芦荟煮什么好

㈠ 芦荟怎样煲汤

芦荟排骨汤
主料：
排骨1000克，芦荟300克。
辅料：
盐、酱油、料酒、花椒、大料、茴香、豆蔻、桂皮，葱、姜，味精、糖各5克。
制法：
首先排骨洗净切成块，倒入锅中，加开水焯水1分钟左右后捞出；芦荟去皮切块待用，
排骨入锅，加适量水，花椒、大蒜、葱姜段、料酒，将锅盖好，用慢火炖至八成熟。
加芦荟，慢火炖5-10分钟，加适量的盐调味，拣出葱、姜、花椒、大料等，收汁即可。

花蜜汁芦荟
主料:
芦荟250克，蜂蜜28克，糖桂花、糖玫瑰花适量，盐少许。
制作方法:
芦荟洗净，去刺，刀切寸条放入一稍大的碗中，加盐少量，拌匀，腌数分钟后，
用清水洗去盐和粘液，装在盘内。
把蜂蜜、糖桂花调匀，浇在芦荟寸条上，腌渍2-3小时即成。
特点:
据说本品功用有润肺止咳，健胃益肠作用。可防治胃溃疡、胃气痛，心悸失眠，
支气管哮喘等病症。

芦荟红枣炖牛肉
主料：
牛肋肉1000克，红枣50克，芦荟250克。
辅料：
花椒、大料、豆蔻、桂皮等各5克，装入小布袋里扎紧口成调料包，
葱段、姜块各25克，盐25克，味精5克，香菜10克，香油10克，料酒15克。
制法：
红枣泡开，牛肉洗净，切3.3厘米方块，开水焯过备用。把砂锅或铝锅上火，
加水3000克后，把牛肉块下锅，烧开后去浮沫；将锅盖好，用慢火炖1小时后
加盐，并加入调料包、葱姜段和红枣，芦荟块。再继续炖约1.5小时即熟烂。
拣出葱、姜、花椒大料包，加入味精、香油、出锅前再撒上一些香菜和芦荟片
装碗，即可上桌。
特点:
鲜香味浓，营养滋补。

㈡ 食用芦荟如何做汤

芦荟汤具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：排骨 500克、芦荟 300克、胡萝卜 200克、食油 15克、食盐 8克、淡菜 10克、瑶柱 10克、蜜枣 10克、姜 5克。

1、第一步把芦荟准备好。

㈢ 芦荟煲汤的好处

1、解毒消炎

芦荟含酚类、芦荟素、芦荟酊、有机酸等成分，对细菌、真菌、病毒都有一定杀灭作用，对呼吸道、消化道炎症有良好的治疗效果，上呼吸道感染、肺炎、肠炎、痢疾等病也可以考虑用芦荟治疗。

2、健胃通便

芦荟有增强胃肠功能，增加食欲作用。食欲不振、消化不良者可以吃芦荟，以改善胃肠功能，增强体质。芦荟还可以泻下通便。中老年人易患便秘，便秘易加重心脑血管病，造成自身中毒，这时可以吃点芦荟。芦荟素能增加消化液分泌，促进肠蠕动，一般服后8-12小时即可排便。

3、美容护肤

芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用；芦荟中含的胶质能使皮肤、肌肉细胞收缩，能保护水分，恢复弹性，消除皱纹。芦荟对面部痤疮、粉刺有良好的治疗作用，不论内服、外用都有效果。

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1、抗衰老

芦荟中的粘液（mucin，就是蛋白质），是以arboran A Baloe mannanaloetin等多糖类为核心成分，粘液类物质是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分。 粘液素存在于人体的肌肉和胃肠粘膜等处，让组织富有弹性，如果液素不足，肌肉和粘膜就会丧失了弹性而僵硬老化。

2、促进愈合

对人工创伤鼠背芦荟有促进愈合功效，对人工结膜水肿的兔芦荟可缩短治愈天数。芦荟浆汁制剂对皮肤创伤、烧伤以及x线局部照射均有保护作用。

3、强心活血

芦荟中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用，使血液循环畅通，减少胆固醇值，减轻心脏负担，使血压保持正常，清除血液中的“毒素”。

4、免疫和再生

芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露（Ke-2）等具有抗病毒感染，促进伤口愈合复原的作用，有消炎杀菌、吸热消肿、软化皮肤、保持细胞活力的功能，凝胶多糖与愈伤酸联合还具有愈合创伤活性。

㈣ 芦荟可以和什么一起煮

夏天 把 芦荟和西瓜一起煮
主 料：芦荟250克,西瓜100克,姜片适量。
辅 料：冰糖,水淀粉各适量。
做 法：1.芦荟去皮切块，西瓜去皮切成菱形块。
2.锅中放入清水、冰糖和原料，烧开，勾芡即可……
这个菜名叫： 清爽芦荟羹

㈤ 新鲜的芦荟可以拿来做什么啊

家里有芦荟可是一宝啊，尤其是库拉索芦荟，能以其丰富的凝胶含量和神奇的使用功效给我们的生活提供意想不到的帮助，当然，木立芦荟和中华芦荟也可以。下面我就简单的介绍一下家庭芦荟的利用。希望对你有所帮助。

首先，家庭盆栽芦荟易管好活，只要冬天室内不低于零度，就不会冻死。几周不浇水，也不会枯死。随时可采摘叶片，用于美容、保健、治病，既方便又节省开支。

其次，芦荟不仅具有医疗、美容、保健的功能，可以美化环境，净化室内空气。芦荟无论白天还是晚上，均能吸收二氧化碳、甲醛等有害气体。由于房屋装修造成室内空气污染而引发白血病的突例越来越多，引起了人们的广泛关注。美国太空总署（NASA）曾系统研究了各种室内植物去除空气中有毒气体的能力，确定了功效显着的50种植物，生长期已达三年以上的大芦荟当之无愧的入选50强。大多数绿色植物只能在白天吸收二氧化碳放出氧气，但是芦荟即使在夜间仍然能够吸收二氧化碳，释放氧气，从而有效保持室内空气的清新。芦荟能有效吸收苯、甲醛和有机性挥发物等有害气体，甚至可以吸纳一些吸尘器难以吸到的悬浮灰尘，是净化室内空气的高手。同时，芦荟还具有“空气污染报警器”的特点：也就是说，当空气中的有害气体含量超过一定的限度，芦荟吸收不了时，叶片上就会出现褐色或黑色的斑点，以此发出“警报”，提醒人们注意空气污染。因此，在客厅、卧室中放上几颗大芦荟，是消除空气污染、净化室内空气的好方法。

接下来，介绍一些简单的使用芦荟的方法。
生嚼芦荟生叶肉
这是一种最简单有效的服用方法。从芦荟植株的下部开始，按顺序切下3－4厘米长的芦荟叶片一段，用清水洗净，然后削去叶缘的刺和上下表皮即可食用。芦荟上下表皮组织中纤维素含量较多，另外又有较多的芦荟大黄素成分，所以苦味较浓，适口性也差，初次服用者不一定能适应芦荟的这种口味。生嚼带上下表皮的芦荟叶，药效成分比叶肉部分更全面、更丰富，药性也更强烈，对一些由内热而引起的内科疾病，都有较好的疗效。而生吃芦荟叶肉，则可以更多地起到调理和保健的作用，药性比较缓慢，对用量限制也不太严格，理肠作用比较明显。所以初次服用新鲜芦荟叶者，可先从吃叶肉可始，逐渐适应以后，再带芦荟叶片上下表皮一起食用，每次芦荟生叶食量以15克为宜。

饮用芦荟汁
生嚼芦荟新鲜叶片不适应者，可以采取用服芦荟新鲜叶汁的方法。饮用芦荟的叶汁方法简单而有效，具体做法是：从芦荟植株下部，摘取肥厚成熟的新鲜芦荟叶片1张，放在清水中洗净，先切成小块，再放在家用的小型打浆机（又称豆浆机）中打碎，取芦荟叶片的新鲜过滤汁液服用，大人每次1匙，每天2－3次，小孩子和老人用量可酌减。在服用芦荟鲜汁时也可加入适量的砂糖、柠檬酸果汁等，以改善适口性。制好的芦荟叶汁可在冰箱中存放1－2天，最好随用随取，以保持芦荟叶汁的新鲜。

煎服芦荟生叶
这是一种传统的中草药服用方法。取长成的芦荟叶片，切成3－4厘米小段，放入煎中药的小砂锅内，放入生水，将芦荟叶浸没即可，开始用大火煮开，再改用文火煎熬1小时，待锅中水分煎去一半左右，取下冷却，用纱布过滤，即可服用。服用量成人每天1杯（约150毫升），分3次服用，每次约50毫升。一次煎煮，可以分多次服用，煎煮后的芦荟汁液可以灌在瓶中，置于冷藏室内，保存10－15天不会变质，长期坚持服用，对胃溃疡和十二指肠溃疡的治疗有很好的效果。

芦荟生叶全粉
将芦荟叶制成粉末，可以长期保存，服用也比较方便。芦荟生叶粉制作十分方便，采取成熟的芦荟新鲜叶片，水洗净后用干布擦干，切成薄片，然后放在微波炉中加热烘干，但千万不要烘焦。在加热烘干过程中需要经常翻动，一直烘到发脆时再取出。待晾凉后，可用家庭厨房用的小型粉研讨会机将芦荟叶磨成粉末，加工后的芦荟生叶粉应及时装入中药房买来的可食小胶囊，再于茶色瓶内封保存。芦荟叶粉吸湿性很强，返潮后易发老变质，所以保存中一定要保持干燥。霉变后的芦荟生叶粉不能服用，需另采新叶加工制作。

用芦荟美容的病症及使用方法：

一、祛斑：(肝斑、雀斑、黄褐斑、色斑、蝴蝶斑等)

肝斑、雀斑、黄褐斑等发生的原因一般和肝脏机能减退、妇科机能障碍、精神紧张、饮食习惯和遗传等有很深的关系。这些色素细胞一般沉积于皮肤的基底层里，一旦遇到上述情况的变化或是紫外线的强烈刺激，色素就会变得活跃起来并推至表皮而形成斑痕。另外，便秘和性激素紊乱等病症也和斑痕的发生有直接的关系。

芦荟对治疗上述斑痕的效果是十分明显的。当然，收效时间的长短，还得因人而异。只要使用方法正确，并坚持不懈，斑痕是会逐步被消除的。

用芦荟祛斑的常规方法：每晚在睡觉前，先将脸部洗净，用温热毛巾热敷脸部，然后将剥皮后的芦荟反复的涂抹于脸部进行洗面和按摩，约30分钟后（时间长一点，效果会更好）用水冲净，最后将芦荟叶肉最里面的一层涂抹于脸部即可。

芦荟能平衡皮肤的酸碱度。人体皮肤的PH为4.5-5.5之间，水的PH值为7，每次用清水洗完脸后，脸部的PH便被改变，使皮肤紧缩，不舒服，容易产生皱纹。这时皮肤需要24小时的时间才能恢复正常。芦荟是比较接近人体PH的植物，如果经常使用芦荟，不仅能清除皮肤的灰尘、污垢、角质和死皮，提供皮肤所需的各种营养成分，维持皮肤的水分使皮肤保持湿润，平衡皮肤的PH，并且还可避免紫外线的刺伤。

在外用芦荟治疗斑痕的同时，还应结合内服芦荟新鲜叶汁的方法。因斑痕的产生和身体的内部器官发生病变有直接的关系。这也符合中医理论"标本兼治"的原理。采用内服外敷的方法来治疗斑痕，治疗时间更快，效果更明显。

二、祛疤：（创伤疤、烫烧伤疤、手术疤、疮疤等）

凡是由于外因造成皮肤伤害而遗留的任何疤痕，都可用芦荟进行修复。据医学家们的临床实验，发现芦荟治疗疤痕的效果是十分神奇的。只要受伤的皮肤没有遭到彻底的破坏，都可用芦荟来治疗，而且用芦荟治愈的疤痕和健康的皮肤一样，不会留下任何痕迹。

用芦荟治疗疤痕的方法比较简单，如果治疗脸部的疤痕，就应去掉表皮后用芦荟里面的叶肉来擦拭有疤痕的部位，如果是治疗身体其它部位的疤痕，就可连皮一起使用，这样效果会更好。不管怎样治疗，最关键的就是要坚持。

三、美肤：（增白、祛皱纹、祛眼带、皮肤粗糙、老化等）

皮肤是反映人体内脏器官的一面镜子。比如，面部发黄、干燥、粗糙等，说明身体的内脏器官有了病变。皮肤皱纹多、出现眼袋、无光泽等，说明内脏器官已逐步老化。

内服芦荟汁，可排除体内残留的毒素，修复受损的器官，全面提供各种营养元素，坚持用芦荟进行皮肤美容（特别是面部美容）。使发黄、干燥、粗糙的皮肤恢复健康亮丽的本色，延缓逐步衰老的皮肤。

四、美发：（脱发、白发、头皮癣、头虱等）

头发有了病变是十分使人烦恼的事情。引起头发病变的原因也是十分复杂的。头发与皮肤一样，由于外界因素或是体质内因的影响，也会发生许多病症，常见的有头屑、头癣、脱发、白发、岔发等。芦荟具有调整皮脂和平衡水分的作用，并有抑制有害病菌，补充营养元素，促进新陈代谢的功能，对头发黏结、头皮屑、头皮发痒以及病理性脱发、白发等有极好的治疗效果。由于芦荟富含保湿因子和具有促进血液循环的作用，对头发的护理功效也是很明显的。

使用方法是，将芦荟切下一段后，削去两边的小刺，用芦荟的上下表皮（里面的叶肉部分可用于脸部美容），在已经洗净的头发上擦抹，然后轻轻的梳理一下就行了（不用清洗）。

五、生理性皮肤病：（粉刺、青春豆、酒糟鼻等）

生理性皮肤病症一般和性荷尔蒙紊乱有直接的关系，如果有严重的便秘、精神紧张、油性食物过量、缺乏维生素、肠胃肝脏发生病变或是油性皮肤等原因也会加重该病的症状。

芦荟对于这些内在或外在引起的病因都有不错的疗效。使用方法是，首先要保持脸部的清洁，将芦荟洗净后剥去表皮，用里面的叶肉部分涂抹于脸部，严重者一定要配合内服芦荟叶汁的方法进行，这样效果会更明显。

六、毒疮、顽癣、疖子、疣子等：

芦荟里面有一种十分珍稀的叫做"芦荟酊"的物质，这种物质具有很强的抑制细菌生长的能力，并且可以直接杀死细菌（如：丝状菌类、绿脓菌类、革兰氏阳性菌类、革兰氏阴性菌类、病毒菌类、葡萄状球菌类等）。

芦荟酊在芦荟里面的含量是十分稀少的，再加上不同的病症和不同的治疗方法，也会产生不同的治疗时间和不同的治疗结果。用芦荟治疗上述病症主要还是依靠芦荟的综合效果，因此治疗顽固性皮肤病症时，一定要坚持，并可配合药物一起治疗。

如果病症不重，可将芦荟直接涂抹于患处。如果病症比较严重时，可将芦荟连皮一起捣粹后敷于患处，用纱布包扎起来，并要及时更换，有条件的还可在包扎外进行热敷，这样效果会更好。

七、灼伤（烫伤、烧伤、创伤、晒伤、腐蚀伤等）

在治疗烧伤和烫伤方面，芦荟所具有的效果最为显着。二级烧伤和三级烧伤（包括辐射伤、烧伤、烫伤等）通常需要移植手术，而且痊愈后会留下疤痕。但经芦荟治愈的烧伤，不仅痊愈快，而且不会留下疤痕。

皮肤创伤包括的范围很广，如轻微割伤、裂口、冻疮、蚊叮、虫咬、癍疮、痱子、水泡、过敏性皮炎（包括牛皮癣）、瘙痒、疱疹、皮肤溃烂等。用芦荟直接涂抹于患处来治愈这些常见的皮肤病痛，可以说芦荟具有十分神奇的功效。

八、注意事项：

⑴、用芦荟作为脸部美容时，应去掉表皮后再使用，因表皮含有部分色素，长期使用表皮，虽然效果更好，但皮肤也会变黑。初次使用芦荟不适应者（有刺、痒感觉），用手指轻轻地按摩或拍打即可。⑵、扎汁（用豆浆机）内服芦荟时，病症严重者可加进一点表皮，反之则应去掉表皮后再使用。⑶、内服芦荟的用量应根据身体状况和病症情况而定，身体壮病症重就多用，反之就少用，只要达到不拉稀的情况就可以了。⑷、芦荟的口感极差，扎汁时可放进适量的蜜糖、水果或者饮料一起扎制。⑸、芦荟鲜叶的存放一定要干燥通风，千万不能用塑料袋等物什包裹起来。⑹、一旦将芦荟叶片割开后，应及时用完，存放的时间太久，芦荟里面的成分会逐步氧化，从而失去芦荟特有的功效。

好了，因为篇幅有限，只能先做些简单的介绍了。希望会对你有所帮助。

㈥ 芦荟汤怎么煮

芦荟汤煮法：

材料：芦荟200克，鸡蛋1个，盐适量，白胡椒粉适量。

养颜芦荟汤

养颜芦荟汤的

做法：

1．将芦荟洗净，去表皮。

2．将洗净后的芦荟切成片。

3．锅添入适量清水，放入芦荟煮开。

4．锅中打入鸡蛋，搅散。

5．撒入盐、白胡椒粉调味，搅匀即可。

特别提示：本汤润肠通便，可保护肝脏和美白嫩肤。芦荟还可以生食或捣成液涂抹于面部，是美白嫩肤的良方。

营养价值：

芦荟含有芦荟素、芦荟大黄素、芦荟多糖、芦荟酊、芦荟米酊、芦荟乌辛，还有蒽醌类物质(如芦荟苷、异芦荟苷等，此外还含有多种维生素(A，B1，B2，B12)和活性酶、过氧化酶、淀粉酶、蒜氨酸酶、纤维素酶以及多种有机酸和树脂。

功效与作用：

1.增强体质

健康的人，服用芦荟和坚持芦荟浴，不仅可以防治各种疾病，而且还能改善体质，增强体力，保持精力旺盛。健康人体液呈弱碱性，过度劳累或生活紧张等原因会使体液变成酸性，易感染病毒，常用库拉索芦荟会使体液保持碱性，维持健康、不患感冒。

2.杀菌

芦荟酊是抗菌性很强的物质，能杀灭多种真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌，抑制和消灭病原体的发育繁殖。

3.抗炎

芦荟的缓激肽酶与血管紧张来联合可抵抗炎症。尤其是芦荟的多糖类可增强人体对疾病的抵抗力，治愈皮肤炎、慢性肾炎、膀胱炎、支气管炎等慢性病症。

4.湿润美容

芦荟多糖和维生素对人体的皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。尤其是青春少女最烦恼的粉刺，芦荟对消除粉刺有很好的效果。

㈦ 新鲜芦荟怎么煮好吃

专家强调，即使是可作为蔬菜食用的芦荟，依然有量的限制，一般的标准限量是每人每天不宜超过15克，而且必须去皮，因为可能导致腹泻的芦荟大黄素含于内皮。特殊人群如老人小孩、身体较弱者视情况减少用量。
不久前天津女青年潘某一直为脸上的青春痘苦恼，听说吃芦荟有用，便去市场买回3株，回家先挤汁喝，后又一口气儿吃下了三株芦荟的叶肉，结果半夜腹部剧痛，上吐下泻，并伴以呕血、便血，经抢救方脱险。

芦荟柠檬汁
芦荟柠檬汁口感很好，在诸种芦荟饮品中最受欢迎。
材料：芦荟叶 5厘米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 柠檬汁 1小匙,
做法： 将一份5厘米长的芦荟鲜叶洗净，去刺，与柠檬混合搅拌，再加入2/3杯水搅匀，再加入冰与柠檬即可。
在苹果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上绞好的芦荟汁，再以开水或热水调淡，制成芦荟什果汁。芦荟什果汁非常适于调养身体，只是如果芦荟的分量过多，会因效果超强的关系，导致负面效应，这点要特别小心。
在芦荟汁中加上蜂蜜比较容易人口。
注：如果没有搅拌机，可用擦菜板将叶肉磨细，然后将蜂蜜放人水中，用汤匙拌匀。这是芦荟果汁的基本做法，如果想吃别的种类，可改换果汁，吃出多姿多彩的味道。

芦荟萝卜泥
这是一道以萝卜辛味搭配芦荟苦味的特殊食谱，而这种吃法应该比较容易人口。
材料：新鲜芦荟叶 3厘米, 白萝卜 4厘米
做法：将3厘米长的新鲜芦荟叶仔细洗净，去刺擦成泥；再将白萝卜洗净后擦成泥，轻轻绞榨后放人容器内。把芦荟泥铺在萝卜泥上，撒上海苔及酱油就可食用。

芦荟香蕉果酱
以芦荟搭配时令水果，调制家庭式果酱，小孩一定喜欢。
这里介绍的只是用香蕉制成的芦荟果酱，各位也可以利用苹果、桃子、葡萄、柚子等水果调制。
材料：新鲜芦荟 3厘米, 新鲜香蕉（没有伤痕）3根, 柠檬汁 2大匙, 砂糖 200克
做法：将香蕉切片放入锅中，加入柠檬汁及砂糖，新鲜芦荟去刺后切成3毫米大小，连同香蕉一起放锅中煮。煮滚后把火调小，再煮约10分钟左右，待材料粘成糊状时，趁热倒入容器中待冷却后食用。

芦荟蔬菜汤
这是一道营养非常丰富的蔬菜汤，最适合没有食欲及病后饮用。
由于蔬菜及芦荟的精华都已溶人汤中，就算不食用汤里的蔬菜，营养也非常丰富。
材料：新鲜芦荟叶 2片, 菠菜 1株, 红萝卜 1根, 花椰菜 2朵, 白菜 1片, 干香菇 2朵, 鸡汤或肉汤 1杯
做法：先烧开鸡汤，放人上述材料，文火煮上20分钟左右。
煮汤过程中如表面浮出残渣，要小心舀出。如果水分蒸发，可再补充少许水分。

生食芦荟
不少人相信直接生食新鲜芦荟效果最佳，事实上就是生食去皮后的果冻部分效果就已很好。但许多人对芦荟的苦味实在难以下咽，此时可将芦荟放在开水中烫过，去除它的苦味后再吃。
做法：准备一根肉厚而大的新鲜芦荟叶，去刺剥皮后取出果冻部分，用热水烫过后放在冷水中降温，切成3毫米大小，加盐及味精，再加少许生抽（酱油），喜欢甜味的可加入一点糖，就可直接食用。

凉拌芦荟
这是一道清爽可口的凉拌菜，在食欲不振或夏天胃口不佳时，亦能佐餐。
材料：新鲜芦荟叶 3厘米, 海蜇皮 20克, 小黄瓜 3厘米, 加入麻油的醋 3匙
做法：将芦荟叶用开水烫过，切成可看到果冻的圆形；用水将海蜇皮的盐分去除；黄瓜切成丝。再将上述材料摆放盘中，淋上调有麻油的醋，即可食用。

番茄块拌芦荟
制作原料:番茄250克、芦荟10克、芫荽、细香葱，麻油、味精、鲜酱油。
制作方法
1．将番茄洗净，去掉果蒂后，切成丁块。
2．把芦荟叶肉取出，在开水中煮烧3～5分钟，捞出，切10克芦荟叶肉成丁块，铺在番茄上。
3．麻油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁，浇在面上。
4．番茄周边摆放芫荽嫩叶。

香菇一品素芦荟
主料：段木香菇150克，冬笋片100克，甜椒50克。
辅料：芦荟10克，胡萝卜片，黄豆芽，薯仔丝。
调料：油，盐，酱油，味精。
做法：
1。将段木香菇在一天前浸泡发好，大菇切成小块备用。
2。冬笋切片（片薄吃口嫩）。绿色甜椒切成小块。胡萝卜切片10余片。黄豆芽摘头去根，1小把薯仔丝50克。
3。放入油锅内炒菜，旺火，加调料，煮烧熟，盛入煲内，加盖。
特点：素菜清淡，爽口。

葱油海蜇芦荟丝
主料:海蜇皮200克。辅料:芦荟丝、芫荽、红樱桃果。调料:醋、味精、精盐、香油、香葱。
做法:
将海蜇皮撕去紫色筋皮,用水洗净(洗去咸味),切成5厘米长的细丝,放入开水中烫一烫灭菌,烫完后用凉开水浸泡除咸味。
(2)把芦荟叶肉取出,放入清水锅中煮烧,煮沸3～5分钟后取出,切成丝状。
(3)芫荽清洗,冷开水浸泡。
(4)将海蜇捞出,沥干水分,摆入盘中。
(5)用醋、味精、精盐、香油、香葱兑成汁,浇在海蜇上。
(6)海蜇丝堆成馒头状,铺上10克芦荟丝在面上,中央加半粒红樱桃果,盆子边缘摆上绿色芫荽嫩叶,自然美观。特点:脆嫩,清淡可口,四色调和,配色自然雅致。

芦荟汁开洋西芹
主料:美国芹菜250克。辅料:开洋20克、芦荟汁、红甜椒半只、红樱桃果、芫荽。调料:豆油、鲜酱油。
做法:
将美国大芹(又名西芹)洗净,随刀切成块,放入油锅内烧熟,切忌烧黄了。开洋也同时入锅烹调。
取出芦荟叶肉20克,煮烧出汁水,将芦荟汁1勺放入西芹菜内烧干,让芦荟汁吸入芹菜块内或粘附于表皮上,有芦荟味。
西芹块开洋盛入白盘内,开洋集中在馒头状高处,若明若暗。
半片甜椒在清水中煮熟,取出,切成菱形,摆在盆盘边缘,呈放射状。特点:鲜、脆、微苦,绿色菜光芒四射,清口,防牙龈出血。

孢子甘蓝芦荟色拉
主料:薯仔200克、孢子甘蓝100克、芦荟25克。辅料:红胡萝卜、芫荽、红樱桃果。调料:色拉酱100克。
做法:
将薯仔去皮,放入清水煮熟,加盐,取出切成丁块。
把孢子甘蓝剖成两瓣,红胡萝卜一小段切成丁块,入锅烧煮,捞出备用。
芦荟叶肉10克煮烧后取出,切成丁块,备用。
最后把薯仔、孢子甘蓝、芦荟、红胡萝卜的丁块混合,放入色拉酱拌匀,装盘,中央放半颗红樱桃,四周放绿色芫荽叶。特点:红、黄、白三色相配,爽口开胃,清热。

盐水花生芦荟
主料:生花生0.5千克。辅料:芦荟、甜椒片、芫荽。调料:食盐。
做法:
剔除霉变、发芽的花生,洗净花生,放入清水用小火煨,直至齿咬喷香酥软粉碎,加盐调节口感,倾倒去花生汁水,装盘。
取出芦荟叶肉20克,煮烧后取出,切成丁块,铺摆在花生上。
红色甜椒切成3个菱形片组成树叶,菱形尖端对准圆心,周边摆放芫荽绿叶。特点:香酥,清热,营养(花生中蛋白质易水解被人体吸收)。

彩蛋黄豆腐芦荟
主料:黄豆腐250克。辅料:彩蛋1只、芦荟25克、芫荽。调料:香油、鲜酱油、红油。
做法:
将黄豆腐切成丁块,彩蛋切成丁块,两者大小、形状接近。
将芦荟叶片剖开去皮挖出叶肉,煮沸3～5分钟取出,切成丁块,大小形状与黄豆腐块接近
香油、鲜酱油、红油兑成汁,倾入盘中。
盘周边放芫荽嫩叶。特点:清淡素雅,微辣,口感有四味,软糯滑爽

猪肝芦荟夹片
主料:猪肝。辅料:芦荟、芫荽、红樱桃半个。调料:盐、味精、花椒、酒、姜。
做法:
将猪肝放入清水内煮烧,煮沸,加盐,加花椒和酒除腥,捞起冷却切片。
取出芦荟叶肉10克,煮沸3～5分钟,捞起叶肉切成薄片,嵌入2片猪肝之间,按形状摆齐。
加半只红樱桃在盘中央,周围加芫荽。特点:香、软、嫩、脆、健胃,助消化。

潮州菜脯蛋
主料:鸡蛋250克、豆油150克。辅料:芦荟叶肉10克、姜、香葱、蒜、芫荽。调料:盐、味精、发酵粉、淀粉。
做法:
将鸡蛋破壳入碗,加入少量切细的香葱和少量蒜泥,清水煮烧过的芦荟叶肉10克,再加入盐、味精、淀粉、发酵粉,与鸡蛋打匀(成浆),调料混匀。
油锅内豆油烧热,旺火,趁热倒入蛋浆混合料,蛋品迅速凝结成块,翻身,煎成两面黄,装盘。
脯蛋中央摆放细碎芫荽。特点:蛋品松软,味鲜香可口,蛋中藏菜,别具风味。

鸡丁芦荟
主料:鸡胸肉250克。辅料:芦荟叶肉10克、甜椒1只、胡萝卜片、芫荽、红樱桃。调料:油、盐、味精、酒。
做法:
将鲜鸡胸脯解除冰冻,切成丁块,备用。
把芦荟叶肉10克取出,清水煮烧后切成丁块备用。
把鸡丁放入热的油锅内,旺火炒鸡丁。加入调料,炒至肉熟上口嫩,再把芦荟白肉入锅翻炒,即可上盘,装入腰盘。
(4)盘一端集中放置芫荽,上摆3片橙色胡萝卜片。把甜椒切成圆圈形5只,摆成放射状,盘中央放半只红色小番茄。特点:鸡肉鲜香,芦荟凉脆。

银杏芦荟
主粒:银杏鲜果400克。辅料:红色甜椒半片、芫荽、橙色胡萝卜片、芦荟汁。调料:盐、油、味精、白酱油。
做法:
银杏鲜果剥壳去皮,装塑料袋,放入冰箱冷冻,炒前先化解冰冻银杏,备用。
取芦荟叶肉20克,煎汁少量。
将银杏保鲜果肉入锅油炒,放入芦荟煎汁少量,添加红色甜椒丝少许,调味果肉至合适口味,装盘。
在腰盘顶端放置芫荽叶,盖3片橙色胡萝卜片。特点:保健食品,舒筋活血。

回锅肉夹芦荟白面饼
主料:回锅猪肉片200克、蒜苗150克、面饼10片。辅料:芦荟白肉、胡葱。调料:油、盐、味精、辣椒。
做法:
将蒜苗叶切成2～3厘米长小段,入油锅炒熟,白切猪肉片入锅,加调料、辣椒、调至有辣味。
芦荟叶肉煮熟后切片,入小盘。
取小面饼,加蒜叶、胡葱、辣椒、芦荟叶肉,卷成筒状。特点:鲜辣香味,刺激口味,不上火。

鲈鱼片芦荟
主料:鲈鱼或草鱼1000克。辅料:芦荟叶肉片、橙色胡萝卜片、芫荽、蛋清、淀粉。调料:油、盐、味精。
做法:
把鲈鱼或草鱼剥皮,切下鱼片放入碗中,加入少量蛋清和干淀粉,拌匀后涂在鱼片表面。芦荟叶肉片10克。
油锅用旺火,鱼片、芦荟叶肉片入锅氽一下,捞起。
油、盐、味素况成调味汁,氽过的鱼片入锅翻动几下,盛起装入煲内。
放6片橙色胡萝卜片,加芫荽少量,橙色隐约可见。特点:鱼肉细嫩滑润,味道鲜美可口。

金童鸡芦荟汁
主料:德国品种的童子鸡为基源,辅以中草药制成。辅料:香菇、蒜叶、甜椒片、芦荟汁。调料:油、盐。用党参、当归、枸杞子、白豆蔻等磨粉,附佐料袋。
做法:
待冰冻的童子鸡融化后入砂锅,佐料袋入汤,煨炖,过10～20分钟即可食用。
芦荟汁由20克芦荟叶肉煮出,烧热加一勺入鸡汤。特点:有鸡香味,鸡肉鲜嫩、有弹性。

芦荟汁炒金钱菇
主料:小花菇或暗花菇250克。辅料:芫荽、芦荟汁。调料:油、盐。
做法:
小花菇提前一天浸泡,让坚实的菇浸透发软。
把浸透的小花菇放入油锅,炒熟,加一勺芦荟汁,烧干,加盐调味,装盘。
放芫荽嫩茎叶围在小花菇的周围。特点:香、嫩、糯、滑、鲜。

材料芦荟，红枣，冰糖，水。
【制作】芦荟洗净去皮切件，红枣洗净，把材料全部放入锅中，放水煮开转小火，一小时左右。

红枣芦荟粥

原料：红枣适量、芦荟20克、粳米100克

旁白 把清水烧开之后，放入红枣，芦荟和粳米搅拌均匀，大火煮沸之后，改用文火继续熬半个小时，当粥比较粘稠了就可以加少许冰糖起锅，这样就制作成了一碗色香味俱全的红枣芦荟粥了。

够吗？？？？呵呵

㈧ 芦荟怎样煮

一般食用芦荟9—15克就可发生中毒，所以食芦荟也需要谨慎！ 煮着吃的话建议一下两种: 菜肴一：芦荟蔬菜汤 材料：新鲜芦荟叶2片、菠菜1株、红萝卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、鸡汤或肉汤1杯 做法：先烧开鸡汤，放入上述材料，文火煮上20分钟左右。煮汤过程中如表面浮出残渣，要小心舀出。如果水分蒸发，可再补充少许水分。

㈨ 芦荟炖汤有什么功效

芦荟的功效：具有健胃、通经、催泻功效。
内服可治疗便秘、胃溃疡、消化不良。外用可治疗烧伤、脚癣、跌打损伤、疮疡肿毒、痔疮等症。其粘液可迅速渗透皮肤，将其汁液涂于创口上疗效显着。
鉴别：芦荟种类较多，观赏用的开红花，药用的均为南非的特产。
1.芦荟与心脑血管疾病
治疗心脑血管疾病一般采用的是化学药物,而这类化学药物是暂时的,所以要服用一辈子。众所周知,化学药品会扰乱消化系统中的有益菌群的分布及引起药源性肝病等毒副作用。
芦荟具有软化血管的功能,血管变得有韧性后就不易破裂。另外,芦荟能通便、利尿,能及时排出体内的废物,净化血液,使血液畅通无阻。
2.芦荟与糖尿病
芦荟自古以来就被作为治疗糖尿病的土方,经研究表明,芦荟中的阿罗勃朗 (Arboran ) A 、 B具有优异的生理作用,能持续地降低血糖浓度,且无毒副作用,效果持久。另外,芦荟中含有多种活性成分,可以有效地提高人体免疫力,从而能更有效地治疗糖尿病。
3.芦荟与肿瘤
芦荟中含有杰出的抗癌成分阿劳克汀( Alocutin ),它有极强的抑制癌细胞生长、繁殖的生理作用,也具有抑制病原体的发育、繁殖并将其消灭的作用。
如果能够经常服用安全的芦荟,就能做好对各种疾病的预防,对于维护和增强人体健康将大有益处。
4.芦荟与肝病
芦荟中的有效成分阿劳埃汀 (Aloetin) , 有解毒护肝、增强肝脏功能的作用;芦荟中的芦荟多糖,能极好地帮助肝脏分解对人体细胞有害的化学物质,及灭活各种病毒与有害菌,促进肝脏的血液循环,加快肝脏功能的恢复,并能有效地修复受损肝脏细胞及组织。
5.芦荟与抗衰老
芦荟中的阿罗勃朗A、B(Aroboran A、B),阿劳埃曼喃(Aloe mannan) 、芦荟多糖等物质对防治老化和慢性过敏症者的治疗是非常重要的成份,这些成份能抗自由基,促进血液循环,并有细胞复活的作用,能抗皱、祛色斑,预防和治疗脱发及头发早白。

㈩ 新鲜芦荟可以煮汤吃吗有什么作用

新鲜芦荟可以煮汤。

作用：

1. 解毒消炎。芦荟含酚类、芦荟素、芦荟酊、有机酸等成分，对细菌、真菌、病毒都有一定杀灭作用，对呼吸道、消化道炎症有良好的治疗效果。

2. 健胃通便。芦荟有增强胃肠功能，增加食欲作用。芦荟素能增加消化液分泌，促进肠蠕动，一般服后8-12小时即可排便。

3. 扶正祛邪。增强免疫芦荟中的粘多糖类物质，有很好的扶正祛邪作用，能提高机体免疫力，增强人体免疫功能。芦荟还有抗衰老、抗过敏、强心、利尿作用，有利于老年人健康。

4. 芦荟中含的胶质能使皮肤、肌肉细胞收缩，能保护水分，恢复弹性，消除皱纹。芦荟对面部痤疮、粉刺有良好的治疗作用，不论内服、外用都有效果。

(10)芦荟煮什么好扩展阅读：

在1918年，美国食品与药物管理局就确认芦荟（Aloe vera，即库拉索芦荟）可食用。如今，库拉索芦荟凝胶制品已经被广泛应用于饮料、果冻、酸奶、罐头等食品的制作中。

新鲜的芦荟蕴含75种元素，与人体细胞所需物质几乎完全吻合，有着明显的保健价值。促进伤口愈合复原的作用。有消炎杀菌、吸热消肿、软化皮肤、保持细胞活力的功能，凝胶多糖与愈伤酸联合后还具有愈合创伤活性。