房顶上的海藻怎么处理

❶ 【高分】追加诚求！！！如何让一种海藻变嫩变软

海藻(seaweed)简介
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海产藻类的统称，通常固着于海底或某种固体结构上，如∶绿藻、红藻和褐藻。其根状固着器只有固着功能，而不能吸收营养。海藻在浅水中常密生成片。在水深50公尺(约165呎)以内的岸边形成明显区带。生长于高潮线上的海藻常暴露在空气中；低潮线下的海藻则不能长期暴露于空气，故不能于近海岸处生长，如墨角藻属(Fucus)、巨藻属(Macrocystis)、海囊藻属(Nereocystis)和海带属(Laminaria)等类群，并只能在18℃(64℉)以下繁殖，仅分布于冷水水域。

常见的褐藻包括大型褐藻、马尾藻和墨角藻属。太平洋及南极地区的巨藻属和海囊藻属的某些种长度超过33公尺(100呎)，是最大的藻。海带属在太平洋沿岸及不列颠群岛都很丰富。在墨西哥湾流和马尾藻海中马尾藻常见，呈自由漂浮的大团块，其外形与其他海藻不同，形似具叶和浆果的分枝，“浆果”实际是空心的气囊，使叶状体浮在水面。不列颠群岛潮间带常见的墨角藻(F. vesiculosis)也藉气囊漂浮。

常见的红藻包括掌状红皮藻、紫菜、石花菜属(Gelidium)、角叉菜属(Chondrus)。北大西洋的掌状红皮藻(Rhodymenia palmata)淡紫红色，由扁平的单生或丛生的叶状体所构成，外表扇状，分成多数二叉型裂片。低潮时，大西洋岩石海岸潮间带的下半部，丛生着角叉菜属的各个种。春夏两季，不列颠群岛、日本及其他地方潮间带的高潮线下紫菜很多。石花菜属用于制造琼脂。海藻中绿藻较少，石莼属(Ulva)便是其中之一。海藻具有重要经济价值，如紫菜、掌状红皮藻、马尾藻和石莼在世界各地作为食物，褐藻常用作肥料。

基础细胞所构成的单株或一长串的简单植物。大量出现时分不出茎或叶的水生植物。最常见的大型海藻是海草。

本品为马尾藻科植物海蒿子Sargassum pallim（Turn.）C. Ag. 或羊栖菜Sargassum fusiforme(Harv.)Setch. 的干燥藻体。前者习称“大叶海藻”，后者习称“小叶海藻”。夏、秋二季采捞，除去杂质，洗净，晒干。

海藻为藻类植物马尾藻科裂叶马尾藻Sargassumsiliguastrum（Turn.）

C.Ag. 嫩藻体，又名海蒿子、海菜。藻体暗褐色，50 厘米到1 米以上。生长

在低潮带岩石上。分布于我国东南沿海。

海藻嫩藻体每百克含水分11.3 克，蛋白质4.2 克，脂肪0.8 克，碳水化

合物56.9 克，钙7270 毫克，铁92 毫克，碘326 毫克。

海藻性味咸寒，具有清热、软坚散结的功效。脾胃虚寒者忌食用。

形态特征
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大叶海藻 皱缩卷曲，黑褐色，有的被白霜，长30～60cm。主干呈圆柱状，具圆锥形突起，主枝自主干两侧生出，侧枝自主枝叶腋生出，具短小的刺状突起。初生叶披针形或倒卵形，长5～7cm，宽约1cm，全缘或具粗锯齿；次生叶条形或披针形，叶腋间有着生条状叶的小枝。气囊黑褐色，球形或卵圆形，有的有柄，顶端钝圆，有的具细短尖。质脆，潮润时柔软；水浸后膨胀，肉质，粘滑。气腥，味微咸。

小叶海藻 较小，长15～40cm。分枝互生，无刺状突起。叶条形或细匙形，先端稍膨大，中空。气囊腋生，纺锤形或球形，囊柄较长。质较硬。

种类分布
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每一种海藻都有其固定的潮位，主要和所含色素的种类与含量比例有关，不同色素所须的光线波长不同，随着光线强度及光质的变化，藻类的分布也受影响。一般在较阴暗处或深海中，藻红素与藻蓝素比叶绿素更能有效地吸收蓝、绿光，故只含叶绿素及胡萝卜素的绿藻，其栖息地多靠近水浅之处。而低潮线附近及深海部分则多为红藻类。此外，地形、底质、温度、湿度、盐度、潮汐、风浪、洋流、污染物、动物掘食、藻类间的相互竞争等因素，也都会影响海藻的生长与分布。

以台湾海边常见的海藻为例，在海水淹不到但浪花可溅及的飞沫带，在秋末至春初时，北部、东北部沿岸主要以头发菜、紫菜、海萝及铁钉菜为主，在南部及东部海岸则以柔弱卷枝藻、鞘丝藻及海雹菜等为主。这些海藻本身有胶质保护，可忍受长时间的干旱及炙热，常在阳光下曝晒个三、五天，依然不枯不萎，显现强韧的生命力。但到夏季时，飞沫带则是光秃秃一片。

潮间带依潮汐的大潮、小潮变化，分为上部、中部及下部三区。在潮间带上部，多属于绿藻类，常见有膜状的石莼、管状的石发或丝状的刚毛藻，都是可以忍受强光照射及每日二次涨退潮的干湿变化，尤其在冬、春季时，常在海蚀平台上形成一片青葱翠绿的“绿色地毯”。在夏季，此区和飞沫带一样，岩石上多是裸露光秃，但在潮池内或有遮阴之处，则仍可发现它们的踪影。

在潮间带中部，主要以褐藻类为主，绿藻为辅。冬、春季时，常见有囊藻、团扇藻、水窗藻、栖状褐茸藻、裂片石莼、网球藻等，尤其在三、四月间有浪拍击的地方，北部以小海带的数量最多，到了夏、秋季，这些藻类大多消失不见。

在潮间带下部及低潮线附近，则以红藻类为主。常见的有沙菜、凹顶藻、龙须菜、小杉藻、角叉菜、匍扇藻。尤其在低潮线附近有海浪拍打的地区，则以小珊瑚藻、边孢藻、石花菜、翼枝菜、马尾藻、牛角树、繁枝蜈蚣藻等最为常见。这些藻类能忍受海浪的直接扑打及海流的冲击，其中，珊瑚藻及边孢藻等，可以从海水中吸收石灰质蓄积体内，一方面增强骨架，抵抗水流，一方面降低体内有机质的比例，使其它海洋生物不爱啃食，也有助于珊瑚的造礁。

这些在潮间带五颜六色的藻类，一到夏天，就逐渐消失了，但在潮间带以下，终年为海水所覆盖的亚潮带，则一年四季均可见到各式各样藻类繁生。常见的有马尾藻、松藻、蕨藻、海木耳、石花菜、鸡冠菜、麒麟菜、海膜、蜈蚣藻等，尤其马尾藻常在六、七月间大量生长，形成小型的马尾藻海。

生长习性
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生长在低潮线以下的浅海区域—海洋与陆地交接的地方，在这里海浪的冲击力比较缓和，海水中含有丰富的矿物质，加上阳光充足，无论是红藻或褐藻，虽然颜色不同，都含有叶绿素，可以利用日光进行光合作用，制造食物，它们行光合作用，所释放出来的氧气，更是动物们呼吸所不可缺少的；海洋世界之所以如此缤纷热闹，海藻的功劳实不可没。

海藻繁殖
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藻类虽无花、果、种子等构造来繁衍后代，却有各式各样的生殖方式来适应环境。在无性生殖方面，有些细胞可以直接一分为二，如水绵，可以断成数段，每段再各自成长为独立个体；有的藻体可以产生许多有鞭毛的孢子，可自由游动，每一孢子成熟后各自长成为一新的个体；在环境不良时，有些藻类可产生厚壁的休眠孢子，等环境适宜时，再萌芽生长成新的个体。在有性生殖方面，有些藻类可产生雌、雄配子，经由交配后才长成新的个体。

在海藻的一生中，无性生殖与有性生殖常有规则地交替进行，形成复杂的生活史。如我们常吃的紫菜、海带，其生活史具有孢子体及配子体不同生长形态，其孢子体行无性生殖产生孢子，配子体则产生雌、雄配子，行有性生殖，这种不同生活形态交替进行的生活史称为“世代交替”。

海藻成分
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海藻中的蛋白质

海藻含有一种特殊的蛋白质称为亲糖蛋白，它对特定糖类具有亲和性而与之非共价结合。亲糖蛋白和细胞膜糖分子结合后会造成细胞沉降现象，因此是一种凝集素。亲糖蛋白普遍存在于陆上动植物及微生物中，尤其在豆科植物种子里更是丰富。亲糖蛋白藉其辨识糖类的特性，在生物的防御、生长、生殖、营养储藏及生物共生上扮演重要角色。亲糖蛋白也可应用于血球分离检测，药物载体、免疫抗体的产生及抗癌药物的医药用途上。

海藻含有凝集活性物质是在一九六六年才被提出，随后的研究发现海藻的亲糖蛋白不但可以凝集红血球、肿瘤细胞、淋巴球、酵母、海洋细菌及单细胞蓝绿藻，也能促进小老鼠及人体淋巴球分裂作用。一些红藻如盾果藻、龙须菜、红翎菜及旋花藻的亲糖蛋白便具有这种作用。海藻亲糖蛋白能激活淋巴细胞，因而和免疫机能有密切关联。

随后的研究陆续发现有些海藻亲糖蛋白能抑制肿瘤细胞的增殖，如抑制白血病细胞株及老鼠乳癌细胞的增长。又如将海藻亲糖蛋白予以染色并结合在癌细胞上，便可以诊断或追踪人体内癌细胞的分裂及转移情形。台湾外将海藻亲糖蛋白应用在人体保健及医药方面的研发，多数尚在开始的阶段，不如多糖类成熟，有待积极研究开发。

可预期的是海藻亲糖蛋白未来在免疫系统机能诊断、肿瘤形成及转移诊断及其它临床应用上，具有很大潜力。惟首先应加强海藻活性种类筛选，进而分离纯化亲糖蛋白，并分析其生化特性及构造，以供后续研究及扩大未来应用，提高其在医药及保健上的价值。

海藻中的多糖类

在海藻中具有增强免疫力及抗癌活性的物质，属特殊多糖类、蛋白质、脂质、色素及低分子物质。在传统的中药里，几种褐藻经烹煮之后可用来预防及治疗癌症，这种热水抽出物主要成分是多糖类。

海藻富有食物纤维，这些纤维属硫酸多糖或酸性多糖之类的物质，除有前述食物纤维的功能外，有些也有抗癌活性。红藻的角叉藻聚糖是硫酸盐化半乳糖的聚合物，此多糖类具有增强免疫力及抗癌的活性；角叉藻聚糖主要来自角叉藻、杉藻、麒麟菜、沙菜及银杏藻。紫菜糖及布糊也都是具抗癌活性的硫酸化多糖类，前者来自紫菜，而后者主要是海萝的半乳糖聚合物。

褐藻的褐藻糖是海藻的抗肿瘤及抗凝血活性成分中，研究得最多的一种化合物，实验结果显示此单糖可抗肿瘤及延长小老鼠寿命；许多种褐藻，如裙带菜及马尾藻的褐藻聚糖，同样能抑制肿瘤及增强老鼠的免疫抗体机能；褐藻酸是褐藻细胞壁的主要成分，其抗癌活性，和所含的甘露糖醛酸及古罗糖醛酸成分有关。有人认为海藻聚糖的抗癌机转可能和吞噬细胞及干扰素活性增强有关，因而间接地诱发细胞蛋白质的免疫反应及影响淋巴细胞的活性。

海藻中的食物纤维

食物纤维是具有多醣类结构的大分子，是构成海藻细胞壁的主要成分，也多分布在细胞间隙中。红藻及褐藻含有丰富又多种的食物纤维，且大部分是水溶性。纤维的含量及结构因海藻种类而有不同；绿藻的纤维成分和陆上植物大致相同，主要是纤维素，但红藻中是洋菜、角叉藻聚醣及布糊，褐藻中是褐藻酸、褐藻聚醣及海带醣。一般海藻的纤维量约为干重的 30 ~ 65％，远大于豆类、五谷类、蔬菜类及水果类的平均含量。

食物纤维在人体保健上有何用途？举动物实验为例，在饲料中加入褐藻酸，可改善老鼠高血脂症状，并抑制血液胆固醇含量的增加；角叉藻聚醣及洋菜能与胆固醇结合，可以调控血糖量。因此，适度增加海藻纤维的摄取量可以降低血压、血液胆固醇及血糖量，对心脏、血管的正常规律有帮助，并预防癌症发生。此外，海藻食物纤维进入人体胃肠后，因吸收水分而膨胀，容易造成饱足感觉，避免摄取过多食物而造成肥胖，并达到减肥保健效果。食物纤维在人体内又能帮助消化及促进废物排泄，避免体内有害细菌的生长，具整肠作用。

海藻中的维他命

当人体某种维他命不足或缺乏时，就会引起代谢失调或疾病。海藻含有多种维他命，主要的有维他命B12、C及E、生物素及烟碱酸。人体维他命B12不足会导致长期疼痛、贫血及疲劳，甚至精神异常；这种维他命在海藻中的含量虽然不多，但广泛地分布在各种藻类中。

维他命C和人体败血病、癌症、心脏病、体重减轻等 70 种以上的病症有关；许多海藻，如甘紫菜、网翼藻、裙带菜及浒苔等，含有丰富的维他命C，可达 3 ~ 10 毫克／克藻体干重，并不逊于许多蔬菜、水果。

维他命E和治疗人体 45 种以上疾病有关，包括皮肤、肌肉、听力、视力、癌症及心脏病等问题，此种维他命能保护肝脏，避免因过度疲劳而损害；一般海藻体内的维他命E含量约在一百微克／克藻体干重以下，但在墨角藻则高达六百微克／克藻体干重以上。维他命C及E又具抗氧化作用，可阻止不饱和脂肪酸遭受过氧化物攻击。

烟碱酸亦广泛存在于各种海藻中，在治疗关节炎、偏头痛及失眠上有其用途。海藻也含有生物素，有助于调整脂肪的代谢作用。有些海藻还含有维他命B1、B2、D、A及K，这些微量维他命也有其特定功能。

海藻中的无机元素

海水含有 45 种以上的无机元素，而海藻生长在海水里，每天吸收无机元素做为营养成分，因此海藻会比陆上植物含有更多种及多量的天然无机元素，可以提供人体所需。

海藻的无机元素中以钠、钾、铁、钙含量最多。铁是血红素的成分，缺铁是造成贫血的原因之一。钙是形成人体骨胳及牙齿的成分，也是维持细胞膜正常功能所需；但钙每日会有流失，因此必须补充，尤其孩子在成长期更是需要。许多海藻如蕨藻、龙须菜、沙菜、指枝藻、团扇藻及网地藻，含多量的铁、钙，可以从中摄取以补充不足。再如人体缺少碘会造成甲状腺机能异常，而海带含有多量的碘，可以提供所需。

有些海藻含有较多量的镁，此元素可以纾解压力，避免因紧张引起心脏病。海藻含有微量的铜、锌及锰，此三微量元素在人体内过量会造成中毒现象，但在肝脏中若无法维持适量，则会导致肝脏受损。铜也能影响铁的吸收，而锰和血糖量及癫痫病的发生有关。人体若缺乏上述主要及微量元素时，就需要适量补充。平日多摄取海藻就可以补充各种无机元素。

海藻中的胺基酸及脂肪酸

一些食用海藻如紫菜、掌藻、石莼及石发等有较多的蛋白质，约为藻体干重的 20 ~ 39％。海藻含有二十余种人体必需的胺基酸，重要的是大部分种类都有含硫胺基酸，如牛磺酸、甲硫氨酸、胱氨酸及其衍生物，每一百克干重藻体的含量约在 41 ~ 72 毫克之间。除母奶、鸡蛋及豆类含多量的牛磺酸外，一般陆上食物蛋白质的含硫胺基酸大都不足或缺少，摄取不足时，会影响人体健康。

牛磺酸和心跳、脑化学及神经细胞的正常调控及视力有关，甲硫氨酸及胱氨酸则能螫合重金属，其硫与氢结合成氢硫基而有去毒作用。牛磺酸又有助于脂肪的消化，抑制血液及肝脏胆固醇含量的增加，对高胆固醇患者有改善作用。红藻的含硫胺基酸普遍较绿藻及褐藻多；紫菜、石花菜、海带、石莼及角叉菜等含牛磺酸量很高，每一百克藻体干重的含量可达四百毫克；甲硫氨酸及胱氨酸则在石莼、松藻、浒苔、蜈蚣菜、紫菜、软骨藻、环节藻、海带及墨角藻等有较高的含量。食用这些海藻可提供人体需要的特殊胺基酸。

海藻的脂肪酸量很少，约占 1 ~ 5％，但有些特殊脂肪酸对人体健康有很大的影响。海藻除含有少量动物及高等植物常见的棕榈酸、肉豆蔻酸、月桂酸及硬酯酸等饱和脂肪酸外，大部分为不饱和脂肪酸，如海带、羊栖菜及裙带菜含有油酸、亚麻油酸及次亚麻油酸。后两者是人体必需的不饱和脂肪酸。

一般而言，红藻比绿藻及褐藻含较多的高度不饱和脂肪酸，尤以 20 碳 5烯脂肪酸（EPA）较为多见。根据分析，紫菜、海带、翅藻及其它海藻含有较多的 EPA，这种脂肪酸通常在深海鱼类的鱼油中含量较多，除可帮助降血压、心跳及纾解压力外，也可以抑制血液胆固醇含量上升及血小板凝集，防止血栓形成及心肌梗塞，对循环系统疾病有预防作用。

化工用途
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以海藻为原料制成的化工产品。1670年日本发 现了用红藻生产琼胶的方法，并开始海藻胶的生产。20世纪50年代末中国进行了从海带提取褐藻胶、甘露醇和碘的综合利用研究，60年代末投入工业性生产。海藻加工产品主要有红藻胶质制品与褐藻化工产品两类。

卡拉胶

红藻胶质制品，红藻胶质的基本化学成分是由半乳糖组成的半乳糖胶。不同种类红藻所含胶质中半乳糖的构型和构象以及所含硫酸基的数量与结合位置不同，各种制品的性质也有不同。主要制品有：①琼胶。又称琼脂、冻粉。从石花菜、江蓠等红藻中用热水提取出来的一种海藻多糖。加热至90℃左右呈溶胶状，冷至30℃左右时呈强度较高的凝胶。琼胶由中性的琼胶糖和一系列连续的硫酸性琼胶两部分组成。加工方法主要是天然冻干法和机械加工法。琼胶在食品工业上主要用作软糖、罐头制品的凝冻形成剂，冷饮食品的稳定剂和乳化剂；医学上用作培养基、轻泻药等。②卡拉胶。从角叉菜等红藻中以热水提取出的胶质。其胶液经处理可分成沉淀和不沉淀两部分，分别称为K-卡拉胶和λ-卡拉胶组分。其中K部有较强的凝固能力，工业生产的卡拉胶是两者的混合物。生产方法有烘干法、异丙醇脱水法和碱预处法等。用途与琼胶基本相同。③叉红藻胶。从帚状叉红藻中以热水提取出的多糖。此种藻类多产于大西洋北部。叉红藻胶的主要化学结构类似K-卡拉胶。用途和卡拉胶相似，绝大部分用于食品工业。④海萝胶。海萝属红藻所含的胶质。海萝加热水搅拌提取，滤液与染料可直接配成印花浆使用。

甘露醇

褐藻化工产品主要有褐藻胶、碘和甘露醇等。褐藻胶是从海带等褐藻经加碱提取出的一种水溶性高粘度胶体，是所有褐藻所共有的细胞间多糖。褐藻胶包括水溶性褐藻酸的铵、钠、钾盐，以及不溶于水的褐藻酸及其钙、铁等两价以上的金属盐类。一般所说的褐藻胶主要指褐藻酸钠。主要在食品工业中用作稳定剂、增稠剂、果酱等的凝冻成形剂；在医药卫生中用作乳化剂、药片崩解剂、止血纱布等。有些褐藻胶有阻止动物体吸收放射性锶的效 果。在海带的水浸泡液中加入酸和氧化剂使碘游离，通过阴离子交换树脂标使碘吸附，再通入还原剂解吸、氧化，精制后即得医用碘。从交换树脂柱流出的液体中加碱除去不溶物，然后经电渗析器脱盐、浓缩、结晶即得甘露醇。碘广泛用于人民生活、医药卫生、国防工业和农业等方面。甘露醇可用作治疗眼、脑、糖尿病、高血压等疾病的注射剂和口服药；其衍生物可用作乳化剂以及用于制造泡沫塑料、炸药等。

海藻药效
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海藻是指生长在潮间带及亚潮间带肉眼可见的大型藻类，通常包括绿藻、褐藻及红藻三大类。在古代中国及日本就有利用海藻做为食物的证据，古医典包括《本草纲目》、《本草经集注》、《海药本草》及《本草拾遗》等都有用海藻治疗各种疾病的纪载。

例如常见的石莼及礁膜藻具解热及治咳嗽、痰结、水肿及泌尿不顺等用途；海带及马尾藻除可治甲状腺肿外，也有降血压、血脂、血糖及抗凝血功用；紫菜具有预防高血压，抗衰老及延长寿命的效用，《本草纲目》提到“凡瘿结积块之疾，宜常食紫菜……”；麒麟菜则能治支气管炎、气喘及化痰结，动物实验也显示其具降低血清胆固醇含量的作用；鹧鸪菜及刺松藻有驱蛔虫的功效。此外，尚有许多种海藻依其化学成分不同而有不同的药理作用及临床用途。

海藻也是印尼及其它东南亚国家的传统药材，用于退烧、治咳，以及治疗气喘、痔疮、流鼻涕、肠胃不适及泌尿疾病等。日本人喜欢食用海藻，以加强身体抗癌、抗肿瘤的能力，且可有效改善糖尿病症状及纾解紧张压力。

【英文名】 SARGASSUM

【性状】大叶海藻 皱缩卷曲，黑褐色，有的被白霜，长30～60cm。主干呈圆柱状，具圆锥形突起，主枝自主干两侧生出，侧枝自主枝叶腋生出，具短小的刺状突起。初生叶披针形或倒卵形，长5～7cm，宽约1cm，全缘或具粗锯齿；次生叶条形或披针形，叶腋间有着生条状叶的小枝。气囊黑褐色，球形或卵圆形，有的有柄，顶端钝圆，有的具细短尖。质脆，潮润时柔软；水浸后膨胀，肉质，粘滑。气腥，味微咸。

小叶海藻 较小，长15～40cm。分枝互生，无刺状突起。叶条形或细匙形，先端稍膨大，中空。气囊腋生，纺锤形或球形，囊柄较长。质较硬。

【制法】除去杂质，洗净，稍凉，切段，晒干。

【鉴别】取本品1g，剪碎，加水20ml，冷浸数小时，滤过，滤液浓缩至3～5ml，加三氯化铁试液3 滴，生成棕色沉淀。

【用法用量】 6～12g。

【贮藏】置干燥处。

【性味与归经】苦、咸，寒。归肝、胃、肾经。

【功能与主治】软坚散结，消痰，利水。用于瘿瘤，瘰疠，睾丸肿痛，痰饮水肿。

【注意事项】不宜与甘草同用。胃寒，畏冷者慎食。

【营养成分】每100克含水分11.3克，蛋白质4.2克，脂肪0.8克，碳水化合物56.9克，钙7270毫克，铁92毫克，还含有藻胶酸，藻多糖，甘露醇等。

【文献选录】

《神农本草经》：“主瘦瘤气，颈下核，破散结气，痈肿，癌瘤坚气，腹中止下鸣，下十二水肿。”

《名医别录》：“疗皮间积聚，暴溃，留气，热结，利小便”

《药性论》：“疗疝气下坠，疼痛，核肿。”

《食疗本草》：“主起男子阴气，常食之，消男子溃疾。”

【文化欣赏】

民间传说：大叶藻生海中及新罗（今为朝鲜），叶如水藻而大，新罗以之进贡，深受青睐，民谓之：“海藻原为海中草，亦可视为宫廷宝。”暗喻不可以貌取人。

为马尾藻科植物海蒿子（大叶海藻）和羊栖菜（小叶海藻）的全草。原产美国、加拿大、墨西哥和澳大利亚沿海，20世纪初人们才发现它也有重要的食用价值，不仅含有10多种氨基酸及矿物质、维生素等，而且还有许多微量元素和大量的碘、甘露醇以及藻胶等。

食疗作用
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1．抗病毒，防癌抗癌 海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。

2．预防白血病 藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外，使锶不致在体内引起白血病等。

3．降血压 较大剂量的海藻（0.75克/千克）对麻醉犬、免有明显持久的降压作用，水剂较酊剂为强，藻胶酸钠如大剂量也能使动物血压短暂下降（中等量则使血压短暂上升）。

4．抗甲状腺功能亢进（甲亢）海藻中所含的碘可用来纠正因铁碘而引起的甲状腺功能不足，同时也可暂时抑制甲亢的新陈代谢率而减轻症状，但不能持久，仅作为手术前的准备。

5. 最近,一批科学家在分析乳腺癌发病原因时发现,日本妇女乳腺癌发病率较低,与其长期食用海藻类食物的饮食习惯有关(因为日本四面环海),实验表明日本海中的食用海藻60%的品种有抗白血病的作用。

营养分析
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1.海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。

2.海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，能防止皮肤干燥，常食还可使干性皮肤富有光泽，油性皮肤可改善油脂分泌。

3.海藻中所含维生素丰富，可维护上皮组织健康生长，减少色素斑点。

4.抗病毒，防癌抗癌 海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。

5.预防白血病 藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外，使锶不致在体内引起白血病等。

6.降血压 较大剂量的海藻（0.75克/千克）对麻醉犬、免有明显持久的降压作用，水剂较酊剂为强，藻胶酸钠如大剂量也能使动物血压短暂下降（中等量则使血压短暂上升）。

7.抗甲状腺功能亢进（甲亢）海藻中所含的碘可用来纠正因铁碘而引起的甲状腺功能不足，同时也可暂时抑制甲亢的新陈代谢率而减轻症状，但不能持久，仅作为手术前的准备。

适宜人群
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一般人群均适合

1. 尤其适合缺碘者；

2. 适宜淋巴结、甲状腺肿大者、高血压、高血脂、动脉硬化患者、减肥者、癌症患者；

3. 脾胃虚寒者忌食用。

食物相克
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海藻不能与甘草同食。

保健食谱
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作为干制品，食用前应将海藻先短时间泡洗，然后蒸熟，再清洗切丝凉拌或掺猪肉炖熟，也可与豆腐同炖，吃法大体上与海带相同。

实例1 将甘氨酸9公斤与食盐3公斤溶于60升的水中，加热至85℃，并将海带在其中浸渍4分钟，然后捞出用60～70℃的热风干燥。这种干燥品味美柔软，远胜于未处理的海带，适合作为间食或酒菜直接食用。

实例2 将实例1浸渍完后的海带，加入适量的酱油及砂糖进行炖煮，做成佃煮食品(日本传统的食品)。不论用组织较硬海带或质量较好的海带为原料，采用此法，都可得到柔软的制品。

实例3 甘氨酸1.5公斤溶于50升的水中，加热至90℃，并将海带在其中浸渍1小时，然后捞出，用60～70℃的热风干燥。制品的柔软度和实例1相同，但味道很差。另外，在实例1中如不加食盐，则海带的中心部位尚未软化，其表面和边缘即产生破碎的现象。但如在实例3中加入食盐，则海带几乎不产生软化现象。

实例4 甘氨酸5公斤溶于100升的水中的加热至60℃将10公斤干燥的裙带菜在此液中浸渍30分钟，然后捞出用60～70℃的热风干

燥，制品即可食用。或者浸渍后捞出，加入酱油及砂糖炖煮，制成小菜或佃煮食品

实例5 甘氨酸5公斤溶于100升的水中加热至30℃，将10公斤干燥的羊栖菜在此液中浸泡15分钟，捞出后用60～70℃的热风干燥即可。或捞出后加入酱油及砂糖炖煮，制成小菜或佃煮食品。

实例6 甘氨酸3公斤溶于100升的水中，在常温下将褐海带浸渍15分钟，捞出后用60～70℃的热风干燥即可，或捞出后加入酱油及砂糖烤煮，制成小菜或佃煮食品。

实例4至实例6是海带以外的食用藻的软化处理法。这些食用海藻如用高浓度的甘氨酸及在高温条件下处理，其表皮会过度软化且内部却不均匀。因此对这样的海藻来说用低浓度的低温液处理较为理想。而且处理后与未处理的相比，可大大缩短食用调理的时间，甘氨酸又可改善其味道，成为良好的美味食品。

❷ 我的海藻球一夜都浮在水上怎么办

海藻球是一种非常特别的水生植物，可以养成一个非常小巧的玻璃容器里，它看起来像苔藓植物，实质上却是一种藻类，它们原本是生长在会涨潮的湖泊中，当然是淡水湖泊，这些藻类就会被卷成球状。

1、海藻球的环境

很多人会觉得这些海藻球是苔藓，实际上它是一些藻类聚集在一起形成的，都是绿色的丝状海藻。海藻球一般也叫“marimo”，现在我们能买到的海藻球都是园艺培育出来的，都是人为滚动制作出来的球形，而不是天然形成的。

在自然界生长的海藻球，原本是生长在日本的阿寒湖，不过我们现在在市场上买到的，都是经过商家园艺培育出来的，它其实就是一种淡水的丝状藻类。

海藻球并不是生活在海里的，而是生活在淡水湖里的，所以我们将它们买回家里，就是要用普通的淡水养着就可以了，如果是用自来水，可以先用一个容器装着，放两三天才能重新使用。

十几块钱几个的海藻球（左边）

如果是天然形成的海藻球，球体上的藻类看起来是非常纤细的，还会随着波浪不断旋转。它们生长在天然的湖泊中就会均匀生长，一般每年只会生长5毫米左右，所以它们的生长速度是极其缓慢的。

养护海藻球的水体温度最好是维持在22度左右，温度太高或太低，对海藻球的生长都是不适合的。

2、换水和清水的选择

养护海藻球就注意定期换水，可以使用普通的矿泉水也可以，建议是使用井水，用自来水就要提前去除水里面的氯，放在室内，晾两三天再使用，自来水的水质都是偏碱的，一般都是在7.5~8.5左右，肯定是不建议直接用来养海藻球的，可以放在通风处，让水里面的氯气散失。

养海藻球的清水pH值维持在7.0左右是最好的，当然也不能直接用雨水，因为雨水都是偏酸性的。

换水的时候，需要将海藻球球体上的水吸干，避免有旧水残留，可以用一些毛巾或纸巾将水吸干。

如果是在室内遮阴处养护海藻球，无法给它们提供光照，那就需要用到补光灯光，可以用到普通的LED长条灯，一般十几块就可以买到一个，每天能提供8小时左右的灯光照射就可以了。

如果是养在水族箱里，或者是想在室内其他的地方养着，灯光照射的时间一定不能太久，如果灯光照射时间超过10小时以上，海藻球的表面的丝状藻就会出现枯萎发黄的情况，整个球体也会变得非常不均匀。

平常我们养在玻璃瓶里的海藻球，一定要注意定期换水，如果是有循环系统的水族箱里，水质比较稳定，就可以做到一两个月不换水。

如果我们是将海藻球养在普通的容器里面，一般就每隔7~10天换水一次。

3、如何补充养分？

大家在养海藻球的时候，一定要注意选择合适的容器，清洁干净之后，就可以在底部垫上一些装饰物，还需要在容器中添加一些麦饭石，麦饭石就可以起到补充矿物质的作用，在水里也可以放入一些沉木作为装饰。

海藻球是喜欢在微盐的（加入3%的盐）清水中生长的一般500毫升的水就需要添加1克的盐，是需要用到无碘盐，就比如竹盐、岩盐，注意不要放在海藻球的球体上。每次换水之后，可以在水里添加两三滴的营养液，为了保证海藻球能更好地进行光合作用，需要在水里添加几滴二氧化碳溶剂。

4、海藻球长白毛、绿藻咋办？

新手养护海藻球最容易出现球体长白毛的情况，就是由于环境突然变化导致的，也不要太过担心，买回家里之后注意定期换水，水不能完全是纯净水，需要添加营养液，可以在水里面放入一些麦饭石，保证每天有灯光照射，这些小球就会慢慢恢复翠绿的。

很多人看到海藻球是需要光照的，就放在阳光下照射，这些养在玻璃容器里的海藻球，就容易出现球体变黄的情况，这种情况就是光照过度强烈引起的，需要及时搬到阴凉的地方慢慢缓和，可以将已经发黄的部分清理掉，清理干净再重新养护。

❸ 海藻怎么做好吃 海藻的做法步骤教程

1、蒜泥海藻
蒜泥海藻是海藻的常见做法之一，平时可以把三百克海藻用清水洗净，然后入沸水焯一下，取出以后过冷水，降温以后取出去掉水分，再把一头大蒜去皮制成蒜泥，加入处理好的海藻中，加入香菜末，葱花，少量的生抽与醋，再加入少量食用盐与味精，调匀以后就能食用。
2、海藻炒肉丝
海藻炒肉丝也很好吃，平时炒制时需要准备适量的海藻、瘦肉和红椒与洋葱，把切好的瘦肉提前用调料腌制一下，把海藻洗净去掉水分备用，起锅放油以后加入姜丝肉丝炒香，然后放入红椒丝，再加入洋葱丁，最后放入海藻一起炒制，炒匀以后加入适量食用盐和味粉提味，三分钟左右取出装盘就能食用。
3、海藻绿豆粥
海藻煮粥也很好吃，平时煮制时需要准备糯米一百克，大米两百克，绿豆一百克，海藻三十克，把海藻洗好以后切碎，把大米与糯米以及绿豆全部用清水淘净，然后加入处理好的海藻和清水，用大火烧开，再用中小火熬制四十分钟，等锅中的煮软糯粘稠以后关，就能关火，自制的海藻绿豆粥就做好可以食用了。

❹ 海上网箱养鱼的渔网上很多海藻 用什么东西能去除海藻呢

藻类植被生长旺盛能吸引各种水生动物的索饵、繁殖、栖息，从而达到优化海底环境，保护增殖渔业资源的目的；同时藻类能进行光和作用，为海水补充溶解氧，还能吸收水中的重金属，净化水体，保护水域环境，另一方面，很多海藻还具有食用、药用价值，例如海带、紫菜等可用于食用，还有一些藻类可制造各种护肤品。
如果多了以后，可以人工采集，可以卖钱。

❺ 如何清除衣物上的海藻

1、准备好所需材料：喷壶、小苏打、酒精、风油精、白醋，水；

2、喷壶盖打开，往里面倒入几滴风油精；

3、紧接着倒入几滴白醋，不易太多，适量就行；

4、再往喷壶里倒入几滴酒精，进行摇匀；

5、还要往喷壶里倒入适量小苏打，来回摇晃均匀；

6、最后倒入适量水往喷壶里，进行充分摇匀；

7、把兑好的液体喷到衣服的发霉处，进行拍打揉搓，霉菌就可以去除掉了。

❻ 海藻的吃法有哪些

海藻的食用处理方法
食用前应将海藻先短时间泡洗,然后蒸熟,再清洗切丝。

海藻的吃法（做法）大全
海藻凉粉的做法

材料:清水、海冻菜、白醋。

做法:

1、海冻菜清水浸泡。时间是3个小时左右。

2、清洗。摘除杂质。

3、放入清水,淋一勺白醋。上锅小火煮。

4、煮到海冻菜变成细毛毛,锅里的水变成粘稠状。关火。

5、过滤。

6、过滤好的汤汁,可以放入冰箱,也可以自然放凉,我选择自然放凉。

7、放置一夜后,凉粉自然成型。



海藻绿豆粥的做法

材料:大米200g、糯米100g、绿豆100g、海藻芽30g。

做法:

1、大米、糯米和绿豆一起放入锅中,用清水淘净。

2、加水入锅,水面高于米6cm左右,大火煮开,转小火。

3、海藻芽用清水浸泡15分钟左右。

4、泡发后的海藻芽,洗去表面浮盐。

5、将海藻芽切碎。

6、煮至米和绿豆熟软,加入海藻芽,再煮5分钟即可出锅。



海藻鱼头豆腐汤的做法

材料:草鱼头1个、草鱼尾1个、南豆腐250g、海藻芽200g、虾皮10g、蒜2瓣、葱1段、姜1块、盐少许。

做法:

1、剁下鱼头、鱼尾,洗净。

2、海藻芽用清水浸泡待用。

3、蒜切片,姜切丝,葱剖开、切小段。

4、锅中加水,放入蒜片和葱段,大火煮。

5、水沸后放入清洗干净的鱼头和鱼尾汆烫,去血水。

6、鱼头、鱼尾稍变色即可捞出,用清水冲去表面浮沫。

7、海藻芽捞出,洗净,切丝待用。

8、豆腐洗净,切小块。

9、锅烧热,放少许油,下入葱姜蒜爆香,放入鱼头、鱼尾,快速翻炒几下至变色。

10、将炒过的鱼头、鱼尾,连同葱姜蒜和油一同倒入砂锅。

11、加入1000ml水。

12、大火煮至水沸,放入豆腐块。

13、转小火炖40分钟左右,放入海藻芽。

14、加入洗净的虾皮。

15、继续炖15分钟左右,关火,根据自己的口味加盐调味。

哪些人不能吃海藻、海藻的注意事项
1、哪些人不能吃海藻
脾胃虚寒者忌食用。

2、海藻的适用人群
一般人群均适合。尤其适合缺碘者、淋巴结、甲状腺肿大者、高血压、高血脂、动脉硬化患者。

3、海藻的食用禁忌
无食用禁忌。

❼ 如何有效处理清理浒苔

目前世界上关于浒苔的治理措施主要是加强跟踪监测和加大打捞力度。青岛处置浒苔就是采取了“打捞和围隔相结合，机械作业和人工打捞相结合，海域清理与陆域清运相结合”的方法。

首先是打捞和收集，除了推土机等建筑机械，法国布列塔尼当局动用过大量的农业机械：筛机、粉碎机、耙机来清理海滩，不仅要清走藻类，还要尽可能留下沙子。这样做的好处是，一方面保持海滩的原貌，另一方面方便下一步的垃圾处理。

收集起来的海藻可以晒干供当地的牧场作为牲畜饲料，也可以用作燃料，后者是布列塔尼人的传统做法。10年前，用干燥的海藻生产一千卡热量大约需要花费10~18欧分，这是当时使用天然气或者石油价格的2倍多。考虑到如今油价早已是当年的数倍，烧海藻会变得更加有吸引力。

另一个用途是堆肥。每克干浒苔中大约含有20毫克氮和0.2毫克的磷，这是个相当高的含量。将这些海藻与绿色垃圾混合发酵会生产出优质的有机肥料。当然，与化肥相比，有机肥价格仍然较高，如何吸引更多农民使用是个需要解决的问题。

第三个用途是用来生产沼气。将收集起来的海藻离心压缩后加入沼气池发酵产生沼气，废渣用作有机肥。

物种危害

浒苔很容易死亡或被动物吃掉，所以一旦有合适的条件，它们就会以惊人的速度不停地繁殖。大量繁殖的藻华生物不仅会堵塞鱼类等的呼吸生物，致其死亡，而且会遮蔽射入水体的阳光，使固着在水底的其他藻类因缺少阳光而死去。

有的藻生物还会释放毒素，并在鱼和贝类中积累，水鸟或人类在摄食这些鱼和贝类之后便会中毒；藻华生物本身死亡之后还会腐烂分解，从而大量消耗水中的氧气，从而彻底让它爆发的水域成为“死水一潭”。

由于全球气候变化、水体富营养化等原因，海洋大型海藻浒苔绿潮频频爆发，大量浒苔漂浮聚集到岸边，阻塞航道，同时浒苔大量堆积后腐烂繁殖时需要消耗大量氧气，并散发出恶臭气味．破坏海洋生态系统，严重威胁沿海渔业、旅游业发展。

浒苔虽然无毒，但是大规模爆发也不是什么好事。和赤潮一样，大量繁殖的浒苔也能遮蔽阳光，影响海底藻类的生长：死亡的浒苔也会消耗海水中的氧气；还有研究表明，浒苔分泌的化学物质很可能还会对其他海洋生物造成不利影响。

浒苔爆发还会严重影响景观，干扰旅游观光和水上运动的进行，这正是人们想要竭力消除的最大不利影响。所以，国外已经把浒苔一类的大型绿藻爆发称为“绿潮”，视作和赤潮一样的海洋灾害。

普遍认为，由于人类向海洋中排放大量含氮和磷的污染物而造成的海水富营养化，不仅是许多赤潮发生的重要原因，也是许多绿潮爆发的重要原因。

❽ 三百年不长虫不腐烂，莱索岛房顶上的海藻为何能如此神奇

1米的旧海藻屋的厚度只能在铺设4－5次后才能达到，之后将不再进行维护，即使防水膜破裂，不会漏水，每年只需要修剪屋檐下太多的部分。生活在其中的人们不必担心300的昆虫，因为海藻的鱼腥味会赶走大多数昆虫，这也是莱索岛居民有空时去海边收集海藻的主要原因，因为铺在1平方米屋顶上的干燥海藻一次需要大约15公斤，而只有6公斤新鲜海藻可以干燥成1千克干藻类。

虽然技术不多，但并不十分困难的制造技术通过口口相传，很快又传遍了莱索岛。当人们建造新房子时，首先要考虑的是海藻房，即使是三层别墅也应该使用海藻作为屋顶，在随后的几百年里，莱索人不断改进鳗鱼藻类的干燥和结合过程，逐渐形成了莱索岛独特的工艺，甚至有人在上面生活。

关于三百年不长虫不腐烂莱索岛房顶上的海藻为何能如此神奇的问题，今天就解释到这里。