海藻是長什麼樣

❶ 海藻的鑒別方法

鑒別要點
羊棲菜和海蒿子的主要特徵是：羊棲菜葉為線狀，俗稱「小葉海藻」；而海蒿子則上部葉為披針形或倒卵形，葉形較大，故俗稱「大葉海藻」。這樣區分較簡易。
而混淆品海黍子，主幹圓柱形，上面密生多條主枝，葉披針形或楔形；鼠尾藻則主幹短，上面生數條分枝，葉鱗片狀或絲狀；閩粵馬尾藻，匍匐枝細長，圓柱形，葉長披針形或線形。
快速鑒別
1、大海藻（海蒿子）：全體皺縮捲曲，黑褐色，有的披鹽霜。用水浸軟後膨脹，略粘滑柔韌。固著體盤狀，上生圓柱狀的主幹及枝，枝幹上有小刺，葉形變異很大，基部的葉長披針形，全緣或稍有粗鋸齒，革質。上部的葉呈狹披針形或絲狀。氣囊圓球形或紡錘形，頂端圓滑或有針狀突起。葉腋間生有圓柱形生殖托。氣腥、味咸。
2、小海藻（羊棲菜）：全體捲曲皺縮成團塊狀，棕黑色或黑褐色。表面帶一層白色鹽霜。用水浸軟後膨脹，粘滑柔韌，肉質厚，固著器假根狀，主幹直立，圓柱形，表面粗糙。主幹上有分枝，枝上生葉，葉呈線狀或根棒狀，有的先端膨大，中空成氣囊。生殖托圓柱狀或長橢圓形，有柄，叢生於小枝或葉腋間。氣腥，味咸。
理化鑒別
取該品粗粉1g，加水20ml，冷浸數小時，濾過。濾液濃縮至3-5ml，加三氯化鐵試液3滴，生成棕色沉澱。

❷ 海藻,海草,海帶,海苔,海白菜有什麼區別

1、性質不同：海藻是海帶，紫菜，裙帶菜，石花菜等海洋藻類的總稱，是生長在海中的藻類。海草是地球上唯一一類可以完全生活在海水中的高等被子植物。海帶是多年生大型食用藻類，海苔都是紫菜，但是紫菜不全是海苔。海白菜為藻類植物石蒓科孔石蒓的藻體。

2、可食用性不同：海藻，海草不能食用。海帶，海苔，海白菜經加工後可食用。

(2)海藻是長什麼樣擴展閱讀：

注意事項：

1、在食用海帶時應清洗干凈後，根據實際情況用水浸泡並不斷換水，一般浸泡6小時以上。如果海帶在經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明它已經變質了，就不能再食用。

2、海帶買回來後應盡可能在短時間內食用。如果不能食用完應把拆封後的海帶冷藏在冰箱或冰櫃中，因為拆封後的海帶在儲存過程中受溫度、光照等因素的影響，營養成分會有所降解，相反微生物會不斷繁殖，有害成分也會不斷增加，這些原因都會促使海帶發生變質而不能食用。

3、用淘米水泡發海帶或在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打，但不可過多，煮軟後將海帶放在涼水中泡涼，清洗干凈，然後撈出即可食用。

❸ 海藻長得什麼樣子的,可以吃嗎,什麼地方才有呀,可以告訴我嗎!謝謝!

海藻，因生長在低潮線以下的淺海區域—海洋與陸地交接的地方，在這裏海浪的沖擊力比較緩和，海水中含有豐富的礦物質，加上陽光充足，無論是紅藻或褐藻，雖然顏色不同，都含有葉綠素，可以利用日光能行光合作用，製造食物，它們行光合作用，所釋放出來的氧氣，更是動物們呼吸所不可缺少的；海洋世界之所以如此繽紛熱鬧，海藻的功勞實不可沒。
海藻因其外形、顏色、姿態而有不同的種類，經常被人用來料理烹調的有：紫菜、群帶菜（海帶芽）、海帶、紅毛苔等。目前已知的海藻種類約為兩萬三千種，藻類大小形狀差異甚大，最小的如單細胞的單胞藻，長度僅五到二十五mm，也有長達三百公尺的昆布，可以繞房子好幾圈。有些為群體、管狀、絲狀或薄膜狀。漲潮時，海藻隨著海水的水流漂動，一簇簇的好像一片海洋森林，魚兒自由自在的悠遊其間，也是魚、蝦、貝類的托兒所。退潮時，則是外表滑溜，外形無精打採的癱在岩石表面上，一副可憐相，原來它們竟是如此可愛的海中植物。
海藻雖然和一般植物類似，但事實上，它們卻沒有植物的基本構造，沒有根、莖、葉等組織，海藻的根只有固著作用，沒有吸收養份的功能，固著部份長出的莖狀結構稱為葉柄，這些葉柄都要靠海水浮力來支撐。所以依藻類的生態習性，藻類必須有穩固的基底才能附著.
海藻類食物包括：發菜、紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等，海藻含礦物質最多為鈣、鐵、鈉、鎂、磷、碘等。現代科學認為，常食海藻食品可有效地調節血液酸鹼度，避免體內鹼性元素(鈣、鋅)因酸性中和而被過多消耗。

女性由於生理原因，往往造成缺鐵性貧血，多食海藻可有效補鐵。專家認為缺碘可引起甲狀腺腫大，還會誘發甲狀腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宮頸癌、子宮肌瘤等，因此建議婦女要適時補碘，多吃些海藻食品。

海藻食品含蛋白質、脂肪少，具有奇特的減肥功效。此外海藻的蛋氨酸、胺氨酸含量豐富。頭發中尤其是女性頭發，如果缺乏以上兩種氨基酸會使發發變脆、分叉、失去光澤。因而，常食海藻食品還可使乾性皮膚光澤，油性皮膚改善油脂分泌。海藻中維生素豐富，可維護上皮組織健康生長，減少色素斑點。此外，海藻能選擇性地清除汞、鎘、鉛等重金屬致癌物。

❹ 請問什麼是海藻

本品為馬尾藻科植物海蒿子Sargassum pallim（Turn.）C. Ag. 或羊棲菜Sargassum fusiforme(Harv.)Setch. 的乾燥藻體。前者習稱「大葉海藻」，後者習稱「小葉海藻」。夏、秋二季采撈，除去雜質，洗凈，曬干。

海藻為藻類植物馬尾藻科裂葉馬尾藻Sargassumsiliguastrum（Turn.）

C.Ag. 嫩藻體，又名海蒿子、海菜。藻體暗褐色，50 厘米到1 米以上。生長

在低潮帶岩石上。分布於我國東南沿海。

海藻嫩藻體每百克含水分11.3 克，蛋白質4.2 克，脂肪0.8 克，碳水化

合物56.9 克，鈣7270 毫克，鐵92 毫克，碘326 毫克。

海藻性味咸寒，具有清熱、軟堅散結的功效。脾胃虛寒者忌食用。

【英文名】 SARGASSUM

【性狀】大葉海藻 皺縮捲曲，黑褐色，有的被白霜，長30～60cm。主幹呈圓柱狀，具圓錐形突起，主枝自主幹兩側生出，側枝自主枝葉腋生出，具短小的刺狀突起。初生葉披針形或倒卵形，長5～7cm，寬約1cm，全緣或具粗鋸齒；次生葉條形或披針形，葉腋間有著生條狀葉的小枝。氣囊黑褐色，球形或卵圓形，有的有柄，頂端鈍圓，有的具細短尖。質脆，潮潤時柔軟；水浸後膨脹，肉質，粘滑。氣腥，味微咸。

小葉海藻 較小，長15～40cm。分枝互生，無刺狀突起。葉條形或細匙形，先端稍膨大，中空。氣囊腋生，紡錘形或球形，囊柄較長。質較硬。
【製法】除去雜質，洗凈，稍涼，切段，曬干。

【鑒別】取本品1g，剪碎，加水20ml，冷浸數小時，濾過，濾液濃縮至3～5ml，加三氯化鐵試液3 滴，生成棕色沉澱。

【用法用量】 6～12g。

【貯藏】置乾燥處。

【性味與歸經】苦、咸，寒。歸肝、胃、腎經。

【功能與主治】軟堅散結，消痰，利水。用於癭瘤，瘰癘，睾丸腫痛，痰飲水腫。

【注意事項】不宜與甘草同用。胃寒，畏冷者慎食。

【營養成分】每100克含水分11.3克，蛋白質4.2克，脂肪0.8克，碳水化合物56.9克，鈣7270毫克，鐵92毫克，還含有藻膠酸，藻多糖，甘露醇等。
【食療作用】
1．抗病毒，防癌抗癌 海藻提取液蛋白多糖類可對抗各種病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。
2．預防白血病 藻膠酸可與放射性元素鍶結合成不溶物排出體外，使鍶不致在體內引起白血病等。
3．降血壓 較大劑量的海藻（0.75克/千克）對麻醉犬、免有明顯持久的降壓作用，水劑較酊劑為強，藻膠酸鈉如大劑量也能使動物血壓短暫下降（中等量則使血壓短暫上升）。
4．抗甲狀腺功能亢進（甲亢）海藻中所含的碘可用來糾正因鐵碘而引起的甲狀腺功能不足，同時也可暫時抑制甲亢的新陳代謝率而減輕症狀，但不能持久，僅作為手術前的准備。
5. 最近,一批科學家在分析乳腺癌發病原因時發現,日本婦女乳腺癌發病率較低,與其長期食用海藻類食物的飲食習慣有關(因為日本四面環海),實驗表明日本海中的食用海藻60%的品種有抗白血病的作用。
【保健食譜】
1. 豬肉海藻湯 豬瘦肉150克，海藻、夏枯草各30克。將豬瘦肉切絲，與海藻、夏枯草共煮湯，調味即可服食。此湯具有清熱解毒，軟堅散結的功效，可輔助治療淋巴結核，淋巴結腫大等病症。
2．海藻 薏米粥 海藻、海帶、甜杏仁各10克，意米30克。將海藻、甜杏仁、海帶加適量水煎煮，取汁再與意米煮粥食用。此粥具有宣肺化痰，健脾利水的功效，可輔助治療痤瘡，咳嗽痰多，疫病等病症。
3．蘿卜海帶海藻湯蘿卜250克，海帶50克，海藻20克，雞湯或肉湯各適量。將蘿卜切塊，海帶、海藻切碎，三者共煮，並加入雞湯或肉湯及其他佐料，煮至蘿卜熟透而人味即可。此湯具有消積化痰，軟堅散結的功效，適用於甲狀腺腫瘤見氣滯、腹脹、咳嗽痰稠之病症。

【文獻選錄】
《神農本草經》：「主瘦瘤氣，頸下核，破散結氣，癰腫，癌瘤堅氣，腹中止下鳴，下十二水腫。」
《名醫別錄》：「療皮間積聚，暴潰，留氣，熱結，利小便」
《葯性論》：「療疝氣下墜，疼痛，核腫。」
《食療本草》：「主起男子陰氣，常食之，消男子潰疾。」
【文化欣賞】
民間傳說：大葉藻生海中及新羅（今為朝鮮），葉如水藻而大，新羅以之進貢，深受青睞，民謂之：「海藻原為海中草，亦可視為宮廷寶。」暗喻不可以貌取人。

❺ 海藻是什麼東西

海藻是生長在海中的藻類，是植物界的隱花植物，藻類包括數種不同類似光合作用產生能量的生物。
中文學名：海藻
科：馬尾藻科
別稱：大葉藻、大蒿子、海根菜、海草
界：植物界
分布：生長在低潮線以下的淺海區域--海洋與陸地交接的地方。
如：海帶、紫菜、石花菜、龍須菜就是海藻

❻ 海藻和海帶有什麼區別

「海藻」是海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜等海洋藻類的總稱，是生長在海中的藻類，是植物界的隱花植物，藻類包括數種不同類以光合作用產生能量的生物。

主要特徵為：無維管束組織，沒有真正根、莖、葉的分化現象；不開花，無果實和種子；生殖器官無特化的保護組織，常直接由單一細胞產生孢子或配子；以及無胚胎的形成。

海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻，是一種可食用海藻而非植物，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶（Laminaria japonica）褐藻綱，海帶科。

海帶葉片似寬頻，梢部漸窄，一般長2～5米，寬20～30厘米（在海底生長的海帶較小，長1～2米，寬15～20厘米）。葉邊緣較薄軟，呈波浪褶，葉基部為短柱狀葉柄與固著器相連。海帶通體橄欖褐色，乾燥後變為深褐色、黑褐色，上附白色粉狀鹽漬。

(6)海藻是長什麼樣擴展閱讀

海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的葯用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜缺碘、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動脈硬化、骨質疏鬆、營養不良性貧血以及頭發稀疏者及肝硬化腹水和神經衰弱者。

❼ 海藻是什麼植物海藻可以在花盆裡種出來嗎

「海藻」是海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜等海洋藻類的總稱，是生長在海中的藻類，是植物界的隱花植物，藻類包括數種不同類以光合作用產生能量的生物。它們一般被認為是簡單的植物，主要特徵為：無維管束組織，沒有真正根、莖、葉的分化現象；不開花，無果實和種子；生殖器官無特化的保護組織，常直接由單一細胞產生孢子或配子；以及無胚胎的形成。

❽ 海藻長得像什麼

海藻是海產藻類的總稱，它包含海帶或者紫菜。
海藻主要包含大葉海藻和小葉海藻兩個種類。其中，大葉海藻的主幹是圓柱狀的，兩側的分支會有小刺突起，捲曲的，味道比較腥。小葉海藻比較長，分支相互生長，沒有短小的刺，質地比較硬。

❾ 海洋海藻類是一種什麼樣的植物主要門類有哪些各門類形態結構如何

[編輯本段]海藻(seaweed)簡介
海產藻類的統稱，通常固著於海底或某種固體結構上，如︰綠藻、紅藻和褐藻。其根狀固著器只有固著功能，而不能吸收營養。海藻在淺水中常密生成片。在水深50公尺(約165呎)以內的岸邊形成明顯區帶。生長於高潮線上的海藻常暴露在空氣中；低潮線下的海藻則不能長期暴露於空氣，故不能於近海岸處生長，如墨角藻屬(Fucus)、巨藻屬(Macrocystis)、海囊藻屬(Nereocystis)和海帶屬(Laminaria)等類群，並只能在18℃(64℉)以下繁殖，僅分布於冷水水域。
常見的褐藻包括大型褐藻、馬尾藻和墨角藻屬。太平洋及南極地區的巨藻屬和海囊藻屬的某些種長度超過33公尺(100呎)，是最大的藻。海帶屬在太平洋沿岸及不列顛群島都很豐富。在墨西哥灣流和馬尾藻海中馬尾藻常見，呈自由漂浮的大團塊，其外形與其他海藻不同，形似具葉和漿果的分枝，「漿果」實際是空心的氣囊，使葉狀體浮在水面。不列顛群島潮間帶常見的墨角藻(F. vesiculosis)也藉氣囊漂浮。
常見的紅藻包括掌狀紅皮藻、紫菜、石花菜屬(Gelidium)、角叉菜屬(Chondrus)。北大西洋的掌狀紅皮藻(Rhodymenia palmata)淡紫紅色，由扁平的單生或叢生的葉狀體所構成，外表扇狀，分成多數二叉型裂片。低潮時，大西洋岩石海岸潮間帶的下半部，叢生著角叉菜屬的各個種。春夏兩季，不列顛群島、日本及其他地方潮間帶的高潮線下紫菜很多。石花菜屬用於製造瓊脂。海藻中綠藻較少，石蒓屬(Ulva)便是其中之一。海藻具有重要經濟價值，如紫菜、掌狀紅皮藻、馬尾藻和石蒓在世界各地作為食物，褐藻常用作肥料。
基礎細胞所構成的單株或一長串的簡單植物。大量出現時分不出莖或葉的水生植物。最常見的大型海藻是海草。
本品為馬尾藻科植物海蒿子Sargassum pallim（Turn.）C. Ag. 或羊棲菜Sargassum fusiforme(Harv.)Setch. 的乾燥藻體。前者習稱「大葉海藻」，後者習稱「小葉海藻」。夏、秋二季采撈，除去雜質，洗凈，曬干。墨角藻屬(Fucus)的一種
海藻為藻類植物馬尾藻科裂葉馬尾藻Sargassumsiliguastrum（Turn.）
C.Ag. 嫩藻體，又名海蒿子、海菜。藻體暗褐色，50 厘米到1 米以上。生長
在低潮帶岩石上。分布於我國東南沿海。
海藻嫩藻體每百克含水分11.3 克，蛋白質4.2 克，脂肪0.8 克，碳水化
合物56.9 克，鈣7270 毫克，鐵92 毫克，碘326 毫克。
海藻性味咸寒，具有清熱、軟堅散結的功效。脾胃虛寒者忌食用。
[編輯本段]形態特徵
大葉海藻 皺縮捲曲，黑褐色，有的被白霜，長30～60cm。主幹呈圓柱狀，具圓錐形突起，主枝自主幹兩側生出，側枝自主枝葉腋生出，具短小的刺狀突起。初生葉披針形或倒卵形，長5～7cm，寬約1cm，全緣或具粗鋸齒；次生葉條形或披針形，葉腋間有著生條狀葉的小枝。氣囊黑褐色，球形或卵圓形，有的有柄，頂端鈍圓，有的具細短尖。質脆，潮潤時柔軟；水浸後膨脹，肉質，粘滑。氣腥，味微咸。
小葉海藻 較小，長15～40cm。分枝互生，無刺狀突起。葉條形或細匙形，先端稍膨大，中空。氣囊腋生，紡錘形或球形，囊柄較長。質較硬。
[編輯本段]種類分布
每一種海藻都有其固定的潮位，主要和所含色素的種類與含量比例有關，不同色素所須的光線波長不同，隨著光線強度及光質的變化，藻類的分布也受影響。一般在較陰暗處或深海中，藻紅素與藻藍素比葉綠素更能有效地吸收藍、綠光，故只含葉綠素及胡蘿卜素的綠藻，其棲息地多靠近水淺之處。而低潮線附近及深海部分則多為紅藻類。此外，地形、底質、溫度、濕度、鹽度、潮汐、風浪、洋流、污染物、動物掘食、藻類間的相互競爭等因素，也都會影響海藻的生長與分布。
以台灣海邊常見的海藻為例，在海水淹不到但浪花可濺及的飛沫帶，在秋末至春初時，北部、東北部沿岸主要以頭發菜、紫菜、海蘿及鐵釘菜為主，在南部及東部海岸則以柔弱卷枝藻、鞘絲藻及海雹菜等為主。這些海藻本身有膠質保護，可忍受長時間的乾旱及炙熱，常在陽光下曝曬個三、五天，依然不枯不萎，顯現強韌的生命力。但到夏季時，飛沫帶則是光禿禿一片。
潮間帶依潮汐的大潮、小潮變化，分為上部、中部及下部三區。在潮間帶上部，多屬於綠藻類，常見有膜狀的石蒓、管狀的石發或絲狀的剛毛藻，都是可以忍受強光照射及每日二次漲退潮的干濕變化，尤其在冬、春季時，常在海蝕平台上形成一片青蔥翠綠的「綠色地毯」。在夏季，此區和飛沫帶一樣，岩石上多是裸露光禿，但在潮池內或有遮陰之處，則仍可發現它們的蹤影。
在潮間帶中部，主要以褐藻類為主，綠藻為輔。冬、春季時，常見有囊藻、團扇藻、水窗藻、棲狀褐茸藻、裂片石蒓、網球藻等，尤其在三、四月間有浪拍擊的地方，北部以小海帶的數量最多，到了夏、秋季，這些藻類大多消失不見。
在潮間帶下部及低潮線附近，則以紅藻類為主。常見的有沙菜、凹頂藻、龍須菜、小杉藻、角叉菜、匍扇藻。尤其在低潮線附近有海浪拍打的地區，則以小珊瑚藻、邊孢藻、石花菜、翼枝菜、馬尾藻、牛角樹、繁枝蜈蚣藻等最為常見。這些藻類能忍受海浪的直接撲打及海流的沖擊，其中，珊瑚藻及邊孢藻等，可以從海水中吸收石灰質蓄積體內，一方面增強骨架，抵抗水流，一方面降低體內有機質的比例，使其它海洋生物不愛啃食，也有助於珊瑚的造礁。
這些在潮間帶五顏六色的藻類，一到夏天，就逐漸消失了，但在潮間帶以下，終年為海水所覆蓋的亞潮帶，則一年四季均可見到各式各樣藻類繁生。常見的有馬尾藻、松藻、蕨藻、海木耳、石花菜、雞冠菜、麒麟菜、海膜、蜈蚣藻等，尤其馬尾藻常在六、七月間大量生長，形成小型的馬尾藻海。

❿ 海藻的外型是什麼樣子

海藻是生長在海中的藻類，是植物界的隱花植物，藻類包括數種不同類以光合作用產生能量的生物。它們一般被認為是簡單的植物，主要特徵為:無維管束組織，沒有真正根、莖、葉的分化現象;不開花，無果實和種子;生殖器官無特化的保護組織，常直接由單一細胞產生孢子或配子;以及無胚胎的形成。
海產藻類(Algae)的統稱，通常固著於海底或某種固體結構上，是基礎細胞所構成的單株或一長串的簡單植物。大量出現時分不出莖或葉的水生植物。以海藻為名的生物囊括了很多種，這些形體差異巨大、橫跨了多種生命體，共同點主要是生活在海水中，可以通過自身體內的色素體以及光合作用來合成有機物。