海藻酸怎么做成水球

‘壹’ 用什么东西可以把水制作成水球

过程如下：

1. 倒一杯约250毫升的水，加入1g海藻酸，充分搅拌后，放置5分钟，直至气泡消失，得到 溶液A。

2.准备一个大盆，倒入约一升水，加入5g酸乳钙，均匀搅拌。得到溶液B。

3.将溶液A倒入溶液B中。

4.搅拌约3分钟，即可以得到水球了，用勺子盛出来玩就OK了。

‘贰’ 如何制作水球

250ml水加1g海藻酸，充分搅拌，放置15分钟，直至气泡消失获得溶液A
1l水加5g乳酸钙，搅拌均匀获得溶液B
溶液A拌入溶液B。搅拌三分钟即可

‘叁’ 海藻酸乳酸钙做水球

把海藻酸溶液倒进乳酸钙溶液中，在水球没有成形之前给它塑形，然后放在水里就3分钟可以玩了，放在水里的时间越久，弹性越好。

‘肆’ 为什么水遇到海藻酸钠和乳酸钙会凝结成球

海藻酸钠的水溶液是很粘稠的，在2%以上整个就是坨浆糊了，另外氯化钙用不着饱和的，整个交联反应非常快基本上不用等的。

海藻酸钠如果要结成大的块状浓度基本在0.5%以上，加热至60℃搅拌就能溶解，之后把氯化钙的溶液倒进去就是（浓度其实不重要，单纯只是交联凝胶的，二者质量比差很多，除非有特殊需求什么的），建议是滴加进去，这样表面就有一层凝胶膜优先形成，之后把氯化钙全部倒进去泡着，过个一段时间里外都是凝胶了。

(4)海藻酸怎么做成水球扩展阅读：

注意事项：

搅拌器的叶片必须浸没在液位以下，目的是防止过量吹气。

将固体海藻酸钠缓慢撒到涡旋的上部，以便每个海藻酸钠颗粒都可以被润湿。

在溶液逐渐变稠和涡旋被破坏之前，必须添加海藻酸钠。

搅拌器应偏离中心放置，目的是在涡流的下部产生大量的流动。

‘伍’ 请问可不可以这样制作可食用水球

因为海藻酸钠乳和乳酸钙的化学性质，二者在接触的时候可以形成水膜。不用冰块儿也可以。直接将调配好比例的海藻酸钠水溶液放到乳酸钙溶液中，就可以形成水球