做石花膏的海藻是什么植物
❶ 石花膏的介绍
石花膏的主要原料石花菜，是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻，藻体平卧，为不规则的叉状分支，形状看上去也颇似珊瑚，很雅观。石花膏为纯手工制作，先以大锅熬制石花草，后用纱布过滤，冷却后自然凝固像果冻，透亮清澈，食用时可加入蜜水、糖水。天热食之可清凉降火气。
❷ 石花，怎么煮才能透明又Q
摘要 石花膏的主要原料石花菜，是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻，藻体平卧，为不规则的叉状分支，形状看上去也颇似珊瑚，很雅观。石花膏为纯手工制作，先以大锅熬制石花草，后用纱布过滤，冷却后自然凝固像果冻，透亮清澈，食用时可加入蜜水、糖水。天热食之可清凉降火气。石花性味甘、咸、寒，具有润肺化痰、清热软坚之功能
❸ 石花糕粉防化糖吗
石花膏粉防化糖。石花糕粉做糖葫芦可以提高冰糖葫芦的口感，入口润滑凉爽，美味香甜，石花膏粉是制作石花膏的一种原料，石花膏可用石花草熬制或石花粉煮成，是福建闽南一带名的特色小吃。
石花膏粉是制作石花膏的一种原料，石花膏可用石花草熬制或石花粉煮成，是福建、广东的特色小吃，夏季解暑饮品。
石花冻，又称石花，由一种深褐色的海菜叫石花菜所制成。石花菜在采摘后经过六晒六泡的繁琐处理后成白黄色，加水熬煮成汤汁，过滤后放在冰箱中冷藏，即成胶黏性的石花冻，呈透明状，似果冻。
石花膏的主要原料石花菜，是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻，藻体平卧，为不规则的叉状分支，形状看上去也颇似珊瑚，很雅观。石花膏为纯手工制作，先以大锅熬制石花草，后用纱布过滤，冷却后自然凝固像果冻，透亮清澈，食用时可加入蜜水、糖水。
❹ 石花糕粉防化糖吗
石花膏粉防化糖。
石花膏粉是制作石花膏的一种原料，石花膏可用石花草熬制或石花粉煮成，是福建、广东的特色小吃，夏季解暑饮品。
石花膏的主要原料石花菜，是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻，藻体平卧，为不规则的叉状分支，形状看上去也颇似珊瑚，很雅观。石花膏为纯手工制作，先以大锅熬制石花草，后用纱布过滤，冷却后自然凝固像果冻，透亮清澈，食用时可加入蜜水、糖水。
用石花菜制凉点石花膏，需先仔细剔除其中的砂粒、贝壳碎片等杂物。
然后，加入石花菜干品重量100倍的清水，放进洗刷干净、无油污的锅中，用小火熬煮，并倒入少许白醋，促其释放胶质，待锅中汁液呈粘稠状时，停火盛入盆、桶等容器中，再加入少量柠檬酸、香蕉油、桔子汁等，经冷却，便凝成石花膏。
制作方法
1、原料：石花膏粉、蜂蜜、冰糖。
2、石花膏粉倒入一个较大的锅里，加入清水搅拌均匀。
3、把冰糖敲碎加入锅里。
4、开中火，边煮边搅拌，直至煮开。
5、关火晾凉后加入蜂蜜拌匀。
6、分装在模具里，约八分满，再加入适量蜜红豆，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固即可食用。
7、也可以把煮好的石花膏直接装入容器里，冷藏至凝固。
8、用专用的刨丝器刨成丝，用来制作刨冰、甜品或饮料。
以上内容来源网络 - 石花膏粉
❺ 石花膏、四果汤，泉州人夏日冷饮圣品，自家做很简单
草草啖盐说蜜
——吃咸的说甜的胡诌乱侃
泉州人有石花膏四果汤情结，就说我和小女两代人，都特别钟爱。
小的时候，学校门口卖零食的阿姨，不但卖菜头酸，还卖石花膏。
阿姨的货担，一头挑着菜头酸、爆米花和糖夹，另一头是石花膏，石花膏用脸盆装着，刨成丝，静静地等我们光临。
放学后，疯玩一圈，满头是汗，自行车飞出校门，看到阿姨，来一个急刹，喊一声：阿姨，来一碗石花膏。阿姨麻利地用汤匙刮两勺石花膏丝在碗里，一勺蜂蜜，倒入冰水，端给我。呼噜呼噜往嘴里灌，一碗下肚，神清气爽，骑着自行车哼着歌，滴铃铃地往家返。
后来，石花膏的花样变多了，不单纯是刨成丝加蜂蜜吃，还可以加四样食物，水果、Q粿、红豆、蜜饯、芋圆、仙草等，任你挑，和石花膏一起，就是一碗特别解暑的四果汤。
但四果汤的年代，我已经有了小女。
夏日的夜晚，去接练习舞蹈的小女回家，一定要来一碗四果汤，就这么养成夏日吃四果汤和石花膏的习惯，以致到了小女高考那段时间， 万般吃不下，唯有四果汤。
走出泉州，如果让小女给大学校友带家乡美食，夏天一定有石花膏，无论北方人吃得惯吃不惯， 自己所爱方显诚意 。
泉州石花膏有别于西南地区的冰粉，冰粉来源于冰粉树，冰粉无色无味，口感偏软，是云贵高原以及川渝人民夏日消暑的美味。
而石花膏来自于海洋，是海洋中的一种食用海藻，泉州人称为 石花草 。
用石花草磨洗熬制而成的石花膏，颜色微黄，透明如果冻，有淡淡的海洋腥味，对于沿海泉州人来说，这就是家乡的海风。
泉州人无论走到哪里，唯有家乡的海风方能让夏天的燥热凉快下来。
我今天就来做泉州石花膏和四果汤，让所有泉州人，无论在哪里，都可以吃到正宗泉州的石花膏和四果汤。
石花膏：
石花草25g、清水1200ml、冰糖150g、白醋5g。
石花草，你可以在万能的某宝上买，如果找不到，可以买海石花，潮汕的海石花和石花草是一样的。
四果汤：
石花膏、蜂蜜、冰水，以及你喜欢的各种水果、各种豆、芋头、香薯、Q粿、黑珍珠、椰果、芋圆、蜜饯等等，只要你喜欢，无所不加。
今天的烹饪工具是电高压锅 ，家庭版本的石花膏用电高压锅熬煮是最省事的烹饪方法，传统的煤灶式高压锅，和电高压锅的煮法一样，但水要多加，因为电高压锅消耗水分极少，而煤灶式高压锅消耗的水分会多一点，大约再加200ml；
如果是普通锅熬煮，那么水量要多到1800ml，熬煮的时间相应的要延长20分钟，而且熬煮的时候要多加观察，别煮干了。
开始我们今天的电高压锅操作：
1、石花草浸泡水中；
去除杂质，有些小贝壳什么的很正常，不用去掉也可以，像我手上的这种黑海藻，喜欢就留着，觉得讨厌就扔掉，并无大碍；
清洗干净后，沥干水分。
2、装在袋子里；
不装袋子也可以，熬煮后再过滤也是一样的。
3、将石花草放电高压锅中，加入1200ml清水、冰糖和白醋；
白醋是为了去腥，喜欢石花草味道的，可以不加；而冰糖会让石花膏凝结得更好，滋味也更好，如果不喜欢甜的，也可以不加。
4、电高压锅按下煮豆键，也就是电高压锅最高压的键，一般熬煮时间是50分钟，要根据家中锅具的实际情况调整；
烹煮完毕，焖半小时再出锅。
5、倒入干净的碗中，一淡黄色，飘着海洋味道的石花水，好闻之极；
静置3小时，石花水变成了石花膏。
放入冰箱，口感会更好，冰冰爽爽脆脆滑滑。
舀一勺，如水晶一般晶莹剔透。
用工具给刨成丝；
加入你喜欢的任意食材；
再加一两勺蜂蜜；
冲入冰水，一碗能解乡愁，泉州人的夏日冷饮圣品，四果汤，制作完成。
想不想家，这个夏天，都得来一碗——石花膏和四果汤。
❻ 海藻是什么植物
"海藻"是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称，是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物，藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。它们一般被认为是简单的植物，主要特征为：无维管束组织，没有真正根、茎、叶的分化现象；不开花，无果实和种子；生殖器官无特化的保护组织，常直接由单一细胞产生孢子或配子；以及无胚胎的形成。
海产藻类(Algae)的统称，通常固着于海底或某种固体结构上，是基础细胞所构成的单株或一长串的简单植物。大量出现时分不出茎或叶的水生植物。以海藻为名的生物囊括了很多种，这些形体差异巨大、横跨了多种生命体，共同点主要是生活在海水中，可以通过自身体内的色素体以及光合作用来合成有机物。
❼ 石花膏怎么做是和果冻一样的那种
石花膏的主要原料石花菜，是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻，藻体平卧，为不规则的叉状分支，形状看上去也颇似珊瑚，很雅观。石花一般高五六厘米，枝扁平，宽3~5毫米，厚1~2毫米，藻体的一面有时常有圆锥形突起，两缘密生羽状的小枝，枝的顶端常具有圆盘状的固着器，枝与枝之间常互相附着而形成团块状，枝上有细齿。据说，石花的生命力极其旺盛，把它的根埋入海滩湿沙中，有的竟能再生出枝叶来。如果能够把它培植成海味盆景，更是独树一帜。 熬煮石花膏说难不难，但是事先要仔细剔除附在石花菜上的砂粒、贝壳碎片等杂物，然后按石花菜干品的重量加80倍清水，浸泡后放入高压锅，锅要干净无油污，以保证胶冻晶莹透亮。煮沸30分钟后再焖半小时，开锅倒出的胶液用洁净纱布过滤（残渣第2次还可用），滤得的胶液盛入碗盆等容器常温冷却，凝固后即成晶莹透亮、富有弹性的“石花膏”，我喻称此为“海洋冰砖”。为保持质量，可将石花冻浸入冷开水或装入保鲜袋放入冰箱内。食用时，用水果刀切一块划碎，加入少许柠檬酸、香蕉油、橘子汁之类香料搅匀，再放适量的白糖或蜂蜜，浇上冰水凉拌，口感润滑，香甜生津，止渴解暑，降火凉爽。数十年来，我吃过好多东西，大多数过口就忘了，惟独“海洋冰砖”的殊香一直在我的齿颊记忆着.
❽ 海藻是什么植物
“海藻”，本品为马尾藻科植物海嵩子 Sargassum pallim(Turn.) C. Ag 或羊栖 Sargassum fusiforme (Harv.) Setch. 的干燥藻体。
前者习称“大叶海藻＂，后者习称“小叶海藻＂；是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物，藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。
相关信息：
它们一般被认为是简单的植物，主要特征为：无维管束组织，没有真正根、茎、叶的分化现象；不开花，无果实和种子；生殖器官无特化的保护组织，常直接由单一细胞产生孢子或配子；以及无胚胎的形成。
海产藻类（Algae）的统称，通常固着于海底或某种固体结构上，是基础细胞所构成的单株或一长串的简单植物。大量出现时分不出茎或叶的水生植物。以海藻为名的生物囊括了很多种，这些形体差异巨大、横跨了多种生命体，共同点主要是生活在海水中，可以通过自身体内的色素体以及光合作用来合成有机物。
❾ 石花膏怎么做
材料：石花菜100克、冰糖适量、白砂糖适量、水1000毫升。
1、取出一百克的石花草，浸泡去咸。
❿ 石花膏是什么做的 石花膏是用什么做的
1、石花膏是什么做的：石花膏的主要原料是石花菜，是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻，藻体平卧，为不规则的叉状分支，形状看上去也颇似珊瑚，很雅观。石花膏冷却后自然凝固像果冻，透亮清澈，食用时可加入蜜水、糖水。
2、制作方法：
（1）制作过程石花膏为纯手工制作，先以大锅熬制石花草，后用纱布过滤，冷却后 自然凝固像果冻，透亮清澈，食用时可加入蜜水、糖水。天热食之可清凉降火气。
（2）特点石花膏外观类似果冻，但在口感方面则脆而嫩。吃时店家用一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，加上 红豆沙或是 芋泥等，舀一勺 蜂蜜水，便是夏日的一道清凉特色小食。