薯仔豆角炖肉用什么卸妆
‘壹’ 薯仔豆角炖肉好吃吗 需要哪些食材
材料 薯仔、豆角、猪肉(五花)、葱姜蒜、花椒、八角、辣椒、冰糖、辣豆豉酱、老抽、啤酒 薯仔豆角炖肉(辣味)的做法 1、薯仔滚刀块,猪肉切成麻将块、豆角择好 2、水烧热,放入肉块、花椒、啤酒,肉变白色后捞出过凉水 3、油烧热,下豆角翻炒至翠绿色后捞出(因为豆角不好熟所以先炒一下) 3、倒入油,烧热后加葱姜蒜花椒辣椒炒香后加入肉块,然后加入老抽和辣豆豉酱,翻炒一小会儿后加入薯仔和豆角 4、加入水没过菜,放入八角老抽冰糖,炖半小时左右 小窍门:因为在国外买不到料酒,所以放入啤酒去腥提味;冰糖可以提味上色~如果不嫌麻烦的话可以在肉炒好后捞出,先炖一会儿薯仔豆角,然后再放入肉一起炖,这样肉更嫩
‘贰’ 薯仔豆角炖肉怎么做
1薯仔去皮切成小块,豆角去筋切成两到三段,肉切成片
2锅中加少许水放入肉炒一会,炒到半熟放入一勺半油,下入葱炒肉片到八成熟
3倒入薯仔豆角加入胡椒粉,酱油,鸡精,蚝油倒入少量的水,关锅盖开大火开始炖
转小火煮35分到45分钟,加少许盐出锅
我自己在家就是这样做的,很好吃的
‘叁’ 薯仔炖豆角炖肉的做法 薯仔炖豆角炖肉怎么做
1、主料:薯仔1个、四季豆200克、五花肉200克。
2、辅料:食盐适量、蒜3瓣、八角2个、花椒25粒、干辣椒2个、料酒1大勺、生抽2大勺、小葱1根、草果1个。
3、薯仔去皮切块,豆角去头尾、去老筋、用手掰成段,五花肉切大块。
4、花椒、八角和草果放入茶包袋,干辣椒切段,蒜切片,葱切段。
5、锅中加少许油,烧热后,放入薯仔块。
6、小火煎至薯仔块微微泛黄且有些透明,盛出待用。
7、另起锅,加少许油,油烧热后放入蒜片和干辣椒段。
8、小火煸出香味后,放入五花肉。
9、炒至五花肉变色,倒入四季豆。
10、翻炒1分钟,倒入已经煎好的薯仔。
11、放入干辣椒和少许盐,加入料酒和生抽。
12、炒匀后,再放入茶包袋和葱段。
13、加入清水,水位至食材的2/3处。
14、大火烧开后,转小火,加锅盖炖20分钟即可。
‘肆’ 豆角炖肉的做法
在日常学习、工作或生活中,大家对菜谱都不陌生吧,下面是我为大家收集的豆角炖肉的做法大全,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的.朋友。
主料:豆角,五花肉
配料:盐,酱油,蒜末
豆角炖肉做 法一:
1、把豆角两头的尖掐掉,清洗干净,掰成小段。五花肉切厚片,还要切一些肥肉,豆角是喜油的菜,遇油则软。
2、先把肥肉下热锅里炸出油,然后下五花肉煸炒,待肉变色后下豆角。
3、炒豆角这步特关键,一定不要添水,开着锅盖反复翻炒,炒成翠绿色,把豆腥气炒出去,这样炖出来的豆角颜色好看,而且没有豆子味。
4、加盐和酱油,少添些水,把豆角炖软炖烂为止。
5、出锅前撒点蒜末味道更香。
豆角炖肉 做法二:
1、豆角择去两头的老筋,洗净掰成两段。
2、五花肉切成片备用。
3、热锅放入肉片翻炒出油。
4、在放入豆角。
5、加一勺盐,半勺酱油,放清水没过豆角
6、搅拌均匀。
7、炖至豆角软烂,剩少许汤汁即可。
薯仔豆角炖肉的做法
主料:薯仔250g,豆角250g,五花肉150g
辅料:油适量,盐适量,大葱适量,酱油适量,味精适量
做法步骤:
1、薯仔削皮切成块。
2、豆角洗好切成段。
3、五花肉切成片。
4、锅热后放入少量的油,同时放入五花肉翻炒。
5、放入葱花翻炒。
6、放入豆角翻炒。
7、放入薯仔翻炒。
8、键入适量的水、盐,盖上盖炖。
9、炖10分钟左右放味精搅匀,出锅。
做薯仔豆角炖肉的时候,水要适量放,加的时候加热水,到最后汤基本收就可以装盘了。
挑选豆角的时候要注意什么问题呢?
豆角一定要选择新鲜的豆角,并且豆角要煮熟才能吃。生豆角中含有溶血素和毒蛋白两种对人体有害的物质,对胃肠道有强烈的刺激作用。食用未熟豆角后,一般发病时间快则十几分钟,慢则4小时。中毒症状有恶心、呕吐、腹痛、四肢麻木、胃烧灼感、心慌和背痛等,此外还有头晕、胸闷、出冷汗和畏寒等神经系统症状。
‘伍’ 豆角炖肉的做法
炖菜在冬季相对来说更受欢迎,豆角炖肉作为炖肉系列中的一种当然不能放过。下面我给大家分享豆角炖肉的做法,希望你喜欢。
豆角炖肉的做法一:薯仔豆角炖肉
食材准备
豆角适量,薯仔适量,猪肉少许,蒜瓣少许,大葱适量,姜少许。
方法步骤
1、豆角洗净待用,薯仔去皮切块,葱切段,姜切片;
2、锅中少许油放入肥肉煸炒出油,然后放入廋肉翻炒至变色;
3、接着放入葱姜,胡椒粉翻炒几下后加老抽,放入豆角和薯仔翻炒至上色;
4、加入适量的水,大火烧开,加入适量盐,煮熟后加少许味精调味即可。
豆角炖肉的做法二:干豆角炖肉
食材准备
五花肉1斤,干豆角丝300克,薯仔500克,葱段少许,姜片,桂皮,大料,香叶2片,黄酒适量,盐少许,老抽适量,白糖少许,大蒜适量。
方法步骤
1、将干豆角丝用清水泡发洗净后沥干,五花肉切块,薯仔切块待用;
2、锅中热油,油热后下入葱姜桂皮,大料,香叶炒香;
3、然后下入肉块反复翻炒至微黄,加入黄酒,老抽,白糖炒至上色;
4、砂锅总适量水,水烧开后放入炒好的肉块,盖锅小火焖煮20分钟;
5、开盖后下入干豆角丝,加入少许盐焖煮20分钟,然后下入薯仔块,加盐调味;
6、盖锅煮至薯仔绵软,然后撒入蒜片即可出锅。
豆角炖肉的做法三:油豆角炖肉
食材准备
梅头肉300克,油豆角600克,食盐少许,酱油适量,姜,八角,料酒,十三香,小葱少许,植物油适量,水少许。
方法步骤
1、将油豆角去掉两头洗净,掰成两端,肉洗净后切块,小葱切段,姜切片待用;
2、锅中烧热油,放入八角,下入肉块炒至变色,然后放入葱姜,酱油十三香煸炒出香;
3、然后加入适量料酒,倒入清水没过肉块,盖锅大火烧开,小火炖版下搜至肉烂;
4、放入豆角,加入盐调味,盖锅烧开,小火炖煮20分钟,豆角熟软,汤汁收干即可。
‘陆’ 豆角炖肉炖薯仔的做法
豆角炖肉炖薯仔
豆角炖肉是一道菜品,制作原料主要有豆角、五花肉等,口味鲜美,营养丰富。适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用。
原料:豆角、五花肉、蒜、大料、姜、薯仔、生抽、料酒、盐、十三香、味素。
做法步骤:
第1步、洗净豆角去蒂,薯仔洗净去皮,切滚刀。
第2步、肉洗净切片。
第3步、葱切段,蒜切末。
第4步、炒。
第5步、加入料,一起炖。
第6步、要好了加味素,完成。
小贴士:
1.熟的快的话加面碱。
薯仔豆角炖五花肉
寒冷的冬天,北方讲究吃炖菜,一口大铁锅,把所有食材先后放入锅中,炖一大锅,热气腾腾,顿时驱走了些许寒意。
原料:薯仔、四季豆、五花肉、葱、姜、花椒、八角、老抽、生抽、糖、盐。
做法步骤:
第1步、五花肉切薄片。
第2步、葱姜切片。
第3步、四季豆切小段,薯仔切滚刀块,用清水洗净。
第4步、锅烧热,放入少量植物油,放入五花肉翻炒,小火耗出油。
第5步、五花肉卷曲变黄,放入几滴老抽翻炒。
第6步、放入两勺生抽翻炒。
第7步、放入勺糖翻炒。
第8步、加入葱姜花椒八角翻炒。
第9步、放入四季豆翻炒至完全变鲜绿。
第10步、放入薯仔块。
第11步、翻炒均匀。
第12步、加入适量盐,四季豆一直保持翠绿。
第13步、放入适量清水,大火烧开,一直到薯仔变软,四季豆完全熟透,关火出锅。
第14步、成品图。
‘柒’ 豆角薯仔炖肉家常做法
薯仔豆角炖肉:
主料:五花肉400克、薯仔1个、豆角一小把、萝卜干适量。
辅料:大蒜适量、生抽适量、盐适量、酱油适量、姜适量、冰糖适量、食用油适量。
步骤:
1、带皮猪五花肉切块。