鹽漬海藻絲怎麼吃

1. 鹽漬海帶怎麼吃好吃

海帶營養豐富，具有緩衰老，利血脂，減肥，健腦 ，美發的功效是一種重要的海生資源。

也是一年四季餐桌上必不可少的食物之一。

昨晚剛收到的鹽漬海帶絲。用它來做營養早餐。我們也一起來聊一聊怎麼拌它更簡單更好吃。

食材：海帶絲，香菜，圓蔥，蔥，蒜，小米辣，生抽，一品鮮，糖，鹽，香油。

做法：

1.海帶頭天晚上涼水泡發，（白天吃的話就冷水浸泡兩個小時）

圓蔥切段，香菜切段，小米椒切段，蔥切片，蒜切末。

3.鍋里燒熱水，加一滴油，放海帶絲，（我這是厚海帶絲）家裡有老人，焯水4—5分鍾，口感糯軟。喜歡吃脆的或者薄海帶絲可以焯水2分鍾。

4.焯水的海帶時間到，馬上泡涼水盆中，可以保持海帶的翠綠。控干水份，剪成小段。放入大碗中。

5..海帶上加上蒜末和小米辣，鍋里燒一點熱油淋在蒜末上爆香。

撒一把白芝麻，放切好的圓蔥段，香菜段。

7..加一勺白糖，1勺鹽，2勺生抽，1勺一品鮮醬油，3勺陳醋（不愛吃酸的可以不加）加兩滴香油，用手抓勻，多抓一會兒，讓海帶完全吸收到調料汁就可以裝盤了。

特別好吃的涼拌海帶絲就拌好了，就連婆婆都說比飯店做的都好吃，不腥不硬，她自己吃一盤呢。

2. 超市賣的鹽腌海帶絲怎麼吃

可以做成涼拌海帶絲吃。

主料：海帶適量

輔料：生薑適量、油潑辣子適量、大蒜適量、小米椒適量、小蔥適量、鹽適量、雞精適量、醋適量、花椒油適量、生抽適量

1、首先將需要的材料都准備好，將蔥切成小段兒，生薑切成片兒，小米椒切碎。

3. 濕的鹽漬海帶怎麼吃

我們在食用海帶時要注意清洗干凈，要根據自己的實際情況用水浸泡，並不斷的進行換水，一般是要用清水浸泡6小時以上。但如果是質量能夠保證的無公害海帶，就不必費心了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質如水溶性維生素、碘、甘露醇、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。
海帶是我們生活中比較常見的食物，可以分為干海帶、鹽漬海帶和速食海帶，海帶可以說是價廉物美，營養豐富，而且還具有一定的特殊的葯用價值，但是我們在食用和烹飪的時候，也是需要很好的注意一些事情的，下面我們就是一起來詳細的看看看吧。

1、我們在食用海帶時要注意清洗干凈，要根據自己的實際情況用水浸泡，並不斷的進行換水，一般是要用清水浸泡6小時以上。但如果是質量能夠保證的無公害海帶，就不必費心了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質如水溶性維生素、碘、甘露醇、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。
2、海帶是大家公認的營養物質，因為海帶中含有碘物質，是我們人體不可缺少的微量元素，所以吃海帶是人們補充碘的主要補充手段，但吃海帶時一定要適量，不要把海帶視為主菜天天吃，因為攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。

3、海帶買回來後盡可能在短時間內食用掉，或拆封後應貯存在保溫條件良好的冷藏櫃中，因為拆封後的海帶在儲存過程中由於不良的貯存環境會隨著營養成分的降解，微生物的繁殖，有害成分的增加等原因而變質。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。海帶中含有大量的碘，而碘是預防甲狀腺腫大的元素，對我們的身體是非常的有益的。

我們在日常生活中經常是會食用海帶的，涼拌海帶或者是和其他的肉類、排骨一起燉，都是非常的不錯，營養滋補美味，但是現在不合格的海產品也是非常的多的，所以大家也是需要很好的注意的，製作的時候也是要仔細認真的。

4. 鹽腌制的海藻怎麼吃

1. 鹽腌制的海藻首先要浸泡，把多餘的鹽分清洗干凈。

2. 然後放在80度左右的熱水中燙一下，撈出放在冰水中冷卻後瀝干水分。

3. 將瀝干水分的海藻加入糖，雞精，蒜蓉，油辣椒，芝麻油拌勻，芝麻油盡量多一些，放入冰箱冷藏。

4. 冷藏後即可隨時取出食用，吃的時候撒入少許芝麻即可。

5. 家裡有料理機打一些冰沙搬入更加爽口。

腌制的海藻還可以做的更有營養：

1. 排骨冷水下鍋，抄水煮開，撇去血沫；

2. 撈出排骨，瀝干水分；

3. 鍋中加入底油,加入香料；

4. 加入蔥姜蒜爆香,加入排骨翻炒；

5. 加入醬汁翻炒,炒至排骨上色；

6. 撈出排骨，盛在碗中，上面蓋上清洗好的海藻；

7. 澆上剛才燒排骨鍋中剩下的湯汁；

8. 入高壓鍋加入30分鍾,裝盤即可。

5. 鹽漬海帶絲怎麼做好吃

絕大部分的海帶絲，都是拌涼的

配料：鹽，雞精，味精，蒜蓉，老陳醋（白醋也行），紅油（有最好，沒有也

行主要是為了看起來紅亮、更有食慾），

香油，小米椒沫，

各種調料適量，看海帶絲的量而適當的加減。

海帶絲需要氽水，就是用90度左右的開水燙一下就撈起來，立刻淘涼備用。

再加調料拌勻就完工了

這是我最常用的配料，自己也很喜歡這個味道，是酸辣味的，吃起來感覺很爽。