护肤酵素怎么酿

㈠ 酵素的做法比例是多少

比例及做法如下：

一、用料

黄冰糖 4公斤 、 火龙果 3个 、 蓝莓 750g 、 哈密瓜 1个 、 猕猴桃 5个 、 柠檬 8个 。

二、自制混合水果酵素的做法

1、准备高硼硅玻璃酿酒器1个，洗净并且晾干，其实玻璃的也可以啦，但是普通玻璃易碎也不耐高温这个我们都是知道的吧高硼硅的玻璃不仅薄、轻，水果放进去，发酵过程中也是很漂亮的，而且这种玻璃耐热。

拓展资料

“自制酵素”类产品是糖和水果进行发酵之后的产物，也就是“水果泡菜”加上“低度甜味水果酒”的混合物。其中有糖分、多种有机酸、酒精等成分，也有少量维生素。而市场上的酵素产品有些是粉末状、片剂、有些是酵素原液，它们和“酶”是两个概念。

由于是发酵的产物，有些产品中包含着益生菌以及众多微生物，在一定条件下，这些益生菌和微生物可以起到促进肠道蠕动的作用，因此可以说，酵素本身并不具有通便减肥的功能，即使酵素产品在减肥瘦身方面被证明有效，也并不是酵素在起作用，而是发酵产物中的益生菌、微生物以及其他产品添加物的功效。

㈡ 如何自制酵素

环保酵素的做法是：

利用家里的果皮、蔬菜皮（家用环保酵素最好不要油腻垃圾），加红糖（或大块冰糖）、水（能喝的就行，要凉的，自来水都可以），按照1份糖、3份果蔬皮、10份水的比例装进一个密封容器内（最好用塑料桶或坛子等），等待3个月，环保酵素就做好了。

饮用酵素的制作方法

01、准备主材料：把白糖、水果、水、发酵菌按比例准备好(跟容器的体积天关,例如,1斤的白糖,就放1斤的水果和3斤的水)，水果切成小块

02、放入密封罐：把白糖、水果、水、发酵菌放入容器，水果不用去皮，洗净即可，总体积不宜超过容器体积的80%；

03、进行密封：把容器密封好，放在阴凉处，一定要密封好。然后，如果看到容器有胀气现象，打开放气,让气体流通，3-7天即可发酵完成；

04、完成泡饮：倒出时，拿滤网把碎渣过滤，剩下的酵素就可以喝了

㈢ 酵素的制法

第一：准备一个密不透风，容量大概有两公升的玻璃瓶。

第二：准备腌制水果酵素的两大材料：7至8粒的柠檬，和500克的黄糖，或黄色砂糖(也可使用冰糖)。

第三：水果：最好以热带常见水果为主，如木瓜，黄梨，杨桃，番石榴，龙珠果。如果你喜欢外国水果的话，也可以加入葡萄或草莓。

制作方法：非常简单容易，在玻璃瓶里铺上一层柠檬，接着一层黄糖，最后一层水果，然后再柠檬，黄糖，再水果．．．直至放满为止，然后密封。存放大约三个星期，就可以打开来饮用了。还有，如果要让小孩喝的话，那腌制一个星期就可以了，因为腌制越久的，酒味就越重。另外，应该注意的地方就是，在制作的过程里，双手必须保持干净，水果也必须在清洗之后风干去皮(柑橘类、黄梨、龙珠果)，不能沾到水分。要不然可能会影响到酵素的品质。

水果酵素的味道，又酸，又涩，而且，如果发酵得好，还带有一点酒味呢！可是，并不是每一个人都可以接受水果酵素的味道。发酵后的水果渣，其实可以放进搅拌机里搅拌成浆渣，存放在冰箱里，随时随地拿出来冲水喝，千万不要浪费掉哦！

如果有天你正开始不停地打喷嚏，开始感觉到要发病的时候，而你家里有刚巧有一瓶酵素的话，喝下个半杯，水果酵素对伤风感冒有着特别的疗效。
酿酵素要戒:
1).避免选购外皮受损的水果.
2).确保所有的容器干净并晒干或风干.
3).应尽量选用蔗糖或冰片糖,避免用普通的白糖.
4).酿制的过程不能碰到水,油,需保持干净,以免发霉.
5).水果洗净,如有喷农药的水果则应去皮.
6).若糖份不足,可在两个星期内酵素尚发酵活跃时加入.
7).若要置放愈久的酵素,则应放更多的糖份,以免酵素变质发臭.

酵素疗效:
芦荟酵素
疗效:淡化黑斑润肤,促进肌肤代谢

苹果酵素
疗效:补心气建胃脾

葡萄酵素
疗效:安胎补气益血

黄梨酵素
疗效:降压利尿驱湿,改善消化,解除废物

木瓜酵素
疗效:明目清热通便,分解脂肪

陈年石榴酵素
疗效:利尿整肠去积

姜酵素
疗效:驱寒散风去湿

蒜酵素
疗效:利尿补充精力

白萝卜酵素
疗效:改善呼吸系统

苦瓜酵素
疗效:清热解渴抗病

凤梨苹果综合酵素
疗效:助消化治便秘

芦荟黄梨综合酵素
疗效:利二便,关节炎,养颜排毒,滋补强身,促进新陈代谢

芦荟龙珠果综合酵素
疗效:降低血脂,清热降火,抗老美肤,润肠,安神
谁可以喝?
* 大人,小孩都可喝酵素,可按个人胃口,选择不同的酵素.
* 自制水果酵素需要利用糖来发酵,糖份较高,
糖尿病或肥胖者不宜多喝,或可用野蜜糖期待冰糖.

该怎么喝?
* 每次取大约30cc酵素来喝,建议把酵素含在舌根下,
再慢慢吞咽,能刺激神经,促进循环,效果更好.
* 可以把酵素加水稀释,不过,疗效较差.
* 可在饭前和饭后一小时内饮用.
肠胃不好的人,最好是在饭后饮用.
* 想要达到最佳效果,可参考以下时间表,分四个时段饮用:
1.早晨:早上起床,还没刷牙前,先喝一杯200cc-300cc温水,再喝30cc酵素.
2.饭前:饭前喝30cc酵素.
3.下午:下午3点左右喝30cc酵素.
4.半夜:半夜起床,喝30cc酵素酵素,以及喝2小口温水,再继续睡觉.

该如何保存?
* 完成后盾酵素需放在冰箱冷藏,保持新鲜.
* 最好在两个星期或最长一个月内喝完
制作时心情要好

秘诀：“做酵素时心情要好。”

然后才是材料和用具的清洁卫生。

做酵素的水果要新鲜，而且要提早2天买回来洗乾净，自然晾干，但不要放进雪柜。所用的砧板、刀和玻璃瓶一定要做酵素专用的，用前洗乾净，抹到很干，千万不要占到水份或油。

“如果可以的话，在切水果做酵素时不要讲话。”

几个人一起做酵素，做出来的效果都不一样。也试过在不同的地方做，磁场不同，效果也会有变。每个人不同的心情，更加影响酵素产生不同的效果。

制作过程

以上情况不但影响酵素的效果，也很大可能会使发酵中的酵素变坏。

“刚开始发酵的前四五天，最上面一层会有白色泡沫，也可能有黑点。黑点是霉菌要拿掉，否则会使酵素变坏。”

玻璃瓶内的材料不要装满，8分满就够了。开始发酵的前四五天的瓶盖也不要盖紧，这些做法都是为了让发酵的气体逸出，否则可能会“爆盖”。可以用布盖住瓶盖，尽量避免受到外在的污染。

过了四五天打开盖子来看，注意看有没有黑点，有没有苍蝇蛋在瓶盖内等，如果没有任何问题，才把盖子转紧，外面用纱布包住，再放30到40天，就可食用。

酵素置于阴凉处，不可放进雪柜，以免沾到寒气和水份，会发霉。

初学者安全指南

酵素看起来容易做，其实变数很多，不一定成功，尤其是初学者，难免忽略小处，导致心血化霉。

建议初学者最好先学做黄梨酵素。

“最好用水晶黄梨，要熟的，但又不要太熟。苹果也适合初学者，红苹果和青苹果都可以，但最好加一点黄梨，以免酵素的水太少。”

水果如果有黑点或坏的地方，一定要切除。

黄梨和苹果酵素除了比较好做之外，也比较香。

“酵素在发酵的时候，整间屋子都会有酵素的味道。白罗卜和木瓜的异味比较重，蜜瓜和西瓜也是，芒果、榴连更加不建议做，味道更厉害。”

糖尿病者也可食用

酵素的用料很简单，除了黄梨、苹果之类的主味水果之外，只需要加上柠檬和红砂糖就可以了。

至于糖尿病患者，他们一样可以享用酵素。

新做的酵素可以不放红砂糖，可以改用之前做好的酵素来取代。

㈣ 酵素配方大全窍门

人体过于肥胖对我们的外在形象要受到非常大影响，并且对身心健康也存有安全隐患。因而，很多人可能会挑选减肥瘦身，可是如今瘦身产品许多，除开选购瘦身产品外，我们还可以制做一些减肥酵素的，听说也是有非常好的实际效果的，下边我们一起来看一下自做减肥酵素的做法大全是啥?

一、自做减肥酵素的原材料

一个菠萝蜜、一个苹果、一个橘子、四个青柠檬、老冰糖(100g)、水、玻璃瓶子、厨房用品等。还可以依据自身的口感挑选合适的新鲜水果。

二、自做减肥瘦身酵素的做法

1、挑选一个罐头的玻璃瓶，在前一天夜里就把玻璃瓶洗干净并晾晒水份，自然，新鲜水果我们还要清理好，尽可能不削皮，自然一些要削皮的列外，把水也晾晒。

2、罐头的玻璃瓶一般全是小的玻璃瓶子，因而，新鲜水果一般应用一个就可以了，菠萝蜜太大，一般一个半就足够了，把新鲜水果其一片，随后放进玻璃瓶里边。

3、放进玻璃瓶的情况下我们要留意，每一种新鲜水果放进后上边必须放一层青柠檬的，随后在放进一些老冰糖，再一次放进新鲜水果、青柠檬、老冰糖的，最终应用老冰糖建好的，随后用保鲜袋封好后盖板上外盖放进荫凉遮光处。

4、一般三天后新鲜水果会在糖的作用下开展溶解的，一般坑骗白泡沫出现的，这一便是水果酵素关键的东西特异性菌。随后我们再用干净的木筷滚动一下，在静等一个月上下就可以吃完。

小提示

新鲜水果减肥酵素制做以后，有些人可能会担忧糖份过高，吃完以后血糖值会升高的，实际上不必担心这些方面的问题的，我们一般在吃的情况下全是要加水食用的，一般水和素的占比为5:1，自然一个人的口感为标准，搞好的水果酵素建议放到冷藏室储存，并且密封瓶的情况下不能够太满的。

㈤ 如何制作酵素

准备材料：

1、一个密不透风，容量大概有两公升的玻璃瓶。

2、准备腌制水果酵素的两大材料：7至8粒的柠檬，和500克的黄糖，或黄色砂糖(也可使用冰糖)。

3、水果：最好以热带常见水果为主，如木瓜，黄梨，杨桃，番石榴，龙珠果。如果你喜欢外国水果的话，也可以加入葡萄或草莓。

制作步骤：

1、准备一个干净的玻璃容器，将所有水果洗净沥干水份，削皮待用，火龙果留些红色部分。

(5)护肤酵素怎么酿扩展阅读

自制酵素注意：

“酵素”一词来源于日本，它其实就是“酶”的意思。因其被宣称有各种各样的好处，比如瘦身、助消化，不少人也尝试在家中自制酵素。不过，吃自制酵素并不会有什么好处，反而可能增加安全风险。

易受杂菌污染。自制“水果酵素”利用的是自然发酵，这个过程与自酿葡萄酒是类似的，只是用于发酵的水果不限于葡萄。水果在发酵过程中极易受到杂菌（如真菌）污染，因此家中生产出的“水果酵素”可能只是“水果发霉泡出的水”。

亚硝酸盐和甲醇多。众所周知的是，腌咸菜等食物含有很多亚硝酸盐。采用自然发酵的水果酵素，由于菌种不易控制，往往会产生更多的亚硝酸盐；由于工艺限制，也可能产生更多的甲醇。

糖分高。制作“水果酵素”时经常需要加入大量的糖，含糖量通常在10%以上，喝多了会增加糖分的摄入。家中如果有肥胖、糖尿病等人士，这种“酵素”并不适合他们饮用。

“水果酵素”其实指的是水果发酵之后得到的混合物，里面的成分主要是水、糖还有果酸，以及少量的酶，跟原本的“酵素”已经是天壤之别。而且它宣称的瘦身、助消化功效跟酶也没有什么实质的关系，有时间去自制酵素还不如好好吃个水果。