海藻丸子是什麼

⑴ 丸子是什麼意思

丸子是一種油炸或水煮食品，在全國各地都有出現，一般是用面團裡麵包上肉末、香菜等作料，然後將油燒開，將包好的丸子放入油鍋里炸一段時間，用笊籬撈出放在乾燥的地方待冷卻後即可食用。丸子飽滿多汁，肉香嫩滑，是百姓的理想食品。
丸子是如糖、面、麵糊、菜、碎魚或碎肉做成的球狀物。
一種丸子的做法如下：
主料：
胡蘿卜、香菜、鹽、五香粉、麵粉、雞蛋、油
丸子的做法步驟：
1. 五、六跟胡蘿卜洗凈把外面有些黑的東西削掉、去跟和頭部；
2. 把胡蘿卜搽成絲然後放香菜末，一好吃二來顏色上好看些；
3. 往裡放鹽和五香粉然後放麵粉和雞蛋，攪拌均勻可以成丸壯即可；
4. 油溫不要太熱，那樣丸子的顏色不好看，而且容易外糊里不熟；
5. 因為這個丸子是菜的，所以很容易熟，不用炸的時間過長。

⑵ 怎麼做那種純糯米的丸子，甜丸子，日本的那種花間團子

一、材料（3色團子各3個3人分）
白玉粉或者糯米粉 80g
溫水 70cc
糖 20g
（配牛排一起吃的話，太甜不好吃。如果就是單做團子點心的話，糖可以根據自己的喜好，一般糯米粉和糖的比率是100g和70g）
胡蘿卜 3cm左右
抹茶 1小勺
片栗粉或者玉米粉 適宜

二、做法
胡蘿卜煮熟後切碎，自然冷卻
白玉粉或者糯米粉加入溫水之後攪拌成像耳朵那麼軟的時候，分成3段
其中一段再分成6小段，搓成圓，放入開水裡煮到浮起來之後，放冷水冷卻
再拿另外一段和胡蘿卜攪拌均勻之後分成6小段，搓成圓，放入開水裡煮到浮起來之後，放冷水冷卻
最後一段倒入抹茶攪拌均勻之後分成6小段，搓成圓，放入開水裡煮到浮起來之後，放冷水冷卻
最後放入片栗粉或者玉米粉里四周滾動，放入冷藏，完成。

團子是日式點心（和果子）的一種。
團子的作法：
將米磨成粉末（一般使用糯米）後，加上開水揉捏成小團狀蒸熟即成，類似年糕。通常是三到五個串在長竹簽上。可以根據地方產物或特性的不同使用麵粉或黍子等的穀物粉作材料。

團子的質地：
團子剛做好時是軟的，但時間一久就會變硬。要預防團子變硬，可以加入砂糖混合，使團子保持彈性。另外也有人加入山芋，口感更好。

團子的主要變化與吃法：
包餡：在團子裡麵包腰豆豆餡。

淋醬：以醬油，糖，澱粉和水，煮成咸甜的佐料，淋在團子上。
裹粉：裹上豆粉與砂糖。
用海藻包上了磯部，加上點了醬油的團子吃。
加入磨碎的毛豆和糖，成為甜甜的綠色團子。
可以放入年糕小豆湯和什錦甜涼粉一起吃。

其他種類的團子：
花見團子：以食用色素改變團子顏色，通常為紅綠白三色組合。於花見（觀賞櫻花）的時候吃。

月見團子：農歷八月十五中秋節賞月的時候吃。
蓬團子：磨碎的的團子，加上黃豆面和糖一起吃。
白玉團子：糯米粉製作的團子。
喬麥團子：
吉備團子（黍子面團子）：以黍子為材料，傳說是桃太郎的祖母製作的。
羽二重團子：用製作者羽二重命名的團子。
笹（小竹）團子
麵粉團子

⑶ 日本經常吃的是什麼丸子

花見團子，或者三色團子

⑷ 海麻線丸子的做法有哪些

前言
這個季節是買不到海麻線的，我這是今年春天買的在冰箱里找出來的，海麻線就是海藻的一種，是生長在海上的一種海菜。
材料
主料：海麻線1000g；
輔料：油適量、鹽適量、蜆子適量、五花肉適量、玉米面適量、蔥適量、姜適量、味精適量
海麻線丸子
1
把海麻線洗凈
2
擠干水分
3
把海麻線切碎
4
把蜆子洗凈
5
蜆子控干水分
6
肉切丁蒜姜切碎
7
把准備好的食料裝在盆里放精鹽味精醬油色拉油
8
攪拌均勻
9
放玉米面
10
把玉米面攪拌均勻
11
用手搓成圓形的丸子裝在盤里
12
把丸子放進蒸鍋
13
蒸30分鍾即可
小貼士
蒸海麻線丸子玉米面不要放的太多，放多了吃起來就不嫩了，蒸的時間也不能太短。

⑸ 丸子是什麼- -

詞目：丸子拼音：wán zǐ英文：ball基本解釋[ball;round mass of food;bolus (pill) of Chinese medicine] 如糖、面、麵糊、菜、碎魚或碎肉做成的球狀物詳細解釋1. 彈丸。 唐 韓愈 《南山有高樹行贈李宗閔》：「不知挾丸子，心默有所歸。彈汝枝葉間，汝翅不覺摧。」2. 圓粒形的丹葯。《西遊記》第六九回：「﹝國王﹞看了道；『此是甚麼丸子？』多官道：『神僧說是烏金丹。』」3. 食品。將魚、肉剁成泥狀，加上佐料做成的丸狀物。如肉丸子、魚丸子。4. 泛指小球形的物體。 張天翼 《仇恨》：「血沿著大腿滴到地上，在黃土裡滾成一粒粒黑丸子。」肉丸子肉丸子是一種油炸食品,在全國各地都有出現,一般是用面團裡麵包上肉末啊香菜啊等作料,然後將油(食用油)燒開,將包好的丸子放如油鍋里炸一段時間,用笊籬撈出放在乾燥的地方待冷卻後即可食用.丸子的做法：材料:肉餡,蔥,姜,蒜調味汁:糖,醋,醬油,鹽,雞精,濕澱粉做法:1.肉餡分成若干個小丸子,放入油鍋小火炸至金黃,控干油份撈出備用;2.蔥,姜,蒜切成末備用;3.鍋內放少許油,下2爆香,放入肉丸子翻炒;4.加入糖,醋,醬油,鹽,雞精,摻入少許水煮開,加入濕澱粉,勾芡至汁收干即可裝盤.笊籬即一種帶孔的大勺子,各地叫法不同 .偶像組合-丸子簡介： 丸子的團員分別是小鬼（團長）、綠茶、Junior。從培訓到成軍過程，一直風波不斷，他們原本是五人團體，後來刪減成三人，取名「丸子」進軍樂壇，走無厘頭的搞笑路線。 丸子的其他含義「丸子」還指體型龐大，胖，圓的人、物。

⑹ 怎麼做三色丸子啊……過程啊啊…… 就是甜甜的，三種顏色的那種日式丸子，如圖

用料：嫩豆腐120g；白玉粉150g；砂糖3茶匙；抹茶粉少量；粉紅色食用色素少量

日式三色小丸子的做法

1、將嫩豆腐，白玉粉，砂糖混合，加少量水搓成粉團 (注意水不要加太多，不然丸子會很黏不成形)

⑺ 請問在中葯店買的海藻和昆布，是直接曬干就可以做葯丸子嗎還是要放水裡泡過後再曬干做葯丸子

直接用，不浸也不曬

⑻ 火鍋里的各種丸子都是什麼做的

市場上的各種丸子（包括超市、菜市場、網購）水分很大，特別是那些價格實惠、散裝的：蝦餃、牛肉丸、肉丸、蟹柳棒……等等之類的。為什麼這么說？因為價格便宜，當然不是純肉製作的，而是「添加劑丸子」，味道雖不錯，口感卻不細膩。

以海鮮丸子為例（蟹柳、魚卷、魚丸……），它的原料上基本是差不多的，主要是以魚糜為主，就是雜魚小蝦的邊角料擂爛成的糜。再混合澱粉、 大豆蛋白粉，彈力素製作而成的。
從外觀上看可以假亂真，不過算好的了，好歹魚糜的比例有60%以上，添加劑也是符合國家食品安全范圍內的。存在的理由是價格廉價，需求大，是小型火鍋店和麻辣燙們的主要采購目標。
少部分黑心的作坊，海鮮丸子不是用魚糜製作的，而是以澱粉、大豆蛋白粉、肉味香精（可以製作成各種口味的丸子），復合磷酸鹽（增強彈性），卡拉膠等十來種食品添加劑製作而成的。真正的低成本，高利潤啊！而強彈性更好，味道更香，更有嚼勁。

⑼ 海帶丸子怎樣做，在飯店吃的海帶丸子好像是蒸的，個很大，怎樣做出來的呢

海帶要片的.

配料表：新鮮海帶、澱粉、蔥、姜、食鹽、 味精、豬肉,一些蔬菜.
其實自己做就行了,先做丸子,做好了做海帶湯.就是結合在一起,味道很鮮.

趕快試試吧.