飯店涼拌海藻一樣圓柱形的叫什麼
❶ 一種海里的，可以拌冷盤，像樹杈一樣的植物叫什麼
一種海里的，可以拌冷盤，像樹杈一樣的植物叫角叉菜，別稱鹿角菜。
藻體新鮮時黃橄色，體高6—7 厘米，可達14 厘米。上叉狀分枝2—8 次。生長在中潮帶的岩石上。
青島人叫龍須菜，屬褐藻門，杉藻科，角叉菜屬，因形似鹿角而得名，乾菜發白稍淡黃色，自然分布於大西洋沿岸和我國東南沿海以及青島、大連等海域，是中國的一種重要經濟海藻。角叉菜不僅是卡拉膠生產的重要原藻，而且近年來越來越多地應用於醫葯領域。
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角叉菜（鹿角菜）的營養價值及性狀：
鹿角菜含有牛黃酸、多糖、碘、鉀、鈉、硅、磷、鐵、鈣、鎂等，是提供膳食纖維的最好來源具有吸水性刺激胃腸道蠕動促進消耗腺分泌幫助消化；它還具有很強的離子交換能力和吸附作用。
鹿角菜，生長在高山積雪中，不怕嚴寒，不腐爛變質，乾菜用水浸泡後變新鮮翠綠，晶瑩剔透，具有很強的離子交換功能和吸附作用，改善人體消化功能，對腸胃道疾病、糖尿病有一定的食療作用，
❷ 涼拌海藻絲怎麼做好吃
食材
主料
干海藻
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
白糖
3g
生抽
25ml
香醋
10ml
雞精
少許
辣椒
3個
蒜瓣
2個
香油
適量
步驟
1.海藻清水浸泡2個小時左右。
2.取一個小碗加入生抽，香醋，糖，雞精清水攪拌均勻。
3.海藻開水煮上2分鍾過涼。
4.鍋中加入少許色拉油燒熱再放入辣椒，蒜末小火炸香備用。
5.把調好的料子澆入海藻中。
6.再倒入香蒜辣油。
7.淋入香油。
8.拌均勻即可食用。
小貼士
干海藻要多浸泡一時，中途要換水浸泡，去掉海藻本身的鹹味。
海藻焯燙不用時間長，煮上2分鍾就好，然後過涼，保證海藻爽脆的口感。
❸ 涼拌海藻菜怎麼做
1.先將海藻泡發好
2.將海藻放入開水中過一下
3.將大蒜，小米辣椒切碎
4.將過水後的海藻放到盤子里
5.將切好的大蒜和小米辣放上去，再加入芝麻油，糖醋，鹽調味
6.最後就可以出鍋了
小貼士
海藻不能放到水中煮，這樣就不脆了，放入開水中過一下就可以了。
❹ 如何涼拌海藻菜
材料
海藻1杯，蘋果1個，小黃瓜2條，紅蘿卜2兩，鹽2又1/4小匙，水2杯，白醋3大匙，白細糖1大匙
做法
1.)將海藻用水洗凈，再用熱水汆燙撈起後沖涼，徹底瀝干備用。
2.)將鹽1/4大匙加入2杯水中溶化備用，蘋果洗凈切開去籽與蒂部，切成八等分，再橫切0.3公分薄片，浸泡於鹽水中30秒立即撈起瀝干備用。
3.)將小黃瓜與紅蘿卜分別洗凈切片，加入鹽2小匙略抓靜置10分鍾後，濾除鹽水備用。
4.)將全部材料與調味料(3)一起混合攪拌均勻即可食用。
❺ 海藻怎麼涼拌好吃
海藻涼拌的吃法很多。但是就我個人的吃法是。海藻洗凈以後。用水焯一下。裡面拌上蒜末加上辣椒油。放少許鹽。醬油味精。這樣拌出來的海藻比較好吃。
❻ 海藻跟什麼一塊拌好吃
涼拌海藻
食材用料
鹽漬海藻 ： 300g
香油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：適量
紅椒 ： 一個
蒜瓣 ：適量
醋 ：適量
涼拌海藻的做法
1、鹽漬海藻放清水裡泡十分鍾，多沖洗幾遍。倒入開水燙一下，控水備用。
2、蒜切末，放容器中。
3、加入鹽，糖。
4、再倒入生抽和醋。
5、最後倒入香油。
6、用筷子拌勻。
7、調好醬汁倒入海藻中。
8、拌勻，加入紅椒丁。
9、裝盤開吃！
小貼士
海藻必須反復清洗洗去鹽份。
❼ 涼拌海藻的介紹
涼拌海藻是海藻為主料的冷盤。
❽ 請問一下，形狀像細海帶一樣，口感脆脆的，叫什麼菜
是海白菜。
海白菜為藻類植物石蒓科孔石蒓的藻體，又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。學名「石蒓」。綠藻綱，石蒓科。藻體碧綠色，單獨或叢生，形體常有大小不等的孔。海白菜，藻體碧綠，細胞多角形，單核，葉綠體片狀，一個澱粉核。
為兩層細胞組成的膜狀體，葉片卵圓形，邊緣波狀，高10～30CM。基部無柄，為盤狀固著器，由基部兩層細胞間向下延伸出許多假根絲組成固著器。無性生殖與有性生殖，孢子體與配子體同形世代交替。生活於中、低潮間帶岩石上或石沼中。中國東海、南海較為習見，可食用和作餌料。
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海白菜知識介紹：
海白菜為藻類植物石蒓科孔石蒓的藻體，藻體碧綠色，單獨或叢生，高10～14厘米，形體常有大小不等的孔。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白質11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纖維4.3 克，還含有多種礦物質和維生素。
生長在中、低潮帶岩石上。分布渤海、黃海、東海，南海較少。含有多種礦物質和維生素。
❾ 涼拌海藻沙拉的介紹
涼拌海藻沙拉，是一道色香味俱全的佳餚，爽口、開胃、營養價值豐富。