细叶芦荟能做什么

A. 芦荟有很多的用途，芦荟可以做什么美食呢

首先我们需要准备好原材料，把洗干净的鸡肉切好备用，然后把芦荟去掉表皮，并且要焯水焯水的时间应该控制在两分钟左右，这样可以很好的去掉芦荟里面的粘液。然后我们把切好的芦荟以及处理好的鸡全部放入锅中，加水烧开之后转成文火炖一个小时。在出锅之前我们把盐等调味品放入就可以了，这样好吃又简单的芦荟鸡汤就做完了。

芦荟同样也可以用来做一些夏季常喝的饮料，准备适量的芦荟和薏米，然后准备一些冰糖。薏米一般要提前浸泡4个小时，芦荟同样也要去皮取肉，然后把薏米放到料理机里面打碎，加入适量的芦荟，接着在里面倒入清水打好的这个汁必须要过滤一下，然后放到锅中煮，煮熟了之后加入冰糖就可以了。

B. 芦荟的功效与作用有哪些

芦荟是药用网络植物，近世被誉为妇女恩物、美容佳品。其实芦荟原只作清火、通便、杀虫之用；偶尔作为湿疹、苍癣的外用药物，中医处方中很少使用。
  芦荟原产于中东、南非，于宋代引入广东后才遍生于中国各地，在庭院中盆养。芦荟入药乃割取其叶片，收集流出的汁液，置锅中熬成膏状，倾入容器，冷凝成红棕色半透明树脂样。其味极苦，性寒凉，具有厌人的恶臭，主治肝火头,晕、热结便秘、妇女经闭、小儿惊风、 虫积、痔痿等病。
   
芦荟的药用价值归纳起来，有以下几种，但芦荟属于味苦，性凉之物，对于本身脾胃虚寒的人来讲，要慎用。
增强身体的抵抗力和免疫力
芦荟产生功效的根本原因是芦荟多种成分的综合作用。芦荟多糖的免疫赋活作用可提高机体的抗病能力。各种慢性病在治疗时配合芦荟使用可增强疗效，加速机体的康复。

C. 新鲜摘下来的芦荟有什么作用

一、芦荟可以护发：

在洗头后，直接将芦荟汁液涂抹在秀发上即可，同时加以揉搓和按摩，让秀发吸收芦荟中的营养。

二、芦荟具有祛痘的功效：

芦荟具有很好的消炎作用，洁面后，在痘痘处涂上芦荟凝胶，对消除痘痘很有帮助，而且能够很好的消除痘印。

三、芦荟还可以用来做菜，芦荟是治疗实热型便秘比较有效的药物，芦荟所含的蒽醌类化合物衍生物在肠管中释放出芦荟大黄素，能有效地刺激大肠蠕动，从而有效改善肠胃功能不佳、便秘等症状，并可排毒去火、补虚养颜，以下是芦荟汤的做法：

1、将新鲜芦荟洗干净，削掉外皮，用清水把芦荟肉上的粘液冲洗一下。

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食用芦荟注意事项：

芦荟并不是吃得越多就越有利于健康，其间有一个适度的问题。芦荟性寒，吃多了会造成上吐下泻，一般的标准限量是每人每天不宜超过15克，孕妇、老人和儿童食用芦荟时更要谨慎。有关食用芦荟，目前国内并没有严格的人体实验研究报告，建议勿长期服用芦荟，服用时绝不可过量，同时，幼童和孕妇应禁绝服用芦荟，以避免引发不良后果。

D. 新鲜芦荟可以做什么用

芦荟的种类繁多。但是，具有护肤美容、保健、药用价值的只有少数几个品种。如好望角芦荟(A.ferox Mill.)、库拉索芦荟（A.vera (L.) Burm f.）、元江芦荟（A.yuanjiangensis xiong et Zhenget et Liu sp.nov.）、树芦荟（A.arborescens Mill.）、华芦荟（A.chinensis (Haw.) Baker）、皂质芦荟（A.suponaria (Ait) Haw.）等。其余皆为观赏芦荟植物。

芦荟护肤养颜美容的主要功效在于：

1、 芦荟中的氨基酸和符合多糖等物质是天然保湿因子（NMF），它能补充皮肤中损失的水分，恢复胶原蛋白的功能，防止面部皱纹，保持皮肤柔润、光滑、富有弹性。

2、 芦荟可防止日晒引起的红肿、灼热感、保护皮肤免遭紫外线照射而发生急性皮肤炎，防止色素沉积，保持皮肤白皙。

3、 芦荟能有效的消除粉刺、痤疮，皮肤粗糙，有效地修复因皮肤晒黑、皮肤皱纹、皱裂等损害。

4、 芦荟能促进新陈代谢和血液循环，达到强化五脏六腑的功效，还有强烈的抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，能使斑变浅，甚至消失。

5、 芦荟具有护发、养发、美发，头发柔顺、滋润光滑的作用，对脱发、白发、稀发能达到预防和治疗的效果。

芦荟是天然食用的佳品

芦荟由于具备有蔬菜四大特性：1.蔬菜种植的特性：适应性广、栽培管理粗放、产量高；2.上市的商品特性：芦荟鲜叶在自然条件下（不低5℃）保鲜贮存15~30天或把整株芦荟挖出在自然室内存2~5个月，可剥叶陆续上市。3.食用的营养特性：芦荟含有多糖和氨基酸60~70种，有机酸、维生素30多种，矿物质20多种以及其他营养成分几十种。4.菜肴的烹饪特性：芦荟叶肉透明、表面粘滑、粘胶质多、呈胶质状，精细加工，切成丝、片、条、块、段、末等，加工成与各种菜肴相匹配的形状，烹调出各种美味菜肴。

在芦荟配菜过程中考虑两个方面；

一、 芦荟量与质的搭配，芦荟叶肉作辅料配入，1、标准量一日芦荟鲜叶30~50克，并按菜肴质量搭配，主要用来调整保健和补充人体的营养需要，如芦荟保健汤羹等。

二、 芦荟味与色的搭配，选配原料时特别考虑芦荟叶肉对烹料的味突出纯正。如芦荟叶肉配与红色的火腿和绿色的豌豆，烹制成的芦荟火腿白、红、绿三色相互衬托，达到色泽美味道鲜的菜肴。

芦荟菜如三色凉拌芦荟，凉拌沙拉芦荟，凉拌海蛰芦荟丝，素炒芦荟、宫爆鸡丁芦荟、芦荟炖童子鸡（鸭）等。

还有很多很多,做法主要是取用成熟度高的芦荟鲜叶,洗净,去刺,去皮,用中间的凝胶肉.
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E. 芦荟有什么作用

功效作用

芦荟为单子叶植物纲、阿福花科、芦荟属的多年生常绿草本植物，又名库拉索芦荟、中华芦荟、油葱、洋芦荟、翠叶芦荟、美国芦荟等。芦荟其制品被广泛应用于食品、美容、保健、医药等领域，具有健胃下泄、杀菌、强心活血等作用。

营养价值

芦荟蕴含75种元素，与人体细胞所需物质几乎完全吻合。芦荟含有芦荟素、芦荟大黄素、芦荟多糖、芦荟酊、芦荟米酊、芦荟乌辛，还有蒽醌类物质(如芦荟苷、异芦荟苷等，此外还含有多种维生素(维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B12)和活性酶、过氧化酶、淀粉酶、蒜氨酸酶、纤维素酶以及多种有机酸和树脂。

F. 芦荟可以做什么

芦荟具有清肝泻火、通便消积、杀虫疗疳的功效，对热结便秘、目赤惊风、小儿疳积、湿癣等均有治疗作用。
芦荟为百合科植物库拉索芦荟、好望角芦荟或其他同属近缘植物叶的汁液浓缩干燥物，前者习称老芦荟，后者习称新芦荟。味苦，药性寒。归胃、肝、大肠经。
现代研究发现，芦荟有保护肝脏、降血糖、抗菌、抗肿瘤、抗氧化、促进伤口愈合等作用。有临床报道显示，芦荟对慢性乙型肝炎、银屑病、荨麻疹、痤疮等也有一定的治疗作用。另外，芦荟对皮肤有柔软、收敛、消炎、保湿、增白、解除皮肤硬化和角质化等作用，具有美容效果，常添加在化妆品中使用。
需要注意的是，芦荟苦寒，孕妇及脾胃虚寒者慎用；体质虚弱者和少年儿童过量使用，易出现过敏反应，如皮肤红肿、皮肤粗糙等现象，轻者出现恶心、呕吐、腹泻等症状，重者可引起急性肾炎。所以，最好遵医嘱服用芦荟，不可自行加大用量。

G. 可以用芦荟做哪些菜

1.芦荟酸奶

原料

鲜牛奶、芦荟汁各适量。

制作

将鲜牛奶加入乳酸菌发酵后，加入适量芦荟原汁即可。

特点与效用

口味清香，营养丰富。具有健胃润肠、润肤养颜作用。

2.芦荟蜂蜜饮料

原料

芦荟茎叶适量、蜂蜜适量。

制作

将芦荟叶绞汁，加入适量蜂蜜即可。

特点与效用

甘香清香。特别适宜于青少年和女士使用，此饮料在东南亚地区颇受欢迎。

3.芦荟香茄饮料

原料

芦荟汁6份、香茄汁3份、谷氨酸0.025份，蛋白质水解物0.6份，盐0.2份。

制作

将上述各味放入混合器内，在15℃条件下搅拌均匀即成。

特点与效用

此饮料具有提神醒脑和抗疲劳作用，在美国及欧美市场上非常流行。

4.芦荟炒鸡蛋

原料

芦荟叶1根、鸡蛋2枚、盐、葱各适量。制作

将芦荟叶洗净，切成薄片待用；将鸡蛋打入碗中，加盐葱搅拌，锅放油分别炒芦荟叶和鸡蛋，出锅前将鸡蛋和芦荟叶颠匀即可。

特点与效用

黄绿相间、脆嫩爽口。适用于便秘及胃肠功能失调症。

5.芦荟炒鸡片

原料

芦荟叶1根、鸡脯肉150克，葱、盐、味精各适量。

制作

将芦荟叶洗净；将鸡肉切片。锅放油烧至八成热，放入鸡片煸炒至熟；锅烧热放油炒芦荟叶至熟后放入鸡片颠匀，撒上葱花、味精即可。

特点与效用

菜色白绿、脆嫩可口。具有清热解暑、润肺止渴作用。

6.奶油拌芦荟

原料

奶油若干，芦荟、芫荽、细香葱适量，蜂蜜、高汤少许。

制作

把芦荟叶肉取出，在开水中煮烧3～5分钟，捞出，切芦荟叶肉成丁块。把奶油放入锅中微热后，加入蜂蜜、高汤、细香葱熬成汁状，浇在芦荟上面。表面放些芫荽嫩叶即可。

特点与效用

甜腻可口，富含维生素C和芦荟素，清热解毒。

7.盐水花生芦荟

原料

生花生米500克，芦荟、甜椒片、芫荽，盐适量。

制作

剔除霉变、发芽的花生，洗净，放入清水用小火煨，直至齿咬喷香酥软后粉碎，加盐调节口感，倾倒去花生汁水，装盘。取出芦荟叶肉20克，煮烧后取出，切成丁块，铺摆在花生上。红色甜椒切成菱形片，加芫荽一起放入，调拌。

特点与效用

香酥、清热，花生中蛋白质易水解被人体吸收。

H. 芦荟能制作哪些营养菜品

豆腐芦荟

原料:豆腐（200克），芦荟（15克），松花蛋（鸭蛋）（60克），香油（10克），酱油（5克），辣椒油（5克）。

制作：1.豆腐切成丁块，皮蛋切成丁块，放入盘中。

2.芦荟叶片剖开，挖出叶肉，煮沸5分钟取出，切成丁块也放入盘中。

3.香油、鲜酱油、红油兑成汁，倒入盘中拌匀即可。

三丝拌芦荟

原料:芦荟（100克），黄瓜（100克），胡萝卜（100克），大葱（50克），酱油（5克），醋（5克），白砂糖（5克），香油（10克），盐（3克），胡椒粉（3克），味精（2克）。

制作：黄瓜、胡萝卜、葱、芦荟洗净，芦荟鲜叶去刺去皮，用清水浸泡几分钟或用温水烫一会儿，与黄瓜、胡萝卜、葱分别切成丝放入盘中，再放入酱油、醋、白糖、香油、盐、胡椒粉、味精调成的佐料拌匀即可。

I. 用芦荟可以做出什么食品

芦荟茶
1 将芦荟洗净，去掉外皮后吧透明的叶肉切成丁；
2 水沸后，将火调成中火，放进芦荟煮10分钟；
3 当叶肉成为半溶解状态时便可，盛出后，加一点蜂蜜或冰糖调味既可。
肴一：芦荟蔬菜汤

材料：新鲜芦荟叶2片、菠菜1株、红萝卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、鸡汤或肉汤1杯

做法：先烧开鸡汤，放入上述材料，文火煮上20分钟左右。煮汤过程中如表面浮出残渣，要小心舀出。如果水分蒸发，可再补充少许水分。

这是一道营养非常丰富的蔬菜汤，最适合没有食欲及病后饮用。由于蔬菜及芦荟的精华都已溶入汤中，就算不食用汤里的蔬菜，营养也非常丰富。

菜肴二：芦荟银杏酱

材料：新鲜芦荟叶3片、银杏500克、蜂蜜1杯、盐少许

做法：芦荟叶洗净，去皮，叶肉切成细片；银杏去皮，在水中煮熟，去薄皮，除水分，加入少许盐。将上述材料倒入瓶中，再倒入蜂蜜，将瓶口密封好保存，半个月后食用。

还有几种

一、三夹芦荟
（一）原料：
芦荟大鲜叶800克，火腿250克，冬瓜250克，鸡油25克，清汤100克，盐、味精、淀粉适量，点缀的适量。
（二）制法：
1．芦荟鲜叶去外皮取净肉，用刀改成长6厘米，宽4厘米，厚0.3厘米四方块。
2．火腿、冬瓜切成芦荟块大小形状，用12寸鱼盘先放火腿，再放芦荟、冬瓜夹形排放，上笼蒸5分钟取出。
3．原汁倒入锅中，加清汤放盐，味精调味，浇开后色薄芡，打鸡油起锅淋在蒸好的三夹芦荟上桌。
（三）特点：
造型美观，层次分明，咸鲜适当，味美可口。
二、蜜汁芦荟
（一）原料：
芦荟大鲜叶800克，鸡蛋2只，精炼油1500克，白糖150克，面粉、淀粉、黄樱桃、绿樱桃适量点缀物。
（二）制法
1．芦荟去皮取净肉，漂洗干净切成1厘米大小正方丁备用。
2．鸡蛋打开放入碗中调散再放入面粉、淀粉用筷搅拌成蛋糊，把芦荟丁摆入蛋糊中，
3．待油锅烧六成热时，把裹好的芦荟丁下锅炸至金黄色捞出。
4．锅中放100克水烧开后放白糖150克，成蜂蜜色时，把炸好的芦荟、黄樱桃、绿樱桃放入蜜汁入翻炒装点好的盘中即成。
（三）特点：
外酥里嫩、外甜里微苦，风味独特。
三、荷池芦荟卷
（一）原料：
大叶鲜芦荟800克，火腿丝100克，冬菇丝100克，玉兰丝100克，琼粉50克，姜、黄萝卜、白萝卜、葱、黄瓜皮、鲜汤、鸡油适量。盐、味精、胡椒粉适量。
（二）制法：
1．用黄、白萝卜制作成一架莲花。在大圆盘内用琼脂粉制荷池后冰冻备用。
2．芦荟切去外皮取净肉，改成长方块薄片12张，再用开水捞一遍，漂洗在清水中。
3．火腿丝、冬瓜丝、玉兰丝、姜丝卷入芦荟片中，上笼蒸5分钟取出，码在准备好的荷池盘内。
4．锅内放清汤、盐、味精、胡椒粉，浇开后调好味，勾薄芡，打鸡油起锅，淋在摆放好的芦荟卷上即成。
（三）特点：
造型逼真，口感滑嫩。
四、木瓜盅拌芦荟丝
（一）原料：元江芦荟1000克，腰形木瓜1 个，韭菜头50克，芫荽25克，菜黄椒50克，白糖味精、白醋、熟芝麻适量。
（二）制法：
1．木瓜挖去内物，雕刻成木船形备用。
2．芦荟去外皮取净肉，切成细丝，用开水捞去、晾凉。
3．晾凉芦荟丝摆在碗中，再放烫好的韭菜头、黄椒丝、芫荽、白糖、味精、盐搅拌均匀，装在木瓜内，抽熟芝麻即成。
（三）特点：
造型美观、清凉微苦、帮助消化。
五、双味芦荟
（一）原料：大叶芦荟800克，鸡蛋2只，面包渣100克，淀粉60克，料酒、盐、味精、蕃茄丁、葱段、姜、湿淀粉适量，干椒25克，精炼油1500克。
（二）制法：
1．芦荟去外皮取净肉，用刀改成厚0.5厘米，长6厘米，宽5厘米四方块6块放入碗中，再用盐、料酒、味精腌5分钟。
2．取芦荟块裹一层淀粉，再裹一层鸡蛋液，再拍一层面包渣摆放在盘中备用。
3．油锅上火，烧到六、七成时，把裹好的芦荟块下油锅炸至金黄色捞出，改刀摆放在用黄瓜片围好的盘子内。
4．炒锅留底油，下姜、干椒、盐、芦荟丁翻炒，再下蕃茄丁、葱段、味精爆炒，调味勾湿淀粉起锅装入黄瓜片围内即成。
（三）特点：造型美观，外酥里嫩，色泽
分明，咸鲜美味。