什么芦荟炒茶

❶ 芦荟茶功效

芦荟的作用及功效介绍：芦荟的组成成分极其复杂，富含有效物质普遍高于其他植物，而且现代科学已证明，芦荟所含的化学成分有几百种已知的和未知物质，其中已研究清楚并被应用的化学成分已有近100余种。在化学组成中含量最大的有效成分是芦荟宁、芦荟大黄素、芦荟苦素、芦荟多糖、芦荟皂甙，同时也有多种氨基酸、有机酸、纤维素、活性物质、酵素物质、微量元素等。已发现营养素（多糖和氨基酸）70种、有机酸20多种、矿物质20多种、烷烃类30多种、酶10多种等。除此之外，芦荟鲜叶中水的含量占芦荟鲜叶重量的99%-99.5%。这种水是原始的天然生物水，它在美容、保健、医疗等方面有重要作用；芦荟是女性熟悉的美容圣品，富含植物美白浓缩精华。也有减肥的功效。芦荟花茶具有芦荟的一般功能，对咳嗽、便秘效果显着。好烟如命的倩女俊男们，为了健康可在嘴馋时饮用最好的替代品：芦荟茶。芦荟茶不仅有助于戒烟，而且促进排便及新陈代谢。能排除体内毒素，调节内分泌，中和黑色素，提高胶原蛋白的合成机能；芦荟中所含的苹果酸、酒石酸及维生素B1、B2、B16，是使皮肤发光的主要原因；芦荟是天然的保湿剂和收敛剂，可以使皮肤保持湿润和弹性，有防止紫外线的作用。可以将溃疡的胃表面覆盖，保护胃粘膜不受胃酸刺激，然后对细胞产生赋活作用，使溃疡部分周围从里面长出新的组织，可作为最好的缓泻剂而受到人们的称许，可以说芦荟是治疗便秘的特效药。芦荟因可以通过扩张毛细血管，促进血液循环来提高心脏的机能。所含大量多糖体，可以去掉胆固醇，把硬化了的血管软化。其次，芦荟的缓泻、利尿作用可以提高人体的排泄功能，是治愈高血压不可缺少的要素。另外，对于正在服用降压药物的患者，芦荟可以通过缓泻、利尿作用来消除药物副作用对人体的危害，芦荟具有防止便秘、增强胃肠功能、促进血液循环和新陈代谢、消除多余脂肪等作用，这对降低血糖值具有很大的帮助。抗滤过性病原体，免疫刺激剂作用，消炎作用，促进伤口愈合。增强噬菌、解毒及清洁功能，提高免疫力并具有很强的抑制或破坏异常细胞生长的作用，从而起到抗肿瘤作用。
注意事项：
芦荟的注意事项：请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。
适宜搭配：
芦荟适合单泡
泡法喝法：
芦荟的泡法及喝法介绍：一茶匙干燥的芦荟茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用

❷ 想问下这个是什么种类的芦荟呢，可以泡茶喝吗

这是中华芦荟，一般药用的都是库拉索芦荟，很多人对芦荟有过敏反应，尽量不要随便尝试，而且芦荟的药用是用芦荟叶中的液体经过浓缩而成的干燥品

❸ 芦荟做菜怎么做

芦荟可以做成芦荟鸡汤。

芦荟鸡汤的制作方法如下：

主料：鸡半只，芦荟60克

辅料：食用盐适量

步骤一、鸡肉切成块后洗净备用。

❹ 什么样的芦荟有毒

观赏芦荟有毒。

芦荟本身就含有一定的毒素，中毒剂量为9～15克，一般在食用后8～12小时内可出现恶心、呕吐、剧烈腹痛、腹泻、出血性胃炎等中毒反应。事实上饮用芦荟汁以后，导致恶化的症状也不在少数。

库拉索芦荟是芦荟属中少数可食用的物种之一，其制品被广泛应用于食品、美容、保健、医药等领域。但芦荟也具有一定毒性，孕妇、婴幼儿不宜食用。普通人每日食用库拉索芦荟凝胶不宜超过30克。对芦荟的过敏反应包括皮肤红肿、粗糙等现象，轻者出现恶心、呕吐、腹泻等症状，重者可引起急性肾炎。

(4)什么芦荟炒茶扩展阅读

芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。翠叶芦荟是最适宜直接美容的芦荟鲜叶，即库拉索芦荟，它具有使皮肤收敛、柔软化、保湿、消炎、漂白的性能。

还有解除硬化、角化、改善伤痕的作用，不仅能防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛，还能保持皮肤湿润、娇嫩，同时，还可以治疗皮肤炎症，对粉刺、雀斑、痤疮以及烫伤、刀伤、虫咬等亦有很好的疗效。对头发也同样有效，能使头发保持湿润光滑，预防脱发。

❺ 什么品种的芦荟可以食用

芦荟品种繁多，而可食用主要有三种:
库拉索芦荟
（又称美国芦荟、
翠叶芦荟
）,
木立芦荟
（又称日本芦荟）和
中国芦荟
（又称
斑纹芦荟
、中华芦荟），还有两种可用于药用的芦荟有
开普芦荟
（又称
好望角芦荟
、
非洲芦荟
），
皂质芦荟
。除了这几种，其他的一般只能观赏，不能药用，更不能当饭吃。

❻ 芦荟的药用价值与食用方法

强身体的抵抗力和免疫力

芦荟产生功效的根本原因是芦荟多种成分的综合作用。芦荟多糖的免疫赋活作用可提高机体的抗病能力。各种慢性病在治疗时配合芦荟使用可增强疗效，加速机体的康复。

切割伤

切开用热水洗净的叶片，直接用切口部分涂抹及压迫伤口，有止血止痛和促进伤口愈合的作用，对昆虫咬伤、面皮色、痔疮、脚癣等也可用此法治疗。

十二指肠溃疡

芦荟作为苦味健胃、轻泻剂已列入很多国家的药典，我们在此不再讨论，现已证明芦荟对胃溃疡的治疗十分有效。

胃溃疡是由于快节奏、高紧张、不规律的生活方式，以及各种心理因素和药物的活用而引起的现代病。胃液的主要成份为胃蛋白酶和盐酸，用以消化蛋白类食物。而胃液中的粘液成份可在胃壁表面形成保护膜，

糖尿病

糖尿病的发生是由于胰岛素的缺乏或胰岛素的作用受阻所致的疾病。近年来，营养过剩、运动不足、高度紧张等是糖尿病发病的主要原因，其发病率之高，已忧为现代人的代表病。糖尿病分为胰岛素依赖型和胰岛素非依赖型两种，前者为胰岛β细胞分泌胰岛素不足，与遗传有关；需终生使用胰岛素，常见于儿童和青年。非依赖型多由暴饮暴食、运动不足、肥胖所致，主要由于细胞表面膜胰岛素受体的减少或功能障碍引起

肥胖症

肥胖是现代人们普遍关心的课题，它可以是病状也可以是疾病。肥胖不仅影响体形美丽和性格，更重要的是肥胖的结果将导致高血压、冠心病、糖尿病等致命的疾病的发生。因此，“减肥”问题成了人们关注的热点。首先，要弄清楚的是究竟是不是肥胖，医学上认为，脂肪超过标准体重的15%即可称为肥胖。超过10%为肥胖倾向。你可以根据一介简单的公式计算一下：标准体重=（身高（厘米）-100）*0.9肥胖的原因除遗传和内分泌等因素外，最主要为多食少动。摄入的能量超过消耗多余的能源物质转化为脂肪而贮存体内形成肥胖。服用芦荟能够减肥，主要原因是A、芦荟富含维生素、叶绿素、氨基酸等，而不含糖，中性脂肪，这些高热量能源物质，因此是理想的减肥食品。B、芦荟含纤维素，凝胶丰富，服后可抑制空腹感，而防止过食。C、芦荟能消除便泌，促进胃肠活动，可调节机体消化、吸收、排泄率的正常。D、芦荟能促进全身的新陈代谢，特别是脂肪的代谢，可消除过多的脂肪。E、芦荟有利尿的作用。

综上，经常服用芦荟汁、芦荟茶、芦荟生叶、芦荟干粉、芦荟菜肴，不仅可以预防治疗其它疾病、美容，还可减肥，一举多得，何乐而不为，这大概也是芦荟减肥能被公众认可和喜欢的原因吧！

当然在减肥过程中，不宜超之过急，而应循序渐进。适当少食高热能食物，多作些运动也是很必要的。

口腔炎及牙周病

口腔粘膜和牙龈发炎，很疼痛，并影响进食。用3-4厘米芦荟叶去刺洗净后磨成泥，用水稀释4倍，含漱，2小时一次，含漱时，在口中停留数秒，效果更佳。

高血压

这是大家熟知的病。它可能是原发的，也可能是继发性的。引起高血压的原因很多，诸如遗传、肥胖、肾病、过度疲劳、精神紧张，以及进食过多的盐份等。令人担心的是如不理会它，很可能发生脑溢血，心脏病，心衰等致命疾病。因此，高血压患者应有终生服药的思想准备。

芦荟不是降压药，没有直接快速的降压作用，但可软化血管，增加血管的弹性，降低血中胆固醇的含量�,高血压患者不能因为开始服用芦荟而停止使用降压药，最好与医生的治疗方案配合，何况治疗本身就是一个比较长的过程，因此必须坚持服用芦荟，服法同前。

痔疮

肛门周围的静脉丛曲张，形成静脉瘤，称为痔。民间谓“十男九痔”说明这个病很普遍。便泌，长期直立或坐位工作，可引起腹压增加，肛门周围静脉回流受阻而形成痔。主要症状为疼痛、出血，长期出血可引起失血性贫血。口服芦荟干粉或鲜叶汁治疗十分有效。也可用干粉和凡士林配成50%的软膏或芦荟汁，涂抹清洁后的肛门周围。

支气管哮喘和慢性支气管炎

哮喘发作时，由于支气管平滑肌痉挛性收缩。使得支气管管胫变得狭小造成通气不畅，表现为胸闷气紧，唇及指甲出现紫绀等缺氧症状，非常痛苦，临床上常使用激素和输氧治疗。但不是根本办法，因为哮喘是一种过敏性疾病，诱发哮喘的过敏原很多（如鱼虾、花粉、尘埃、寒冷，化学性气体，药物，激动等）不容易直范āV瘟葡但可软匾血氖窃し溃血灰的哟ス，粼低B中鲇锌构的舻淖饔茫虼丝捎寐?鲋瘟浦?约芟?蜃饔て诜够茫?Ч�芎谩？捎寐龈煞郏高血鱿手者不蛏因骋度猓服用沙J陈停鲎鞒傻牟穗取，慢性支气管炎也是一种常见病，不易根治，常服芦荟不仅增强机体的免疫力，对慢支也有效果。

癌症

应不应该把患癌的真实情况告诉病人，现在还有争论，仅此一点，说明癌有确很可怕，假若肿瘤治愈率很高，那告诉患者是不会成为问题的。现代科学日新月异，治疗癌已有多种手段，虽有一定效果，但不理想。因此科学家们不断探索，寻找能治癌的药物和手段。

芦荟含有抗癌成份，日本的添田百枝博士在80年代就实验证明，芦荟可以治癌，以后又陆续由国内外其它学者证实。根据赛维芦荟公司研究室和华西医科大学的资料认为芦荟中的抗氧化物质可直接抑制癌细胞的增殖，并能分解致癌物质促进其排泄；也含芦荟素A（分子量1.8万的糖蛋白）是一种罕见的免疫赋活剂，它能增强体内自然杀伤细胞的活性水平，并能激活巨噬细胞系统，和使白细胞增加，因而增强了机体的免疫力；芦荟植物凝聚素是芦荟中所含的另一种免疫物质，它能诱导与免疫有关的细胞分裂和活化；如促使TNF（肿瘤坏死因子）的产生。对癌细胞进行特异性的杀伤。因而芦荟有防癌治癌的作用。不少国内外学者认为芦荟是21世纪治疗癌症的最有希望的植物药！

癌的治疗是个比较长的过程，因此必需树立信心坚持服用。可服用芦荟干粉，芦荟鲜汁或鲜叶。平时多食芦荟菜肴，有癌症家族史者，更应及早服用芦荟预防。

痛风

痛风是由于血中尿酸增加的疾病，99%的患者为男性，这种病可采用食物疗法和控制体重，这种病也需终身治疗，不可半点粗心大意。芦荟治痛风有效的原因是芦荟具有促进代谢分解尿酸、碱化体液和镇痛。可口服干粉，疼痛时与神经痛一样在疼痛部贴上凝胶。

芦荟治愈皮肤溃疡

1976年7月,路易斯安那州一位病人,莫特?黑拉患上了长期的双边硬皮病,脚两侧严重变硬的组织从脚踝一直到膝盖下端,病情随极度的疼痛越来越恶化,两脚下部的溃疡几乎深入骨头。不久,硬皮病恶化,黑拉的医生阿伯特?艾文?克拉克担心黑拉先生已到可能自杀的程度(这种事经常发生在这类极端的病例)。但后来,据克拉克说,黑拉先生被告知用芦荟治疗这类病后,他的病情开始好转。

1976年7月,莫特?黑拉住院治疗,一天八小时使用“稳定”牌芦荟汁作泥敷剂,在一天的其余时间内,建议内服芦荟汁。

9月下旬,病人说治疗效果非常好,并能开始行走;12月9日,仅两处还保留着青黑色,但它们的面积已大大减小;到1977年9月,仅表面还余有一点疤痕。

克拉克医生对芦荟的评价是:

…在使用芦荟前,我考虑了许多的物理疗法,没有任何结果;我也使用过其它一些皮肤专家给我提供的方法,没有结果…我也考虑过此患者可能是跟糖尿病、高血压、类风湿性关节炎、过高的胆固醇等相伴的病有关,但效果不大。现在,我直言不讳地说,只有芦荟才使下肢上大面积的溃疡得到治愈。

芦荟治愈结肠溃疡

1979年5月,得克萨斯州一位妇女――鲁思克患了严重的结肠溃疡,几位医生试用了惯用的方法治疗无效,结肠溃疡开始恶化。不久,她的主治医生不得不考虑使用结肠开口手术,一种广泛使用的有效的手术,但却损形。鲁思克年轻貌美,损形的后果使她不堪忍受,而且还伴随着可能转化成癌的危险。

鲁思克的咨询医生是理乍得?拉塞尔,他已经使用了各种可以接受的方法,但都无效。拉塞尔医生开始尝试一些不惯用的方法。他是一位努力创新与实用相结合的人,而不仅仅靠医学教条。他利用芦荟不断地给数百病人使用,开始是外用,虽然当时根本没有任何临床资料证明芦荟能外用,但他知道稳定化芦荟是无菌的,并能应用于处方而不必有任何禁忌。

“鲁思克,这是最后一种尝试,”医生告诉她,“如果这种方法无效,我不得不切除你的结肠,用一袋子代替。”

拉塞尔医生让鲁思克跟我联系,听取我的建议。我推荐她每天内服四盎司100%稳定化芦荟汁,并与口服药连;还建议她每天两次用芦荟汁作灌肠剂,我这办法被完全采纳。

仅四天时间,鲁思克的结肠炎明显好转。三十天后,拉塞尔医生报告我说,病人在很大程度上已恢复,无需再作结肠开口手术。在我们建议下使用芦荟的病例,基本上没有出现问题,这里有数百的病例可以证明,芦荟应用不仅覆盖医学的各个领域,而且研究发现,在细菌学、化学、整容学和一些正开发的新领域也能被运用。

芦荟治疗烧伤、癌变

1953年,Lushbaugh和Hale在美国原子能委员会放射性烧伤中心监督下,用芦荟在动物身上作过试验。他们用十只兔子作试验,首先让其在射线中烧伤,接着用新鲜芦荟汁和芦荟软膏治疗。几个月后,他们的结果如下:

用芦荟治疗受28,000当量射线引起的溃疡时,无论是恶化或恢复阶段,在两个月内都能完全治愈;没有经过治疗的四个多月还不能完全愈合。

1959年,E?P?Pendergrass医生发现从芦荟叶中提取的汁对放射性反应疗效有好处。在以后各类医院临床试验中发现芦荟软膏治疗烧伤比其它药物快50%以上。

同年,各类试验结果呈送到食物和医药管理委员会(FDA)。食物和医药管理委员会的回答是:“…鉴上,FDA承认芦荟软膏的确具有再生皮肤组织的功能。”

在这一点上,应用芦荟治疗X―射线和放射性病变达到共识。放射性烧伤,特别是有关核泄漏是政府和医学界关心的焦点。放射性烧伤发病期短,潜伏期长,最有代表性的就是癌变。所以成为大家关注的焦点就并不奇怪了。

芦荟的食用方法

芦荟其英文名来源于阿拉伯文“Alloeh”，是“苦味”的意思。芦荟是多年生单子叶植物纲百合目百合科中的一个属。

芦荟属热带旱生的阳生植物，为适应干热的气候，芦荟叶片多肉质含汁丰富。芦荟的叶片中有一种特殊的保水能力很强的组织，即在大量的植物黏液中存在许多含水量很大的细胞，而这种黏液可以链接大量的水分。

芦荟品种繁多，大约有360多种，人们长久以来认为具有医疗保健效果的芦荟却只局限在几个品种，其余的品种只有观赏价值。

银杏芦荟

主料：银杏鲜果400克。

辅料：红色甜椒片、香菜、胡萝卜片、芦荟汁。

调料：盐、油、味精、白酱油。

做法：

◇银杏鲜果剥壳去皮，装袋，放入冰箱冷冻，化解冰冻银杏，备用。胡萝卜盛入煲。

◇用芦荟叶肉20克，煎汁少量。

◇将银杏保鲜果肉入锅油炒，放入芦荟煎汁少量，红色甜椒丝少许，调味果肉至合适口味，装盘。

◇在腰盘顶端放置香菜叶，盖3片橙色胡萝卜片。

特点：保健食品，舒筋活血。

鸡丁芦荟

主料：鸡胸肉250克。

辅料：芦荟叶肉10克、甜椒、胡萝卜片、香菜，红樱桃。

调料：油、盐、味精、酒。

做法：

◇将鲜鸡胸脯切成丁块，备用。

◇把芦荟叶肉10克取出，清水煮烧后切成丁块备用。

◇把鸡丁放入热油锅内，旺火炒鸡丁。加入调料，炒至肉熟上口嫩，再把芦荟白肉入锅翻炒，即可上盘。

特点：鸡肉鲜香，芦荟凉脆。

鲈鱼芦荟

主料：鲈鱼或草鱼1000克。

辅料：芦荟叶肉片、橙色胡萝卜片、香菜、蛋清、淀粉。

调料：油、盐、味精。

做法：

◇把鲈鱼或草鱼剥皮，切下鱼片放入碗中，加入少量蛋清和干淀粉，拌匀后涂在鱼片表面。

◇油锅用旺火，鱼片、芦荟叶肉片入锅烫一下，捞起。

◇油、盐、味素兑成调味汁，把鱼片入锅炒几下，盛起装入煲内，炒至肉熟上口嫩，再把芦荟白肉入锅翻炒，即可上盘。

特点：鱼肉细嫩滑润，味道鲜美可口。

番茄块拌芦荟

主料：番茄200克。

辅料：芦荟，香菜、细香葱。

调料：麻油、味精、鲜酱油。

做法：

◇将番茄洗净去掉果蒂后，切成丁块，装入盆内。

◇把芦荟叶肉取出，在开水中煮烧3－5分钟，捞出，切l0克芦荟叶肉成丁块，铺在番茄上。

◇用调料兑成汁，浇在番茄上。

特点：酸甜清口，富含维生素C和芦荟素，清热解毒。

❼ 新鲜芦荟怎么炒菜吃

芦荟是一种以家庭栽培为主的观赏性植物，经常被人们摆放于家中。而芦荟还是一种非常不错的食用植物，可以用来制作烹饪为人们的生活提供更丰富的美食体验。利用芦荟来制作菜肴的方法许多人都不太了解。下面就来看看芦荟怎么做菜吃最好呢？有兴趣的人士们可以了解一下吧。

食用新鲜芦荟是家庭自然保健的好方法，具体食用方式有：生嚼芦荟叶，即把鲜芦荟叶切成3～4厘米的段，洗净去皮即可；饮芦荟汁，即将芦荟叶在豆浆机中打碎过滤服用，最好随用随打，也可煮开后放在冰箱内保存1～2周；此外还有芦荟浸酒、芦荟浸蜜等。坚持正确服用芦荟，能够达到清热通便、杀虫除疽、生肌疗伤、抗菌消炎等功效。

番茄拌芦荟将番茄250克洗净，去掉果蒂后切成丁块，装入盘内；芦荟叶剥皮取肉，在开水中煮3～5分钟捞出，切10克芦荟叶肉成丁块，铺在番茄上，再在上面淋用麻油、味精、鲜酱油、细香葱兑成的汁，表面放些芫荽嫩叶即可。

特点：酸甜清口，富含维生素C和芦荟素，清热解毒。
凉拌芦荟新鲜芦荟叶1片去皮取肉、用开水烫过，切成果冻般的圆形；海蜇皮20克、用水将其盐分去除；小黄瓜1条切成片。将上述材料摆放盘中，淋上调有麻油的醋3匙，即可食用。
特点：清爽可口，在食欲不振或夏天胃口不佳时，亦能佐餐。
食用注意
芦荟做菜仅为辅料配菜，而且必须去皮。需要注意的一点是，芦荟虽有各种功效,但也含有一定的毒素，不能过量服用。一般来说，成年人以每天服用15克新鲜叶为宜，小孩、老人及身体较弱者酌减20％～50％，倘若是便秘者，则可稍多吃些以利其效；如果本身脾胃虚寒,则宜少吃些为宜。

❽ 什么样的芦荟能做菜吃怎么分辨不同的芦荟

芦荟有500多个品种，但可以入药的只有十几种，可以食用的只有几种。华芦荟、上海农学院培育的上农大叶芦荟等可作为食物食用，而作为观赏植物的芦荟一般不能入药、食用，如不夜城芦荟、翠花掌。作为蔬菜食用的芦荟，依然有一定量的限制，而且必须去皮。中国农科院蔬菜花卉研究所杨建荣教授提醒说，目前的研究表明，芦荟具有清热、解毒作用，在抗癌、美容等方面确有其独特疗效。然而，不同品种的芦荟，药性、药效有很大差别，不同体质的人使用芦荟会产生不同的效果。芦荟含有的芦荟大黄素有“泄下通便”之效，吃多了导致腹泻。体质虚弱者和少年儿童过量食用，可出现过敏反应，出现皮肤红肿、皮肤粗糙等现象，甚至出现恶心、呕吐、腹泻等症状。芦荟能使女性内脏器官充血，促进子宫运动，孕、经期妇女服用容易引起腹痛、导致流血或严重出血。患有痔疮出血、鼻出血的患者，也不要服用芦荟，否则，会引起病情恶化。中医用药规定，芦荟内服一般不宜超过5克，中毒量为9－15克，毒症状多在8－12小时内出现，轻者多出现消化系统症状，如恶心、呕吐、剧烈的腹泻、腹痛、里急后重及出血性胃炎等，严重者则由于对肾脏有较强的刺激作用，中毒后可引起急性肾炎，出现少尿、蛋白尿、血尿等泌尿系统症状，若孕妇服之过量则容易引起流产。 芦荟品种繁多，但长久以来被认为具有保健效果和可食用的芦荟却只局限在几个品种。

库拉索芦荟

又称翠叶芦荟或美国芦荟。平均每株有12～15片叶子，呈螺旋状排列，叶片宽厚汁多，呈粉绿色并有白色斑点，随叶片的生长斑点逐渐消失，叶子四周长菜刺状小齿。

特性：可用于医学、美容和食用。其原汁、浓缩汁及结晶粉，可作为各种保健食品的原料。因其含丰富的胶质，对皮肤的保健和美容具有十分显着的效果，所以也常作为美容化妆品的原料。

木立芦荟

又名小木芦荟，亦称日本芦荟、木剑芦荟、树芦荟，因其外形如直立的树木而得名。叶子呈灰绿色细而长、凝胶含量少，除了可以生吃、打果汁外，也适合做成食用的家庭菜，还可以加工成健康食品或化妆品等。木立芦荟很早就被视为民间药草而广受欢迎，目前被认为是最好的药用芦荟品种，已在日本和许多国家投入商业化生产。

特性：可用于医学、美容和食用。

中国芦荟

又称斑纹芦荟，是库芦荟的变种。其茎短，幼苗叶成两列，叶面叶背都有白色斑点，不随叶子的生长成而褪色。分株能力极强，有较强的适应性。

特性：具有一定的药用价值。嫩叶可做芦荟色拉的原料食用。

开普芦荟

又称好望角芦荟。其茎直立，高度可达3—6米，叶长60—80厘米，叶子可达30—50片、大而坚硬、带有尖刺、深绿色至蓝绿色，无侧枝。

特性：可用于医学上。世界各国的许多药典中记录的芦荟都是开普芦荟。它是一种传统的药用植物。

皂质芦荟

茎杆短，绿叶长达50厘米左右稍向下弯，叶上有美丽的白色斑条纹，纹理清楚，叶片宽大肉质厚，含凝胶质较多，药性缓和，在民间常作药用，但在药典中没有记载。具有较高的观赏价值。

特性：可作药用，也可用于美容。 其他答案

随着全球性“芦荟热”的掀起，我国各地都有人栽种芦荟，厦门及附近地区种植的芦荟就有几百亩。许多人都在问“听说芦荟可以吃，是不是真的？芦荟到底有没有毒？多吃会不会有问题？

根据目前大量的科研资料表明，有三种——也就是目前在全世界大量种植的芦荟品种是可以吃的，这就是中国芦荟、库拉索芦荟和日本木剑式芦荟（木立芦荟），但每次食用的量要有限制。中国芦荟最安全，根据中国药品生物制品鉴定所试验结果表明（急性毒性试验及长期毒性试验）中国芦荟“无任何毒副作用”。由于各人体质不同，一般情况下一个人一天吃鲜叶30克左右是没有问题的，体质虚的人每天10至20克较为安全。有人为了治小伤小病，想多吃一点，一般认为控制在食用后一天内有轻泻为最高限量（也就是说如发现轻度腹泻就要减少食用量了）。由于食用芦荟引起的小泻对人不会产生严重危害，少吃或停吃则很快恢复无碍。

库拉索芦荟也是可以食用的，只是它的叶皮厚，皮里含有较多的芦荟素，因此吃的方法有讲究：把皮与“肉”（凝胶）分开食用。元江的中国芦荟叶子长得比美国库拉索芦荟大，也可以把皮与“肉”分开吃。

日本木剑式芦荟因含更多的芦荟素，所以食用时感觉更苦，难以下咽，但气味较好，一般人容易接受它的气味，不爱“吃苦”的人可以把它蘸蜜或加糖吃，食用量应比中国芦荟更少些。

常吃芦荟有清凉泻火、健胃整肠作用，还可以提高人体免疫力，日本医学界有人把各种食物按所谓的“氧化度”排列在一个表格里，“氧化度”越高排在越右面，也就是越“正”，自来水、猪肉、大部份罐头食物都排在靠右的一面，而芦荟与深海鱼油、螺旋藻等则排在靠左的一面，也就是较“负”，说明平时多吃一些芦荟对身体是大有益处的。

芦荟怎么吃才健康 ！

芦荟对人体确有不少神奇美妙的作用，但是，并不是所有的芦荟都可以药用、食用，即使可以食用的芦荟也需要加以控制。

近年，芦荟治病、美容被热炒，一些饭店也将芦荟摆上了餐桌。在日本有芦荟墨鱼炒番茄、芦荟炒蛋、芦荟凉拌菜、芦荟面条等。我国也有火腿炖芦荟、火腿扣芦荟、四宝芦荟汤等，但芦荟做菜仅作为辅料配菜，而且必须去皮。对此，有关食品卫生专家提醒大家，芦荟虽有治病、美容作用，但也含有一定的毒素。因此，一般不能用作食品原料，更不能过量服用，且用芦荟美容，很难掌握剂量。食用芦荟一定要小心，以免发生中毒。

一般食用芦荟9—15克就可发生中毒，中毒症状多在8—12小时内出现，常见有恶心、呕吐及剧烈的腹痛、腹泻、出血性胃炎等消化系统方面的反应以及少尿、蛋白尿等泌尿系统方面的病变。甚至会因失水和心脏遭到抑制而出现心动过缓。所以运用以下菜谱也需要谨慎！

制作方法一：芦荟去皮切小块，加西红柿，糖，凉拌来吃

制作方法二：将芦荟去皮,切小块,加水煮,等水开的时候加冰糖就行！这个方法对经常便秘的人吃最好。

制作方法三：芦荟炒虾仁，还可以放点西芹，味道不错！

制作方法四：芦荟切条，用果珍淹，放到冰箱，吃的时候取出。冬瓜也可以这么做法。芦荟中充满果珍酸甜味，凉凉的很爽口
芦荟不仅能吃，而且能做在菜里吃。但并不是所有芦荟都能吃，也不是能吃的芦荟就可随便吃。芦荟有300多个品种，可以入药的只有十多种，而可食用的仅有几种。如“库拉索”芦荟可药用和食用，被各国广泛种植，华芦荟和上农大叶芦荟均是库拉索芦荟的变种；木立芦荟（又称小木芦荟、木剑芦荟）是最好的药用品种，叶汁极苦；珍珠芦荟适合美容；不夜城芦荟、千代田锦芦荟等则只能作观赏。

研究芦荟方面的专家，大多数对芦荟能否入菜还是持谨慎态度。在中国预防医学院编辑的最新《食物成分表》里没有芦荟条目，因此传统看来芦荟不是食物。要成为食物新资源，按照卫生部的规定，必须做三阶段毒理试验。中科院华南植物研究所的朱亮峰教授最近对华芦荟的芦荟汁进行了三阶段毒理试验，结论是：华芦荟属无毒性，无蓄积毒性，无发现致畸、致突变作用。也就是说，华芦荟的去皮鲜叶是可以作为食物食用的。这个结论仅指华芦荟一个品种，而不是所有芦荟，因为各品种芦荟因品种、环境等原因，品质并不完全一样，品种之间相差甚远。

即使是可作为蔬菜食用的芦荟，依然有量的限制，一般的标准限量是每人每天不宜超过15克，而且必须去皮，因为可能导致腹泻的芦荟大黄素含于芦荟的内皮里。特殊人群，如老人小孩、身体较弱者视情况应减少用量。

芦荟有各种食法

芦荟之所以被看作天然保健品食品，是因为其含有数十种营养物质如维素B2、维生素B6、维生素B12以及8种人体必需的氨基酸和矿物质等。坚持服食芦荟，可有清热通便、杀虫疳、生肌治伤、抗菌消炎等功效。芦荟服食方法简单，能健体强身。澳大利亚、新西兰、印度、泰国、新加坡等国的居民则把服食芦荟看作平常事。
食用新鲜芦荟是家庭自然保健的好方法，食用方法有：
生嚼芦荟叶肉 即把鲜芦荟叶切成3厘米至4厘米的段，洗净去皮即可； 每一种芦荟都能吃 都毒不死人 就看好吃不好吃 能不能吃下去了 每一种芦荟都能吃 都毒不死人 就看好吃不好吃 能不能吃下去了 一般都是外用好

❾ 芦荟有很多的用途，芦荟可以做什么美食呢

首先我们需要准备好原材料，把洗干净的鸡肉切好备用，然后把芦荟去掉表皮，并且要焯水焯水的时间应该控制在两分钟左右，这样可以很好的去掉芦荟里面的粘液。然后我们把切好的芦荟以及处理好的鸡全部放入锅中，加水烧开之后转成文火炖一个小时。在出锅之前我们把盐等调味品放入就可以了，这样好吃又简单的芦荟鸡汤就做完了。

芦荟同样也可以用来做一些夏季常喝的饮料，准备适量的芦荟和薏米，然后准备一些冰糖。薏米一般要提前浸泡4个小时，芦荟同样也要去皮取肉，然后把薏米放到料理机里面打碎，加入适量的芦荟，接着在里面倒入清水打好的这个汁必须要过滤一下，然后放到锅中煮，煮熟了之后加入冰糖就可以了。