绍兴化妆品筛选机如何操作
‘壹’ 还在1688踩雷吗!代工厂加原产地购物更靠谱,阿里巴巴买货新思路
本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 作者:小顾的快乐源泉
创作立场声明:文章中的清单本来是为对象整理的。吸取了很多博主的经验,也筛选掉许多其中疑似营销的小店铺。虽然囊括的店铺很多,介绍却很少,但是依旧是有一定的参考价值。希望能够给大家的购物带来些许帮助。
文章就下面几个问题进行展开,介绍代工厂加原产地购物的思路。当然这只是一个思路,无法囊括所有同类型比较优秀的店铺。
一.虽然能代工大牌的工厂都是有一定实力的,但毕竟代工厂自产的商品质量不等于代工的商品质量。代工模式也分三六九等(OEM、ODM、OBM、CMT)
二.就算是长期代工的商家,对于一些产品来说厂家也缺少必要的材料 科技 水平。
三.与其认代工厂,倒不如认产地。(比如温州皮鞋、南通家纺)
PS:但是也不是说代工厂就一定不靠谱,抛开食品和化妆品不谈,有些文章推的一些店铺都是作者自己甄选过的,跟着买的话也可以买到需要的产品。但是,网络信息错综复杂,多一种选择思路也不是坏事。
1688上代工模式分为四类OEM、ODM、OBM、CMT。
OEM:Original Equipment Manufactuce,原始设备生产商,就是代工厂只生产不设计。
ODM:Original Design Manufactuce,原始设计制造商,代工厂开发加生产商品。分买断和不买断两种方式
OBM:Orignal Brand Manufactuce,原始品牌制造商,简单来说就是上游发包方,它可能是一些大牌,也可能是一些中下游品牌,还可能是一些代工厂独立创建自己品牌。
CMT:CMT全称是CUTTING, MAKING, TRIMMING, 就是来料加工。由委托方提供一定的原材料、半成品、零部件、元器材,。
比如:美国耐克公司,小米的组装机和小米优品,京东京造,良品铺子各种零食,无印良品等等等等太多公司都选择了发包代工的模式。
光看到这里,好像买代工厂的产品也确实不失为一种良策。但是大的OBM企业可不傻(他们不仅自己不傻,还甚至把我们当傻子)。一方面他们多采用分散代工模式,将产品分成几部分,找不同的代工企业;另一方面牢牢掌握核心 科技 和核心材料。这样以来代工厂虽然可以根据工艺流程制作出差不多形似的商品,却没法达到形神兼备。
有些产业确实良莠不齐,尤其食品和化妆品。这两种商品下面推的也很少,毕竟吃的和用在脸上的省不得。而且代工的产品和厂商自营的产品用的原材料并不同,这两个行业的代工有很多说是OEM,其实本质是来料加工,十分不靠谱。
就像食品行业,最近发生了一些食品安全问题。就连一手承包都那么不靠谱,更别说二手自营了。化妆品的核心成分代工厂也是根本掌握不到的,除非像一些二线的品牌,自己就没什么特别成分。缺少了原产品的重要材料,那产品使用效果可能就是天差地别了。
抛开这两个行业,拿鞋子来举正反两个例子。我特别钟爱cross的拖鞋,一个两三百的价钱每每都像是智商税。我当时找了很多平替甚至是高仿,虽然样子几乎是一模一样,但是内鞋底的软胶质感差别还是太大。在京东买的正品穿了三年只是有一点脏,买的平替已经坏两双了。再一个就是匡威,正版匡威的环保胶容易开,而高仿因为不需要按照标准用环保胶反而还要更结实(仅仅是结实)。这说明材料对于我们的使用来说是很重要的,而对于厂家来说,有些时候是因为搞不来这种材料,而更多时候是不想给你用这种材料,用贵的材料做出的中端产品,反而不如用便宜材料做的低端产品好卖。他们更喜欢打着代工的名号,用一样的工艺不一样的材料,做出成本相当低廉的同源产品。
但还是有一些比较不错的厂商值得我们去选择,要不然这篇推荐文就变成打假文了。有些东西还是很值的,就算羊毛衫的羊毛含量少一点,但是质量过关的;袜子含棉量少一点,但做工是细致的;伞的骨架轻一点;小电器外面的塑料差一点....................但是很便宜啊,这种质量已经足够我们使用了。还有一些值友推荐的店铺确实质量也都很高,很有参考意义。
之前看过有一个词叫卫星式产业集群模式,很好的解释了问题:就是在地方产业集群的基础上,强一点的ODM企业接受知名的OBM企业订单,然后它们把其中的部分分包给周遍OEM企业,而本地形成以ODM企业为核心、大量OEM企业围绕其周围的中心—卫星式产业集群模式。
简单概括就是——实力厂商去接国际大牌的设计生产单,然后分包给地方企业,带动整个地方的产业发展。虽然模式在现实中运作的没有说的那么理想,但是也确实帮助了地方中小企业的发展带来帮助,形成了集群效应。
OEM ODM OBM为企业提供了一个发展的方向,也为我们购买物品提供一个思路——按照产地地区去选购商品。
江苏南通被称为中国“家纺之都”,较早被列入国家智慧城市试点的城市之一。南通大约有20万家纺产业大军,近千个家纺商标,两大专业市场里有数千个经营户,叫得响的品牌企业有数十个。十大品牌中的罗莱,紫罗兰都是南通的。后又与京东 科技 合作,走上互联网化的道路。其中属“南通四件套”最为出名,国内许多店都从这里拿货。
南通江陵织造:
之前在1688特别火的一家店铺,选择好像从1688下架了。
南通沃尔居纺织品有限公司
回头率11%,迪士尼代工,主营四件套和夏凉被。
金牌2星工厂,厂房面积3000平,加工设备58台,2020年12月成立,年交易额2000w 。
南通浪琴家用纺织品有限公司
回头率7%,南极人代工,主营四件套和蚕丝被
金牌1星工厂,厂房面积2200平,加工设备30台,2011年6月成立,年交易额1000w
拥有棉芯质检报告 水洗棉冬被质检 夏凉被检测报告
这叫什么话,人少你就信!
南通欧洛薇纺织 科技 有限公司
回头率19%,主营四件套和夏凉被。
金牌1星工厂,厂房面积2900平,加工设备10台,2018年10月成立,年交易额2000w
“浙江温州浙江温州江南皮革厂倒闭了,老板带着他的小姨子跑了................”温州皮鞋的名声在外已经好多年了。鞋革业是温州的支柱产业之一,现在鞋业生产企业4300多家,从业人员40多万,年产皮鞋6亿双以上(约占全国产鞋总量的四分之一)。2001年,中国皮革工业协会正式发文命名温州为“中国鞋都”。
德赛集团
回头率15%,温州很强的一家皮鞋厂,支持一件购买。
厂房面积17400平,加工设备122台,2000年10月成立,年交易额2000w
温州金皇冠鞋业有限公司
回头率25%,主做女款,支持代发。
金牌一星厂家,厂房面积2700平,加工设备2台,2017年5月成立,年交易额500w
温州市康柏鞋业有限公司
回头率27%,工厂实力非常雄厚。
厂房面积7300平,加工设备20台,2006年6月成立,年交易额2000w
着名侨乡广东省汕头市澄海区被中国纺织工业协会授予“中国工艺毛衫名城”称号。这是继荣获“中国玩具礼品城”称号之后,澄海区取得的又一称号。
汕头毛衣:
汕头市龙湖区锦之品毛织厂
回头率9%,SHEIN代工厂,主营毛衣和睡衣。
金牌1星工厂,厂房面积5700平,加工设备112台,2018年5月成立,年交易额2000w 。
汕头市龙湖区裕临服饰加工厂
回头率18%,主营毛衣和马甲。
无牌级,无认厂,有很多淘宝同款,很便宜款式也很好看。
汕头市谷饶镇内衣:
汕头市潮阳区贵屿尚美婷针织厂
回头率21%,北极绒代工,合约交易55w加,
3星金牌工厂。9000平大厂,相当有实力。年交易额2000w
汕头市兴全针织实业有限公司
回头率9%,都市丽人,背背佳代工厂。
金牌2星,19000平厂房,年交易额2000w
汕头市潮阳区谷饶华通织造内衣厂
回头率18%,南极人,北极绒代工厂。2000平厂房,金牌制造厂。
汕头市潮阳区贵屿燕芬娜针织内衣厂
回头率25%,两星金牌工厂。1200平厂房,交易额1000w
汕头市启航针织有限公司
回头率25%,有自主品牌,情趣内衣的样式很多。
汕头澄海玩具:
汕头市冠积玩具有限公司
回头率9%,BabyGo代工,支持代发混批。
汕头市澄海区龙辰玩具厂
回头率29%,不太注重分销。对个人买家不友好
汕头市澄海区全升玩具厂
回头率31%,对个人买家不友好
广州十三行
广州的相关产业太多了,衣服箱包都有许多优秀店铺。
广州十三行服装批发市场,位于广州市荔湾区十三行路,熟悉的人一般简称为“十三行”。如今的十三行仍然是一个服装批发中心。
广州歌铭服饰有限公司
回头率18%,款式新,主营连衣裙和半身裙。
铜牌厂,1200平,小厂,无外贸资质,代发能力出色
广州黄峥服饰有限公司
回头率22%,良好的代发能力,款式新。
金牌厂,公司面积1000平,无外贸资质。
广州市花都区狮岭镇,号称中国皮具之都。
广州市头狼皮具有限公司
回头率30%,爱华仕代工。主营男款包。
无牌级,7000平厂房,年交易额2000
广州至潮箱包有限公司
回头率27%,主营男款包。
3星金牌大厂,10000平厂房,年交易额2000
广州市金圣斯箱包 科技 有限公司
回头率32%,代工海尔),主营男款包和电脑包。
广州盖特皮具有限公司
回头率7%,GXG代工,一件代发,主营女款皮包。
广州市康意皮具 科技 有限公司
回头率百分之30,代工小米,主营电脑包和背包。
广东叶子王箱包实业有限公司
回头率17%,小米代工厂,有自有品牌,主营拉杆箱。
河北保定白沟。白沟箱包业是河北省十大区域特色产业之一,白沟是“全省箱包特色产业出口基地”。白沟现有箱包规模企业153家,个体加工企业1800多家,从业人员4万余人,形成了年产箱包1.5亿只的规模生产能力,成为全国最大的箱包产销基地。
保定白沟新城日星箱包加工厂
回头率28%,有自主品牌,主营电脑包。
金牌制造,2000平厂房,交易额101~500万。
河北聚有量箱包制造有限公司
回头率34%,vivo、恒源祥代工,主营学生背包和男式包。
金牌制造3星,厂房面积3500,年交易额2000万以上
河北志豪箱包加工有限公司
回头率17%,以岭药业代工,主营旅行提包。
保定琳雪箱包制造有限公司
回头率20%,卓尔士代工厂,百万交易额,主营背包。支持代发。
保定雅萱阁箱包制造有限公司
回头率17%,泰迪熊合作品牌,主营儿童拉杆箱。
义乌纺织
义乌市东雨服饰有限公司
回头率31%,杉杉代工,支持代发。
金牌制造1星,5000平厂房,年交易额2000万以上
义乌市七多服饰有限公司
回头率24%,交易额20w,支持代发。
金牌制造3星,12000厂房,年交易额2000万以上
义乌市谷登服饰有限公司
回头率25%,北极绒代工,主营防晒帽、防晒衣,手套。
义乌市思波琳箱包有限公司
回头率14%,专注于化妆包的制作。
金牌制造1星,17000平厂房,设备212台。年交易额2000万以上
饰品
浙江科艺饰品机械有限公司
回头率19%,50000平大厂,有自主研发,主营小饰品。
义乌市华创饰品有限公司
回头率15%,迪士尼代工,支持代发,主营小饰品。
义乌市韩爵饰品厂
回头率21%,支持代发,主营耳饰。
义乌市华耀饰品有限公司
回头率9%,代工酷乐潮玩 阿吉豆 ME+ 萱子 兰诺 伶俐,20000平大厂。
打底裤
义乌市慕欣服装厂
回头率20%,主营打底裤。
义乌市圣罗凡服饰有限公司
回头率25%,代工PUJF,有自主品牌。主营打底裤,运动裤,瑜伽裤,休闲裤,运动文胸。
义乌市妙艺针织厂
回头率18%,自主品牌供货,有比基尼!
浙江省诸暨市大唐镇,是一个被称为“世界袜都”的地方。2015年,大唐镇生产袜子250亿双,占全国产量的70%,全球产量的三分之一。从手摇袜机、提篮小卖—步步走过来的“大唐袜业”,早在10多年前就让美国独雷数十年的“世界袜都”称号易主。
2015年6月3日,浙江省首批37个特色小镇创建名单正式公布,诸暨大唐成了以“袜艺”为主题的特色小镇。这是一个将袜子做出文化的地方。
之前看有人说1688买袜子会臭脚,我来拓展一下如何甄别。袜子不透气不吸汗的话确实会造成臭脚,看看吊牌信息有没有这两样中的一样:FZ/T 73023-2006 、抗菌针织品,有的话大概率会好一点。
浙江运动之家纺织 科技 有限公司
回头率13%,主营船袜、隐形袜
金牌制造,2万平大厂,750台机器,年交易额2000万以上。
浙江旺季服饰有限公司
回头率28%,北极绒、宝娜斯代工,1万平实力厂,主营打底裤。
金牌制造,12000平厂房,设备185台,年交易额2000万以上
诸暨市大唐嘉菲针织厂
回头率8%,自主供货,主营船袜、隐形袜。
诸暨市诚工坊袜业有限公司
回头率18%,小厂,支持代发。
青岛做的饰品主要是出口韩国,日本的,工艺成熟,便宜优惠。
青岛静宝首饰品有限公司
回头率13%,ZARA代工,自有品牌迪尔丽莎,主营小饰品。
青岛东森工艺品有限公司
回头率27%,游牧部落品牌工厂,主营戒指。
青岛恒德工艺品有限公司
回头率12%,主营小饰品。
青岛安琪珠宝有限公司
回头率19%,J.Crew代工,耳线还不错。
青岛欧伊尼珠宝有限公司
回头率18%,厂子实力还行,主打耳扣。
桐乡市濮院毛毛雨针织服装厂
回头率51%,支持代发,专注女款针织衫。金牌制造,5000平厂房。
桐乡市石门金丰源针织品厂
回头率25%,主营连衣裙和针织衫。3200平厂房,有外贸资质。
桐乡名轩时装有限公司
回头率19%,主营针织衫和风衣。
嘉兴本初服饰有限公司
回头率4%,主营针织衫和小西装。
嘉兴疯老头时装有限公司
回头率15%,金牌工厂,女款皮草。
海宁市诺丰服饰有限公司
回头率16%,新秀丽代工,一件包邮。
海宁猎马仕服饰有限公司
回头率16%,主营皮衣。
这些其实只是冰山一角,毕竟中国地大物博,这些并不能很全面的概括。比如说深圳、东莞、杭州、上海等等这些,产业的综合实力都很强。要想全面囊括同类产品,还是需要优质店铺和产地相结合。
本来是做了个带链接的大清单的,插了75个链接废了老大劲。后来发现这样的审核难度有点太大了,就不放在文中了。等等把腾讯文档链接放评论区吧。
顺带一提,清单会一直更新的,我这边实时会删掉一些大家评价不好的店铺,添加一下评论区的朋友推荐的店铺。
家纺和日化:
孚日集团股份有限公司 回头率6%,主营毛巾
奥妙实力旗舰店回头率14%,主营各种清洁用品
广州庭七日用品 回头率17%,袋鼠妈妈代工,主营化妆棉、暖宝宝
德清县丝悦服饰有限公司回头率10%,围巾丝巾
绍兴市柯桥区信和数码纺织技术有限公司 回头率19%,Hello kitty代工厂,丝巾 围巾
浙江金帝领带服装有限公司回头率43%,领带
南通爱诺瓦医用 科技 有限公司:回头率10%,一次性湿巾,一次性浴巾
南通家纺:
南通沃尔居纺织品有限公司 回头率11%,迪士尼代工,主营四件套和夏凉被
南通浪琴家用纺织品有限公司回头率7%,南极人代工,主营四件套和蚕丝被
南通欧洛薇纺织 科技 有限公司回头率19%,主营四件套和夏凉被。
衣物和鞋袜:
鞋子:
源利通鞋业实力供应商回头率11%,主营女款凉鞋
宿迁市特娜鞋业有限公司回头率14%,优衣库代工,主营拖鞋
惠东县源利通鞋业有限公司第一分公司回头率11%,主营女款鞋子
佛山市南海领途袜业有限公司回头率16%,361代工,主营袜子
温州皮鞋:
德赛集团回头率15%,温州很强的一家皮鞋厂,支持代发。
温州金皇冠鞋业有限公司回头率25%,主做女款,支持代发。
温州市康柏鞋业有限公司回头率27%,工厂实力非常雄厚,7000平的实力厂。
衣服:
东菀市普莱雅纺织回头率19%,主营女款针织衫、连衣裙
湖州织里一沫制衣厂回头率18%,主营女款短袖
中山市霞湖世家服饰有限公司回头率9%,七匹狼代工,主营男装
楠涛服饰回头率25%,奈可可品牌工厂,主营潮流女装,淘宝EAL羽迹同源
深圳市南山区维米娜服装厂回头率23%,主营潮流女装,连衣裙
江阴市祝塘德金制衣厂回头率22%,主营职业女款套装
东莞市虎门营纯制衣厂回头率22%,花花公子代工,男装,polo衫
东莞市伟龙制衣有限公司回头率19%,优衣库代工,男装,polo衫
义乌市东雨服饰有限公司回头率31%,杉杉代工,男式衬衫 男式休闲裤 男式夹克
南京蝶创服饰有限公司回头率33%,男式西服套装 男式衬衫 女式衬衫
浙江旺季服饰有限公司 回头率28%,宝娜斯代工,女式T恤 一体裤 打底裤
杭州拓客服饰有限公司回头率20%,拓路者代工,男式T恤 男式卫衣 男Polo衫
青岛初町服饰有限公司回头率19%,诺帝卡代工,女式T恤 时尚 休闲套装 男式T恤
汕头针织:
汕头市龙湖区锦之品毛织厂回头率9%,SHEIN代工厂,主营毛衣和睡衣。
汕头市龙湖区裕临服饰加工厂回头率18%,主营毛衣和马甲
汕头市谷饶镇内衣:
汕头市潮阳区贵屿尚美婷针织厂 回头率21%,北极绒代工,3星金牌工厂
汕头市兴全针织实业有限公司回头率9%,都市丽人代工厂
汕头市潮阳区谷饶华通织造内衣厂回头率18%,南极人,北极绒代工厂
汕头市潮阳区贵屿燕芬娜针织内衣厂回头率25%,两星金牌工厂
汕头市启航针织有限公司回头率25%,有自主品牌,情趣内衣
桐乡针织衫:
桐乡市濮院毛毛雨针织服装厂回头率51%,支持代发,专注女款针织衫
桐乡市石门金丰源针织品厂回头率25%,主营连衣裙和针织衫
桐乡名轩时装有限公司回头率19%,主营针织衫和风衣
嘉兴本初服饰有限公司回头率4%,主营针织衫和小西装
海宁皮衣:
嘉兴疯老头时装有限公司回头率15%,金牌工厂,女款皮草
海宁市诺丰服饰有限公司回头率16%,新秀丽代工,一件包邮
海宁猎马仕服饰有限公司回头率16%,主营皮衣
广州十三行:
广州歌铭服饰有限公司回头率18%,女装
广州黄峥服饰有限公司回头率22%,女装
义乌服饰:
义乌市东雨服饰有限公司回头率31%,杉杉代工,主营男装
义乌市七多服饰有限公司回头率24%,交易额20w,主营男装
义乌市谷登服饰有限公司回头率25%,北极绒代工,主营防晒帽、防晒衣,手套
义乌市思波琳箱包有限公司回头率14%,专注于化妆包的制作
义乌打底裤:
义乌市慕欣服装厂回头率20%,主营打底裤。
义乌市圣罗凡服饰有限公司回头率25%,代工PUJF,主营打底裤,运动裤,瑜伽裤
义乌市妙艺针织厂回头率18%,自主品牌供货,有比基尼
诸暨鞋袜:
浙江运动之家纺织 科技 有限公司回头率13%,2万平大厂,主营船袜、隐形袜。
浙江旺季服饰有限公司回头率28%,北极绒宝娜斯代工,1万平实力厂,主营打底裤
诸暨市大唐嘉菲针织厂回头率8%,自主供货,主营船袜、隐形袜
诸暨市诚工坊袜业有限公司回头率18%,小厂,支持代发
饰品和小商品
临海市万大眼镜有限公司回头率32%,太阳镜
温州市珍视光学有限公司回头率9%,FILA代工,主营太阳镜和眼镜
浙江飞剑工贸有限公司苏泊尔代工,主营运动保温杯、儿童保温杯
浙江红叶制伞有限公司回头率13%,主营伞
浙江妃儿雨具回头率9%,主营伞
绍兴市迈瑞伞业有限公司回头率15%,主营晴雨伞
绍兴市上虞博友伞业有限公司回头率13%,主营伞
青岛耳饰:
青岛静宝首饰品有限公司回头率13%,ZARA代工,自有品牌迪尔丽莎,主营小饰品
青岛东森工艺品有限公司回头率27%,游牧部落品牌工厂,主营戒指
青岛恒德工艺品有限公司回头率12%,主营小饰品
青岛安琪珠宝有限公司回头率19%,J.Crew代工,耳线还不错
青岛欧伊尼珠宝有限公司回头率18%,主打耳扣
澄海玩具:
汕头市冠积玩具有限公司回头率9%,BabyGo代工,支持代发混批
汕头市澄海区龙辰玩具厂回头率29%。
义乌饰品:
浙江科艺饰品机械有限公司回头率19%,50000平大厂,有自主研发,主营小饰品
义乌市华创饰品有限公司回头率15%,迪士尼代工,支持代发,主营小饰品
义乌市韩爵饰品厂回头率21%,支持代发,主营耳饰
义乌市华耀饰品有限公司回头率9%,代工酷乐潮玩 阿吉豆 ME+ 萱子 兰诺 伶俐
箱包:
广州市花都区狮岭皮包:
广州市头狼皮具有限公司回头率30%,爱华仕代工。主营男款包
广州至潮箱包有限公司回头率27%,百万交易额,3星金牌大厂。主营男款包。
广州市金圣斯箱包 科技 有限公司回头率32%,代工海尔,主营男款包和电脑包
广州盖特皮具有限公司回头率7%,GXG代工,一件代发,主营女款皮包
广州市康意皮具 科技 有限公司回头率百分之30,代工小米,主营电脑包和背包
广东叶子王箱包实业有限公司回头率17%,小米代工厂,有自有品牌,主营拉杆箱
白沟箱包:
保定白沟新城日星箱包加工厂回头率28%,有自主品牌,主营电脑包
河北聚有量箱包制造有限公司回头率34%,vivo代工,主营学生背包和男式包
河北志豪箱包加工有限公司回头率17%,以岭药业代工,主营旅行提包
保定琳雪箱包制造有限公司回头率20%,卓尔士代工厂,百万交易额,主营背包
保定雅萱阁箱包制造有限公司回头率17%,泰迪熊合作品牌,主营儿童拉杆箱
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论
‘贰’ 浙江省绍兴市上虞区哪里有卖绿嫩化妆品
绍兴市上虞区百官街道美女开化妆品店。绍兴市上虞区百官街道美女开化妆品店,成立于2009年,位于浙江省绍兴市,是一家以从事居民服务业为主的企业,卖绿嫩化妆品,主要经营化妆品批发零售、美容服务。
‘叁’ 浙江绍兴化妆品外包装厂怎么样
还可以。
绍兴市嘉禾塑料制品有限公司经过多年努力,已经打造出高质量的嘉禾化妆品包装品牌。绍兴市嘉禾塑料制品有限公司主打产品“嘉禾泵芯”凭借着高功能性和高稳定性.
‘肆’ 光学影像筛选机操作员工资
工资9300元左右。
薪资待遇:基本工资+岗位工资+技术工资+加班费+绩效工资+全勤奖金+年终奖金,综合工资9300元左右。大专学历以上,入职缴纳五险一金。
光学影像筛选机主要就是取代人工品检,同时把质量和效率提高设备特点,精度高、准确率高、自动上下料、速度快。
‘伍’ 怎么样才能学好语文
链接:https://pan..com/s/1LvCWgG-gnepPtznySWMmFg
通过童话、寓言、儿歌等内容,力图从孩子发展领域所涉及的记忆力、语言表达能力、数学思维能力、逻辑推理能力、空间知觉能力、创造力、观察力、注意力等方面为孩子将来学好语文打基础。
希望这份文件可以帮助到您和您的孩子。
‘陆’ 哪种黄酒比较好喝
好多年前就开始喝黄酒,尝试的黄酒品牌很多,古越龙山、沙洲优黄、上海的和酒、石库门、塔牌、会稽山等等,但是不知道为何一直喝不惯,总是觉得口感不对,后来在一个朋友家吃饭喝了他家的黄酒,入口微甜、细品微苦辣,满口醇香,很适合我的口感,我问他是什么黄酒,他说是从农户家中搞到的房县黄酒,于是我也搞了10斤,真是越喝月爱喝,这一喝就是好多年,在此推荐。写了这个回答后,好多人私信我要联系方法,你们关注公众号“房县土城黄酒”就能找到我购酒的农户,需要的话你们自己联系!
就我了解的情况是,房县黄酒是一个地方性黄酒,产地是湖北省房县,目前没有怎么商业化,我每次都买的农户自己手工做的,比商业化严重的品牌黄酒合起来舒服很多。所以个人觉得口感好的黄酒一定不是工厂批量生产的,黄酒这东西,在中国属于历史非常厚重的酒类,最传统的酿酒工艺绝对在民间,酒厂工业化加工出来的我只能说呵呵(个人观点,不喜勿喷)~~大家可以类比为何农村猪肉比城市猪肉好吃。
有其他酒友也介绍了房县黄酒,但是感觉介绍的不细致,难得见到自己比较擅长的问题,今天就为大家详细介绍一下房县黄酒吧,感兴趣的朋友请往下看:
房县黄酒是一种区域性的黄酒,在房县当地农户中家家会酿制,故而当地人用地名加酒俗称组成了房县黄酒这个称谓,此酒在湖北省内知道的人挺多,喝的人也多,有利可图,然后就有酒厂开始以房县黄酒的名义批量生产了,实际酒厂生产出来的口味和农村人自己手工做的口味差别还是挺大的,这也是如果买的话,个人不建议去淘宝、京东等电商网站买的原因。感觉说多了,会不会被打啊!
好了,好了,接下来真的真的给你们介绍房县黄酒了:
我查了一下史料,房县黄酒有记录的历史要比绍兴黄酒早400余年,历史悠久自然不用多说,只不过当地并没有全国有名的标杆企业,这个原因很多,导致这么好的黄酒除了湖北人外,没多少人知道,其实时间很可惜的事情。
房县黄酒的历史由来、喝法、酿制方法
一.房县黄酒的历史(网络引用,文绉绉的,不想看的直接跳过看下一部分)
据史料记载,早在西周时(前1046—前771年),房县民间已开始有酿制黄酒的技艺。当时用糯米酿造的“白茅”就是后来的房县黄酒。
周宣王时,楚王派房陵人尹吉甫(周朝太师《诗经》作者,房县人)作为使者向周宣王进贡,尹吉甫带了一罈房陵人自产的白茅(黄酒)献给周宣王,宝物呈上殿开罈满殿香,周宣王尝了一口,大赞其美,遂封为封疆御酒。并派人把房陵每年供送的白茅用大小不等的坛子分装,依白茅封疆土,奖诸侯,并任尹吉甫作太师,扶朝政。后来,尹吉甫成为文能治国,武能安邦的一代贤臣。
《诗经·野有死麕》:“白茅纯米,有女如玉”。白茅属于南方贡品,所以白茅就是房县黄酒最早的称谓。再后来,又有黄酒、皇酒、白马尿等称谓。
秦始皇统一中国后,房陵成为历代帝王将相的流放地,到房陵后都养成了喝黄酒的习惯。
汉朝时,房陵黄酒广为普及,成为达官贵人的随葬品。1974年,房县七里河出土的汉墓中发现大量的装黄酒的酒具,其中一个大坛子仍保留有当时的黄酒。
唐代,黄酒更为盛行。光宅元年(684年),唐中宗之子李显,被其母武则天贬到房州为庐陵王时,他最喜欢饮用这种酒,被人称为品酒郎君,曾作诗此酒只应天上有,瑶池天宫量也无,他日龙驾回长安,每年送联三万斛。庐陵王将房陵黄酒作为贡品,献给武则天,因此房县黄酒又有了皇酒之说,名扬天下,使房县黄酒沾上了皇家的气息。神龙元年(705年),庐陵王官复皇位,将房县黄酒定为贡酒年年进贡,岁岁来朝。中宗用黄酒宴请文武百官,饮后神清目朗,满口异香,众官连声称奇,有一文官即席赋诗曰:房州神泉水,皇家桌上珍,托得天子福,喜得百官醉。
房县黄酒酿制方法(农家手工酿制方法)
妈妈做的时候没拍照片,农村的照片拍出来辣眼睛,下边给大家上几张小作坊酿酒的照片吧,酿酒的流程是差不多的,大家可以偷偷,悄悄看
淘米
上边流程都做完后,发酵3天左右出质量最高的伏汁酒,伏汁酒收了后,再加水发酵20天到30天,收普通黄酒,最后温馨提醒,房县黄酒虽好,可不要贪杯奥奥~~~
房县黄酒喝法
第1种:冬季加热至温热喝
湖北房县黄酒加热至温热后小酌会发现酒味更浓,喝下后暖胃热身,只需稍微加热,酒味飘香全屋。尤其冬天时节,房县黄酒加热饮用是房县当地最传统的喝法。
温馨提醒:加热黄酒时间不宜太久,火劲不宜过大,否则酒精都挥发掉了,就失去了加热饮用的意义黄酒的最佳品评温度在38℃上下。
第二种,夏季冰冻着喝
夏季天热,冰冻黄酒饮用也是当地人夏季常见的喝法,冰镇黄酒非常爽口,微黄色的黄酒与晶莹的冰块相映,赏心悦目,清爽怡口。
第三种,话梅黄酒泡着喝
在房县黄酒中加入话梅泡着喝也是一部分当地居民喜欢的饮用方式,由于话梅酸酸甜甜,加入黄酒后可以使房县黄酒味道更佳香甜甘爽,加入话梅的黄酒营养价值也更高!
第四种,加姜片喝
在房县黄酒中加生姜泡着饮用,可以起到通经活络、健脾开胃的功效,预防感冒是非常不错的。中医学认为,适量喝房县黄酒可以促进人体血液循环,促进人体新陈代谢。生姜片可以暖身祛湿,黄酒搭配生姜片一起饮用效果会更佳好,饮用生姜片泡的黄酒能帮助人体发汗驱寒,促进体内的血液循环,是不可多得的佳品。
第五种,加杨梅喝
杨梅泡房县黄酒饮用,由于杨梅富含各种有机酸、维生素C、鲜果味酸等,杨梅泡黄酒,可以消暑解腻、美容养颜。
第六种,药材泡黄酒
生姜、枸杞补、红枣、桂圆、与房县黄酒一起浸泡饮用,饮一口,暖流入胃,具有非常好的养生功效。
第七种,黄酒蒸蛋
用黄酒蒸蛋,男人食用活血补气,女人食用滋润养颜。黄酒蒸蛋,吃起来基友鸡蛋嫩滑的口感,又有房县黄酒特有的米香。是上好的滋补佳品。
喝房县黄酒的好处
1、黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,具有清除自由基,预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。
2、黄酒中已检出的无机盐达18种,包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素B、E的含量也很丰富,主要来自原料和酵母自溶物。
3、黄酒中的蛋白质含量为酒中之最,是啤酒的4倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在,易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。
4、黄酒含丰富的功能性低聚糖,可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育,改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。
5、温饮黄洒可帮助血液循环,具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用,能有效抵御寒冷刺激,预防感冒。
本答案是原创答案,未经允许,禁止转载,谢谢
‘柒’ 何为“花雕酒”
据记载,花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期,代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中,字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰,有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是当中最富特色的。
民俗
花雕酒,又称“状元红”、“女儿红”。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来。早在宋代,绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩,满月那天就选酒数坛,请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案,人物鸟兽,山水亭榭等),然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时,取出窖藏陈酒,请画匠在坛身上用油彩画出“百戏”,如“八仙过海”,“龙凤呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圆的“彩头”,同时以酒款待贺客。
特性
花雕酒是中国黄酒中的奇葩,选用上好糯米、优质麦曲,辅以江浙明净澄澈的湖水,用古法酿制,再贮以时日,产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定,花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分,被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同,花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈,甚至几十年陈等,以陈为贵。总的来说,花雕酒酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。
品味
正是因为其温和的特性(一般是15度左右),花雕酒也深受广东人的喜爱。花雕酒可直接饮用,也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低,因此变得更加香醇厚实,容易入口。除了佐菜饮用以外,不少名菜都以花雕酒为材料制作而成,例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是,吃蟹最好饮花雕酒,蟹性凉,花雕酒暖胃,这是最佳的搭配。
绍兴市大越酒业有限公司简介绍兴市大越酒业有限公司前身为绍兴县青甸湖酿酒厂,创业已达20多年,座落于绍兴黄酒发源地----东浦,占地面积30000平方米。随着国家政策需要,于1998年转为股份合作制企业,成立绍兴市大越酒业有限公司,由国家级黄酒评委、高级酿酒师俞阿狗担任董事长兼总经理。因内销、外贸业务迅速发展,在绍兴柯北工业开发区扩建厂区,一期工程占地面积为30000平方米,主要为黄酒发酵车间,全封闭瓶酒无菌灌装车间,原料和成品仓库,综合楼及食堂宿舍等达9000平方米,已于2002年4月落成,并投入运行。二期工程占地30000平方米,到2003年5月份完工。主要为黄酒发酵车间、出口味淋酒车间、白酒车间、工艺花雕车间及成品仓库等。公司拥有一流的传统黄酒酿造技术,一流的灌装设备,集多名黄酒国家评委、技术人员,融手工酿造和现代科技于一体。公司现有职工120人,年产优质手工绍兴酒10000吨,瓶装灌装能力10000吨/年,总资产已达4500万元。公司通过ISO9001国际质量体系认证和ISO14001国际环境体系认证,现正在进行HACCP食品安全卫生体系认证。公司的“东方冠”牌新一代营养黄酒、绍兴黄酒获“绿色放心营养标志产品”证书;“大越贵酒”、“绍兴贵酒”获首届香港中国保健酒饮食产品博览会“紫荆花特别金奖”和“紫荆花金奖”;“大越”牌系列黄酒获“绍兴名牌”称号;在2004中国黄酒品牌企业高层论坛中,“大越”荣获“受欢迎品牌”称号。公司拥有绍兴酒自营出口经营权,“绍兴老酒”、“绍兴黄酒”证明商标使用权,产品畅销国内外,是国家绍兴酒出口生产基地。
在民国时期一些学者对黄酒生产技术进行过系统的调查,写出过一些着作。并用西方的酿酒理论加以阐述。但是生产技术并没能什么改动。新中国成立后,最近四十年来,黄酒生产技术有了新的突破。最主要的特征是黄酒实现了机械化生产。但由于历史的原因,黄酒的生产区域主要集中在南方四省一市(浙江、江苏、上海、江西、福建),此外,在其它地方也有少量发展。由于其它酒类的发展及历史原因,最近几十年来,全国黄酒的年产量均不足百万吨。但近些年,黄酒的产量有逐年上升的趋势。
一 黄酒的种类
黄酒的种类繁多,现代则按黄酒中所含的糖份来分。
1 琳琅满目的黄酒品种
经过数千年的发展,黄酒家族的成员不断扩大,品种琳琅满目。酒的名称更 是丰富多彩。最为常见的是按酒的产地来命名。如绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江 封缸酒、山东兰陵酒等。这种分法在古代较为普遍。还有一种是按某种类型酒的代 表作为分类的依据,如“加饭酒”,往往是半干型黄酒;“花雕酒”表示半干酒; “封缸酒”(绍兴地区又称为“香雪酒”),表示甜型或浓甜型黄酒;“善酿酒” 表示半甜酒。还有的按酒的外观(如颜色,浊度等),如清酒,浊酒,白酒,黄酒, 红酒(红曲酿造的酒);再就是按酒的原料,如糯米酒,黑米酒、玉米黄酒、粟米 酒、青稞酒等;古代还有煮酒和非煮酒的区别,甚至还有根据销售对象来分的,如 “路庄”(具体的如“京装”,清代销往北京的酒)。还有一些酒名,则是根据酒 的习惯称呼,如江西的“水酒”、陕西的“稠酒”、江南一带的“老白酒”等。除 了液态的酒外,还有半固态的“酒娘”。这些称呼都带有一定的地方色彩,要想准 确知道黄酒的类型,还得依据现代黄酒的分类方法。
2 最新国家标准中黄酒的分类法
在最新的国家标准中,黄酒的定义是:以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为 原料,经过蒸料,拌以麦曲、米曲或酒药,进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。 按黄酒的含糖量将黄酒分为以下6类:
干黄酒:“干”表示酒中的含糖量少,糖份都发酵变成了酒精,故酒中的 糖份含量最低,最新的国家标准中,其含糖量小于 1.00 g/100 ml (以葡萄糖计) 。这种酒属稀醪发酵,总加水量为原料米的三倍左右。发酵温度控制得较低,开 耙搅拌的时间间隔较短。酵母生长较为旺盛,故发酵彻底,残糖很低。在绍兴地区, 干黄酒的代表是“元红酒”。
半干黄酒:“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精,还保留了一些 糖份。在生产上,这种酒的加水量较低,相当于在配料时增加了饭量,故又称为 “加饭酒”。酒的含糖量在1.00~3.00%之间。在发酵过程中,要求较高。酒质厚浓, 风味优良。可以长久贮藏。是黄酒中的上品。我国大多数出口酒,均属此种类型。
半甜黄酒:这种酒含糖份3.00~10.00%之间。这种酒采用的工艺独特,是用成品 黄酒代水,加入到发酵醪中,使糖化发酵的开始之际,发酵醪中的酒精浓度就达到 较高的水平,在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度,由于酵母菌数量较少,对发 酵醪中的产生的糖份不能转化成酒精,故成品酒中的糖份较高。这种酒,酒香浓郁, 酒度适中,味甘甜醇厚。是黄酒中的珍品。但这种酒不宜久存。贮藏时间越长,色 泽越深。
甜黄酒:这种酒,一般是采用淋饭操作法,拌入酒药,搭窝先酿成甜酒娘, 当糖化至一定程度时,加入40-50%浓度的米白酒或糟烧酒,以抑制微生物的糖化发 酵作用,酒中的糖份含量达到10.00-20.00 g/100ml之间。由于加入了米白酒, 酒度也较高。甜型黄酒可常年生产。
浓甜黄酒,糖份大于或等于20 g/100 ml。
加香黄酒:这是以黄酒为酒基,经浸泡(或复蒸)芳香动、植物或加入芳香动、 植物的浸出液而制成的黄酒。
3 淋饮酒、摊饭酒和喂饭酒
这是按酿造方法对黄酒分类时的称呼。按这种方法分类,可将黄酒分成三类:
淋饭酒:淋饭酒是指蒸熟的米饭用冷水淋凉,然后,拌入酒药粉末,搭窝, 糖化,最后加水发酵成酒。口味较淡薄。这样酿成的淋饭酒,有的工厂是用来作为 酒母的。即所谓的“淋饭酒母”。
摊饭酒:是指将蒸熟的米饭摊在竹篦上,使米饭在空气中冷却,然后再加入 麦曲、酒母(淋饭酒母)、浸米浆水等,混合后直接进行发酵。
喂饭酒:按这种方法酿酒时,米饭不是一次性加入,而是分批加入。
4 麦曲黄酒、小曲黄酒、红曲黄酒、乌衣红曲黄酒
黄酒还可按酿酒用曲的种类来分。如小曲黄酒,生麦曲黄酒,熟麦曲黄酒, 纯种曲黄酒,红曲黄酒,黄衣红曲黄酒,乌衣红曲黄酒。
二 机械化黄酒生产
1 酿酒原料及其予处理技术
传统的黄酒原料是糯米及粟米,由于糯米产量低,不能满足生产需要,在2 0世纪50年代中期,通过改革米饭的蒸煮方法,实现了用粳米和籼米代替糯米的 目的。酒质保持稳定。80年代,还试制成功玉米黄酒,地瓜黄酒。为降低生产成本, 扩大原料来源起到了很好的效果。现在籼米、粳米、早稻籼米、玉米等原料酿制的 黄酒的感观指标和理化指标都能达到国家标准。米饭的蒸煮逐步由柴灶转变为由锅 炉蒸汽供热。已采用洗米机、淋饭机,蒸饭设备改成机械化蒸饭机(立式和卧式), 原料米的输送实现了机械化。
2 黄酒的糖化发酵剂的革新
传统法使用天然接种的传统酒曲,耗粮多,手工操作,劳动强度大。现代主要从两方面加以改良。一是对酿酒微生物的分离和筛选,从全国各地的酒曲中分离到不少性能优良的酿酒微生物。二是制曲工艺的改进。传统制曲多为生料制曲,在20世纪60年代,采用了纯种熟麦曲,使出酒率得到大幅度的提高。最近多年来,还广泛采用麸曲及酶制剂作复合糖化剂,采用纯培养酵母。近年来,还采用活性黄酒专用干酵母用于酿酒。
3 发酵工艺的改革
在20世纪中期,国家组织力量对绍兴酒的生产技术进行了科学的总结。60年代起,开始用金属发酵大罐进行黄酒的发酵。现在已有30立方米的发酵大罐。并建成了年产1万吨黄酒的大型工厂。由于大罐发酵和传统的陶缸发酵有很大的区别,在发酵工艺方面作了一系列的改良。传统的后酵,是将酒醅灌入小口酒坛,现在也已发展到大型后酵罐,后酵采用低温处理。碳钢涂料技术也普遍用于大罐。
4 黄酒的压榨
传统的压榨,采用木榨,20世纪50代代开始,逐步采用螺杆压榨机,板杠压滤机及水压机。60年代设计出了气膜式板框压滤机,并推广使用。提高了酒的出率。