病症。
【文献选录】
《神农本草经》:“主瘦瘤气,颈下核,破散结气,痈肿,癌瘤坚气,腹中止下鸣,下十二水肿。”
《名医别录》:“疗皮间积聚,暴溃,留气,热结,利小便”
《药性论》:“疗疝气下坠,疼痛,核肿。”
《食疗本草》:“主起男子阴气,常食之,消男子溃疾。”
【文化欣赏】
民间传说:大叶藻生海中及新罗(今为朝鲜),叶如水藻而大,新罗以之进贡,深受青睐,民谓之:“海藻原为海中草,亦可视为宫廷宝。”暗喻不可以貌取人。
【摘录】《中国药典》
海里来的童话故事不只有龙宫,一小瓶三五七百元的保养品,看在半信半疑的人眼中,实在和传奇差不远。这两年什么贵的保养品里,都得加点海藻成分,借此说服你,至少在涂涂抹抹的那一刻,可以感觉像美人鱼一样尊贵。
据了解,海藻的成分与人体肌肤的亲和力极佳,由于它含有丰富的矿物质及维他命,应用在保养品上,具有强大保湿与修护纹路的能力。同时它能有效地促进组织再生,增加细胞活力,因此近年来在美白与抗老产品中,能够屡屡见到它的身影。
目前应用在保养品的海藻品种,以红藻、褐藻、海扇藻等为主。有些海藻如糖昆布还能平衡油脂分泌,再搭配保湿功能,便成为本季的控油新秀。
一般说来,海藻使用在保养品上并无浓度、制作方式、肌肤类型或与其他成分相抵触的困扰。不过部分品牌倒是会特别标榜其制作过程,以说明产品内含的营养素可充分被肌肤吸收。
由于海藻几乎没有热量,又含有丰富的纤维质、矿物质及维他命,是相当好的健康食品。对于吃素的人来说,也是绝佳的铁质来源。
具体什么部位不知道啊~