海藻到底是什麼
Ⅰ 「海藻」跟「海帶」有什麼區別
海帶（學名：Laminaria japonica），英文sea-tangle，sea-tent，kelp，別名：昆布、江白菜。褐藻門的一種可食用的藻類植物，真核多細胞。海帶在生物學上第次分為褐藻門海帶目海帶科和海帶屬。其中海帶目有四科：繩藻科、海帶科、翅藻科和巨藻科。
海 藻泛指所有在海里生長的肉眼可見大小多細胞藻類生物。有時，亦包括一些其它近似，但不同種屬的生物。藻類涵蓋了原核生物、原生生物界和植物界。屬於原生生 物界中的藻類有裸藻門、甲藻門（或稱渦鞭毛藻）、隱藻門、金黃藻門（包括硅藻等浮游藻）、紅藻門、綠藻門和褐藻門。而生殖構造復雜的輪藻門則屬於植物界。 屬於大型藻者一般僅有紅藻門、綠藻門和褐藻門等為大型肉眼可顯而易見之固著性藻類。此類大型藻幾乎99％以上之種類棲息於海水環境中，故大型藻類多以海藻稱之。另外，有些肉眼可見的固著性藍綠藻和少數之硅藻嚴格而言應該亦屬於大型藻的范圍。
Ⅱ 海藻,海草,海帶,海苔,海白菜有什麼區別
1、性質不同：海藻是海帶，紫菜，裙帶菜，石花菜等海洋藻類的總稱，是生長在海中的藻類。海草是地球上唯一一類可以完全生活在海水中的高等被子植物。海帶是多年生大型食用藻類，海苔都是紫菜，但是紫菜不全是海苔。海白菜為藻類植物石蒓科孔石蒓的藻體。
2、可食用性不同：海藻，海草不能食用。海帶，海苔，海白菜經加工後可食用。
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注意事項：
1、在食用海帶時應清洗干凈後，根據實際情況用水浸泡並不斷換水，一般浸泡6小時以上。如果海帶在經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明它已經變質了，就不能再食用。
2、海帶買回來後應盡可能在短時間內食用。如果不能食用完應把拆封後的海帶冷藏在冰箱或冰櫃中，因為拆封後的海帶在儲存過程中受溫度、光照等因素的影響，營養成分會有所降解，相反微生物會不斷繁殖，有害成分也會不斷增加，這些原因都會促使海帶發生變質而不能食用。
3、用淘米水泡發海帶或在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打，但不可過多，煮軟後將海帶放在涼水中泡涼，清洗干凈，然後撈出即可食用。
Ⅲ 海藻到底是什麼
海藻
本品為馬尾藻科植物海蒿子Sargassum pallim（Turn.）C. Ag. 或羊棲菜Sargassum fusiforme(Harv.)Setch. 的乾燥藻體。前者習稱「大葉海藻」，後者習稱「小葉海藻」。夏、秋二季采撈，除去雜質，洗凈，曬干。
海藻為藻類植物馬尾藻科裂葉馬尾藻Sargassumsiliguastrum（Turn.）
C.Ag. 嫩藻體，又名海蒿子、海菜。藻體暗褐色，50 厘米到1 米以上。生長
在低潮帶岩石上。分布於我國東南沿海。
海藻嫩藻體每百克含水分11.3 克，蛋白質4.2 克，脂肪0.8 克，碳水化
合物56.9 克，鈣7270 毫克，鐵92 毫克，碘326 毫克。
海藻性味咸寒，具有清熱、軟堅散結的功效。脾胃虛寒者忌食用。
【英文名】 SARGASSUM
【性狀】大葉海藻 皺縮捲曲，黑褐色，有的被白霜，長30～60cm。主幹呈圓柱狀，具圓錐形突起，主枝自主幹兩側生出，側枝自主枝葉腋生出，具短小的刺狀突起。初生葉披針形或倒卵形，長5～7cm，寬約1cm，全緣或具粗鋸齒；次生葉條形或披針形，葉腋間有著生條狀葉的小枝。氣囊黑褐色，球形或卵圓形，有的有柄，頂端鈍圓，有的具細短尖。質脆，潮潤時柔軟；水浸後膨脹，肉質，粘滑。氣腥，味微咸。
小葉海藻 較小，長15～40cm。分枝互生，無刺狀突起。葉條形或細匙形，先端稍膨大，中空。氣囊腋生，紡錘形或球形，囊柄較長。質較硬。
【製法】除去雜質，洗凈，稍涼，切段，曬干。
【鑒別】取本品1g，剪碎，加水20ml，冷浸數小時，濾過，濾液濃縮至3～5ml，加三氯化鐵試液3 滴，生成棕色沉澱。
【用法用量】 6～12g。
【貯藏】置乾燥處。
【性味與歸經】苦、咸，寒。歸肝、胃、腎經。
【功能與主治】軟堅散結，消痰，利水。用於癭瘤，瘰癘，睾丸腫痛，痰飲水腫。
【注意事項】不宜與甘草同用。胃寒，畏冷者慎食。
【營養成分】每100克含水分11.3克，蛋白質4.2克，脂肪0.8克，碳水化合物56.9克，鈣7270毫克，鐵92毫克，還含有藻膠酸，藻多糖，甘露醇等。
【食療作用】
1．抗病毒，防癌抗癌 海藻提取液蛋白多糖類可對抗各種病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。
2．預防白血病 藻膠酸可與放射性元素鍶結合成不溶物排出體外，使鍶不致在體內引起白血病等。
3．降血壓 較大劑量的海藻（0.75克/千克）對麻醉犬、免有明顯持久的降壓作用，水劑較酊劑為強，藻膠酸鈉如大劑量也能使動物血壓短暫下降（中等量則使血壓短暫上升）。
4．抗甲狀腺功能亢進（甲亢）海藻中所含的碘可用來糾正因鐵碘而引起的甲狀腺功能不足，同時也可暫時抑制甲亢的新陳代謝率而減輕症狀，但不能持久，僅作為手術前的准備。
5. 最近,一批科學家在分析乳腺癌發病原因時發現,日本婦女乳腺癌發病率較低,與其長期食用海藻類食物的飲食習慣有關(因為日本四面環海),實驗表明日本海中的食用海藻60%的品種有抗白血病的作用。
【保健食譜】
1. 豬肉海藻湯 豬瘦肉150克，海藻、夏枯草各30克。將豬瘦肉切絲，與海藻、夏枯草共煮湯，調味即可服食。此湯具有清熱解毒，軟堅散結的功效，可輔助治療淋巴結核，淋巴結腫大等病症。
2．海藻意米粥 海藻、海帶、甜杏仁各10克，意米30克。將海藻、甜杏仁、海帶加適量水煎煮，取汁再與意米煮粥食用。此粥具有宣肺化痰，健脾利水的功效，可輔助治療痤瘡，咳嗽痰多，疫病等病症。
3．蘿卜海帶海藻湯蘿卜250克，海帶50克，海藻20克，雞湯或肉湯各適量。將蘿卜切塊，海帶、海藻切碎，三者共煮，並加入雞湯或肉湯及其他佐料，煮至蘿卜熟透而人味即可。此湯具有消積化痰，軟堅散結的功效，適用於甲狀腺腫瘤見氣滯、腹脹、咳嗽痰稠之病症。
【文獻選錄】
《神農本草經》：「主瘦瘤氣，頸下核，破散結氣，癰腫，癌瘤堅氣，腹中止下鳴，下十二水腫。」
《名醫別錄》：「療皮間積聚，暴潰，留氣，熱結，利小便」
《葯性論》：「療疝氣下墜，疼痛，核腫。」
《食療本草》：「主起男子陰氣，常食之，消男子潰疾。」
【文化欣賞】
民間傳說：大葉藻生海中及新羅（今為朝鮮），葉如水藻而大，新羅以之進貢，深受青睞，民謂之：「海藻原為海中草，亦可視為宮廷寶。」暗喻不可以貌取人。
【摘錄】《中國葯典》
海里來的童話故事不只有龍宮，一小瓶三五七百元的保養品，看在半信半疑的人眼中，實在和傳奇差不遠。這兩年什麼貴的保養品里，都得加點海藻成分，藉此說服你，至少在塗塗抹抹的那一刻，可以感覺像美人魚一樣尊貴。
據了解，海藻的成分與人體肌膚的親和力極佳，由於它含有豐富的礦物質及維他命，應用在保養品上，具有強大保濕與修護紋路的能力。同時它能有效地促進組織再生，增加細胞活力，因此近年來在美白與抗老產品中，能夠屢屢見到它的身影。
目前應用在保養品的海藻品種，以紅藻、褐藻、海扇藻等為主。有些海藻如糖昆布還能平衡油脂分泌，再搭配保濕功能，便成為本季的控油新秀。
一般說來，海藻使用在保養品上並無濃度、製作方式、肌膚類型或與其他成分相抵觸的困擾。不過部分品牌倒是會特別標榜其製作過程，以說明產品內含的營養素可充分被肌膚吸收。
由於海藻幾乎沒有熱量，又含有豐富的纖維質、礦物質及維他命，是相當好的健康食品。對於吃素的人來說，也是絕佳的鐵質來源。
具體什麼部位不知道啊～
Ⅳ 海藻是不是海草
不是。海草是不能吃的，可以吃的都是海藻。
海草是指生長於溫帶、熱帶近海水下的被子植物， 是一類生活在溫帶海域沿岸淺水中的單子葉草本植物。
而海藻是海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜等海洋藻類的總稱，是生長在海中的藻類，是植物界的隱花植物，藻類包括數種不同類以光合作用產生能量的生物。
海藻的主要特徵為：無維管束組織，沒有真正根、莖、葉的分化現象；不開花，無果實和種子；生殖器官無特化的保護組織，常直接由單一細胞產生孢子或配子；以及無胚胎的形成。
(4)海藻到底是什麼擴展閱讀：
海藻生長在低潮線以下的淺海區域—海洋與陸地交接的地方，在這裏海浪的沖擊力比較緩和，海水中含有豐富的礦物質，加上陽光充足，無論是紅藻或褐藻，雖然顏色不同，都含有葉綠素。
可以利用日光進行光合作用，製造食物，它們行光合作用，所釋放出來的氧氣，更是動物們呼吸所不可缺少的；海洋世界之所以如此繽紛熱鬧，海藻的功勞實不可沒。
而海草主要分布在熱帶和溫帶海域沿岸的淺海，往往沿著潮下帶形成海上草場，具有重要生態作用，特別是熱帶海洋尤為突出。由於海草場水沃浪輕，浮游生物多，適宜小蝦、小魚生長、繁殖。大葉藻、蝦形藻是建築業用作保溫、隔音的好材料。
海草根系發達，有利於抵禦風浪對近岸底質的侵蝕，對海洋底棲生物具有保護作用。同時，通過光合作用，它能吸收二氧化碳，釋放氧氣溶於水體，對溶解氧起到補充作用，改善漁業環境。海草場保護生物群落的作用不可忽視。
Ⅳ 海藻是什麼
海藻是生長在海中的藻類，是植物界的隱花植物，主要特徵為：無維管束組織，沒有真正根、莖、葉的分化現象；不開花，無果實和種子；生殖器官無特化的保護組織，常直接由單一細胞產生孢子或配子；以及無胚胎的形成。由於藻類的結構簡單，所以有的植物學家將它跟菌類同歸於低等植物的「葉狀體植物群」。然而，藻類不同於菌類，藻類具有葉綠素及各種特有色素，可行光合作用，菌類則否。 不同的藻類之間，其大小、形態、色彩變化多端，無奇不有，它們可能是極小的微生物，須用顯微鏡才能看到，也可能是長達數十公尺的巨大海帶。海洋中有許多肉眼看不見的微藻，大都漂浮在水中，我們稱之為「浮游植物」。其它底棲性、肉眼可見的大型藻類，我們則稱之為「海藻」。在所有藻類中，以大型海藻的外形最為精緻、復雜，基部普遍均有「固著器」構造，有如吸盤般可牢牢地附著在岩石上。另外，如巨藻、馬尾藻等外觀有類似「莖」、「葉」的構造，還有「氣囊」的分化，不管形態如何變化，這些藻類的內部組織大多由形狀相仿的細胞所構成，只具簡單的分工能力，並非真正的根、莖、葉的分化。
Ⅵ 海藻是什麼東西
海藻是生長在海中的藻類，是植物界的隱花植物，藻類包括數種不同類似光合作用產生能量的生物。
中文學名：海藻
科：馬尾藻科
別稱：大葉藻、大蒿子、海根菜、海草
界：植物界
分布：生長在低潮線以下的淺海區域--海洋與陸地交接的地方。
如：海帶、紫菜、石花菜、龍須菜就是海藻
Ⅶ 海藻跟海帶的區別！
海帶就是一種可以食用的海藻。
海帶屬於亞寒帶藻類，是北太平洋特有地方種類，大西洋也有一些海帶分布。海帶大部分都分布於北半球，同時南半球也有少量分布，一般多生長在潮下帶海底岩石上。海帶生長主要受溫度、光照影響、營養鹽和植物激素等等因素影響。
太平洋西北部是海帶的集中生長地，世界上絕大部分海帶種類在這都有分布，其中，經濟價值最大的海帶分布於俄羅斯韃靼海峽西部沿岸、彼得大帝灣和日本北海道等沿海海區。
後經過引種，真海帶在韓國東部沿岸海域、南部沿岸海域廣泛分布，也在中國遼東半島沿岸海域、山東半島沿岸海域廣泛分布。
營養成分：
海帶中含有豐富的海帶多糖，至今已發現有3種多糖：褐藻膠、岩藻糖膠、褐藻澱粉。並含有酸性聚糖類物質、岩藻半乳多糖硫酸酯、大葉藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、雙歧因子等多種活性成分。
海帶是一種營養豐富的食用褐藻，含有60多種營養成分。據測定，每100g中含8g蛋白質、0.1g脂肪、0.57mg胡蘿卜素、0.09mg VB、0.36mg VB1、1.6mg煙酸、1.177mg鈣、1.50mg鐵，2.16mg磷。
還含有豐富的褐藻酸、纖維素、甘露醇以及多種微量元素。海帶熱量低、蛋白質適中、礦物質含量豐富，是一種理想的天然海洋食品。
以上內容參考：網路-海帶
Ⅷ 海藻是植物還是微生物
海藻屬於藻類,而藻類屬於植物.
植物界主要包括真核藻類(或真核多細胞藻類),苔蘚,蕨類,裸子植物和被子植物.
藻類又分真核藻類和原核藻類.藍藻,原綠藻等就屬於原核藻類.從生物進化上看,原核藻類和真核藻類關系密切,了解原核藻類對分析真核藻類的起源和系統發育也有重要的意義.
原核藻類和細菌等同屬原核生物.
樓主,你的問法有問題,如果從系統理論上來講植物是一大系統,而微生物則不是,只是一個范圍的概念.你的意思應該是在生物學專業上應該在哪個學科去查藻類的知識吧?....
其實植物學類的生物學書籍和微生物類的書籍都應該有藻類相關知識的介紹...
因為藻類在形態結構上來說都是很微小的....除了海帶,巨藻等大型藻類外,許多真核藻都較小,小的甚至可達幾微米.真核藻類的植物體通常又叫做原植體,均屬於非維管植物.
而海藻又是一種統稱,是根據其主要分布於海洋中而這樣稱呼的.一般真核藻類分為10門,即隱藻門,甲澡門,金藻門,黃藻門,硅藻門,褐藻門,紅藻門,裸藻門,綠藻門和輪藻門.
Ⅸ 海藻是什麼
海洋中的藻類約有1000多種，我國沿海可供食用的海藻約50餘種，食用最多的是海帶、紫菜、裙帶菜等。
海藻中含有一定量的蛋白質與較多的多糖纖維素，也含有少量脂肪、豐富的無機鹽和維生素。海藻屬於低熱量食品，尤其適合於老年人以及患高血壓、心臟病、糖尿病病人和便秘者食用。，海帶是含碘最多的一種食物，每100克約含0.24克，是防治甲狀腺腫的理想食物。
世界上許多國家的沿海居民都有食海藻的習慣，日本人膳食中海藻約佔10%用於日常烹調的海藻有21種，南朝鮮海藻用量更大，另外菲律賓、印尼、緬甸、越南、泰國等國家也都有大量食用海藻的習慣。
日本沿海長壽村的居民幾乎每天都要食用海藻。每天吃海藻者患高血壓、便秘、腸癌者明顯低於不吃者。日本東北大學名譽教授近藤正二先生說「長壽秘訣中有一條就是常吃海帶。」
美國學者研究指出「與美國相比，日本乳腺癌發病率低，可能與日本經常吃紫菜、裙帶菜、海帶等海藻有關，在海藻中可能含有抗癌物質，以及可降低膽固醇等物質的成分，同時還含有健康必需的礦物質……。」
近年來，美國市場上，以海藻為原料製成的海藻飲料、海藻色拉、紫菜卷等食品十分暢銷。