海藻汤加什么胡椒

Ⅰ 干海藻汤的做法

小白菜鱼头汤

小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，可以保证为身体的生理需要提供物质条件，并有助于增强机体免疫能力。

准备食材：鱼头1个、小白菜300克、盐1茶匙、姜4片、胡椒粉少许、食用油1汤匙

做法：

步骤1：将鱼头对半切，洗干净之后，备用。

步骤2：将小白菜放入水中浸泡约30分钟，然后用流水冲洗，掰开备用。

步骤3：热油锅，放入鱼头用小火煎，将鱼头煎到两面金黄。

步骤4：将煎好的鱼头放入汤锅中，倒入清水或者高汤，加入姜片，盖上锅盖，用大火煮开。

步骤5：然后换成小火慢炖1个小时。

步骤6：1个小时之后，放入小白菜。

步骤7：白菜煮软的时候，调入盐和少许胡椒粉，即可出锅盛入碗中。

木瓜猪肚汤

木瓜猪肚汤是一款很实用的产后美容佳品，猪肚适用于妈妈们滋补身体，而木瓜则有助于妈妈美体美肤，在月子里多吃木瓜炖汤有助催乳，有效缓解产妇奶水不足的问题。

准备食材：木瓜1个、猪肚1个、陈皮1/4块、蜜枣2个、姜3片

做法：

步骤1：猪肚用生粉及盐里外揉搓三遍，并用刀刮去肚内残留及黏液，洗净。

步骤2：猪肚放入沸水中滚2-3分钟，把猪肚取出，用刀刮去猪肚上的苔，再用油搓洗干净，切片，再放沸水中焯出泡沫捞起备用。

步骤3：木瓜去皮去核切厚块，陈皮用热水泡软用刀刮去白瓤，蜜枣去核。

步骤4：砂煲里放适量清水和姜片、陈皮、蜜枣一同煮开，放猪肚煲45分钟后，下木瓜再煲45分钟。喝时可调入适量的盐。

烹饪小贴士

1、煲猪肚汤所需时间较长，因此建议使用焖锅，节约煤气。

2、生姜和料酒是必备的，可去除猪肚本身的味道，更可以使汤味鲜美。

豆腐海藻鲜虾汤

豆腐海藻鲜虾汤有补钙壮骨的功效，虾皮在鲜嫩的豆腐和海藻的搭配下，鲜香宜人。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，是补充蛋白质一个不错的选择。吃虾可改善胃口增进食欲，减轻疲劳。鲜虾和豆腐结合更适合孕妇食用。

准备食材：豆腐1块、虾10只、海藻1小撮、食盐适量、水适量、植物油适量。

做法：

步骤1：豆腐切块。

步骤2：海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开。

步骤3：鲜虾洗净，剪去须，先将鲜虾过油锅炒至变色。

步骤4：另起汤锅，加入适量的水，烧滚后，加入炒过的鲜虾。

步骤5：之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分钟，加入盐调味即可。

烹饪小贴士

1、新鲜的海藻芽表面有许多粗盐粒，需用水略浸泡一会儿，去除盐粒。

2、做汤的豆腐最好选用嫩滑的南豆腐，北豆腐比较韧，适合煎炒。

3、使用翻炒过的鱼头和鱼尾做汤，可以去除鱼腥味儿。

Ⅱ 海藻可能炖鲫鱼汤吗

清炖鲫鱼汤
材料
鲫鱼1条（约2斤），姜20克，葱2根，盐和白胡椒粉少许（喝汤时加一点点）
做法
1. 汤锅或砂锅内先烧上一大锅水。葱切节，姜切片。
2. 鲫鱼洗净沥干后，在两侧分别倚上几刀。
3. 炒锅烧热中加入2汤匙油，将鱼放入中火煎3分钟后翻面再煎3分钟。
4. 将葱结姜片放入锅中爆一下，然后连同煎好的鱼放入水烧开的汤锅中。
5. 汤锅里大火烧开后，盖锅盖用中火炖上20-30分钟至鱼汤变白即可。（如果有白色沫沫漂浮，用汤勺舀出来）
6. 喝汤时加入少许盐和白胡椒粉提味。

1.去腥，洗鱼的时候一定要把肚子里的黑膜洗掉，这个是最腥的
2.提鲜，使鱼汤快速变白，加入两滴醋可加速溶解肉里的营养，有效的把鱼身上的矿物质释放出来，醋可以和鱼肉里的**（不记得是什么了）结合生成谷氨酸，就是味精的成分，所以不放味精也可以

Ⅲ 海藻的食用方法是什么呢海藻的食用方法是什

海藻的常见做法
一、凉拌
凉拌海藻
材料：海藻芽适量，胡萝卜，绿豆芽，麻油，生抽，白糖，胡椒粉，醋，鸡精适量。
做法：
1、将胡萝卜切丝，绿豆芽去根，蒜切碎;
2、海藻提前1小时浸泡，洗去盐和泥沙;
3、锅中水烧开后放入盐和少许油，加入海藻焯水;
4、胡萝卜丝也放入锅中焯水，然后将豆芽也烫煮一下，全部捞出沥干，用凉开水过一下;
5、装盆后加入生抽，麻油，鸡精，醋，胡椒粉和麻油拌匀即可出锅。
苦苣凉拌海藻
材料：海藻适量，苦苣200克，花生米50克，香菜适量，花生米，蒜，红油，香油，生抽，盐，味精，糖，醋适量。
做法：
1、海藻放入大碗中，加入清水浸泡20分钟;
2、苦苣清洗干净净水，加盐拌匀腌一会，花生米炒熟去皮，蒜剁碎待用;
3、海藻洗净后用开水汆烫后捞出挤干，放入腌好的苦苣中;
4、然后放入红油，香油，生抽，香醋，白糖，盐，味精，香菜，花生碎，蒜末拌匀即可。
木耳凉拌海藻
材料：海藻适量，木耳少许，生抽，酱油，辣椒油。
做法：
1、将海藻用开水泡开，木耳放入锅中煮几分钟;
2、然后海藻控水，木耳切丝放入盆中;
3、加入适量的辣椒油和生抽调味拌匀即可。
二、海藻饼
材料：面粉50克，豆渣1小碗，小胡萝卜1根，海藻芽适量，鸡蛋2个，盐少许，五香粉适量。
做法：
1、将鸡蛋打散，胡萝卜擦丝，海藻芽泡发剁碎;
2、豆渣，面粉，蛋液混合，加水搅拌呈现光滑面糊;
3、然后加入胡萝卜丝，海藻芽搅拌均匀，加入适量盐，五香粉搅匀;
4、然后舀一勺面糊在微波炉容器底部，晃匀铺满底部，然后中火加热6分钟即可。
材料：主料海藻350克。辅料香菜梗30克，青红椒30克，葱白适量。调料精盐8克，味精5克，白糖10克，醋5克，蒜泥5克，香油3克。

做法：海藻泡洗干净，沥干水分，放入小盆待用。香菜梗择洗干净，切2厘米长的段也放入盆内，青红椒去蒂去籽切丝，葱白切成丝待用。将精盐、味精、白糖、醋、蒜泥、香油、青红椒丝、葱丝加入盆内，拌匀装盘即可上桌。

Ⅳ 海藻的功效与作用

海藻的功效与作用

海藻的功效与作用，很多人都是喜欢吃海藻的，这一类的营养价值是很高的，“海藻”是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称，是生长在海中的藻类，以下看看海藻的功效与作用及相关资料。

海藻的功效与作用1

海藻主要的功效是可以补充营养，同时也可以起到一定减肥效果，但是在平时吃的时候也需要根据自身体质，然后选择合适剂量，虽然对身体健康有一定的好处，也不可以暴饮暴食，任何一项食物吃多了之后，不能够被胃肠道完全的消化和吸收，会增加肠道负担，出现消化不良的症状表现，从而会威胁到身体健康。

1、补充营养：海藻属于一种比较常见的海产品，里面的营养元素相对来说是比较丰富的，不仅有微量元素，同时也有这种矿物质以及氨基酸，尤其是铁元素含量是比较高的，是人造血功能必不可少的一种元素，对人体的智力发育以及身体的生长有着较好的帮助。另外孩子当中也有一定量的钙元素，能够促进人体的骨骼正常生长以及发育，适当吃一些海藻可以为身体补充多项营养物质。

2、减肥：海藻属于一种低热量以及低脂肪类的食物，同时里面有的有大量的膳食纤维，在平时适当吃一些海藻，能够增加饱腹感，减少其他高热量类的食物摄入，所以对减肥是有一定帮助的，可以作为肥胖人群的减肥食品。主要适宜的人群是高血压、高血脂以及淋巴结肿大者。

1、保护血管弹性

海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。

2、改善油脂分泌

海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，能防止皮肤干燥，常食还可使干性皮肤富有光泽，油性皮肤可改善油脂分泌。

3、预防白血病

预防白血病藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外，使锶不致在体内引起白血病等。

4、防斑

海藻中所含维生素丰富，可维护上皮组织健康生长，减少色素斑点。

海藻的功效

在海藻中具有增强免疫力及抗癌活性的物质，属特殊多糖类、蛋白质、脂质、色素及低分子物质。在传统的中药里，几种褐藻经烹煮之后可用来预防及治疗癌症，这种热水抽出物主要成分是多糖类。

海藻含有丰富的食物纤维，一般海藻的纤维量约为干重的30￣65％，远大于豆类、五谷类、蔬菜类及水果类的平均含量。此，适度增加海藻纤维的摄取量可以降低血压、血液胆固醇及血糖量，对心脏、血管的正常规律有帮助，并预防癌症发生。

海藻的功效与作用2

一、海藻的功效与作用

1、降血压

因为海藻中含有褐藻氨酸，研究发现，这种物质的降压效果非常明显，所以血压高的人适当的吃一些海藻可以稳定血压。

2、降血脂

海藻中含有丰富的藻胶酸钠，这种物质可以很好的降低血胆甾醇，所以血脂高的人，常吃海藻，能很好的降低血液粘稠度。

3、防中风

因为海藻中含有亚油酸，亚麻酸等营养物质，这些物质都是不饱和脂肪酸，常吃可以防止血栓的形成，所以平时适当的多吃一些海藻，可以防止中风，脑血栓，脑溢血疾病的出现，大大的降低这些疾病的致死、致残率。

4、保护心脏

海藻中含有丰富的多糖等不饱和脂肪酸，硒元素，对心血管有很好的保护作用，所以常吃海藻，可以大大降低心脏病的`发病率。

5、抗肿瘤

研究发现，经常吃海藻的人，出现癌症的几率非常低，尤其是乳腺癌，血癌的发病率会大大降低，这主要是因为海藻中的营养物质，可以阻断癌细胞的代谢，抑制癌细胞的分裂、复制等。

二、海藻的食用方法

1、猪肉海藻汤

把瘦猪肉切丝，和海藻、夏枯草一起煮汤食用，可以清热解毒，软坚散结，对淋巴结肿大有一定的辅助治疗作用。

2、海藻薏米粥

把海藻，甜杏仁，海带加水煎煮食用，可以健脾利水，宣肺化痰，对咳嗽痰多有很好的辅助治疗作用。

3、萝卜海藻汤

把萝卜切块，海带和海藻切碎，加水煎煮时加入适量的鸡汤和肉汤，一直到萝卜入味为止，可以软坚散结，消积化痰，对咳嗽、腹胀症状有一定的缓解作用。

海藻的功效与作用3

海藻的营养价值

海藻体内含有的天然无机元素比陆上植物更多种及更多量，其中以钠、钾、铁、钙含量最多，这些营养物质对于我们人体的健康都是非常的重要的哦，并且经常食用海藻是可以大量的铁元素的。海藻中的胺基酸含量也是非常丰富的，特别是牛磺酸的含量更是非常高的。

海藻的功效作用

海藻有消痰化瘀、利水消肿、降压、抗凝血、增强免疫力、抗肿瘤、抗感染、抗氧化的作用。

海藻中含有大量的碘，碘元素能够降低血液中胆固醇的含量，经常吃海藻有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。另外，海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，能防止皮肤干燥，经常吃海藻还可使干性皮肤富有光泽，改善油性皮肤食物油脂分泌。海藻中所含维生素丰富，可事上皮组织健康生长，减少色素斑点。

海藻的常见做法

一、凉拌

凉拌海藻

材料：海藻芽适量，胡萝卜，绿豆芽，麻油，生抽，白糖，胡椒粉，醋，鸡精适量。

做法：

1、将胡萝卜切丝，绿豆芽去根，蒜切碎;

2、海藻提前1小时浸泡，洗去盐和泥沙;

3、锅中水烧开后放入盐和少许油，加入海藻焯水;

4、胡萝卜丝也放入锅中焯水，然后将豆芽也烫煮一下，全部捞出沥干，用凉开水过一下;

5、装盆后加入生抽，麻油，鸡精，醋，胡椒粉和麻油拌匀即可出锅。

苦苣凉拌海藻

材料：海藻适量，苦苣200克，花生米50克，香菜适量，花生米，蒜，红油，香油，生抽，盐，味精，糖，醋适量。

做法：

1、海藻放入大碗中，加入清水浸泡20分钟;

2、苦苣清洗干净净水，加盐拌匀腌一会，花生米炒熟去皮，蒜剁碎待用;

3、海藻洗净后用开水汆烫后捞出挤干，放入腌好的苦苣中;

4、然后放入红油，香油，生抽，香醋，白糖，盐，味精，香菜，花生碎，蒜末拌匀即可。

木耳凉拌海藻

材料：海藻适量，木耳少许，生抽，酱油，辣椒油。

做法：

1、将海藻用开水泡开，木耳放入锅中煮几分钟;

2、然后海藻控水，木耳切丝放入盆中;

3、加入适量的辣椒油和生抽调味拌匀即可。

二、海藻饼

材料：面粉50克，豆渣1小碗，小胡萝卜1根，海藻芽适量，鸡蛋2个，盐少许，五香粉适量。

做法：

1、将鸡蛋打散，胡萝卜擦丝，海藻芽泡发剁碎;

2、豆渣，面粉，蛋液混合，加水搅拌呈现光滑面糊;

3、然后加入胡萝卜丝，海藻芽搅拌均匀，加入适量盐，五香粉搅匀;

4、然后舀一勺面糊在微波炉容器底部，晃匀铺满底部，然后中火加热6分钟即可。

三、海藻粥

材料：大米200克，糯米100克，绿豆100克，海藻芽30克。

做法：

1、大米，糯米，绿豆放入锅中加清水淘洗干净;

2、然后加水入锅，大火煮开后转为小火，海藻芽用清水浸泡15分钟;

3、海藻泡好后切碎，待锅中米和绿豆熟软后放入海藻芽，煮5分钟即可。

四、海藻鱼头豆腐汤

材料：草鱼头1个、草鱼尾1个、南豆腐250g、海藻芽200g、虾皮10g、蒜2瓣、葱1段、姜1块、盐少许。

做法：

1、鱼头洗净;海藻芽用清水浸泡待用;蒜切片，姜切丝，葱剖开、切小段;

2、锅中加水，放入蒜片和葱段，大火煮;水沸后放入清洗干净的鱼头和鱼尾汆烫，去血水;鱼头稍变色即可捞出，用清水冲去表面浮沫;

3、海藻芽捞出，洗净，切丝待用;

4、豆腐洗净，切小块;

5、锅烧热，放少许油，下入葱姜蒜爆香，放入鱼头，快速翻炒几下至变色;

6、将炒过的鱼头，连同葱姜蒜和油一同倒入砂锅;加入1000ml水;大火煮至水沸，放入豆腐块;转小火炖40分钟左右，放入海藻芽;加入洗净的虾皮;继续炖15分钟左右，关火，根据自己的口味加盐调味。

Ⅳ 海藻怎么做好吃5个做法简单搞定

一、海藻虾皮豆腐汤
原料：嫩豆腐1盒、虾皮少许、海藻少许，姜1片。
制作过程：
1.海藻用清水浸软洗净；虾皮洗净后沥干水；嫩豆腐切块。
2.水开后加入姜片和豆腐煮10分钟。
3.加入海藻和虾皮继续煮5分钟即可。
功效：海藻虾皮豆腐汤有补钙壮骨等功效。
二、凉拌海藻芽
原料：海藻芽、红萝卜、绿豆芽。调料：麻油、生抽、白糖、胡椒粉、醋、鸡精。
制作过程：
1、准备海藻芽。
2、红萝卜切丝，绿豆芽去除根部，蒜拍碎。
3、海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。
4、锅里放水烧开后放入少许油，盐。
5、将海藻芽放入飞水。
6、然后再将红萝卜丝放入。
7、绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。
8、放入生抽，白糖，胡椒粉，醋，鸡，再淋上麻油拌匀即可。
三、味之海藻
原料：干制海藻、大蒜头、香油、盐、细砂糖、白芝麻、醋。
制作方法：
1、将干制海藻放冷水里泡发2-3小时（夏天可以放冰箱里冷藏泡发）。
2、倒入烧开的水里快速焯一下，出锅。
3、冷水冲下（要再放冰开水里过水，没有冰水可以放冰箱里冰一下吃，凉凉的更好吃哦～）。
4、放入所需的各种配料，芝麻除外哈（量还是要自己把握哦，香油多倒点好吃哈。）
5、搅拌均匀。撒上芝麻即可食用。
四、荷叶海藻竹笋汤
原料：药材海藻10克、荷叶5克食材竹笋1支。
制作方法：
1、海藻、荷叶用过滤袋包好，洗净备用；竹笋洗净，切丝备用。
2、锅内加水约4～5碗，放入药袋和笋丝，用中火煮20分钟，即可喝汤吃笋。
功效：荷叶海藻竹笋汤主要食材为海藻、荷叶、竹笋，有化脂、解油腻的功，故对肥胖症状有一定的辅助治疗作用。
五、昆布海藻瘦肉汤
原料：猪瘦肉60克，昆布、海藻各20克。
制作过程：
1、昆布、海藻用清水稍浸，洗净；猪瘦肉洗净，切件。
2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火堡l小时，调味供用。
功效：汤中昆布、海藻性味均咸寒，功能软坚散结，化痰利水。

Ⅵ 海藻要怎么吃更好吃

材料: 材料：蚵仔300克，澎湖海藻50克，姜30克，油葱酥2大匙，冬菜2大匙，高汤1200cc 调味料：盐1小匙，干贝粉1大匙，胡椒粉半小匙， 做法: 1.蚵仔洗干净，姜切丝备用
2.锅内倒入高汤煮开，加入干贝粉、盐、冬菜、胡椒粉和姜煮3分钟至滚后，放入海藻煮滚后，加入蚵仔，起锅前加入油葱酥拌匀即可完成

Ⅶ 海藻怎么凉拌 海藻如何凉拌

1、食材：生姜粉一勺，白胡椒粉，橄榄油，清水，开水，盐，大蒜子3瓣，腌制红辣椒3勺，海藻100克。

2、取海藻100g左右，洗净后用刀切开，使用盐水浸泡10分钟左右。

3、开水浸泡5分钟左右，将开水倒出，继续加入开水浸泡5分钟左右，将水沥干。取腌制的红辣椒3勺，再加入生姜粉1勺，少许的白胡椒粉，大蒜子3瓣搅拌均匀后加入适量的橄榄油。

Ⅷ 做昆布海藻汤需要什么食材

【材料】

昆布、海藻各30克，黄豆150克，精盐、味精、香油各适量。

【操作】

上述三物泡好洗净，加水煮汤。待豆熟时加少量调味品即可服食。

【功效】

消痰利水，健脾宽中。昆布咸寒，功在软坚行水，海藻苦咸寒，功能消痰软坚。据药理研究证实：昆布、海藻具有清除血脂和降低血压的作用，黄豆甘平，健脾宽中，润燥消水。三味相合，其消疾行水、健脾宽中之功尤佳。本方适用于高脂血症并发冠心病、高血压病者。平素胃寒者勿服。

Ⅸ 海藻的功效与作用,脾虚胃弱 血气亏者勿用

海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。然而海藻的功效与作用有些什么功效呢？海藻的功效与作用的作用又有哪些呢？亲，您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^
海藻的功效：
成分：钠、钾、铁、钙。

性味：苦；咸；寒。

归经：肺；脾；肾；肝胃经。

功效：软坚；消痰；利水；退肿。甲状腺肿大，项下淋巴结结核。散结气痈肿，腹内积块、胀痛、腹中空鸣。还可下十二种水肿，疗皮间积聚暴溃，留气结热，利小便。
海藻的作用：

1、保护血管弹性：海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。

2、改善油脂分泌：海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，能防止皮肤干燥，常食还可使干性皮肤富有光泽，油性皮肤可改善油脂分泌。

3、预防白血病：预防白血病藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外，使锶不致在体内引起白血病等。
海藻的注意事项：
脾胃虚寒蕴湿者忌服。

1．《本草经集注》：反甘草。

2．《本草经疏》：脾家有湿者勿服。

3．《本草汇言》：如脾虚胃弱，血气两亏者勿用之。
海藻的知识扩展：
1、美容护肤功效：

（1）治暗疮：海藻面膜能够修复因痘痘和粉刺留下来的痘疤，还能够消炎杀菌和调节肌肤的油脂分泌，对治疗暗疮有非常好的疗效。

（2）除皱纹：经常做海藻面膜，能够让我们的肌肤更加有弹性和紧致，让已经松弛的肌肤回到18岁的紧致有弹性，从而达到祛除皱纹的功效。

（3）防晒：海藻面膜能够修复我们的肌肤因为暴晒以及睡眠不足而引起的黑斑，让我们脸上的黑斑刚刚冒出来，就被一举消灭掉。

（4）补水：海藻具有强效的补水功效，能够为缺水的肌肤及时补充所需的水分，让干燥的肌肤慢慢的变成中性肌肤。同时，还具有收缩毛孔、美白肌肤的功效。

2、海藻食用方法：

鲜蚵海藻汤：

材料：蚵仔300克，澎湖海藻50克，姜30克，油葱酥2大匙，冬菜2大匙，高汤1200cc。

调料：盐1小匙，干贝粉1大匙，胡椒粉半小匙，

做法：1、蚵仔洗干净，姜切丝备用2、锅内倒入高汤煮开，加入干贝粉、盐、冬菜、胡椒粉和姜煮3分钟至滚后，放入海藻煮滚后，加入蚵仔，起锅前加入油葱酥拌匀即可完成。

海藻瘦肉汤：

材料：昆布50g、海藻100g、猪瘦肉400g、蜜枣、葱段各5g、姜片、盐、鸡粉各3g、料酒5ml。

做法：1、将昆布，海藻清洗干净备用。将猪瘦肉切块，沸水处理，清洗干净。2、将昆布，海藻，猪瘦肉，蜜枣，姜片，葱段一起放入盛有1500克水的炖盅里，隔水蒸3小时。3、蒸好后再下盐，料酒，鸡粉，调味，再蒸15分钟即可。

海藻猪肉夏枯草汤：

功效：主治淋巴结肿大。

材料：海藻100克，猪肉150克，夏枯草30克。

做法：1、先将夏枯草洗净入锅，加水800毫升，煎煮30分钟，用沙布过滤出药液，去渣，备用。2、再将锅烧热，放入30毫升豆油，烧熟后加入猪肉(切丝)、海藻，放入夏枯草药液煎煮30分钟，再放入味精0.3克、葱花20克、姜末10克、白糖5克(调味)，出锅备用。

用法：饮汤、食海藻及猪肉。

禁忌：海藻反甘草，脾胃虚寒、血气亏虚、畏冷者慎食。

沙苑子海藻豆芽汤：

材料：沙苑子15克，海藻50克，黄豆芽200克，淡菜50克，姜5克，葱10克，精盐3克，花生油50克，味精2克，胡椒粉适量，高汤800毫升，黄酒适量。

做法：1、将沙苑子洗净；淡菜洗净，用黄酒浸泡；海藻洗净，发透，切段；黄豆芽洗净，去须根：姜切片，葱切段。2、将炒锅置武火上，加入花生油，烧六成热时，加入姜、葱爆香后，放入沙苑子、淡菜、海藻、黄豆芽，再加入高汤，武火烧沸，文火煮15分钟加精盐、味精、胡椒粉，即成。

功效：补肝益肾，明目固精，滋阴，降血压。适于高血压患者食用。

用法：每日1次，适量食用。

禁忌：火旺者忌食。

海藻鱼头豆腐汤：

材料：草鱼头1个、草鱼尾1个、南豆腐250g、海藻芽200g、虾皮10g、蒜2瓣、葱1段、姜1块、盐少许。

做法：1、剁下鱼头、鱼尾，洗净；2、海藻芽用清水浸泡待用；3、蒜切片，姜切丝，葱剖开、切小段；4、锅中加水，放入蒜片和葱段，大火煮；5、水沸后放入清洗干净的鱼头和鱼尾汆烫，去血水；6、鱼头、鱼尾稍变色即可捞出，用清水冲去表面浮沫。

Ⅹ 海藻汤怎么做的做法

材料
豆腐，肉末，盐，豆粉，芫荽，葱末，胡椒粉，麻油，海藻，粉丝
做法
1、做酿豆腐的时候剩下了一些边角，于是把边角豆腐压碎加肉末、盐、豆粉、芫荽（切碎）、葱末、胡椒粉、麻油混合做成豆腐丸子；
2、锅里加水煮开，放豆腐丸子煮滚，再海藻、粉丝，出锅前加盐调味即可。