海藻煲汤放什么材料
‘壹’ 螺旋藻可以煲什么汤,用什么材料
螺旋藻可以和鱼骨一起煲鱼骨汤,用螺旋藻、鱼骨、姜这些材料就可以煲出鲜美的汤。下面介绍做法:
准备材料:鲜螺旋藻适量、大鱼骨2条、姜适量、花生油适量、盐少许
制作步骤:
1、大鱼骨2条,新鲜螺旋藻适量,姜适量,全部食材洗净备用。
‘贰’ 海藻鱼丸汤的做法,海藻鱼丸汤怎么做好吃,海藻
1.水煮沸后加入鱼丸,盖盖子用中火煮10分钟。
2.海藻用冷水泡发洗干净,捞起来沥水。
3.鱼丸煮10分钟后加入姜片。
4.再加入海藻,搅拌均匀,盖盖子用中火煮15分钟。
5.煮好了,加入盐,油,葱,香菜搅匀。完成了。
‘叁’ 海藻加陈皮、青皮怎么煲汤
海藻加陈皮、青皮煲汤,用瘦肉或猪骨就OK了。
海藻,为马尾藻科植物海蒿子或羊栖菜的干燥藻体。前者习称“大叶海藻”,后者习称“小叶海藻”。海蒿子分布于辽宁、山东的黄海和渤海沿岸;羊栖菜分布于辽宁、山东、福建、浙江、广东等地沿海。
形态特征
1、大叶海藻:皱缩卷曲,黑褐色,有的被白霜,长30至60cm。主干呈圆柱状,具圆锥形突起,主枝自主干两侧生出,侧枝自主枝叶腋生出,具短小的刺状突起。初生叶披针形或倒卵形,长5至7cm,宽约1cm,全缘或具粗锯齿;次生叶条形或披针形,叶腋间有着生条状叶的小枝。气囊黑褐色,球形或卵圆形,有的有柄,顶端钝圆,有的具细短尖。质脆,潮润时柔软;水浸后膨胀,肉质,粘滑。气腥,味微咸。
2、小叶海藻:较小,长15至40cm。分枝互生,无刺状突起。叶条形或细匙形,先端稍膨大,中空。气囊腋生,纺锤形或球形,囊柄较长。质较硬。
生长环境
生长在低潮线以下的浅海区域—海洋与陆地交接的地方,在这里海浪的冲击力比较缓和,海水中含有丰富的矿物质,加上阳光充足,无论是红藻或褐藻,虽然颜色不同,都含有叶绿素,可以利用日光进行光合作用,制造食物,它们行光合作用,所释放出来的氧气,更是动物们呼吸所不可缺少的;海洋世界之所以如此缤纷热闹,海藻的功劳实不可没。
‘肆’ 做昆布海藻汤需要什么食材
【材料】
昆布、海藻各30克,黄豆150克,精盐、味精、香油各适量。
【操作】
上述三物泡好洗净,加水煮汤。待豆熟时加少量调味品即可服食。
【功效】
消痰利水,健脾宽中。昆布咸寒,功在软坚行水,海藻苦咸寒,功能消痰软坚。据药理研究证实:昆布、海藻具有清除血脂和降低血压的作用,黄豆甘平,健脾宽中,润燥消水。三味相合,其消疾行水、健脾宽中之功尤佳。本方适用于高脂血症并发冠心病、高血压病者。平素胃寒者勿服。
‘伍’ 海藻的吃法有哪些
藻类是一种很熟热烈欢迎的海鲜产品,也是一种拥有 丰富多彩的营养元素的食材。海藻的做法有很多种多样,既能够拌凉菜,能够炒,还可以熬汤,不一样的作法,也拥有 不一样的特点和味儿,可以考虑不一样人的食欲和要求。下边,就为大伙儿详解酷爽藻类、拌凉菜紫水晶藻及其藻类鸡蛋汤这三种食材的作法!
海藻怎么做好吃法
一、酷爽藻类
1、藻类放到水里侵泡2-3钟头,泡起来不必要的盐份。随后放到开水中烫一下,捞起来放到凉水中制冷后控干水份。
2.将控干水份的藻类添加糖,味精,蒜泥(蒜粉),油辣子,香油翻拌,香油尽可能多一些,放进冷藏室吃的情况下撒进少量白芝麻就可以。家里有多功能料理机打一些沙冰搬进更为可口。
饮食搭配小知识
1、藻类中带有很多的能显着降低血液中胆固醇成分的碘,常吃有益于保持内分泌系统的作用,使血管颇具延展性,进而确保皮肤营养成分的一切正常供应。
2、藻类中的蛋氨酸、胱氨酸成分丰富多彩,能避免 皮肤干,常吃还可使干性皮肤颇具光泽度,油性肌肤可改进植物油脂代谢。
3、藻类中常含维他命丰富多彩,可维护保养上皮细胞组织身心健康生长发育,降低黑色素黑斑。
二、拌凉菜紫水晶藻
1.紫水晶藻放进冷水中侵泡约2钟头
2.紫水晶藻在沸水中汆烫一会儿
3.马上捞起来渗入凉水中
4.凉后捞起来控干水份,并加入适当白米醋
5.加入适当糖
6.加入适当盐,翻拌
海藻怎么做好吃法
7.撒进适当芝麻翻拌就可以
做菜方法
1、侵泡紫水晶藻是以便泡去表面的盐份,不然会很咸。
2、汆烫时间不能太久,一会儿就可以,不然影响口味。
3、侵泡凉水能够使口味更脆爽,泡冷水也可。
4、口感侧重的,能够再添加适量花椒面和香油,但是,本人较为钟爱这仅有糖酷盐的清新味儿。
三、藻类鸡蛋汤
1.藻类泡开,清洗
2.上锅烧开
海藻怎么做好吃法
3.水开后下藻类
4.再开之后生鸡蛋
5.拌均后下盐油
6.起锅
‘陆’ 海藻的烧法
酸辣海藻
材料
主料海藻350克。辅料香菜梗30克,青红椒30克,葱白适量。调料精盐8克,味精5克,白糖10克,醋5克,蒜泥5克,香油3克。
做法
1、海藻泡洗干净,沥干水分,放入小盆待用。香菜梗择洗干净,切2厘米长的段也放入盆内,青红椒去蒂去籽切丝,葱白切成丝待用。
2、将精盐、味精、白糖、醋、蒜泥、香油、青红椒丝、葱丝加入盆内,拌匀装盘即可上桌。
‘柒’ 海藻加陈皮、青皮怎么煲汤
摘要 海藻需要先泡开
‘捌’ 海藻怎么吃
可以做成炒海藻。
用料
主料:海藻20克、葱花少许
辅料:油10克、酱油15克、老干妈半茶匙、糖3克、陈醋5克、芝麻油5克
1、取出一些干海藻
‘玖’ 干海藻汤的做法
小白菜鱼头汤
小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,可以保证为身体的生理需要提供物质条件,并有助于增强机体免疫能力。
准备食材:鱼头1个、小白菜300克、盐1茶匙、姜4片、胡椒粉少许、食用油1汤匙
做法:
步骤1:将鱼头对半切,洗干净之后,备用。
步骤2:将小白菜放入水中浸泡约30分钟,然后用流水冲洗,掰开备用。
步骤3:热油锅,放入鱼头用小火煎,将鱼头煎到两面金黄。
步骤4:将煎好的鱼头放入汤锅中,倒入清水或者高汤,加入姜片,盖上锅盖,用大火煮开。
步骤5:然后换成小火慢炖1个小时。
步骤6:1个小时之后,放入小白菜。
步骤7:白菜煮软的时候,调入盐和少许胡椒粉,即可出锅盛入碗中。
木瓜猪肚汤
木瓜猪肚汤是一款很实用的产后美容佳品,猪肚适用于妈妈们滋补身体,而木瓜则有助于妈妈美体美肤,在月子里多吃木瓜炖汤有助催乳,有效缓解产妇奶水不足的问题。
准备食材:木瓜1个、猪肚1个、陈皮1/4块、蜜枣2个、姜3片
做法:
步骤1:猪肚用生粉及盐里外揉搓三遍,并用刀刮去肚内残留及黏液,洗净。
步骤2:猪肚放入沸水中滚2-3分钟,把猪肚取出,用刀刮去猪肚上的苔,再用油搓洗干净,切片,再放沸水中焯出泡沫捞起备用。
步骤3:木瓜去皮去核切厚块,陈皮用热水泡软用刀刮去白瓤,蜜枣去核。
步骤4:砂煲里放适量清水和姜片、陈皮、蜜枣一同煮开,放猪肚煲45分钟后,下木瓜再煲45分钟。喝时可调入适量的盐。
烹饪小贴士
1、煲猪肚汤所需时间较长,因此建议使用焖锅,节约煤气。
2、生姜和料酒是必备的,可去除猪肚本身的味道,更可以使汤味鲜美。
豆腐海藻鲜虾汤
豆腐海藻鲜虾汤有补钙壮骨的功效,虾皮在鲜嫩的豆腐和海藻的搭配下,鲜香宜人。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,是补充蛋白质一个不错的选择。吃虾可改善胃口增进食欲,减轻疲劳。鲜虾和豆腐结合更适合孕妇食用。
准备食材:豆腐1块、虾10只、海藻1小撮、食盐适量、水适量、植物油适量。
做法:
步骤1:豆腐切块。
步骤2:海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开。
步骤3:鲜虾洗净,剪去须,先将鲜虾过油锅炒至变色。
步骤4:另起汤锅,加入适量的水,烧滚后,加入炒过的鲜虾。
步骤5:之后依次加入海藻,豆腐,慢火煮3分钟,加入盐调味即可。
烹饪小贴士
1、新鲜的海藻芽表面有许多粗盐粒,需用水略浸泡一会儿,去除盐粒。
2、做汤的豆腐最好选用嫩滑的南豆腐,北豆腐比较韧,适合煎炒。
3、使用翻炒过的鱼头和鱼尾做汤,可以去除鱼腥味儿。
‘拾’ 海藻的吃法有哪些
海藻的食用处理方法
食用前应将海藻先短时间泡洗,然后蒸熟,再清洗切丝。
海藻的吃法(做法)大全
海藻凉粉的做法
材料:清水、海冻菜、白醋。
做法:
1、海冻菜清水浸泡。时间是3个小时左右。
2、清洗。摘除杂质。
3、放入清水,淋一勺白醋。上锅小火煮。
4、煮到海冻菜变成细毛毛,锅里的水变成粘稠状。关火。
5、过滤。
6、过滤好的汤汁,可以放入冰箱,也可以自然放凉,我选择自然放凉。
7、放置一夜后,凉粉自然成型。
海藻绿豆粥的做法
材料:大米200g、糯米100g、绿豆100g、海藻芽30g。
做法:
1、大米、糯米和绿豆一起放入锅中,用清水淘净。
2、加水入锅,水面高于米6cm左右,大火煮开,转小火。
3、海藻芽用清水浸泡15分钟左右。
4、泡发后的海藻芽,洗去表面浮盐。
5、将海藻芽切碎。
6、煮至米和绿豆熟软,加入海藻芽,再煮5分钟即可出锅。
海藻鱼头豆腐汤的做法
材料:草鱼头1个、草鱼尾1个、南豆腐250g、海藻芽200g、虾皮10g、蒜2瓣、葱1段、姜1块、盐少许。
做法:
1、剁下鱼头、鱼尾,洗净。
2、海藻芽用清水浸泡待用。
3、蒜切片,姜切丝,葱剖开、切小段。
4、锅中加水,放入蒜片和葱段,大火煮。
5、水沸后放入清洗干净的鱼头和鱼尾汆烫,去血水。
6、鱼头、鱼尾稍变色即可捞出,用清水冲去表面浮沫。
7、海藻芽捞出,洗净,切丝待用。
8、豆腐洗净,切小块。
9、锅烧热,放少许油,下入葱姜蒜爆香,放入鱼头、鱼尾,快速翻炒几下至变色。
10、将炒过的鱼头、鱼尾,连同葱姜蒜和油一同倒入砂锅。
11、加入1000ml水。
12、大火煮至水沸,放入豆腐块。
13、转小火炖40分钟左右,放入海藻芽。
14、加入洗净的虾皮。
15、继续炖15分钟左右,关火,根据自己的口味加盐调味。
哪些人不能吃海藻、海藻的注意事项
1、哪些人不能吃海藻
脾胃虚寒者忌食用。
2、海藻的适用人群
一般人群均适合。尤其适合缺碘者、淋巴结、甲状腺肿大者、高血压、高血脂、动脉硬化患者。
3、海藻的食用禁忌
无食用禁忌。