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芋头要蒸多久

发布时间: 2022-04-20 10:20:41

⑴ 蒸芋头多长时间

要蒸10-20分钟。小火焖煮才会熟透哦。

1,备好毛芋

(1)芋头要蒸多久扩展阅读:

营养价值:

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。 在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用。

⑵ 香芋蒸多久

香芋又称为芋头,是广大人民群众非常喜欢的一种蔬菜,香芋里面含有丰富的膳食纤维,所以经常吃一些香芋,能够起到预防便秘的作用,另外那些出现高血糖的人,多吃香芋能够促进胆固醇的分解,对控制血糖水平很有帮助,甚至还能够降低血压等等,下面教大家蒸香芋吃的方法。

香芋蒸多久?

1、芋头要蒸多久

一般做蒸芋头,要蒸多长时间呢,根据经验,用高压锅蒸,大芋头一般需要蒸20分钟以上,小芋头一般需要15分钟左右。如果采用一般的锅来蒸,当然时间也可以更长一点。还有,根据每个人的口感不同,有的喜好吃更软的芋头,有的则喜欢吃硬一点儿的芋头,比如婴儿则需要蒸的更软给他吃,而成年人则可以少蒸一会儿。因此,具体蒸多久自己要把握好。一般情况下,蒸15分钟左右即可。宝宝可以吃一些芋头,蒸的时候一般30分钟就可以了,如果想蒸的更烂些,可以多焖一会,这样更容易宝宝咀嚼。
2、怎么蒸芋头
准备好的芋头刷洗干净,不同去皮,放在容器中,加入适量的白醋和食盐;放在清水中稍微再浸泡一会儿,然后取出用清水洗干净沥干水分备用;蒸锅中加入足量的水,把蒸盘放上去,芋头放在上面,隔水蒸;盖上锅盖,先用大火煮开了之后再改成小火煮20分钟左右;最后用筷子试一下,如果能轻轻插进去就表示蒸熟了,搭配酱油蘸着吃味道非常鲜美。
3、如何挑选芋头
选择较结实的芋头,且没有斑点的。芋头必须体型匀称,拿起来重量轻,就表示水份少;切开来肉质细白的,就表示质地松,这就是上品。注意外型不要有烂点,否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口,切口汁液如果呈现粉质,肉质香脆可口;如果呈现液态状,肉质就没有那么蓬松。
通常芋头的外表会显得格外粗糙,上面看起来像有很多毛发,这时候应该捏一捏,看是否有一些不好的症状存在,比如太硬或是有奇怪的味道出来。观察新鲜度,新的好芋头都是刚从土壤里弄出来的,这个是可以看出来是否新鲜。像老的旧的芋头外表看起来就很陈旧,没有一种刚从泥土里挖出来的气息。

⑶ 芋头蒸多久能熟透

40分钟左右。

若芋头个头小,在水烧开后大概继续蒸15~20分钟的时间就能熟透,更大个一点的芋头则需要延长蒸的时间,大概要20分钟的时间。另外用普通的锅蒸和用高压锅蒸的时间也不一样,用高压锅蒸芋头所需的时间会短一些,大概10分钟左右便能熟透。

(3)芋头要蒸多久扩展阅读:

注意事项:

吃芋头的时候注意,要小心有发胖的可能性,这个原因主要还是来自芋头中所含有的淀粉量,因为淀粉被人体吸收之后,大部分的淀粉随即就会转化成糖跟热量,并且这其中人体所消化不了的糖就又会转化为脂肪,这一脂肪自然而然就被储存了起来,但是这一点排除运动量大的人。

对于运动量比较大的人,吃芋头这一类淀粉含量比较高的食物,对于身体消耗热量还是有一定帮助的,但是如果本身是日常运动量就比较少的那类人群的,芋头还是少吃一些,并且会导致发胖。

⑷ 芋头蒸多久可以蒸熟

10分钟。

芋头属天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带,在全球各地广为栽培。我国的芋头资源极为丰富,主要分布在珠江、长江及淮河流域。

芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物,营养和药用价值高,是老少皆宜的营养品;而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10,其消化率可达98%以上,尤其适于婴儿和病人食用,因而有“皇帝供品”的美称。除主要利用淀粉外,芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。

我国的芋,早在《史记》中即有记载:“岷山之下,野有蹲鸱,至死不饥,注云芋也。盖芋魁之状若鸱之蹲坐故也”。经劳动人民长期因地制宜地选种培育,已有多种不同类型的品种,其中常见的为下列3类。

原产我国和印度、马来半岛等地热带地方。我国南北长期以来进行栽培。埃及、菲律宾、印度尼西亚爪哇等热带地区也盛行栽种,视为主要食料。由于芋最喜高温湿润,栽培习惯愈向南也就愈盛。

芋头是山东省滕州市栽培面积较大的重要作物,该地将芋头与马铃薯间作套种,并采用拱棚提早20-30d播种芋头,使芋头的产量提高,效益大幅增加。

江苏省海安曲塘镇的地膜芋头—秋大白菜栽培模式的茬口衔接好、经济效益高,比露地栽培提早上市1-2个月。山东莱阳市的麦芋一年两作一体化模式,5月19-29日播种芋头并覆膜栽培,能明显提高芋头产量,平均增产25.89%。

⑸ 芋头要蒸多久才能熟透

芋头一般蒸15分钟左右即熟。具体需根据是否切片和蒸制器材来区分:

1、芋头切片上蒸锅,一般蒸15分钟即熟。因为芋头本身密度较高,蒸制时能切片蒸是最好,切片蒸受热面积更大,所以蒸15分钟即可蒸熟蒸透;

2、芋头整个上蒸锅,一般需蒸20分钟全熟。由于芋头不切整个受热比较慢,芋头内侧需要更多的时间才能蒸入温度,因此整体蒸熟耗费时间会更长;

3、用电饭锅或压力锅蒸,只需10分钟左右即熟。因为电饭锅或压力锅本身压力较大,下锅蒸制时受热本身也更强不易漏气,因此蒸芋头耗费时间会大大缩短,一般冷水下锅加盖蒸10分钟即可蒸熟。

蒸芋头冷水下锅好还是热水?

蒸芋头一般建议热水下锅蒸更好,不建议冷水。

1、热水蒸芋头更香。许多人认为冷水下锅可以更快蒸透芋头,所以应该冷水蒸,其实不然,冷水蒸芋头正因为加热时间太长,芋头不能马上进入受热状态而香味慢慢消耗出去,导致最后蒸出来不如热水蒸的鲜香;

2、热水蒸的芋头更软。因为芋头本身很干,水分较少,而冷水下锅蒸本身开始没有水蒸气,芋头蒸的过程中还会挥发一些水分导致芋头又干又难咬,口感不如热水蒸的软嫩可口。

芋头蒸几分钟最好吃?

芋头在蒸熟的前提下,蒸的越快越好吃,因为这样可以保留香味更多,失水更少,因此首推用压力锅或电饭锅蒸最好,时间同样不能选择太长,不然还不如蒸锅好吃。

(1)蒸芋头时,建议去皮切块再蒸,不要整个的蒸,因为芋头外层皮本身具有很多缝隙,即使清洗干净也容易残留细菌或泥土,吃着不卫生也很难蒸熟蒸透。

(2)蒸好的芋头要趁热吃掉,不然冷掉以后会发干发硬,吃着很难吃。

(3)芋头虽然鲜香,但是本身吃着并没有什么特别的味道,建议同学们将蒸好的芋头蘸着白糖一起吃,这样味道最好。

⑹ 芋头蒸熟需要多长时间呢

芋头要上锅蒸多久?芋头大多数人都爱吃,口感粉滑的芋头,不仅好吃,还有很多食疗作用,最营养的吃法就是蒸着吃。对于新手来说,芋头要蒸多久就是他们最关心的问题了。

一、芋头要蒸多久

一般做蒸芋头,要蒸多长时间呢,根据经验,用高压锅蒸,大芋头一般需要蒸20分钟以上,小芋头一般需要15分钟左右。

如果采用一般的锅来蒸,当然时间会更长一点,上锅时间在30~40分钟。根据每个人的口感不同,有的喜好吃更软的芋头,那就大火多蒸上10几分钟。有的则喜欢吃硬一点儿的芋头,比如婴儿则需要蒸的更软给他吃,而成年人则可以少蒸一会儿。

因此,具体蒸多久自己要把握好。一般情况下,蒸30分钟左右即可。宝宝可以吃一些芋头,蒸的时候一般40分钟就可以了,如果想蒸的更烂些,关火之后可以多焖一会,这样更容易宝宝咀嚼。

二、怎么蒸芋头

1.准备好的芋头刷洗干净,放在容器中,加入适量的白醋和食盐;

2、放在清水中浸泡5分钟,然后取出用清水洗干净沥干水分备用;

3、蒸锅中加入足量的水,把蒸盘放上去,芋头放在上面,隔水蒸;

4、盖上锅盖,先用大火煮开了之后再改成小火煮35分钟左右;

5、最后用筷子试一下,如果能轻轻插进去就表示蒸熟了,搭配白糖蘸着吃,更美味。

三、吃芋头的好处

1、预防便秘:芋头中膳食纤维较多,同样重量的芋头,其膳食纤维大约是米饭的4倍。丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动,有效预防便秘。

2、控制血糖:芋头中的膳食纤维还能起到促进胆固醇分解的作用,增加了食物的饱腹感,从而可以减少热量的摄入,有效的控制血糖,高血糖患者可以食用一些。

3、降低血压:三高往往是联系在一起的,食用芋头能降血糖,还能起到降血压作用,这是因为吃芋头能吸收较多的钾元素,钾元素可以调节机体的电解质,帮助身体排出多余的钠元素,使血压趋于稳定,高血压患者可以食用一些。

4、提高免疫力:食用芋头还能吸收黏液蛋白,这种物质能被身体吸收后产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力。

5、调节酸碱平衡:芋头属于碱性食物,可以中和体内的酸性物质,胃酸过多会造成身体紊乱,机体酸碱得到平衡,能保证健康。

⑺ 芋头 蒸多久

吃芋头的时候要注意,一般都是需要蒸着吃的,首先在做蒸芋头的生活,我们最好是用高压锅蒸了,因为芋头一般来说,都是需要我们蒸最少20分钟以上的,如果是小芋头,那么一般来说是需要我们蒸15分钟左右的。如果选择用一般的锅蒸,那么时间就可以蒸的更长了,大家还可以根据自己的口感喜好不同,如果喜欢吃软的芋头,那么需要我们多蒸,但是如果喜欢吃硬一点儿的芋头,那么我们就少蒸一会儿,所以说大家在具体蒸的时候,我们自己要把握好时间才行。一般来说,大家蒸上15分钟左右就可以了。对于孩子来说,可以吃一些芋头,在蒸的时候,一般来说登上30分钟就足够了,如果想让芋头蒸的更烂,那么就能够多焖一会儿,这样才能更容易进行咀嚼。

首先要把芋头准备好,刷洗干净之后就可以去皮,然后放到容器中,之后就可以加入适量的白醋以及食盐,放到清水中,稍微的浸泡上一会儿之后,就可以取出,容纳后用清水洗干净,再沥干水分备用,然后需要在蒸锅中加入足够的水分,然后把蒸盘放上去。同时芋头需要我们放到上面,隔水蒸上一段时间之后就可以盖上锅盖,然后用大火煮开,之后继续改成小火,继续煮20分钟左右,然后我们用筷子试一下,如果可以轻松插进去就说明蒸熟了。

⑻ 芋艿蒸多久能熟透

芋艿蒸15~30分钟左右能熟透。

蒸芋头的时间是根据芋头的大小以及蒸芋头的工具决定的,一般来说,大芋头需要20分钟以上,小芋头在15分钟左右,如果用电饭煲蒸的话,可以选择放在蒸到5分熟的米饭上,等米饭熟了芋头也就熟了。蒸芋头的口感绵甜,是大家喜爱食用的一种方式,每个人的口味不同,要把握好时间,根据喜好可以选择蒸的软或者硬一点。

相关信息:

芋头蒸多久不能以偏概全,还要根据它的大小去决定的。一般情况下,蒸15分钟左右就可以啦。除此之外,还要考虑用什么来蒸,有的采用高压锅蒸芋头,当然时间很短,有的则采用一般的锅来蒸,当然时间也可以更长一点。

芋头是可以去皮蒸,也可以直接蒸。如果要直接蒸的话,就要先洗干净。等蒸熟之后再撕去外皮。

⑼ 小芋头蒸多长时间才能熟

放入蒸箱蒸40分钟即可熟,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:小芋头 1斤、蚝油 1勺、生抽 1勺、陈醋 1勺、油泼辣子 1勺、香油 1勺。

1、第一步把小芋头洗净。

注意事项:

蒸小芋头的时候如果不知道熟了没有,可以用筷子戳一下,软了就熟了。

⑽ 大芋头怎么蒸蒸多久

大芋头要蒸40分钟,蒸发步骤如下:

一、备好二斤芋头,盐、白醋5克、细盐5克。

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