海晶藻跟海藻有什麼區別

Ⅰ 海藻,海草,海帶,海苔,海白菜有什麼區別

1、性質不同：海藻是海帶，紫菜，裙帶菜，石花菜等海洋藻類的總稱，是生長在海中的藻類。海草是地球上唯一一類可以完全生活在海水中的高等被子植物。海帶是多年生大型食用藻類，海苔都是紫菜，但是紫菜不全是海苔。海白菜為藻類植物石蒓科孔石蒓的藻體。

2、可食用性不同：海藻，海草不能食用。海帶，海苔，海白菜經加工後可食用。

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注意事項：

1、在食用海帶時應清洗干凈後，根據實際情況用水浸泡並不斷換水，一般浸泡6小時以上。如果海帶在經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明它已經變質了，就不能再食用。

2、海帶買回來後應盡可能在短時間內食用。如果不能食用完應把拆封後的海帶冷藏在冰箱或冰櫃中，因為拆封後的海帶在儲存過程中受溫度、光照等因素的影響，營養成分會有所降解，相反微生物會不斷繁殖，有害成分也會不斷增加，這些原因都會促使海帶發生變質而不能食用。

3、用淘米水泡發海帶或在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打，但不可過多，煮軟後將海帶放在涼水中泡涼，清洗干凈，然後撈出即可食用。

Ⅱ 海洋藻類分哪幾種有什麼區別和用途

紅藻門(Rhodophyta)原紅藻綱(Protoflorideophy-ceae)紅毛菜目(Bangiales)紅毛菜科(Bangiaceae)紫菜屬(Porphyra)的統稱。紫菜含有高達29～35％的蛋白質以及碘、多種維生素和無機鹽類，味鮮美，除食用外還可用以治療甲狀腺腫大和降低膽固醇，是一種重要的經濟海藻。廣泛分布於世界各地，但以溫帶為主。現已發現約70餘種。自然生長的紫菜數量有限，產量主要來自人工養殖。壇紫菜(Porphyra haitanensis)、條斑紫菜(P.yezoensis) 和甘紫菜(P.tenera)是主要的養殖種類。

簡史 早在1400多年前，中國北魏《齊民要術》中就已提到「吳都海邊諸山，悉生紫菜」，以及紫菜的食用方法等。唐代孟詵《食療本草》則有紫菜「生南海中，正青色,附石,取而干之則紫色」的記載。至北宋年間紫菜已成為進貢的珍貴食品。明代李時珍在《本草綱目》一書中不但描述了紫菜的形態和採集方法，還指出紫菜主治「熱氣煩塞咽喉」，「凡癭結積塊之疾，宜常食紫菜」。養殖歷史很悠久。日本漁民可能在17世紀上半葉已用竹枝和樹枝採集自然苗，並進而用竹簾和天然纖維水平網簾進行養殖。長期以來紫菜苗只能依賴天然生長，來源有限，故養殖活動的規模不大。1949年英國K.M.德魯首先發現紫菜一生中很重要的果孢子生長時期是在貝殼中度過的，這為研究天然苗的來源開辟了道路。接著，日本黑木宗尚和中國曾呈奎分別於1953年和1955年揭示了紫菜生活史的全過程，為人工育苗打下了理論基礎。此後，紫菜養殖才進入全人工化生產時期，產量開始得到大幅度提高。

生物學特性 紫菜外形簡單,由盤狀固著器、柄和葉片3部分組成。葉片是由1層細胞(少數種類由2層或3層)構成的單一或具分叉的膜狀體，其體長因種類不同而異，自數厘米至數米不等。含有葉綠素和胡蘿卜素、葉黃素、藻紅蛋白、藻藍蛋白等色素，因其含量比例的差異，致使不同種類的紫菜呈現紫紅、藍綠、棕紅、棕綠等顏色，但以紫色居多，紫菜因此而得名。

紫菜的一生由較大的葉狀體（配子體世代）和微小的絲狀體（孢子體世代）兩個形態截然不同的階段組成。葉狀體行有性生殖，由營養細胞分別轉化成雌、雄性細胞，雌性細胞受精後經多次分裂形成果孢子，成熟後脫離藻體釋放於海水中，隨海水的流動而附著於具有石灰質的貝殼等基質上，萌發並鑽入殼內生長。成長為絲狀體。絲狀體生長到一定程度產生殼孢子囊枝，進而分裂形成殼孢子。殼孢子放出後即附著於岩石或人工設置的木樁、網簾上直接萌發成葉狀體。此外，某些種類的葉狀體還可進行無性繁殖，由營養細胞轉化為單孢子，放散附著後直接長成葉狀體。單孢子在養殖生產上亦是重要苗源之一。

紫菜葉狀體多生長在潮間帶，喜風浪大、潮流通暢、營養鹽豐富的海區。耐乾性強；適宜光照強度為5000～6000勒克斯，具有光飽和點高、光補償點低的特點，屬高產作物。對低溫的適應力隨藻體水分含量不同而變化，在快速乾燥至含水20％時，經－20℃左右的低溫冷藏數月到1年,放回海水中仍能恢復活力。對海水比重的適應范圍廣，但以1.020～1.025為宜。絲狀體耐乾性差，要求低光照，故自然分布於低潮線以下。在氣溫開始下降、有海水流動的條件下,殼孢子形成後往往在每天上午9～11時大量放散，呈明顯的日周期性。

養殖 整個過程可分為絲狀體培育與葉狀體養殖兩個階段。

絲狀體培育 即人工採集果孢子，經培育絲狀體形成殼孢子囊枝，最後形成殼孢子的過程。一般在育苗室內進行。分貝殼絲狀體培育和自由絲狀體培育兩種方式。培養貝殼絲狀體在 2、3月到9月進行。育苗室多為東西走向，以天窗和側窗採光，或增設人工光源。培育池可分平面與立體兩種。前者水深20～30厘米，培養基質——貝殼（多為文蛤殼）平放池底；後者池深50～70厘米，貝殼吊掛於池中。春季進行培育時，挑選優良紫菜放散的果孢子製成果孢子水，均勻噴撒在貝殼上，使之鑽入殼內，經4～5個月即可形成殼孢子。主要的管理措施包括：①調整光強。初期為3000勒克斯，到形成殼孢子囊枝後逐漸降至500勒克斯左右;②施加營養鹽。可根據不同生長期按一定比例施用硝酸鉀和磷酸二氫鉀；③控制水溫。使在整個絲狀培育期間不受夏季高溫和秋季提早降溫影響，保證按期采苗。

自由絲狀體培育是把果孢子置於玻璃瓶內培養，使其自然生長成絲狀體。培養期間的生態條件與同種紫菜的貝殼絲狀體基本一致。自由絲狀體多作為育種手段進行2次采苗施用，但作為生產方式仍局限於個別地區。

葉狀體養殖 主要包括采殼孢子（又稱采苗）、出苗管理及成菜養殖幾個工序。殼孢子可在秋季海水下降到一定溫度，當壇紫菜貝殼絲狀體（27℃以下）和條斑紫菜絲狀體（20℃以下）上的殼孢子成熟並開始放散時採集。人工培育的絲狀體可在室內或海區進行收集。室內采苗時，將合成纖維或棕繩編製成網簾作為附著基質放於培養池中,使殼孢子自然附著於上；幾小時後,將網簾下海張掛。海區采苗時需將網簾和人工培育的絲狀體均置於海中預先設放的裝置內，使殼孢子自然附於網簾上。因殼孢子放散有日周期性，放散高峰多在上午10～11點之間，因此采苗一般均需在上午進行。此外也可利用自由絲狀體采殼孢子。

網簾下海到肉眼見苗為出苗期。為了早出壯苗、全苗，須將網簾置於適宜潮位，及時清除雜藻並施肥。到成葉期要合理施肥、防止病害並適時採收。日本採用的冷藏網技術，即在幼苗長到1～3厘米時，將其快速乾燥至含水量20％，連同網簾置入－20℃冷庫密封保藏數十天至1年後再放回海區繼續生長,既有助於避開病害發生期，又可用冷藏網簾替換紫菜質量下降的網簾，使生產的紫菜保持幼嫩。

葉狀體的養殖按網簾在海區的安置方式可分為半浮動式和全浮動筏式（見藻類養殖），前者適用於淺海灘塗，後者主要用於深海海區。這兩種方式現在都採用全人工培養絲狀體和人工采苗提供苗源，在生產上佔主要地位。此外，中國尚有菜壇式養殖法，主要利用天然殼孢子在岩礁上養殖，單位產量高，但受自然條件影響大，生產不穩定。中國利用細胞工程技術將條斑紫菜與壇紫菜的體細胞附著於網簾上培養葉狀體也已成功。

病害 絲狀體培育期間最常見的病害有黃斑病、泥紅病等，均系微生物所致，凈化水質和穩定培養條件即可避免。葉狀體常見病為赤腐病和壺狀菌病，主要靠合理密植和合理採收加以防止，嚴重時可採用前述冷藏網技術。

收獲與加工 葉狀體約經半年時間培育後,至翌年春季可用機械或手工定期多次收割鮮菜。鮮菜經切割、清洗制餅和乾燥後做成商品紫菜出售。干品既可作烹調原料，也可經再次加工成為罐頭和其他食品供直接食用。

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紫菜

紫菜為藻類植物紅毛菜科壇紫草

PorphyrahaitanensisT.J.changetB.F.Zheng. 條斑紫菜P.yezoensisUeda.

同紫菜P.suborbiculataKjellm. 甘紫菜P.teneraKjellm. 等多種野生紫菜的

藻體。藻體紫色，一般高12—30 厘米，養殖的壇紫菜最長達4 米以上。分布

遼寧至廣東沿海。

紫菜每百克可食部含水分10.3 克，蛋白質28.2 克，脂肪0.2 克，碳水

化台物48.3 克，鈣343 毫克，磷457 毫克，鐵33.2 毫克，胡蘿卜素1.23

毫克，維生素B10.44 毫克，維生素B22.07 毫克，尼克酸5.1 毫克，維生素

Cl 毫克，碘1.8 毫克。

紫菜性味甘咸寒，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。用於甲

狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等。《本草綱目》載「癭

瘤腳氣者宜食之」。《隨息居飲食譜》載「和血養心」。脾胃虛寒者忌食。

Ⅲ 海帶和海藻有什麼區別

• 海藻多指飄浮於海面上的藻類植物，它包括多種植物。

  
  

Ⅳ 海藻和海帶有什麼區別

「海藻」是海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜等海洋藻類的總稱，是生長在海中的藻類，是植物界的隱花植物，藻類包括數種不同類以光合作用產生能量的生物。

主要特徵為：無維管束組織，沒有真正根、莖、葉的分化現象；不開花，無果實和種子；生殖器官無特化的保護組織，常直接由單一細胞產生孢子或配子；以及無胚胎的形成。

海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻，是一種可食用海藻而非植物，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶（Laminaria japonica）褐藻綱，海帶科。

海帶葉片似寬頻，梢部漸窄，一般長2～5米，寬20～30厘米（在海底生長的海帶較小，長1～2米，寬15～20厘米）。葉邊緣較薄軟，呈波浪褶，葉基部為短柱狀葉柄與固著器相連。海帶通體橄欖褐色，乾燥後變為深褐色、黑褐色，上附白色粉狀鹽漬。

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海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的葯用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜缺碘、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動脈硬化、骨質疏鬆、營養不良性貧血以及頭發稀疏者及肝硬化腹水和神經衰弱者。

Ⅳ 不同牌子的海藻面膜原料都是海藻嗎有什麼不同

【回答】你好。海藻面膜是以海藻為原料做成的護理面膜，所以不管是哪個牌子，它的原料都是海藻，就如紅酒面膜一樣。 所有的海藻面膜，都有質量的差異的。就拿泰國海藻與普通國產海藻來看： ●泰國海藻和普通國產海藻不同：倒一些在容器裡面，兌水 或者純露（可加蜂蜜、醋或牛奶）進去，種子就會泡大幾倍，然後用手搗幾下 象甩麵粉團一樣的 甩就下 ，你可以象摘面團一樣，掐一小塊鋪開，粘到額頭、臉頰、鼻子等處，半個小時後揭開，而且這種海藻做完 可以一整塊的拿下來哦 這個時候面膜還是軟軟、水水的，不會對皮膚有任何拉傷。。（如果你覺得面膜滑滑的不停往下掉，粘不住，那是因為：水加多了，擠壓掉一些水就可以了。） 這種海藻吸水可打7倍 初次使用 建議加5 倍 6倍的水 因為水多了容易滑下來哦 ●特別提醒這種泰國海藻吸水性比普通海藻要強而且最大的區別就是做完臉上可以一整塊的拿下來，而且做的時候 也根本不需要面膜刮棒等，因為泰國海藻特別有韌性，用面膜棒反而塗不上去。

Ⅵ 海藻跟海帶的區別！

海帶就是一種可以食用的海藻。

海帶屬於亞寒帶藻類，是北太平洋特有地方種類，大西洋也有一些海帶分布。海帶大部分都分布於北半球，同時南半球也有少量分布，一般多生長在潮下帶海底岩石上。海帶生長主要受溫度、光照影響、營養鹽和植物激素等等因素影響。

太平洋西北部是海帶的集中生長地，世界上絕大部分海帶種類在這都有分布，其中，經濟價值最大的海帶分布於俄羅斯韃靼海峽西部沿岸、彼得大帝灣和日本北海道等沿海海區。

後經過引種，真海帶在韓國東部沿岸海域、南部沿岸海域廣泛分布，也在中國遼東半島沿岸海域、山東半島沿岸海域廣泛分布。

營養成分：

海帶中含有豐富的海帶多糖，至今已發現有3種多糖：褐藻膠、岩藻糖膠、褐藻澱粉。並含有酸性聚糖類物質、岩藻半乳多糖硫酸酯、大葉藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、雙歧因子等多種活性成分。

海帶是一種營養豐富的食用褐藻，含有60多種營養成分。據測定，每100g中含8g蛋白質、0.1g脂肪、0.57mg胡蘿卜素、0.09mg VB、0.36mg VB1、1.6mg煙酸、1.177mg鈣、1.50mg鐵，2.16mg磷。

還含有豐富的褐藻酸、纖維素、甘露醇以及多種微量元素。海帶熱量低、蛋白質適中、礦物質含量豐富，是一種理想的天然海洋食品。

以上內容參考：網路-海帶

Ⅶ 螺旋藻和海藻有什麼不同

不一樣，

海藻是海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜等海洋藻類的總稱，是生長在海中的藻類，是植物界的隱花植物，藻類包括數種不同類以光合作用產生能量的生物。

螺旋藻，屬於藍藻門、藍藻綱、顫藻科、螺旋藻屬，是一種古老的低等原核單細胞或多細胞水生植物，體長200-500μm，寬5-10μm，形如鍾表發條，呈螺旋狀藍綠色，所以又稱為藍綠藻，原產在墨西哥和非洲中部的查德熱帶地區的鹼性湖泊中，早就被當地居民食用。

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螺旋藻以其全面均衡的營養和極高的防病保健價值受到全世界眾多科學家和國際組織的關注和高度評價。營養學家和醫葯學家稱它是「地球上的營養冠軍」、「葯源新星」。世界衛生組織認定螺旋藻為「人類21世紀最佳保健品」和「未來超級營養食品」；

聯合國教科文組織推薦螺旋藻為「明天最理想、最完美的食品」；聯合國糧農組織也鄭重地向全世界推薦「螺旋藻是人類未來最優良的食物資源和未來食糧」。

螺旋藻的營養價值螺旋藻被近代科學視為「微型營養庫」，其中8種營養必需氨基酸的含量接近或超過聯合國糧農組織（FAO）的標准。蛋白質、糖、脂比例約為60：20：5，營養成分均衡。

此外，還含有多種維生素和微量元素，其中β-胡蘿卜素含量4000mg/kg、維生素高達1320mg/kg，每人每日食用15g乾重螺旋藻就能保證必要的營養素來源。螺旋藻以其高營養性、高安全性被FAO譽為「人類景理想最優秀的食品」。