木耳海藻猪蹄汤怎么做
⑴ 高压锅怎么做木耳炖猪蹄
猪蹄、黑木耳、姜片、蒜粒、桂皮、八角 、干辣椒、葱段
美食做法
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黑木耳炖猪蹄
1.锅中烧沸水灼去猪蹄上的血沫,捞出备用,黑木耳浸入冷水中泡发。
2.姜切片,蒜粒稍微拍一拍,建议可以不加八角 否则会盖过猪蹄本身的香味,配料可以全部码好在盘子里准备就不容易忘记。
3.起锅烧水,然后加入猪蹄跟盘子里的这种香料3大勺生抽、3大勺料酒、1勺老抽,盖上锅盖大火煮沸后转中小火慢煨。
4.约40-60分钟以后加入黑木耳,这个时候也应该发好了,起来放入锅中一同继续煮。
木耳猪蹄
辣椒 2个
姜 1块
八角 2-3个
香叶4片
草果2个
盐 2克
糖 3克
鸡精 2克
料酒 2大勺
老抽 2勺
大蒜叶1根
香菜 1棵
做法
1猪蹄一个剁块。
2水发木耳一碗
3香料,八角,草果,姜,辣椒
4猪蹄洗净,入锅内,放八角,草果,姜块,香叶煮开,撇去浮沫,大火压15-20分钟待用。
5坐锅热油,下辣椒炒出香味。
6下木耳同炒。
7下炖好的猪蹄,再将猪蹄汤也倒入锅内,加盐,糖,料酒,老抽大火煮开,转小火煮25-30分钟。
8待汤汁剩三分之一时,加鸡精,大蒜叶。
9撒点香菜,即可。
⑵ 银耳猪蹄汤的推荐做法
猪蹄,以前做过几次,每次都是不同的尝试。那天,妈妈说想喝汤,喝什么汤呢?想起小时候,曾经喝过不能忘怀的妈妈做的炖猪蹄汤,可好喝了,入口还粘粘的,和妈妈一说,妈妈说:你还记得呀。呵呵,妈妈自己都不记得了
于是,买来猪蹄,开始做汤,依心中的想法,回味小时候妈妈味的猪蹄汤,一步一步地开始炖汤啦,加了点木耳在里面,味道有一点点改变,整体上来说,还是不错的哈
小贴士
高压大火烧开后,改小火慢炖
⑶ 猪蹄木耳汤的做法步骤图,猪蹄木耳汤怎么做
黑木耳猪蹄汤
材料:猪蹄500克,黑木耳20克,红枣20克,食盐适量。
黑木耳猪蹄汤的做法
1、猪蹄洗净,斩件,飞水。
2、黑木耳洗净,浸泡30分钟:红枣去核,洗净。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。
⑷ 做猪蹄汤需要准备什么食材
猪蹄汤对于女生来说绝对是一个非常滋补的食物,而且猪蹄当中含有大量的胶原蛋白,也能够让女性的脸色变得越来越好。会让女性的皮肤变得越来越好,那么猪蹄汤该怎么做,做猪蹄汤需要哪一些食材呢?首先很多的人都认为猪蹄是很腻的,因此,大部分的女性都不怎么喜欢喝猪蹄汤。其实在烹饪猪蹄汤的时候,加入一些海带也是能够解腻,并且海带也是不会长胖的。
这样煮出来的猪蹄非常的软烂,而且也非常的好吃,不会让人觉得腻,并且这样的汤制作出来,对女性来说也是非常棒的。能够帮助女性补充胶原蛋白,也可以延缓衰老。其实猪身上全都是宝,而且猪肉也是非常好吃的。大家平时也是可以学习一下猪蹄的各种制作方法,还有猪肉的各种制作方法。
⑸ 猪蹄汤怎么做
黄豆花生炖猪蹄 猪蹄,黄豆,花生,姜,葱,盐,料酒 1.新鲜猪蹄,买回来洗净并飞水;黄豆、花生用清水冲洗一下;姜拍破、葱切段。 2.起锅倒入清水,放几块姜及一汤勺的料酒,将收拾好的猪蹄一起放进去。 3.大火煮开后再煮3~5分钟,然后捞出再次冲洗。这样做是为了去除猪蹄的腥臊味。 4.将所有的原材料统统放进汤锅中,一次加够清水。 5.中火烧开,若还有浮末,此时可以撇出。 6.之后盖好盖子,微火慢炖约3~4个小时。火一定要小,不要让其沸腾,保持锅内微微冒泡即可。中间要偶尔地搅拌一下,防止粘锅。 7.出锅前,可以加些许鸡精调一下味即可。
⑹ 产妇乳母滋补药膳黄花木耳猪蹄汤的做法是什么
【材料】猪蹄800克
⑺ 薯仔木耳猪蹄汤的做法大全
主料
猪蹄
2只
木耳
50g
辅料
油
适量
盐
适量
尖椒
适量
炖肉料
适量
红枣
适量
冰糖
适量
八角
适量
步骤
1.怕猪蹄太油吃起来腻,所以泡了些木耳放里面吸油
2.猪蹄仔细拔毛,用冷水浸泡
3.猪蹄提前下锅飞水,去除血水和腥味!
4.提前把材料都放进锅里面,准备开始烧了
5.猪蹄捞起后用凉水冲洗干净,这样一冷一热,猪蹄口感会更好
6.加酱油、料酒倒入水,没过猪蹄应该就好,放高压锅压20分钟即可出锅
小贴士
高压大火烧开后,改小火慢炖