芦荟麦芽汁怎么做好吃

‘壹’ 芦荟怎么做才好吃

芦荟柠檬汁
芦荟柠檬汁口感很好，在诸种芦荟饮品中最受欢迎。
材料：芦荟叶 5厘米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 柠檬汁 1小匙,
做法： 将一份5厘米长的芦荟鲜叶洗净，去刺，与柠檬混合搅拌，再加入2/3杯水搅匀，再加入冰与柠檬即可。
在苹果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上绞好的芦荟汁，再以开水或热水调淡，制成芦荟什果汁。芦荟什果汁非常适于调养身体，只是如果芦荟的分量过多，会因效果超强的关系，导致负面效应，这点要特别小心。
在芦荟汁中加上蜂蜜比较容易人口。
注：如果没有搅拌机，可用擦菜板将叶肉磨细，然后将蜂蜜放人水中，用汤匙拌匀。这是芦荟果汁的基本做法，如果想吃别的种类，可改换果汁，吃出多姿多彩的味道。

芦荟萝卜泥
这是一道以萝卜辛味搭配芦荟苦味的特殊食谱，而这种吃法应该比较容易人口。
材料：新鲜芦荟叶 3厘米, 白萝卜 4厘米
做法：将3厘米长的新鲜芦荟叶仔细洗净，去刺擦成泥；再将白萝卜洗净后擦成泥，轻轻绞榨后放人容器内。把芦荟泥铺在萝卜泥上，撒上海苔及酱油就可食用。

芦荟香蕉果酱
以芦荟搭配时令水果，调制家庭式果酱，小孩一定喜欢。
这里介绍的只是用香蕉制成的芦荟果酱，各位也可以利用苹果、桃子、葡萄、柚子等水果调制。
材料：新鲜芦荟 3厘米, 新鲜香蕉（没有伤痕）3根, 柠檬汁 2大匙, 砂糖 200克
做法：将香蕉切片放入锅中，加入柠檬汁及砂糖，新鲜芦荟去刺后切成3毫米大小，连同香蕉一起放锅中煮。煮滚后把火调小，再煮约10分钟左右，待材料粘成糊状时，趁热倒入容器中待冷却后食用。

芦荟蔬菜汤
这是一道营养非常丰富的蔬菜汤，最适合没有食欲及病后饮用。
由于蔬菜及芦荟的精华都已溶人汤中，就算不食用汤里的蔬菜，营养也非常丰富。
材料：新鲜芦荟叶 2片, 菠菜 1株, 红萝卜 1根, 花椰菜 2朵, 白菜 1片, 干香菇 2朵, 鸡汤或肉汤 1杯
做法：先烧开鸡汤，放人上述材料，文火煮上20分钟左右。
煮汤过程中如表面浮出残渣，要小心舀出。如果水分蒸发，可再补充少许水分。

生食芦荟
不少人相信直接生食新鲜芦荟效果最佳，事实上就是生食去皮后的果冻部分效果就已很好。但许多人对芦荟的苦味实在难以下咽，此时可将芦荟放在开水中烫过，去除它的苦味后再吃。
做法：准备一根肉厚而大的新鲜芦荟叶，去刺剥皮后取出果冻部分，用热水烫过后放在冷水中降温，切成3毫米大小，加盐及味精，再加少许生抽（酱油），喜欢甜味的可加入一点糖，就可直接食用。

凉拌芦荟
这是一道清爽可口的凉拌菜，在食欲不振或夏天胃口不佳时，亦能佐餐。
材料：新鲜芦荟叶 3厘米, 海蜇皮 20克, 小黄瓜 3厘米, 加入麻油的醋 3匙
做法：将芦荟叶用开水烫过，切成可看到果冻的圆形；用水将海蜇皮的盐分去除；黄瓜切成丝。再将上述材料摆放盘中，淋上调有麻油的醋，即可食用。

番茄块拌芦荟
制作原料:番茄250克、芦荟10克、芫荽、细香葱，麻油、味精、鲜酱油。
制作方法
1．将番茄洗净，去掉果蒂后，切成丁块。
2．把芦荟叶肉取出，在开水中煮烧3～5分钟，捞出，切10克芦荟叶肉成丁块，铺在番茄上。
3．麻油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁，浇在面上。
4．番茄周边摆放芫荽嫩叶。

香菇一品素芦荟
主料：段木香菇150克，冬笋片100克，甜椒50克。
辅料：芦荟10克，胡萝卜片，黄豆芽，薯仔丝。
调料：油，盐，酱油，味精。
做法：
1。将段木香菇在一天前浸泡发好，大菇切成小块备用。
2。冬笋切片（片薄吃口嫩）。绿色甜椒切成小块。胡萝卜切片10余片。黄豆芽摘头去根，1小把薯仔丝50克。
3。放入油锅内炒菜，旺火，加调料，煮烧熟，盛入煲内，加盖。
特点：素菜清淡，爽口。

葱油海蜇芦荟丝
主料:海蜇皮200克。辅料:芦荟丝、芫荽、红樱桃果。调料:醋、味精、精盐、香油、香葱。
做法:
将海蜇皮撕去紫色筋皮,用水洗净(洗去咸味),切成5厘米长的细丝,放入开水中烫一烫灭菌,烫完后用凉开水浸泡除咸味。
(2)把芦荟叶肉取出,放入清水锅中煮烧,煮沸3～5分钟后取出,切成丝状。
(3)芫荽清洗,冷开水浸泡。
(4)将海蜇捞出,沥干水分,摆入盘中。
(5)用醋、味精、精盐、香油、香葱兑成汁,浇在海蜇上。
(6)海蜇丝堆成馒头状,铺上10克芦荟丝在面上,中央加半粒红樱桃果,盆子边缘摆上绿色芫荽嫩叶,自然美观。特点:脆嫩,清淡可口,四色调和,配色自然雅致。

芦荟汁开洋西芹
主料:美国芹菜250克。辅料:开洋20克、芦荟汁、红甜椒半只、红樱桃果、芫荽。调料:豆油、鲜酱油。
做法:
将美国大芹(又名西芹)洗净,随刀切成块,放入油锅内烧熟,切忌烧黄了。开洋也同时入锅烹调。
取出芦荟叶肉20克,煮烧出汁水,将芦荟汁1勺放入西芹菜内烧干,让芦荟汁吸入芹菜块内或粘附于表皮上,有芦荟味。
西芹块开洋盛入白盘内,开洋集中在馒头状高处,若明若暗。
半片甜椒在清水中煮熟,取出,切成菱形,摆在盆盘边缘,呈放射状。特点:鲜、脆、微苦,绿色菜光芒四射,清口,防牙龈出血。

孢子甘蓝芦荟色拉
主料:薯仔200克、孢子甘蓝100克、芦荟25克。辅料:红胡萝卜、芫荽、红樱桃果。调料:色拉酱100克。
做法:
将薯仔去皮,放入清水煮熟,加盐,取出切成丁块。
把孢子甘蓝剖成两瓣,红胡萝卜一小段切成丁块,入锅烧煮,捞出备用。
芦荟叶肉10克煮烧后取出,切成丁块,备用。
最后把薯仔、孢子甘蓝、芦荟、红胡萝卜的丁块混合,放入色拉酱拌匀,装盘,中央放半颗红樱桃,四周放绿色芫荽叶。特点:红、黄、白三色相配,爽口开胃,清热。

盐水花生芦荟
主料:生花生0.5千克。辅料:芦荟、甜椒片、芫荽。调料:食盐。
做法:
剔除霉变、发芽的花生,洗净花生,放入清水用小火煨,直至齿咬喷香酥软粉碎,加盐调节口感,倾倒去花生汁水,装盘。
取出芦荟叶肉20克,煮烧后取出,切成丁块,铺摆在花生上。
红色甜椒切成3个菱形片组成树叶,菱形尖端对准圆心,周边摆放芫荽绿叶。特点:香酥,清热,营养(花生中蛋白质易水解被人体吸收)。

彩蛋黄豆腐芦荟
主料:黄豆腐250克。辅料:彩蛋1只、芦荟25克、芫荽。调料:香油、鲜酱油、红油。
做法:
将黄豆腐切成丁块,彩蛋切成丁块,两者大小、形状接近。
将芦荟叶片剖开去皮挖出叶肉,煮沸3～5分钟取出,切成丁块,大小形状与黄豆腐块接近
香油、鲜酱油、红油兑成汁,倾入盘中。
盘周边放芫荽嫩叶。特点:清淡素雅,微辣,口感有四味,软糯滑爽

猪肝芦荟夹片
主料:猪肝。辅料:芦荟、芫荽、红樱桃半个。调料:盐、味精、花椒、酒、姜。
做法:
将猪肝放入清水内煮烧,煮沸,加盐,加花椒和酒除腥,捞起冷却切片。
取出芦荟叶肉10克,煮沸3～5分钟,捞起叶肉切成薄片,嵌入2片猪肝之间,按形状摆齐。
加半只红樱桃在盘中央,周围加芫荽。特点:香、软、嫩、脆、健胃,助消化。

潮州菜脯蛋
主料:鸡蛋250克、豆油150克。辅料:芦荟叶肉10克、姜、香葱、蒜、芫荽。调料:盐、味精、发酵粉、淀粉。
做法:
将鸡蛋破壳入碗,加入少量切细的香葱和少量蒜泥,清水煮烧过的芦荟叶肉10克,再加入盐、味精、淀粉、发酵粉,与鸡蛋打匀(成浆),调料混匀。
油锅内豆油烧热,旺火,趁热倒入蛋浆混合料,蛋品迅速凝结成块,翻身,煎成两面黄,装盘。
脯蛋中央摆放细碎芫荽。特点:蛋品松软,味鲜香可口,蛋中藏菜,别具风味。

鸡丁芦荟
主料:鸡胸肉250克。辅料:芦荟叶肉10克、甜椒1只、胡萝卜片、芫荽、红樱桃。调料:油、盐、味精、酒。
做法:
将鲜鸡胸脯解除冰冻,切成丁块,备用。
把芦荟叶肉10克取出,清水煮烧后切成丁块备用。
把鸡丁放入热的油锅内,旺火炒鸡丁。加入调料,炒至肉熟上口嫩,再把芦荟白肉入锅翻炒,即可上盘,装入腰盘。
(4)盘一端集中放置芫荽,上摆3片橙色胡萝卜片。把甜椒切成圆圈形5只,摆成放射状,盘中央放半只红色小番茄。特点:鸡肉鲜香,芦荟凉脆。

银杏芦荟
主粒:银杏鲜果400克。辅料:红色甜椒半片、芫荽、橙色胡萝卜片、芦荟汁。调料:盐、油、味精、白酱油。
做法:
银杏鲜果剥壳去皮,装塑料袋,放入冰箱冷冻,炒前先化解冰冻银杏,备用。
取芦荟叶肉20克,煎汁少量。
将银杏保鲜果肉入锅油炒,放入芦荟煎汁少量,添加红色甜椒丝少许,调味果肉至合适口味,装盘。
在腰盘顶端放置芫荽叶,盖3片橙色胡萝卜片。特点:保健食品,舒筋活血。

回锅肉夹芦荟白面饼
主料:回锅猪肉片200克、蒜苗150克、面饼10片。辅料:芦荟白肉、胡葱。调料:油、盐、味精、辣椒。
做法:
将蒜苗叶切成2～3厘米长小段,入油锅炒熟,白切猪肉片入锅,加调料、辣椒、调至有辣味。
芦荟叶肉煮熟后切片,入小盘。
取小面饼,加蒜叶、胡葱、辣椒、芦荟叶肉,卷成筒状。特点:鲜辣香味,刺激口味,不上火。

鲈鱼片芦荟
主料:鲈鱼或草鱼1000克。辅料:芦荟叶肉片、橙色胡萝卜片、芫荽、蛋清、淀粉。调料:油、盐、味精。
做法:
把鲈鱼或草鱼剥皮,切下鱼片放入碗中,加入少量蛋清和干淀粉,拌匀后涂在鱼片表面。芦荟叶肉片10克。
油锅用旺火,鱼片、芦荟叶肉片入锅氽一下,捞起。
油、盐、味素况成调味汁,氽过的鱼片入锅翻动几下,盛起装入煲内。
放6片橙色胡萝卜片,加芫荽少量,橙色隐约可见。特点:鱼肉细嫩滑润,味道鲜美可口。

金童鸡芦荟汁
主料:德国品种的童子鸡为基源,辅以中草药制成。辅料:香菇、蒜叶、甜椒片、芦荟汁。调料:油、盐。用党参、当归、枸杞子、白豆蔻等磨粉,附佐料袋。
做法:
待冰冻的童子鸡融化后入砂锅,佐料袋入汤,煨炖,过10～20分钟即可食用。
芦荟汁由20克芦荟叶肉煮出,烧热加一勺入鸡汤。特点:有鸡香味,鸡肉鲜嫩、有弹性。

芦荟汁炒金钱菇
主料:小花菇或暗花菇250克。辅料:芫荽、芦荟汁。调料:油、盐。
做法:
小花菇提前一天浸泡,让坚实的菇浸透发软。
把浸透的小花菇放入油锅,炒熟,加一勺芦荟汁,烧干,加盐调味,装盘。
放芫荽嫩茎叶围在小花菇的周围。特点:香、嫩、糯、滑、鲜。

‘贰’ 芦荟汁怎么做 芦荟汁的做法

芦荟汁的用料
芦荟汁在制作以前需要准备芦荟的新鲜叶子适量，和白糖适量以及足够的清水。
芦荟汁的具体做法
1、把准备好的芦荟叶子清洗干净，再锅中放入清水的，把芦荟的叶子放入用大火烧开，然后用小火慢慢煎制，过半小时以后关火取出过滤，把得到的液体装入杯子中调入白糖就可以直接饮用了。
2、榨制出的这种芦荟原汁具有生津养阴和明目等多种功效，人们可以在每天食用一次，食用量在一百五十克左右，不可过量饮用，不然会出现神力下降的情况。
芦荟汁的做法
芦荟汁除了上面这种纯汁的做法以外，还可以与其他食材一起搭配制成芦荟汁的饮品，需要的材料有芦荟的果肉一百二十克和蜂蜜五十克，柠檬汁五十克以及清水三百克。在准备好材料以后，把它们全部放入到榨汁机中，接通电源用瞬间粉碎的方式，反复打磨八到十次，就能取出装入杯子饮用了。

‘叁’ 芦荟怎样做饮料喝

1、掐尖去尾：把割下来的芦荟叶片尖部和尾部（根部）去掉。
2、去刺：叶片两侧的刺，切掉。
3、去皮：芦荟皮里含有芦荟大黄素，这个东西有一种腥味，并且大寒，有轻微毒。性，因此，对大多数人来说，芦荟皮是不能直接食用的。
4、过开水去粘液：将黏糊糊的芦荟凝胶肉扔到滚烫的开水里面泡几分钟之后，可以去除粘液。
5、切丁或者榨汁：丁可以切成大块的，也可以剁成碎末，或者用榨汁机打成汁。
6、调味：芦荟无色无味，根据自己的喜好，添加糖、蜂蜜、酸奶、柠檬、芒果或者其他水果，可以调制出变化万千的美味饮品。

‘肆’ 新鲜芦荟怎么吃最好

新鲜芦荟怎么吃最好

新鲜芦荟怎么吃最好，在日常生活中，芦荟是很常见的一种东西，也有很多人会食用芦荟，其实芦荟的吃法是有很多的，但是不是所有人都喜欢吃的，下面我分享新鲜芦荟怎么吃最好，一起来了解一下吧。

新鲜芦荟怎么吃最好1

新鲜芦荟怎么吃最好

1、凉拌芦荟

新鲜的芦荟做成凉拌菜特别好吃，在做的时候需要把新鲜的芦荟洗净，以后用开水烫一下，然后再把它切成条状，另外准备一根黄瓜把它洗净，以后切成黄瓜丝，再把海蜇皮提前泡好，把准备好的所有食材放在一起调匀，加入自己喜欢的调味料，把它调成凉拌菜就可以。

2、做蔬菜泥儿

新鲜芦荟用来做蔬菜泥儿也特别好吃，在做的时候需要把新鲜芦荟的叶子洗净以后去掉外层的老皮，然后把它放到料理机中搅成泥状，另外准备一个胡萝卜把胡萝卜洗净，以后如果蒸熟取出以后把它捣碎成泥状，需准备好的`芦荟泥放在一起调匀加少量白糖调味就能吃。

新鲜芦荟的食用方法

1、清炒芦荟

新鲜芦荟还可以炒着吃，在做炒芦荟的时候，需要把新鲜的芦荟叶子洗净以后切成片，然后准备适量的蒜末和香葱，在炒锅中放适量食用油，加热后，把蒜末和香葱入锅炒香，再把切好的新鲜芦荟，如果放适量生抽加少量蚝油，再放适量食用盐快速翻炒均匀，炒熟后直接出锅就能吃。

2、榨汁喝

新鲜芦荟还能用来榨汁喝，再用新鲜芦荟榨汁的时候，需要把准备好的新鲜芦荟叶子洗净，以后去掉外层老皮，把它放到果汁机中，再准备一个雪梨，把它洗净以后削掉果皮，取下果肉，也切成块状放在果汁机中，让果汁机工作取出果汁以后加蜂蜜调味就可以。

上面详细为大家介绍了新鲜芦荟的使用方法，也让大家了解了新鲜芦荟怎么吃，最好以后大家再想吃新鲜芦荟时，就可按这些正确方法去烹调食用它，这样能让人们品尝到新鲜芦荟的诱人滋味也能尽可能多的吸收新鲜芦荟中的营养。

在日常生活中，人们不但喜欢养殖芦荟，还喜欢用芦荟护肤，有些人还喜欢食用芦荟，但有些芦荟剪下新鲜叶子来后，不注意保存就会出现变质，那么新鲜的芦荟在日常生活中应该怎样保存呢？一会儿我会介绍一些新鲜芦荟保存方法和技巧，能让大家知道新鲜芦荟怎么保存不变质。

新鲜芦荟怎么保存

1、新鲜芦荟可以放在低温环境中保存，如果是从芦荟上剪下的新鲜芦荟叶子，可以用保鲜膜把它包起来，直接放入冰箱的冷藏室，这样能让新线路会保存5~7天不变质，而且取出后依然新鲜，可以按自己需要去正确使用它。

2、新鲜芦荟还可以放在阴凉通风的地方保存，在保存的时候可以把剪下的新鲜芦荟直接放在阴凉通风环境中，它能流失少量水分，但这样会使它里面含有的芦荟汁纯度更高，会让它具有更好的美容功效，人们再把它放置2~3天以后切开去除里面的芦荟果肉，捣碎外敷皮肤，能起到特别好的美容作用。

新鲜芦荟保存方法技巧

1、新鲜芦荟还可以做成芦荟汁，以后再保存，在需要的时候可以把减下来的新鲜芦荟洗净以后，消掉外层的绿色表皮，取出里面白色的果肉，把它放在干净的杯子中捣碎以后直接装入的可以密封的玻璃瓶中，密封以后把它存入到冰箱中，这样能让它保存较长时间不变质。

2、新鲜芦荟还可以晒干以后保存也可以把它放在烤箱中烤干，在需要的时候可以把新鲜芦荟叶子洗净以后切成片状直接放在烤箱的烤盘上，入烤箱用150度左右的火力烤到它的水分流失，等完全烤干以后取出可以放到干燥的环境中保存，需要时可以直接用它泡水喝也可以把它煎汤以后服用。

新鲜芦荟怎么吃最好2

可以吃的芦荟

芦荟是一种能够应用于食品、美容、保健、医药等多方面领域的草本植物，那么哪种芦荟可以吃呢。其实可以吃的芦荟有木立芦荟、开普芦荟、库拉索芦荟、中国芦荟等，这些芦荟都可以直接去皮生吃。

食用芦荟的注意事项

1、过敏忌食

很多人在皮肤过敏时，都喜欢吃芦荟或者将芦荟敷在皮肤，用以缓解自己过敏的症状。但这样很可能会让自己过敏的症状加重，并不是所有过敏的人都适合吃芦荟，过敏时最好根据医生的建议来决定是否吃芦荟以及吃芦荟的量。

2、不宜多食

芦荟虽然含有很高的药用价值，能够缓解人体多种不舒适症状，但芦荟里面其实是含有一定毒素的。如果食用过量的话，就很容易出现食物中毒的现象。想要通过芦荟来美白皮肤或缓解疾病的人群，最好是每星期服用1～2次左右。

3、体弱少食

芦荟里面含有较好的营养价值，虽然正常人适当食用对身体有很大好处，但如果脾胃虚寒或体质较弱的人食用后，很容易会因为承受不住芦荟庞大的营养而对身体造成一定损害，所以在食用的时候需要严格控制分量。

‘伍’ 芦荟怎么烧好吃

芦荟性寒，富含多种营养成分，具有增强免疫力、抗炎杀菌、促进愈合等功效，是很好的保健食材。那么芦荟怎么做好吃呢？接下来，我们一起来看看芦荟的吃法大全吧！
芦荟怎么做好吃：柠香蜜汁芦荟
材料：芦荟适量、柠檬1个、蜂蜜少许、芒果1个。

做法：

1、准备材料，并将芦荟去皮。

2、先将去皮后的芦荟割开一点，然后提起再削，最后冲去芦荟粘液。

3、将芦荟切条或者切丁，然后放入滚水煮3-4分钟。

4、将煮好的芦荟捞出浸泡在冰水里，将芒果去皮切条。

5、最后摆盘，浇上适量的柠檬汁、蜂蜜拌匀，稍腌一下即可食用(如果喜欢更加冰凉爽口的口感，可以再放入冰箱冷藏30-60分钟)。

芦荟怎么做好吃：芦荟酸奶
材料：酸奶200g、芦荟50g、白糖20g、小勺1把、清水适量。

做法：

1、准备材料。

2、芦荟洗净，切成段，切掉两边的刺，用勺子从皮肉之间向里按压，就可轻松去皮。

3、去皮芦荟入锅，白糖入锅，加入没过芦荟的清水，煮五分钟。

4、捞出芦荟，控水备用。

5、把芦荟切成指甲盖大小的颗粒，加入酸奶中拌匀。

芦荟怎么做好吃：芦荟蛋挞
材料：低筋面粉10克、鸡蛋黄2个、芦荟1袋、淡奶油140克、牛奶110克、白糖30克。

做法：

1、将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉;把低粉过筛。

2、加入蛋黄，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤;将蛋挞皮放烤盘里，将芦荟块放里面，一个挞皮里面放四—5块芦荟就可以了。

3、过滤好的蛋挞水倒入放有紫薯块的挞皮中，烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可(喜欢表面有焦点的，最后5分钟可把烤盘上移到中层烤)。

‘陆’ 芦荟汁怎么做

取一片1年以上的芦荟叶片，切去两边尖刺。

从中间将芦荟破开分为两半。

用勺子从一个方向将芦荟肉刮下来。

得到新鲜的芦荟肉。（不含大黄素）。

‘柒’ 怎么用芦荟做饮品

首先，要选用可食用芦荟，具体做法如下：
1、把割下来的芦荟叶片尖部和尾部（根部）去掉，叶片两侧的刺切掉。
2、芦荟皮里含有芦荟大黄素，这个东西有一种腥味，并且大寒，有轻微毒性，因此，对大多数人来说，芦荟皮是不能直接食用的。
3、将黏糊糊的芦荟凝胶肉扔到滚烫的开水里面泡几分钟之后，可以去除粘液。
4、切成大块或者剁成碎末，或者用榨汁机打成汁。
5、芦荟无色无味，根据自己的喜好，添加糖、蜂蜜、酸奶、柠檬、芒果或者其他水果，可以调制出变化万千的美味饮品。

‘捌’ 芦荟怎么吃，制作芦荟茶方便又护心

芦荟是一种既有观赏价值又有食用价值的植物，食用它对于人体来说有很多的好处，是具有有美容养颜、清热解毒的效用的植物，而且它的吃法也很多，那么芦荟怎么吃呢，怎样吃才能把它的功效发挥的更好呢?

一、磨末内服

西红柿拌芦荟所需要的食材是番茄和芦荟，取出西红柿和芦荟都洗干净切块状，然后将芦荟块用水煮5分钟左右后添出来，把事先准备好的西红柿块一起加入香油、香葱等自己喜欢的调味品一起搅拌，使它们充分的融合在一起就可以了。这道菜的功效是补气，护胃，增强体质的功效。

结语： 通过上文的介绍，相信大家都知道芦荟怎么做好吃，怎么做能使它的营养发挥的更好，希望大家能按自己的需求选择适合自己的方式做，以起到美容养生的效果!

‘玖’ 芦荟汁的做法

导语：现在很多的家庭种植盆栽的时候，都会选择种植几株芦荟，不但具有一定的观赏效果，如果栽种的是库拉索芦荟的话，还可以用来制作新鲜的芦荟汁，食用之后对于人体有很大的好处，而且芦荟汁不但可以食用，它还可以用来擦脸，具有非常不错的美容养颜的效果，现如今芦荟也被运用在化妆品中。

芦荟汁的做法

也正是因为芦荟汁的作用比较多，所以很多朋友都想要学习一下芦荟汁的做法，要知道如果是芦荟汁做的不好的话，它的叶子表面是含有一定的毒素的，在制作芦荟汁的时候一定要注意祛除这些毒素。

芦荟汁的提取方法

用一年以上的叶片榨汁，简便的家用方法：

美容用芦荟汁：取一片新鲜的芦荟叶片，洗净(最好用刷子刷)，把叶片两边的刺去掉，再把芦荟叶上下的皮也去掉(最好用锋利的刀片剥离)，然后用水稍微冲洗一下凝胶，半分钟即可，目的是去掉凝胶表层对皮肤有刺激作用的大黄素。接下来把经过上述处理的凝胶放到榨汁机里榨，榨完后用纱布把渣子过滤掉，就得到美容用芦荟汁了。

食用：如果为了排毒通便或调理肠胃提取方法同上，只是榨汁用的鲜叶不要去皮就行了(叶片两边的`刺是一定要去掉的哦)。衣服一旦被芦荟汁染上，很难洗掉，用牙膏可以轻松洗脱。

芦荟汁适宜人群：所有消化、糖尿、尿酸、关节炎、风湿的人群。

相信通过本文的分析，您一定学会了芦荟汁的做法，如果是您感觉自己有需要的话，建议您最好是使用新鲜的芦荟汁，自己制作的芦荟汁是不要存放太长时间的，如果是存放太长时间，很容易会导致细菌的增生，会影响到它的功效。

‘拾’ 芦荟怎么做法好吃又方便又健康

部分芦荟可以保健，但是大部分品种的芦荟是有毒的，一定要辨别清楚
推几种简单的吃法给你：
生嚼芦荟生叶肉

这是一种最简单有效的服用方法。从芦荟植株的下部开始，按顺序切下3－4厘米长的芦荟叶片一段，用清水洗净，然后削去叶缘的刺和上下表皮即可食用。芦荟上下表皮组织中纤维素含量较多，另外又有较多的芦荟大黄素成分，所以苦味较浓，适口性也差，初次服用者不一定能适应芦荟的这种口味。生嚼带上下表皮的芦荟叶，药效成分比叶肉部分更全面、更丰富，药性也更强烈，对一些由内热而引起的内科疾病，都有较好的疗效。而生吃芦荟叶肉，则可以更多地起到调理和保健的作用，药性比较缓慢，对用量限制也不太严格，理肠作用比较明显。所以初次服用新鲜芦荟叶者，可先从吃叶肉可始，逐渐适应以后，再带芦荟叶片上下表皮一起食用，每次芦荟生叶食量以15克为宜。

饮用芦荟汁

生嚼芦荟新鲜叶片不适应者，可以采取用服芦荟新鲜叶汁的方法。饮用芦荟的叶汁方法简单而有效，具体做法是：从芦荟植株下部，摘取肥厚成熟的新鲜芦荟叶片1张，放在清水中洗净，先切成小块，再放在家用的小型打浆机（又称豆浆机）中打碎，取芦荟叶片的新鲜过滤汁液服用，大人每次1匙，每天2－3次，小孩子和老人用量可酌减。在服用芦荟鲜汁时也可加入适量的砂糖、柠檬酸果汁等，以改善适口性。制好的芦荟叶汁可在冰箱中存放1－2天，最好随用随取，以保持芦荟叶汁的新鲜。

煎服芦荟生叶

这是一种传统的中草药服用方法。取长成的芦荟叶片，切成3－4厘米小段，放入煎中药的小砂锅内，放入生水，将芦荟叶浸没即可，开始用大火煮开，再改用文火煎熬1小时，待锅中水分煎去一半左右，取下冷却，用纱布过滤，即可服用。服用量成人每天1杯（约150毫升），分3次服用，每次约50毫升。一次煎煮，可以分多次服用，煎煮后的芦荟汁液可以灌在瓶中，置于冷藏室内，保存10－15天不会变质，长期坚持服用，对胃溃疡和十二指肠溃疡的治疗有很好的效果。

芦荟生叶全粉

将芦荟叶制成粉末，可以长期保存，服用也比较方便。芦荟生叶粉制作十分方便，采取成熟的芦荟新鲜叶片，水洗净后用干布擦干，切成薄片，然后放在微波炉中加热烘干，但千万不要烘焦。在加热烘干过程中需要经常翻动，一直烘到发脆时再取出。待晾凉后，可用家庭厨房用的小型粉研讨会机将芦荟叶磨成粉末，加工后的芦荟生叶粉应及时装入中药房买来的可食小胶囊，再于茶色瓶内封保存。芦荟叶粉吸湿性很强，返潮后易发老变质，所以保存中一定要保持干燥。霉变后的芦荟生叶粉不能服用，需另采新叶加工制作。

另外，芦荟也可用来做菜和煲汤。不过就比较复杂了。
■吃芦荟 要去皮 勿过量

针对芦荟大餐、芦荟汁等强调以芦荟为主的健康饮食，由于芦荟皮中含有易造成腹泻的大黄素，勿长期食用芦荟，就算吃也一定要去皮。
以往芦荟被认为有养颜美容的功能，其实是一种外用的药草，并不是一种吃的食品，近年因为芦荟被认为有消炎杀菌的功效，坊间乃主张将芦荟列为具整形外用效果的健康食品，所谓的芦荟大餐、芦荟汁大受消费者欢迎。
由于芦荟皮中所含的大黄素食用后会引发腹泻，有人将之视为减肥圣品，要注意的是，根据一份医界所做的动物研究发现，小老鼠长期服用大量的芦荟，尤其是芦荟皮中的大黄素，会引发胃癌，因此，建议食用芦荟最好去皮。
有关食用芦荟，目前国内并没有严格的人体实验研究报告，建议勿长期服用芦荟，服用时绝不可过量，同时，幼童和孕妇应禁绝服用芦荟，以避免引发不良后果。

■芦荟菜谱

●盐水花生芦荟

特 点：
香酥，清热，营养（花生中蛋白质易水 解被人体吸收）。
主 料：
生花生500克。
辅 料：
芦荟、甜椒片、芫荽。
调 料：
食盐
作 法：
①剔除霉变、发芽的花生，洗净花生，放入 清水用小火煨，直至齿咬喷香酥软粉碎，加
盐调节口感，倾倒去花生汁水，装盘。
②取出芦荟叶肉20克，煮烧后取出，切成丁 块，铺摆在花生上。
③红色甜椒切成菱形片组成树叶，菱形尖端 对准圆心, 周边摆放芫荽绿叶。

●芦荟萝卜泥

特点：
这是一道以萝卜辛味搭配芦荟苦味的特殊食谱，而这种吃法应该比较 容易入口。
主料：
白萝卜 4厘米
辅 料：
新鲜芦荟叶 3厘米 海苔
调 料：
麻油,酱油,盐
做法：
1.将3厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净，去刺擦成泥；
2.再将白萝卜洗净后擦成 泥，绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上，撒上及酱油就可食用。

●凉拌芦荟

特 点：
这是一道清爽可口的凉拌菜，在食欲不振 或夏天胃口不佳时，亦能佐餐。
主 料：
新鲜芦荟叶 3厘米.海蜇皮 20克
辅 料：
小黄瓜 3厘米
调 料：
麻油,醋,酱油,盐
作 法：
1、将芦荟叶用开水烫过，切成可看到果冻 的圆形；用水将海蜇皮的盐分去除,黄瓜切
成丝。再将上述材料摆放盘中,淋上调有麻 油的醋，即可食用。

●鲈鱼片芦荟

特 点：

鱼肉细嫩滑润，味道鲜美可口

主 料：

鲈鱼或草鱼1000克。

辅 料：

芦荟叶肉片、橙色胡箩卜片、芫荽、蛋清、 淀粉。

作 法 ：

1、把鲈鱼或草鱼剥皮，切下鱼片放入碗中 加入少量蛋清和干淀粉,拌匀后涂在鱼片表
面。芦荟叶肉片10 克。

2、油锅用旺火,鱼片、芦荟叶肉片入锅氽 一下，捞起。

3、油、盐、昧素兑成调味汁，氽过的鱼片 入锅翻动几下，盛起装入煲内。

4、沿煲边缘放6片橙色胡萝卜片，再加芫 荽少量，橙色隐约可见。