葯書中用海帶必配海藻為什麼

① 哪些葯品的成份中有海洋生物的提取物對人體有哪些醫療保健作用

哪些葯品的成份中有海洋生物的提取物？對人體有哪些醫療保健作用

樓主的問題很難回答的，但一般來說海洋生物提取物都是補葯為主，哪怕是用腦過度，最好的補葯都是深海鯊魚的新鮮肝臟……
具體要看樓主是買了什麼葯物，裡面含有什麼成分，說明書上都會寫到的。
至於保健作用，都是入肝、腎、膽經為主的多。

有哪些海洋生帆態物的電影？

中文片名：史前大章魚
外文片名：Ocus
導 演：約翰 艾爾斯 (John Eyres)
主 演：
類 型：恐怖
首映日期：2000-01-01
故事梗概
古巴飛彈危機期間，蘇聯不顧美國禁運政策，用潛艇偷運違禁物資到古巴。途中被美艦發現仍不回航，遂被魚雷擊中沉沒海底，載運之危險物四溢。 38年後，美國自歐洲用潛艇自歐洲秘密載運恐怖份子回國受審，途中遭大海怪侵襲···大章魚吞噬商船，引發海嘯··
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《極度深寒》
極度深寒
深海攔截-大海
Deep Rising
Tentacle
主演: 特里特·威廉斯 Treat Williams
法米克·詹森 Famke Janssen
安東尼希爾德 Anthony Heald
凱文·奧康納 Kevin J. O'Connor
韋斯·斯塔蒂 Wes Studi
戴里克·奧康納 Derrick O'Connor
更詳細電影資料
片長: 106 分鍾
型別: 驚悚片 動作片 恐怖片
地區: 美國
導演: 斯蒂芬·索莫斯 Stephen Sommers
編劇: 斯蒂芬·索莫斯 Stephen Sommers
年份: 1998年1月30日
語言: 英語
級別: Argentina:13 Australia:MA Belgium:KT Chile:14 France:-12 Germany:16 Hong Kong:IIB Netherlands:16 South Korea:18 Spain:13 Switzerland:12 中國台灣：普遍級(普級) UK:15 USA:R
影片簡介:
一艘豪華游輪載滿乘客做第一次航行。在遠洋中，突然有一群不明物體，從海洋深處，以極高速冒出來，令船上的作業系統全部癱瘓。稍後態清源，一群雇傭兵乘快艇而至，打算搶劫游輪。雇傭兵上船後，發現所有乘客統統消失於無形。而怪物又在出現，要將雇傭兵逐一吞噬。雇傭兵們雖然習慣出生入死，但面對如此恐怖現象，無不震慄，更不幸地是他們所乘的快艇發生故障，四海茫茫，後五退路，前有凶獸，一場生死惡斗於是展開……
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《騎鯨士》
《深海狂鯊》
《深淵》
《恐怖人魚島》
《大白鯊》
科學怪魚
史前巨鄂
深海異形
深海大水怪
深海靈界點
深海圓疑
驚爆無底洞
這是我總結了幾個帖子,幫你找的
希望能幫到你

烏梅對人體有哪些保健作用？

功效
保護腸胃
烏梅正悶有消毒的功能，也防止食物在腸胃裡腐化。
消除便秘
烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。
增進食慾
長期性的無食慾是身體里的一些器官操作得不好，胃及大腸的功能不好，生病後食慾也差了。若要康復得快，需要吃東西，能幫助恢復食慾的就是每天吃一個烏梅。
防老化
若要真正的享受長壽，就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會 *** 腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。
清血
現代人喜歡吃的食物不外是精製食品如精白谷類、精白麵包、精白面條、精白糖、化學調味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液迴圈惡化而產生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。
孕婦止吐
很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個自然的反應。婦女懷孕時，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當身體偏酸時，鈣質會流失，所以有些孕婦的牙齒會變的松的，更有一些孕婦的情緒會上下波動不已，建議孕婦每日吃一個烏梅來調和。
解酒功能
烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節時，難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個烏梅，泡在一杯溫水裡約5分鍾，然後加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。
增加能量
當血液凈化時，新陳代謝就增強，身體自然會恢復能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預防疾病及消除疲勞。

聲吶對海洋生物的危害有哪些？

比如鯨魚、海豚等。這些動物必須通過聲音來進行交配、覓食以及躲避天敵。無疑，聲吶會干擾到這些海洋生物接受和傳送訊息，以至於這些海洋生物活動出現異常，甚至死亡。科學家對很多擱淺的鯨魚屍體進一步解剖後發現，其聽覺部位結構嚴重損毀，而所有的這些，都與聲吶有關。

• 聲吶是英文縮寫「SONAR」的音譯，其中文全稱為：聲音導航與測距，Sound Navigation And Ranging」是一種利用聲波在水下的傳播特性，通過電聲轉換和資訊處理，完成水下探測和通訊任務的電子裝置。

• 它有主動式和被動式兩種型別，屬於聲學定位的范疇。聲吶是利用水中聲波對水下目標進行探測、定位和通訊的電子裝置，是水聲學中應用最廣泛、最重要的一種裝置。

• 現代軍艦用聲納音訊范圍一般是100HZ到10kHz，240分貝，1米處超壓一兆帕，等同空氣中0.2千克TNT的手榴彈8米處爆炸的沖擊波，沒達到致死當量。不過呢，爆炸沖擊波是瞬間的，而聲納是連續的，由於人體表面聲阻抗和水類似，但肺中有大量氣泡可以幾乎無損吸收聲能。200分貝的聲場中人體每秒承受的聲壓能量為100J，要不了幾十秒就內出血掛了。這個聲學所用猴子做過動物試驗，結論是170-180分貝以上短時間失能，200-210以上短時間致死致傷，240以上瞬間3-5秒致死。

哪些海洋生物的葯物用途

我國應用海洋葯物治療疾病有著悠久的歷史，僅本草綱目中收錄的葯用海洋生物就達90多種。
1、在中葯中被稱為石絕明的名貴中葯，其實就是鮑魚的外殼。具有療肝、肺風熱、清除內脹的功效。此外，鮑魚肉不僅鮮美，還可以補肝腎、益經明目、開胃營養。
2、珍珠。海水珍珠具有美容和葯用價值，有鎮靜安神、清肝明目、解毒生津的功效。
3、海帶。它是海藻的一種，我國海帶資源豐富，種養殖技術先進，年產量居世界第一，我國的海洋科學家們經過多年研究成功地從海帶中提取出褐藻、多糖硫酸酯，並製成海洋西葯，主要用來治療腎病綜合症和中早期慢性腎衰節疾病，我國科學家在國際上還率先展開了海帶基因工程方面的研究工作，目前地把乙肝疫苗基因匯入海帶，使口服海帶，可以達到免疫乙肝的目的。
4、鯊魚。鯊魚的軟骨中有一種抑制因子，它能阻止腫瘤周圍毛細血管生成，從而達到抑制腫瘤生長的作用。在深海環境中棲息的巨型鯊，它的肝臟中還有一種叫角沙硒的生化物質，用它做成的葯物，除了治療癌症以外，對肝炎、心臟病、高血壓等疾病，也有顯著的臨床效果。
海洋葯物之所以對人類許多種疾病具有明顯的療效，主要是因為海洋生物物種之間的生態作用，遠比陸生生物復雜和廣泛，許多海洋化合物的生物活性遠比陸生生物活性強。海洋生物的生存環境是很特殊的，它的生活方式是特殊的，很多海洋生物是實行固有形態的生活，它在生活過程中間，為了適應生存競爭，必須產生一些特殊的化學防禦機制，產生一些活性物質，這樣它們就能夠在特殊的海洋環境里生存。
到目前為止，在海洋生物中已經被發現了上千種具有重要生理機能及葯理活性的化合物，在我國近海也已發現具有葯用價值的生物700多種。

海洋生物的名稱有哪些

1、海洋哺乳動物，我國現有各種海獸39種。如：各種鯨類、海豚、海豹、海獅、儒艮等。

2、海洋爬行動物，爬行動物是體被角質鱗片，在陸上繁殖的變溫動物。

3、海洋鳥類，海洋鳥類的種類不多，在中國海共記錄了183種海鳥。如紅喉潛鳥、黑腳信天翁、海燕、小軍艦鳥、海雀、白鷺、海鷗等等。

4、海洋魚類，魚類是脊椎動物中最低階的一個類群。在我國海域里，目前已記錄到海洋魚類3023種，其中軟骨魚類237種、硬骨魚類2786種，約占我國全部海洋生物種類的1／7。

【海洋生物】

海洋生物學是研究在海洋性生存空間（即大海以及大洋）中棲息的生物及其生活歷程的科學。海洋生物的實地考察主要是由海洋考察隊實行的。此外漁業也提供了一定的供科學研究的材料。對於上層海域還可以通過潛行進行開發研究。對於更深層的海域則需要利用潛艇以及潛水遙控機械裝置。海洋性生存空間的特徵性要素是水和鹽分。據此群落生境可以不同。

海洋生物的知識有哪些

三葉蟲大多適應於淺海底棲爬行或以半游泳生活鯊魚早在恐龍出現前三億年前就已經存在地球上，至今已超過四億年，它們在近一億年來幾乎沒有改變。鯊魚，在古代叫作鮫、鮫鯊、沙魚，是海洋中的龐然大物，所以號稱「海中狼」。

海洋生物保健品有哪些?

1 海魚油和海獸油
海魚油來源於多脂肪海魚的魚體和白肉及非油脂類海魚的肝臟。海獸油來源於海洋哺乳動物
的脂肪。當然,海藻也可提供與海魚油和海獸油相似的油類。
2 甲殼質、脫乙醯殼多糖和葡糖胺產品
甲殼質是一種多聚體,也是甲殼動物外殼或外骨骼的主要組成部分。在小蝦、對蝦、螯蝦、河蝦和蟹等水產品的加工副產品干物質中,有40 %是甲殼質。
脫乙醯殼多糖主要是脫乙醯基型別的甲殼質。用熱的濃NaOH 或濃KOH 處理甲殼質,可獲得脫乙醯殼多糖。
甲殼素和脫乙醯殼多糖的單體,即N2乙醯葡糖胺和葡糖胺,分別具有消炎特性。脫乙醯殼多糖一般是以硫酸鹽的形式上市的。
3 蛋白質水解產物和生物活性肽
利用鹼提取法可從海產食品加工廢棄下腳料中移取蛋白質。也有可能在脫蛋白前利用熱水從蟹、對蝦、龍蝦和螯蝦等的清湯提取呈味素。無論如何,還有可能利用化學方法和酶促方法,在水解後提取這些蛋白。
4 其他組分
4. 1 酶類
從海洋生物可回收很多種類的酶。
4. 2 類胡蘿卜素和胡蘿卜素蛋白
胡蘿卜素。
5 海藻產品
海藻是藻酸鹽、蛋白質、脂類和類胡蘿卜素以及礦物質諸如鉀和碘的良好來源。雖然迄今海藻一直被用作礦物質的豐富來源,並用於提取藻酸鹽,但最近科學家一直在集中力量篩選可用於商業生產DHA 的品種。

哪些海洋生物的葯用價值？

海馬、海龍、海狗腎、海星、海燕、海藻、昆布、牡蠣、玳瑁、紫貝齒、石決明等等

② 海藻功效有哪些

導語：海藻富含多種生命活性物質，如多糖、高不飽和脂肪酸，牛磺酸、類胡蘿卜素、甾淳及海帶氨酸等，無論是作為日常食物，還是提取活性物質作為葯品，海藻有對人類生命極為高級的營養元素。下面就是我給大家整理的海藻功效有哪些，希望對大家有用。

功效 軟堅，消痰，利水，泄熱。治瘰癧，癭瘤，積聚，水腫，腳氣，睾丸腫痛。

禁忌 脾胃虛寒蘊濕者忌服。

海藻是生長在海中的藻類，是植物界的隱花植物，藻類包括數種不同類以光合作用產生能量的生物。它們一般被認為是簡單的植物，主要特徵為：無維管束組織，沒有真正根、莖、葉的分化現象；不開花，無果實和種子。

海藻是指生長在潮間帶及亞潮間帶肉眼可見的大型藻類，通常包括綠藻、褐藻及紅藻三大類。在古代中國及日本就有利用海藻做為食物的證據，古醫典包括《本草綱目》、《本草經集注》、《海葯本草》及《本草拾遺》等都有用海藻治療各種疾病的紀載。海藻也是印尼及其它東南亞國家的傳統葯材，用於退燒、治咳，以及治療氣喘、痔瘡、流鼻涕、腸胃不適及泌尿疾病等。日本人喜歡食用海藻，以加強身體抗癌、抗腫瘤的能力，且可有效改善糖尿病症狀及紓解緊張壓力。

由於海藻富含多種生命活性物質，如多糖、高不飽和脂肪酸，牛磺酸、類胡蘿卜素、甾淳及海帶氨酸等，無論是作為日常食物，還是提取活性物質作為葯品，海藻有對人類生命極為高級的營養元素。

海藻的功效與作用

（一）海藻的作用

保護血管彈性。

海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利於維持心血管系統的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養的正常供應。

改善油脂分泌。

海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止皮膚乾燥，常食還可使乾性皮膚富有光澤，油性皮膚可改善油脂分泌。

防斑。

海藻中所含維生素豐富，可維護上皮組織健康生長，減少色素斑點。

抗病毒，防癌抗癌。

海藻提取液蛋白多糖類可對抗各種病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。

預防白血病。

藻膠酸可與放射性元素鍶結合成不溶物排出體外，使鍶不致在體內引起白血病等。

降血壓。

海帶等褐藻中含有褐藻氨酸，專家們研究發現，褐藻氨酸降壓效果比較明顯。有人把海帶根干品用於治療高血壓，在接受治療的158人中，顯效的有86人，而且病人的血脂也有下降，膽固醇下降者佔58%，甘油酸三酯下降者佔50.3%。海帶、紫菜等海藻體內含糖量高達30%—57%。人們研究發現，海藻中的糖不僅提供能量，而且其中所含的岩藻多糖是海藻獨特的粘液成分，是陸生蔬菜所沒有的。岩藻多糖具有肝素的活性，有阻止動物紅細胞凝集反應的作用，可防止因血液黏性增大而引起的血壓上升。

降血脂。

實驗和臨床研究證明，海藻提取物具有多方面的生理功能，它能有效地降低血脂和血液凝固性，抗血小板凝集，改善血液流變學指標，提高血中高密度脂蛋白水平，從多方面起著預防冠心病及心肌梗塞的作用。專家們研究發現，褐藻澱粉硫酸酯能顯著降低血脂，並且有提高高密度脂蛋白的作用。藻酸雙酯鈉則有抗凝、抗血小板的作用可防止微血栓形成。臨床上廣泛應用於冠心病心肌梗塞的防治，收到良好的效果。

防中風、腦血栓、腦溢血，降低其致死率和致殘率。

食物海藻將大大降低中風的發生率。在海藻中含有一定量的亞油酸和亞麻酸等人體必需的脂肪酸，其中不少是廿碳五烯酸。廿碳五烯酸是高度不飽和脂肪酸，有防止血栓形成的作用。據化驗分析，幾乎所有海藻中都含有廿碳五烯酸，有的占脂肪酸的15%—20%。從岩藻多糖(澱粉)中提取的褐藻澱粉硫酸脂則具有降膽固醇作用，對脂類積聚、腦血管硬化都具有抑製作用。

保護心臟。

海藻除了含有對心血管有保護作用的多糖、脂肪酸外，還富含硒元素。德國科學家研究發現，人體缺硒是患心血管病的原因之一。他們從對患者的調查中發現，患有冠狀動脈硬化、心肌梗死的人，體內硒的含量比健康人少得多，生活在低硒地區的人，其死於心臟病的人數比富硒地區高出3倍。美國科學家研究發現，在有食用含硒海藻習慣的科羅拉多州，死於心臟病的人僅為華盛頓州的1/5。

抗腫瘤。

經常食用海藻的中老年人很少患癌。日本科學家研究證實，日本近海的海帶褐藻有抑制腫瘤的作用。日本婦女乳腺癌發病率較低，與其食用海藻的飲食習慣有關。有人用日本海里的10種食用海藻做抗腫瘤實驗，結果表明，6種食用海藻有抗白血病的效果，並認為抗腫瘤的主要成分是褐藻膠。海藻中還含有較多的水溶性纖維素，纖維素對防治便秘效果明顯，從而減少有害物質在人體內過多的積聚。可食用的海藻均屬鹼性食物，常食鹼性食物，有助於改善現代人的酸性體質，強化人的免疫機能。這些都可大大增強人體的抗癌能力。海藻中富含的硒也有阻斷癌細胞代謝、抑制癌細胞分裂和生長的作用。

抗甲狀腺功能亢進（甲亢）。

海藻中所含的碘可用來糾正因鐵碘而引起的甲狀腺功能不足，同時也可暫時抑制甲亢的新陳代謝率而減輕症狀，但不能持久，僅作為手術前的准備。

抗凝和止血作用。

藻膠酸磺酸化後, 具有抗凝作用, 其抗凝作用與肝素相似但較弱.藻膠酸本身可防止血凝障礙；藻膠酸鈣作成外科敷料, 有止血作用。

其它作用。

褐藻酸鈉對大鼠紅細胞凝集有明顯促進作用，其凝集率為53.63%，與對照組比較P<0.001。海藻對枯草桿菌有一定抑製作用。

（二）海藻的性味歸經

【性味】 苦咸，寒。

①《本經》："味苦，寒。"

②《別錄》："味咸，無毒。"

③《葯性論》："咸，有小毒。"

【歸經】 入肺、脾、腎經。

①《本草新編》："入脾。"

②《本草求真》："入腎。』

③《本草再新》："入肺、胃二經。"

【功能主治】軟堅，消痰，利水，泄熱。治瘰癧，積聚，水腫，腳氣，睾丸腫痛。用於癭瘤、瘰癧、睾丸腫痛等。本品味咸寒，有消痰軟堅散結之功。治癭瘤，常配昆布、貝母等同用，如海藻玉壺湯；治瘰癧，常與夏枯草、玄參、連翹等同用，如內消瘰癧丸。本品有利水消腫之功，但單用力薄，多與豬苓、澤瀉等利濕葯同用。

①《本經》："主癭瘤氣，頸下核，破散結氣，癰腫症瘕堅氣，腹中上下鳴，下十二水腫。"

②《別錄》："療皮間積聚，暴癀，留氣，熱結，利小便。"

③《葯性論》："治氣痰結滿，療疝氣下墜，疼痛核腫，去腹中雷鳴，幽幽作聲。"

④孟詵："主起男子陰氣，常食之，消男子癀疾。"

⑤《海葯本草》："主宿食不消，五鬲痰壅，水氣浮腫，腳氣，奔豚氣。"

⑥《本草蒙筌》："治項間瘰癧，消頸下癭囊，利水道，通癃閉成淋，瀉水氣，除脹滿作腫。"

⑦《現代實用中葯》："治慢性氣管炎等症。"

海藻的營養價值

海藻含有一種特殊的蛋白質稱為親糖蛋白，也可應用於血球分離檢測，葯物載體、免疫抗體的產生及抗癌葯物的醫葯用途上，海藻親糖蛋白未來在免疫系統機能診斷、腫瘤形成及轉移診斷及其它臨床應用上具有很大潛力。

在海藻中具有增強免疫力及抗癌活性的物質，屬特殊多糖類、蛋白質、脂質、色素及低分子物質。在傳統的中葯里，幾種褐藻經烹煮之後可用來預防及治療癌症，這種熱水抽出物主要成分是多糖類。

海藻含有豐富的`食物纖維，一般海藻的纖維量約為乾重的 30—65％，遠大於豆類、五穀類、蔬菜類及水果類的平均含量。此，適度增加海藻纖維的攝取量可以降低血壓、血液膽固醇及血糖量，對心臟、血管的正常規律有幫助，並預防癌症發生。此外，海藻食物纖維進入人體胃腸後，因吸收水分而膨脹，容易造成飽足感覺，避免攝取過多食物而造成肥胖，並達到減肥保健效果。食物纖維在人體內又能幫助消化及促進廢物排泄，避免體內有害細菌的生長，具整腸作用。

海藻含有多種維他命，主要的有維他命B12、C及E、生物素及煙鹼酸，對人體新陳代謝、許多疾病的預防和恢復有著積極的作用。

海藻含有比陸上植物更多種及多量的天然無機元素，其中以鈉、鉀、鐵、鈣含量最多。鐵是血紅素的成分，缺鐵是造成貧血的原因之一；鈣是形成人體骨胳及牙齒的成分，也是維持細胞膜正常功能所需；如人體缺少碘會造成甲狀腺機能異常；鎂可以紓解壓力，避免因緊張引起心臟病。

一些食用海藻如紫菜、掌藻、石蒓及石發等有較多的蛋白質，約為藻體乾重的 20—39％。海藻含有二十餘種人體必需的胺基酸，重要的是大部分種類都有含硫胺基酸，如牛磺酸、甲硫氨酸、胱氨酸及其衍生物，每一百克乾重藻體的含量約在 41—72 毫克之間。除母奶、雞蛋及豆類含多量的牛磺酸外，一般陸上食物蛋白質的含硫胺基酸大都不足或缺少，攝取不足時，會影響人體健康。

海藻的葯用價值

治頷下瘰癧如梅李：海藻一斤，酒二升。漬數日，稍稍飲之。（《肘後方》）

治頸下卒結囊，漸大欲成癭：一海藻一斤（去咸），清酒二升。上二味，以絹袋盛海藻酒漬，春夏二日。一服二合，稍稍含咽之，日三。酒盡更以酒二升潰，飲之如前。渣，末服方寸匕，日三。盡更作，三劑佳（《肘後方》）二昆布、海藻等分。末之，蜜丸，如杏核大。含，稍稍咽汁，日四、五。（《肘後方》）

治蛇盤瘰癧，頭項交接者：海藻菜（以蕎面炒過）、白僵蠶（炒）等分。為末，以白梅泡湯，和丸，梧子大。每服六十丸，米飲下，必泄出毒氣。（《世醫得效方》）

治石癭、氣癭、勞癭、土癭、憂癭：海藻（洗）、龍膽、海蛤、通草、昆布（洗）、礬石（枯）、松蘿各三分，麥曲四分，半夏。上為末，酒服方寸匕，日三。忌鯽魚、豬肉、五辛、生菜諸雜毒物。（《三因方》破結散）

治瘰癧癭瘤，肝脾腫大，水腫，睾丸腫痛，小兒腹痛，咳嗽多痰：海藻15克，水煎服，一日兩次，或用海藻曬干研末為丸，每次服5克，一日兩次。

治疝氣，睾丸腫大：海藻30克，炒桔核12克，小茴香10克，水煎或制丸服。

③ [50分]海帶、海藻、昆布各有什麼毒性、用途、用量、用法

昆 布
昆布帶狀捲成團，全體綠褐附鹽霜，
氣腥味咸質粘滑，癭瘤痰核漂煎嘗。
[來源] 為海帶科植物海帶Laminaria japonica Aresch．和翅藻科植物昆布Eckilnia kurome Okam．的葉狀體。
[產地] 產於遼寧、山東、浙江、福建沿海等地。
[採收] 夏秋季採收，由海中撈起後，揀凈雜質，洗凈曬干。
[葯材形性] 海帶的乾燥葉狀體，捲曲折疊成團，或纏結成把，全體呈綠褐色或黑褐色，表面附有白霜。用水浸軟則膨脹成扁平帶狀，長50-150cm，寬10~50cm，中部較厚，邊緣較薄而成波狀。質厚，革質狀而粘滑。用手捻之不分層，殘存柄扁圓柱狀。有腥氣，味咸。
昆布的乾燥葉狀體，捲曲皺縮成不規則團狀。全團黑色，面附有白霜，質較薄。用水浸軟而膨脹呈扁平的葉狀，長寬均為15~26cm，厚約0．15cm，兩側羽狀深裂，裂片長舌形，邊緣有小齒。質柔滑，用手捻之可剝離為二層。有腥氣，味咸。
均以整齊、質厚、無雜質者為佳。
[炮製] 將原葯揀凈雜質，洗凈污泥及鹽屑，再用清水浸漂2-3天，每天換水1-2次，撈出曬於竹竿上，至七、八成干時，收下理齊切1cm絲段片，曬干。浸漂後可以減少腥氣及鹹味。
[成分] 含碘 藻膠素、昆布素、脂肪、蛋白質、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、生物鹼、氨基酸等。
[性味、歸經] 咸寒，入肝、胃、腎經。
[功用] 消痰軟堅，利水消腫。用於癭瘤瘰癧，水腫等症。
[處方名] 昆布 淡昆布。
[用法、用量] 煎服3-10克。
[保貯] 放竹簍或蒲袋內，置陰涼避光處，防砂土。
[注意] 本品反甘草。
按： 翅藻科植物裙帶萊Undaria pinnatifida(Harv．)Sur.的葉狀體也作昆布入葯。其主產浙江，葯材形性與昆布相似，但全體呈棕綠色，質薄而脆，多已破碎，用水浸軟後膨脹呈扁平葉狀，中央有一筋肋，並溶出大量粘液如瓊脂樣極易剝離為二層，氣腥，

【營養價值】海帶是一種營養價值很高的蔬菜，每百克干海帶中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿卜素 0.57毫克，硫胺素（維生素B1）0．69毫克，核黃素（維生素B2）0．36毫克，尼克酸 16毫克，能發出 262干卡熱量。與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。
海帶是一種含碘量很高的海藻。養殖海帶一般含碘3～5‰，多可達7～10‰。從中提製得的碘和褐藻酸，廣泛應用於醫葯、食品和化工。碘是人體必須的元素之一，缺碘會患甲狀腺腫大，多食海帶能防治此病，還能預防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。
海帶中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用；對動脈出血亦有止血作用，口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。海帶澱粉具有降低血脂的作用。近年來還發現海帶的一種提取物具有抗癌作用。海帶甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫、乙性腦炎、急性青光眼都有效。脾胃虛寒者少食用。
【應用】除食用外，海帶還可以制海帶醬油、海帶醬、味粉。日本人用海帶磨成粉，作為紅腸等食物的添加劑，把海帶茶作為表示喜慶的高貴食品。
工業上用海帶提取鉀鹽、褐藻膠、甘露醇，用來代替麵粉漿紗、漿布，制酒時用作澄清劑，還可作醫療用品。
海帶為出口品種，其英文名為sea belt，輸往國別和地區：日本。
[編輯本段]食療及葯用
【英文名】Kelp
【拉丁名】Thallus Laminariae
【來源】為海帶科植物海帶的葉狀體。山東、遼寧、浙江、福建、廣東沿海有分布或人工養殖。夏、秋季採收，一般曬干備用。
【性味歸經】性味：咸，寒。
①《吳普本草》：「酸咸，寒，無毒。」
②《本草再新》：「味苦，性寒，無毒。」
歸經：入肝、胃、腎三經；
①《要葯分劑》：「入胃經。」
②《本草再新》：「入脾經。」
【應用】
1.用於癭瘤、瘰痢。單用本品，或與昆布、裙帶菜等配伍，以增強消痰及軟堅散結之功。
2.用於噎膈，飲食不下。可用砂仁共研末，牛奶送服，共奏化痰散結、益胃之功。
3.用於疝氣，睾丸囊腫。可與海藻、小茴香配伍。
4.用於水腫、腳氣。可與其他利尿葯物配伍。
此外，現代又用於高血壓病、冠心病、腫瘤等。單用本品，或配伍適宜的葯物。
【用法】煎湯，煮熟，涼拌，糖浸，或做丸、散服
【功用主治】消痰軟堅、泄熱利水、止咳平喘、祛脂降壓、散結抗癌。用於癭瘤、瘰癧、疝氣下墮、咳喘、水腫、高血壓、冠心病、肥胖病。
【海帶食療方精選】
1、治癭瘤、瘰癧：海帶50克，豬瘦肉50克炒食。每日2次。或海帶50克，昆布30克，水煎服，每日2次。
2、治皮膚濕毒瘙癢：海帶50克，綠豆50克，紅糖50克水煮服食，每日1次。
3、暑熱、高血壓、高血脂：海帶30克，冬瓜100克，苡仁30克同煮湯。加適量白糖食用，每日1次。
4、治睾丸腫痛：海帶15克，海藻15克，小茴香6克，水煎服，每日1次。
5、治高血壓，動脈硬化及慢性支氣管炎咳喘：海帶15克，粳米100克，豬瘦肉50克，同煮粥，用適量食鹽或白糖調味食用。
6、治肝火頭痛、眼結膜炎：海帶20克，草決明30克，水煎，吃海帶飲湯。每日2次。
7、治缺碘性及青春期甲狀腺腫大：海帶25克，發菜10克，蚝豉100克，同煮湯，經常食用。
8、治慢性咽炎：水發海帶500克，洗凈切小塊，煮熟後撈出，加白糖200克拌勻，腌漬1日後即可食用。每日2次，每次食用50克。
9、治肥胖病：海帶粉2克，話梅1粒，開水浸泡服用，每日2次。
10、治皮膚熱痱、頸淋巴結炎、單純性甲狀腺腫：海帶60克，綠豆70克，粳米100克，陳皮1片，同煮粥，用適量白糖調味食。
11、糖漬海帶：水發海帶500克，洗凈切小塊，煮熟後撈出，加白糖250克拌勻，腌漬一日後即可食用。每日兩次，每次食用50克。有軟堅散結作用，可治慢性咽炎。
12、海帶粥：海帶10-15克，粳米100克，豬瘦肉適量，同煮粥，用適量食鹽（或白糖）調味食用。有軟堅，降壓，利尿作用，適用於高血壓，動脈硬化及慢性支氣管炎咳喘等症。硬化及慢性支氣管炎咳喘等症。
13、海帶冬瓜苡米湯：海帶（或海藻）30克，冬瓜100克，苡米10克，同煮湯，用適量白糖調味食用。有降血壓，降血脂，清暑解熱，利濕健脾，防癌作用。
14、蚝豉海帶湯：蚝豉100克，海帶25克，發菜10克，同煮湯，經常食用，可治缺碘性及青春期甲狀腺腫大。
15、海帶綠豆糖水：海帶60克，切絲，綠豆150克，同煮湯，加適量紅糖調味食用。有補心，利尿，軟堅，消痰，散癭瘤作用。適用於高血壓，腳氣水腫，頸淋巴結核，單純性甲狀腺腫，小兒暑天熱痱癤毒，痰熱咳嗽等症。海帶葯膳方
16、海帶適量，經常煮湯食用，可治高血壓，冠心病，肥胖病、高血脂，並有抗癌作用。
【用法用量】煎湯，煮熟，涼拌。每次15－50克。
【宜忌】脾胃虛寒者忌食，身體消瘦者不宜食用。
【成分與葯用】
本品含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。可防治地方性甲狀腺腫，顯著降低膽固醇。常食海帶能增加碘的攝人、大量增加鈣的吸收，有認為這是具防癌作用的因素之一。對高血壓、動脈硬化及脂肪過多症有一定的預防和輔助治療作用。
[編輯本段]營養搭配
最佳搭配有：
豆腐配海帶
豆腐營養豐富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促進脂肪分解，阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是，皂角苷會造成機體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘24克)。由於海帶含碘多，也可誘發甲狀腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點，可使體內碘元素處於平衡狀態。
但需要注意的是，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。患有甲亢的病人不要吃海帶。孕婦、乳母不宜吃過多海帶，因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎(嬰)兒體內，引起胎(嬰)兒甲狀腺功能障礙。

芝麻配海帶
據現代營養學分析，芝麻含有人體所需的多種營養素，其蛋白質含量多於肉類，其中氨基酸含量十分豐富，含鈣量為牛奶的2倍。芝麻含脂肪更為豐富，高達54%，還有較多的卵磷脂，可防止頭發過早變白或脫落。其中含有維生素e等多種有益於皮膚的養分，可改善血液循環，促進代謝，收到美容之功效。
海帶富含鈣元素與碘元素，有助於甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。
涼拌芝麻海帶是一道非常有營養的爽口冷盤。先將100克芝麻去雜質，淘洗干凈，放入鍋內，用小火慢慢炒，當炒至芝麻發香時，出鍋晾涼。350克濕海帶洗凈切成絲。旺火蒸海帶絲15分鍾後出鍋晾涼，放入味精、醋、糖、橄欖油拌勻裝盤，撒上芝麻，拌勻即成。
各家論述
1.《本草經疏》：昆布，咸能軟堅，具性潤下，寒能除熱散結，故主十二種水腫、癭瘤聚結氣、瘺瘡。東垣雲：癭堅如石者，非此不除，正咸能軟堅之功也。詳其氣味性能治療，與海藻大略相同。
2.《本草匯》：昆布之性，雄於海藻，噎症恆用之，蓋取其祛老痰也。
3.《名醫別錄》：主十二種水腫，癭瘤聚結氣，瘺瘡。
4.《葯性論》：利水道，去面腫，去惡瘡鼠瘺。
5.《本草拾遺》：主頹卵腫。
6.崔禹錫《食經》：治九瘺風熱，熱癉，手腳疼痹，以生啖之益人。
7.《本草通玄》：主噎膈。
8.姚可成《食物本草》：裙帶萊，主女人赤白帶下，男子精泄夢遺。
9.《玉楸葯解》：泄水去濕，破積軟堅。清熱利水，治氣臌水脹，瘰癧癭瘤，TUI疝惡瘡，與海藻、海帶同功。
10.《現代實用中葯》：治水腫，淋疾，濕性腳氣。又治甲狀腺腫，慢性氣管炎，咳嗽。
採收和儲藏
夏、秋採收，由海中撈出，曬干。
資源分布
1.自然生長的分布范圍,我國限於遼東和山東兩個半島的肥沃海區。人工養殖已推廣到浙江、福建、廣東等地沿海。但為冷溫帶性種類。
2.我國分布於浙江、福建沿海。為暖溫帶性種類。
3.我國裙帶萊可分為兩型:北海型(forma distans Miyabe et Okam.)藻體較為細長,羽狀裂缺接近中肋,孢子葉距葉部有相當的距離。生長在大連、山東沿海。南海型(forma typica Yendo)恰好相反,即體形較短,羽狀裂缺較淺,孢子葉接近葉部。浙江嵊泗列島海域自然生長,即屬此型。
用葯禁忌
脾胃虛寒蘊濕者忌服。
動植物形態
1.昆布 藻體橄欖褐色,干後為暗褐色。成熟後革質呈帶狀,一般長2-6m,寬20-50cm,在葉片中央有兩條平行縱走的淺溝,兩溝中間較厚的部分為「中帶部」,厚度約2-5mm,兩側邊緣漸薄,且有波狀皺褶,葉片基部楔形,厚成階段則為扁圓形,下有一圓柱形或扁圓形的短柄,長5-15cm,柄和葉片內部均由髓部、皮層及表皮層組成。在外皮層內有粘液腔,腔內有分泌細胞,可分泌粘液至葉體表面,構成膠質層,使藻體粘滑而起保護作用。髓部由許多藻絲組成,藻絲細胞一端膨大呈喇叭管狀。藻體幼齡期葉面光滑,小海帶期葉片出現凹凸現象。一年生的藻體葉片下部,通常即能見到孢子囊群生長,呈近圓形斑塊狀;二年生的藻體幾乎在全部葉片上都長出孢子囊群。固著器為叉狀分枝的假根所組成。孢子成熟期秋季。
2.黑昆布 藻體暗褐色至深褐色,革質,高30-100cm或更多。葉狀體扁平寬大,中部稍厚,自其兩側一至二回羽狀深裂,裂片長舌狀或更長一些,略有皺,邊緣一般均具粗鋸齒。葉柄莖狀,呈圓柱形或略扁,長4-12cm,直徑3-8mm。藻體的皮層細胞中有粘液腔道作環狀排列,為1-2層。髓部由不定走向的喇叭管絲組成。游孢子囊群於成熟的葉狀體中央部分和側生的裂片表面形成。固著器由二叉式分枝的假根組成。孢子囊初夏形成,孢子秋季成熟。
3.裙帶菜 藻體黃褐色,軟革質,高1-2m,寬50-100cm,葉狀體扁平,中部有明顯隆起的中肋,兩側漸薄柔軟,形成多數羽狀裂片,或呈大小不齊的缺刻,但無鋸齒。葉面上散布許多黑色小斑點,為粘液細胞向表皮的開口處。成熟時,在下面葉柄兩側生有木耳狀重疊褶皺的孢子葉,粘滑肉厚,其上密生孢子囊。葉柄下端為叉狀分枝的假根所組成的固著器。
功效分類
止咳葯；軟堅葯；利水葯
葯用植物栽培
生物學特性 昆布原為冷水性海藻。其生長溫度為0～13℃,以2～7℃為最適溫度。昆布進行光合作用需有足夠的光能,並從海水中吸收營養,由於海水混濁或透明度不同,適宜生長的水層也有深淺之別,深者在大於潮線下2～3m,淺者在水面下lm深處(在海水中追施氮、磷肥能提高昆布產量)。流速大的海區生長良好,反之生長很慢且易染病害。一般流速在50～80cm/s 較適宜。
昆布是一種有明顯世代交替的植物,藻體寶子囊釋放游動孢子,萌發後形成配子體,配子體的卵囊和精囊結合形成合子,合子萌發產生幼孢子體,幼孢子體經無性繁殖即為昆布。
養殖技術 昆布苗雖有多種,但6～7月份培育的夏苗,是我國昆布養殖的主要苗源。在昆布養殖海區選擇岩礁底、無污染的海區修建有製冷系統、從大海抽水凈化的供水系統,和能調節光照的玻璃房結構的育苗室。我國南北方氣溫差異較大,故應在6～8月份,水溫上升到23℃以前採好孢子。從海上選擇葉片平直、寬大、厚實、健壯、顏色深褐、孢子羹多而成熟度適中、沒有腐爛的個體作種昆布,搬到室內水中繼續培育。水溫保持在13～18℃之間,自然光照,追施氮400mg/m3、磷520mg/m3等,經14d葉表面產生孢子囊群。為了使其大量放散游孢子,可將種昆布懸掛在陰涼處陰干2～4h,投入水池,水溫20～22℃,刺激其放散出遊孢子,並能附著在用竹或棕繩製作的生長基上,然後進行培育。培育水溫在10℃以下,每日保持10h以上光照時間,根據不同生長階段通過遮光設備調節光量,由500lx提高到3000lx。育苗期施肥量,初期氮3xl0一6、磷0.15x10一6,中期氮4×l0一6、磷0.2×l0一6,後期氮5×10一6、磷0.15×l0一6。定期更換一部分海水,並保持一定的流速,使每小時更換水量能達到1/6～1/3,保持水質清潔。經100d左右,幼苗長到1～2cm長時,移到海上暫養,應及時遮簾、施肥和調節水層,使苗長到10～15cm時即可夾苗,採用「大把搖拔」的方法剔苗後,將苗夾於1.5～2m長的夾苗繩上。單棵夾苗棵距2.5～3cm,簇夾2～3棵苗為一簇,簇距5～7cm,然後將苗繩掛在筏子上,可採用垂養、平養、斜面養三種形式。
病蟲客防治苗期 主要有綠爛病、白爛病等病害,通過掌握適當的孢子附著的密度(不能過大),提高光照,加強洗刷,用0.05%或0.01% 硫酸銨浸泡,都能起到防治效果。在養育期間,初期注意密養,長到1m左右時進行稀疏,並根據昆布不同生長期,採用調節光強度,沖洗浮泥,潑灑硝酸銨、硫酸銨等化肥,調節水層等措施,防治綠爛、白爛、點狀白爛病。
炮製方法
揀去雜質，用水漂凈，切成寬絲，晾乾。
生葯材鑒定
性狀鑒別 (1)昆布 捲曲折疊成團狀或纏結成把。全體呈綠褐色或黑褐色,表面附有白霜。用水浸軟後展開成扁平長帶狀,長50-150cm,寬10-40cm,中央較厚,邊緣較薄而呈波狀。類革質,殘存柄部扁圓柱形。氣腥,味咸。
(2)黑昆布 片部卵形或扁圓形,1-2次羽狀深裂,裂片長舌狀,邊緣有疏齒或全緣。氣腥,味咸。水浸泡,手捻分層。
(3)裙帶菜 片部1次羽狀深裂,中央有隆起的中肋。氣腥,味咸。以片大、體厚、色青綠者為佳。
品質標志 《中華人民共和國葯典》1995年版規定:以乾燥品計算,昆布含碘(I)不得少於0.35%,黑昆布含碘(I)不得少於0.20%。
性味
咸；寒；無毒
中葯化學鑒定
取本品10g,剪碎,加蒸餾水200ml,浸4h,取濾液濃縮至1/2。取濃縮液2～3ml,加硝酸1滴,硝酸銀試液數滴,產生黃色乳狀沉澱,在氨液中微溶,在硝酸中不溶。(檢查碘)
葯材基源
為海帶科(昆布科)植物昆布及翅藻科植物黑昆布、裙帶菜的葉狀體。
劑型
昆布眼葯水。
用法用量
內服：煎湯，5-15g；或入丸、散。
出處
《中華本草》《中葯大辭典》
[編輯本段]烹飪指導
海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯。但食用前，應當先洗凈之後，再浸泡，然後將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用。這樣可避免溶於水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用，從而保存了海帶中的有效成分。
烹制前用清水浸泡2～3小時，中間換幾次水。
為保證海帶鮮嫩可口，用清水煮約15分鍾即可，時間不宜過久。
海帶食前不要長時間浸泡
首先要搞清楚，海帶中是否含有「砷」？砷，在自然界普遍存在於環境和植物、動物體內，水中生物特別是海洋生物，對砷有較強的富集能力，一般海魚含砷1.l毫克/公斤，龍蝦70毫克/公斤，海帶35-40毫克/公斤，當然，不同海域其污染程度不一，其砷含量也有差別。
元素砷沒有毒性，砷化合物如氧化物、鹽類及有機化合物均有毒性。砷是機體的微量元素，在人體細胞代謝中起一定作用，但長期超量攝入可致慢性中毒。人體內 砷主要以亞砷酸的形式存在，主要經腎臟、腸道排出。正常人血液中含砷量為0.0064毫克/100毫升，尿砷＜0.5毫克/升。世界衛生組織暫定砷最大允 許攝入量每日為0.05毫克/公斤體重。
砷對食品污染的途徑常有：①工業有害物質的污染；②含砷農葯的污染；③食品加工過程中污染；④容器的污染等。而海帶含砷主要是海水污染所致。
因此在食用海帶時，從安全形度出發，一定要洗干凈，海帶經水浸泡以後，砷和砷化物溶解在水中，含砷量會大大減少。浸泡時水要多些，或者換一、二次水，至於浸泡時間，也不好說得很絕對，這與海帶質地和含砷量有很大關系，海帶比較嫩、含砷量少的浸泡時間不能太長。
如果質地硬的，含砷多的，浸泡時間可相對較長，但由於含砷量的多少難以用肉眼鑒別，因此，一般說浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。
展開其他相似回答 (1) 隱藏其他相似回答 (1) 舉報 220.250.7.* 2009-1-31 上午12:44:02 醉心於雪

【學名】Laminaria japonica Aresch
【分類】褐藻門、褐藻綱（本門僅此一綱）、海帶目、海帶科、海帶屬。
【別名】昆布、江白菜。
【形態】 藻體褐色，長帶狀，革質，一般長2-6米，寬20-30厘米。藻體明顯地區分為固著器、柄部和葉片。固著器假根狀，柄部粗短圓柱形，柄上部為寬大長帶狀的葉片。在葉片的中央有兩條平行的淺溝，中間為中帶部，厚2-5毫米，中帶部兩緣較薄有波狀皺褶。也是藻類植物，象根的部分只是起到固著作用的根狀物，象葉的部分叫葉狀體。
【產地、季節】我國遼寧、山東、江蘇、浙江、福建及廣東省北部沿海均有養殖，野生海帶在低潮線下2-3米深度岩石上均有。由於從北到南溫差、光照等諸因素差異的影響，使海帶的生長成熟期有早有遲，在同一海區或同一苗繩上的海帶，其成熟期也有先後，所以，收獲期從5月中旬延續到7月上旬。
【營養價值】海帶是一種營養價值很高的蔬菜，每百克干海帶中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿卜素 0.57毫克，硫胺素（維生素B1）0．69毫克，核黃素（維生素B2）0．36毫克，尼克酸 16毫克，能發出 262干卡熱量。與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。
海帶是一種含碘量很高的海藻。養殖海帶一般含碘3～5‰，多可達7～10‰。從中提製得的碘和褐藻酸，廣泛應用於醫葯、食品和化工。碘是人體必須的元素之一，缺碘會患甲狀腺腫大，多食海帶能防治此病，還能預防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。
海帶中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用；對動脈出血亦有止血作用，口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。海帶澱粉具有降低血脂的作用。近年來還發現海帶的一種提取物具有抗癌作用。海帶甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫、乙性腦炎、急性青光眼都有效。脾胃虛寒者少食用。
【應用】除食用外，海帶還可以制海帶醬油、海帶醬、味粉。日本人用海帶磨成粉，作為紅腸等食物的添加劑，把海帶茶作為表示喜慶的高貴食品。
工業上用海帶提取鉀鹽、褐藻膠、甘露醇，用來代替麵粉漿紗、漿布，制酒時用作澄清劑，還可作醫療用品。
海帶為出口品種，其英文名為sea belt，輸往國別和地區：日本

④ 《本草》中的葯食同源11｜傳承千年的長壽零食－海藻

海藻位列《神農本草》中經，千年前中國人就知道海藻的價值。

【本經原文】味苦，寒，無毒，治癭瘤氣，頸下核，破散結氣，癰腫，症瘕，堅持氣，腹中上下鳴，下十二水腫。

解讀：海藻味咸性寒無毒。咸能軟堅，故為除熱軟堅要葯，尤其軟喉嚨里的堅。

海藻生於東海，富含碘，以前西南地區的大脖子病與缺碘有關，那裡離海遠。

據醫書記載，臨海漁村的漁民們除了吃海鮮，蔬菜也從海里來，長壽人眾多。海藻就是海里的蔬菜，被倪海廈老師美譽為「長壽的零食」，並建議家長多給孩子吃海藻類零食。

人類跟海藻一樣，均來自於海洋，故海藻對人的身體幫助很大。咸能軟堅，人體內的堅無非是結節、囊腫、腫瘤等，不論是甲狀腺還是淋巴腺，都能用海藻復方來治。海藻只喂人，不喂癌細胞。

鹹味入腎水，故藻類的東西均通利小便。水生木，故啟物海藻亦能滋養肝臟。軟堅能消積，肥胖者常食便能減肥塑體了。

值得注意的是：海藻性寒，寒症者慎，如手足冰冷、舌苔白、尿白等。

常人多食海藻有益健康，主食加零食均益。主食有發菜、紫菜、裙帶菜、海帶等，零食有悄碼海苔。

現代人里寒者居多，煮食時可用其它食物來中和海藻的寒，我們經常用海藻類食物煮湯，那麼就加點乾薑、蔥、草果、八角、桂皮、陳皮或山葯吧，比如：啟旁哪蔥花紫菜蛋花湯、海帶山葯排骨湯(加蔥姜草果八角)等等。零食類的海苔可選微辣的。

⑤ 昆布海藻的功效與作用

昆布海藻的功效與作用

昆布海藻的功效與作用，提到昆布海藻，可能很多人都覺得陌生，但是說起海帶，則是無人不知，無人不曉。昆布海藻是海帶科植物。以下是我分享的昆布海藻的功效與作用。

昆布海藻的功效與作用1

昆布海藻海藻的功效與作用

（一）功能主治

軟堅，行水。治瘰癧，癭瘤，噎膈，水腫，睾丸腫痛，帶下。

《別錄》："主十二種水腫，癭瘤聚結氣，痿瘡。"

《葯性論》："利水道，去面腫，去惡瘡鼠瘺。"

《本草拾遺》："主頹卵腫。"

崔禹錫《食經》："治九瘺風熱，熱癉，手腳疼痹，以生啖之益人。"

《本草通玄》："主噎膈。"

姚可成《食物本草》："裙帶菜，主女人赤白帶下，男子精泄夢遺。"

《玉楸葯解》："泄水去濕，破積軟堅。""清熱利水，治氣臌水脹，瘰癧癭瘤，癲疝惡瘡，與海藻、海帶同功。"

《現代實用中葯》："治水腫，淋疾，濕性腳氣。又治甲狀腺腫，慢性氣管炎，咳嗽。"

消痰散結：①用於瘰癧、頸部及腋下淋巴結腫大，可與海藻、夏枯草、僵蠶、赤芍、炮山甲等同用。②用於瘰癧，可與海藻、黃葯子、赤芍、全蠍、蜈蚣等同用。③用於腹腔腫塊(肝脾腫大)，可與三棱、莪術、鱉甲、桃仁、丹參、赤芍等同用。

利水消腫：①用於腎性水腫，可與五苓散、五皮飲同用，也可配伍海藻同用。②用於小便淋痛、熱澀短數之熱淋，可單用本品煮水喝。

（二）昆布海藻海藻的葯理作用

對甲狀腺的作用。

具作用是由於所含的碘、碘化物引起的。昆布海藻可用來糾正由缺碘而引起的甲狀腺機能不足，同時也可以暫時抑制甲狀腺機能亢進的新陳代謝率而減輕症狀，但不能持久，可作手術前的`准備。碘化物進入組織及血液後，尚能促進病理產物如炎症滲出物的吸收，並能使病態的組織崩潰和溶解，故對活動性肺結核一般不用。昆布海藻中所含之碘，較單純的碘、碘化鉀吸收慢，體內保留時間長，排出也慢。

平喘鎮咳作用。

海帶根粗提取液對豚鼠有平喘作用（組織胺法），對大鼠（0、59％二氧化硫法）、貓（電刺激喉上神經法）的咳嗽有一定的鎮咳作用。給予中毒量可使動物運動減少、側卧甚至昏迷而死，與可待因不同。

免疫增強。

海帶多糖能增強巨噬細胞的吞噬功能，促進淋巴細胞轉化；海藻硫酸多糖腹腔注射可促進小鼠ConA誘導的淋巴細胞增殖反應及IL一Ⅱ的產生；對環磷醯胺所致的動物免疫功能低下有較好的恢復作用。

海帶多糖能明顯提高鈷60射線照射下的小鼠存活率，保護照射小鼠的造血功能，對抗環磷醯胺所致的白細胞減少。

抗炎。

海藻、昆布海藻等復方可抑制大鼠肉芽組織增生，可抑制大鼠足腫脹，灌胃能抑制小鼠腹膜炎，對抗小鼠耳毛細血管通透性，表明具有明顯的抗炎作用。

降壓作用。

海帶氨酸(Laminine)具有降壓作用，海帶氨酸單枸櫞酸鹽對麻醉兔靜脈注射，可使血壓短暫下降，此作用不被阿托品阻斷；它不影響閉塞二側頸總動脈或注射去甲腎上腺素引起之升壓反應；在體及離體試驗中，它都能抑制心跳振幅，但不影響心跳頻率。對平滑肌有較顯著的抑製作用，如小腸、支氣管等。並能對抗乙醯膽鹼、5-羥色胺、氯化鋇引起之收縮；在離體鼠小腸上，對抗乙醯膽鹼之效力為ying 粟鹼的0.8%。在離體豚鼠輸精管上能增強去甲腎上腺素的作用。對蛙腹直肌之作用很弱。海帶氨酸單鹽酸鹽亦能降壓並抑制離體兔腸；但對離體兔心有輕度興奮作用。

降血糖作用。

昆布海藻中所含褐藻澱粉30ml/kg灌胃對正常小鼠有明顯的降血糖作用，劑量達100mg/kg時，7小時後血糖降低49%。褐藻酸鈉的降血糖作用較差，灌胃無效，100mg/kg腹腔注射才有明顯降血糖果作用，劑量達300m/kg時，7小時血糖可降低38%。對四氮嘧啶性高血糖，褐藻澱粉300mg/kg灌胃，24小時後血糖降低61%；褐藻酸鈉300mg/kg腹腔注射；血糖降低39%，而灌胃無效。其他作用見海藻條。

降血脂和抗凝作用。

海帶多糖多次灌胃，能明顯地抑制高血脂雞血清總膽固醇、甘油三酯的含量上升，並能減少雞主動脈內膜粥樣斑塊的形成及發展。海帶多糖在體內外均有抗凝血作用，其抗凝活性為7肝素u/mg。因不少冠心病患者除有高血脂外，其血液常處於高凝狀態。因此，海帶多糖同時具有降血脂和抗凝作用，對臨床有一定意義。

抗放射作用。

海帶多糖1次注射，能明顯地提高900拉德照射小鼠存活率，並隨給葯劑量增加存活率提高，能顯著地保護照射動物的造血組織。因此，海帶多糖對於預防放療所致造血組織損傷，刺激造血恢復及增強癌症患者的免疫功能，合並放射治療可能有一定實際意義。

抗腫瘤：海帶多糖對小鼠的移植性腫瘤和S180的生長具有抑製作用。

本品尚具有輕度通便作用。

長期大量服用本品，可治便秘。亦有配伍活血化瘀、軟堅散結之品，用治甲狀腺腫、甲狀腺瘤、淋巴結結核及肝硬化等病證者。

除葯用、食用外，也可從昆布海藻中提取碘，甘露醇、褐藻膠、氯化鉀等物質作為工業和葯用原料。

（三）昆布海藻海藻的性味歸經

【性味】 咸，寒。

①《吳普本草》："酸咸，寒，無毒。"

②《本草再新》："味苦，性寒，無毒。"

【歸經】

①《要葯分劑》："入胃經。"

②《本草再新》："入脾經。"

昆布海藻的功效與作用2

1、煮著吃

昆布海藻與枸杞、排骨一起燉湯可以保護神經系統，加速血液循環。具體的做法如下：首先，將昆布海藻泡發好洗凈切段，並將其置入燒開的水中（加幾滴醋），焯燙約2分鍾後再將其撈出洗凈備用；然後，將排骨切斷，沸水氽燙變色後撈出，沖洗備用；接著，將泡好的香菇、蔥切段，姜切片，在鍋中放入事先准備的所有材料（不包括枸杞），小火熬制一個半小時；最後，加入枸杞再熬五分鍾，調味即可。

2、涼拌吃

昆布海藻泡開後煮熟，切絲，濾水，可與姜蒜末，蔥花，剁辣椒一起可作為佳餚——涼拌海帶食用，調味還可以加入鹽、耗油、香油、醋、糖等。

3、炒著吃

昆布海藻炒豆腐，可以活血化瘀，散寒解表，具體做法很簡單：首先，將豆腐切塊（不可太薄），海帶洗凈切段，准備好辣椒姜蒜，並切碎備用；然後分別將豆腐、昆布海藻焯燙約2分鍾，再撈出備用；最後，炒鍋放油，油溫熱時放花椒粒和八角，待出香味撈出其渣，加入海帶豆腐翻炒即可。

昆布海藻的做法多種多樣，至於昆布海藻怎麼吃最好，這是個因人各異的問題。

⑥ 海藻其實就是海洋中的生物，海藻的功效與作用是什麼呢

海藻的功效與作用：具有祛痰、軟堅散結、利水消腫的功效；具有抗腫瘤、增強免疫力、降血糖、降血脂的作用。海藻是馬尾藻科植物沙棘或海蚌的乾燥藻體。在中國傳統醫學中，海帶味苦、咸，性寒。歸肝、胃、腎經；具有祛痰、軟堅散結、利水消腫的功效。可用於治療癭瘤、瘰癧、睾丸腫痛、痰水腫等疾病。

需要注意的是，甲狀腺功能亢進症或甲狀腺腫瘤是禁忌症。海藻含有藻酸、亞油酸、亞麻酸、多糖等不飽和脂肪酸、硒、海藻酸鈉等營養成分。如果經常適當食用海帶，可以起到很好的降血壓、降血脂、預防中風、保護心臟、抗腫瘤等作用。海帶中含有的藻酸有明顯的降壓作用。有人用海帶根部口乾舌燥治療高血壓，大多見效明顯，病人的血脂、膽固醇、甘油三酯都出現了明顯下降。研究發現，海帶中的糖分不僅可以提供能量，而且海帶多糖具有肝素的活性，可以防止紅細胞的凝集，有利於防止血液粘稠引起的血壓升高。

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⑦ 海藻玉壺湯的組成是什麼

海藻玉壺湯的組成是：海藻、貝母、陳皮、昆布、青皮、川芎、當歸、半夏、連翹、甘草節、獨活各一錢，海帶五分。海藻玉壺湯，中醫方劑名。出自《外科正宗》卷二。

海藻玉壺湯，出自於《外科正宗》，有化痰軟堅，理氣散結的作用，其組成有海藻，貝母，陳皮，昆布，青皮，川芎，當歸，連翹，半夏，甘草，獨活，海帶組成。

具有化痰軟堅，消癭散結之功效。主治氣滯痰凝之癭瘤，癭瘤初起，或腫或硬，皮色不變者。化痰軟堅，消癭散結。

典故

玉壺即玉制之壺。唐王昌齡有詩雲：洛陽親友如相問，一片冰心在玉壺。《芙蓉樓送文漸》南宋鮑明遠詩雲：宜如朱絲繩，清如玉壺冰。《代白頭吟》在此喻其高潔。本方以海藻為主葯，配合諸葯可使癭瘤得消，功效之高，猶如玉制之壺可貴，故名海藻玉壺湯。

《證治准繩》又出一方，名玉壺散，由海藻、海帶、昆布、雷丸、青鹽、莪術諸葯組成，陳皮飲或煉蜜為丸，如榛子大，噙化。亦治癭瘤，錄之以供參閱。

以上內容參考網路-海藻玉壺湯

⑧ 為什麼海帶可以煮糖水海藻不行

海帶是一種營養價值很高的蔬菜，每百克干海帶中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿卜素0.57毫克，硫胺素（維生素B1）0．69毫克，核黃素（維生素B2）0．36毫克，尼克酸16毫克，能發出 262千卡熱量。與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。海帶是一種含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可達7～10‰。從中提製得的碘和褐藻酸，廣泛應用於醫葯、食品和化工。碘是人體必須的元素之一，缺碘會患甲狀腺腫大，多食海帶能防治此病，還能預防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。食海帶過多會誘發碘甲亢。碘劑雖能抑制甲狀腺素的釋放，但不能抑制甲狀腺素的合成，故長期使用碘劑，於甲亢不利。
海帶中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用；對動脈出血亦有止血作用，口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。海帶澱粉具有降低血脂的作用。近年來還發現海帶的一種提取物具有抗癌作用。海帶甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫、乙性腦炎、急性青光眼都有效。脾胃虛寒者少食用。

海帶不能和什麼一起吃：
海帶和柿子相剋：兩者同吃會生成不溶性的結合物，可能導致胃腸道不適
海帶和茶相剋：腸胃不適
海帶和酸澀水果相剋：腸胃不適
海帶和豬血相剋：兩者同吃不利於消化吸收，導致便秘
海帶不宜同甘草同食
海帶屬鹼性食物,最好不要同酸性食物同吃.如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥等
與海帶相宜的食物：
宜與蝦同吃。蝦補鈣，海帶能預防胃癌和大腸癌，孕婦多吃海帶有助於胎兒的生長發育；
宜與豬排骨同吃。排骨和海帶燉吃，可治皮膚瘙癢。

⑨ 海藻的食療作用

1．抗病毒，防癌抗癌海藻提取液蛋白多糖類可對抗各種病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。
2．預防白血病藻膠酸可與放射性元素鍶結合成不溶物排出體外，使鍶不致在體內引起白血病等。
3．降血壓較大劑量的海藻（0.75克/千克）對麻醉犬、免有明顯持久的降壓作用，水劑較酊劑為強，藻膠酸鈉如大劑量也能使動物血壓短暫下降（中等量則使血壓短暫上升）。
4．抗甲狀腺功能亢進（甲亢）海藻中所含的碘可用來糾正因鐵碘而引起的甲狀腺功能不足，同時也可暫時抑制甲亢的新陳代謝率而減輕症狀，但不能持久，僅作為手術前的准備。
5． 最近，一批科學家在分析乳腺癌發病原因時發現，日本婦女乳腺癌發病率較低，與其長期食用海藻類食物的飲食習慣有關（因為日本四面環海），實驗表明日本海中的食用海藻60%的品種有抗白血病的作用。
6、海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利於維持心血管系統的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養的正常供應。
7、海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止皮膚乾燥，常食還可使乾性皮膚富有光澤，油性皮膚可改善油脂分泌。
8、海藻中所含維生素豐富，可維護上皮組織健康生長，減少色素斑點。 一般人群均適合
1． 尤其適合缺碘者。
2． 適宜淋巴結、甲狀腺腫大者、高血壓、高血脂、動脈硬化患者、減肥者、癌症患者。
3． 脾胃虛寒者忌食用。 馬尾藻植物羊棲菜或海嵩子等的全草。又稱落首、海蘿、烏菜；其中羊棲菜又稱海茜、玉海草、胡須泡。中國遼寧、山東、福建、浙江、廣東等沿海地區均有分布。夏、秋季採取，洗凈，曬干備用。
[附方]
1，海藻酒：海藻250g，切段，白酒500g。浸漬數日。每日3~5次，少少飲之。
源於《後肘方》。本方專用海藻軟堅散結，酒浸以助葯力。用於「頷下瘰癧如梅李」。
該書中另一方「治頸下卒結囊，漸大欲成癭」，亦用酒浸海藻，但要少少含咽；酒盡後再浸服一次，最後將酒浸過的海藻研末服。
2，海僵散：海藻30g，白僵蠶15g，微炒，研成細末，以白梅15g，沸水浸泡取汁，合葯作小丸。每次服6g，米飲送下。
源於《世醫得效方》。本方取海藻軟堅散結，白僵蠶散結消瘰，共奏散結消瘰之效。用於瘰癧多者。 日本水產綜合研究中心使用海藻製作養殖飼料獲得基本成功，由於不使用專門設備，因此可大大減低成本。
除了海帶等，海藻對漁業養殖來說基本上是一種有害生物，要清除它需要時間和勞力，而且在打撈上岸之後還容易散發惡臭，處理起來相當困難。然而，日本科學家卻做到了變廢為寶。
據日本報紙報道，這種飼料的製作方法是，在打撈上來的海藻里添加纖維素酶、乳酸菌及酵母等，使之在發酵槽內發酵，經過大約24小時，海藻即能夠被分解成為一個個細胞大小的微粒，如海洋浮游生物一般，可作為養殖場的幼魚及貝類的飼料。這是一個厭氧發酵過程，因此可以節省供氧設備及攪拌裝置等，降低成本。
這一技術雖已基本開發成功，但僅能夠製造成為小球藻樣的產品，不利魚類消化吸收，因此還有待進一步的開發。 作為干製品，食用前應將海藻先短時間泡洗，然後蒸熟，再清洗切絲涼拌或摻豬肉燉熟，也可與豆腐同燉，吃法大體上與海帶相同。
1. 豬肉海藻湯豬瘦肉150克，海藻、夏枯草各30克。將豬瘦肉切絲，與海藻、夏枯草共煮湯，調味即可服食。此湯具有清熱解毒，軟堅散結的功效，可輔助治療淋巴結核，淋巴結腫大等病症。
2．海藻薏米粥海藻、海帶、甜杏仁各10克，意米30克。將海藻、甜杏仁、海帶加適量水煎煮，取汁再與意米煮粥食用。此粥具有宣肺化痰，健脾利水的功效，可輔助治療痤瘡，咳嗽痰多，疫病等病症。
3．蘿卜海帶海藻湯蘿卜250克，海帶50克，海藻20克，雞湯或肉湯各適量。將蘿卜切塊，海帶、海藻切碎，三者共煮，並加入雞湯或肉湯及其他佐料，煮至蘿卜熟透而人味即可。此湯具有消積化痰，軟堅散結的功效，適用於甲狀腺腫瘤見氣滯、腹脹、咳嗽痰稠之病症。 材料:
鮮面條,紅蘿卜,海藻芽,雞蛋,青菜
調料:
麻油,芝麻醬,鹽,白糖,醬油,醋,胡椒粉,雞精,蔥,澱粉
做法:
1.將各式材料洗凈,海藻芽切片,紅蘿卜切絲,蔥切碎；
2.雞蛋打散,加少許鹽,澱粉攪拌均勻.餅鐺刷油遇熱將蛋液倒入攤成蛋皮後切絲備用.
3.鍋里燒開水,水開後放少許鹽,先下入面條煮8成熟後用篩子盛住紅蘿卜,海藻芽放鍋里同煮,再將青菜放入煮熟後撈起裝在碗里
4.小碗里放芝麻醬,白糖,鹽,胡椒粉,醬油,醋,蔥花,雞精及少許水調成汁
5.將汁倒入面碗里就可以開動啦 夏天如何預防小臉冒痘痘--清火排毒的海藻綠豆粥
原料：大米200g、糯米100g、綠豆100g、海藻芽30g。
做法：
1、大米、糯米和綠豆一起放入鍋中，用清水淘凈；
2、加水入鍋，水面高於米6cm左右，大火煮開，轉小火；
3、海藻芽用清水浸泡15分鍾左右；
4、泡發後的海藻芽，洗去表面浮鹽；
5、將海藻芽切碎；
6、煮至米和綠豆熟軟，加入海藻芽，再煮5分鍾即可出鍋。
註：
1、煮粥需要一次性將水加足，否則不夠時再加水，會影響粥的口感；
2、海藻芽需提前泡發，並洗去表面粗鹽；
3、添加糯米，可以使粥更粘稠，不喜歡粘稠口感可以全部以大米取代。