什麼會和海藻酸鈉反應

Ⅰ 海藻酸鈉與磷酸銅反應么生成的產物是什麼

估計不反應，磷酸銅的溶解度很小，海藻酸鈉的鹼性很弱，磷酸三鈉又是比較強的鹼，所以應該不反應。

Ⅱ 海藻酸鈉和hcl會發生反應嗎

會的
當氯化鈣濃度低於2.0%時：由於Ca2+與Na+的交換速度緩慢導致Ca2+與褐藻酸鈉的交聯程度較低, 凝固能力過弱及皮層很薄，所以隨著氯化鈣濃度的增加凝膠的交聯程度逐漸增大，因而凝膠的拉伸程度也逐漸增大。與此同時交聯程度的增大導致凝膠的結構的緻密，其吸水率也逐漸增大。
當氯化鈣濃度高於2.0%時，由於氯化鈣濃度過高，在凝膠的表面迅速形成緻密的交聯結構，阻礙了Ca2+向凝膠內部的擴散，使得內部不能形成完整的凝膠結構，凝膠變脆，這又直接影響了凝膠的拉伸強度。同樣對吸水率，由於凝膠表面網狀結構過於緻密,凝膠內部未完全的褐藻酸鈣持水力低，因而凝膠的吸收率降低。

Ⅲ 海藻酸鈉遇到酸會有什麼反應

會出現常見的中和反應，產生13.7千卡的能量比值。

Ⅳ 海藻酸和乳酸鈣可以發生反應嗎

可以，會變成很像水球的東西，海藻酸溶液倒進乳酸鈣溶液中，在水球沒有成形之前給它塑形，然後放在水裡就3分鍾可以玩了，放在水裡的時間越久，彈性越好。

鈣鹽與膠、海藻酸等聚糖醛酸反應形橋梁結構凝膠結構，另外乳酸鈣，由於溶解性較優容易形均膠凝化作用，故用作膠凝劑凍產，添加定劑量乳酸鈣僅提高營養價值能穩定產品凝膠體系提高內其凝膠強度。

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海藻酸一種天然多糖，其化學組成為盧一D一甘露糖醛酸(M)和a-L一古羅糖醛酸(G)經過1，4鍵合形成的線型共聚物，G和M在海藻酸中的含量對纖維的成膠性能有明顯的影響。 海藻酸在自然狀態下存在於胞質中，起著強化細胞壁的作用。

海藻酸與海水中各種陽離子結合成為各種海藻酸鹽。從海藻中得到的提取物通常是海藻酸鈉。海藻酸鈉具有增稠、懸浮、乳化、穩定、形成凝膠、形成薄膜和紡制纖維的特性，在食品、造紙及化妝等工業有悠久及廣泛的用途，在生物醫學工程領域發現有重要用途。

Ⅳ 誰能告訴我以海藻酸鈉為載體，用氯化鈣做交聯劑的反應機理啊

這主要是物理交聯

在水溶液中，海藻酸鈉會電解，產生海藻酸陰離子，氯化鈣產生二價鈣離子，於是這個鈣離子會跟海藻酸陰離子發生靜電作用而吸引，從而團聚而沉澱，也就是將它們交聯在一起了。

僅供參考

Ⅵ 海藻酸納在水裡融化後和什麼鹽碰到會凝固

鈣鹽。

海藻酸鈉與鈣離子發生離子交換,即形成不溶於水的海藻酸鈣纖維,該纖維的缺點是斷裂強度較低。

Ⅶ 海藻酸鈉與硼砂反應嗎

我查了一下，一般海藻酸鈉是和鈣離子發生交聯反應，制備微球，有人做了海藻酸鈉和聚乙烯醇的復合微球，聚乙烯醇是用硼砂交聯的，一個硼離子結合四個羥基。

Ⅷ 為什麼水遇到海藻酸鈉和乳酸鈣會凝結成球

海藻酸鈉的水溶液是很粘稠的，在2%以上整個就是坨漿糊了，另外氯化鈣用不著飽和的，整個交聯反應非常快基本上不用等的。

海藻酸鈉如果要結成大的塊狀濃度基本在0.5%以上，加熱至60℃攪拌就能溶解，之後把氯化鈣的溶液倒進去就是（濃度其實不重要，單純只是交聯凝膠的，二者質量比差很多，除非有特殊需求什麼的），建議是滴加進去，這樣表面就有一層凝膠膜優先形成，之後把氯化鈣全部倒進去泡著，過個一段時間里外都是凝膠了。

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注意事項：

攪拌器的葉片必須浸沒在液位以下，目的是防止過量吹氣。

將固體海藻酸鈉緩慢撒到渦旋的上部，以便每個海藻酸鈉顆粒都可以被潤濕。

在溶液逐漸變稠和渦旋被破壞之前，必須添加海藻酸鈉。

攪拌器應偏離中心放置，目的是在渦流的下部產生大量的流動。

Ⅸ 關於海藻酸鈉交聯

海藻酸鈉是一種線性高分子，有三個鏈段通過糖苷鍵連接而成，分子每個結構單元中有兩個仲羥基，這些仲羥基都具有醇羥基的反應性能。

當有Ca2+、Sr2+等陽離子存在時，G單元上的Na+與二價陽離子發生離子交換反應，G單元堆積形成交聯網路結構，從而形成水凝膠。

海藻酸鈉形成凝膠的條件溫和，這可以避免敏感性葯物、蛋白質、細胞和酶等活性物質的失活。由於這些優良的特性，海藻酸鈉已經在食品工業和醫葯領域得到了廣泛應用。

在酸性條件下，—COO－轉變成—COOH，電離度降低，海藻酸鈉的親水性降低，分子鏈收縮，pH值增加時，—COOH基團不斷地解離，海藻酸鈉的親水性增加，分子鏈伸展。因此，海藻酸鈉具有明顯的pH敏感性。海藻酸鈉可以在極其溫和的條件下快速形成凝膠。

以上內容參考：網路-海藻酸鈉

Ⅹ 碳酸鈣為什麼會和海藻酸鈉起化學反應

海藻酸鈉不能與碳酸鈣反應而是與氯化鈣反應。