一碗海藻湯什麼意思
㈠ 海藻的功效與作用,脾虛胃弱 血氣虧者勿用
海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利於維持心血管系統的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養的正常供應。然而海藻的功效與作用有些什麼功效呢？海藻的功效與作用的作用又有哪些呢？親，您一定也想了解吧。那麼我們一起往下閱讀吧^_^
海藻的功效：
成分：鈉、鉀、鐵、鈣。
性味：苦；咸；寒。
歸經：肺；脾；腎；肝胃經。
功效：軟堅；消痰；利水；退腫。甲狀腺腫大，項下淋巴結結核。散結氣癰腫，腹內積塊、脹痛、腹中空鳴。還可下十二種水腫，療皮間積聚暴潰，留氣結熱，利小便。
海藻的作用：
1、保護血管彈性：海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利於維持心血管系統的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養的正常供應。
2、改善油脂分泌：海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止皮膚乾燥，常食還可使乾性皮膚富有光澤，油性皮膚可改善油脂分泌。
3、預防白血病：預防白血病藻膠酸可與放射性元素鍶結合成不溶物排出體外，使鍶不致在體內引起白血病等。
海藻的注意事項：
脾胃虛寒蘊濕者忌服。
1．《本草經集注》：反甘草。
2．《本草經疏》：脾家有濕者勿服。
3．《本草匯言》：如脾虛胃弱，血氣兩虧者勿用之。
海藻的知識擴展：
1、美容護膚功效：
（1）治暗瘡：海藻面膜能夠修復因痘痘和粉刺留下來的痘疤，還能夠消炎殺菌和調節肌膚的油脂分泌，對治療暗瘡有非常好的療效。
（2）除皺紋：經常做海藻面膜，能夠讓我們的肌膚更加有彈性和緊致，讓已經鬆弛的肌膚回到18歲的緊致有彈性，從而達到祛除皺紋的功效。
（3）防曬：海藻面膜能夠修復我們的肌膚因為暴曬以及睡眠不足而引起的黑斑，讓我們臉上的黑斑剛剛冒出來，就被一舉消滅掉。
（4）補水：海藻具有強效的補水功效，能夠為缺水的肌膚及時補充所需的水分，讓乾燥的肌膚慢慢的變成中性肌膚。同時，還具有收縮毛孔、美白肌膚的功效。
2、海藻食用方法：
鮮蚵海藻湯：
材料：蚵仔300克，澎湖海藻50克，姜30克，油蔥酥2大匙，冬菜2大匙，高湯1200cc。
調料：鹽1小匙，干貝粉1大匙，胡椒粉半小匙，
做法：1、蚵仔洗干凈，姜切絲備用2、鍋內倒入高湯煮開，加入干貝粉、鹽、冬菜、胡椒粉和姜煮3分鍾至滾後，放入海藻煮滾後，加入蚵仔，起鍋前加入油蔥酥拌勻即可完成。
海藻瘦肉湯：
材料：昆布50g、海藻100g、豬瘦肉400g、蜜棗、蔥段各5g、薑片、鹽、雞粉各3g、料酒5ml。
做法：1、將昆布，海藻清洗干凈備用。將豬瘦肉切塊，沸水處理，清洗干凈。2、將昆布，海藻，豬瘦肉，蜜棗，薑片，蔥段一起放入盛有1500克水的燉盅里，隔水蒸3小時。3、蒸好後再下鹽，料酒，雞粉，調味，再蒸15分鍾即可。
海藻豬肉夏枯草湯：
功效：主治淋巴結腫大。
材料：海藻100克，豬肉150克，夏枯草30克。
做法：1、先將夏枯草洗凈入鍋，加水800毫升，煎煮30分鍾，用沙布過濾出葯液，去渣，備用。2、再將鍋燒熱，放入30毫升豆油，燒熟後加入豬肉(切絲)、海藻，放入夏枯草葯液煎煮30分鍾，再放入味精0.3克、蔥花20克、薑末10克、白糖5克(調味)，出鍋備用。
用法：飲湯、食海藻及豬肉。
禁忌：海藻反甘草，脾胃虛寒、血氣虧虛、畏冷者慎食。
沙苑子海藻豆芽湯：
材料：沙苑子15克，海藻50克，黃豆芽200克，淡菜50克，姜5克，蔥10克，精鹽3克，花生油50克，味精2克，胡椒粉適量，高湯800毫升，黃酒適量。
做法：1、將沙苑子洗凈；淡菜洗凈，用黃酒浸泡；海藻洗凈，發透，切段；黃豆芽洗凈，去須根：姜切片，蔥切段。2、將炒鍋置武火上，加入花生油，燒六成熱時，加入姜、蔥爆香後，放入沙苑子、淡菜、海藻、黃豆芽，再加入高湯，武火燒沸，文火煮15分鍾加精鹽、味精、胡椒粉，即成。
功效：補肝益腎，明目固精，滋陰，降血壓。適於高血壓患者食用。
用法：每日1次，適量食用。
禁忌：火旺者忌食。
海藻魚頭豆腐湯：
材料：草魚頭1個、草魚尾1個、南豆腐250g、海藻芽200g、蝦皮10g、蒜2瓣、蔥1段、姜1塊、鹽少許。
做法：1、剁下魚頭、魚尾，洗凈；2、海藻芽用清水浸泡待用；3、蒜切片，姜切絲，蔥剖開、切小段；4、鍋中加水，放入蒜片和蔥段，大火煮；5、水沸後放入清洗干凈的魚頭和魚尾汆燙，去血水；6、魚頭、魚尾稍變色即可撈出，用清水沖去表面浮沫。
㈡ 海藻怎麼做湯喝 海藻湯的做法
1、海藻用清水浸泡一下，避免裡面有沙子。
2、洗凈的海藻切碎。
3、湯鍋加水燒開，放入海藻煮2分鍾。
4、玉米澱粉加水攪拌成澱粉液，倒入鍋內，攪勻。
5、燒開後再煮3分鍾左右。
6、倒入打散的蛋液，同時朝一個方向攪拌。
7、加入鹽調味，加入蔥碎，滴幾滴芝麻油，就可以喝了。
㈢ 干海藻湯的做法
小白菜魚頭湯
小白菜是含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，可以保證為身體的生理需要提供物質條件，並有助於增強機體免疫能力。
准備食材：魚頭1個、小白菜300克、鹽1茶匙、姜4片、胡椒粉少許、食用油1湯匙
做法：
步驟1：將魚頭對半切，洗干凈之後，備用。
步驟2：將小白菜放入水中浸泡約30分鍾，然後用流水沖洗，掰開備用。
步驟3：熱油鍋，放入魚頭用小火煎，將魚頭煎到兩面金黃。
步驟4：將煎好的魚頭放入湯鍋中，倒入清水或者高湯，加入薑片，蓋上鍋蓋，用大火煮開。
步驟5：然後換成小火慢燉1個小時。
步驟6：1個小時之後，放入小白菜。
步驟7：白菜煮軟的時候，調入鹽和少許胡椒粉，即可出鍋盛入碗中。
木瓜豬肚湯
木瓜豬肚湯是一款很實用的產後美容佳品，豬肚適用於媽媽們滋補身體，而木瓜則有助於媽媽美體美膚，在月子里多吃木瓜燉湯有助催乳，有效緩解產婦奶水不足的問題。
准備食材：木瓜1個、豬肚1個、陳皮1/4塊、蜜棗2個、姜3片
做法：
步驟1：豬肚用生粉及鹽里外揉搓三遍，並用刀颳去肚內殘留及黏液，洗凈。
步驟2：豬肚放入沸水中滾2-3分鍾，把豬肚取出，用刀颳去豬肚上的苔，再用油搓洗干凈，切片，再放沸水中焯出泡沫撈起備用。
步驟3：木瓜去皮去核切厚塊，陳皮用熱水泡軟用刀颳去白瓤，蜜棗去核。
步驟4：砂煲里放適量清水和薑片、陳皮、蜜棗一同煮開，放豬肚煲45分鍾後，下木瓜再煲45分鍾。喝時可調入適量的鹽。
烹飪小貼士
1、煲豬肚湯所需時間較長，因此建議使用燜鍋，節約煤氣。
2、生薑和料酒是必備的，可去除豬肚本身的味道，更可以使湯味鮮美。
豆腐海藻鮮蝦湯
豆腐海藻鮮蝦湯有補鈣壯骨的功效，蝦皮在鮮嫩的豆腐和海藻的搭配下，鮮香宜人。蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，是補充蛋白質一個不錯的選擇。吃蝦可改善胃口增進食慾，減輕疲勞。鮮蝦和豆腐結合更適合孕婦食用。
准備食材：豆腐1塊、蝦10隻、海藻1小撮、食鹽適量、水適量、植物油適量。
做法：
步驟1：豆腐切塊。
步驟2：海藻干放入清水中泡發半小時至完全展開。
步驟3：鮮蝦洗凈，剪去須，先將鮮蝦過油鍋炒至變色。
步驟4：另起湯鍋，加入適量的水，燒滾後，加入炒過的鮮蝦。
步驟5：之後依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分鍾，加入鹽調味即可。
烹飪小貼士
1、新鮮的海藻芽表面有許多粗鹽粒，需用水略浸泡一會兒，去除鹽粒。
2、做湯的豆腐最好選用嫩滑的南豆腐，北豆腐比較韌，適合煎炒。
3、使用翻炒過的魚頭和魚尾做湯，可以去除魚腥味兒。
㈣ 蝦皮海藻湯的做法，蝦皮海藻湯怎麼做好吃，蝦皮
主料
海藻
適量
蝦皮
適量
輔料
鹽
少許
步驟
5.出鍋，冷卻後食用
㈤ 海藻菜做湯怎麼做好吃
食材
主料
干海藻
50克
雞蛋
2個
輔料
鹽
適量
醋
少許
香油
少許
步驟
8.湯碗盛起加點香油，醋即可。
小貼士
干海藻開水泡發，海藻一定要清洗干凈，最後放調味品。不放醬油。
㈥ 冬瓜海藻湯的做法，冬瓜海藻湯怎麼做好吃，冬瓜
主要食材：冬瓜500克，豬扇骨500克，海藻適量。
其他食材：胡蘿卜1根，薏米100克，蜜棗1顆，姜3片。
1.豬扇骨洗凈切件，焯水備用；冬瓜胡蘿卜切滾刀塊；干海藻泡開洗凈沙子；薏米洗凈備用。
2.瓦煲放入適量水煮開，然後把所有材料放進去，先大火煮開10分鍾後轉小火熬兩個小時。
3.放鹽調味即可食用。