桂林海藻王属于什么科目

1. 海藻王怎么做好吃

凉拌海藻适合夏季食用，尤其是冰镇后的凉拌海藻，吃上一口全身都充满清爽的气息。那么，凉拌海藻怎么做好吃呢？

原料：海藻200克，糖2茶勺，盐1/2茶勺，鸡精1/2茶勺，蒜蓉1/2茶勺，辣椒油一小勺，白芝麻少许，芝麻油少许。

凉拌海藻的做法步骤：

1、海藻放在水中浸泡2～3小时，泡出多余的盐分。然后放在80度左右的热水中烫一下，捞出放在冰水中冷却后沥干水分。

2、将沥干水分的海藻加入糖，鸡精，蒜蓉，油辣椒，芝麻油拌匀，芝麻油尽量多一些，放入冰箱冷藏。

3、冷藏后即可随时取出食用，吃的时候撒入少许芝麻即可。家里有料理机打一些冰沙搬入更加爽口。

凉拌海藻的具体做法就介绍完了，接下来就给大家解说让凉拌海藻好吃的关键秘诀吧，只有掌握这些秘诀才能随心所欲的发挥。

凉拌海藻美味秘诀：

凉拌海藻吃的就是海藻的脆爽口感，而让海藻脆爽可口的关键步骤就是焯水，一定要把水烧开后，冷却至80度左右再放入海藻，稍微烫一下就马上出锅，并立即用冰水或冷水拔凉，只有这样才能让海藻吃起来比较脆爽。

很多家庭做的凉拌海藻吃起来发软，主要原因就是没有掌握好焯水的时间。你知道吗，饭店里的凉拌海藻是根本不焯水的.，但家庭做来自己吃还是建议焯一下更安全。

提醒：超市买的那种半成品的海藻更不能焯水，一焯水马上变得软软的，最好的方法是用凉开水洗净后直接凉拌。

凉拌海藻的食疗功效

海藻和海带一样含有丰富的碘，经常食用能显着降低血液中的胆固醇含量，还能让你的血管富有弹性，有利于维持心血管系统的正常功能。

海藻中的维生素含量也是非常丰富的，经常食用能为身体补充必须的维生素，还能有效减少皮肤色素的沉积，对生活中不可避免的轻微辐射也有一定的防护作用。

2. 海藻功效主治是什么怎样鉴别

海藻

又名：落首

性味归经：味咸，性寒；归肝、胃、肾经。

治瘿瘤、瘰疬之要药

海藻是治疗瘿瘤、瘰疬之要药。《神农本草经》中记载，海藻能够“王治瘿瘤气、颈下核，破散结气，消痈肿……”《名医别录》记载，海藻“疗皮问积聚、暴溃、留气、热结、利小便”。中医学中的瘿是指颈部肿块，如甲状腺疾病等；瘤是指人体组织中形成的赘生物，如体表良性肿瘤等；瘰疬多指发生在颈部的慢性炎症性疾病，如颈部淋巴结结核等。

【海藻小档案】

海藻属马尾藻科植物，主产于福建、浙江、广东、山东、辽宁等地。药用部位为海蒿子或羊栖菜的干燥藻体。一般在夏、秋二季捞取，洗净，稍晾，切段，晒干。现代研究发现，海藻中主要含有人体必需的蛋白质、脂肪、多糖、甘露醇、褐藻酸、多种维生素、碘、钾等。

【功效主治】

功效消痰软坚，利水消肿。

主治1．用于肝肾阴虚、肝火郁结、痰火凝聚引起的瘰疠。2．用于肝脾气郁、气滞痰凝、血行不畅引起的瘿瘤。3．用于脚气（是指以足胫麻木、酸痛、软弱无力为主症的一种维生素缺乏病，并非西医中真菌感染引起的脚气）、浮肿、水肿等。

【真伪鉴别】

1．海蒿子，皱缩卷曲，黑褐色，主干呈圆柱状，侧枝自主枝叶腋生出，具短小的刺状突起。初生叶披针形或倒卵形，全缘或具粗锯齿。次生叶条形或披针形。叶腋间生有条状的小枝，气囊黑褐色，球形或卵圆形，顶端钝圆，有的具细短尖。质脆，潮润时柔软，水浸后膨胀，肉质黏滑。

2．瓦氏马尾藻，藻体褐色，固着器盘状，柄短，圆柱状，其中有藻枝的残痕。主枝下部扁平，叶为长披针形，中肋，但有的在顶端处消失。气囊球状，圆顶，不对称，囊柄常扁平，有时呈叶状，生殖托圆柱状。

【注意事项】

1．有报道显示应慎用海藻类补品。有专家指出，部分海藻类补品的营养价值有限，有些藻类甚至会引发疾病。2．海藻不可与甘草同用，属禁忌。

3. 每天吃裙带菜有什么危害

每天吃裙带菜有什么危害

每天吃裙带菜有什么危害，大多数为了补铁会选择吃裙带菜，裙带菜的营养价值是丰富的，而且口感也是非常不错，但是好的的东西也不能多吃，下面一起来了解一下，每天吃裙带菜有什么危害？

每天吃裙带菜有什么危害1

每天吃裙带菜的好处

裙带菜当中含有的膳食纤维是比较丰富的，适当的吃一些裙带菜，可以润肠通便，促进肠道蠕动，预防和缓解便秘，而且裙带菜还可以降低血液的粘稠度，有助于降血脂，同时裙带菜当中含有褐藻多糖，可以预防糖尿病和高血脂，而且有肾脏疾病的人或者身体水肿的人，适当的吃一些裙带菜，还可以利尿消除水肿。虽然裙带菜的营养丰富，也不可过多食用，单一进食，以免营养不良。

裙带菜具有良好的营养价值，除了含有蛋白质脂肪糖类等营养成分以外同时还含有大量的矿物质微量元素以及维生素，被称为海带之王，同时他在临床上就降血脂降血压，免疫调节，抗突变抗肿瘤等功效，必须脑血管也有一定的保健作用建议如果平时胃肠道不好消化不好适量少吃，甲状腺功能亢进的患者或者是在服用甲状腺素力药物的人尽量少吃防止加重病情引起甲亢。

每天吃裙带菜有什么危害

整体来说并没有什么明显的坏处。

1、消化不良，裙带菜中含有丰富的膳食纤维，如果一次性食用过多的话，很有可能会导致消化不良的情况，因为膳食纤维在人体内比较难以消化，尤其是对于消化能力本来不好的人，食用之后可能会出现腹胀的情况。

2、小便增多，裙带菜中含有一定的甘露醇，甘露醇是一种高渗性的利尿剂，如果食用过多的话，很有可能会导致尿频的情况。

3、导致甲状腺肥大，我们在日常生活中多吃海带就可以及时补充体内的碘元素，但是一定要控制住量，一旦碘含量摄入过多就会导致甲状腺肥大，不利于身体的健康。

裙带菜可以每天吃吗

裙带菜虽然含有很丰富的营养价值，不过最好是不要每天都吃，这样会导致营养不均衡，而且也容易导致体内碘含量过剩，容易对甲状腺造成影响。

裙带菜的食用禁忌

1、裙带菜虽好但也有不易食者，因为裙带菜的含碘量很高，所以当患有碘过量疾病的患者，应少吃裙带菜，我国沿海地区中的高碘区应少食裙带菜，这样可以有效预防碘过量的疾病的发生。

2、痛风病人、有甲状腺结节的人、脾胃虚寒者不宜食用，白血球低是不宜食用的，胃溃疡也要谨慎食用。

3、平素脾胃虚寒，腹泻便溏之人忌食。

4、患有甲亢的病人不要吃裙带菜，因裙带菜中碘的含量较丰富，会加重病情。

5、吃裙带菜后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为裙带菜中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

每天吃裙带菜有什么危害2

裙带菜可以每天吃吗

不可以。

裙带菜是不能每天吃的，裙带菜富含碘元素，而碘元素是人体必需的，我们的食盐中就富含了这种元素，但是却不能每天吃，体内的碘含量超标会损害到身体的健康。

裙带菜天天吃的危害

我们在日常生活中多吃海带就可以及时补充体内的碘元素，但是一定要控制住量，一旦碘含量摄入过多就会导致甲状腺肥大，不利于身体的健康。

我生长于大连，是全国甲状腺疾病最高发的城市之一。“得益于”国家在大约30年前做出的全国加碘盐的政策，我们的食物里从不缺碘，再加上吃加碘盐，造成了过量摄取，等到我们30岁左右，几乎十之八九都有甲状腺炎，彩超下可见弥漫性病变。只要甲状腺有了任何问题，就不能吃海藻类的东西了。

据当前内分泌科主流的指导意见，吃一次伤害一次甲状腺。如果你住在内地城市，体检中也没有这方面的问题，基本可以日常食用。谁也不会每天只吃这个，常规的量不会造成什么大的问题。

裙带菜怎么做好吃

准备材料：裙带菜、绿豆芽、食盐、芝麻油、辣椒等（可加入自己喜欢的配料）

做法：

步骤一：把裙带菜提前拿出来浸泡好，绿豆芽摘去根部洗净备用。

步骤二：拿干净的锅烧开一锅水，依次把绿豆芽、裙带菜汆熟捞起备用。

步骤三：把所有汆好的蔬菜都放入盆中用冷水过凉，沥干水份后加入少许盐、芝麻油、干辣椒1个拌匀即可装盘。

裙带菜怎么选购

1、优质的裙带菜，闻起来有浓浓的海腥味，如果所买的裙带菜，闻不到气味或者闻起来发酸、发臭则，多是品质不好的产品。

2、水分含量少的裙带菜，品质较优。大家在选购时，尽量选择质地干燥，手感较轻，容易被折断，且可以发出清脆声音的裙带菜。

裙带菜吃多了可能的危害包括引发高血压、引起脾胃虚寒、腹泻、造成营养不良以及损伤肾功能等。

1、引发高血压：裙带菜含盐量相对较高，长期摄入大量的盐，会导致水钠潴留，从而引发原发性高血压病。

2、引起脾胃虚寒：裙带菜属于寒凉食物，吃多了可能导致脾胃虚寒，引起胃肠道疾病，对身体健康造成危害。

3、腹泻：裙带菜的性质寒凉，对胃肠道造成严重刺激，可能会引起腹泻。腹泻会导致出现大便次数增多、大便稀溏等症状。

4、造成营养不良：单一吃大量裙带菜会导致营养物质大量流失、破坏，营养价值低，所以大量吃裙带菜会因营养素缺乏而导致营养不良。

5、损伤肾功能：大量吃裙带菜可能导致肾脏水盐代谢负担过重，严重时可能会引发肾脏疾病。

每天吃裙带菜有什么危害3

裙带菜的副作用有哪些

裙带菜在欧美一些国家经常被称为“海中的蔬菜”。的确如此，在大海中随波漂动的海藻确实能使人联想起陆地上的蔬菜。与陆地植物一样，裙带菜通过光合作用形成了构成自身骨胳的碳水化合物（陆上植物是纤维素，裙带菜是褐藻酸、藻聚糖等多糖类），通过氮的同化作用直接产生蛋白质，这一点与蔬菜完全相同。

1、裙带菜的副作用有哪些

日常生活中饮食的种类虽然有很多种，但是我们也要结合自己的身体情况去搭配食物，才能让身体变得更加的健康，下面一起了解一下哪些人不适合吃裙带菜。

副作用

食用过多可能会造成消化不良。

禁忌人群

平素脾胃虚寒，腹泻便溏之人忌食裙带菜。

任何一种事物都有自己不同的营养价值和属性，根据身体的情况搭配好食物我们能变得更加的健康，上面就是对哪些人不适合吃裙带菜的介绍，通过了解以后我们就能够让自己拥有健康年轻的身体。

2、裙带菜的形态

裙带菜（Undaria pinnatifida）亦称“海芥菜”、“裙带”。褐藻纲，翅藻科。藻体褐绿色，叶高1—2m，宽50—100cm。分叶片、柄部、固着器。叶似芭蕉，中肋明显，边缘羽状分裂。柄扁圆柱形，成熟时柄边缘形成许多木耳状重叠皱折的孢子叶，上生孢子囊。有粘液腺。假根叉状分支。有明显的不等世代交替。生于温暖海洋中。中国北方沿海及浙江嵊泗均有分布。北方沿海已大规模栽培。

[1]供食用及作为工业原料 。

裙带菜的孢子体黄褐色，外形很像破的芭蕉叶扇，高1—2m，宽50—100mm，明显地分化为固着器、柄及叶片三部分。固着器为叉状分枝的假根组成，假根的末端略粗大，以固着在岩礁上，柄稍长，扁圆形，中间略隆起，叶片的中部有柄部伸长而来的中肋，两侧形成羽状裂片。叶面上有许多黑色小斑点，为粘液腺细胞向表层处的开口。

[2]内部构造与海带很相似，在成长的孢子体柄部两侧，形成木耳状重叠褶皱的孢子叶，成熟时，在孢子叶上形成孢子囊。裙带菜的生活史与海带很相似，也是世代交替的，但孢子体生长的时间较海带短，接近一年（海带生长接近二年），而配子体的生长时间较海带为长，约1个月（海带配子体生长一般只有两个星期）。

3、裙带菜的生长习性

[1]裙带菜在欧美一些国家经常被称为“海中的蔬菜”。的确如此，在大海中随波漂动的海藻确实能使人联想起陆地上的蔬菜。与陆地植物一样，裙带菜通过光合作用形成了构成自身骨胳的碳水化合物（陆上植物是纤维素，裙带菜是褐藻酸、藻聚糖等多糖类），通过氮的同化作用直接产生蛋白质，这一点与蔬菜完全相同。但是，如果对它一生的生活史加以仔细观察的话，就会发现裙带菜其实与陆地植物存在很大差异。

[2]裙带菜的裂叶和贯穿于裂叶中央的中肋（茎）这两部分。裂叶又叫做叶片，位于中肋的两侧是我们通常食用的主要部分；中肋又叫裙带菜梗，位于叶片中间起着叶片的支撑作用，也被用来食用。再往下就是裙带菜叶片的生长点所在处的生长带，位于相当于陆地植物茎部的下方，在裙带菜的'繁殖季节将会产生裙带菜的生殖器官——孢子叶（俗称“耳朵”），而位于最下端的是根部（假根）。

[1]如果仅从外形上来看，我们大概会认为与陆地植物没什么大的区别，但事实上最大的差异在于它们的功能。陆地植物的根部的主要功能是在支撑固定自身的同时，还可以从土壤中吸收养分，而裙带菜根部的主要功能是附着在岩石等物体上面，仅起着藻体的固着作用。那么营养元素从哪里来吸收呢？主要是靠叶片部分，也就是裂叶部分来完成。

裙带菜主要是依靠叶片从海水中吸收氮、钙和磷酸盐等生长所必需的营养元素，然后在体内进行合成和利用转化。另外，在光合作用合成的纤维素类型方面，与陆上植物的纤维素、半纤维素、果胶等有所不同，裙带菜光合作用合成的主要产物是褐藻酸和藻聚糖等多糖类，这些多糖类在降低胆固醇、降低血压及预防成人病等方面具有良好的疗效。

裙带莱另一个主要特征是它的生殖方式与陆地植物完全不同。比如说，陆地高等植物体上是开花后通过雌雄花蕊的互相授粉来产生后代。但是裙带菜不能开花，而是依靠游孢子来繁衍后代。

4裙带菜的功效与作用

为了让你们更好的认识裙带菜的功效与作用，我们希望大家可以记住文章介绍的内容，因为这样可以帮助你们在生活中更好的利用裙带菜的功效与作用，让裙带菜物尽其用。

食材介绍

裙带菜叶片比海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，因而得名。我国辽宁的吕达、金县，山东青岛、烟台、威海等地为主要产区，浙江舟山群岛亦产。除自然繁殖，已开始人工养殖。现是中国重要的出口水产品之一。

裙带菜实际是早年先后从朝鲜和日本移植过来的。它分淡干、咸干两种。口感脆嫩爽口，富有裙带菜特有的鲜香味道，营养丰富，又是很好的保健品，在欧美一些国家经常被称为“海中的蔬菜”。在古代也是日本献给大和朝廷的供品之一。以身干盐轻，颜色全青碧绿，少黄叶和深红色，味清香者为佳。

营养价值

裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜，含维生素C量等于1.5斤胡萝卜，含蛋白质量等于1.5个海参。其含碘量也比海带多。

适用人群

一般人群均可食用

1、尤其适宜高血压病，冠心病，动脉硬化者、肥胖之人，甲状脓肿大者、大便秘结之人、少年儿童生长发育、怀孕妇女以及哺乳期食用。

2、平素脾胃虚寒，腹泻便溏之人忌食。

食用效果

1、对儿童的骨骼、智力发育极为有益。

2 、 具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效。

3、含有抗癌作用的维生素A。

4、裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。

5、日本是世界公认的长寿国，其中主要原因之一就是裙带菜每天必上餐桌。

6、裙带菜性凉，味甘咸；有清热，生津，通便之功效。

通过文章的详细介绍，相信大家对裙带菜的功效与作用有大概的认识了。为了让你们在生活中更好的食用裙带菜，我们建议大家多跟朋友交流一下彼此做饭的经验，这样对你们利用裙带菜的功效与作用更加有帮助，希望你们可以好好理解。

5吃裙带菜对身体有什么好处

裙带菜，又称“海藻之王”，“美容菜”“长寿菜”“防癌菜”“保健菜”，是一种碱性食品。含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外，还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C，叶酸，镁，钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。有减肥、美容、排毒、防癌的神奇作用，还能够降低血压和增强血管组织的作用。

尤其适宜肥胖之人、高血压病，冠心病，动脉硬化者、甲状腺/肿大者、大便秘结之人、少年儿童生长发育、怀孕妇女以及哺乳期食用。

4. 魅姬丽颜海藻王怎么用

在洗面奶以后用。可以先五点式涂抹，再全脸涂抹30秒后按摩5到8分钟，按摩力度一定要轻，从下往上按摩，然后进行清洗，清洁过后在敷魅姬丽颜海藻王面膜效果更佳，一周敷2到3次即可。

5. 海藻王是什么东西有什么用

和普通海藻一样，海藻王也来自泰国热带珍贵植物海藻族群中的一员，是美容最佳产品，富含蛋白质胶原纤维素，多种维生素矿物质及保湿因子，更有美白保湿补水的作用，淡化色斑，对暗疮有治疗效果。还可以均衡皮肤水份，促进细胞活力，有效淡化皱纹，回复弹性，任何皮肤适用。海藻王与普通海藻相比，颗粒更小，形状象芝麻，调水后，出胶质更快，真正是海藻家族中的无冕之王。

6. “海藻之王”大连顶好牌裙带菜，每天吃10克，对人体有什么好处

顶好牌裙带菜，又称“海藻之王”，“美容菜”“长寿菜”“防癌菜”“保健菜”，是一种碱性食品。含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外，还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C，叶酸，镁，钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。有减肥、美容、排毒、防癌的神奇作用，还能够降低血压和增强血管组织的作用。尤其适宜肥胖之人、高血压病，冠心病，动脉硬化者、甲状腺肿大者、大便秘结之人、少年儿童生长发育、怀孕妇女以及哺乳期食用； 食用裙带菜保健身体，在较为发达日本和韩国特别普及。日本人称之为“长寿菜”，成年每天要食用10克裙带菜，这就是日本长寿人口多的原因。韩国妇女在怀孕和哺乳期间，更是要经常喝裙带菜汤，来补充人体需要的各种营养，使胎儿健康聪明。而我们中国人民对裙带菜的营养价值和保健价值，还没有充分的认识，食用的人很少，急需要扩大宣传。 科学食用“海藻之王”顶好牌裙带菜，让我们的身体健康又清爽！ 中老年人食用裙带菜注意事项： 中老年人大多脾胃虚寒，在食用裙带菜时，尽量热食或做汤食用，不宜凉吃。 中老年人每天食用10克左右，可以有效防止高血压、预防动脉硬化及脑中风、降低胆固醇作用、补充钙元素吸收等。保健身体，延年益寿！ 年轻人食用裙带菜注意事项： 年轻人每天食用10克左右，凉拌、热食或做汤食均可，脾胃虚寒不宜食用。 凉拌裙带菜，操作简单，节省时间。 最懒的方法：可以直接放入方便面中食用。 裙带菜和蘑菇一起食用可大幅度提高人体免疫能力。 裙带菜与胡萝卜一起食用，可以很好补充人体缺乏的维生素A。（人体缺乏维生素A，就会眼睛视力下降，皮肤干裂等） 裙带菜汤能够消除吸烟的危害：裙带菜可以降低尼古丁对身体的危害，减少电器电脑辐射对人体伤害。 儿童食用裙带菜注意事项： 儿童每天食用5克左右。尽量热食或做汤食用，不宜凉吃。 强烈建议：用油炒裙带菜与胡萝卜一起食用，可以很好补充儿童缺乏的维生素A，很好保护儿童视力。 裙带菜可以补充儿童长身体所缺乏的钙、碘、铁、铜、锰、钴、亚铅、硒等元素。

7. 有什么植物是生活在海底的

海柳、紫菜、海带、水云、索藻、酸藻、萱藻、囊藻、绳藻、鹅肠菜、网地藻、团扇藻、马尾藻、鹿角菜、海蒿子、海黍子、羊栖菜、紫菜、石花菜、红毛藻、海索面、鸡毛藻、粘管藻、海萝、蜈蚣藻、海头红、多管藻、鹧鸪菜、羽藻、蕨菜、刺海松、伞藻、小石花菜、 细毛石花菜、 大石花菜、盐蒿 褐藻 褐藻的藻体呈褐色，多细胞，有丝状、片状或
叶状，还有的呈囊状、管状、圆柱状或树枝状，一般
都有圆盘状或分枝状的固着器或假根。假根上面有柄
部及叶部，通称为假茎和假叶。褐藻中的大型种类，
如海带可长到7米～8米长；巨藻可长到300米长，素有
“海底森林”之称。它们多数生长于低潮带或低潮线
下的岩石上。
海带和裙带菜是人们喜爱的食品。海带被称为“海上庄稼”，海洋中有
40多种。其含碘量为0.3%～0.7%（这个数字是海水中碘含量的10万倍）。海
带可以用来治疗因缺乏碘而引起的各种疾病，它还是提取碘、甘露醇和氯化
钾等化学药品的重要原料，广泛应用于国防和医药工业。

巨藻是海藻中个体最大的一种海藻，人们称它为海藻王，它原产于美
国加利福尼亚、墨西哥和新西兰沿岸。巨藻生长很快，每天可生长60多厘
米，全年都能生长 ，每3个月收割一次，亩产可达50吨～80吨，其寿命很
长，可生长12年之久。巨藻的固着器直径可达1米。柄有韧性,可弯曲，柄
上生有许多叶片，每个叶片有一个叶柄，叶柄中央是一个直径2厘米～3厘
米、长5厘米～7厘米的气囊，由于气囊的作用，可使藻体浮在海面，使海
面呈现出一片褐色，故有人称之为“大浮藻”。我国于1978年首次成功地
从墨西哥引进巨藻，目前在我国海域长势良好。

巨藻的用途十分广泛，可以用它作为生产食物、燃料、肥料、塑料和
其他产品的原料。因为巨藻含有39.2%的蛋白质和多种维生素及矿物质,所
以巨藻还可以用来生产沼气，也可作提取碘和褐藻胶、甘露醇等工业产品
的原料。假如我们养殖四平方公里的巨藻，那么一年就可生产10万千瓦的
能量，所以说巨藻也是一种很有发展前途的能源。

我国常见的褐藻除了海带、裙带菜、巨藻之外，还有水云、索藻、酸
藻、萱藻、囊藻、绳藻、鹅肠菜、网地藻、团扇藻、马尾藻、鹿角菜、海
蒿子、海黍子、羊栖菜等。目前，褐藻类被大量用来制作工业上有广泛用
途的褐藻胶。
红 藻

红藻的藻体呈紫色或紫红色，大多数为多细胞，有丝状、
片状和分枝状。形态多姿，有圆形、椭圆形、带形。红藻多
数喜居深海，生长在低潮线附近和低潮线下30米～60米处，
少数种类可在200米的海底生长。红藻类约有2500多种，其
中最为常见的种类有紫菜、石花菜、红毛藻、海索面、鸡毛
藻、粘管藻、海萝、蜈蚣藻、海头红、多管藻、鹧鸪菜等。

紫菜呈紫红色，片状，鲜食或制成干品，干紫菜是市场上畅销的高级副食品。

石花菜属多年生藻类，用假根状的固着器附着在礁石上，直立丛生。藻体由主枝和
大小不等的分枝组成，一般长10厘米～20厘米，少数可达25厘米以上。其种类很多，有
石花菜、大石花菜、小石花菜、细毛石花菜、中肋石花菜等，它们都是制造“琼胶”
（俗称冻粉）的主要原料。琼胶广泛应用于食品、医药、细菌培养等，一些高档糖果也
多用琼胶作填充物，透明软糖就是其中一种。

海萝可提取海萝胶，用于纺织工业；鹧鸪菜是我们中国人自古以来用作驱除蛔虫的
药用海藻。

绿 藻

绿藻的藻体呈草绿色。绿藻约有6000种，其
中90%产于淡水，只有10%生活在潮间带或潮下带
的岩石上。绿藻有单细胞的，有群体的；有丝状
的，还有片状的。最常见的海洋单细胞绿藻是扁
藻，它含有丰富的蛋白质，是海洋中小型动物的
良好饵料。最常见的多细胞绿藻有石莼、礁膜
（我国沿海渔民称之为海菠菜或海白菜），它们是人们喜爱的海洋经
济蔬菜；还有浒苔，它可用来制作浒苔糕，味道十分鲜美。此外，还
有羽藻、蕨菜、刺海松、伞藻等。
海洋植物可以简单地分为两大类：低等的藻类植物和高等的种子植物。海洋植物是海洋世界的“肥沃草原”，它不仅是海洋 鱼、虾、蟹、贝、海兽等动物的天然“牧场”，而且是人类的绿色食品，也是用途广泛的工业原料、农业肥料的提供者，还是制造海洋药物的重要原料。海底植物的差异也很大。它们的色彩多种做样，有褐色的，有紫色的，还有红色的......她们的形态也各不相同，就拿海藻来说吧，最小的要用显微镜才能看清楚，最大的长达二三百米，是地球上最长的生

8. 海藻之王——巨藻是什么样子的

在早期的航海历险中，许多水手声称见到了差不多有半公里长的巨蛇。后来，经过调查，那根本不是什么巨蛇，而是一种巨大的海藻——巨藻。巨藻在植物学上属于褐藻门的低等植物，但它却是海洋中生长最快的植物。春、夏季节，水温适宜，巨藻每天可长高2~3米。它也是海洋中身体最长的植物，一般长度为100米，有的可达300~400米，最长的有500米以上。巨藻没有真正的根、茎、叶，只借助于基部的假根固着在海底。假根向上便是长长的“茎”了，它的茎起初是向上浮，然后就在水面上拐来拐去，顺着海流的方向浮动。可以想象，当我们从船上看去，怎能怀疑见到的不是一条巨大的海蛇呢？巨藻的经济价值颇高，据科学家介绍，从巨藻中提纯的纯钾，可占其重量的1%。巨藻含有丰富的维生素和氨基酸，营养丰富。它还是可贵的工业原料，可用于造纸、纺织、金属加工等工业。美国的科学家对巨藻进行分解发酵，从中获得了大量的沼气，成为一种价廉物美的新型绿色能源。巨藻还是天然的海岸防波堤，再汹涌的海浪也无法将其摧毁。可以说，巨藻是大自然赋予人类的宝贵财富。

9. 哪些东西属于海藻类

海藻类食物包括：

发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜等。海藻类含矿物质最多为钙、铁、钠、镁、磷、碘等。现代科学认为，常食海藻食品可有效地调节血液酸碱度，避免体内碱性元素(钙、锌)因酸性中和而被过多消耗。

10. 号称“海藻之王”的是（ ）。 A、红藻 B、绿藻 C、巨藻 D、大叶藻

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