芦荟猪肺汤怎么煲

Ⅰ 猪肺汤怎么做好吃，猪肺汤的家常做法

主料猪肺750克 辅料菜干20克南杏5克北杏5克姜2克盐2克
步骤
煲猪肺汤的做法步骤11.猪肺1只
煲猪肺汤的做法步骤22.从喉管灌流水
煲猪肺汤的做法步骤33.将猪肺灌至涨大变白
煲猪肺汤的做法步骤44.再从喉管不停挤压出有泡沫的水，挤空后，再重复步骤2、步骤3，三到四次
煲猪肺汤的做法步骤55.可用手轻轻挤压捏揉猪肺叶，同时流水冲洗
煲猪肺汤的做法步骤66.清洗干净后，从喉管出来的水清澈不再有泡沫
煲猪肺汤的做法步骤77.将喉管切除
煲猪肺汤的做法步骤88.猪肺切成大块
煲猪肺汤的做法步骤99.烧一大锅开水，放入猪肺煮至水再次沸腾
煲猪肺汤的做法步骤1010.捞出猪肺，再用清水反复漂洗
煲猪肺汤的做法步骤1111.直到水变清澈再无浮沫
煲猪肺汤的做法步骤1212.菜干用清水浸泡至软，约20分钟
煲猪肺汤的做法步骤1313.再将菜干清洗根部去泥沙，切成小段
煲猪肺汤的做法步骤1414.南杏，北杏，姜片
煲猪肺汤的做法步骤1515.将原料放入电高压锅内胆，加盖满食材的清水
煲猪肺汤的做法步骤1616.加少许盐
煲猪肺汤的做法步骤1717.电高压锅煲煮30分钟，即成

Ⅱ 猪肺汤怎么做

材料

猪肺、菜干、胡萝卜、蜜枣、汤料（看个人喜欢了）、盐

做法

1、菜干用水泡开切小段，胡萝卜切块。
2、猪肺一定要洗干净（洗猪肺过程甚为复杂，此处略）
3、洗净的猪肺下锅爆炒，然后用热水焯水，捞出所有泡沫。
4、所有材料放入锅，加足够清水煲2小时，加盐即可。

Ⅲ 怎么做猪肺汤

猪肺汤这样做最好喝，营养均衡增强免疫力，怎么喝都不够！
大家好本期我跟大家分享鱼腥草猪肺汤。首先我们准备新鲜的猪肺一副，然后用水管对着气管灌入青水，灌满清水之后用牙签将其戳出小洞，这一步的目的是循环出风中的脏水，灌水满之后再到处反复灌洗十遍以上，中途可以挤压肺，让其速循环，直到清洗成粉红色或者白色为止。下一步开始初加工，首先将猪肺气管相依附的淋巴取下，淋巴不适合食用所以必须剔除干净。

下一步开始准备辅料。准备生姜两块拍散之后备用。准备小葱几个挽成节备用。下一步开始抽水，首先在锅中加入大半锅清水，然后加入准备好的姜葱，将猪肺水下锅焯水十分钟。这一步的目的是将猪肺定型。中途加入适量的白酒，大火烧开之后再撇去浮沫，十分钟之后将猪肺捞出。

然后将猪肺改刀切成小块，这一步的目的是让猪肺能够充分焯水。将猪肺切好之后准备再次焯水，然后锅中加入适量的清水，将切好的猪肺下锅焯水十分钟。中途继续加入适量的白酒去腥，十分钟之后捞出。捞出之后放入清水中清洗两遍，这一步的目的是去除猪肺中的脏东西。

然后将猪肺切成小片备用，切成小片之后加入食用盐一小把。加入少许白醋，然后抓起五分钟备用。这一步的目的是去除异味。五分钟之后加入清水投洗干净即可。

下一步开始准备辅料，准备生姜一小块拍散之后备用，准备折耳根200克备用。首先我们在锅中加入适量的清水，再加入处理好的猪肺下锅，中途加入几根小葱，大火烧开之后撇去浮沫，大火烧开之后转中小火煮90分钟。这一步的目的是把他熬至浓白。煮至40分钟的时候捞出小葱。再加入折耳根煮十分钟之后开始调味。加入适量的食用盐，加入一勺胡椒粉，调味汁后即可出锅。一道营养丰富的猪肺汤就制作完成

Ⅳ 猪肺汤的做法窍门

4款猪肺汤，肺虚咳嗽者必喝

引导语：最近宝宝总咳嗽，所以买了个猪肺回来煲汤，小时候妈妈常煮猪肺汤给我们喝，但是现在是瘦肉精横行的时代，很少有人买猪肺来吃，不过只要把它清洗干净了吃起来就没事了.大家都不吃猪肺，所以现在超便宜啊，一个只要1元钱，忒便宜了吧？中医认为猪肺有补虚、止咳、止血之功效，可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症，所以日常但凡提到什么润肺止咳的汤水，猪肺汤便是上选。

一、参淮百合猪肺汤

用料：猪肺300克，沙参8克，淮山8克，百合8克，蜜枣3枚，姜、盐各适量。

参淮百合猪肺汤做法：

1．沙参、淮山、百合用温水浸透。沙参斜切成厚片。

2．猪肺反复冲洗干净，切成中块。锅内放清水，放入猪肺，烧滚，然后捞出猪肺，冲洗干净。

3．将以上用料放进炖盅，加入适量水，炖盅加盖，隔水炖之。

4．待锅内的水烧开后，用中火烧180分钟即成。

5．将药渣捞出，加盐调味即成。

功效：润肺补虚，滋养腑脏。

二、霸王花陈皮猪肺汤

此款汤水具有清热润肺、理肺益气、化痰止咳之功效；特别适宜肺虚咳嗽、支气管灸、脘腹胀满者饮用。

材料：猪肺500克，霸王花50克，陈皮1小块，蜜枣15克，食盐适量。

霸王花陈皮猪肺汤的做法

1、霸王花浸泡，洗净，切段：蜜枣洗净：陈皮用清水浸软，洗净：蜜枣洗净。

2、猪肺洗净，切成块状，飞水。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

特别提示：陈皮具有理气和中、燥湿化痰、利水通便的功效。

三、雪梨猪肺汤

材料：猪肺500克，雪梨250克，川贝母20克，食盐适量。

雪梨猪肺汤的做法

1、雪梨洗净，连皮切成块状，去核：川贝母洗净。

2、猪肺洗净，切成块状，飞水。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2.5小时，加盐调味即可。

特别提示：雪梨性凉，味甘、微酸；有润肺生津、清热化痰的作用，《本草纲目》说它能“润肺凉心，消痰降火”，是治疗肺燥咳嗽常用之果品。

四、白果猪肺汤

此款汤水具有润肺止咳、化痰、降逆下气之功效；特别适宜肺寒、咳嗽痰稀、咳嗽日久不愈、气喘乏力者饮用。

材料：猪肺500克，猪瘦肉250克，白果20克，蜜枣20克，生姜3片，食盐适量。

白果猪肺汤的做法

1、蜜枣、白果洗净，猪瘦肉洗净，切成大块。

2、猪肺清洗干净，切成块状，飞水。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。

特别提示：白果即银杏，能敛肺定喘，止带缩尿，对肺虚、肺寒引起的咳嗽哮喘有较好的食疗作用，但白果有小毒，不宜过量食用。

清洗猪肺有窍门

买回来的猪肺。

2. 不要切开，通过大气管往里面冲水，猪肺会慢慢的膨胀变大。

3. 用手抓肺叶用力把水挤出来，

4. 再通过大气管往里冲水，再挤水，如此反复多次，直至冲洗干净猪肺里面的血水，猪肺变白。

5. 再把猪肺切成小块。

6. 把切成小块的猪肺放盆里冲洗，捞起来再冲洗，重复2遍。

7. 锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开。

8. 水煮开后，猪肺受热收缩，会有大量的浮沫挤出。

9. 水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫，冲洗2遍。这样处理过的猪肺就非常的干净了，可以放心的用来做吃的了。

Ⅳ 怎样煮猪肺汤才好吃

1、白萝卜猪肺汤

要把猪肺煲汤的话，可以选择将猪肺和白萝卜一起煲汤，这种做法是比较推荐的一种做法，因为把白萝卜和猪肺配合在一起的话，可以使营养价值倍增，而且做出来的口味也非常的纯正，首先要准备一个白萝卜清洗干净切成块状，在准备一个猪肺清洗干净切成片状，两者一起入锅，加入食用盐和少量的生姜煮成汤后即可服用。

2、花生猪肺汤

把花生和猪肺也是可以用来一起组成汤进行服用的花生和猪肺组成汤也是比较美味营养的，首先要准备50克左右的花生米，要选择生的优质的花生，还要准备一个新鲜的猪肺，将其洗干净切成片，然后把花生和猪肺一同入锅，加入水和调味料组成浓汤后即可服用花生猪肺汤可以补肺润肺，而且能够强身健体。

3、猪肺清汤

如果不想把猪肺和其它的食材配合起来煲汤的话，那么你还可以选择直接将猪肺单独用来煲汤，把猪肺单独煲成汤也是非常营养的，但是在口味上面可能会比较单调，制作的方法是很简单的，只要准备一个新鲜的猪肺，将其洗干净后切成块状放入锅中，加入适量的水，在加入少量的食用盐以及少量的生姜葱末，然后将其煮开煮熟后即可。

Ⅵ 家常猪肺汤的做法

猪肺是家庭中比较常见的一种食材，猪肺的做法有很多种，其中有一种深受大众喜爱，这就是猪肺汤。下面我给大家分享家常猪肺汤的做法，希望你喜欢。

家常猪肺汤的做法一：罗汉果杏仁猪肺汤

需要的食材

猪肺1个，罗汉果1个，甜杏仁15克，百合15克，盐1小匙。

做法步骤

1、将猪肺清洗干净后，切成小块，将处理干净的猪肺沥干水备用。

2、罗汉果、南杏仁和百合洗净备用。

3、在锅中加水，将罗汉果、南杏仁和百合洗净备用。

4、将猪肺也放在锅中，开大火煮开，转小火煲1个小时。

5、加1小匙盐，润肺止咳的罗汉果杏仁猪肺汤出锅了。

小贴士

中医认为猪肺有补虚、止咳、止血之功效，可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症，所以日常提到什么润肺止咳的汤水，猪肺汤便是上选。

家常猪肺汤的做法二：川贝雪梨猪肺汤

需要的食材

猪肺半个，川贝母15个，梨4个。

做法步骤

1、煮沸切成厚片，泡在水中用手挤干净，放在开水中煮5分钟后，过冷水，沥干水分。

2、雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。

3、把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火2-3小时，调味供用。

营养价值

贝母：川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。

雪梨：梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。

猪肺如何清理

1、将买回来的新鲜猪肺，不要切开，通过大气管往里面冲水，猪肺会慢慢的膨胀变大。

2、用手抓肺叶用力把水挤出来。

3、再通过大气管往里冲水，再挤水，如此反复多次，直至冲洗干净猪肺里面的血水，猪肺变白。

4、把猪肺切成小块，放盆里冲洗，捞起来再冲洗，重复2遍。

5、在锅中放凉水，加入煮沸，大火煮开。

6、水煮开后，猪肺受热收缩，会有大量的浮沫挤出。

7、水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫，冲洗2遍。这样处理过的猪肺就非常的干净了，可以放心的用来做吃的了。

Ⅶ 猪肺汤怎么做好吃，煲猪肺汤的家常做法

用料： 猪肺:一笼猪筒骨:两根小葱:二两生姜:一块枸杞:二十克红枣:六颗盐，味精，鸡精:适量
步骤：
1
锅入水放入料酒白糖水费后放入猪肺和筒骨汆水备用
2
锅入水放入生姜小葱红枣枸杞猪肺筒骨水费后打泡
3
将打完泡的倒入高压锅压二十五分钟出锅调味即可盐

Ⅷ 猪肺汤怎么煲才润肺

猪肺润肺止咳汤做法一、
原料：猪肺1个，桔梗10克，紫苑10克，油和盐各适量。
做法：将猪肺用水灌洗多次，清除肺内气沫，沥干后切成细块。用适量清水，猪肺与药材一起放入煲内，先用武火煮滚再改文火煮约2小时，调味即可。
功效：润肺滋补，祛痰消燥，慢性支气炎，肺结核。

猪肺润肺止咳汤做法二、
原料：猪肺300克，沙参8克，淮山8克，百合8克，蜜枣3枚，姜、盐各适量。
做法：猪肺润肺止咳汤怎么做？沙参、淮山、百合用温水浸透。沙参斜切成厚片。猪肺反复冲洗干净，切成中块。锅内放清水，放入猪肺，烧滚，然后捞出猪肺，冲洗干净。将以上用料放进炖盅，加入适量水，炖盅加盖，隔水炖之。待锅内的水烧开后，用中火烧180分钟即成。将药渣捞出，加盐调味即成。
功效：润肺补虚，滋养腑脏。

猪肺润肺止咳汤做法三、
原料：猪肺500克，霸王花50克，陈皮1小块，蜜枣15克，食盐适量。
做法：霸王花浸泡，洗净，切段：蜜枣洗净：陈皮用清水浸软，洗净：蜜枣洗净。猪肺洗净，切成块状，飞水。将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
功效：具有清热润肺、理肺益气、化痰止咳之功效；特别适宜肺虚咳嗽、支气管灸、脘腹胀满者饮用。

猪肺润肺止咳汤做法四、
原料：猪肺500克，雪梨250克，川贝母20克，食盐适量。
做法：猪肺润肺止咳汤的做法是什么？雪梨洗净，连皮切成块状，去核：川贝母洗净。猪肺洗净，切成块状，飞水。将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2.5小时，加盐调味即可。
功效：雪梨性凉，味甘、微酸；有润肺生津、清热化痰的作用，《本草纲目》说它能“润肺凉心，消痰降火”，是治疗肺燥咳嗽常用之果品。

Ⅸ 正宗广东猪肺汤的做法，正宗广东猪肺汤怎么做

广东猪肺汤的做法

用料：菜干1小把、南北杏适量、新会陈皮适量、猪肺1个、玉米1根、胡萝卜1根、无花果适量、姜片适量、盐适量、油适量

1、猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小；

Ⅹ 猪肺汤的做法

食材：猪肺：250克；白萝卜：250克；猪排骨：250克；料酒：3勺；盐：1.5勺；姜：1块；葱：1根；八角：1个。

方法/步骤：

1、猪肺清洗干净后，放入锅中添加适量清水，放入姜片，料酒2勺烧煮去腥味。