干海藻丝怎么泡
① 如何泡发海带丝
、比较好的泡发办法是干蒸:把捆着的海带捆解开,把干海带放在蒸笼里蒸30分钟,取出后用碱面搓一遍,放入清水中浸泡2-3小时。既脆又嫩,也没有腥味,用它来炖、炒、凉拌,都柔软可口。
2、水煮海带时,煮的时间不宜过长,否则越煮越硬。如果煮硬了加些食醋也能使海带变软;或浸泡时放进几棵菠菜也有同样效果。
3、可用淘米水泡发海带,既易发、易洗,烧煮时也易酥软,也有的可在煮海带时加少许食用碱或小苏打,但注意加碱不可过多,煮的时间 也不可过长,煮时可用手试掐软硬,一旦煮软,立即停火。如果用水浸泡,可在水中放点食醋,也能将海带较快地泡软;还可以在烹调时,加几颗菠菜,因菠菜中含有一种叫草酸的物质,也能使海带迅速变软。
4、海带的最长浸泡时间在2-3天左右,时间长了容易变质,而且浸泡时中间最好换一换水。用食用碱、淘米水、清水泡发海带和先蒸后泡海带的方法,哪个最能留住海带的营养元素呢?调查中发现,最能留住营养的是先蒸后泡的海带,其次是用淘米水泡发的海带,再次是用清水泡发的海带,用食用碱泡发的海带营养元素流失得最多。
(1)干海藻丝怎么泡扩展阅读:
海带丝是我国人工养殖的主要海藻之一,产量位居世界第一,属食用褐藻类。海带丝营养丰富,尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份。
② 海藻的吃法有哪些
藻类是一种很熟热烈欢迎的海鲜产品,也是一种拥有 丰富多彩的营养元素的食材。海藻的做法有很多种多样,既能够拌凉菜,能够炒,还可以熬汤,不一样的作法,也拥有 不一样的特点和味儿,可以考虑不一样人的食欲和要求。下边,就为大伙儿详解酷爽藻类、拌凉菜紫水晶藻及其藻类鸡蛋汤这三种食材的作法!
海藻怎么做好吃法
一、酷爽藻类
1、藻类放到水里侵泡2-3钟头,泡起来不必要的盐份。随后放到开水中烫一下,捞起来放到凉水中制冷后控干水份。
2.将控干水份的藻类添加糖,味精,蒜泥(蒜粉),油辣子,香油翻拌,香油尽可能多一些,放进冷藏室吃的情况下撒进少量白芝麻就可以。家里有多功能料理机打一些沙冰搬进更为可口。
饮食搭配小知识
1、藻类中带有很多的能显着降低血液中胆固醇成分的碘,常吃有益于保持内分泌系统的作用,使血管颇具延展性,进而确保皮肤营养成分的一切正常供应。
2、藻类中的蛋氨酸、胱氨酸成分丰富多彩,能避免 皮肤干,常吃还可使干性皮肤颇具光泽度,油性肌肤可改进植物油脂代谢。
3、藻类中常含维他命丰富多彩,可维护保养上皮细胞组织身心健康生长发育,降低黑色素黑斑。
二、拌凉菜紫水晶藻
1.紫水晶藻放进冷水中侵泡约2钟头
2.紫水晶藻在沸水中汆烫一会儿
3.马上捞起来渗入凉水中
4.凉后捞起来控干水份,并加入适当白米醋
5.加入适当糖
6.加入适当盐,翻拌
海藻怎么做好吃法
7.撒进适当芝麻翻拌就可以
做菜方法
1、侵泡紫水晶藻是以便泡去表面的盐份,不然会很咸。
2、汆烫时间不能太久,一会儿就可以,不然影响口味。
3、侵泡凉水能够使口味更脆爽,泡冷水也可。
4、口感侧重的,能够再添加适量花椒面和香油,但是,本人较为钟爱这仅有糖酷盐的清新味儿。
三、藻类鸡蛋汤
1.藻类泡开,清洗
2.上锅烧开
海藻怎么做好吃法
3.水开后下藻类
4.再开之后生鸡蛋
5.拌均后下盐油
6.起锅
③ 海藻干货怎么做好吃
海藻是一种很熟欢迎的海产品,也是一种有着丰富的营养物质的食物。海藻的做法有很多种,既可以凉拌,可以炒,也可以做汤,不同的做法,也有着不同的特色和味道,能够满足不同人的胃口和需求。下面,就为大家详细介绍冰爽海藻、凉拌水晶藻以及海藻蛋花汤这三种食物的做法!
一、冰爽海藻
1、海藻放在水中浸泡2-3小时,泡出多余的盐分。然后放在热水中烫一下,捞出放在冰水中冷却后沥干水分。
2.将沥干水分的海藻加入糖,鸡精,蒜末(蒜粉),油辣椒,芝麻油拌匀,芝麻油尽量多一些,放入冰箱冷藏吃的时候撒入少许芝麻即可。家里有料理机打一些冰沙搬入更加爽口。
饮食小常识
1、海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘,常食有利于维持心血管系统的功能,使血管富有弹性,从而保障皮肤营养的正常供应。
2、海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富,能防止皮肤干燥,常食还可使干性皮肤富有光泽,油性皮肤可改善油脂分泌。
3、海藻中所含维生素丰富,可维护上皮组织健康生长,减少色素斑点。
二、凉拌水晶藻
1.水晶藻放入清水中浸泡约2小时
2.水晶藻在开水中汆烫一会儿
3.立即捞出浸入冰水中
4.凉后捞出沥干水分,并调入适量白醋
5.调入适量糖
6.调入适量盐,拌匀
7.撒入适量白芝麻拌匀即可
烹饪技巧
1、浸泡水晶藻是为了泡去表层的盐分,否则会很咸。
2、汆烫时间不可过久,一会儿即可,否则影响口感。
3、浸泡冰水可以使口感更脆嫩,泡凉水也可。
4、口味偏重的,可以再加入适量花椒粉和芝麻油,不过,个人比较偏爱这只有糖醋盐的清爽味道。
三、海藻蛋花汤
1.海藻泡发,洗净
2.上锅烧水
3.水开后下海藻
4.再开后下鸡蛋
5.拌均后下油盐
6.出锅
④ 干海藻汤的做法
小白菜鱼头汤
小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,可以保证为身体的生理需要提供物质条件,并有助于增强机体免疫能力。
准备食材:鱼头1个、小白菜300克、盐1茶匙、姜4片、胡椒粉少许、食用油1汤匙
做法:
步骤1:将鱼头对半切,洗干净之后,备用。
步骤2:将小白菜放入水中浸泡约30分钟,然后用流水冲洗,掰开备用。
步骤3:热油锅,放入鱼头用小火煎,将鱼头煎到两面金黄。
步骤4:将煎好的鱼头放入汤锅中,倒入清水或者高汤,加入姜片,盖上锅盖,用大火煮开。
步骤5:然后换成小火慢炖1个小时。
步骤6:1个小时之后,放入小白菜。
步骤7:白菜煮软的时候,调入盐和少许胡椒粉,即可出锅盛入碗中。
木瓜猪肚汤
木瓜猪肚汤是一款很实用的产后美容佳品,猪肚适用于妈妈们滋补身体,而木瓜则有助于妈妈美体美肤,在月子里多吃木瓜炖汤有助催乳,有效缓解产妇奶水不足的问题。
准备食材:木瓜1个、猪肚1个、陈皮1/4块、蜜枣2个、姜3片
做法:
步骤1:猪肚用生粉及盐里外揉搓三遍,并用刀刮去肚内残留及黏液,洗净。
步骤2:猪肚放入沸水中滚2-3分钟,把猪肚取出,用刀刮去猪肚上的苔,再用油搓洗干净,切片,再放沸水中焯出泡沫捞起备用。
步骤3:木瓜去皮去核切厚块,陈皮用热水泡软用刀刮去白瓤,蜜枣去核。
步骤4:砂煲里放适量清水和姜片、陈皮、蜜枣一同煮开,放猪肚煲45分钟后,下木瓜再煲45分钟。喝时可调入适量的盐。
烹饪小贴士
1、煲猪肚汤所需时间较长,因此建议使用焖锅,节约煤气。
2、生姜和料酒是必备的,可去除猪肚本身的味道,更可以使汤味鲜美。
豆腐海藻鲜虾汤
豆腐海藻鲜虾汤有补钙壮骨的功效,虾皮在鲜嫩的豆腐和海藻的搭配下,鲜香宜人。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,是补充蛋白质一个不错的选择。吃虾可改善胃口增进食欲,减轻疲劳。鲜虾和豆腐结合更适合孕妇食用。
准备食材:豆腐1块、虾10只、海藻1小撮、食盐适量、水适量、植物油适量。
做法:
步骤1:豆腐切块。
步骤2:海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开。
步骤3:鲜虾洗净,剪去须,先将鲜虾过油锅炒至变色。
步骤4:另起汤锅,加入适量的水,烧滚后,加入炒过的鲜虾。
步骤5:之后依次加入海藻,豆腐,慢火煮3分钟,加入盐调味即可。
烹饪小贴士
1、新鲜的海藻芽表面有许多粗盐粒,需用水略浸泡一会儿,去除盐粒。
2、做汤的豆腐最好选用嫩滑的南豆腐,北豆腐比较韧,适合煎炒。
3、使用翻炒过的鱼头和鱼尾做汤,可以去除鱼腥味儿。
⑤ 香辣海藻丝怎么做如何做好吃
香辣海藻丝
食材清单
海藻丝(盐渍的)适量
葱姜蒜碎,小米椒适量
白糖一瓷勺,平勺
味极鲜酱油适量
芝麻油适量
辣椒油适量
烹饪步骤
1/4
大蒜籽,生姜,葱,尽量切碎,小米椒切成圈圈
2/4
把海藻丝凉水清洗三遍,再用水浸泡20分钟过滤。
3/4
锅里烧滚水,再把浸泡好的海藻丝往水里过两遍就捞上来,这时候最好用大的过滤网,滤水
最后一步
拿个大碗,把所有调料混合均匀,再倒入过滤好的海藻丝,慢慢拌匀,最后尝尝味,如果少了什么味儿,自己再添就好啦
⑥ 干海带怎么泡发
因为担心海带不容易煮烂,烹饪前长时间浸泡是不对的。因为海带含有褐藻胶、海藻酸。这些物质不溶于水,却都具有极强的吸水膨胀性能,一经吸水,海带表面就会出现黏稠胶体,它能阻止水进一步浸入,因此海带很难泡发好。同时海带中所含的营养元素,也因为长时间浸泡而流失。
因此,最好办法是隔水干蒸后再泡发,即把海带放在蒸笼(锅)里蒸30分钟左右,再用清水泡发1小时左右。
准备好干海带)
1、叠海带
把干海带叠一下或者用剪刀剪成20厘米左右宽度,适应锅的宽度为宜。
2、锅里放一盘子
放入足够的水,防止烧干锅。
3、大火蒸海带
开锅后开始计时间,蒸10-40分钟。为什么是10-40分钟呢?这主要是取决于个人的口感:
如果喜欢硬点,蒸10分钟左右,如果喜欢软糯一点,蒸40分钟左右。
4、清水泡发海带
海带自然冷却后,放入冷水里浸泡30-50分钟。期间换1-2次水,换水的目的一是让海带更好的吸水泡发,二是达到清洗海带的作用。
5、控制泡发时间
6、做菜食用
如果蒸锅够大,建议多蒸一些,方便以后食用。把蒸熟的海带再次晒干,晒干后的海带表面会有甘露醇析出,是正常现象。然后剪成20-30厘米大小的片放入自封袋中保存。以后可以直接拿来用清水泡30-50分钟,就可以做菜了。
第二种方法:
第一步:准备干海带
第二步:蒸海带
根据个人需要,取适量干海带,不要见水(切记!),根据蒸锅的大小,叠一下,放入蒸锅中,蒸锅中放入充足的水,防止烧干锅,大火蒸20-30分钟,关火后再焖10分钟。
第三步:泡海带
等海带落凉后从蒸锅中取出,准备一个干净的容器,放入凉水(切记),把蒸好的海带放入容器中,水一定要漫过海带。侵泡10-12小时,中间换水2-3次,换水时如果有泥沙,顺便把泥沙清洗掉。经过10-12小时的泡发,海带就泡发好了,泡发的海带软硬适中,颜色程墨绿或者褐色!
(泡发好的海带)
把泡发好的海带切开来看一下,海带肉厚厚的。
(切开来观察)
好的海带,一般泡发比例为1:5哦,也就是说,1斤干海带,泡发方法正确的话,可以泡发出差不多5斤鲜海带。
第三种方法:干海带是用热水泡吗
建议不要用热水。
干海带最好不用开水泡,但可以用温水,用冷水最好,开水泡了不好吃.
泡发干海带的方法
1.将干海带剪成15厘米左右的段打开放入盆中放满凉水(自来水就可以,千万不要用热水泡)泡一夜
2.泡好的海带逐片拿出象洗衣服那样搓一搓将上面的脏东西搓松,然后在流水下冲净
3.洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火,再闷上10分钟后打开锅盖
4.凉后再用流水洗掉上面的粘液,然后就可以凉拌或炒炖了,用于炒或炖这样就可以了,如果凉拌还是觉得不太软,可以再切丝后放锅里用水煮5分钟,记住一定要往锅了倒少许醋,捞出后过冷水就会又软又脆了,那种买回来的新鲜海带丝这样煮后再凉拌味道也是又软又脆。
海带怎么吃最有营养
1、海带小麦汤
干海带40克,生小麦1000克,加水同煮,服汤液,一日分4~5次服完。此方是各种癌症病人的理想保健食谱,可常服,有辅助治疗作用。
2、海带醋
干海带30克,洗净,晒干后碾成粉末。每日3克以布包好,放在米醋中浸泡,即成海带醋。将此醋徐徐喝下,适用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。
3、海带三丝
干海带30克,黄花菜15克,笋丝20克。海带浸泡后切成丝,与黄花菜、笋丝共煮。此方适用于糖尿病及肥胖症患者,可经常食用。
信息源自网络,侵删
⑦ 如何泡海带最好方法
海带现在是一种非常常见的食物,外出聚餐、婚宴等场合都会有海带的凉拌菜作为前菜。但是很多人自己制作时都不知道如何将海带泡发好,有的时候都泡不开导致最后制作的时候不方便。那么怎么泡才能发的好呢,本文就介绍了关于海带泡发的方法,一起来学习一下吧。
海带,是一种在低温海水中生长的海藻类植物,是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值,且含有丰富的碘等矿物质元素。常见的海带都是晒干的,干海带买回家后,需要泡发后才能食用。
第一步:准备干海带
第二步:蒸海带根据个人需要,取适量干海带,不要见水(切记!),根据蒸锅的大小,叠一下,放入蒸锅中,蒸锅中放入充足的水,防止烧干锅,大火蒸20-30分钟,关火后在焖10分钟。(待蒸的干海带)(蒸过后的海带)
第三步:泡海带等海带落凉后从蒸锅中取出,准备一个干净的容器,放入凉水(切记),把蒸好的海带放入容器中,水一定要漫过海带。侵泡10-12小时,中间换水2-3次,换水时如果有泥沙,顺便把泥沙清洗掉。经过10-12小时的泡发,海带就泡发好了,泡发的海带软硬适中,颜色程墨绿或者褐色!
(泡发好的海带)把泡发好的海带切开来看一下,海带肉厚厚的。
(切开来观察)好的海带,一般泡发比例为1:5哦,也就是说,1斤干海带,泡发方法正确的话,可以泡发出差不多5斤鲜海带哦。
用于炒或炖这样就可以了,如果凉拌还是觉得不太软,可以再切丝后放锅里用水煮5分钟,记住一定要往锅了倒少许醋,捞出后过冷水就会又软又脆了。
⑧ 干海藻菜的做法
干海藻菜的最好吃的方法。 ?
保健食谱 作为干制品,食用前应将海藻先短时间泡洗,然后蒸熟,再清洗切丝凉拌或掺猪肉炖熟,也可与豆腐同炖,吃法大体上与海带相同。 1. 猪肉海藻汤 猪瘦肉150克,海藻、夏枯草各30克。将猪瘦肉切丝,与海藻、夏枯草共煮汤,调味即可服食。此汤具有清热解毒,软坚散结的功效,可辅助治疗淋巴结核,淋巴结肿大等病症。 2.海藻 薏米粥 海藻、海带、甜杏仁各10克,意米30克。将海藻、甜杏仁、海带加适量水煎煮,取汁再与意米煮粥食用。此粥具有宣肺化痰,健脾利水的功效,可辅助治疗痤疮,咳嗽痰多,疫病等病症 3.萝卜海带海藻汤萝卜250克,海带50克,海藻20克,鸡汤或肉汤各适量。将萝卜切块,海带、海藻切碎,三者共煮,并加入鸡汤或肉汤及其他佐料,煮至萝卜熟透而人味即可。此汤具有消积化痰,软坚散结的功效,适用于甲状腺肿瘤见气滞、腹胀、咳嗽痰稠之病症。
海藻菜的功效和吃用方法 ?
保护血管弹性海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘,常食有利于维持心血管系统的功能,使血管富有弹性,从而保障皮肤营养的正常供应。2.改善油脂分泌海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富,能防止皮肤干燥,常食还可使干性皮肤富有光泽,油性皮肤可改善油脂分泌。3.预防白血病预防白血病藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外,使锶不致在体内引起白血病等。
做法:
把盐腌制的海藻放水里泡一下,洗干净,我买的挺干净,很好洗,洗干净沥干水份!
烧一锅水,把海藻下锅焯水,水开就捞起,用凉开水冲凉!沥干水分,装进拌菜盆,把所有准备好的调料都放进拌,拌好了,装盘~
如果你喜欢辣味,可以放你喜欢的辣味调味,如辣椒油、蒜蓉酱…,只要你喜欢,啥都可以的!
如何凉拌海藻菜 ?
材料
海藻1杯,苹果1个,小黄瓜2条,红萝卜2两,盐2又1/4小匙,水2杯,白醋3大匙,白细糖1大匙
做法
1.)将海藻用水洗净,再用热水汆烫捞起后冲凉,彻底沥干备用。
2.)将盐1/4大匙加入2杯水中溶化备用,苹果洗净切开去籽与蒂部,切成八等分,再横切0.3公分薄片,浸泡于盐水中30秒立即捞起沥干备用。
3.)将小黄瓜与红萝卜分别洗净切片,加入盐2小匙略抓静置10分钟后,滤除盐水备用。
4.)将唬部材料与调味料(3)一起混合搅拌均匀即可食用。
海藻怎么做好吃 ?
鲜蔬蛋皮海藻拌面
材料:
鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜
调料:
麻油,芝麻酱,盐,白糖,酱油,醋,胡椒粉,鸡精,葱,淀粉
做法:
1.将各式材料洗净,海藻芽切片,红萝卜切丝,葱切碎;
2.鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀.饼铛刷油遇热将蛋液倒入摊成蛋皮后切丝备用.
3.锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟后用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮,再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里
4.小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁
5.将汁倒入面碗里就可以开动啦
清火排毒的海藻绿豆粥
夏天如何预防小脸冒痘痘--清火排毒的海藻绿豆粥
原料:大米200g、糯米100g、绿豆100g、海藻芽30g。
做法:
1、大米、糯米和绿豆一起放入锅中,用清水淘净;
2、加水入锅,水面高于米6cm左右,大火煮开,转小火;
3、海藻芽用清水浸泡15分钟左右;
4、泡发后的海藻芽,洗去表面浮盐;
5、将海藻芽切碎;
6、煮至米和绿豆熟软,加入海藻芽,再煮5分钟即可出锅。
注:
1、煮粥需要一次性将水加足,否则不够时再加水,会影响粥的口感;
2、海藻芽需提前泡发,并洗去表面粗盐;
3、添加糯米,可以使粥更粘稠,不喜欢粘稠口感可以全部以大米取代。
凉拌海藻怎么做好吃 凉拌海藻的做法步骤 ?
步骤
1.海藻清水浸泡2个小时左右。
2.取一个小碗加入生抽,香醋,糖,鸡精清水搅拌均匀。
3.海藻开水煮上2分钟过凉。
4.锅中加入少许色拉油烧热再放入辣椒,蒜末小火炸香备用。
5.把调好的料子浇入海藻中。
6.再倒入香蒜辣油。
7.淋入香油。
8.拌均匀即可食用。
凉拌海藻菜怎么做 ?
1.先将海藻泡发好
2.将海藻放入开水中过一下
3.将大蒜,小米辣椒切碎
4.将过水后的海藻放到盘子里
5.将切好的大蒜和小米辣放上去,再加入芝麻油,糖醋,盐调味
6.最后就可以出锅了
小贴士
海藻不能放到水中煮,这样就不脆了,放入开水中过一下就可以了。
拌海藻的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
1.干海藻
2.泡5分钟
3.锅中放清水
4.煮开
5.放入海藻煮2分钟
6.捞起海藻过冷水
7.大蒜捣碎
8.放入大蒜生抽麻油醋搅拌成功。
海藻的吃法有哪些? ?
材料
海藻,盐适量,鸡粉适量,麻油适量,芝麻适量
做法
1.海藻洗净后焯水捞起沥干水。
2.放入碟中哗加入适量盐、鸡粉、麻油搅拌均匀,再洒上少许芝麻即可。
海藻怎么做好吃 ?
1.水晶藻放入清水中浸泡约2小时
2.水晶藻在开水中汆烫一会儿
3.立即捞出浸入冰水中
4.凉后捞出沥干水分,并调入适量白醋
5.调入适量糖
6.调入适量盐,拌匀
7.撒入适量白芝麻拌匀即可
烹饪技巧:
1、浸泡水晶藻是为了泡去表层的盐分,否则会很咸。
2、汆烫时间不可过久,一会儿即可,否则影响口感。
3、浸泡冰水可以使口感更脆嫩,泡凉水也可。
4、口味偏重的,可以再加入适量花椒粉和芝麻油,不过,个人比较偏爱这只有糖醋盐的清爽味道。
参考资料:www.meishij.net/zuofa/haizaozenmezuo.html
鲜海藻丝怎么做 ?
海藻炒肉丝
主料:海带丝
辅料:猪里脊丝,红柿子椒,洋葱,鸡蛋
调料:盐,鸡精,料酒,淀粉,姜丝
海藻炒肉丝的特色:肉嫩藻脆,富于营养。 教您海藻炒肉丝怎么做,如何做海藻炒肉丝才好吃1、将柿子椒、洋葱分别切成丝,里脊丝中放入料酒、盐、鸡精搅拌均匀,再放入蛋清、干淀粉拌匀使淀粉将肉丝裹匀,放入开水中快速焯熟捞出;
2、坐锅点火倒入油,待油热后放入姜丝炒香,放入柿子椒、洋葱、海带大火翻炒,加入盐、鸡精、料酒调味,放入肉丝翻炒均匀出锅即可。
海藻浸酒的做法详细介绍
菜系及功效:关节炎食谱
口味:原本味 工艺:其他
海藻浸酒的制作材料:
主料:海藻90克,茯苓90克,防风90克,独活90克,附子90克,白术90克,当归60克,土大黄120克
辅料:白酒3000克
教您海藻浸酒怎么做,如何做海藻浸酒才好吃
1. 将海藻、赤茯苓、防风、独活、制附子、白术、鬼箭羽、当归、大黄捣碎后装入布袋置于窗口中;
2. 加入白酒密封浸泡5~7天后,过滤去渣即成。
小帖士-健康提示:
本品具有补脾肾、祛风湿、活血散结、理气消肿之功效,适于风湿等症患者饮用。
小帖士-食物相克:
海藻:海藻不能与甘草同食。
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
防风:防风恶干姜、藜芦、白敛、芫花。
附子:附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母;恶蜈蚣;畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。
⑨ 干海草怎样凉拌好吃
可能很多人不知道把海草做成凉拌的吃,实际上,这种吃法是值得推荐的,味道也非常不错,不同地方的人有不同的做法,所以虽然食材大同小异,但做出来的美食味道区别会很大。
一、凉拌海草的做法
原料:干海草。
调料:
醋、日式酱油、鸡精、麻油、白芝麻、花生、芥末酱(可不用)、木鱼花。
做法:
1、干海草用水泡开后洗净,放入滚水中煮1-2分钟,捞起切段。
2、白芝麻炒香。花生用油炸后放凉变酥,压碎。
3、所有调料与海草拌匀即可。
二、冰爽凉拌海草的做法步骤
1、海草芽提前一小时用清水泡发,因为买的是半干带盐的,多换几次水去除咸味。
2、泡发好的海草,冲洗干净
3、然后放在热水中加入适量料酒烫一下,去除异味,用凉开水略泡,滤干水分待用。
4、将沥干水分的海草放在一个大碗里
5、加入生抽、糖
6、鸡精,蒜末、油辣椒,芝麻油和橄榄油适量拌匀
7、芝麻油尽量多一些拌匀,芝麻烘干,红椒丝飞水滤干
8、放入冰箱冷藏吃的时候撒入少许芝麻和红椒丝即可。
三、凉拌海草/更多做法
1.海草洗净。
2.用热水烫一下,成绿色就可以了。
3.把烫好的海草捏去水分放剁好的蒜泥。
4.再放花生末(花生用豆浆机打的有点碎最好自己擀一点)。
5.家里一点芝麻。
6.搬匀就可以了。
四、凉拌海草的做法
1、洗干净海草,泡上半个钟。
2、调酱料。
3、煮开水。
4、在热水中煮30秒。
5、放到冷水中。
6、捞起,淋上酱料。
⑩ 干海藻怎么吃法大全
酸辣海藻
做法:海藻泡洗干净,沥干水分,放入小盆待用。香菜梗择洗干净,切2厘米长的段也放入盆内,青红椒去蒂去籽切丝,葱白切成丝待用。将精盐、味精、白糖、醋、蒜泥、香油、青红椒丝、葱丝加入盆内,拌匀装盘即可上桌,酸辣海藻的做法我们已经了解了,比较简单哦,并且经常食用酸辣海藻还能够帮助我们起到很不错的开胃作用,所以如果没胃口吃饭了,那么吃一些酸辣海藻也是可以的。
海藻绿豆粥
做法:大米、糯米和绿豆一起放入锅中,用清水淘净,加水入锅,水面高于米6cm左右,大火煮开,转小火海藻芽用清水浸泡15分钟左右,泡发后的海藻芽,洗去表面浮盐,将海藻芽切碎,煮至米和绿豆熟软,加入海藻芽,再煮5分钟即可出锅,海藻绿豆粥的味道是非常不错的哦,另外,经常食用海藻绿豆粥可以帮助我们促进消化,起到非常不错的减肥作用哦,想要减肥的朋友们可以经常食用哦。
海藻怎么吃
海藻作为藻类植物的一种统称,并且它的营养价值非常丰富,而且吃起来口感非常的清爽,并且含有一些天然的矿物元素,对我们的身体健康非常有帮助,而且还含有一些碘,铁等元素,还可以保护我们的心血管疾病的健康,那么海藻应该怎么吃呢?
首先海藻作为一种藻类植物,它可以用来凉拌,还可以用来做汤,还可以用来炒用等,今天小编就跟大家来介绍一种凉拌海藻的做法,首先我们准备一些清洗干净后的胡萝卜,将他们切成丝状,然后再准备鲜绿豆芽去根,再准备一些葱姜蒜,等我们在做海藻菜之前,首先要提前一个小时浸泡,洗去上面滴一些食用盐和泥沙等,然后我们再往锅中放入一些温水,等水煮沸之后放入少量的食用盐和食用油,然后放入海藻焯水,我们再将胡萝卜丝也放入锅中进行焯水最好也可以将绿豆芽也烫煮一下,然后将所有的材料放入一个碗中,加入一些生抽,麻油,鸡精,还有一些白醋等,搅拌均匀之后就可以吃了。
小编再来跟大家介绍一种海藻饼的做法,我们准备一些新鲜的鸡蛋,将他们打在一个碗中,然后再准备一些胡萝卜,擦成丝状,将海藻浸泡一段时间之后剁碎,然后再准备一些豆渣,面粉,蛋液,充分混合,加入水搅拌,呈现光滑的面糊,然后再放入胡萝卜丝,海藻,搅拌均匀之后加入适量的食用盐,最好可以放入一些五香粉,然后将海藻放在微波炉的底部,用中火均匀的加热五六分钟左右就可以了。