干海藻怎麼吃
A. 干海藻菜的最好吃的方法。
保健食譜 作為干製品,食用前應將海藻先短時間泡洗,然後蒸熟,再清洗切絲涼拌或摻豬肉燉熟,也可與豆腐同燉,吃法大體上與海帶相同。 1. 豬肉海藻湯 豬瘦肉150克,海藻、夏枯草各30克。將豬瘦肉切絲,與海藻、夏枯草共煮湯,調味即可服食。此湯具有清熱解毒,軟堅散結的功效,可輔助治療淋巴結核,淋巴結腫大等病症。 2.海藻 薏米粥 海藻、海帶、甜杏仁各10克,意米30克。將海藻、甜杏仁、海帶加適量水煎煮,取汁再與意米煮粥食用。此粥具有宣肺化痰,健脾利水的功效,可輔助治療痤瘡,咳嗽痰多,疫病等病症 3.蘿卜海帶海藻湯蘿卜250克,海帶50克,海藻20克,雞湯或肉湯各適量。將蘿卜切塊,海帶、海藻切碎,三者共煮,並加入雞湯或肉湯及其他佐料,煮至蘿卜熟透而人味即可。此湯具有消積化痰,軟堅散結的功效,適用於甲狀腺腫瘤見氣滯、腹脹、咳嗽痰稠之病症。
B. 干海草怎樣涼拌好吃
可能很多人不知道把海草做成涼拌的吃,實際上,這種吃法是值得推薦的,味道也非常不錯,不同地方的人有不同的做法,所以雖然食材大同小異,但做出來的美食味道區別會很大。
一、涼拌海草的做法
原料:干海草。
調料:
醋、日式醬油、雞精、麻油、白芝麻、花生、芥末醬(可不用)、木魚花。
做法:
1、干海草用水泡開後洗凈,放入滾水中煮1-2分鍾,撈起切段。
2、白芝麻炒香。花生用油炸後放涼變酥,壓碎。
3、所有調料與海草拌勻即可。
二、冰爽涼拌海草的做法步驟
1、海草芽提前一小時用清水泡發,因為買的是半干帶鹽的,多換幾次水去除鹹味。
2、泡發好的海草,沖洗干凈
3、然後放在熱水中加入適量料酒燙一下,去除異味,用涼開水略泡,濾干水分待用。
4、將瀝干水分的海草放在一個大碗里
5、加入生抽、糖
6、雞精,蒜末、油辣椒,芝麻油和橄欖油適量拌勻
7、芝麻油盡量多一些拌勻,芝麻烘乾,紅椒絲飛水濾干
8、放入冰箱冷藏吃的時候撒入少許芝麻和紅椒絲即可。
三、涼拌海草/更多做法
1.海草洗凈。
2.用熱水燙一下,成綠色就可以了。
3.把燙好的海草捏去水分放剁好的蒜泥。
4.再放花生末(花生用豆漿機打的有點碎最好自己擀一點)。
5.家裡一點芝麻。
6.搬勻就可以了。
四、涼拌海草的做法
1、洗干凈海草,泡上半個鍾。
2、調醬料。
3、煮開水。
4、在熱水中煮30秒。
5、放到冷水中。
6、撈起,淋上醬料。
C. 干海藻的做法大全,干海藻怎麼做好吃
海藻雞蛋湯的做法
把海藻清洗干凈
先把雞蛋煎至兩面金黃,然後加適量清水。
水開後,放入海藻。不用煮太久,水滾即可。加入調料些許,盛出鍋。(海藻本身就有鹹味,鹽別多放)
D. 干海藻怎麼吃
干海藻可先先短時間泡洗,然後蒸熟,常見的菜有涼拌海藻。
主料:海藻20克、蔥花少許。
調料:油10克、醬油15克、老乾媽半茶匙、糖3克、陳醋5克、芝麻油5克。
做法步驟:
1、取出一些干海藻
E. 海藻菜做湯怎麼做好吃
食材
主料
干海藻
50克
雞蛋
2個
輔料
鹽
適量
醋
少許
香油
少許
步驟
8.湯碗盛起加點香油,醋即可。
小貼士
干海藻開水泡發,海藻一定要清洗干凈,最後放調味品。不放醬油。
F. 海藻干貨怎麼做好吃
海藻是一種很熟歡迎的海產品,也是一種有著豐富的營養物質的食物。海藻的做法有很多種,既可以涼拌,可以炒,也可以做湯,不同的做法,也有著不同的特色和味道,能夠滿足不同人的胃口和需求。下面,就為大家詳細介紹冰爽海藻、涼拌水晶藻以及海藻蛋花湯這三種食物的做法!
一、冰爽海藻
1、海藻放在水中浸泡2-3小時,泡出多餘的鹽分。然後放在熱水中燙一下,撈出放在冰水中冷卻後瀝干水分。
2.將瀝干水分的海藻加入糖,雞精,蒜末(蒜粉),油辣椒,芝麻油拌勻,芝麻油盡量多一些,放入冰箱冷藏吃的時候撒入少許芝麻即可。家裡有料理機打一些冰沙搬入更加爽口。
飲食小常識
1、海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘,常食有利於維持心血管系統的功能,使血管富有彈性,從而保障皮膚營養的正常供應。
2、海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富,能防止皮膚乾燥,常食還可使乾性皮膚富有光澤,油性皮膚可改善油脂分泌。
3、海藻中所含維生素豐富,可維護上皮組織健康生長,減少色素斑點。
二、涼拌水晶藻
1.水晶藻放入清水中浸泡約2小時
2.水晶藻在開水中汆燙一會兒
3.立即撈出浸入冰水中
4.涼後撈出瀝干水分,並調入適量白醋
5.調入適量糖
6.調入適量鹽,拌勻
7.撒入適量白芝麻拌勻即可
烹飪技巧
1、浸泡水晶藻是為了泡去表層的鹽分,否則會很咸。
2、汆燙時間不可過久,一會兒即可,否則影響口感。
3、浸泡冰水可以使口感更脆嫩,泡涼水也可。
4、口味偏重的,可以再加入適量花椒粉和芝麻油,不過,個人比較偏愛這只有糖醋鹽的清爽味道。
三、海藻蛋花湯
1.海藻泡發,洗凈
2.上鍋燒水
3.水開後下海藻
4.再開後下雞蛋
5.拌均後下油鹽
6.出鍋
G. 海藻怎麼吃
可以做成炒海藻。
用料
主料:海藻20克、蔥花少許
輔料:油10克、醬油15克、老乾媽半茶匙、糖3克、陳醋5克、芝麻油5克
1、取出一些干海藻
H. 海藻的做法大全,海藻怎麼做好吃
把海藻放水中清洗後切丁備用
2.新鮮紅薯一個切成丁備用
3.鍋中倒入適量花生油,放入蔥花爆鍋
4.放入切好的海藻大火翻炒放入少量味達美
5.海藻變鮮綠色放入地瓜丁小炒
6.炒好後放入適量水,蓋上鍋蓋待水燒開
7.待水燒開後,用鍋中水放入麵粉中,做成疙瘩,放入鍋中,不停攪動
8.麵粉成熟後盛出,即成一碗美味疙瘩湯
小貼士
因海藻本身生長在海水中,所以不用加鹽,如果喜歡喝稀的,則可多加水
向你推薦: 海藻的做法 麵粉的做法
I. 干海藻泡開後怎麼調做法
主料:海藻20克、蔥花少許
輔料:油10克、醬油15克、老乾媽半茶匙、糖3克、陳醋5克、芝麻油5克
步驟:
1.取出一些干海藻
J. 海藻的吃法有哪些
藻類是一種很熟熱烈歡迎的海鮮產品,也是一種擁有 豐富多彩的營養元素的食材。海藻的做法有很多種多樣,既能夠拌冷盤,能夠炒,還可以熬湯,不一樣的作法,也擁有 不一樣的特點和味兒,可以考慮不一樣人的食慾和要求。下邊,就為大夥兒詳解酷爽藻類、拌冷盤紫水晶藻及其藻類雞蛋湯這三種食材的作法!
海藻怎麼做好吃法
一、酷爽藻類
1、藻類放到水裡侵泡2-3鍾頭,泡起來不必要的鹽份。隨後放到開水中燙一下,撈起來放到涼水中製冷後控干水份。
2.將控干水份的藻類添加糖,味精,蒜泥(蒜粉),油辣子,香油翻拌,香油盡可能多一些,放進冷藏室吃的情況下撒進少量白芝麻就可以。家裡有多功能料理機打一些沙冰搬進更為可口。
飲食搭配小知識
1、藻類中帶有很多的能顯著降低血液中膽固醇成分的碘,常吃有益於保持內分泌系統的作用,使血管頗具延展性,進而確保皮膚營養成分的一切正常供應。
2、藻類中的蛋氨酸、胱氨酸成分豐富多彩,能避免 皮膚干,常吃還可使乾性皮膚頗具光澤度,油性肌膚可改進植物油脂代謝。
3、藻類中常含維他命豐富多彩,可維護保養上皮細胞組織身心健康生長發育,降低黑色素黑斑。
二、拌冷盤紫水晶藻
1.紫水晶藻放進冷水中侵泡約2鍾頭
2.紫水晶藻在沸水中汆燙一會兒
3.馬上撈起來滲入涼水中
4.涼後撈起來控干水份,並加入適當白米醋
5.加入適當糖
6.加入適當鹽,翻拌
海藻怎麼做好吃法
7.撒進適當芝麻翻拌就可以
做菜方法
1、侵泡紫水晶藻是以便泡去表面的鹽份,不然會很咸。
2、汆燙時間不能太久,一會兒就可以,不然影響口味。
3、侵泡涼水能夠使口味更脆爽,泡冷水也可。
4、口感側重的,能夠再添加適量花椒面和香油,但是,本人較為鍾愛這僅有糖酷鹽的清新味兒。
三、藻類雞蛋湯
1.藻類泡開,清洗
2.上鍋燒開
海藻怎麼做好吃法
3.水開後下藻類
4.再開之後生雞蛋
5.拌均後下鹽油
6.起鍋